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Restaurant Führer
Restaurant Führer
GENUSS.
Die besten Kulinarikadressen
Salzburgs 2019/2020
DIE BESTEN ADRESSEN
The Best Locations/Les meilleures adresses/Gli indirizzi migliori
ERLÄUTERUNGEN 4
Notes/Explications/Legenda
RESTAURANTS 5–13
Ristoranti
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS 16–19
Caffè/Caffè-Ristoranti
BIERLOKALE/BARS 20–23
Pubs/Bars
Brasseries/Bars
Birrerie/Bar
ZERTIFIZIERTE BIERLOKALE 38
Certified pubs/Etablissements certifiés
Locali certificati
SALZBURG-INFORMATIONEN 39
Good to know!/Renseignements utiles!
Buono a sapersi!
BIO
Salzburg begleiten!
DU BIST, RES
TAU
RAN
T
THE CULINARY SIDES OF SALZBURG
Fine food and beverages – just as important as food for thought –
WAS DU ISST.
have always held a high ranking in Salzburg. “Guten Appetit!” and
“Prost!” can be heard in the elegant top restaurants, in the traditional
restaurants or during a culinary excursion around the world in the
numerous speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the
Wie schon ihr Namensgeber Alexander von
typically Austrian coffee shops with their unique atmosphere, but also
Humboldt als Pionier unter den Naturforschern in the popular wine taverns or beer cellars. And if time is short, fast
galt, so setzt auch die Humboldt Stubn seit food and snack shops are open around the clock! This guide will help
ihrer Neueröffnung ein Zeichen als Wegbe- you to discover some of Salzburg’s gustatory diversions.
reiter für naturbelassene Küche in Salzburg.
Der Fokus liegt auf regionalen, saisonalen, LES RÉGALS CULINAIRES DE SALZBOURG
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour
bio- und demeterzertifizierten Produkten. Der
l’homme que les nourritures intellectuelles – ont toujours tenu 3
nachhaltige, faire und feinsinnige Umgang mit une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter « Guten
Ressourcen, Tieren und Menschen trägt dazu Appetit! » et « Prost! » (Bon appétit! et A votre santé!) dans des
bei, dass die Humboldt Stubn ihren Gästen restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques, dans une
eine Plattform bietet, in der sie sich (wieder) auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec
der Urform des Genießens besinnen können. cuisine étrangère, dans un café typiquement autrichien à l’ambiance
incomparable, et aussi dans des débits de vin stylés et des brasseries
authentiques. Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans
votre découverte des délices de Salzbourg.
RESTAURANTS . RISTORANTI
– DAS RESTAURANT Münchner Bundesstraße 69
Alpenstraße 6 . 5020 Salzburg 5020 Salzburg
T +43.662.2060-0 T +43.662.434535 . F +43.662.434535-90
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www.arcotelhotels.com/castellani www.hotel-brandstaetter.com
åå Mo – So 17.00 – 22.00 å täglich außer So 07.00 – 24.00
Sitzplätze: 2 Räume: 30/20. Gastgarten: 30. å 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30
Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Festspielzeit: Kein Ruhetag.
Betrieb. Vegetarische Speisen. Besonderheiten: gehobene, saisonale Besonderheiten: Traditions-Gasthof mit Top-Restaurant. Schöner
österreichische Küche mit mediterranen Einflüssen, dazu Weine aus Gastgarten. 35 Zimmer im edlen Landhausstil.
einem Top-Sortiment. Puren Genuss versprechen die saftig-zarten Dry
Aged Steaks aus dem hauseigenen Trockenreifeschrank. Das Restaurant
kombiniert gekonnt Traditionelles mit modernem Design. Besonderes BRUNNAUER
Highlight sind der antike Ziegelboden sowie der Kachelofen aus dem 17. Fürstenallee 5 . 5020 Salzburg
Jahrhundert. Im Sommer lädt die Sonnenterrasse im ruhigen Innenhof T +43.662.251010
mit Blick auf die barocke St. Josef Kapelle zum Genießen ein. Ein per- [email protected]
fekter Rahmen für Hochzeiten, Taufen, Feierlichkeiten und Firmenfeiern. www.restaurant-brunnauer.at
å Mo – Fr 11.00 – 14.30 und 17.00 – 24.00
å Mo – Fr 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00
BÄRENWIRT Ruhetage: Samstag und Sonntag.
Müllner Hauptstraße 8 . 5020 Salzburg Festspielzeit und Advent: å Mo – Sa 11.00
T +43.662.422404 – 14.30 und 17.00 – 24.00 å Die Küchenzeiten sind dem Programm
[email protected] angepasst. Ruhetag: Sonntag. Sitzplätze: 5 Räume: 12/12/30/14/12.
www.baerenwirt-salzburg.at Terrasse: 40 (Steinplatten). Gruppen willkommen bis max. 70 Personen.
å Mo – So 11.00 – 23.00 Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde
å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 21.30 erlaubt. Vegetarische, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Spei-
Sitzplätze: 3 Räume: 50/50/10, sen auf Anfrage. Besonderheiten: Die stimmungsvolle Ceconi-Villa im
Nichtraucherbereich. Gastgarten/Terrasse: Salzburger Stadtteil Nonntal mit einzigartigem Festungsblick bildet den
6 35. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Eines der ältesten perfekten Rahmen für die exzellente Küche von 2-Hauben-Koch Richard 7
Wirtshäuser der Stadt – hier wird Gastfreundschaft seit 1663 gelebt! Brunnauer. Naturbelassene Aromen, schonende Zubereitung und der
Das beste Backhendl Österreichs, Bier der Traditionsbrauerei Augustiner respektvolle Umgang mit den Grundprodukten bilden das Rezept für
Bräu und regionale Schmankerl laden zum Genießen ein. Kleine Nach- puren, unverwechselbaren Geschmack. Zusätzlich zur Speisekarte und
mittagskarte von 14.00 – 17.00. zu den Spezialitätenwochen runden täglich wechselnde Mittagsmenüs
das Angebot mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis ab.
Ausprobieren lohnt sich!
BLAUE GANS
Getreidegasse 41–43 . 5020 Salzburg
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å Mo – Sa 12.00 – 24.00
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å 12.00 – 22.00 Ruhetag: Sonntag.
www.carpediemfinestfingerfood.com
Festspielzeit: å Mo – So 12.00 – 01.00
å 08.30 – 24.00 å Fingerfood ganztags,
å 12.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Restaurantkarte 12.00 – 14.00 und
Sitzplätze: 3 Nichtraucherräume: 60/30/50. Gastgarten: 150. Gruppen
18.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Das Restau-
willkommen bis max. 60 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde
rant im ersten Stock ist sonntags geschlossen. Festspielzeit: åå täglich
erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt (auf Anfrage).
8.30 – 24.00 Betrieb geschlossen: 2 Wochen Anfang/Mitte Februar
Vegetarische, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen.
Sitzplätze: 2 Stockwerke. Fingerfood- & Restaurantbereich: 80. Café und
Besonderheiten: die moderne Küche Salzburgs im ältesten Gasthaus
Teehaus: 40. Bar: 40. Champagner-Bar: 20. 2 Lounges à 20. Terrasse:
und ersten Arthotel der Stadt. Gemütliches Gewölberestaurant, Bar und
25 (Holzdielen). Gruppen willkommen, max. 20 – 80 Personen. Kinder
Gastgarten – der Treffpunkt im Sommer gegenüber vom Festspielhaus.
sind herzlich willkommen – Kinderstühle und Wickelraum vorhanden.
Weinarchiv mit „La Tavolata – Essen im Family Style“ für fröhliche
Rollstuhlgerecht. Hunde erlaubt. Gourmetküche. Besonderheiten: Das
Runden ab 8 Personen.
Carpe Diem steht für außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchs-
vollen Genuss: vom Brunch über die einzigartigen Cones und feinstes
Fingerfood bis zum Fine-Dining im vielfach ausgezeichneten Gour-
met-Restaurant, dem gemütlichen Café mit der lässigen Terrasse oder
den trendigen Bars. Hier kann man den Tag genießen – jeden Tag.
COOK & WINE DIE GERSBERG ALM
RESTAURANTS . RISTORANTI
Kaigasse 43 . 5020 Salzburg . T +43.662.231606 Romantik Hotel & Restaurant
[email protected] . www.cookandwine.at Gersberg 37 . 5020 Salzburg
å Di – Sa 10.00 – 23.00 å 11.00 – 21.30 T +43.662.641257 . F +43.662.644278
Ruhetage: Montag und Sonntag. [email protected] . www.gersbergalm.at
Festspielzeit: å Di – So 10.00 – 23.00 å 11.00 – 22.30 å Mo – So 12.00 – 24.00
Ruhetag: Montag å 12.00 – 21.45 Festspielzeit: å Mo – So
Dezember: å Mo – So 10.00 – 23.00 å 11.00 – 21.30 Betrieb 12.00 – 24.00 å 12.00 – 21.45, Souper
geschlossen: meist 1 Woche im Februar und September auf Anfrage. Sitzplätze: 3 Räume. Gastgar-
Sitzplätze: 2 Räume: 40/50. Gastgarten: 100 (Kies). Gruppen will- ten: 80. Terrasse: 25. Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Be-
kommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Poltern erlaubt. trieb. Teilweise barrierefrei. Hunde erlaubt. TV-Sport-Live-Übertragun-
Internationale Küche. Vegetarische, gluten- und laktosefreie Speisen. gen in der Bar. Besonderheiten: Auf der „Gersberg Alm“ findet man
Besonderheiten: Sie möchten einen entspannten Abend in Wohlfühl-At- ein ganz besonderes Ambiente vor. In stimmungsvoller Umgebung
mosphäre genießen? Dann heißen wir Sie in unserem Pavillon oder im genießt man heimische Schmankerl, wie traditionelle Hochzeitssuppe
idyllischen Gastgarten herzlich willkommen. Wir verwöhnen Sie mit ei- mit dreierlei Einlagen, ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerl-Salat,
ner Auswahl an ausgezeichneten Weinsorten und saisonal wechselnden Lammkrone in der Kräuterkruste oder Kaiserschmarrn mit Zwetsch-
Speisen. Wer seine Koch-Fähigkeiten verbessern oder sogar von Grund kenröster. Der wohlsortierte Weinkeller bietet eine reiche Auswahl an
auf von den Profis erlernen möchte, findet in unserem abwechslungsrei- passenden Begleitern – vom steirischen Schilcher bis zu gehaltvollen
chen Kursprogramm sicher ein passendes Angebot. Für Firmen bieten Rotweinen aus besten Lagen.
wir spannende Seminare mit anschließendem Kochkurs.
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DAGHOFER’S Glaserstraße 9 . 5026 Salzburg . T +43.662.622973
Bar-Grill-Restaurant F +43.662.622973-24 . [email protected] . www.doktorwirt.at
Ignaz-Harrer-Straße 46 . 5020 Salzburg åå 11.30 – 22.00, Sonntagsabend geschlossen. Ruhetag: Montag.
T +43.662.425403 Festspielzeit: Di – So 11.30 – 23.00. Ruhetag: Montag.
[email protected] . www.daghofers.at Sitzplätze: 4 Räume: 18/30/35/80, Raucherbereich. Gastgarten:
å Mo – So 11.00 – 24.00 å 11.30 – 14.00 60. Terrasse: 35. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen
und 18.00 – 21.30. willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Barri-
8 Kleine Nachmittagskarte von 14.00 – 18.00 erefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. 9
Sitzplätze: 4 Räume: 20/30/30/50, Vegetarische und glutenfreie Speisen. Besonderheiten: hausgemach-
Nichtraucher. Gastgarten: 70. Steaks – Burger – Pasta. tes Holzofenbrot und Marmeladen. Eigene Imkerei und Metzgerei.
Besonderheiten: Eine chillige Atmosphäre und eine große Auswahl an AMA-Mitglied.
Bier, Wein, Gin und Rum erwartet Sie im Daghofer’s. Seit April 2018 im
komplett neuen Stil wiedereröffnet. Wer Steaks mag, wird Daghofer’s
lieben! ESSZIMMER
Restaurant . Müllner Hauptstraße 33 . 5020 Salzburg
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Sigmund-Haffner-Gasse 16 . 5020 Salzburg 18.30 – 23.00 å 12.00 – 13.30 und 18.30 – 21.30.
T +43.699.17501806 Ruhetage: Sonntag und Montag. Sitzplätze: 1 Raum: 40. Terrasse: 15.
[email protected] Gruppen bis max. 45 Personen willkommen. Barrierefrei. Hunde
www.felleis-knittelfelder.at erlaubt. Vegetarische, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen. Vega-
å Mo – Sa 11.00 – 24.00 ne Speisen auf Anfrage.
å 12.00 – 14.30 und 18.00 – 21.00
Ruhetag: Sonntag. Juli, August und
Dezember auch sonntags geöffnet. GASTHAUS ZU SCHLOSS HELLBRUNN
Sitzplätze: 2 Räume: 20/30, Nichtraucher. Gastgarten: 20. Fürstenweg 37 . 5020 Salzburg
Besonderheiten: italienisch-französischer Stil, kombiniert mit regio- T +43.662.825608 . F +43.662.825608-42
nalen Spezialitäten. Das romantische Ambiente und die einzigartigen [email protected] . www.gasthaus-hellbrunn.at
lukullischen Speisen sprechen für sich. Genießen Sie Weideschwein- å Di – So 09.00 – 18.00 å 11.30 – 18.00 (keine Abendkarte)
produkte aus eigener Zucht, das Original „Salzacher“ Würstchen, den Ruhetag: Montag. Festspielzeit: å täglich 09.00 – 21.00 å 11.30
weltbesten weißen Thunfisch aus der Dose und vieles mehr. Ergänzt – 20.30 (abends kleine Gerichte). Sitzplätze: 4 Räume: Kapelle:
wird das einmalige Angebot von einem historischen Gewölbekeller 40/ Atelier: 35/ Gewölbe: 80/ Trabantensaal: 140. Gastgarten: 130.
aus dem 17. Jahrhundert. Der ehemalige Herrschaftskeller dient Gruppen willkommen bis max. 40 Personen. Hauseigener Parkplatz und
heute als Weinkeller und hält für Weinliebhaber die eine oder andere Busparkplatz (gebührenpflichtig). Barrierefrei. Hunde erlaubt. Vegeta-
Überraschung bereit. Die Kombination aus historischen Gemäuern und rische Küche. Frühstücksangebot. Besonderheiten: Das Gasthaus zu
modernen Aspekten schafft eine einzigartige Atmosphäre, die jede Schloss Hellbrunn befindet sich direkt im Hof des malerischen Schlosses
Feier zu einem besonderen Ereignis werden lässt. Hellbrunn. Der Gastgarten und die Sonnenterrasse laden zum Verweilen
und Genießen ein.
HUMBOLDT STIEGL-BRAUWELT-BRÄUSTÜBERL
RESTAURANTS . RISTORANTI
Bio-Restaurant & Bar Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
Gstättengasse 4 . 5020 Salzburg T +43.50.1492-1492
Eingang am Anton-Neumayer-Platz [email protected] . www.brauwelt.at
T +43.662.843171 . [email protected] . www.humboldtstubn.at å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 .
å So – Do 11.30 – 00.00, Fr – Sa 11.30 – 02.00 Kein Ruhetag.
å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Festspielzeit: å So – Do 11.30 – Betrieb geschlossen: 25. und 26.
00.00, Fr – Sa 11.30 – 02.00 å 11.30 – 23.00 Dezember, Betriebsurlaub von 31.
Sitzplätze: 2 Räume: 25/40. Terrasse: 70 (Holzboden). Gruppen Dezember bis 15. Jänner 2020
willkommen bis max. 20 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde Sitzplätze: 1 Raum, 1 Raucherraum: 150. Gastgarten: 250 (Stein-
erlaubt. Poltern erlaubt. TV-Sport Live-Übertragungen. Vegetarische, platten). Gruppen willkommen bis max. 150 Personen. Hauseigener
vegane, gluten- und laktosefreie Speisen. Besonderheiten: Naturbelas- Parkplatz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei.
senheit steht bei uns im Vordergrund, weswegen heimische Produkte Hunde erlaubt. Poltern erlaubt. Schülergruppen willkommen. Vegetari-
und Rohstoffe wie auch die Vielfalt der Jahreszeiten bei der Auswahl sche Speisen. Gluten-, fruktose-, laktosefreie sowie vegane Speisen auf
und Zubereitung unserer Gerichte eine tragende Rolle spielen. Unseren Anfrage. Besonderheiten: Das Stiegl-Bräustüberl verspricht geselliges
Bauern und Bäuerinnen, ImkerInnen und ZüchterInnen entrichten wir Beisammensein in brauereitypischer Atmosphäre. Im gemütlichen
einen angemessenen Preis, um sicherzustellen, dass unsere verwende- Ambiente werden hier österreichische Schmankerl serviert. Dazu reichen
ten Produkte und Zutaten einem fairen Umgang und einer friedvollen wir das passende, immer frisch gezapfte Bier. Im Sommer lädt der
Haltung entspringen. Denn die biologische Herkunft sowie der feinsin- lauschige Gastgarten im Innenhof zum Verweilen ein. In der Brauwelt,
nige Umgang mit diesen Produkten sind unsere Ansprüche und unsere wo das Stiegl-Bier zu Hause ist, genießt man Bier und Kulinarik auf
Aufgaben. Zu unseren eigenen Anforderungen zählen wir deshalb auch höchster Stufe.
das Schaffen einer schönen und angenehmen Atmosphäre, das Ausein-
andersetzen mit Produkten und neuen Ideen und natürlich die gerechte
Entlohnung unserer MitarbeiterInnen. Unser Restaurant möchte einer STIEGL-BRAUWELT-PARACELSUSSTUBE
biodynamischen und ganzheitlichen Lebensweise eine Plattform bieten, Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
wodurch wir uns ständig mit beeindruckenden Menschen und ihren T +43.50.1492-1492 . [email protected] . www.brauwelt.at
Erzeugnissen auseinandersetzen dürfen. å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 . Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: 25. und 26. Dezember, Betriebsurlaub von
31. Dezember bis 15. Jänner 2020
10 K+K AM WAAGPLATZ Sitzplätze: 1 Raum. Gastgarten: 50 (Steinplatten). Hauseigener Park- 11
Restaurant & Tagesbar platz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde
Waagplatz 2 . 5020 Salzburg erlaubt. Besonderheiten: Lassen Sie sich in unserer Paracelsusstube,
T +43.662.842156-0 dem Restaurant der Stiegl-Brauwelt, so richtig verwöhnen! Saisonale
[email protected] . www.kollerkoller.com Angebote aus der Region, vor allem aus der hauseigenen Bio-Landwirt-
å Mo – So 11.00 – 23.00 å 12.00 – schaft, bestimmen die Speisekarte. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum
22.00. Ruhetage: Januar, März, April: Verweilen und Verkosten ein. Unsere Biersommeliers stehen mit Rat und
Dienstag und Mittwoch Tat zur Seite, wenn es darum geht, das passende Bier zu finden.
Betrieb geschlossen: Ende Januar bis Ende
Februar. Festspielzeit: å Mo – So 11.00 – 00.00 å 12.00 – 23.00
STIEGLKELLER
Sitzplätze: 9 Räume: 45/18/22/80/24/104/32/16/60. Gastgarten:
Festungsgasse 10. 5020 Salzburg
120. Gruppen willkommen bis max. 200 Personen. Kinderfreundlicher
T +43.662.842681-0 . F +43.662.842681-15
Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Vegetarische, vegane, gluten- und
[email protected] . www.restaurant-stieglkeller.at
laktosefreie Speisen. Besonderheiten: Hier treffen Tradition und Genuss
å Jänner und März: Mi – So 11.30 – 21.00 å 11.30 – 20.00
in einzigartigen Räumlichkeiten aufeinander, die Gemütlichkeit und
å April bis Dezember: Mo – Fr 11.30 – 23.00, Sa, So und Feiertag
Wärme ausstrahlen. Genießen Sie Klassiker der österreichischen Küche
11.00 – 23.00 å täglich von 11.30 – 21.00
sowie internationale Köstlichkeiten, die mit regionalen und saisonalen
Festspielzeit und Advent: å täglich 11.00 – 24.00 å 11.30 – 22.00
Zutaten dem Wandel der Jahreszeiten folgen. Frisch zubereitet mit
Betrieb geschlossen: Februar. Sitzplätze: 6 Räume: Großer Saal: 450/
Leidenschaft für Genuss. Die neue Tagesbar bezaubert nicht nur mit
Kleiner Saal: 120/ Jagdstube: 70/ Gartenzimmer: 50/ Zunftzimmer:
einem einzigartigen Ambiente, sondern auch seiner Vielseitigkeit. Es ist
25/ Wintergarten: 25. 2 Terrassen: 200/400. Gruppen willkommen.
gelungen, das historische Gebäude im Herzen Salzburgs mit modernen
Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen
Akzenten zu beleben und in das 21. Jahrhundert zu bringen. Der Gast
willkommen. Besonderheiten: Der Stieglkeller befindet sich mitten in der
soll schmecken, trinken und entspannen, ohne gelangweilt zu werden.
Salzburger Innenstadt und verwöhnt seine Gäste mit österreichischen
Das K+K am Waagplatz bietet für jeden Anlass die perfekte Location.
Spezialitäten wie Salzburger Nockerln oder einer Brettl-Jause. Der Gast-
Sei es für ein romantisches Dinner zu zweit, eine Feier mit Freunden
garten bietet einen wunderschönen Ausblick auf die Salzburger Altstadt.
oder eine große Party. Das historische Gebäude inmitten der Salzburger
Altstadt lässt keine Wünsche offen!
THE GLASS GARDEN
AT HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN*****S
Mönchsberg Park 26 . 5020 Salzburg
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HAPPY
Gourmet-Restaurant: å 11.00 – 23.00 å 12.00 – 13.30 und 18.00
– 21.30 á la carte. Ruhetag: Dienstag. Betrieb geschlossen: Februar
BOWLS
und November. Festspielzeit: å 11.00 – 23.00 å 12.00 – 23.00, ab
22.00 Souper Karte. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 1 Raum: 40. Apollo
Bar: 40. Nichtraucherrestaurant. Barrierefrei. Kostenfreier Parkplatz.
Monatlich wechselndes Gourmetmenü. Vegane Speisen.
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CENTRAL
spiegelt sich in den zahlreichen
Café-Restaurant-Bar
Cafés Salzburgs wider. Ob
traditionell oder stilvoll-modern – Dreifaltigkeitsgasse 3 . 5020 Salzburg
ein ausgiebiges Frühstück T +43.662.876598
und hausgemachte, süße [email protected]
Köstlichkeiten gehören hier www.central-salzburg.at
zum guten Ton und machen die åå Mo – Do 10.00 – 22.00, Fr 10.00
Pausen vom Alltag besonders – 23.00, Sa 12.00 – 23.00, So 12.00 –
erholsam. 22.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 2 Räume: 70. Nichtraucher. Bar: Raucherbereich. Gastgar- 17
Austria’s coffee house culture is ten: 20. Rollstuhlgeeignet. Hunde willkommen. Gerne auch geschlosse-
reflected in the many cafés of ne Gesellschaften. WLAN gratis. Beste österreichische Küche, Burger,
Salzburg. Traditional or stylishly Schnitzel, Steaks, vegetarische Speisen und vieles mehr.
modern: here a hearty breakfast Besonderheiten: täglich wechselndes Mittagsmenü (Montag – Freitag).
and home-made sweet delights Montags Schnitzeltag.
are customary and make any
break from the daily grind
especially enjoyable. CAFÉ GLOCKENSPIEL
Am Mozartplatz 2 . 5020 Salzburg
La culture autrichienne des T +43.662.231068
cafés se reflète dans les [email protected]
nombreux cafés de Salzbourg. www.cafe-glockenspiel.at
Qu’il soient traditionnels ou de åå Mo – So 8.30 – 19.00
style contemporain, les copieux Festspielzeit: åå Mo – So 8.30 – 22.00
petits déjeuners et les délicieux Sitzplätze: 40. Nichtraucherbereich.
gâteaux faits maison sont ici des Gastgarten/Terrasse: 300. Kinderfreundlicher
spécialités dont ils serait presque Betrieb. Besonderheiten: Das traditionelle Café im Herzen der Salzburger
criminel de ne pas se délecter. Altstadt bietet gemütliche Atmosphäre und bestes Konditorenhandwerk,
Kaffeehausküche, fein belegtes Jour-Gebäck und handgemachtes Kondi-
La cultura austriaca delle toreis. Die Speisekarte hat alles, was das Herz zwischen einem Einkaufs-
caffetterie si riflette nei numerosi bummel, einer Besichtigungstour oder der Arbeit begehrt. Vom Frühstück
caffè di Salisburgo. Tradizionali mit Bio-Marmeladen über Herzhaftes, wie den Schweizer Wurstsalat oder
o elegantemente moderni: una knusprigen Flammkuchen, bis zu österreichischen Mehlspeisen. Dazu
colazione abbondante e le dolci eine Tasse Kaffee, heiße Schokolade oder Tee?
prelibatezze fatte in casa qui
sono considerate bon ton e
rendono le pause di ogni giorno
particolarmente degne di essere
vissute.
CAFÉ WERNBACHER
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS . CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
Franz-Josef-Straße 5 . 5020 Salzburg
T +43.662.881099 . F +43.662.875873
[email protected]
www.cafewernbacher.at
å Mo – Sa 09.00 – 24.00, So 09.00 –
18.00 å 11.30 – 14.30 und 17.30 – 22.00
Sitzplätze: 1 Raum: 80. Terrasse: 80
(Asphalt). Gruppen willkommen. Kinder-
freundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Vegetarische und vegane Speisen.
Besonderheiten: Altwiener Traditionscafé mit Originaleinrichtung im Stil
der 50er-Jahre. Frühstück – Mittagstisch – Sonntagsbrunch.
THEATERCAFÉ SALZBURG
Schwarzstraße 22 . 5020 Salzburg . T +43.662.871512-810
[email protected] . www.theatercafesalzburg.at
åå Mo – Fr 10.30 – 20.00, Sa/So/Feiertag: während der
Vorstellungszeiten. Sitzplätze: 1 Raum: 50. Gastgarten: 100. Gruppen bei
Vorreservierung willkommen. Besonderheiten: Der Gastgarten des Theater-
cafés befindet sich inmitten des Mirabellgartens. Genießen Sie Ihren Kaffee
mit Blick auf die prachtvollen Gärten des Schlosses Mirabell. Montag bis
Freitag preiswerte Mittagsmenüs.
EISL EIS
Getreidegasse 22, im Durchgang Café
Mozart/Gasthaus Wilder Mann
5020 Salzburg . T +43.660.6086212
[email protected] . www.eisl-eis.at 19
åå April – September, Mo – So 11.00 –
19.30, je nach Witterung
Festspielzeit: åå Mo – So 11.00 – mind.
21.00. Besonderheiten: Inmitten der Salz-
burger Altstadt befindet sich der 1. Schafmilcheis-Salon Österreichs. Die
Eisspezialitäten werden handwerklich und aus 100% biologischen Zutaten
am „Seegut Eisl“, einem Traditionsbauernhof am Wolfgangsee, hergestellt.
Neben den klassischen Geschmacksrichtungen gibt es auch extravagante
und vegane Sorten zur Auswahl. Das EISL EIS wurde bereits mehrfach na-
tional und international ausgezeichnet, unter anderem mit dem „Goldenen
Stanitzel“ als beste Eisspezialität Österreichs.
BIERLOKALE/BARS . PUBS/BARS . BRASSERIES/BARS . BIRRERIE/BAR
BIERHEURIGER
Gaisbergerstraße 20 . 5020 Salzburg
T +43.662.641315 . [email protected]
www.bierheuriger.at . www.facebook.com/bierheuriger
å täglich 11.30 – 24.00 å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 4 Nichtraucherräume: 80/30/50/80. Gastgarten: 220.
Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb.
Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern
erlaubt. TV Sport Live-Übertragungen. Besonderheiten: Salzburgs größte
Ripperlauswahl. Klassische österreichische Küche – einfach unkompli-
ziert. Salzburgs größte Auswahl an frisch gezapften Fassbieren, darunter
unser 96er-Hausbier in Steinkrügen. Das Lokal ist freiwillig innen
BIERLOKALE
rauchfrei. Im Garten beheizter, überdachter Raucherbereich. Seit 1996
eines der beliebtesten Bierlokale in Salzburg!
BARS
PUBS/BARS
BRASSERIES/BARS CLUB HALF MOON
BIRRERIE/BAR Gstättengasse 4-6 . 5020 Salzburg
Eingang am Anton-Neumayer-Platz . T +43.676.6710407
[email protected] . www.halfmoon.at
å Fr – Sa 22.00 – 05.00 sowie vor Feiertagen und
Salzburg bietet zahlreiche 1 x monatlich Mi und Do
Möglichkeiten, um in guter Sitzplätze: 4 Räume: 100/80/50/30. Gastgarten: 25. Gruppen bis max.
Gesellschaft den Tag Revue 60 Personen willkommen. Poltern erlaubt. Besonderheiten: historisches,
passieren zu lassen. Bierlokale, 600 Jahre altes Gewölbe. Ältester Club Salzburgs.
Cocktailbars und Pubs locken
mit einer ansprechenden
Atmosphäre und einem
vielseitigen Angebot an lokalen
und internationalen Getränken. 21
Salzburg offers numerous
opportunities to pause and
look back on the day in good
company. Beer restaurants,
cocktail bars and pubs beckon
with their appealing atmosphere
and a wide range of local and
international beverages.
HAVANA
Cocktailbar
Priesterhausgasse 14 . 5020 Salzburg
T +43.662.870092 . [email protected] . www.havana.at
å 18.00 – 03.00 å 18.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 48. Gastgarten: 45. Besonderheiten: über 200 Cocktails.
Geeignet für größere Gruppen. Alle Cocktails auch for take-away. Gemüt-
liche Atmosphäre. Schöner Gastgarten.
CLUB
STIEGL-BRAUWELT-STIEGLITZ
Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
T +43.50.1492-1492
[email protected] . www.brauwelt.at
å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00
Kein Ruhetag. Betrieb geschlossen:
25. und 26. Dezember, Betriebsurlaub von
31. Dezember bis 15. Jänner 2020 23
Sitzplätze: 1 Raum, Gastgarten: 12 (Stein-
EVENTLOCATION
platten). Gruppen willkommen bis max. 65 Personen. Hauseigener Park-
HALF MOON
platz und Busparkplatz. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Poltern erlaubt.
Besonderheiten: das ehemalige Maschinenhaus ist die Bierbar der
Stiegl-Brauwelt. Ob kreativer Biercocktail, internationale Bierspezialität
oder ein traditionelles Stiegl-Bier, bei der großen Auswahl ist sicherlich
für jeden Geschmack etwas dabei.
IN SALZBURGS
åå 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Montag und Sonntagabend
Sitzplätze: 1 Raum: 40. Gastgarten: 40.
Hauseigener Parkplatz. Rollstuhlgeeignet.
UMGEBUNG
Vegetarische Speisen. Gluten-, fruktose- und
laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonder-
heiten: Dry-Aged-Fleischreifekammer kann besichtigt werden.
SALZBURG VICINITY
LES ENVIRONS DE SALZBOURG
THE FLAMES WALSERBERG
DINTORNI DI SALISBURGO
Grenzwaldweg 1 . 5071 Wals
T +43.662.8526032. F +43.662.8526034
[email protected] . www.the-flames.at
Vor den Toren Salzburgs erwartet å Mo – So 06.00 – 22.00 å 11.00 – 21.00
Sie eine malerische Natur. Kein Ruhetag.
Lassen Sie sich begeistern Sitzplätze: 3 Räume: 80/40/25. Raucherbe-
von saftigen Wiesen, klaren reich vorhanden. Gastgarten: 50 (Schotter/
Seen und beeindruckenden Holz). Gruppen willkommen bis max. 120
Berglandschaften. Hier können Personen. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Kinderfreundlich.
Sie nach Herzenslust schlemmen Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern
und auf einladenden Terrassen erlaubt. Besonderheiten: saftige Burger und leckere Steaks mit hausge-
die unvergleichliche kulinarische machten Soßen und regionalen Produkten. Einfach richtig geile Burger
und idyllische Vielfalt genießen. und mehr!
Salieri – das Restaurant Wasserfall, Restaurant INTERNATIONALE Taj Mahal, Indian Restaurant
im ARCOTEL Castellani Linzer Gasse 10 KÜCHE Bayerhamerstraße 13
Alpenstraße 6 Seite 6 T +43 662 873331 International Cuisine T +43 662 882010
T +43 662 2060-0 www.restaurant-wasserfall.at Cuisine Internationale www.restaurant-tajmahal.com
www.arcotelhotels.com/de/ Cucina Internazionale
castellani_hotel_salzburg/ Wastlwirt, Gasthof Viale, Ristorante-Pizzeria
restaurant_salieri/ Rochusgasse 15 Beccofino Seite 15 Klessheimer Allee 67
T +43 662 822162 Rupertgasse 7 T +43 662 423440
SENNS.Restaurant www.gasthof-wastlwirt.at T +43 662 879878 www.viale.at
Söllheimerstraße 16, Objekt 6 www.ristorante-beccofino.at
T +43 664 4540232 Wirtshaus „Zum Hirschenwirt“ Wasserfall, Restaurant
www.senns.restaurant St.-Julien-Straße 21–23 Seite 12 Bistro de Márquez Linzer Gasse 10
T +43 662 872581 Schrannengasse 6 T +43 662 873331
Seven Senses, Restaurant www.zum-hirschenwirt.at T +43 680 2369664 www.restaurant-wasserfall.at
Giselakai 3-5 www.bistrodemarquez.at
T +43 662 877277 Xaver cafe.küche.bar Zum Sarr
www.7-senses.at Alpenstraße 107 Da Ciro, Pizzeria Gasthaus Untersberg
28 T +43 662 265723 Robinigstraße 15 Maxglaner Hauptstraße 16 29
St. Peter Stiftskulinarium www.xaver-salzburg.at T +43 662 882486 T +43 664 8722159
St. Peter Bezirk 1/4 www.pizzeria-daciro.at www.zumsarr.at
T +43 662 841268-0 Zipfer Bierhaus
www.stpeter.at Universitätsplatz 19 / Sig- Di Renzi, Prosciutteria & Enoteca
KAFFEEHÄUSER