Après la peur provoquée chez les parents des enfants contaminés à la bactérie Escherichia coli présente dans du morbier, place à l’enquête judiciaire. Ce vendredi, le parquet de Paris a annoncé avoir ouvert une enquête, fin mai, pour «blessures involontaires et mise en danger» afin de déterminer les circonstances dans lesquelles des enfants ayant consommé ce fromage au lait cru en novembre 2023 avaient été infectés par la bactérie E. coli.
Le pôle Santé publique du parquet a également ouvert une enquête pour «mise sur le marché d’un produit préjudiciable à la santé, tromperie aggravée et non information du préfet du risque pour la santé», a précisé le ministère public, confirmant une information de L’Informé. La justice s’intéresse à «plusieurs cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) consécutive à une infection à E. coli STEC (bactérie pathogène) chez des enfants liée à la consommation de morbier», détaille encore le parquet.
En décembre 2023, les autorités sanitaires avaient en effet engagé le rappel de plusieurs fromages à base de lait cru fabriqués par l’entreprise Route des Terroirs. Cette décision faisait suite à la détection, dans une crèche de Toulouse, de six cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) dus à cette bactérie. Ce syndrome peut se traduire notamment par une insuffisance rénale et est particulièrement dangereux pour les enfants et les personnes âgées. Dès fin décembre 2023, la santé des enfants contaminés ne suscitait toutefois plus d’inquiétudes.
E. coli, une bactérie au cœur d’une épidémie d’intoxications
Escherichia coli, dite E. coli, désigne toute une famille de bactéries, qui sont très loin d’être toutes dangereuses pour la santé. Au contraire, elles sont présentes en grand nombre dans l’appareil digestif où une partie d’entre elles jouent un rôle dans le bon fonctionnement de l’organisme. Mais certaines variétés d’E. coli peuvent, à l’inverse, provoquer des intoxications.
La même bactérie est au cœur d’une autre affaire judiciaire, qui a connu cette semaine une avancée notable : Nestlé France a annoncé ce vendredi avoir été mis en examen pour «homicide involontaire, blessures involontaires et tromperie» dans l’information judiciaire ouverte sur les pizzas Buitoni contaminées et suspectées d’avoir provoqué la mort de deux enfants en 2022. Une filiale exploitant l’usine de Caudry (Nord), où les pizzas avaient été fabriquées, a aussi été mise en examen, selon un communiqué de Nestlé France. Sollicité, le parquet de Paris n’était pas en mesure vendredi après-midi de confirmer les chefs de poursuites visant Nestlé France et cette filiale.