Hoy venimos a preguntarte, porque queremos hacer algo que te guste... 🫶🏻🫶🏻 #Lean #Optimización #Procesos #MejoraContinua
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Instituto Lean Management
Gestión educativa
Sant Cugat del Vallès, Barcelona 9762 seguidores
Formación Lean Management
Sobre nosotros
El Instituto Lean Management es una asociación sin ánimo de lucro establecida por un grupo de profesionales y expertos en pensamiento lean y pertenece a la Lean Global Network, una red de institutos en todo el mundo. Misión: Nuestra misión es la extensión del pensamiento del LEAN MANAGEMENT, y su implementación en todos los sectores de la economía y funciones de la empresa, mediante conferencias, publicaciones y reuniones de trabajo; así como el desarrollo de investigación basada en implementaciones lean. Productos: El ILM se propone la difusión del pensamiento lean y el apoyo a su implantación. Dentro de esta actividad se incluye la puesta a disposición del público de documentos sobre la gestión lean y la realización de actividades de generación de conocimiento sobre el lean, en especial en el entorno español. - Formación - Libros, publicaciones y traducciones. - Congresos, eventos y jornadas - Conferencias.
- Sitio web
-
http://www.institutolean.org
Enlace externo para Instituto Lean Management
- Sector
- Gestión educativa
- Tamaño de la empresa
- De 2 a 10 empleados
- Sede
- Sant Cugat del Vallès, Barcelona
- Tipo
- Organización sin ánimo de lucro
- Fundación
- 2005
- Especialidades
- formacion, workshops, libros, books, congresos, events, conferencias, conferences, lean management, lean manufacturing, Quality for Lean, Lean Healthcare, Lean Office, Lean Hostelería y Lean Supply Chain Management
Ubicaciones
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Principal
Cómo llegar
Calle dels Marges, 14 bajos
Sant Cugat del Vallès, Barcelona 08172, ES
Empleados en Instituto Lean Management
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Oriol Cuatrecasas
Dir, Desarrollo en el Instituto Lean Management
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Nestor Gavilan Ferrer
Instituto Lean Management
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LAlis Fontcuberta
Lean Management. Design Thinking. Innovación.
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Cristina Fontcuberta Adalid
Lean Healthcare. Passionate about #easylife & delivering value through #Lean Thinking | Industrial engineer | Entrepreneur
Actualizaciones
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"Sin datos no hay paraíso" 🫡 🫶🏻 Y sin vosotros no habría habido l'Experiment... así que hoy queremos compartiros algunos de los datos que hemos empezado a recoger 📝 https://lnkd.in/d9UTkiVT ¿Qué os han parecido? #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Data #Datos
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👋🏻👋🏻 Sabemos que estáis esperando los resultados de l'Experiment, pero estamos sentimentales 🫠, así que mientras los preparamos, os queríamos contar 🧑🏽💻... ¿Qué se siente al cerrar un experimento Lean? 💭💭💭 https://lnkd.in/dh5yxziQ #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Goodbye
Reflexiones al cierre
experiment.cat
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Este domingo cerramos l'Experiment 😔 Estamos recopilando y analizando todos los datos que hemos obtenido y os queríamos preguntar: #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Estándar #Standard #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Problema #Solución #Kaizen
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¿Cómo te sentiste tu primer día de trabajo? 🫠🫨🥴 ¿Sabes qué lo hubiera hecho más fácil? 💡💡 Así lo estamos facilitando en l'Experiment 👇🏼 https://lnkd.in/dPtF6MGk #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Estándar #Standard #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Problema #Solución #Kaizen
Ser nuevo y saber cómo hacer tu trabajo
experiment.cat
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🫡 En l'Experiment, cada semana encontramos GAPs (algunos de ellos creados). 🧑🏻🏫 Esta semana, el propio proyecto se comporta como un auténtico profesor al generar una situación que pone de manifiesto uno de los mayores GAPs del restaurante. ¿El problema es creado o causado?👇🏼 https://lnkd.in/d7dKuWCG #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #GAP #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Problema #Solución #Kaizen
GAPs creados y GAPs causados
experiment.cat
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¿Quieres formar parte de la comunidad de Lean Black Practitioners? Ya somos más de 1000 🏆 Inscríbete en la próxima edición de marzo, Madrid o Barcelona https://lnkd.in/dmAKsaHB
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Y tú, LEANER, ¿ya has probado l'Experiment? ¡Cerramos el 29 de febrero! 🏃🏻♂️💨 #Experiment #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio
Ayer teniamos una reserva para comer en “Experiment” un restaurante pop-up abierto sólo por dos meses, que tiene como objetivo generar conocimiento acerca de los procesos entre cocina y sala en el sector de la restauración utilizando la metodologia #lean. Para los procesos del restaurante han implantado un sistema para garantizar la máxima eficacia y calidad. Cada mesa tiene un panel #kanban con etiquetas kanban (pegatinas con un código para cada plato), que recibes junto con el menú. Sólo tienes que colocar las etiquetas de lo que quieres comer en el panel (organizado por comensales) y situado en la pared un sistema andon para avisar al camarero para pedir la bebida. La cocinera preparará entonces tu pedido en el orden correcto, sin necesidad de confusiones ni preguntar a la camarera. A diferencia de otros restaurantes, no preparan todo por la mañana y lo congelan. En lugar de eso, todo es fresco por sistema #pull ,sólo tienen en stock los ingredientes etiquetados necesarios para ofrecer a los clientes un servicio just in time y de la mejor calidad, reduciendo al mismo tiempo los costes. Cada día, reponen sólo el producto utilizado (usan una cajitas de madera como kanbans con unas gomas con la etiqueta del nombre de cada producto para hacer más fácil el pedido diario y evitar hacer inventario), reduciendo el desperdicio de alimentos y energía. Además, este planteamiento requiere muy poco espacio de almacenamiento tanto en seco como refrigerado. Como otros restaurantes modernos, la cocina está abierta, para que puedas ver en directo cómo preparan los platos y como utilizan #5S y #gestiónvisual. Fue una experiencia gastronómica única, y cuando terminamos pude conocer y compartir experiencias y alguna anécdota sobre mi formación y experiencia en lean management con Oriol Cuatrecasas del Instituto Lean Management uno de los impulsores del proyecto junto con 365 Obrador. Te recomiendo hacer una reserva antes del dia 29/02 porque es la fecha del fin del experimento y del cierre del restaurante.
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😠 "¿Por qué debería hacerlo según este estándar si yo sé hacerlo mejor y más rápido? Créeme, tengo experiencia, esto no funciona bien así" 🙋🏽♀️ ¿Te suena? Este reto es el pan de cada día. Incluso para nosotros. Estandarizar en l'Experiment está siendo una aventura, como podrás comprobar 👇🏼 https://lnkd.in/dkrKh2Rq #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Estándar #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Standard #Estabilizar #CargaDeTrabajo
La importancia del estándar
experiment.cat
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Mito número 2 🙅🏽 Debemos empezar por aplicar pequeñas mejoras. ¡Falso!!! ¿Qué es lo que debe hacerse siempre antes de empezar a mejorar? 💡 Así lo estamos haciendo en l'Experiment 👇🏼 https://lnkd.in/duz2YkS6 #Experimento #Lean #LeanManagement #Emprendimiento #Restauración #Negocio #Heijunka #Producción #Procesos #Mejora #MejoraContinua #Nivelar #Estabilizar #CargaDeTrabajo
Primero estabilizar, luego mejorar. Nunca al revés.
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