En lo cotidiano, es común que al llegar a casa con las compras, uno guarde todo casi sin pensar. Lo ideal sería distinto:
■ En primer lugar, es importante lavar las verduras y hortalizas antes de ponerlas en la heladera. Resulta una buena medida meterlas en un bowl con agua y unas gotitas de lavandina. Luego de secarlas, podemos conservarlas en bolsas de papel o recipientes revestidos de papel absorbente.
■ Dentro del freezer, es importante proteger los alimentos a fin de evitarles
