Après les aliments qu’elles recommandent le plus à leurs clients pour une détox de printemps, les naturopathes expertes en nutrition nous révèlent ceux qu’elles ont choisi de bannir de leur réfrigérateur.
Les aliments à éviter pour être en meilleure santé selon les naturopathes :
Sarah Benhamou, naturopathe :
- Des charcuteries industrielles. La raison ? Elles contiennent des nitrites, dont on connaît l’impact négatif sur la santé.
- Des jus de fruits industriels. En plus d’un pic de glycémie assuré, ils n’ont aucun intérêt nutritionnel.
- Des plats industriels prêts à consommer. Leur composition est plus que douteuse ! Si vous n’avez pas le temps, préférez un poisson bio surgelé avec des légumes bio surgelés - au four en 15 minutes, régalez-vous sainement !
Lucile Champy, consultante en alimentation :
- Des crèmes dessert. Elles sont ultra-transformées, or je fuis les additifs qui nuisent terriblement au microbiote et augmentent l’inflammation chronique. Il est tellement facile d’en faire des versions maison avec de vrais ingrédients.
- Des yaourts 0%. Les produits light sont paradoxalement le meilleur moyen de prendre du poids. Ils sont souvent plus sucrés (pour compenser le manque de graisses, et les versions “sans sucres” sont denses en édulcorants artificiels.
- Du beurre. Je ne suis pas anti-beurre, mais je lui préfère le ghee ou les purées d’oléagineux.
Les Plus Lus
Mary Delberghe, naturopathe :
- Des yaourts au lait de vache. En tout cas ceux des supermarchés qui sont inflammatoires et acidifiants. Ils contiennent des protéines de lait de vache (comme la caséine) et du lactose, qui peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes et entraîner des réactions inflammatoires. J’ai vu une vraie différence sur ma peau et ma digestion en les arrêtant ! Je les remplace par des yaourts végétaux ou des compotes.
- De la margarine. C’est un substitut du beurre qui n’a aucun intérêt pour la santé, en raison de ses ingrédients (huiles végétales désastreuses pour la planète et la santé) et de son processus de fabrication. La plupart des margarines commerciales contiennent des graisses trans (connues pour augmenter le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiaques) et des huiles végétales hydrogénées. J’utilise plutôt de vraies sources de gras comme le beurre, le ghee ou les huiles de coco, d’olive ou de noix.
- Des jus de fruits. Ces jus n’ont aucun intérêt pour la santé, au contraire ils sont souvent riches en sucre ajouté et dépourvus de fibres bénéfiques présentes dans les fruits entiers. Ils vont entraîner des pics de glycémie tout au long de la journée, et cela peut avoir des conséquences sur notre poids, notre énergie.
Les Plus Lus
Mary Capelle, naturopathe :
- Des plats industriels préparés. Ils sont trop riches en sel et en mauvais gras. Je préfère avoir le plein de légumes dans mon frigo et ainsi avoir du fait maison.
- Du beurre. Il est trop riche en graisses saturées. Pour la cuisson je préfère une cuisson vapeur, quitte à ajouter ensuite du bon gras comme les oméga 3 sur mes légumes, ou, si j’utilise une poêle, j’opte pour de l’huile d’olive ou de l’huile de coco.
- Des jus de fruits. Quand le jus du fruit est extrait, il n’y a plus les fibres qui permettent de capter le sucre, le jus est alors extrêmement sucré ce qui est à éviter. Petite astuce : pour donner un petit goût à votre eau, ajouter dans 500ml d’eau, une cuillère à soupe d’eau florale de fleur d’oranger, de menthe ou encore de thym. Cela permet de twister son eau et ainsi lui apporter des bienfaits : la fleur d’oranger apaise, la menthe aide à digérer et le thym est purifiant !
Mélodie Dewever, naturopathe :
- Des produits à base de lait de vache. Le lobby des produits laitiers a très bien fait son travail, car aujourd’hui, on pense que pour être en bonne santé et avoir un apport suffisant en calcium, il faut consommer des produits laitiers. Ceux à base de lait de vache sont inflammatoires, ils contiennent une enzyme qui rend difficile la digestion, mais aussi de la caséine, protéine à laquelle beaucoup de personnes sont sensibles (et pouvant entraîner de l’acné, des problèmes de digestion, des migraines…). Sans parler des problèmes cardiovasculaires qu’ils peuvent engendrer, ni de l’impact environnemental que leur production entraîne.
- Des produits transformés. Comme, par exemple, les repas tout faits. Je suis partisane des produits frais bruts, à assembler simplement en ajoutant des herbes, des épices et du citron !
- Des sodas. Ils sont pleins de sucres (même le coca cola light !), très inflammatoires et font monter le taux de glycémie en flèche. Je préfère une bonne eau gazeuse avec une cuillère de Gimber (boisson à base de gingembre), ou tout simplement une eau avec un peu de citron et de menthe.
Les Plus Lus
Retrouvez aussi sur Vogue.fr :
Boire de l'eau chaude et du miel le matin est bon pour la santé (et pour la taille)
Ce légume printanier a des vertus insoupçonnées (qui peut rivaliser avec les multivitamines)
Ce fruit délicieux qui prend soin de votre glycémie et booste votre production de collagène
Encore plus de Vogue France en vidéo :
