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Croquette de fish and chips et dips de chakchouka

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Des fish & chips à tremper sans modération !

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Fish And Chips Recipe No Beer

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Ingredients

• 400g de cabillaud coupé en bâtonnets

• Pâte :

• 100g de farine

• 130g de bière

• 1 blanc d’œuf

• 1 pincée de sel

• Dips de chakchouka :

• 1 petite boite de tomates concassées

• 1 poivron grillé et coupé en morceaux

• 1 gousse d’ail

• 1 oignon

• 1 verre d’eau

• 1 morceau de sucre

• 1 cuillère à café de coriandre moulue

• 1 cuillère à café de cumin

• 1 cuillère à café de piment doux

• 1 petit bouquet de coriandre fraîche

• Sel, poivre

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• Dips de chakchouka :

• 1 petite boite de tomates concassées

• 1 poivron grillé et coupé en morceaux

• 1 gousse d’ail

• 1 oignon

• 1 verre d’eau

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• 1 cuillère à café de piment doux

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