Tipps aus Omas Trickkiste: Tipps für Haus, Hof, Garten, Küche und Gesundheit Mit Fleckenlexikon
Von Wilfried Bauer
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Über dieses E-Book
Wilfried Bauer
Karl Wilfried Bauer, 1955 in Köln geboren, lebt in Brühl/Rheinland. Neben Anekdoten aus dem rheinischen Milieu schreibt er Kurzgeschichten und Romane. Nicht die großen Superhelden spielen die Hauptrolle in seinen Geschichten, sondern Lück, wie ich und Du.
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Buchvorschau
Tipps aus Omas Trickkiste - Wilfried Bauer
Tipps für den Haushalt
Die besten Tipps und Kniffs aus Omas alter Trick-Kiste
… gesammelt und zusammen getragen von Wilfried Bauer
Das ist die Fortsetzung von Omas alter Trickkiste
. In diesem Ratgeber sind noch viel mehr Tipps enthalten als beim Vorgänger. Zu dem sind hier zahlreiche Tipps enthalten, wie Flecke entfernt werden. Zusammengefasst im Kapitel Omas kleines Fleckenlexikon
.Die besten Tipps und Kniffs aus Omas alter Trick-Kiste
Oma hatte Tricks und Kniffes auf Lager, die noch heute klappen und uns Geld sparen helfen. Warum also in Apotheke, Drogerie, im Supermarkt oder sonst wo teure Dinge kaufen, die noch dazu gespickt sind mit Substanzen aus dem Baukasten der modernen Chemieproduktion? Oma brauchte all dies nicht. Und sie kam bestens damit klar. Daher ist dieses eBook eine wahre Goldgrube für Menschen die sich nicht auf die Versprechungen und Verlockungen der Werbung verlassen wollen. Wer in Omas alte Trick-Kiste greift, ist für nahezu alle Eventualitäten des täglichen Lebens gewappnet.
In diesem Ratgeber sind auch viele Hinweise für die Speisenzubereitung enthalten. Denn eine der Lieblingsbeschäftigungen des Menschen ist das ESSEN. Denn missratenes
Essen kann mit alten und guten Kniffen doch noch gerettet
werden und zu einer schmackhaften Mahlzeit werden. Diese Tipps beziehen sich natürlich auf die gute alte Hausmannskost und nicht auf die Fertiggerichte.
Im letzten Teil befindet sich ein Ratgeber zum Thema Flecke, auf der Kleidung, auf Möbeln oder an anderen Gegenständen des täglichen Lebens. Wir wünschen jedem Leser gute Unterhaltung.
In mehr als 500 Tipps kann jeder sein Wissen erweitern und zu neuen Kenntnissen gelangen.
Urheberrechtshinweise
Alle Rechte liegen beim Autor. Nachdruck in jeder Form oder die Wiedergabe durch private und öffentliche Medien wie Radio, Fernsehen, Bild- und Tonträger, die Speicherung und Verbreitung in elektronischen Medien oder Benutzung für Vorträge auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Autors. Zuwiderhandlungen werden vom Autor umgehend straf- und zivilrechtlich verfolgt. Ebenso ist die Weitergabe dieses eBooks, ob kostenlos oder gegen Gebühr, nicht statthaft und wird umgehend straf -und zivilrechtlich verfolgt. Dieses Buch darf ohne Genehmigung des Autors nicht als Hörbuch produziert und verkauft werden.
Erste Auflage 2017
Copyright © Wilfried Bauer, Germany, 99867 Gotha
Kontakt:
E-Mail: [email protected] oder Telefon:0152 299 19 437
Rechtshinweis
Alle in diesem Buch dargestellten Tipps sind vom Autor größtenteils praktisch erfolgreich erprobt worden. Trotzdem kann der Autor keine Haftung für Dritte übernehmen, wenn diese damit keinen Erfolg haben oder sie an Dritten körperliche oder seelische Schäden anrichten. Alle Anleitungen, die der Leser dieses eBooks in der Praxis anwendet, macht er in eigener Verantwortung.
Vorab hier die einzelnen Beiträge im Überblick
Blumen und Pflanzen
So haben Sie länger Freude an Ihren Rosen
Die Rosen von Blattläusen befreien
Rosenköpfe erwachen zu neuem Leben
Pflanzendünger aus Bierresten
Tomatendünger selbst gemacht
Hausgemachte Blumendünger
So gedeihen Topfpflanzen wunderbar
Schnittblumen auf ein langes Leben in der Vase vorbereiten
Wenn Blumen in der Vase „wachsen"
Besonders lange am Flieder erfreuen
Ein langes Leben für die Rosen
Gekaufte Schnittblumen frisch nachhause transportieren
So werden Sie Unkraut los
Pflanzen pflegen mit Bier
Noch prächtigere Zimmerpflanzen
Tipps für Kakteenfreunde
Pflanzenableger treiben schneller….
Speisen Zubereitung
Perfekter Käsekuchen
Köstlicher Marmorkuchen
Der optimale Obstkuchen
Das macht den Kuchen luftiger
Den Kuchen länger frisch halten
Zu viel Zucker ist aus Versehen in den Kuchenteig geraten?
So bleiben Rosinen (Sultaninen) im Kuchen oben
Streuselkuchen bleibt länger frisch
So trocknet der Kuchen nicht so schnell aus
Mohn für den Kuchen richtig mahlen
Die perfekte Schlagsahne
So gelingt ihre Schlagsahne garantiert
Die Schlagsahne wird auch anders steif
Die Schlagsahne bleibt viel länger steif…
Wenn die Buttercreme länger frisch bleiben soll…
Wenn der Zuckerguss des Kuchen beim Schneiden nicht brechen soll…
Wenn der Zuckerguss bei jedem Kuchen ein besonderes Aroma haben soll…
Der perfekte Hefeteig
Der ganz besondere Hefeteig
Verfeinerte Pfannkuchen
Leichte und lockere Pfannkuchen
Luftige und kalorienärmere Pfannkuchen backen
Tortenböden weichen nicht so schnell durch...
Exklusiven Biskuitboden zaubern
Wie Sie knusprige Waffeln bekommen
So bleibt das Weihnachtsgebäck weich
Glühweinreste als Gewürz
Weinreste vom letzten Fest
Soßen andicken
Ausgeflockte Sauce Hollandais retten
Gemüsecremesuppen schön sämig
Veredeln Sie ihre leckere Suppe mit Fleischresten
Zartes Suppenfleisch
Eigelb zum Soßen binden gerinnt nicht...
Den zu starken Curry-Geschmack in der Soße entschärfen
Feine Currysoße
Curry-Soße nach Gourmet-Art
Lassen Sie ihre Senfsoße zum Gaumenschmaus werden
Den Senf am Leben erhalten
Mehl klumpt beim Anrühren von Soßen nicht...
Kartoffelknödelteig verfeinern
Kartoffelsalat mit „Frischekick"
Gleichmäßige Kartoffelscheiben von gekochten Kartoffeln bekommen Sie …
Pellkartoffeln lassen sich besser und leichter schälen
Kochzeit von Kartoffeln verkürzen
Damit der Kartoffeltopf nicht überkocht…
Geschmackvolle Kartoffelpuffer
Milchreis mit Spitzenaroma
Milchreis verfeinern
Paniermehlersatz
Würziges Knoblauchöl
So schützen Sie Ihr Speiseöl
So wird zähes Fleisch garantiert zart
So bleibt Frischfleisch immer saftig
Herrlich saftiger Schweinekrustenbraten
Aufgewärmter Braten schmeckt wieder wie frisch
Zäher Braten ade!
Schöne Kruste beim Hackbraten
So bekommt ihr Schnitzel ein tolles Aroma
So erhalten Sie super knusprige und saftige Frikadellen
Frikadellen mit würzigem Geschmack
Lockere Frikadellen
Die Leber wird beim Braten nicht hart….
Sie wollen besonders zarte Leberscheiben?
Besonders zarte schmackhafte Roulade
Geplatzte Wiener Würstchen – das war gestern
Schaschlik leicht vom Spieß gelöst
Zwiebeln ohne Geruch anbraten
Dem Rosenkohl den bitteren Geschmack nehmen
Die Blätter vom Kohl leicht entfernen
Sauerkraut für den besonderen Gaumen
Gourmet – Sauerkraut
Den Geschmack von Blumenkohl verfeinern
Schneeweißer Blumenkohl
Fettarme Auberginen…
Besonders aromatischer Kaffee
Kaffeearoma aufpeppen
Kühle Getränke für die Sommerparty
Champignons perfekt geschnitten
Trennen Sie das Eigelb vom Eiklar ganz einfach
Wenn Zwiebeln nicht so schnell keimen sollen…
Zwiebeln im Handumdrehen geschält
Kartoffelchips
Stellen Sie Vanillezucker einfach selbst her
Pudding ohne hässliche Haut
Haut auf dem Pudding vermeiden
Halten Sie ihren Quark lange Zeit frisch
Der kalorienarme Genuss
Butter „augenfreundlich" servieren
So behält Pfeffer sein Aroma
Aroma des Honigs lange bewahren
So geht der Honig leicht vom Löffel
Kristallinen Honig wieder streichfähig machen
Retten Sie leicht angesäuerte Milch
Die Milch soll nicht anbrennen?
Aufbewahrungszeit von gemahlenem Mohn
Wenn die Bratwurst nicht aufplatzen soll
Bratwürste platzen beim Braten nicht….
Besonders knusprige Bratwurst
Angebranntes im Topf leicht lösen
Der emaillierte Kochtopf ist innen schwarz geworden?
Wenn das Brot länger frisch bleiben und nicht austrocknen soll
Frisches Brot lässt sich schlecht schneiden?
Hülsenfrüchte garen schneller…
Salz und Zucker im Streuer klumpen?
Reis so weiß wie der weiße R….
Mayonnaise gerinnt beim anrühren nicht?
Halten Sie die Eier ohne Eierwärmer warm
Genießen ein Spiegelei ohne Fett
Frisch angeknackstes Hühnerei wird ein frisches Frühstücksei
Eier in der Verpackung festgeklebt?
Eier für den Kuchenteig schaumig schlagen
Gekochte Eier leicht abgepellt
So erhalten Sie ein lockeres Rührei
Eier sind in der Verpackung festgeklebt
Überschüssiges Fett von Pommes und Frittiertem befreien
So gibt ihre Zitrone das Maximum an Saft
Der Sekt von gestern prickelt heute wieder wie gestern
Sekt im Eiltempo kühlen
Flaschen mit Korken professionell verschließen
Tiefgekühlter Fisch wie frischen schmecken lassen
Zarter Fisch ohne Fischgeruch zu hinterlassen
Der Bratfisch soll knusprig und kross sein?
Heißes Fett hat keine Chance in der Pfanne zu spritzen
Hart- und Schnittkäse frisch halten
Hartgewordenen Käse wiederbeleben
Käse vor Schimmel bewahren
Frische Pilze zur rechten Zeit salzen
Braune Schnittflächen von Äpfeln und Bananen verhindern
Fisch oder Schnitzel soll paniert werden und das Ei fehlt?
Der Ketchup will nicht aus der Flasche?
Saftige Koteletts...
Besonders würzige Panaden für Schnitzel und Co.
Eigene herzhafte Zwiebelschlotte
Den Zwiebelgeruch an den Händen…
Clever Kräuter einfrieren
Schinken oder Kassler sind zu salzig?
Wurst in Plastikbehältnissen schwitzt nicht so schnell…
Geriebene Zitronenschalen auf Vorrat
Kürbis im Handumdrehen aushöhlen
Angebrochenes Tomatenmark konservieren
Radieschen bleiben richtig knackig
So behalten Obstbeeren ihre natürliche Farbe
So tauen Sie professionell gefrorenes Obst auf und erhalten die Farbe
Besonders knuspriger Speck
Brot bleibt länger frisch und trocknet nicht aus
Frisches Brot und Gebäck professionell schneiden
Goldenes Gebäck
Eier mit Riss in der Schale lassen sich gut kochen…
Weiche Tomaten werden wieder schnittfest…
Apfelsinen lassen sich schlecht schälen?
Nudeln mit gutem Aroma
Nudeln behalten ihre goldgelbe Farbe wie vor dem Kochen
Eiswürfelbehälter frieren im Eisschrank an der Unterseite nicht fest...
Besondere Eiswürfel und Butterstücke
Möhren mit herzhaftem Aroma
Gemüse frisch halten und ohne Schimmel
Der Salat soll knackig sein obwohl die Blätter nicht mehr frisch sind?
Garzeit vom Gemüse verkürzen
Artischocken halten sich länger…
Lockere und weiße Omeletts
Ganz leicht Paranüsse knacken
Walnüsse leicht knacken
Brot richtig einfrieren
Gut schmeckender und sämiger Kakao
Tipps rund um den Haushalt
Wie Sie die Lebensdauer von Dessous und Feinstrumpfhosen verlängern
Der duftende Kleiderschrank
Kratzende Wollpullis wieder kuschelweich
Kratzende Pullover kein Problem
Wollsachen laufen nicht ein
Geben Sie in der Küche ihrer Schüssel den richtigen Halt
Kostenlose Gefrierdosen
Turnschuhe aus Stoff müssen nicht gesondert gewaschen werden
Zerknitterte Seidenblumen richten sich wieder auf...
Verkalkte Duschköpfe aus Metall reinigen
Äpfel richtig lagern
Markieren Sie ihre Schlüssel
Verlorene Schlüssel wieder bekommen
Schlüssel die schwer in Schloss gehen gefügig machen
Besonders harter Gips
Klebstoffersatz
Heizfläche des Bügeleisens professionell reinigen
Bügeleisen vom klebrigen Schmutz befreien
Backpapier rutscht auf dem Backblech nicht...
Toller Klebstoff für Holz, Glas und Porzellan
Gelatine schnell aufquellen lassen