"Las principales tendencias en foodtech incluyen la gestión eficiente del desperdicio, la tecnología avanzada en producción y el avance de proteínas alternativas y alimentos funcionales para un futuro más sostenible". 👉 Tuvimos la oportunidad de conversar con Angel leano, Principal at Santatera Capital, en #ftalks23LATAM. 📺 ¡Descubre la entrevista completa en nuestro canal de YouTube! Y prepárate para #ftalks24LATAM (ENG) "The main trends in foodtech include efficient waste management, advanced production technology, and the advancement of alternative proteins and functional foods for a more sustainable future." 👉 We had the opportunity to talk with Ángel Leaño, Principal at Santatera Capital, during #ftalks23LATAM. 📺 Check out the full interview on our YouTube channel! And get ready for #ftalks24LATAM. https://lnkd.in/dvrskj3i #foodtech #innovation #proteínas #food #sostenibilidad Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Claudia Da Cunha Velho Fustero Ludivine Ratel Raul Martin Calvo Juan Requena Sanz
KM ZERO Food Innovation Hub
Consultoría y servicios a empresas
Valencia, Valencian Community 13.295 seguidores
Creando el futuro de la alimentación con startups, empresas y comunidad #ftalks #Fooduristic24 #KMZEROSquad
Sobre nosotros
Impulsamos emprendedores y construimos negocios innovadores que nos permitan anticiparnos al futuro de la alimentación a través de innovación abierta. Como hub desarrollamos proyectos disruptivos aportándoles experiencia, solvencia y conocimiento del sector industrial y corporativo. Premio mejor EMPRESA DEL AÑO en los premios del CERCLE Agroalimentario 2022.
- Sitio web
-
https://www.kmzerohub.com/
Enlace externo para KM ZERO Food Innovation Hub
- Sector
- Consultoría y servicios a empresas
- Tamaño de la empresa
- De 2 a 10 empleados
- Sede
- Valencia, Valencian Community
- Tipo
- De financiación privada
- Fundación
- 2018
- Especialidades
- Emprendimiento, Innovación, Educación, Tecnología, Alimentación y Innovación Abierta
Ubicaciones
-
Principal
Calle del General San Martín, 17
1
Valencia, Valencian Community 46004, ES
Empleados en KM ZERO Food Innovation Hub
-
Andrew D Ive
Founder CEO I General Partner I Investor I Food Tech I Ag Tech | Climate Impact | #1 Most Active Investor in Food Innovation Globally
-
Guillermo Blázquez
MANAGING DIRECTOR SPAIN and PORTUGAL (Buhler, S.A.)
-
Catalina Valencia Zuluaga
Head of Community en KM ZERO Food Innovation Hub - Mentora en Interacpedia
-
Irina Muskus
“Hay 100 caminos en el mundo mas fáciles que amar ¿pero quien quiere solo mas fácil?” Mary Oliver
Actualizaciones
-
😀 En las dos últimas ediciones de ftalks en Ciudad de México, hemos celebrado y premiado a las startups más destacadas en innovación y sustentabilidad. Más de 60 startups han compartido sus propuestas, con ganadores como SAVEFRUIT Corp., Coffee Kreis, Propel Foods y Ainwater La tercera edición vuelve a CDMX, dentro de la feria The Food Tech ®. En esta ocasión, 25 startups latinoamericanas presentarán sus innovaciones y se premiará a las dos mejores. Estas propuestas suman valor al sector y abren puertas a nuevos desarrollos. ¿Te las vas a perder? 🎟️ Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆 2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX #ftalks24LATAM Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo Grupo Arancia Karla Gonzalez Ramos #food #foodsummit #méxico #salud #startups #foodtech #innovación
-
"La inversión en tecnología alimentaria no es solo sobre retornos, sino sobre impacto positivo en salud y medio ambiente. En Supply Change Capital, apoyamos innovaciones que promuevan un sistema alimentario más sostenible y diverso". 👉 Hablamos con Noramay Cadena, Managing Partner en Supply Change Capital, durante #ftalks23LATAM. 📺 ¡No te pierdas la entrevista completa en nuestro canal de YouTube! (ENG) "Investing in food technology is not just about returns, but about making a positive impact on health and the environment. At Supply Change Capital, we support innovations that promote a more sustainable and diverse food system." 👉 We spoke with Noramay Cadena, Managing Partner at Supply Change Capital, during #ftalks23LATAM. 📺 Don’t miss the full interview on our YouTube channel! https://lnkd.in/eR8Tmtwc #foodtech #innovation #clima #food #nutrition Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Raul Martin Calvo Claudia Da Cunha Velho Fustero
Noramay Cadena. Managing Partner en Supply Change Capital #ftalks23LATAM
https://www.youtube.com/
-
¿Apetece probar una buena y fresquita #receta en verano? 🍽 Te invitamos a disfrutar de un plato que combina sabores exquisitos y beneficios para tu salud: Lombarda Asada sobre Tzatziki con Salsa de Tahini, Hierbabuena y Granada. Diseñado por nuestro chef y Food Designer, Carlos Prada Arce, esta receta combina ingredientes selectos para cuidar de ti y brindarte bienestar. Encuentra la receta en #FooduristicBites https://lnkd.in/dBUngNTG #RecetaDeVerano #CocinaSaludable #Bienestar Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo
-
“En Grupo Arancia, creemos que la innovación no es solo una opción, sino una responsabilidad. Estamos comprometidos con crear soluciones que no solo mejoren nuestros productos, sino que también contribuyan a un futuro más sostenible y equitativo.” 👉 Conversamos con ALEJANDRO GUZMAN LARRALDE, Director de Estrategia y Crecimiento de Grupo Arancia, durante #ftalks23LATAM. Nos alegra mucho contar otro año más con el apoyo del Grupo en #ftalks24LATAM. 🇲🇽 📺 ¡No te pierdas la entrevista completa en nuestro canal de YouTube! https://lnkd.in/de_PRvQt #innovación #alimentación #sostenibilidad Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Raul Martin Calvo Claudia Da Cunha Velho Fustero
Alejandro Guzmán. Director de Estrategia y Crecimiento en Grupo Arancia. #ftalks23LATAM
https://www.youtube.com/
-
🚀 ¡Nos complace anunciar a Stephen Ritz como ponente en #ftalks24LATAM en CDMX! Stephen es el fundador de Green Bronx Machine y creador de la primera aula comestible del mundo. Su innovador enfoque ha transformado la educación en el South Bronx, elevando la asistencia escolar del 40% al 93% y generando más de 2,200 empleos para jóvenes en su comunidad. Reconocido globalmente y autor del best-seller The Power of a Plant, Stephen ha sido galardonado con numerosos premios y ha presentado su trabajo en la Casa Blanca. 🎟️ Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/gZNkABvK 📆 2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX (ENG) We are excited to announce Stephen Ritz as a speaker at #ftalks24LATAM in CDMX! Stephen is the founder of Green Bronx Machine and the creator of the world’s first edible classroom. His innovative approach has transformed education in the South Bronx, raising school attendance from 40% to 93% and creating over 2,200 jobs for young people in his community. Globally recognized and author of the best-seller The Power of a Plant, Stephen has been honored with numerous awards and has presented his work at the White House. 🎟️ Get your free ticket: https://lnkd.in/gZNkABvK 📆 October 2nd and 3rd 📍Centro Citibanamex – CDMX #innovation #foodtech #food Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero The Food Tech ® Karla Gonzalez Ramos Laura Martinez Viridiana Valdivia Karina Paucic Raul Martin Calvo
-
👉 Recordamos el éxito de #ftalks23LATAM, donde consolidamos a México como la capital foodtech de América Latina. Más de 250 profesionales del sector, también desde Estados Unidos y España, se reunieron en un evento que conectó a grandes compañías agroalimentarias, #startups e inversores a ambos lados del Atlántico. Este año #ftalks24LATAM llega con más fuerza que nunca. Nos unimos a la feria @The Food Tech ® con un formato renovado, que incluirá nuestro #FutureMarket, los pitches y premios a las mejores #startups y un completo programa de keynotes y mesas redondas en la #FoodConference. Sin olvidar el #networking para conectar las mejores oportunidades para nuestra comunidad. ¡Nos vemos pronto en CDMX! 🎟️ Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆 2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo Ainwater Coffee Kreis Nestlé Kraft Heinz Grupo Arancia Nutresa Walmart de México y Centroamérica Sigma Alimentos Centro, S.A. de C.V. Ingredion Incorporated SuKarne Red BAMX Consejo Nacional Agropecuario Santatera Capital Fen Ventures Supply Change Capital Syon Capital New Ventures Karla Gonzalez Ramos
-
📣 ¡Comenzamos a desvelar los ponentes que nos acompañarán en la 3ª edición de ftalks LATAM en CDMX los próximos 2 y 3 de octubre! Nos complace anunciar a Julian Collins, Founder & CEO de Planet FWD, la plataforma líder en descarbonización para la industria alimentaria. Su innovador software permite a las marcas reducir el costo y la complejidad de crear productos respetuosos con el clima. Con una trayectoria destacada, Julia cofundó Zume Pizza, convirtiéndose en la primera mujer afroamericana en fundar una empresa valorada en más de mil millones de dólares. 🎟️ Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆 2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX (ENG) 📣 We’re starting to reveal the speakers who will be joining us at the 3rd edition of ftalks LATAM in Mexico City on October 2nd and 3rd! We are pleased to announce @Julian Collins, Founder & CEO of Planet FWD, the leading decarbonization platform for the food industry. Her innovative software enables brands to reduce the cost and complexity of creating climate-friendly products. With an outstanding career, Julia co-founded Zume Pizza, becoming the first African American woman to found a company valued at over one billion dollars. 🎟️ Get your free ticket: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆 October 2nd and 3rd 📍Citibanamex Center – Mexico City #alimentación #food #foodtech #ftalks24LATAM #decarbonization Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero The Food Tech ® Karla Gonzalez Ramos Laura Martinez Viridiana Valdivia Karina Paucic
-
En el #DíaInternacionalDeLaJuventud, queremos destacar el impacto de los jóvenes en la sociedad. 🌟 Por eso, con el programa #TheFoodTechChallenge, salimos a preguntar a estudiantes qué saben sobre el futuro de la alimentación. 🌿 Sus ideas frescas e inspiradoras nos recuerdan el papel clave de la juventud en la construcción de un futuro sostenible. ¡Gracias a todos por participar! 🙌 ¿Te gustaría descubrir qué respuestas obtuvimos? No te lo pierdas, dale al play aquí. 👉 https://lnkd.in/djRe_yDf #FuturoSostenible #liderazgojuvenil #alimentación Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Nora Romero Saiz Raul Martin Calvo
-
🌿 ¿El poder de los #adaptógenos cambiará las reglas del juego? 👉 En los últimos años, los adaptógenos se han convertido en aliados fundamentales contra el estrés y para el bienestar integral. Plantas como el ginseng y el reishi, raíces como la ashwagandha, y hongos como el lion's mane están transformando nuestra salud mental y física al ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés y mantener el equilibrio. 🌍 Lee el artículo completo en #FooduristicBites https://lnkd.in/dFe2eVFT #adáptagenos #bienestar #salud Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo
El poder de los adaptógenos: Ingredientes milenarios para un bienestar integral
kmzerohub.com