TAPAS

Carrot cake de ‘Ramón Freixa’

DIFICULTAD: 5/5

TIEMPO: 45 minutos

PERSONAS: 4 pax

INGREDIENTES:

Bizcocho de zanahoria

> 375 g de huevo pasteurizado
> 375 g de azúcar moscovado
> 750 g de zanahoria rallada
> 375 g de harina floja tamizada
> 3 g de levadura Royal
> 6 g de nuez moscada
> 10 g de canela en polvo
> 100 g de coco rallado
> 280 g de aceite de girasol

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