NIKKEI
NO ES JAPONÉS, NO ES PERUANO; ES UNA COCINA DE ESTILO LIBRE
LOS SABORES QUE DIERON LA VUELTA AL MUNDO
LOS MAKIS
Aunque se comen igual que en su lugar de origen, se occidentalizaron al trabajarse con producto local.
EL CEBICHE
Aunque ya se comía desde tiempos inmemoriables, los japoneses perfeccionaron la forma de disfrutarlo cambiando la maceración en limón de varias
