Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Un Jour dans l'Histoire
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De la Préhistoire aux révolutions du vingtième siècle, en passant par l’Antiquité, le Moyen Âge ou le siècle des Lumières, Laurent Dehossay et ses invités voyagent sur la ligne du temps pour analyser les grandes étapes qui ont conduit au monde d’aujourd’hui. Humanisme, guerres, arts et sciences, économie, gastronomie : l’histoire se raconte en partant sur les traces de celles et ceux qui ont façonné notre présent : Cléopâtre, Olympe de Gouge, Napoléon, Churchill, Edith Cavell … Le passé nous éclaire sur les questions d’actualité : genre et sexualité, féminisme, environnement, rapports entre Orient et Occident … Apprendre pour comprendre. Dès ce lundi, Un Jour dans l'Histoire présenté par Laurent Dehossay revient pour une onzième saison avec Yasmine Boudaka, Régine Dubois, Cindya Izzarelli , Cécile Poss, Axelle Thiry, Helena Verrier, Nicolas Bogaerts, Eric Loze, Jean-Marc Panis et Jonathan Remy. LUNDI 26 AOUT 13h15 : Le corps des femmes : fantasmes et violences à travers les siècles Quel regard les sociétés occidentales ont-elles porté sur le corps de la femme à travers les siècles. Ce corps a-t-il toujours été enfermé, à l'instigation des hommes, dans des normes imposant la douceur, la passivité et la soumission. Quelles ont été, depuis le Moyen Âge, les formes de résistance au fantasme, à l'aliénation, à l'idéalisation, à la répression ? Réponses avec Stanis Perez, coordonnateur de recherche à la Maison des sciences de l’homme Paris-Nord. Auteur de " LE CORPS DES FEMMES - Mille ans de fantasmes et de violences (XIe -XXIe siècle) aux éditions Perrin. 14 heures : La pouponnière d’Himmler Le grand projet de Troisième Reich cher à Hitler était gourmand en bras armés. Dans cette optique, le régime nazi a créé des maternités pour y élever de futurs seigneurs de guerre aryens : on les appelait de Lebensborn. Caroline De Mulder raconte au micro de Jean-Marc Panis ce terrifiant projet dans son très documenté roman La Pouponnière d’Himmler paru aux éditions Gallimard MARDI 27 AOUT On les appelait " Les escrocs en jupons " (Années folles) Qui sont ces femmes qui sont sorties des chemins de la légalité ?Sont -elles des insoumises, des audacieuses, des ambitieuses, des courageuses ? Ne sont-elles animées que de leur seule soif de liberté, dépourvues de sens moral ? Qu’ont-elles en commun ? Qui sont les " Arnaqueuses des Années folles " ? On y répond avec Marina Bellot, journaliste , " Les Arnaqueuses des années folles " aux éditions Tallandier. 14 heures : L’héritage du Parti communiste Italien : De la fondation à l’Après-Guerre 1921-1948 1/2 C’était le parti communiste le plus puissant et sans doute aussi le plus original d’Europe occidentale. Né de la scission du Parti Socialiste en 1921, il représente à la fin des années 1970 près d’un tiers des électeurs en Italie. Dans son livre “L’Héritage perdu du parti communiste italien” (Aux éditions Les Impressions nouvelles), le journaliste et documentariste Hugues Le Paige au micro de Nicolas Bogaerts retrace l’histoire d’un Parti dont les méthodes et les modes de pensées centrés sur le collectif sont encore au coeur de bien des enjeux politiques. MERCREDI 28 AOUT 13h15 : Niki de Saint Phalle : rire pour ne pas pleurer Nous sommes en septembre 1965, à la galerie Iolas, boulevard Saint Germain, à Paris.Niki de Saint Phalle y expose ses " Nanas ". Des créatures joyeuses et fantasques, sculptures sur treillis métallique tendu de tissus, puis façonnées en résine de polyester. Des femmes opulentes et légères, en équilibre, comme suspendues, soulevées du sol, des filles qui dansent sans fin et célèbrent la vie solaire et décomplexée. Que reste-t-il, aujourd’hui, de l’œuvre d’une artiste qui a rit pour ne pas pleurer ? Avec Anne Hustache, historienne de l’art. 14 heures : La Spoliation des Juifs en Belgique pendant la Seconde guerre mondiale Episode 1 : Terre d’accueil Entre 1933 et 1945, les Nazis ont persécuté et assassiné les Juifs d’Europe. Ils leur ont aussi volé tout ce qu’ils possédaient. Par décret, par la ruse et par la violence, les Nazis ont spolié et dépouillé les Juifs, radicalement et systématiquement, partout dans le Reich. Et notamment en Belgique. " La Spoliation des Juifs en Belgique pendant la Seconde guerre mondiale ", une série réalisée par Eric Loze et Antoine Duwaerts et disponible Auvio
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