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‘Pastiera’ napolitana, la tarta de queso más aromática
La repostería del sur de Italia tiene fama merecida, y una de sus grandes estrellas es la ‘pastiera’ de ricota y trigo. Esta es la receta de La Pasticceria de Gràcia de Barcelona
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Casi desconocido fuera de Estados Unidos, el bocadillo de carne, queso fundido y cebolla caramelizada empieza a popularizarse en Europa. Así lo preparan en el Bar Torpedo de Barcelona
La comida callejera de Venezuela exporta una nueva maravilla a España: las empanadas. Se hacen con harina de maíz, se fríen y van rellenas de pollo, pescado, queso o alubias. Así preparan las de carne mechada en La Poderosa
Un bar-restaurante de Barcelona con vocación social ofrece en su carta más de 15 variedades del clásico español, desde la tradicional hasta fantasías con curry o calamares en su tinta
El atraco a la casa de la cantante María del Monte, del que su sobrino está acusado como autor intelectual, vuelve a poner sobre la palestra los casos de traiciones y venganzas que las figuras populares y poderosas han sufrido por parte de su propia sangre
La nueva temporada de ‘Feud’ explora la traición de Truman Capote a su círculo de privilegiadas amigas del Manhattan de los años setenta. Sus maridos eran millonarios, frecuentemente infieles... y también víctimas
En el país del dulce de leche, una factura es también una pieza de bollería que puede tener distintos formatos: medialunas, vigilantes, bolas de fraile... La panadería argentino-barcelonesa Coush Armó les rinde culto
Una casa llena de corazones, un castillo francés, un castillo español pero en California y una mansión en Memphis completan esta lista de residencias cuya biografía casi supera a la de sus (famosísimos) propietarios
‘En la sombra’, de Enrique de Gales, es el último ejemplo de un subgénero literario que entusiasma al público y mantiene a flote a las editoriales y comenzó cuando hace más de 40 años la hija de una gran estrella de Hollywood firmó su venganza
Si eres abstemio o simplemente quieres darle un descanso a tu hígado en Navidad, te damos varias ideas con 0% de alcohol: desde una infusión con manzana y canela a un zumo de tomate casero o un café con leche de donut.
El actor, que interpreta por primera vez a un villano en ‘Elvis’, ha repasado en una larga entrevista algunos de los papeles clave no solo de su filmografía, sino de la memoria sentimental de los espectadores de los últimos 40 años
El último titular de ‘New York Magazine’ ha incendiado a la derecha estadounidense. Es el último ejemplo de tapa provocadora que marca una época y tiene sonadas antecesoras
El artista gallego ha creado una mezcla inconfundible de tradición oral y electrónica que presentará, el próximo junio, en el Festival Paraíso de Madrid
Ucrania lidera las encuestas para la victoria de Eurovisión en 2022 por el voto de simpatía: repasamos todas las ocasiones en las que la política se ha colado en un concurso que tiene, entre sus reglas, que nada de consignas políticas
¿Quieres cenar el 24 con tu familia pero pasas de liarte con las cazuela durante horas para poder mantener el espíritu navideño alto en este 2021? Aquí tienes unas cuantas ideas para celebrar sin cocinar.
Se cumplen 20 años del estreno de ‘Amelie’, la película que oficializó París como una ciudad amable, ‘cuqui’ y acogedora donde ser excéntrico es romántico, y vuelve ‘Emily In Paris’, el fenómeno de Netflix que actualiza la misma lógica a 2021
La reconciliación de Ben Affleck y Jennifer Lopez es la noticia de crónica social del año y su poder conjunto sigue intacto casi 20 años después. Son el último ejemplo de una fuerza que crearon Liz Taylor y Richard Burton y que demuestra en, en algunos casos, uno más uno es mucho más que dos
La nueva biografía de la fallecida Miss Universo, que sucede a sus memorias de 2005, añaden una mirada al contexto y las consecuencias de todo lo que rodeó a la primera española que ganó ese certamen y a la primera mujer que, harta del acoso, renunció a la corona de belleza
La curiosidad que ha suscitado la posibilidad de que Britney Spears conceda una entrevista televisada recuerda al mundo el poder de un formato clásico, la entrevista, que no muere en la era del déficit de atención. Recordamos algunos casos que dieron que hablar durante meses
‘Pam y Tommy’, la serie que se está grabando sobre dos leyendas de los noventa y precursores de la fama viral, puede cambiar la percepción que tenemos sobre aquellas parejas que percibíamos como “salvajes” y “apasionadas” y, en el nuevo siglo, son simplemente problemáticas y tóxicas
Kevin Spacey vuelve al cine en Europa de la mano del italiano Franco Nero. Su caso es el último ejemplo de cómo figuras desterradas de sus industrias sobreviven en su profesión o buscan nuevos territorios más olvidadizos
No es fácil poner a todo el mundo de acuerdo en si una película merece o no un premio, pero aún así ha habido una serie de decisiones tan polémicas e irritantes que siguen molestando con el paso de los años.
‘Mujeres y hombres y viceversa’, que este mes ha llegado a su fin tras 13 años en Mediaset, deja como legado una gran aportación a la cultura popular: el ‘tronista’. Esta figura se ha extendido desde la televisión a varias capas de la sociedad y ha dejado un legado estético que unos celebran y otros condenan, pero nadie sabe si morirá del todo con el programa
Nos hemos acostumbrando tanto al formato audio que las novelas ya no solo se adaptan para ser leídas, sino que se escriben directamente para ser escuchadas. Hablamos con autores, editores y empresarios españoles que están liderando la industria que nos permite consumir literatura subidos a la elíptica
Las protagonistas de la exitosa serie de HBO, que vuelve en 2021, fueron toda una revolución para la narrativa femenina en televisión, ¿pero cómo retrató a los hombres y qué nos enseñó sobre las mujeres? Y la pregunta más importante, ¿cómo se enfrentará a todas las cuestiones y debates que existen en el sexo, el género y las relaciones más de 20 años después?
Puede que su nombre no le suene, pero que su rostro le resulte familiar. Darío Paso lleva 30 años trabajando en películas y series que ya son parte del panorama sentimental de varias generaciones
De su cabeza surgio el ‘reality’ más famoso del siglo y manejó con mano derecha la carrera hacia el éxito planetario de todos sus hijos. A punto de cumplir los 65 años, la madre de Kim se enfrenta al futuro cuando el fin de la famosa serie televisiva se acerca
El crítico y escritor Edu Galán acaba de publicar 'El síndrome Woody Allen', fruto de un largo estudio no solo del caso de Woody Allen, sino de la forma en que Hollywood ha hecho que algunas causas copen la conversación y opaquen a otras más importantes
John Hinckley Jr., el obseso que atentó contra Ronald Reagan para llamar la atención de la actriz, sigue protagonizando noticias cuarenta años después. Pero ella, su segunda víctima, consiguió superar el trauma y no dejar que este caso definiese su imagen pública
Fue una estrella de cine tan fascinante y talentosa que la promocionaron como “la nueva Greta Garbo”, pero su nombre no tardó en caer en desgracia. La actriz es en el imaginario colectivo una perturbada, una víctima o todo a la vez
Amaryllis Fox está a punto de publicar en España sus memorias, que pronto serán también una serie protagonizada por Brie Larson. Esperen ver en ella algoritmos indescrifrables, tarjetas de Starbucks que sirven de señuelo y una conversación sobre la maternidad que termina evitando un atentado.
La firma sueca ha conquistado las casas de todo el mundo con su diseño funcional, estilo nórdico y precio imbatible. Estos son los muebles que más gustan a los profesionales: "El que esté libre de Billy que tire la primera piedra", dice uno
La lucha del hombre contra la naturaleza ha producido magníficas obras de ingeniería. Ahora que no se puede viajar, podemos soñar con ellas
Una de las modelos más legendarias de los noventa cumple hoy cincuenta años alejada de los focos y todavía cargando con el misterio de la entrevista que, en el año 2001, llevó al canal de televisión francés a decidir no emitirla y acabó con la modelo en un psiquiátrico
Deportistas, actores, cantantes o vedettes: todas sus vidas están trufadas de detalles escandalosos y sorprendentes, pero también de una sinceridad aplastante a través de la que se percibe un mundo y una sociedad ya desaparecidos
¿Qué es lo mejor que le puede pasar a un libro? Gustar a la crítica especializada y ganarse un lugar entre los favoritos de los lectores más exigentes. Pero hay algo todavía mejor: dar el salto a ese tipo de medios en los que no se suele hablar de literatura
Adulterio, "sexting", armarios y hasta un intento de asesinato: repasamos algunos casos legendarios que mancharon lo más alto de la política y, en algunos casos, inspiraron grandes obras del cine y la televisión
Puede parecer una estampa para satisfacer instintos bajos, pero desde hace décadas el cuerpo descubierto también ha sido una proclama política, un símbolo de igualdad o un extraño gesto de progreso
Hace treinta años se emitió en Inglaterra el único episodio que vio la luz de 'Heil Honey, I’m Home', que ha pasado a los anales de la televisión como “el piloto más controvertido de la historia”
Con luces, 3-D, o siguiendo la delicada técnica japonesa 'furoshiki'. El 'efecto wow' está garantizado