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aus Wirtschafts-
und Sozialkunde
Bernd Degen
Anton Seidl
8. Auflage
Best.-Nr.: 04364
Autoren:
Bernd Degen, Schwarzgrub
Küchenmeister, Hotelmeister, Serviermeister und
Fachlehrer i.R.
8. Auflage 2010
Druck 5 4 3 2 1
Alle Drucke derselben Auflage sind parallel einsetzbar, da sie bis
auf die Behebung von Druckfehlern untereinander unverändert
sind.
ISBN 978-3-8057-0641-4
Seite
A Wirtschaftliche und rechtliche Grundfragen . . . . 7
I. Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Aufbau, Aufgaben und Ziele eines Betriebes . . . . . . . . 7
Unternehmensformen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
II. Zahlungsverkehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Grundlagen des Zahlungsverkehrs . . . . . . . . . . . . . . . 23
III. Rechtsgeschäfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Wichtige Verträge des Wirtschaftslebens . . . . . . . . . . 29
Der Kaufvertrag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Störungen bei der Erfüllung des Kaufvertrages . . . . . . 43
5
Seite
C Grundlagen des Wirtschaftens . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
I. Notwendigkeit des Wirtschaftens . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Arten von Bedürfnissen und Gütern . . . . . . . . . . . . . . 94
II. Wirtschaftsordnung und staatliche Wirtschaftspolitik . 97
Begriffe und Ziele von Wirtschaftsordnungen . . . . . . 97
Grundzüge der Konjunkturpolitik. . . . . . . . . . . . . . . . 101
Steuern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
III. Wirtschaftskreislauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Güter- und Geldströme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
6
A Wirtschaftliche
und rechtliche Grundfragen
I. Betrieb
Aufbau, Aufgaben und Ziele eines Betriebes
7
Welche Funktionen Aufbringen des Kapitals, Risiko-
muss jemand ausüben, übernahme, Leitung des Unterneh-
um als Unternehmer mens.
zu gelten?
8
Fortsetzung von Seite 8
– Leitung und Treffen von Entscheidungen über
Verwaltung Beschaffung, Lagerung, Produktion
und Absatz, Abschluss von Ver-
trägen, Rechnungswesen, Steuer-
wesen, Statistik, Finanzierung,
Zukunftsplanung
9
Wie wird die Arbeits- P = Erzeugte Menge : Arbeitseinsatz
produktivität ermit-
telt?
10
Was versteht man Unter Rentabilität versteht man die
unter Rentabilität? Verzinsung eines Kapitals innerhalb
eines bestimmten Zeitabschnittes.
Wozu dienen diese Sie dienen der Kontrolle der
Kennzahlen? Betriebsleistung.
11
Fortsetzung von Seite 11 Gewerbes mit sich bringt, z. B.
Personal ein-/ausstellen, Zahlungen
abwickeln.
Wann gilt eine Proku- Die Prokura muss durch eine aus-
ra rechtlich als erteilt? drückliche Erklärung erteilt und in das
Handelsregister eingetragen werden.
12
Erklären Sie die Ein- Innenverhältnis: Vertragliche Ein-
schränkungen der Pro- schränkungen sind möglich; bei Ver-
kura im Innen- und letzung kann der Prokurist zum
Außenverhältnis! Schadenersatz herangezogen werden.
Außenverhältnis: Vertragliche Ein-
schränkungen haben keine Gültig-
keit für Dritte (außer diese wissen
davon, z. B. Bank, Lieferant).
Unternehmensformen
Wie werden die Unter- Einzelunternehmen, Personenge-
nehmen hinsichtlich sellschaften, Kapitalgesellschaften,
ihrer Rechtsformen Genossenschaften.
unterschieden?
13
Welche Nachteile Der Unternehmer trägt das allei-
bringt die Einzelunter- nige Risiko, er haftet mit seinem
nehmung mit sich? ganzen geschäftlichen und privaten
Vermögen, seine Kapitalbeschaf-
fungsmöglichkeiten sind begrenzt.
14
Was bedeutet Wett- Ein Gesellschafter darf ohne Einwil-
bewerbsverbot? ligung der anderen Gesellschafter
kein gleichartiges Handelsgewerbe
betreiben. Auch darf er nicht an
einer anderen gleichartigen Han-
delsgesellschaft als persönlich haf-
tender Gesellschafter beteiligt sein.
Was würden Sie einem Er soll sich vorher genau über die
neu eintretenden wirtschaftlichen Verhältnisse der
OHG-Gesellschafter betreffenden Gesellschaft informie-
raten? ren.
Welche Bedeutung hat Die OHG bietet sich für die Zu-
Ihrer Meinung nach sammenarbeit qualifizierter Fach-
die OHG? kräfte an. Starke Verbundenheit
und gegenseitiges Vertrauen der
Gesellschafter sind Voraussetzun-
gen. Da es keine Mindestkapital-
vorschriften gibt, kann sie schon
mit relativ geringen Kapitalein-
lagen gegründet werden. Aufgrund
der weitestgehenden Haftung ist
sie besonders kreditwürdig.
15
Die KG ist gekenn- Vollhafter = Komplementär
zeichnet durch 2 Arten Teilhafter = Kommanditist
von Gesellschaftern.
Wie werden diese ge-
nannt?
16
Welches sind die Vorstand, Aufsichtsrat,
Organe der AG? Hauptversammlung.
17
Fortsetzung von Seite 17
bei der Ausgabe neuer/junger Ak-
tien, Dividende bei Gewinnaus-
schüttung.
Börse Handelsort für Aktien und andere
Wertpapiere (auch Waren); in
Deutschland gibt es in 8 Städten
Börsen.
DAX Deutscher Aktien-Index (30 Aktien
der wichtigsten Unternehmen we-
sentlicher Branchen; statistischer
Messwert, mit dem die Kursent-
wicklung der jeweiligen Aktien
ausgedrückt wird.
Nennwert Betrag, der auf der Aktie aufge-
druckt ist (Mindestnennwert ist
1 Euro); jetzt gibt es immer mehr
nennwertlose Aktien.
Kurswert Wert, zu dem die Aktie an der
Börse gehandelt wird; Einflussfak-
toren sind z. B. Gewinnaussichten
des Unternehmens, Umsatzerwar-
tungen, Weltpolitik.
Dividende Gewinn(anteil), der je Aktie an den
Aktionär ausgeschüttet wird.
Blue Chips Amerikanische Bezeichnung für
„Qualitätsaktien“ großer Unterneh-
men, z.B. VW, BMW, Daimler Crys-
ler, Microsoft, Telekom, BASF.
Hausse Steiler Kursanstieg innerhalb kür-
zester Zeit, z. B. einer Aktie, einer
Branche, des gesamten Marktes.
Baisse Steiler Kursfall innerhalb kürzester
Zeit.
Emission Ausgabe von jungen/neuen Aktien
an die Käufer an der Börse, meist
mit Hilfe einer oder mehrerer Ban-
ken (Erhöhung des Grundkapitals
der AG).
Wall Street Kurzbezeichnung für die (wichtigs-
te) amerikanische Börse (Straße in
New York)
18
Welches sind die Geschäftsführer, Aufsichtsrat,
Organe der GmbH? Gesellschafterversammlung
(ab 500 Beschäftigten).
19
Nennen Sie die Organe Vorstand (mind. 2 Personen), Auf-
der Genossenschaft! sichtsrat (mind. 3 Personen), Gene-
ral-, Mitglieder- oder Vertreterver-
sammlung.
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