Jaén

Jaén esconde pueblos que son joyas históricas y una naturaleza que deja sin aliento.

Es una de las provincias andaluzas más calurosas pero sabe muy bien cómo refrescarse cuando llega el verano. Recorremos los parajes naturales jienenses donde disfrutar de un buen baño en mitad de la naturaleza.

Bienvenidos a los enigmáticos Campos de Hernán Pelea.

La Guía Michelin ensalzó con fuerza la gastronomía de Jaén en su última gala. Y sí, la provincia merece un viaje.

El Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas cuenta con una de las rutas naturales más espectaculares de toda Andalucía. La senda del río Borosa esconde paraísos terrenales hasta hoy no demasiado conocidos.

Linares se prepara para su cuarta edición del Festival de Arte Urbano con ocho murales más que se suman a los 30 que ya están repartidos por todo el municipio.

Llevan años decidiendo si podría o no ser parte del patrimonio de la UNESCO. El paisaje de olivos de Jaén opta a formar parte de la protección del Patrimonio de la Humanidad, a pesar de la sombra del desastre de Doñana.

Se considera la cuna del olivar y se dice que tiene su propia variedad de aceituna. Nos escapamos a uno de los pueblos de Jaén con más historia escondida y donde el oleoturismo es ley.

Santiago-Pontones, en la Sierra de Segura, es ese lugar capaz de derribar tópicos; el corazón de una sierra que sorprende, engancha y es la escapada perfecta para quien busca tranquilidad y paisajes inolvidables. 

Ni Baeza, ni Úbeda, ni Andújar. Hoy nos escapamos a Linares, otro de los paraísos del tapeo de la provincia andaluza, una ciudad a la que hay que venir siempre con hambre.

Además del mejor queso del mundo, Jaén esconde un montón de quesos que solo unos pocos conocen. Nos adentramos en las tierras del Santo Reino donde el queso de cabra es ley y el gusto por el trabajo artesanal marca la diferencia.

La película de Manuel Martín Cuenca se desarrolla en las impresionantes Sierras de Cazorla y Segura. El paisaje es el protagonista.

La Sierra Sur de Jaén se extiende hacia el centro de Andalucía en una sucesión de cadenas montañosas que te hace olvidar el tópico del mar de olivos.

La sierra de Andújar, en Jaén, alberga unas 500 especies, la mitad de la península ibérica.

De Miami a Singapur y de Londres a París: no hay amante del dulce que no caiga rendido ante este delicioso babá jienense con más de 100 años de historia.

Además de ser uno de los pueblos con más encanto de Sierra Mágina, descubrimos la casa de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.

Llegó el momento de la nueva cocina jienense.

Pertenece a la red de Los Pueblos más bonitos de España y no es para menos: Segura de la Sierra es la escapada que todos necesitamos hacer al menos una vez en la vida.

Metemos en la coctelera una pizca de historia, un puñado de olivos, arquitectura modernista e incluso, por qué no, viñedos. Agitamos bien… y nos sale esta maravilla.