Insalata di pollo con salsa allo yogurt
4.7
(3)
L'insalata di pollo è un piatto gustoso che si realizza in poco tempo, perfetto per la pausa pranzo. Si fa con o senza maionese? Dipende se la volete più leggera o più cremosa. Oggi vi proponiamo un compromesso, l'Insalata di pollo con salsa allo yogurt.
Yogurt, maionese, miele ed erbe aromatiche sono gli ingredienti principali di questo dressing che abbiamo utilizzato per condire l'insalata di pollo con lattuga, fagioli, cetrioli e mirtilli. Sostituendo lo yogurt intero con lo yogurt greco, otterrete una salsa più cremosa, ideale anche da spalmare sui crostini per l’aperitivo.
Per fare la vostra insalata di pollo sempre diversa provate anche: Insalata di pollo con citronnette aromatica, Insalata di pollo in «bagnetto verde», Insalata di pollo con maionese di fave, Insalata di pollo tonnata, Insalata di pollo, pesche e fagiolini, Insalata di pollo, papaia e avocado, Insalata di pollo, finocchio e bacon.
Tempo
25min
Prodotto
4 persone porzioni
Ingredienti
PER LA SALSA
150
100
8
1
2
PER L'INSALATA
320
125
200
100
1
1
1
Procedimento
Step 1
Per la ricetta dell'insalata di pollo con salsa allo yogurt, iniziate dalla salsa quindi mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne le erbe aromatiche. Aggiustate di sale e insaporite con una macinata di pepe misto.
Step 2
Completate con un trito fine di prezzemolo e di erba cipollina.
Step 3
Disponete in una ciotola la polpa sfilacciata di pollo arrosto, la lattuga, i fagioli rossi lessati, i cetrioli tagliati a fette sottili e condite il tutto con la salsa allo yogurt.
Vota la ricetta Insalata di pollo con salsa allo yogurt
