上位の肯定的レビュー
5つ星のうち5.0この方の書籍を買うのは初めてですが、買って良かったです。レンジでゆで卵が作れたり、冷凍肉を解凍せず、味付け+レンジのみで調理できたり。
2024年7月17日に日本でレビュー済み
レシピを検索する中でちょくちょくお名前を拝見していた女性の方の最新刊とのことです。
いつもの「食材+奥薗壽子(さん)」に加えて、
いつの間にか「食材+山本ゆり(さん)」で検索している事に気がついたので、思い切って書籍を購入してみました。
買って良かったです。
カチカチの冷凍鶏胸肉が、裏表合わせて10分のレンジ加熱で美味しい蒸し鶏に仕上がったり、
冷凍カチカチの豚こまを使ってレンチンのみで肉じゃがになったり。
冷凍肉を解凍せず使えるなんて、私には革命でした。
冒頭のメニューでファ◯チキに似たザクザクの大判鶏唐揚げがフライパンですぐ作れたり。
表紙をめくってすぐのレンジ活用ブックには、
ゆで卵、温泉卵風、薄焼き卵、スクランブルエッグをレンジのみで作れる手順が載っています。
副菜のカボチャの煮物は毎週作っています。レンチンするだけなので、これは作るっていうのかな!?と思うほど簡単で美味しいです。
お弁当に向く水分少なめに仕上がるおかずには、お弁当マークつきです。
メニューのだいたいが2人前ほどです。レシピ通り作れば簡単で美味しいです。
家族の夕食用に4人分作る時は倍量が載っていればそちらを、なければ調味料を×1.5倍にしています。
余談ですが、
山本ゆりさんの書籍は洋食寄り、奥薗壽子さんの書籍は和食寄りと使い分けています。
今後、簡単な手順でとっても美味しいメニューを生み出すお二人のコラボなど実現したらとっても嬉しいです。