Тученица
Облик
- Вижте пояснителната страница за други значения на Тученица.
Тученица | ||||||||||||||||
Природозащитен статут | ||||||||||||||||
![]() Незастрашен[1] | ||||||||||||||||
Класификация | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Научно наименование | ||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||
Тученица в Общомедия | ||||||||||||||||
[ редактиране ] |
Тученица (Portulaca oleracea) е едногодишно растение с месести листа, което понякога се смята за плевел, но се включва като продукт предимно за салати в кухнята на много държави. В Северна България и на други места растението е известно като тлъстига – наименование може би свързано с формата и дебелината на неговите месести листа. Във видинското Ново село, както и в целия видински регион, растението се нарича грашица, а в стралджанската област – брюченка.
Приложение
[редактиране | редактиране на кода]Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин С, флавоноиди и се използва за различни медицински цели в много страни по света.[2]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Portulaca oleracea (Linnaeus, 1753). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
- ↑ Portulaca oleracea // Cornell University, Department of Animal Science. Посетен на 17 май 2012. (на английски)