Редька полевая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Raphanus raphanistrum»)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Редька полевая
Редька полевая
Редька полевая, цветы и завязи
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Вид:
Редька полевая
Международное научное название
Raphanus raphanistrum L.
Синонимы
Внутривидовые таксоны

Редька полевая[1], или Редька дикая[1] (лат. Raphanus raphanistrum) — однолетнее травянистое растение, по современной классификации единственный ботанический вид рода Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae) .

Известно как лекарственное и медоносное растение.

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Ботаническое описание

[править | править код]

Стебель высотой 10—70 см, часто извилистый.

Нижние листья лировидно-перисторассечённые, с четырьмя — шестью парами листочков.

Лепестки жёлтые, реже белые или пурпурные.

Стручки длиной 3—8 см, диаметром не более 5 мм, твёрдые, при созревании распадаются на отдельные членики.

Цветёт всё лето и осень.

Распространение и экология

[править | править код]

Произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке и Западной Азии (без Аравийского полуострова). Натурализовалось повсеместно.[2]

Часто растёт как сорное на посевах, встречается у дорог, жилья, на пустырях, засорённых лугах и опушках.

Хозяйственное значение и применение

[править | править код]

Даёт нектар и пыльцу, поэтому цветки охотно посещают медоносные пчёлы[1][3].

Ядовитое растение для сельскохозяйственных животных. Симптомы отравления схожи с горчицей полевой (Sinapis arvensis). Массовое отравление наблюдалось у ягнят, выпущенных в заросшее поле цветущей редьки. Смерть некоторых ягнят наступила в течение первых суток[1].

По старым наблюдениям в Швеции поедается крупным рогатым скотом и козами, лошади не едят. По наблюдениям в СССР, в молодом возрасте поедалась удовлетворительно. Силос получается хорошим и скотом охотно поедается. Питательная ценность травы не выше среднего. Химический состав редьки полевой указан ниже[1]:

Что анализировалось От абсолютного сухого вещества в % Источник и район
золы протеина жира клетчатки БЭВ
семена 4,4 34,5 35,5 4,1 21,5 Дубянская, 1932
4,4 12,0 9,3 35,3 39,0 Клинг, 1933

Классификация

[править | править код]

Raphanus raphanistrum  L., 1753, Sp. Pl. : 669

Вид Редька полевая относится к роду Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

  ещё 16 семейств   еще 13 видов, ожидающих подтверждения
       
  порядок Капустоцветные     род Редька    
             
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Капустные     Редька дикая
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 354 рода  
     

Внутривидовые таксоны

[править | править код]
  • Raphanus raphanistrum subsp. landra (Moretti ex DC.) Bonnier & Layens
  • Raphanus raphanistrum subsp. rostratus (DC.) Thell.
  • Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin - Редька посевная, подвид, к которому относится большинство культурных форм редьки, используемых в пищу.

Культурные сортогруппы

[править | править код]

В современной систематике наблюдается тенденция к минимизации выделения самостоятельных внутривидовых таксонов (подвиды, разновидности и т.п.) и включение их вместо этого в синонимику основного вида. По этой причине вместо многочисленных ботанических форм редьки, которые встречаются в более ранних классификациях, в настоящее время используются сортогруппы или сортотипы культиваров, объединяющие схожие по тем или иным характеристикам сорта, например, редис, редька чёрная, редька белая, лоба, дайкон и др.

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 4 5 Ларин, Ларина, 1951, с. 461.
  2. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
  3. Абрикосов Х. Н. и др. Редька // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 318. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 4 октября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
  4. Raphanus raphanistrum L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 12 декабря 2023. Архивировано 12 декабря 2023 года.

Литература

[править | править код]
  • Raphanus raphanistrum L.: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 10 декабря 2021)