TAPAS

Aprender el oficio

día se nubla y Félix Gómez nos refugia en Lakasa, su casa durante el mes y medio que se metió en las cocinas de César Martín para aprender todo lo que pudiese antes de entrar en MasterChef. Exhaustivo en todo lo que hace, confiesa que hubiese estado seis meses para aprender más:“la cocina es un puñetero mundo”. Pero se fue formando bien, con el amor y el respeto por la profesión metido hasta los huesos. Se apoya sosegado

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