Pasta casera

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5min · 3 servings

Cómo hacer Pasta Casera al Huevo, completamente a mano y sin máquina!

Ingredientes
 • Harina de Trigo "0000" 300 Gr.
 • Huevo 3 u.

Procedimiento 
 • Colocar la harina sobre la mesa, formar una corona y agregar los huevos en el centro.
 • Batir los huevos para desligar y de a poco ir incorporando la harina.
 • Amasar bien, durante unos 10 minutos aproximadamente, la masa debe quedar lisa y pareja.
 • Cubrir con film (o bolsa plástica) y dejar descansar durante 20 minutos.
 • Tomamos la masa ya descansada y la colocamos sobre la mesa enharinada.
 • Aplastamos el bollo y con la ayuda de un palo comenzamos a estirar la masa.
 • El punto justo de espesor, es cuando se puede ver a través de la masa.
 • Disponer la masa sobre la mesa y dejarla orear durante unos 20 minutos.

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CUKit!