Kräuter-Sammelkalender

B = Blatt Zum Sammeln von Kräutern ist am besten ein sonniger Vormittag geeignet, wenn der
F = Frucht Tau bereits abgetrocknet und der Wasserverlust der Pflanzen durch die heiße
W = Wurzel Mittagssonne noch nicht so hoch ist. Bitte bedenken Sie, dass feucht gelagerte
BL = Blüte Pflanzenteile einen guten Nährboden für Schimmelpilze bieten.
K = Kraut (Blätter, Blüten, Stengel)

Pflanzenname Jan. Febr. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
Acker-Schachtelhalm Equisetum arvense K K K
Andorn, gemeiner Marubium vulgare K K K
Alant Inula helenium W
Bärlauch Allium ursinum B BL, B BL, B
Baldrian Valeriana officinalis W
Beifuß, gemeiner Artemisia vulgaris K K K K
Beinwell Symphytum officinale W B B B B B B W
Bergbohnenkraut Satureja montana K K K K K
Blutampfer Rumex sanguineus B B B
Brennessel, große Urtica dioica K K K
Borretsch Borago officinalis B B, BL B, BL B, BL B, BL B, BL
Currystrauch Helichrysum italicum B B B B
Dill Anethum graveolens K K K K K
Dost (Majoran) Origanum vulgare K K K K
Duftveilchen Viola odorata K K W
Eberraute Artemisia abrotanum B B B B B B
Eibisch Althaea officinalis B B BL BL W
Eisenkraut Verbena officinalis K K
Engelwurz Angelica archangelica B B B B, W W
Estragon Artemisia dracunculus B B B B B
Färberkamille Anthemis tinctoria BL BL BL
Frauenmantel Alchemilla vulgaris B K K K K K
Gänseblümchen Bellis perennis BL BL B, BL B, BL B, BL BL BL BL BL BL BL BL
Gänse-Fingerkraut Potentilla anserina K K
Gundelrebe, Gundermann Glechoma hederacea K K K
Hauswurz Sempervivum tectorum B B B B B B B B
Heilziest Stachys officinalis B B B B B
Hirtentäschelkraut Capsella bursa-pastoris K K K K
Johanniskraut Hypericum perforatum K K
Kamille, echte Matricaria recutita BL BL BL BL
Kapuzinerkresse Tropaeolum majus BL, B BL, B BL, B
Kerbel Anthriscus cerefolium B B B
Knoblauchrauke Alliaria petiolata K K K
Königskerze Verbascum spec. BL BL BL BL
Koriander Coriandrum sativum F F
Lavendel Lavandula angustifolia BL BL BL
Liebstöckel Levisticum officinale B B B B B B
Löwenzahn, gemeiner Taraxacum officinale W W, B W, B B W W
Lorbeer Laurus nobilis B B B B B B B B B B B B
Lungenkraut Pulmonaria officinalis K K
Mädesüß, echtes Filipendula ulmaria BL BL BL
Malve, wilde Malva sylvestris B, BL B, BL B, BL B, BL
Marienblatt, Balsamkraut Tanacetum balsamita BL BL BL
Meerrettich Armoracia rusticana W
Muskatellersalbei Salvia sclarea B B B
Mutterkraut Tanacetum parthenium K K K K K
Nelkenwurz, echte Geum urbanum W, B W, B B
Odermennig Agrimonia eupatoria K K K
Petersilie Petroselinum crispum B B B B B B
Pfefferminze Mentha x piperita K K K
Pfennigkraut Lysimachia nummularia K, W K, W K, W
Pimpinelle Sanguisorba minor K K K K K K
Quendel Thymus serphyllum K K K K
Rainfarn Tanacetum vulgare BL BL BL
Ringelblume Calendula officinalis BL BL BL BL BL BL
Rosmarin Rosmarinus officinalis B B B B B B B B B B B B
Salbei Salvia officinalis B B
Sauerampfer Rumex acetosa B B B
Schafgarbe Achillea millefolium B B B K K K K
Scharbockskraut Ranunculus ficaria B B B
Schlüsselblume Primula veris BL BL W
Schnittlauch Allium schoenoprasum B B B B B B B
Schnitt-Knoblauch Allium tuberosum B B B B B B B
Spitz-Wegerich Plantago lanceolata B B B B B
Süssdolde Myrrhis odorata F F
Taubnessel, weiße Lamium album B, BL B, BL B, BL B, BL B, BL
Thymian Thymus vulgaris B B B B B
Tripmadam Sedum reflexum K K K K K K K K K K K K
Vogel-Knöterich Polygonum aviculare K K K K K
Vogel-Sternmiere Stellaria media K K K K K K K
Waldmeister Galium odoratum K K
Wald-Sauerklee Oxalis acetosella B B B B B B B
Weinraute Ruta graveolens K K K
Wermut Artemisia absinthium K K K
Winterheckzwiebel Allium fistulosum B B B B B B B B B B
Ysop Hyssopus officinalis K K K K
Zitronenmelisse Melissa officinalis K K K
© Gartenzauber & mehr, Kirsten Rowlin
Stand: August 2008