ZEIT FÜR

GENUSS.
Die besten Kulinarikadressen
Salzburgs 2019/2020
DIE BESTEN ADRESSEN
The Best Locations/Les meilleures adresses/Gli indirizzi migliori

ERLÄUTERUNGEN 4
Notes/Explications/Legenda

RESTAURANTS 5–13
Ristoranti

INTERNATIONALE KÜCHE 14–15

International Cuisine/Cuisine Internationale
Cucina Internazionale

CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS 16–19
Caffè/Caffè-Ristoranti

BIERLOKALE/BARS 20–23
Pubs/Bars
Brasseries/Bars
Birrerie/Bar

RESTAURANTS IN SALZBURGS UMGEBUNG 24–25

Salzburg Vicinity/Les Environs de Salzbourg
Dintorni di Salisburgo

LOKALE IN SALZBURG VON A – Z 26–34

A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars
in Salzburg/Etablissements salzbourgeois
de A – Z/Locali di Salisburgo dalla A – Z

LOKALE IN SALZBURGS UMGEBUNG VON A – Z 34–38

A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars
in Salzburg’s vicinity/Etablissements dans
les environs de Salzbourg de A – Z/Locali
nei dintorni di Salisburgo dalla A – Z

ZERTIFIZIERTE BIERLOKALE 38
Certified pubs/Etablissements certifiés
Locali certificati

SALZBURG-INFORMATIONEN 39
Good to know!/Renseignements utiles!
Buono a sapersi!

ÖSTERREICHISCHE KÜCHE 40–41

Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne
Cucina Austriaca
 SALZBURGS KULINARISCHE SEITEN
Köstliches Essen und gute Getränke – für die Menschheit stets
ebenso wichtig wie geistige Nahrung – haben in Salzburg seit jeher
einen hohen Stellenwert. „Guten Appetit!“ und „Prost!“ wünscht
man sich nach Lust und Laune, ob im eleganten Haubenrestaurant,
traditionsreichen Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund
um die Welt durch Spezialitätenrestaurants mit ausländischer Küche,
im typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren
Atmosphäre oder auch im stilvollen Wein- oder urigen Bierlokal.
Und wenn’s kulinarisch ganz rasch gehen soll, locken Schnellimbisse
mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund um die Uhr! Der vorliegende
Genuss-Guide soll Sie auf Ihren genussreichen Pfaden durch

BIO
Salzburg begleiten!

DU BIST, RES
TAU
RAN
T
THE CULINARY SIDES OF SALZBURG
Fine food and beverages – just as important as food for thought –

WAS DU ISST.
have always held a high ranking in Salzburg. “Guten Appetit!” and
“Prost!” can be heard in the elegant top restaurants, in the traditional
restaurants or during a culinary excursion around the world in the
numerous speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the
Wie schon ihr Namensgeber Alexander von
typically Austrian coffee shops with their unique atmosphere, but also
Humboldt als Pionier unter den Naturforschern in the popular wine taverns or beer cellars. And if time is short, fast
galt, so setzt auch die Humboldt Stubn seit food and snack shops are open around the clock! This guide will help
ihrer Neueröffnung ein Zeichen als Wegbe- you to discover some of Salzburg’s gustatory diversions.
reiter für naturbelassene Küche in Salzburg.
Der Fokus liegt auf regionalen, saisonalen, LES RÉGALS CULINAIRES DE SALZBOURG
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour
bio- und demeterzertifizierten Produkten. Der
l’homme que les nourritures intellectuelles – ont toujours tenu 3
nachhaltige, faire und feinsinnige Umgang mit une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter « Guten
Ressourcen, Tieren und Menschen trägt dazu Appetit! » et « Prost! » (Bon appétit! et A votre santé!) dans des
bei, dass die Humboldt Stubn ihren Gästen restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques, dans une
eine Plattform bietet, in der sie sich (wieder) auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec
der Urform des Genießens besinnen können. cuisine étrangère, dans un café typiquement autrichien à l’ambiance
incomparable, et aussi dans des débits de vin stylés et des brasseries
authentiques. Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans
votre découverte des délices de Salzbourg.

L’ASPETTO CULINARIO DI SALISBURGO

Cibi e bevande di particolare bontà – per l’umanità un bene di valore
Gstättengasse 4, 5020 Salzburg · www.humboldtstubn.at pari al nutrimento dello spirito – hanno da sempre un’importanza
SO bis DO 11:30–00:00 Uhr · FR & SA 11:30–02:00 Uhr tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed augurare «Guten
Appetit!» e «Prost!» (Buon appetito! e Alla salute!) nei luoghi più
svariati: nell’elegante ristorante premiato, nella trattoria dall’antica
tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti che offrono
specialità internazionali, nel caffè dall’atmosfera tipicamente austriaca,
ma anche nell’elegante enoteca o nella rustica birreria. La presente
guida vi accompagnerà lungo il vostro percorso culinario attraverso
Salisburgo!
 RESTAURANTS . RISTORANTI
RESTAURANTS
So Sonntag/Sunday/Dimanche/Domenica
Mo Montag/Monday/Lundi/Lunedì
Di Dienstag/Tuesday/Mardi/Martedì
Mi Mittwoch/Wednesday/Mercredi/Mercoledì
RISTORANTI
Do Donnerstag/Thursday/Jeudi/Giovedì
Fr Freitag/Friday/Vendredi/Venerdì
Sa Samstag/Saturday/Samedi/Sabato
Köstliche, internationale
Spezialitäten und fein garnierte,
å Öffnungszeiten von ... bis .../open from ... to ...
traditionelle Hausmannskost
heures d’ouverture de ... à .../aperto dalle ... alle ... machen die kreative Küche
Salzburgs so einzigartig. In
å Warme Küche von ... bis .../hot meals from ... to ... historischen Räumlichkeiten
cuisine chaude de ... à .../piatti caldi dalle ... alle ... und gemütlichen Gastgärten
kann man die Besonderheit der
Mozartstadt ganz besonders
genießen und die Kulinarik erhält
einen noch höheren Stellenwert.

Delicious international specialties

and tastily garnished, traditional
homecooking make Salzburg’s
creative cuisine so unique.
IMPRESSUM Historic premises and delightful
4 outdoor restaurants add to the 5
Herausgeber distinctiveness of the city of
Tourismus Salzburg GmbH, Auerspergstraße 6, 5020 Salzburg, Austria Mozart and give its gastronomy
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le charme de la ville de Mozart
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haute expression.
Stand: April 2019
Edition/édition/edizione: April/avril/aprile 2019 Squisite specialità internazionali
e cucina casalinga tradizionale
Alle Angaben ohne Gewähr – allfällige Änderungen vorbehalten! deliziosamente guarnita rendono
All information subject to alteration! davvero unica la cucina creativa
Toutes les informations sans garantie! di Salisburgo. La peculiarità
Tutte le informazioni sono soggette a modifica! della città di Mozart può essere
assaporata ancora di più nei
Titelbild: Mondelez
locali storici e negli accoglienti
dehors, conferendo all’arte
culinaria un’importanza ancora
maggiore.
 ARCOTEL CASTELLANI SALZBURG SALIERI BRANDSTÄTTER

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Sitzplätze: 2 Räume: 30/20. Gastgarten: 30. å 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30
Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Festspielzeit: Kein Ruhetag.
Betrieb. Vegetarische Speisen. Besonderheiten: gehobene, saisonale Besonderheiten: Traditions-Gasthof mit Top-Restaurant. Schöner
österreichische Küche mit mediterranen Einflüssen, dazu Weine aus Gastgarten. 35 Zimmer im edlen Landhausstil.
einem Top-Sortiment. Puren Genuss versprechen die saftig-zarten Dry
Aged Steaks aus dem hauseigenen Trockenreifeschrank. Das Restaurant
kombiniert gekonnt Traditionelles mit modernem Design. Besonderes BRUNNAUER
Highlight sind der antike Ziegelboden sowie der Kachelofen aus dem 17. Fürstenallee 5 . 5020 Salzburg
Jahrhundert. Im Sommer lädt die Sonnenterrasse im ruhigen Innenhof T +43.662.251010
mit Blick auf die barocke St. Josef Kapelle zum Genießen ein. Ein per- [email protected]
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å Mo – Fr 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00
BÄRENWIRT Ruhetage: Samstag und Sonntag.
Müllner Hauptstraße 8 . 5020 Salzburg Festspielzeit und Advent: å Mo – Sa 11.00
T +43.662.422404 – 14.30 und 17.00 – 24.00 å Die Küchenzeiten sind dem Programm
[email protected] angepasst. Ruhetag: Sonntag. Sitzplätze: 5 Räume: 12/12/30/14/12.
www.baerenwirt-salzburg.at Terrasse: 40 (Steinplatten). Gruppen willkommen bis max. 70 Personen.
å Mo – So 11.00 – 23.00 Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde
å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 21.30 erlaubt. Vegetarische, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Spei-
Sitzplätze: 3 Räume: 50/50/10, sen auf Anfrage. Besonderheiten: Die stimmungsvolle Ceconi-Villa im
Nichtraucherbereich. Gastgarten/Terrasse: Salzburger Stadtteil Nonntal mit einzigartigem Festungsblick bildet den
6 35. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Eines der ältesten perfekten Rahmen für die exzellente Küche von 2-Hauben-Koch Richard 7
Wirtshäuser der Stadt – hier wird Gastfreundschaft seit 1663 gelebt! Brunnauer. Naturbelassene Aromen, schonende Zubereitung und der
Das beste Backhendl Österreichs, Bier der Traditionsbrauerei Augustiner respektvolle Umgang mit den Grundprodukten bilden das Rezept für
Bräu und regionale Schmankerl laden zum Genießen ein. Kleine Nach- puren, unverwechselbaren Geschmack. Zusätzlich zur Speisekarte und
mittagskarte von 14.00 – 17.00. zu den Spezialitätenwochen runden täglich wechselnde Mittagsmenüs
das Angebot mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis ab.
Ausprobieren lohnt sich!
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å 12.00 – 22.00 Ruhetag: Sonntag.
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Festspielzeit: å Mo – So 12.00 – 01.00
å 08.30 – 24.00 å Fingerfood ganztags,
å 12.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Restaurantkarte 12.00 – 14.00 und
Sitzplätze: 3 Nichtraucherräume: 60/30/50. Gastgarten: 150. Gruppen
18.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Das Restau-
willkommen bis max. 60 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde
rant im ersten Stock ist sonntags geschlossen. Festspielzeit: åå täglich
erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt (auf Anfrage).
8.30 – 24.00 Betrieb geschlossen: 2 Wochen Anfang/Mitte Februar
Vegetarische, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen.
Sitzplätze: 2 Stockwerke. Fingerfood- & Restaurantbereich: 80. Café und
Besonderheiten: die moderne Küche Salzburgs im ältesten Gasthaus
Teehaus: 40. Bar: 40. Champagner-Bar: 20. 2 Lounges à 20. Terrasse:
und ersten Arthotel der Stadt. Gemütliches Gewölberestaurant, Bar und
25 (Holzdielen). Gruppen willkommen, max. 20 – 80 Personen. Kinder
Gastgarten – der Treffpunkt im Sommer gegenüber vom Festspielhaus.
sind herzlich willkommen – Kinderstühle und Wickelraum vorhanden.
Weinarchiv mit „La Tavolata – Essen im Family Style“ für fröhliche
Rollstuhlgerecht. Hunde erlaubt. Gourmetküche. Besonderheiten: Das
Runden ab 8 Personen.
Carpe Diem steht für außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchs-
vollen Genuss: vom Brunch über die einzigartigen Cones und feinstes
Fingerfood bis zum Fine-Dining im vielfach ausgezeichneten Gour-
met-Restaurant, dem gemütlichen Café mit der lässigen Terrasse oder
den trendigen Bars. Hier kann man den Tag genießen – jeden Tag.
 COOK & WINE DIE GERSBERG ALM

RESTAURANTS . RISTORANTI
Kaigasse 43 . 5020 Salzburg . T +43.662.231606 Romantik Hotel & Restaurant
[email protected] . www.cookandwine.at Gersberg 37 . 5020 Salzburg
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Ruhetage: Montag und Sonntag. [email protected] . www.gersbergalm.at
Festspielzeit: å Di – So 10.00 – 23.00 å 11.00 – 22.30 å Mo – So 12.00 – 24.00
Ruhetag: Montag å 12.00 – 21.45 Festspielzeit: å Mo – So
Dezember: å Mo – So 10.00 – 23.00 å 11.00 – 21.30 Betrieb 12.00 – 24.00 å 12.00 – 21.45, Souper
geschlossen: meist 1 Woche im Februar und September auf Anfrage. Sitzplätze: 3 Räume. Gastgar-
Sitzplätze: 2 Räume: 40/50. Gastgarten: 100 (Kies). Gruppen will- ten: 80. Terrasse: 25. Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Be-
kommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Poltern erlaubt. trieb. Teilweise barrierefrei. Hunde erlaubt. TV-Sport-Live-Übertragun-
Internationale Küche. Vegetarische, gluten- und laktosefreie Speisen. gen in der Bar. Besonderheiten: Auf der „Gersberg Alm“ findet man
Besonderheiten: Sie möchten einen entspannten Abend in Wohlfühl-At- ein ganz besonderes Ambiente vor. In stimmungsvoller Umgebung
mosphäre genießen? Dann heißen wir Sie in unserem Pavillon oder im genießt man heimische Schmankerl, wie traditionelle Hochzeitssuppe
idyllischen Gastgarten herzlich willkommen. Wir verwöhnen Sie mit ei- mit dreierlei Einlagen, ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerl-Salat,
ner Auswahl an ausgezeichneten Weinsorten und saisonal wechselnden Lammkrone in der Kräuterkruste oder Kaiserschmarrn mit Zwetsch-
Speisen. Wer seine Koch-Fähigkeiten verbessern oder sogar von Grund kenröster. Der wohlsortierte Weinkeller bietet eine reiche Auswahl an
auf von den Profis erlernen möchte, findet in unserem abwechslungsrei- passenden Begleitern – vom steirischen Schilcher bis zu gehaltvollen
chen Kursprogramm sicher ein passendes Angebot. Für Firmen bieten Rotweinen aus besten Lagen.
wir spannende Seminare mit anschließendem Kochkurs.
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DAGHOFER’S Glaserstraße 9 . 5026 Salzburg . T +43.662.622973
Bar-Grill-Restaurant F +43.662.622973-24 . [email protected] . www.doktorwirt.at
Ignaz-Harrer-Straße 46 . 5020 Salzburg åå 11.30 – 22.00, Sonntagsabend geschlossen. Ruhetag: Montag.
T +43.662.425403 Festspielzeit: Di – So 11.30 – 23.00. Ruhetag: Montag.
[email protected] . www.daghofers.at Sitzplätze: 4 Räume: 18/30/35/80, Raucherbereich. Gastgarten:
å Mo – So 11.00 – 24.00 å 11.30 – 14.00 60. Terrasse: 35. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen
und 18.00 – 21.30. willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Barri-
8 Kleine Nachmittagskarte von 14.00 – 18.00 erefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. 9
Sitzplätze: 4 Räume: 20/30/30/50, Vegetarische und glutenfreie Speisen. Besonderheiten: hausgemach-
Nichtraucher. Gastgarten: 70. Steaks – Burger – Pasta. tes Holzofenbrot und Marmeladen. Eigene Imkerei und Metzgerei.
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weltbesten weißen Thunfisch aus der Dose und vieles mehr. Ergänzt – 20.30 (abends kleine Gerichte). Sitzplätze: 4 Räume: Kapelle:
wird das einmalige Angebot von einem historischen Gewölbekeller 40/ Atelier: 35/ Gewölbe: 80/ Trabantensaal: 140. Gastgarten: 130.
aus dem 17. Jahrhundert. Der ehemalige Herrschaftskeller dient Gruppen willkommen bis max. 40 Personen. Hauseigener Parkplatz und
heute als Weinkeller und hält für Weinliebhaber die eine oder andere Busparkplatz (gebührenpflichtig). Barrierefrei. Hunde erlaubt. Vegeta-
Überraschung bereit. Die Kombination aus historischen Gemäuern und rische Küche. Frühstücksangebot. Besonderheiten: Das Gasthaus zu
modernen Aspekten schafft eine einzigartige Atmosphäre, die jede Schloss Hellbrunn befindet sich direkt im Hof des malerischen Schlosses
Feier zu einem besonderen Ereignis werden lässt. Hellbrunn. Der Gastgarten und die Sonnenterrasse laden zum Verweilen
und Genießen ein.
 HUMBOLDT STIEGL-BRAUWELT-BRÄUSTÜBERL

RESTAURANTS . RISTORANTI
Bio-Restaurant & Bar Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
Gstättengasse 4 . 5020 Salzburg T +43.50.1492-1492
Eingang am Anton-Neumayer-Platz [email protected] . www.brauwelt.at
T +43.662.843171 . [email protected] . www.humboldtstubn.at å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 .
å So – Do 11.30 – 00.00, Fr – Sa 11.30 – 02.00 Kein Ruhetag.
å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Festspielzeit: å So – Do 11.30 – Betrieb geschlossen: 25. und 26.
00.00, Fr – Sa 11.30 – 02.00 å 11.30 – 23.00 Dezember, Betriebsurlaub von 31.
Sitzplätze: 2 Räume: 25/40. Terrasse: 70 (Holzboden). Gruppen Dezember bis 15. Jänner 2020
willkommen bis max. 20 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde Sitzplätze: 1 Raum, 1 Raucherraum: 150. Gastgarten: 250 (Stein-
erlaubt. Poltern erlaubt. TV-Sport Live-Übertragungen. Vegetarische, platten). Gruppen willkommen bis max. 150 Personen. Hauseigener
vegane, gluten- und laktosefreie Speisen. Besonderheiten: Naturbelas- Parkplatz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei.
senheit steht bei uns im Vordergrund, weswegen heimische Produkte Hunde erlaubt. Poltern erlaubt. Schülergruppen willkommen. Vegetari-
und Rohstoffe wie auch die Vielfalt der Jahreszeiten bei der Auswahl sche Speisen. Gluten-, fruktose-, laktosefreie sowie vegane Speisen auf
und Zubereitung unserer Gerichte eine tragende Rolle spielen. Unseren Anfrage. Besonderheiten: Das Stiegl-Bräustüberl verspricht geselliges
Bauern und Bäuerinnen, ImkerInnen und ZüchterInnen entrichten wir Beisammensein in brauereitypischer Atmosphäre. Im gemütlichen
einen angemessenen Preis, um sicherzustellen, dass unsere verwende- Ambiente werden hier österreichische Schmankerl serviert. Dazu reichen
ten Produkte und Zutaten einem fairen Umgang und einer friedvollen wir das passende, immer frisch gezapfte Bier. Im Sommer lädt der
Haltung entspringen. Denn die biologische Herkunft sowie der feinsin- lauschige Gastgarten im Innenhof zum Verweilen ein. In der Brauwelt,
nige Umgang mit diesen Produkten sind unsere Ansprüche und unsere wo das Stiegl-Bier zu Hause ist, genießt man Bier und Kulinarik auf
Aufgaben. Zu unseren eigenen Anforderungen zählen wir deshalb auch höchster Stufe.
das Schaffen einer schönen und angenehmen Atmosphäre, das Ausein-
andersetzen mit Produkten und neuen Ideen und natürlich die gerechte
Entlohnung unserer MitarbeiterInnen. Unser Restaurant möchte einer STIEGL-BRAUWELT-PARACELSUSSTUBE
biodynamischen und ganzheitlichen Lebensweise eine Plattform bieten, Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
wodurch wir uns ständig mit beeindruckenden Menschen und ihren T +43.50.1492-1492 . [email protected] . www.brauwelt.at
Erzeugnissen auseinandersetzen dürfen. å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 . Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: 25. und 26. Dezember, Betriebsurlaub von
31. Dezember bis 15. Jänner 2020
10 K+K AM WAAGPLATZ Sitzplätze: 1 Raum. Gastgarten: 50 (Steinplatten). Hauseigener Park- 11
Restaurant & Tagesbar platz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde
Waagplatz 2 . 5020 Salzburg erlaubt. Besonderheiten: Lassen Sie sich in unserer Paracelsusstube,
T +43.662.842156-0 dem Restaurant der Stiegl-Brauwelt, so richtig verwöhnen! Saisonale
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å Mo – So 11.00 – 23.00 å 12.00 – schaft, bestimmen die Speisekarte. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum
22.00. Ruhetage: Januar, März, April: Verweilen und Verkosten ein. Unsere Biersommeliers stehen mit Rat und
Dienstag und Mittwoch Tat zur Seite, wenn es darum geht, das passende Bier zu finden.
Betrieb geschlossen: Ende Januar bis Ende
Februar. Festspielzeit: å Mo – So 11.00 – 00.00 å 12.00 – 23.00
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Sitzplätze: 9 Räume: 45/18/22/80/24/104/32/16/60. Gastgarten:
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120. Gruppen willkommen bis max. 200 Personen. Kinderfreundlicher
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laktosefreie Speisen. Besonderheiten: Hier treffen Tradition und Genuss
å Jänner und März: Mi – So 11.30 – 21.00 å 11.30 – 20.00
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11.00 – 23.00 å täglich von 11.30 – 21.00
sowie internationale Köstlichkeiten, die mit regionalen und saisonalen
Festspielzeit und Advent: å täglich 11.00 – 24.00 å 11.30 – 22.00
Zutaten dem Wandel der Jahreszeiten folgen. Frisch zubereitet mit
Betrieb geschlossen: Februar. Sitzplätze: 6 Räume: Großer Saal: 450/
Leidenschaft für Genuss. Die neue Tagesbar bezaubert nicht nur mit
Kleiner Saal: 120/ Jagdstube: 70/ Gartenzimmer: 50/ Zunftzimmer:
einem einzigartigen Ambiente, sondern auch seiner Vielseitigkeit. Es ist
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gelungen, das historische Gebäude im Herzen Salzburgs mit modernen
Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen
Akzenten zu beleben und in das 21. Jahrhundert zu bringen. Der Gast
willkommen. Besonderheiten: Der Stieglkeller befindet sich mitten in der
soll schmecken, trinken und entspannen, ohne gelangweilt zu werden.
Salzburger Innenstadt und verwöhnt seine Gäste mit österreichischen
Das K+K am Waagplatz bietet für jeden Anlass die perfekte Location.
Spezialitäten wie Salzburger Nockerln oder einer Brettl-Jause. Der Gast-
Sei es für ein romantisches Dinner zu zweit, eine Feier mit Freunden
garten bietet einen wunderschönen Ausblick auf die Salzburger Altstadt.
oder eine große Party. Das historische Gebäude inmitten der Salzburger
Altstadt lässt keine Wünsche offen!
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Mönchsberg Park 26 . 5020 Salzburg
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Gourmet-Restaurant: å 11.00 – 23.00 å 12.00 – 13.30 und 18.00
– 21.30 á la carte. Ruhetag: Dienstag. Betrieb geschlossen: Februar

BOWLS
und November. Festspielzeit: å 11.00 – 23.00 å 12.00 – 23.00, ab
22.00 Souper Karte. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 1 Raum: 40. Apollo
Bar: 40. Nichtraucherrestaurant. Barrierefrei. Kostenfreier Parkplatz.
Monatlich wechselndes Gourmetmenü. Vegane Speisen.
Besonderheiten: standesamtliche Hochzeiten im Gotischen Salon und
Schlosspark. Feiern im Mönchstein-SAAL. Verleih von Picknickkörben.
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WIRTSHAUS ZUM HIRSCHENWIRT

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Ruhetage: Sonn- und Feiertag (Gruppen auf Anfrage).
12 Betrieb geschlossen: 26. Oktober bis 01. November, 23. und 24.
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82/12/28/42. Gastgarten: 120 (Kies). Hauseigener Parkplatz und Bus-
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Schwarzstraße 22 . 5020 Salzburg . T +43.662.871512-810
[email protected] . www.theatercafesalzburg.at
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Vorstellungszeiten. Sitzplätze: 1 Raum: 50. Gastgarten: 100. Gruppen bei
Vorreservierung willkommen. Besonderheiten: Der Gastgarten des Theater-
cafés befindet sich inmitten des Mirabellgartens. Genießen Sie Ihren Kaffee
mit Blick auf die prachtvollen Gärten des Schlosses Mirabell. Montag bis
Freitag preiswerte Mittagsmenüs.

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5020 Salzburg . T +43.660.6086212
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Eisspezialitäten werden handwerklich und aus 100% biologischen Zutaten
am „Seegut Eisl“, einem Traditionsbauernhof am Wolfgangsee, hergestellt.
Neben den klassischen Geschmacksrichtungen gibt es auch extravagante
und vegane Sorten zur Auswahl. Das EISL EIS wurde bereits mehrfach na-
tional und international ausgezeichnet, unter anderem mit dem „Goldenen
Stanitzel“ als beste Eisspezialität Österreichs.
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å täglich 11.30 – 24.00 å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 4 Nichtraucherräume: 80/30/50/80. Gastgarten: 220.
Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb.
Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern
erlaubt. TV Sport Live-Übertragungen. Besonderheiten: Salzburgs größte
Ripperlauswahl. Klassische österreichische Küche – einfach unkompli-
ziert. Salzburgs größte Auswahl an frisch gezapften Fassbieren, darunter
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Als erste Disco Salzburgs blickt das Half Moon auf eine lange Tradi-
tion zurück und gehört somit zur Geschichte der Salzburger Altstadt.
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ausgelassenes Publikum machen das Half Moon zu dem was es ist:
Der Club der Salzburger!

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Augustiner Bräu – Kloster Mülln www.casinos.at/de/salzburg/ www.fuxn.at
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T +43 662 431246 Gablerbräu, Linzer Gasse 9 Südtiroler Platz 1
www.augustinerbier.at Daghofer’s, Bar-Grill-Restaurant T +43 662 889650 T +43 662 872377-14
Ignaz-Harrer-Straße 46 Seite 8 www.gablerbrau.at www.dasjohann.com
Bärenwirt, Müllner Hauptstraße 8 T +43 662 425403
T +43 662 422404 Seite 6 www.daghofers.at Gasthaus zu Schloss Hellbrunn K+K am Waagplatz, Restaurant
www.baerenwirt-salzburg.at Fürstenweg 37 Seite 9 Waagplatz 2 Seite 10
Daimler’s Bar & Late-Night-Grill T +43 662 825608 T +43 662 842156-0
BarRoque – Bistro, Bar, Giselakai 17 Seite 23 www.gasthaus-hellbrunn.at www.kollerkoller.com
Restaurant im Wyndham Grand T +43 662 873967
Salzburg Conference Centre www.meindaimlers.at Gasthof Goldgasse, Goldgasse 10 KO.CO Kocherei & Co
Fanny-von-Lehnert-Straße 7 T +43 662 848200 Priesterhausgasse 12
T +43 662 46880 Der Weiserhof bei Jules www.gasthofgoldgasse.at T +43 662 877361-20
www.wyndhamgrandsalzburg.com/ Weiserhofstraße 4 www.koco-salzburg.at
de/gastronomie T +43 662 872267 Goldener Hirsch, Restaurant
www.weiserhof.at Getreidegasse 37 Kohlmayr’s Gaisbergspitz
Bierheuriger, Gaisbergstraße 20 T +43 662 80840 Gaisberg 32
T +43 662 641315 Seite 21 Die Geheime Specerey Seite 8 www.restaurantgoldenerhirsch.at T +43 664 6576895
www.bierheuriger.at Sigmund-Haffner-Gasse 16 www.goas.at
T +43 699 17501806 Hartlwirt
26 Biss DaTo, Restaurant www.felleis-knittelfelder.at/fkt/ Lieferinger Hauptstraße 120 Koller + Koller, Restaurant 27
Münchner Bundesstraße 114 T +43 662 431646 Waagplatz 2 Seite 10
T +43 662 426269 Die Gersberg Alm Seite 9 www.hartlwirt.at T +43 662 842156-0
www.bissdato.at Romantikhotel & Restaurant www.kollerkoller.com
Gersberg 37 Herzl, Restaurant

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Blaue Gans, Getreidegasse 41-43 T +43 662 641257 Getreidegasse 37 Krimpelstätter
T +43 662 842491-54 Seite 6 www.gersbergalm.at T +43 662 8084-889 Augustiner Braugasthof
www.blauegans.at www.restaurantherzl.at Müllner Hauptstraße 31
Die Pflegerbrücke T +43 662 432274
Brandstätter Seite 7 Pflegerstraße 53 Hinterbrühl, Gasthaus www.krimpelstaetter.at
Hotel-Restaurant T +43 662 821725 Schanzlgasse 12
Münchner Bundesstraße 69 www.pflegerbruecke.at T +43 662 844327 Kuglhof, Gasthaus
T +43 662 434535 www.gasthaus-hinterbruehl.at Kugelhofstraße 13
www.hotel-brandstaetter.com Die Trumerei, Strubergasse 26 T +43 662 832626
T +43 662 265432 Huber’s im Fischerwirt www.kuglhof.at
Braurestaurant Imlauer www.trumerei.at Peter-Pfenninger-Straße 8
Rainerstraße 14 T +43 662 424059 M32, Mönchsberg 32
T +43 662 877694 Doktorwirt, Gasthof Hotel www.fischerwirt-liefering.at T +43 662 841000
www.imlauer.com/ Glaserstraße 9 Seite 9 www.m32.at
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www.doktorwirt.at/restaurant.htm Gstättengasse 4 Seite 10 Mostwastl, Hotel-Gasthof
Brunnauer, Restaurant T +43 662 843171 Mostwastlweg 3
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www.restaurant-brunnauer.at Alpenstraße 6 Ikarus, Restaurant
T +43 662 2060-0 im Red Bull Hangar-7 Panoramarestaurant zur Festung
Carpe Diem Finest Fingerfood www.arcotelhotels.com/de/ Wilhelm-Spazier-Straße 7a Hohensalzburg
Getreidegasse 50 Seite 7 castellani_hotel_salzburg/ T +43 662 2197-0 Mönchsberg 34
T +43 662 848800 restaurant_eschenbach/ www.hangar-7.com/de/ikarus/ T +43 662 841780
www.carpediemfinestfingerfood.com www.festungsrestaurant.at
 PitterKeller, Rainerstraße 6 THE GLASS GARDEN at Hotel Zum Sarr La Lontra

ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z

T +43 662 88978-780 Schloss Mönchstein Seite 12 Gasthaus Untersberg Restaurant im Parkhotel Brunauer
www.imlauer.com/pitterkeller/ Mönchsberg Park 26 Maxglaner Hauptstraße 16 Elisabethstraße 45a
T +43 662 8485550 T +43 664 8722159 T +43 662 4542650
Polo Lounge, Restaurant www.monchstein.at/de/location/ www.zumsarr.at www.lalontra.at
im Hotel Bristol the-glass-garden/
Makartplatz 4 Zwettler’s, Gasthof Mayday Bar im Red Bull Hangar-7
T +43 662 873557-5 ÜBERFUHR, Boutique-Gasthof Kaigasse 3 Wilhelm-Spazier-Straße 7a
www.bristol-salzburg.at/de/ Iganz-Rieder-Kai 43 T +43 662 844199 T +43 662 2197-0
restaurant-polo-lounge1/ T +43 662 231094 www.zwettlers.com www.hangar-7.com/de/day-night/
restaurant-polo-lounge www.ueberfuhr.at mayday-bar/

Salieri – das Restaurant Wasserfall, Restaurant INTERNATIONALE Taj Mahal, Indian Restaurant
im ARCOTEL Castellani Linzer Gasse 10 KÜCHE Bayerhamerstraße 13
Alpenstraße 6 Seite 6 T +43 662 873331 International Cuisine T +43 662 882010
T +43 662 2060-0 www.restaurant-wasserfall.at Cuisine Internationale www.restaurant-tajmahal.com
www.arcotelhotels.com/de/ Cucina Internazionale
castellani_hotel_salzburg/ Wastlwirt, Gasthof Viale, Ristorante-Pizzeria
restaurant_salieri/ Rochusgasse 15 Beccofino Seite 15 Klessheimer Allee 67
T +43 662 822162 Rupertgasse 7 T +43 662 423440
SENNS.Restaurant www.gasthof-wastlwirt.at T +43 662 879878 www.viale.at
Söllheimerstraße 16, Objekt 6 www.ristorante-beccofino.at
T +43 664 4540232 Wirtshaus „Zum Hirschenwirt“ Wasserfall, Restaurant
www.senns.restaurant St.-Julien-Straße 21–23 Seite 12 Bistro de Márquez Linzer Gasse 10
T +43 662 872581 Schrannengasse 6 T +43 662 873331
Seven Senses, Restaurant www.zum-hirschenwirt.at T +43 680 2369664 www.restaurant-wasserfall.at
Giselakai 3-5 www.bistrodemarquez.at
T +43 662 877277 Xaver cafe.küche.bar Zum Sarr
www.7-senses.at Alpenstraße 107 Da Ciro, Pizzeria Gasthaus Untersberg
28 T +43 662 265723 Robinigstraße 15 Maxglaner Hauptstraße 16 29
St. Peter Stiftskulinarium www.xaver-salzburg.at T +43 662 882486 T +43 664 8722159
St. Peter Bezirk 1/4 www.pizzeria-daciro.at www.zumsarr.at
T +43 662 841268-0 Zipfer Bierhaus
www.stpeter.at Universitätsplatz 19 / Sig- Di Renzi, Prosciutteria & Enoteca
KAFFEEHÄUSER

LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z

mund-Haffner-Gasse 12 Linzer Gasse 4
Sternbräu, Griesgasse 23 T +43 662 840745 T +43 676 84149620 CAFÉ-RESTAURANTS
T +43 662 842140 www.zipfer-bierhaus.at www.direnzi.at Cafés/Café-Restaurants
www.sternbrau.com Caffè/Caffè-Ristoranti
Zistelalm, Hotel-Restaurant Eigenherr, Gasthaus
Stiegl-Brauwelt, Bräustüberl Gaisberg 16 Joseph-von-Eichendorff-Str. 5 220 GRAD Café – Nonntal
Bräuhausstraße 9 Seite 11 T +43 662 641067 T +43 662 826330 Nonntaler Hauptstraße 9a
T +43 50 1492-1492 www.zistelalm.at www.bit.ly/2Faypqk www.220grad.com
www.brauwelt.at
Zum Eulenspiegel HUY cook & eat 220 GRAD Café – Altstadt
Stiegl-Brauwelt, Paracelsusstube Hagenauerplatz 2 Münchner Bundesstraße 107 Chiemseegasse 5
Bräuhausstraße 9 Seite 11 T +43 662 843180 T +43 662 427868 T +43 662 827881
T +43 50 1492-1492 www.zum-eulenspiegel.at www.asia-huy.at www.220grad.com
www.brauwelt.at
Zum Fidelen Affen Ikarus, Restaurant Altstadt Café im
Stieglkeller, Festungsgasse 10 Priesterhausgasse 8 im Red Bull Hangar-7 Radisson Blu Hotel Altstadt
T +43 662 842681-0 Seite 11 T +43 662 877361 Wilhelm-Spazier-Straße 7a Rudolfskai 28 / Judengasse 15
www.restaurant-stieglkeller.at www.fideleraffe.at T +43 662 2197-0 T +43 662 848571-0
www.hangar-7.com/de/ikarus/ www.radissonblu.com/de/
Symphonie, Restaurant im Zum Noisternig hotel-salzburg/bars
Radisson Blu Hotel Altstadt Innsbrucker Bundesstraße 57 La Campana da Enzo, Trattoria
Rudolfskai 28 / Judengasse 15 T +43 662 827646 Schanzlgasse 2 Bazar, Café Seite 17
T +43 662 848571-0 www.zumnoisternig.at T +43 662 845391 Schwarzstraße 3
www.radissonblu.com/de/ T +43 662 874278
hotel-salzburg/restaurants www.cafe-bazar.at
 Carpe Diem Lounge – Icezeit Griesgasse Wernbacher, Café Seite 19 Greißlerin Salzburg

ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z

Café im Red Bull Hangar-7 Griesgasse 15 Franz-Josef-Straße 5 Untersbergstraße 14
Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 833313 T +43 662 881099 T +43 662 841291
T +43 662 2197-0 www.icezeit.jimdo.com www.cafewernbacher.at www.greisslerei-salzburg.com
www.hangar-7.com/de/day-night/
carpe-diem-lounge-cafe/ Johann Krimpelstätter
Wiener Café & Restaurant BIER- & WEINLOKALE Augustiner Braugasthof
Central – Café, Bar, Restaurant Südtiroler Platz 1 Pubs/Brasseries/Birrerie & Müllner Hauptstraße 31
Dreifaltigkeitsgasse 3 Seite 17 T +43 662 872377-14 Wine Bars/Vinothèques/Enoteche T +43 662 432274
T +43 662 876598 www.dasjohann.com www.krimpelstaetter.at
www.central-salzburg.at Augustiner Bräu – Kloster Mülln
KOWALSKI café & bistro | aigen Lindhofstraße 7 Natural Wine Dealers
Classic, Café Seite 17 Guggenbichlerstraße 20c T +43 662 431246 @ Enoteca Settemila a.C.
Makartplatz 8 T +43 662 638554600 www.augustinerbier.at Bergstraße 9
T +43 662 882700 T +43 662 873257
www.cafeclassic.at KOWALSKI café & bistro | Bierheuriger Seite 21 www.naturalwinedealers.com/de/
panoramabar Gaisbergstraße 20 wine-barsalzburg/
EISL EIS Salon, Getreidegasse 22 Schumacherstraße 14 T +43 662 641315
Durchgang Wilder Mann Seite 19 T +43 662 4564350 www.bierheuriger.at Pfeiferstüberl, Pfeifergasse 10
T +43 670 6086212 T +43 664 3930353
www.eisl-eis.at KOWALSKI café & bistro | Braurestaurant IMLAUER www.pfeiferstüberl.at
riedenburg Rainerstraße 14
Fräulein Anna, Café Moosstraße 1D T +43 662 877694 PitterKeller, Rainerstraße 6
Alpenstraße 107 T +43 662 638558105 www.imlauer.com/ T +43 662 88978-780
T +43 662 265844 braurestaurant-imlauer www.imlauer.com/pitterkeller/
www.anna-salzburg.at Manner Shop, Kaffeehaus
Residenzplatz 6 Cook & Wine, Kaigasse 43 Rieger Weinloft
Fürst, Café Konditorei – Alter Markt T +43 662 845342 T +43 662 231606 Seite 8 Bayerhamerstraße 18
Brodgasse 13 josef.manner.com/de/shops www.cookandwine.at T +43 662 435208
30 T +43 662 843759-0 www.riegerweine.at 31
www.original-mozartkugel.com MozARTs, Mozartplatz 1 De Gustibus, Vinothek
T +43 662 843849 Bergstraße 14 Sternbräu, Griesgasse 23
Fürst, Café Konditorei – www.mozarts.at T +43 662 276151 T +43 662 842140
Mirabellplatz www.degustibus.at www.sternbrau.com

LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z

Mirabellplatz 5 Röstzimmer 15
T +43 662 881077 Wolf-Dietrich-Straße 15 Di Renzi, Prosciutteria & Enoteca Stiegl-Brauwelt, Bräustüberl
www.original-mozartkugel.com T +43 699 11307384 Linzer Gasse 4 Bräuhausstraße 9 Seite 11
www.der-urkaffee.com T +43 676 84149620 T +43 50 1492-1492
Glockenspiel, Café www.direnzi.at www.brauwelt.at
Mozartplatz 2 Seite 17 Stadtcafe
T +43 662 231068 Museumsplatz 5 Die Geheime Specerey Seite 8 Stiegl-Brauwelt, Stieglitz
www.cafe-glockenspiel.at T +43 662 254594 Sigmund-Haffner-Gasse 16 Bräuhausstraße 9 Seite 23
www.stadtcafe-salzburg.at T +43 699 17501806 T +43 50 1492-1492
Guglhupf, Café Konditorei www.felleis-knittelfelder.at/fkt/ www.brauwelt.at
Aigner Straße 53 Theatercafé Salzburg Seite 19 index.html
T +43 662 844395 Schwarzstraße 22 Stieglkeller, Festungsgasse 10
www.cafeguglhupf.at T +43 662 871512-810 Die Trumerei, Strubergasse 26 T +43 662 842681-0 Seite 11
www.theatercafesalzburg.at T +43 662 265432 www.restaurant-stieglkeller.at
Herr Leopold, Neue Wiener www.trumerei.at
Kaffeehauskultur Tiziana Gelato & Caffè Venexia, Vinothek
Wiener-Philharmoniker-Gasse 1 Franz-Josef-Straße 3 Fuxn, Salzburger Volkswirtschaft Gstättengasse 9
T +43 662 840510 T +43 662 870069 Vogelweiderstraße 28 T +43 664 8482700
www.herr-leopold.com www.facebook.com/pages/ T +43 662 265514 www.venexia.at
Tiziana/223470777681924 www.fuxn.at
Icezeit Chiemseegasse Wein & Co
Chiemseegasse 1 Tomaselli, Café Gablerbräu Platzl 2
T +43 662 833313 Alter Markt 9 Linzer Gasse 9 T +43 5 0706-3152
www.icezeit.jimdo.com T +43 662 844488 T +43 662 889650
www.tomaselli.at www.gablerbrau.at
 Weinstöckl Stadtheuriger my indigo Europark Daghofer’s Bar-Grill-Restaurant Salieri – die Bar im

ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z

Villagasse 3 Europastraße 1 Seite 15 Ignaz-Harrer-Straße 46 Seite 8 ARCOTEL Castellani
T +43 662 434416 T +43 662 421141 T +43 662 425403 Alpenstraße 6 Seite 6
www.weinstoeckl.at www.myindigo.com www.daghofers.at T +43 662 2060-0
www.arcotelhotels.com/de/
Wirtshaus „Zum Hirschenwirt“ my indigo Herrnau Daimler’s Bar & Late-Night-Grill castellani_hotel_salzburg/
St.-Julien-Straße 21-23 Seite 12 Alpenstraße 48 Seite 15 Giselakai 17 Seite 23 salieri_bar/
T +43 662 872581 T +43 662 627194 T +43 662 873967
www.zum-hirschenwirt.at www.myindigo.com www.meindaimlers.at SEGABAR Gstättengasse
Gstättengasse 23
Zipfer Bierhaus my indigo Kongresshaus Dark Eagle – Cruising Bar T +43 662 846898
Universitätsplatz 19 Auerspergstraße 10 Seite 15 Paracelsusstraße 11 www.gstaettengasse.segabar.at
Sigmund-Haffner-Gasse 12 T +43 662 870642 T +43 662 230214
T +43 662 840745 www.myindigo.com www.dark-eagle.at SEGABAR Imbergstraße
www.zipfer-bierhaus.at Imbergstraße 11
my indigo Staatsbrücke Goldener Hirsch, Bar T +43 662 846898
Zum Fidelen Affen Rudolfskai 8 Seite 15 Getreidegasse 37 www.imbergstrasse.segabar.at
Priesterhausgasse 8 T +43 662 843480 T +43 662 80840
T +43 662 877361 www.myindigo.com www.restaurantgoldenerhirsch.at SEGABAR Rudolfskai
www.fideleraffe.at Rudolfskai 18
Nordsee, Getreidegasse 11 HAVANA, Cocktailbar Seite 23 T +43 662 846898
T +43 664 600167162 Priesterhausgasse 14 www.rudolfskai18.segabar.at
SCHNELLE KÜCHE www.nordsee.at T +43 662 870092
Fast Food www.havana.at Seven Senses, Rooftop Bar
Restauration rapide Schubert’s Einkehr Giselakai 3-5
Cucina veloce Judengasse 8 Humboldt, Bio-Restaurant & Bar T +43 662 877277
T +43 662 843189 Gstättengasse 4 Seite 10 www.7-senses.at
Bistro de Márquez T +43 662 843171
Schrannengasse 6 www.humboldtstubn.at Sketch-Bar & Lounge im
32 T +43 680 2369664 BARS & LOUNGES Hotel Bristol 33
www.bistrodemarquez.at IMLAUER Sky Bar & Restaurant Makartplatz 4
BarRoque – Bistro, Bar, Rainerstraße 6 T +43 662 873557-5
Camping Schloss Aigen Restaurant im Wyndham Grand T +43 662 88978-666 www.bristol-salzburg.at/de/
Restaurant Salzburg Conference Centre www.imlauer.com/imlauer-sky- restaurant-polo-lounge1/sketch-

LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z

Weberbartlweg 20 Fanny-von Lehnert-Straße 7 bar-restaurant/ bar-lounge.html
T +43 662 633089 T +43 662 46880
www.campingaigen.com www.wyndhamgrandsalzburg.com/ Koller + Koller, Tagesbar Stiegl-Brauwelt, Stieglitz
de/gastronomie Waagplatz 2 Seite 10 Bräuhausstraße 9 Seite 23
Fasties food, wine & coffee T +43 662 842156-0 T +43 50 1492-1492
Pfeifergasse 3 Carpe Diem Finest Fingerfood www.kollerkoller.com www.brauwelt.at
+43662 844774 Getreidegasse 50 Seite 7
www.fasties-altstadt.at T +43662 848800 M32, Mönchsberg 32 The Jigger Bar
www.carpediemfinestfingerfood.com T +43 662 841000 Schallmooser Hauptstraße 44
Fisch-Krieg www.m32.at T +43 660 4445494
Ferdinand-Hanusch-Platz 4 Central – Café, Bar, Restaurant www.thejigger.bar
T +43 662 843732 Dreifaltigkeitsgasse 3 Seite 17 Mayday Bar im Red Bull Hangar-7
www.fisch-krieg.at T +43 662 876598 Wilhelm-Spazier-Straße 7a Threesixty Bar im
www.central-salzburg.at T +43 662 2197-0 Red Bull Hangar-7
Mai Raum, Cafe.Bistro.Take-away www.hangar-7.com/de/day-night/ Wilhelm-Spazier-Straße 7a
Maxglaner Hauptstraße 1c Club Half Moon Seite 21 mayday-bar/ T +43 662 2197-0
T +43 660 2494206 Gstättengasse 4-6 www.hangar-7.com/de/day-night/
www.mairaum.cafe www.halfmoon.at Outdoor Lounge im threesixty-bar
Red Bull Hangar-7
Meet & Eat Salzburg Airport Cuisino – Bars im Casino Salzburg Wilhelm-Spazier-Straße 7a Timeless, Café.Bar.Lounge
Innsbrucker Bundesstraße 95 Schloss Klessheim T +43 662 2197-0 Priesterhausgasse 2
T +43 662 852751-12 T +43 662 854455-18500 www.hangar-7.com/de/day-night/ T +43 662 878480
www.meet-and-eat.at www.casinos.at/de/salzburg/ outdoor-lounge/ www.timeless-cafe.at
restaurants
 Xaver, cafe.küche.bar 5101 BERGHEIM Rößlhuber Seidlwirt, Gasthof

ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z

Alpenstraße 107 Bäckerei/Café/Konditorei Bäckerweg 1
Asia, Wok-Restaurant
T +43 662 265723 Dorfstraße 16 T +43 662 622124
Lengfelden 39
www.xaver-salzburg.at T +43 662 452053
T +43 662 454070
www.roesslhuber.com Überfuhr, Gasthof
www.asia-restaurant-wok.at
Venexia, Vinothek Filiale: Moosfeldstraße 2 Überfuhrstraße 2
Gstättengasse 9 T +43 662 452050 T +43 662 623469
Bergxi Treff, Restaurant
T +43 664 8482700 www.ueberfuhr-elsbethen.at
Iselstraße 20a
www.venexia.at
T +43 662 451445 Windinggut, Landgasthof
Windingstraße 1 Zum Kasnockenwirt am Gaisberg
www.bergxitreff.at
Watzmann, Cultbar|Lounge|Garden T +43 662 450196 – Alpengasthof Mitteregg
Giselakai 17a www.windinggut.com Oberwinkl 78
Bräuwirth, Gasthof
T +43 662 254776 T +43 662 641347
Lengfelden 21
www.cultbar.at
T +43 662 452163-0 Zur Plainlinde, Gasthof www.zum-kasnockenwirt.at
www.braeuwirth.com Plainbergweg 30
Zum Eulenspiegel T +43 662 454157 5301 EUGENDORF
Hagenauerplatz 2 www.zur-plainlinde.at Am Hochfuchs, Hotel-Restaurant
Der Jägerwirt, Gasthof
T +43662 843180 Schwaighofen – Bergweg 2
Kasern 4
www.zum-eulenspiegel.at
T +43 662 452177
5161 ELIXHAUSEN T +43 6225 8289
www.jaegerwirt-salzburg.at Bella Italia, Buchenstraße 4 www.hochfuchs.at
T +43 662 480 609
LOKALE IN SALZBURGS FRANZ – der Wirt www.mia-bellaitalia.at Drei Eichen, Landhotel-Gasthof
Kirchbergstraße 1
UMGEBUNG Dorfstraße 35
T +43 662 452124-70 FELIX – Dolce Vita, Pizza e Pasta T +43 6225 8521
Salzburg Vicinity/Les environs de Gewerbepark 8 www.dreieichen.at
www.franz-bergheim.at
salzbourg/dintorni di salisburgo T +43 662 480 251
Gmachl, Restaurant www.meinfelix.at Gastagwirt, Gasthof
5102 ANTHERING Dorfstraße 35 Alte Wiener Straße 37
T +43 662 452124-0 Gasthaus zur Nachbarschaft T +43 6225 8231
Ammerhauser, Hotel-Restaurant
34 www.gmachl.at Sachsenheimstraße 5 www.gastagwirt.at 35
Dorfstraße 1
T +43 662 480287
T +43 6223 2204
Guru www.gasthausnachbarschaft.at Gschirnwirt, Landhotel
www.ammerhauser.at
indisches Restaurant Alte Wiener Straße 49
Carl-Zuckmayer-Straße 37 GMACHL Elixhausen T +43 6225 8229
Bella Mare, Bistro

LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z

T +43 662 451921 Romantik Hotel & Restaurant www.gschirn.at
Salzburgerstraße 1
www.restaurant-guru.at Dorfstraße 14
T +43 664 99150595
T +43 662 480212 Holznerwirt, Landgasthof
www.bellamare-bistro.at
Isi Bräu www.gmachl.com Dorf 4
Bäckerstraße 3 T +43 6225 8205
Hammerschmiede
T +43 699 17220531 Solide Alm, Weichenbergstraße 1 www.holznerwirt.at
Hotel-Restaurant
www.isi-braeu.at T +43 662 230215
Hammerschmied-Straße 9
www.solide-alm.at La Corona, Restaurant
T +43 6223 2503
Mahlwerk, Café & Bar Kraimoosweg 5a
www.hammerschmiede.at
Moosfeldstraße 2 5061 ELSBETHEN T +43 664 5672180
T +43 662 450724 Die Ramsau, Gasthof www.lacorona.at
Kernei‘s Mostheuriger
Bahnhofstraße 11 www.mahlwerk.at Hinterwinkl 8
T +43 664 8474366 Neuhofen, Gasthof
T +43 6223 3385
Maria Plain www.die-ramsau.at Neuhofenweg 2
www.kernei.at
Hotel-Gasthof T +43 6225 8392
Plainbergweg 41 Fageralm, Alpengasthof www.gasthof-neuhofen.at
Raggei-Bräu, Gasthof, Bierlokal
Acharting 32 T +43 662 450701 Gfalls 12
www.mariaplain.com T +43 662 622093 Neuwirt, Gasthof
T +43 6223 20396
Dorf 16
www.raggei.at
Plainer Ansitz, Jausenstüberl Michaeli Stüberl T +43 6225 8207
Plainbergweg Raiffeisenstraße 4 www.neuwirt.sbg.at
Schmidhuber, Bäckerei-Café
Dorfplatz 3 T +43 662 450701 T +43 664 73809350
www.mariaplain.com www.michaelistueberl.at Pizza per Tutti
T +43 6223 3085
Kirchenstraße 37
www.baeckerei-schmidhuber.at
T +43 6225 20095
 Santners Einkehr, Heuriger Schorn, Gasthof Vötterl, Hotel Bull’s Corner

ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z

Alte Wiener Straße 2 St.-Leonhard-Straße 1 Salzburger Straße 54 Stadionstraße 4/2
T +43 6225 7585 5083 St. Leonhard T +43 6247 8203 T +43 662 433332-4512
www.santners-einkehr.at T +43 6246 72334 www.voetterl.at www.bullscorner.at
www.gasthofschorn.at
Schwaighofwirt, Berggasthof-Hotel Wasti‘s Stüberl, Costiera, Cucina di Mare
Schwaighofenstraße 20 Simmerlwirt, Gasthof Hochburger Höhe 76 & Pizzeria
T +43 6221 7733 St.-Leonhard-Straße 2 T +43 6247 8602 Krimpling 2
www.schwaighofwirt.at 5083 St. Leonhard T +43 662 850840
T +43 6246 72466 Wolfschwang www.morettis.at
Sonne, Asia Restaurant www.simmerl.at Bruchhäuslstraße 79
Running Sushi T +436247 20050 Grünauerhof, Gasthof-Hotel
Kirchenstraße 37 Untersberg, Hotel-Restaurant www.wolfschwang-alm.at Grünauerstraße 90
T +43 6225 20885 Dr.-Friedrich-Ödl-Weg T +43 662 850464
T +43 6246 72575 5300 HALLWANG www.gruenauerhof.at
Zur Strass, Gasthof www.hoteluntersberg.at Al Dente, Pizzeria
Salzburger Straße 25 Wiener Bundesstraße 23 Hasinger, Heuriger
T +43 6225 8218 Zeppezauer, Alpenvereinshaus T +43 662 66 11 28 Viehhauser Straße 38
www.zurstrass.com am Untersberg T +43 662 854241
T +43 662 629862 Daxlueg, Panoramagasthof www.hasinger.at
5082 GRÖDIG Daxluegstraße 5
Esterer Gasthof.Mostalm Zum Faßl, Gasthaus T +43 662 665800 Kamml Hotel-Gasthof
Glanstraße 31 Hauptstraße 36 www.daxlueg.at Brückenstraße 5
T +43 6246 73321 T +43 6246 75573 5072 Siezenheim
www.gasthofesterer.at Graml O Sole Mio T +43 662 850267
5084 GROSSGMAIN Wiener Bundesstraße 55 www.kamml.com
Fürstenbrunn, Gasthof Franz von Assisi Stuben T +43 650 2596305
Fürstenbrunnstraße 50 Café-Restaurant www.graml.at Laschensky, Hotel-Restaurant
T +43 6246 73342 Salzburger Straße 158 Josef-Hauthaler-Straße 2
36 www.landgasthof-fb.at T +436247 7135 Kirchbichl, Landgasthof T +43 662 852361 37
www.assisi-stuben.at Dorfstraße 41 www.laschensky.at
Grüll, Bistro T +43 662 665900
Neue Heimat Straße 13 Häfei, Gasthaus-Vinothek www.landgasthof-kirchbichl.at Martha, Café-Restaurant
T +43 6246 75492 Tumpenweg 430 Bundesstraße 11

LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z

T +43 6247 7359 Pfefferschiff, Restaurant T +43 662 851066
Hochalm am Untersberg Söllheim 3 www.restaurant-martha.at
T +43 664 5222693 Kaiser Karl, Hotel Restaurant T +43 662 661242
Salzburger Straße 55 www.pfefferschiff.at Neuwirt, Gasthof
Fuchs, Jausnstadl T +43 6247 20125 Hauptstraße 10
Gartenauerstraße 9 www.restaurant-kaiserkarl.com Santa Fe, Wiener Bundesstraße 7 T +43 662 850050
T +43 6246 76606 T +43662 665824 www.neuwirt.net
www.fuchserei.at Latschenwirt, Traditionsgasthaus www.santafe.at
Buchhöhestraße 122 Panda, China-Restaurant
Klappacher, Café T +43 6247 7351 Shanghai, China-Restaurant Walser Straße 147
Hauptstraße 1 www.latschenwirt.com Wiener Bundesstraße 6 T +43 662 850697
T +43 6246 72276 T +43 662 665787 www.panda-wals.at
Purple, Café Bar
Kugelmühl Café, Tannenweg 1 Salzburger Straße 285 5071 Pfenninger Alm
5082 Fürstenbrunn T +436247 20424 WALS-SIEZENHEIM Oberaustraße 33
T +43 650 4406309 www.purple-bar.at 5072 Siezenheim
Allerberger, Landgasthof
T +43 664 4032709
Doktorstraße 1
Racklwirt, Gasthof Steinerwirt, Gasthof www.pfenningeralm.at
T +43 662 850270
Schützenstraße 15 Salzburger Straße 25 www.allerberger.com
T +43 6246 72267 T +43 6247 7311 Restaurant zu
www.gasthof-racklwirt.at www.gasthof-steinerwirt.at Bodega, tapas Bar & Café Schloss Klessheim
Kasernenstraße 1 Schloss Klessheim
Rossini, Restaurant 5073 Wals-Himmelreich T +43 662 854455 18500
Neue-Heimat-Straße 15 T +43 662 254345 www.casinoklessheim.at
T +43 6246 73523 www.bodega-salzburg.com
 Rupertigau, Hotel-Restaurant Gablerbräu Information und Buchung/Information and Booking/Informations et

RENSEIGNEMENTS UTILES . BUONO A SAPERSI

Oberfeldstraße 27 Linzer Gasse 9 Réservations/Informazioni e Prenotazioni:
T +43 662 851173 T +43 662 88965 Salzburg Information: T +43.662.88987-0, [email protected],
www.rupertigau.at www.salzburg.info
Krimpelstätter
Saalachstüberl Müllner Hauptstraße 31 Salzburg Informationsstellen/Salzburg Tourist Information/
Käferheimerstraße 152 T +43 662 432274 Bureaux d’information touristique/Uffici informazioni turistiche:
Mozartplatz, Mozartplatz 5, T +43.662.88987-330,
T +43 664 1779177
ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno
www.saalachstubn.at PitterKeller
Hauptbahnhof, Südtiroler Platz 1, T +43.662.88987-340,
Rainerstraße 6
ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno
The Flames Walserberg T +43 662 88978-780
Grenzweg 1 Veranstaltungen – Highlights / Events – Highlights
T +43 662 8526032 Sternbräu Mozartwoche / Mozart Week: 3. + 4. Woche im Jänner, 3rd and 4th week in
www.the-flames.at Griesgasse 23 January
T +43 662 842140 Osterfestspiele / Easter Festival: Samstag vor Palmsonntag bis Ostermontag /
Walserwirt, Hotel-Restaurant Saturday before Palm Sunday – Easter Monday
Walserstraße 24 Stiegl-Brauwelt Seite 11 Salzburger Pfingstfestspiele / Whitsun Festival: Freitag vor Pfingsten bis
T +43 662 850927 Bräuhausstraße 9 Pfingstmontag / Friday before Whitsun – Whit Monday
www.walserwirt.com T +43 501492-1492 sommerszene / summer scene: Juni/Juli / June/July
Salzburger Festspiele / Salzburg Festival: 4. Juliwoche bis Ende August /
Webersdorfer, Gasthof Stieglkeller 4th week of July – end of August
Viehhauserstraße 71 Festungsgasse 10 Salzburger Kulturtage / Salzburg Culture Days: Mitte bis Ende Oktober /
T +43 662 851037 T +43 662 842681 mid – end of October
www.webersdorfer.at Jazz & The City: Zweite Hälfte Oktober / second half of October
Urbankeller Salzburger Christkindlmarkt / Salzburg Christmas Market: ca. Mitte November
bis 26. Dezember / mid of November – Dec. 26
Schallmooser Hauptstraße 50
Adventsingen / Advent Singing: Ende November bis Mitte Dezember /
ZERTIFIZIERTE T +43 662 870894
end of November – mid of December
BIERLOKALE Zipfer Bierhaus
Winterfest im Volksgarten / Winter Festival: Ende November bis 6. Jänner /
end of November – Jan. 6
38 Certified pubs/Etablissements Universitätsplatz 19 und Altstadt Silvester / New Year’s Eve in the Old City: 30.12. – 1.1. / 39
certifiés/Locali certificati Sigmund-Haffner-Gasse 12 Dec. 30 – Jan. 1
T +43 662 840745
SALZBURG STADT Nützliche Adressen!/Useful addresses!/Adresses utiles!/Indirizzi utili!
Zum fidelen Affen Salzburg Congress
Priesterhausgasse 8 Auerspergstraße 6, T +43.662.88987-0,
Augustiner Bräu / Bräustübl
T +43 662 877361 [email protected], www.salzburgcongress.at
Lindhofstraße 7
SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m.b.H.
T +43 662 431 246 Wiener Bundesstraße 23, 5300 Hallwang, T +43.662.6688-0,
SALZBURG LAND [email protected], www.salzburgerland.com
Bärenwirt Salzburg Umgebung
Müllner Hauptstraße 8 Brauhaus Gusswerk T +43.6246.73570, [email protected],
T +43 662 422404 5322 Hof bei Salzburg, www.salzburg-umgebung.com
Römerstraße 3 Salzburg Guides – die Salzburger Fremdenführer

SALZBURG-INFORMATIONEN . GOOD TO KNOW

Braurestaurant Imlauer T +43 6229 39777 T +43.664.4968011, www.salzburgguides.at
Rainerstraße 14 Salzburg Guide Service
T +43 662 877694 Braugasthof Kaltenhausen T +43.662.840406, www.salzburg-guide.at
5400 Hallein, Messezentrum Salzburg
Die Trumerei Salzburger Straße 67 Am Messezentrum 1, T +43.662.2404-0, www.messezentrum-salzburg.at
Strubergasse 26 T +43 6245 80233
T +43 662 265432 Parken in der Altstadt
Braugasthof Sigl Sie haben die Möglichkeit, vergünstigt in der Mönchsberggarage zu parken.
Die Weisse, Rupertgasse 10 5162 Obertrum am See, Lassen Sie Ihr Ticket in Geschäften oder Restaurants der Altstadt „lochen“.
Dorfplatz 1 Sie erkennen diese an dem orangen Parkaufkleber. In der Basteigasse und in
T +43 662 872246-0
der Parkgarage der Barmherzigen Brüder gibt es den günstigen Gastrotarif.
T +43 6219 7700
Wenn Sie ab 16.00 Uhr einfahren, bezahlen Sie mit „gelochtem“ Ticket nur
Fuxn, Salzburger Volkswirtschaft
mehr einen ermäßigten Tarif. In der Parkgarage Linzer Gasse gibt es ebenfalls
Vogelweiderstraße 28 Friesacher Einkehr
Parkgebührenvergünstigungen in vielen Geschäften und Gastronomiebetrieben
T +43 662 265514 5081 Anif, Hellbrunnerstraße 17 der rechten Altstadt sowie eine Ermäßigung für Hotelgäste.
T +43 6246 8977
 ÖSTERREICHISCHE

CUISINE AUTRICHIENNE . CUCINA AUSTRIACA

KÜCHE
AUSTRIAN CUISINE
CUISINE AUTRICHIENNE
CUCINA AUSTRIACA
GEFLÜGEL VOLAILLE
POULTRY POLLAME
SUPPEN POTAGES Backhuhn Poulet pané
SOUPS MINESTRE Fried chicken Pollo al forno
Fleischstrudelsuppe Consommé au strudel de viande hachée Brathuhn Poulet rôti
Soup with minced meat strudel Strudel di carne tritata in brodo Roast chicken Pollo arrosto
Frittatensuppe Consommé Célestine Gebratene Ente Caneton rôti
Soup with sliced pancake Minestra di frittatine Roast duck Anatra al forno
Grießnockerlsuppe Consommé aux noques de semoule
Soup with semolina dumplings Gnocchetti di semolino in brodo WILD GIBIER
Leberknödelsuppe Consommé aux petites boulettes de foie GAME CACCIAGIONE
Soup with liver dumplings Brodo con canederli di fegato Hasenrücken Râble de lièvre
Markknödelsuppe Consommé aux petites boulettes à la moelle Saddle of hare Lombo di lepre
Soup with bone marrow dumplings Gnocchi al midolla in brodo Hirschrücken Selle de cerf
Nudelsuppe Consommé au vermicelle Saddle of deer Sella di cervo
Soup with noodles Pastina in brodo Hirschragout Ragôut de cerf
Salzburger Knoblauchsuppe Potage à l ’ail Deer stew Spezzatino di cervo
Garlic soup Zuppa di aglio Hirschschulter Epaule de cerf
Shoulder of deer Spalla di cervo
RINDFLEISCH BŒUF Rehragout Civet de chevreuil
BEEF CARNE DI MANZO Venison stew Spezzatino di capriolo
Beinfleisch Plat de côtelettes bouillies Rehrücken gebraten Selle de chevreuil rôtie
Boiled ribs of beef Costoletta lessa Saddle of venison, roasted Sella di capriolo arrosto
Rindsbraten Rôti de bœuf
Braised beef Brasato di manzo FISCH/FISH POISSON/PESCI
40 Rindsgulasch Goulasch de bœuf Forelle/Trout Truite/Trota 41
Beef goulash Gulasch di manzo Karpfen/Carp Carpe/Carpa
Rindsroulade Paupiettes de bœuf Hecht/Pike Brochet/Luccio
Rolled beef steaks Involtino di manzo Saibling/Char Omble chevalier/Salmerino
Tafelspitz Culotte de bœuf bouillie
Boiled rump Manzo lesso MEHLSPEISEN DESSERTS
Zwiebelrostbraten Entrecôte à la viennoise (aux oignons) DESSERTS DOLCI
Cutlet of beef with onions Scaloppa alle cipolle Apfelstrudel Strudel aux pommes
Apple strudel Strudel di mele
KALBFLEISCH VEAU Buchteln Petit brioche à la vanille
VEAL VITELLO Brioche with vanilla custard Brioche alla crema di vaniglia
Gefüllte Kalbsbrust Poitrine de veau farcie Germknödel Quenelles à la levure
Stuffed breast of veal Petto di vitello farcito Yeast dumplings Gnocchi di pasta lievitata
Geröstete Leber Foie de veau pané Kaiserschmarrn Omelette rissolée
Sautéed calf’s liver Fegato di vitello arrosto Browned omelet Frittata dolce sminuzzata con uveta

ÖSTERREICHISCHE KÜCHE . AUSTRIAN CUISINE

Kalbsbeuschel Mou de veau Marmeladepalatschinken Crêpes à la confiture
Chopped calf’s lights Coratella di vitello Pancakes with jam Crêpes alla marmellata
Kalbsgulasch Goulasch de veau Marillenknödel Quenelles aux abricots
Veal goulash Gulasch di vitello Apricot dumplings Gnocchi alle albicocche
Kalbsleber gebacken Foie de veau frit Mohnnudeln Nouilles au pavot
Calf’s liver (fried in bread crumbs) Fegato di vitello fritto Poppy-seed noodles Taglierini al papavero
Naturschnitzel Escalope de veau nature Mohr im Hemd Gâteau au chocolat à la crème
Sautéed veal escalope Scaloppina di vitello al burro Chocolate pudding with Soufflé al cioccolato con panna
whipped cream montata
SCHWEINEFLEISCH PORC Pofesen Beignets de pain frit
PORK CARNE DI MAIALE Stuffed roll fritters Fritelle con marmellata di prugna
Bauernschmaus Choucroute garnie Salzburger Nockerl Soufflé à la salzbourgoise
Various types of pork Crauti con pancetta e salsicce Soufflé Salzburg style Gnocchi alla moda Salisburgo
Krautfleisch Viande de porc avec choucroute Topfenknödel Quenelles au fromage blanc
Breast of pork with sauerkraut Maiale lesso con crauti Quark dumplings Gnocchi di ricotta
Krenfleisch Viande de porc au raifort Topfenstrudel Strudel au fromage blanc
Boiled pork with horseradish Maiale lesso con rafano Quark strudel Strudel di ricotta
Schweinsschnitzel Escalope de porc Zwetschkenknödel Quenelles aux prunes
Pork escalope Scaloppa di maiale Plum dumplings Gnocchi di prugne
Stiegl hautnah erleben.
Die gastronomische Vielfalt der Stiegl-Brauwelt
erleben! Da Geschmäcker bekanntlich verschieden
sind, bieten wir mit drei kulinarischen Welten -
dem traditionellen Bräustüberl, der gediegenen
Paracelsusstube und dem hippen Stieglitz - für
jeden das Passende.

Bräuhausstraße 9 · A-5020 Salzburg

www.brauwelt.at