Tecnoemocionalidad COCINA VALIENTE
May 01, 2019
1 minuto
TEXTO RAMIRO RONCERO
![tapases1905_article_044_01_01](https://article-imgs.scribdassets.com/8zg5tbt5347n1z3l/images/file0JF8U5VN.jpg)
En 2011, y después de cinco años, el periodista Pau Arenós publicó ‘La cocina de los valientes’, un libro “para comprender la cocina contemporánea”, según Ferran Adrià. Se trata
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