Horta em apartamento: especialista dá 5 dicas preciosas

A nutricionista Silvia Jeha é uma enciclopédia quando o assunto é hortas e cuidados com plantas. Ao lado de sua irmã, Sabrina, ela administra o viveiro orgânico Sabor de Fazenda, situado na Vila Maria, na Zona Norte de São Paulo, onde é possível encontrar mais de 170 espécies de temperos, ervas, hortaliças e plantas alimentícias não convencionais, conhecidas como PANC.

Além disso, ela comanda cursos e dá aulas sobre o tema, além de promover o projeto Dedinho Verde, que consiste em aulas de educação ambiental e jardinagem para crianças com idades entre 4 e 10 anos de pelo menos 15 escolas de São Paulo. Por aproximadamente três horas, a meninada larga tablets e outros itens digitais para por a mão na terra. “Elas sentem o cheiro das ervas, mexem na compostagem, nos bichos do jardim e do minhocário”, descreve.

Na 5ª edição do Casa Vogue Experience, Silvia comandará o workshop Horta de temperos em pequenos espaços no dia 23 de outubro, às 15 horas.

À pedido da Casa Vogue, ela ensinou 5 dicas para quem quer ter horta em apartamento. 

Confira! 

1. Sol, antes de qualquer coisa
“O sol é fundamental, não dá para ter horta em casa sem colocá-la em um espaço que receba, pelo menos, 4 horas de luz por dia”, disse.

2. Escolha bem as espécies
Silvia explica que é importante levar em conta as características de sua casa antes de até mesmo escolher as espécies das plantas. “Manjericão e hortelã, por exemplo, não toleram vento”, disse. “Alecrim, lavanda, tomilho e orégano, sim."

3. É preciso drenar
Já que a horta não será plantada no solo, é preciso que o vaso dela tenha ao menos 15 centímetros de altura. Depois, é preciso criar um sistema de drenagem, para que a água não acumule no fundo e apodreça a raiz. “A primeira camada, a do fundo, é de pedra, a segunda pode ser de areia ou manta de drenagem, e a terceira é de terra”, disse.

4 - A rega
“A chance de matar planta por excesso de água é maior que por falta”, disse. Um bom truque ensinado por Silvia lembra o clássico da culinária, no preparo de bolos: coloque um palito de fósforo na terra, se sair sujo, ela está úmida, não precisa ser regada. Caso contrário, pode molhar. “Pode usar o dedo também”, disse.

5 – Adubação
“O vaso, diferentemente de um canteiro, depende da pessoa”, disse. Silvia recomenda que a terra seja adubada a cada 45 dias. Para isso, pode ser usado adubos orgânicos, que podem ser encontrados no mercado.

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