Ils manquent de mots pour qualifier ce qui fut leur cadre de travail, car ces deux jeunes hommes d’origine étrangère maîtrisent mal le français. Mais dans leurs témoignages visionnés par Libération ce mot revient : «Pourri.» Ces ouvriers ont travaillé plusieurs mois, en 2022 et 2023, au sein de l’élevage Novoporc, situé dans la commune de Mant, au nord de Pau (Landes). Et les images qu’ils ont tournées au sein de cette exploitation industrielle laissent sans voix : les cadavres de porcelets se comptent par dizaines. Ils forment de petits tas au pied des cages dans lesquelles les truies sont enfermées pour les allaiter, ou bien gisent au milieu d’autres cochons plus grands. Dans une autre séquence, on aperçoit le cadavre imposant d’une truie, gris et gonflé, sans doute laissé là pendant plusieurs jours. D’autres images ont été tournées tandis que des ouvriers tentent de sortir une autre truie tombée dans la fosse à lisier, le réservoir qui recueille les excréments des animaux.

«Lorsque ces lanceurs d’alerte nous ont contactés, ils ont évoqué le mauvais état de cet élevage, les installations défectueuses, les infiltrations d’eau et les pannes de ventilation», raconte Pauline di Nicolantonio, chargée de campagne au sein de l’association de défense animale Futur Asso. «Mais le pire, c’est que des animaux tombent dans la fosse à lisier qui se situe juste en dessous des cases dans lesquelles le