Caso Del Restaurant

EXAMEN PARCIAL DE INGENIERIA DE SOFTWARE I Parte I: Teora Marca la respuesta correcta segn sea el caso: 1.
Para identificar una entidad del negocio se sugiere (Marque dos opciones) a) Se deben encontrar dentro del negocio b) Pueden ser usados por diferentes trabajadores del negocio en varios casos de uso del negocio c) Solo debe ser considerada informacin relevante y persistente al negocio. d) Son personas con nombres propios.
2.
Cul de estas caractersticas no pertenece UML? Visualizar. Especificar. Legible. Construir. Documentar. La Metodologa RUP.
a)
b)
c) d) e)
3. a) b)
Es una estrategia de desarrollo aplicado por ingenieros de software. Es una abstraccin de un proceso real de desarrollo de software. c) Es un proceso de ingeniera de software orientado a objetos. d) Ayuda a capturar las partes esenciales de un sistema.
Responda verdadero o falso segn corresponda. Justifique las respuestas falsas. Las realizaciones de negocio describen un proceso de negocio desde un punto de vista externo que percibe algn tipo de valor. ( )
1.
Las fases de RUP son Concepcin, Elaboracin, Implementacin y Transicin. ( v ) El Modelo de Negocio tiene dos Modelos que son: Externo e Interno. ( v ) La elaboracin de un producto totalmente operativo y eficiente es un objetivo de la cuarta fase de RUP. ( v ) La categora bsica de un CUN interactan con clientes y ofrecen la cadena de valor. ( f)
2.
3. 4.
Justifique las respuestas falsas:
Para el siguiente caso realizar el Modelo de Negocio CASO DEL RESTAURANT EL TOYITO El restaurante EL TOYITO desea mantenerse entre las primeras cevicheras del pas y mejorar el nivel de satisfaccin de sus clientes en un 30% El Administrador realiza la Programacin del men, para tal efecto considera la satisfaccin de los clientes (a travs de encuestas de satisfaccin), la demanda de los platos del men, la disponibilidad de los ingredientes crticos en el almacn. El administrador obtiene como resultado la programacin del men a ofertar. La atencin de pedidos de los clientes es realizado por el mozo y cocinero. El cliente es recibido por el Maitre(Jefe de saln) y le indica si cuenta con reserva, de no tenerla ocupa una mesa determinada en el comedor, consulta la carta/men y hace su pedido al Mozo asignado por el Maitre. El mozo registra el pedido del cliente en un pull de 4 PCs ubicadas junto a la cocina para este fin. (Una de las PC es exclusiva para reportar los pedidos preparados). El cocinero consulta el pedido para luego prepararlo, una vez que en la cocina es preparado el pedido, el cocinero registra la confirmacin del pedido preparado. El mozo recibe los platos ubicados en un mostrador y consulta en una de las pantallas los pedidos preparados para servir al cliente, una vez servido al cliente, el mozo registra la confirmacin del pedido atendido. El cliente consumir el plato servido y podr repetir el proceso de pedido en varias oportunidades. Una vez terminado su consumo solicitar la cuenta al Mozo, ste le traer un documento llamado adelanto de cuenta el cual tendr como dato principal el nmero de pedido generado, el cliente lo verifica y de ser conforme proceder a realizar el proceso de cancelacin del consumo al Mozo asignado. El cajero consulta el pedido atendido para obtener el monto a cobrar. Una vez realizado el pago por el cliente, el cajero registra el pago y le entrega el respectivo documento de pago.
Flujo de trabajo del proceso: Atencin al Cliente 1. Flujo de Trabajo 1.1. Flujo Bsico 1.1.1. El cliente es recibido por el Maitre y le indica si cuenta con reserva. 1.1.2. Si no tiene reserva el Maitre le asigna una mesa del comedor 1.1.3. En caso de que el mozo sea nuevo, el Meitre es el que atiende al cliente y luego asigna el pedido al nuevo mozo 1.1.4. El cliente consulta carta/men 1.1.5. El mozo registra el pedido en la PC. 1.1.6. El cocinero consulta el pedido para luego prepararlo 1.1.7. El cocinero registra la confirmacin del pedido preparado 1.1.8. Cocina informa sobre terminacin de pedido. 1.1.9. El mozo lleva platos al cliente.1.1.10. El mozo registra la confirmacin del pedido atendido. 1.1.11. El cliente consumir el plato servido y podr repetir los pasos del 4 al 10. 1.1.12. El mozo hace entrega del avance de cuenta. 1.1.13. El cliente lo verifica y de ser conforme proceder a realizar el proceso de cancelacin del consumo al Mozo asignado. 1.1.14. El mozo recibe el efectivo o la tarjeta de crdito (Pago), segn sea el caso, y procede a entregar a caja. 1.2. Flujos Alternos
1.2.1. Flujo Alterno 1. Cliente cuenta con reserva

1.2.1.1. En el punto 1.1.1 si el cliente cuenta con reserva el Maitre consulta la reserva y le indica la mesa correspondiente y se contina con los pasos 1.1.4. 1.2.2. Flujo Alterno 2. El mozo no es nuevo 1.2.2.1. En el punto 1.1.3 si el mozo no es nuevo este atiende al cliente. 1.2.3. Flujo Alterno 3. El cliente no est conforme con avance de cuenta 1.2.4. En el punto 1.1.13 si cliente no est conforme con avance de cuenta realiza el reclamo correspondiente y contina con el paso 1.1.14.

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