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Wie Ist Das Ruhrgebiet Rozdział 12c
Wie Ist Das Ruhrgebiet Rozdział 12c
Eine große Herausforderung, vor allem an zukünftige Großstädte, ist der Verkehr, denn Städte sind an
ihrer Belastungsgrenze. Fahrzeuge fahren in Zukunft elektronisch und autonom. Die Sharing-Kultur wird
populärer, es geht um die Nutzung, nicht um das Besitzen von Fahrzeugen wie Autos, E-Rollern, Rädern.
Verkehrssysteme sind intelligent und untereinander vernetzt. Sie bringen uns schnell, sicher und
reibungslos von A nach B, vielleicht sogar innerhalb der Stadt durch die Luft?
Unsere Kenntnisse über die Welt wachsen in rasantem Tempo. Gleichzeitig verändern technische
Möglichkeiten, speziell das Internet, unseren Umgang mit neuen Informationen. Sie werden geteilt und sind
praktisch allen zugänglich. Wir werden in Zukunft immer mehr digital und virtuell lernen und so neue
Zugänge zu Wissen bekommen. Die Vernetzung zwischen verschiedenen Disziplinen wird immer wichtiger
werden. Auch die Anforderung, ein Leben lang zu lernen und sich weiterzuentwickeln, wird wachsen.
Wenn Maschinen künftig viele Tätigkeiten besser verrichten können als der Mensch, müssen wir über den
Sinn des beruflichen Lebens neu nachdenken. „New Work“ beschreibt einen Umbruch, durch den sich die
Berufswelt von Grund auf wandelt: Jobs verschwinden, neue entstehen. Menschen werden mobiler und
vernetzter tätig sein, Coworking ist im Trend, ebenso virtuelles Zusammenarbeiten, und die Grenzen
zwischen Berufs- und Privatleben werden weiter verschwimmen.
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Wind, Wasser und Sonne noch viel effektiver nutzen können, da unser Bedarf an „sauberer“ Energie mit
der wachsenden Bevölkerung immer weiter steigt.
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Fitnesstracker, Smartphones …, wir verfügen bereits heute über zahlreiche Möglichkeiten,
unseren Gesundheitszustand selbst kontrollieren und optimieren zu können.
Das Essen der Zukunft
Schokolade wird ausgedruckt, das Schnitzel wächst im Labor, unseren Proteinbedarf
decken Insekten – glaubt man Ernährungsexperten und Trendforschern, dann wird in
Deutschland bald Normalität, was heute noch unvorstellbar klingt.
Wir brauchen dringend neue Konzepte, um in Zukunft die gesamte Menschheit nachhaltig
ernähren zu können. Soviel ist klar. Nach Prognosen der UN wird die Weltbevölkerung bis 2050
auf neun Milliarden Menschen ansteigen. Außerdem schadet die Nahrungsmittelproduktion der
Umwelt und die landwirtschaftlichen Flächen werden knapp.
Während der Fleischhunger in Teilen der Welt weiter wächst, geht er bei uns inzwischen leicht
zurück. Trotzdem werden wir wohl auch in 30 Jahren nicht alle Vegetarier sein, aber wir werden
uns vielfältiger ernähren. Das zeichnet sich bereits ab. Skandale um Massentierhaltung,
Fleischproduktion und das zunehmende ökologische Bewusstsein lassen eine Gruppe
bewussterer Fleischkonsumenten wachsen, sogenannte Flexitarier. Laut Umfragen essen bereits
heute 52 Prozent der Deutschen flexitarisch, also drei oder mehr Tage pro Woche kein Fleisch.
Das Gemüse der Zukunft könnte die Alge werden. Es gibt etwa 200 essbare Arten. In Asien
schätzt man die Alge seit langem, denn sie enthält Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Bei uns
werden Algen für Nahrungsergänzungsmittel oder als Lebensmittelfarbstoff genutzt. Das könnte
sich aber bald ändern. Denn sie sind nicht nur gesund, sondern lassen sich überall im Meer
züchten und brauchen weder Landfläche noch Wasserressourcen.
Natürlich werden wir weiterhin Getreide und Gemüse essen, die wir kennen. Hier wird vor allem
nach neuen nachhaltigeren Anbaumöglichkeiten gesucht, etwa urban farming, den
kommerziellen Anbau auf Dächern oder städtischen Freiflächen. Beim vertical farming werden
solche städtischen Flächen noch effektiver genutzt, da der Anbau in vielen Etagen übereinander
stattfindet.
Pflanzliche Ernährung ist eine Möglichkeit, aber auch an Fleisch aus dem Labor wird intensiv
geforscht. Es könnte helfen, die Produktion langfristig billiger und klimafreundlich zu machen.
2013 gelang erstmals die künstliche Herstellung aus Rinder-Stammzellen. Obwohl das In-vitro-
Fleisch aussieht und sogar schmeckt wie echtes Rindfleisch, werden Verbraucher den
künstlichen Produkten gegenüber aber skeptisch bleiben, vermuten Forscher.
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Essen aus dem 3D Drucker
Schon jetzt arbeiten Wissenschaftler weltweit auch daran, Essen mit dem 3D-Drucker
herzustellen. Dies wird schon bald möglich. So will etwa das Lebensmittelunternehmen Barilla
Geräte an Restaurants oder Supermärkte verkaufen, die auf Knopfdruck Nudelsorten in
Wunschform erzeugen. Aber nicht nur Aussehen, auch die Zusammensetzung der Nahrung
könnte man mit diesen Geräten genau steuern, was aus gesundheitlichen Aspekten interessant
ist.
Zur gesunden Ernährung wird zukünftig vermehrt auch andere Technik eingesetzt. Smartphone,
Tablet und elektronische Geräte könnten in Zukunft ganz selbstverständlich Auskunft darüber
geben, was man zu sich nehmen sollte. Sie messen, was dem Körper fehlt, was man braucht
und geben entsprechende Tipps. Auch viele Küchengeräte könnten mit intelligenter Technik
ausgestattet werden und helfen, unsere Ernährung zu optimieren. Ein Beispiel und bereits auf
dem Markt ist das „Smart Knife“. Dieses Messer liefert beim Schneiden von Obst Informationen
zu dessen Frische und Nährstoffgehalt.
Gewöhnen wir uns an den Gedanken, Insekten zu essen? Rund zwei Milliarden Menschen
weltweit tun das. Vor allem in Asien, Afrika und Lateinamerika stehen die Tiere auf dem
Speiseplan. 1.900 essbare Arten gibt es. Werden sie in einigen Jahren globale Akzeptanz
finden? Experten vermuten das. Auch die Welternährungsorganisation empfiehlt sie, denn neben
Proteinen enthalten sie viele weitere gesunde Inhaltsstoffe und können umweltschonend und
sehr kostengünstig produziert werden. Ihr Anblick schreckt heute noch viele ab, aber zu Mehl
verarbeitet und in dieser Form Lebensmitteln zugesetzt, könnten sie sich auch bei der breiten
Masse durchsetzen.
Nicht nur, was wir essen, auch wann und wie wir essen, wird sich in Zukunft verändern.
Klassische Mahlzeiten werden vermutlich bald verschwinden. Viele Mini-Mahlzeiten werden, je
nach Zeit, Lust und Hunger eingenommen werden. Dadurch passen sich die Essgewohnheiten
unseren flexibleren, mobileren Lebensumständen an. „Snackification“ heißt dieser Trend.
Und der Genuss? Geht der verloren? Im Gegenteil: bei allen Veränderungen bleibt er ganz
wichtig. Menschen wollen auch in Zukunft genießen, was sie auf dem Teller haben und legen bei
der Ernährung Wert auf Nachhaltigkeit. Lebensmittel müssen künftig also stärker
ressourcenschonend und fair hergestellt und gehandelt werden, sowie qualitativ hochwertig,
gesund und lecker sein.
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Wie viele Menschen leben bald auf der Welt?
Wir werden bald neue Lebensmittel verwenden, ihren Wert erkennen und sie mehr zu schätzen
wissen als heute.
Algen zum Beispiel enthalten viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe und man kann sie leicht im
Meer züchten.
Durch technische Möglichkeiten können wir unseren Bedarf an Lebensmitteln besser ermitteln
und so unsere Ernährung optimieren.
Rund 1.900 verschiedene Insektenarten sind essbar aber viele Menschen finden
Insekten eklig und sagen, dass sie sie nie probieren würden.
Aber man kann sie auch zu Mehl verarbeiten, dann sieht man sie nicht und diese Art Nahrung
kann sich eventuell leichter durchsetzen.
Unsere Mahlzeiten werden wir zwischendurch und nicht immer zur gleichen Zeit einnehmen.
Aber auch in Zukunft sollen Nahrungsmittel lecker aussehen und sein, wir möchten
sie genießen und legen noch mehr Wert darauf, dass sie nachhaltig produziert werden.
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Man könnte Ideen entwickeln, wie wir Energie effizienter nutzen, unseren
Alltag angenehmer machen, wie unser Müll weniger und unsere Städte grüner
und sicherer werden.
Der Verkehr sollte fließender werden und die Häuser sollen Energie produzieren, speichern und
mit anderen teilen. Fassaden könnten multifunktional sein und die Luft reinigen.
Die Menschen sollten miteinander und auch mit der Stadt vernetzt sein
und aktiv Entscheidungen mitgestalten. Auf Dächern könnten gemeinschaftliche Grünflächen
und Wohnraum entstehen.
Produkte und Waren sollten in der Stadt hergestellt werden, um weite Transport- und
Arbeitswege zu vermeiden.
Der Verkehr müsste emissionsfrei werden und Verkehrsmittel könnten zunehmend
gemeinschaftlich genutzt werden.
Unsere Städte könnten leiser, nachhaltiger und wandlungsfähiger werden. Dazu braucht
es innovative Lösungen und Technologien. Die „Morgenstadt“-Initiative des Fraunhofer-Instituts
entwickelt passende Ideen und Konzepte, um Städte zukunftsfähig zu machen.
Ich könnte mir gut vorstellen , dass die Städte der Zukunft grüner und sauberer sein
werden .
Die Entwicklung intelligenter und vernetzter Verkehrssysteme hat auch zur Folge , dass
es in den Städten der Zukunft viel mehr Platz gibt .
Wegen der ständig wachsenden Bevölkerung braucht es neue Ideen für Städte .
Die Baukonzepte werden sich wohl ändern, sodass Stadtbewohnerinnen und -bewohnern
der Zukunft weniger individueller Wohnraum zur Verfügung steht .
Person 2
Großstädte kämpfen heute mit zunehmendem Verkehrschaos.
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Person 3
In Städten gibt es viele freie Flächen.
Person 1
Die Technisierung wird in vielen Lebensbereichen sehr stark ausgeweitet.
Person 4
Man findet heute in Städten immer weniger günstige Wohnungen.
Person 3
Die Städte der Zukunft bieten durch mehr Grünflächen eine höhere Lebensqualität.
Person 2
Kaum jemand in der Stadt wird noch ein eigenes Auto haben.
Person 1
Im Alltag werden Begegnungen zwischen Menschen seltener vorkommen.
Person 4
In der Zukunft bieten moderne Wohnhäuser mehr Gemeinschaftsbereiche.