As crianças tomaram a cozinha do Casa Vogue Experience nesta manhã de domingo (11/11). As irmãs Camila e Gabriela Kirmayr, da consultoria Coisa de Nutri, ofereceram a “Oficina de Nutrição para pais e filhos”, mediada por Ana Paula Pontes, editora-chefe da revista Crescer.
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Na primeira parte do workshop, Camila e Gabriela reuniram as crianças em círculo e apresentaram os três grupos de alimentos: construtores (proteína e grãos), reguladores (frutas e verduras) e energéticos (carboidratos). Em seguida, contaram as vantagens de optar pelo arroz integral, de forma lúdica, para os pequenos.
Para finalizar, os pais foram convidados para uma roda de conversa, em que discutiram os desafios de uma alimentação nutritiva para as crianças. Uma das dúvidas dos pais foi a questão do lanchinho ideal. De acordo com as nutricionistas, é necessário mesclar os grupos alimentares. Pães ou cereais (até pipoca) podem ser combinados com leites, ovos e iogurtes e frutas. Sobre os sucos, as nutricionistas orientam que sejam feitos e consumidos na hora (ou em até um dia). Mas é possível congelá-los também. “É preciso ter cuidado com os produtos industrializados que contém muito açúcar e conservantes”, alerta Gabriela. “Mas é bom lembrar que é melhor dar sempre a fruta para a criança do que o suco por conta das fibras”, explica. As nutricionistas também explicam como selecionar bons frutos e legumes. “Nossa recomendação é que alimentos que são consumidos sem casca, como o morango, sejam sempre orgânicos”, orienta Camila.
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