Los Arboles en Asturias PDF

rboles en Asturias
Escritos / arboles / nov 2007 dic 09 / v.0

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ARBOLES en AS1URIAS.

Aaturaleza viva.

Roble americano ante el Palacio de Cienfuegos El roble americano a finales de octubre.
Concefo de Allande.

Ayuda a la identificacin de los rboles ms representativos del
occidente asturiano.

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Estos apuntes nacen del interes personal de conocer algunos de los arboles (incluvendo varios
frutales v otros calificados como arbustos) mas caracteristicos de Asturias, en especial del
occidente asturiano.

Tras lograr una nutrida coleccion de fotografias, tomadas durante las frecuentes estancias en
el Concefo de Allande, v una ve: identificadas, veo la posibilidad de reali:ar unas breves notas
de campo que me permitan identificar, por sus hofas, algunos de nuestros arboles.
Al final, v debido a la voluminosa informacion recopilada, no logro lo previsto.

Fecha de inicio. nov. 2.007
Fecha de finali:acion. dic. 2.009

J. Cuevas

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IADICE Pgina

1. ABEDUL 9
2. ACACIA 12
3. ACEBO 15
4. ALAMO 18
5. ALISO 22
. ARCE BLAACO o FALSO PLA1AAO 25
7. AJELLAAO 27
8. BO1 29
9. CAS1AO 32
1. CEREZO 36
11. CIRUELO 40
12. CHOPO 43
13. EUCALIP1O 46
14. FRESAO COMUA 49
15. HAYA 51
1. HICUERA 54
17. LIMOAERO 56
18. MAAZAAO 59
19. AOCAL 62
2. OLMO 65
21. PERAL 69
22. PESCAL 72
23. ROBLE 75
24. SERBAL DE LOS CAZADORES 78
25. 1ILO 80
2. 1EXO 83

1abla resumen 86
Closario 89
Bibliografia 90

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Hojas de los rboles descritos.

Abedul, bedul Acacia, Ialsa acacia Acebo, carrascu, acebu
Betula celtiberica Robinia pseudoacacia Ilex aquifolium

lamo blanco, Aliso, umeru, humeru Arce, plaganu, pladanu, Ialso platano
chopo blancu
Populus alba Agnus glutinosa Acer pseudoplatanus

Arce menor Avellano, ablanu Boj, boje, boxe
Acer campestre Corvlus avellana Buxus sempervirens

Castao, paganu Cerezo Ciruelo
Castanea sativa Prunus avium Prunus domestica
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Chopo Eucalipto, ocalito Fresno, Iresnu
Populus nigra Eucalvptus globulus Fraxinus excelsior

Haya Higuera, Iigar, Iigal Limonero
Fagus svlvatica Ficus carica Citrus limon

Manzano Nogal, noceu, nozal Olmo, negrillo, xamera
Malus domestica Juglans regia Ulmus

Peral Pescal Carbayo, carbayu
Pvrus communis Prunus persica Quercus robur

Rebollo, rebollu Roble orocantbrico Roble americano
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Quercus pvrenaica Quercus orocantabrica Quercus rubra

Serbal de los cazadores. Tilo de hoja grande Tejo, texu
Capudre, alcaIresnu
Sorbus aucuparia Tilia platvphillios Taxus baccata

Otros rboles frutales u ornamentales en Asturias.

Carpe Ginkgo Acacia, mimosa
Carpinus betulus Ginkgo biloba Acacia dealbata

Mostajo intermedio, Kiwi, actinidia Olivo
Mostayal
Sorbus intermedia Actinidia deliciosa Olea europaea

Quejigo, caxigu
Quercus faginea
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Las flores.

Las plantas con flores o angiospermas producen flores una o mas veces en su vida. La
mavoria lo hacen todos los aos. Las flores son sus organos reproductores. En su interior
poseen todos los organos que necesita para fabricar el fruto v la semilla.
Las flores tienen dos partes, la corola v el cali:.

La corola es la parte mas vistosa de la flor v esta formada por los ptalos, que son de
colores variados. Esto hace que los insectos se sientan atraidos por los llamativos colores de
las flores v, al posarse sobre ellas, su cuerpo se impregne de polen, lo transporten a otras
flores v avuden a que se produ:ca la fecundacin.
El cliz es de color verde, contiene los organos sexuales v unas hofitas tambien verdes que los
protegen, llamadas spalos. En el interior del cliz, ademas de los sepalos, estan los organos
reproductores de la flor. Uno de esos organos es el gineceo o pistilo, con forma de botellita,
de las antiguas, v es el aparato reproductor femenino. Dentro del pistilo esta el ovario, donde
se encuentran los vulos, que son las celulas sexuales femeninas.
El aparato reproductor masculino de las flores tambien esta en el cali: de la flor de que se
trate. Esta formado por los estambres v las anteras. Un estambre es un organo muv fino, como
un hilo, en cuvo extremo hav un abultamiento. la antera. En las anteras se producen los
granos de polen. Estos granos de polen son las celulas sexuales masculinas.
Hav flores que son masculinas, con estambres v sin pistilo. Otras son femeninas, con
pistilo v sin estambres. Y hav flores que tienen los dos aparatos reproductores. el
masculino v el femenino.
El pednculo floral es un tallito que une la flor al tallo de la planta.

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1. ABEDUL

Aombre cientifico. betula alleghaniensis, la especie americana (denominada abedul
amarillo), betula pendula v betula pubescens las especies europeas. Betula es su nombre en
latin, deriva de la palabra betu de origen celta.
Representa el equinoccio de primavera, v se cree que escalar su tronco permite alcan:ar la
iluminacion espiritual. Con sus ramas se expulsan los malos espiritus, golpeando el cuerpo del
poseso.
Distribucin. Se encuentra por una gran parte del hemisferio norte, la especie americana se
extiende por la :ona centro de Estados Unidos v parte de Canada, donde tiene importancia
economica en la industria maderera. La especie europea ocupa todo el continente llegando a
Asia v la :ona mediterranea de Africa, su maximo desarrollo forestal lo alcan:a en los paises
nordicos.

En Asturias la especie B. pendula forma parte del bosque mixto funto a castaos v robles, es el
abedul de los valles v costas. La especie B. pubescens (subespecie celtiberica, originaria de la
peninsula Iberica) aparece a mavor altitud, por encima del havedo siendo en muchos casos
funto al serval de los ca:adores, el arbol que mavor altitud alcan:a.
Caracteristicas: Es un arbol de porte medio, hasta 30 metros de altura en el B. pendula v 15
en el caso de B. pubescens, en ambos casos son arboles erectos con tronco cilindrico, las
ramas son ascendentes erectas, en el caso de B. pendula las ramas fovenes son flexibles v
cuelgan, lo cual le otorga el nombre. La copa es estrecha v conica. El color de la corte:a varia
con la edad del arbol, siendo de foven color pardo rofi:a torna a blanquecina con rombos
negros en los efemplares adultos debido al desprendimiento en tiras hori:ontales de su primer
capa. Su crecimiento es rapido al principio pudiendo desarrollar hasta un metro ao pero se
estanca hacia los 20 aos, no son arboles longevos raramente llegan a vivir los 100 aos en
Asturias.
Esta considerado el cicatri:ador del bosque porque donde hav un claro es la primera especie
arborea en coloni:arlo, posteriormente se uniran el resto v debido a la necesidad que tiene de
lu: ira desapareciendo a medida que esta escasee al aumentar la densidad de arboles.
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Es resistente al frio v a las nevadas. Cuando los hielos se fueron retirando, los abedules v
algunos tipos de sauces fueron los primeros coloni:adores. Esta cualidad le hace ser arbol
dominante a medida que ascendemos en altitud, formandose abedulares por encima de otros
bosques de montaa.

En su entorno crece la Amanita Muscaria, v el Boltetus Edulis, asi como el Lactarius
Pubescens,..
Tradicionalmente era la especie plantada a lo largo de las carreteras, con el paso de los aos
al ampliarlas v por seguridad a desaparecido de las mas transitadas pero aun sigue viendose
en muchas de nuestras carreteras secundarias.
Los arboles afectados por la Taphrina betulina (que producen las 'escobas de brufa`) tienen
un bafo crecimiento, viendose afectada la produccion de madera. Tambien las hofas se ven
afectadas por la rova (Melampsoridium betulinum).

Hojas, flores y frutos: Las hojas son caducas, romboidales o triangulares, de tamao
medio, en torno a los 5 centimetros de largo, terminadas en punta. En la especie B. pendula
alternas, con peciolo delgado, presentan los margenes doblemente aserrados excepto en la
base, el color varia de verde claro en las hofas fovenes a verde oscuro apagado en las
maduras v amarillento en el otoo, las vemas son pardo rofi:as, pequeas v puntiagudas. En
el caso de B. pubescens el aserrado de la hofa es simple v ligeramente pubescentes por
ambas caras al igual que en el peciolo, las vemas tambien poseen unos pelillos rofi:os.

Flores masculinas en amentos colgantes, v las femeninas en amentos cilindricos.
El fruto es pequeo v alado.
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La madera: El color de su madera va desde el blanco hasta un pardo apagado en las especies
europeas, en la americana tiene un duramen pardu:co, el grano es discontinuo, no posee
apenas dibufo en la mavoria de los troncos. Tiene alto
contenido tanico.
Tiene una densidad media, en torno a 650 Kg./m3.
Considerada semidura v fuerte, la velocidad en el
secado es rapida pudiendo dar lugar a deformaciones.
No es resistente a los insectos ni a los hogos, de hecho
al ser atacada por hongos origina una madera que al
tornearla crea unas pie:as con vetas de interes. Tiene
un alto grado de impermeabilidad, pero no es una madera duradera.
En Asturias fue utili:ada de siempre por los cunqueiros para la reali:acion de diferentes
pie:as torneadas, se solia tornear en verde defando secar una ve: torneada entre el grano,
tambien era preferida por los madreeros, entre otras maderas, para la fabricacion de
madrees debido a su resistencia ante cambios de humedad. Es una de las maderas usadas
en la confeccion de mangos v aperos agricolas v sus ramas delgadas son usadas en la
reali:acion de cestos. Fue famosa por ser usada en la fabricacion del "Mosquito", avion de
combate de la segunda guerra mundial.
En nuestra opinion el abedul se talla bien aunque sea una madera fibrosa, pero es en el
torno donde resulta mas idonea sobre todo trabafandolo en verde, defandolo secar v
retornearlo al cabo de unos dias.
De la corte:a se extrae el aceite de abedul, usado en de curtido de pieles. De la corte:a
interna se extraian unos pergaminos llamados por los romanos librum que dieron origen a la
actual acepcion de libro.
Aplicaciones medicinales. Las hofas del abedul son diureticas tomadas en infusion. De sus
brotes se extraen aceites que actuan sobre el higado v la vesicula biliar. Es muv efectivo en
casos de cistitis, cociendo 30 40 gr. de hofas tiernas en 1 l. de agua.
Es el arbol celta de la sabiduria.

Gifon, 27 de octubre de 2.007

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2. ACACIA

Aombre cientifico. Robinia Pseudacacia ,familia de las Leguminosae (fabaceae) La
denominacion Robinia es en honor a Jean Robin, fardinero frances de Enrique IJ que fue el
introductor de este arbol en su pais, fue en 1624 en el Jardin de Plantas de Paris habiendo
recibido las semillas de Canada.

Aombres en asturiano: Acacia, falsa acacia, acacia bastarda. En Galicia. falsa mimosa.
Se conocen como acacias a muchos arboles leguminosos de otras especies.

Distribucin. es originario del centro v este de Estados Unidos, en el norte de la peninsula
Iberica se aclimato de manera extraordinaria v paso de ser un arbol utili:ado en fardineria a
extenderse por los valles me:clandose con las especies autoctonas v llegando a formar
pequeos bosques. Es frecuente encontrarlo en los cierres de los prados.

Caracteristicas. Es un arbol de talla media, entre 25 v 30 metros de altura, el crecimiento es
rapido teniendo una longevidad media, v no sobrepasando habitualmente los 100 aos. Las
ramas son fuertes, bastante retorcidas, las mas fovenes tienen las estipulas convertidas en
espinas, tienen tendencia a romperse. Su copa es abierta v ancha, de porte eliptico. El tronco
es rugoso con la corte:a de color pardo amarillenta que al principio es lisa v con el tiempo va
adquiriendo unas grietas verticales. Posee alta resistencia a la sequia dandose en todo tipo de
suelos si bien prefiere los no inundados.
Produce la llamada goma arabiga. Se recoge en noviembre despues de las estaciones de lluvia
cuando mana espontaneamente del tronco v de sus ramas de mas grosor. Para tal fin se
reali:an incisiones en la corte:a las cuales facilitan su salida.

Hojas, flores y frutos. Sus hojas son caducas, alternas, compuestas imparipinnadas, con entre
cinco v die: pares de foliolos ovales v enteros, casi totalmente lampios, de color verde vivo
mas claro por el reves, en otoo se muestran color amarillo. La floracion acontece entre los
meses de Mavo v Junio, sus flores tienen un tamao entre 2 v 3 centimetros estando dispuestas
en racimos colgantes v axilares que llegan a medir 20 centimetros, son de color blanco con un
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fuerte olor, son comestibles v poseen un efecto sedante. El fruto es una legumbre que mide
entre 7 v 10 centimetros, dispuesta en racimos de color pardo oscuro.

La madera. El color es pardo dorado despues del corte, una ve: seca torna a amarillenta con
tonos verdosos.

Tiene una densidad media, en verde en torno a 900 Kg./m3. En el secado tiende a rafar.
Considerada fuerte, elastica, fibrosa v dura, similar a la del fresno v olmo, por ello una de las
principales aplicaciones que se le da es la confeccion de mangos de herramientas asi como su
uso en torneria, si bien en Norteamerica se utili:o tradicionalmente en la construccion de
edificios. Aguanta muv bien la presion vertical, mefor incluso que el roble, igualmente resiste
bien al agua v la humedad empleandose en la fabricacion de embarcaciones. Otros usos son
en postes electricos o telefonicos, llegando a durar 125 aos, v como combustible.

Como todas las leguminosas, posee bacterias en las raices que fifan el nitrogeno. Al vegetar
mal en sombra v ser plantados en alineaciones de calles muv estrechas, crecen normalmente
muv debilitadas.
El arbol naturali:ado suele estar parasitado por muerdago.

No precisa de poda sistematica, si se le poda en exceso, surgen gran numero de crecimientos
de emergencia (se regenera bien), lo que agrava a medio pla:o el problema del arbol. Se debe
podar a principio de otoo para evitar el sangrado, pero al no ser este peligroso, puede
reali:arse igualmente en invierno.

No es buena madera para la talla resultando fibrosa, por el contrario se tornea perfectamente
adquiriendo un pulido bastante bueno que resalta su veta marcada, por la dure:a de la que
hablamos resulta idonea para reali:ar mangos de herramienta v para tornear utensilios de
cocina acabados en aceite de oliva.

Aplicaciones medicinales. Las flores v las hofas contienen flavonoides, glucosidos (robinina),
tanino v un aceite esencial.
Son antiespasmodicas, colagogas (facilitan el vaciamiento de la bilis) v emolientes (suavi:an
la piel v las mucosas).
Se utili:an como estomacales en caso de dispepsia (digestion pesada) v trastornos de la
vesicula biliar. Por su accion emoliente, protegen a las mucosas del esofago v estomago del
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exceso de acido. Se recomiendan en caso de pirosis (acide:), esofagitis v ulcera
gastroduodenal. En gargaras alivian las irritaciones de la garganta.
La arabina, presente en la goma, es una sal calcica, magnesica v potasica del acido arabico.
Debido a sus propiedades, actua como demulcente, antiinflamatoria, antidiarreico, pectoral v
antidiabetica. Teniendo indicaciones apropiadas para las mucosas inflamadas, problemas
inflamatorios de las mucosas respiratorias, urinaria v digestiva, diarreas (muv util las mieles
de acacia de buena calidad), disenterias, diabetes v gonorrea (su rai:), no conociendose
contraindicaciones.
De interes.
La goma de acacia es un buen nutriente hasta tal punto que la tradicion arabe dice que
muchos de los recolectores viven durante semanas alimentandose exclusivamente de ella.
Tiene fuertes ataques de pulgon en la primavera.
Otras especies.
Existen unas 1.300 especies, de las que 950 proceden de Australia. Son pertenecientes a la
familia de las fabaceae v subfamilia de las leguminosas o mimosaceas, como es el caso de la
acacia dealbata, conocida como mimosa. Tamao maximo 9 metros

Hbitat Arbol perenne de corte:a grisacea o blanca, muv ramificado, hofas alternas v
bipinnadas, las flores en forma de globo v de color amarillo intenso, desprenden un agradable
olor v son de pequeo tamao. Florecen en invierno hasta la primavera. En algunos sitios se
han usado estas flores en adornos para las fiestas populares.
Proceden de Australia,Tasmania.
Requieren un clima templado para un desarrollo optimo, tambien necesitan exposicion
soleada pero protegida de fuertes vientos, sin embargo resiste bien la sequia v necesita
terrenos ricos v humedos.
Se encuentra incluido en la lista de Plantas invasoras en Espaa

Gifon, 18 de noviembre de 2.007

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3. ACEBO
Aombre cientifico. Ilex aquifolium v perteneciente a la familia de las Aquifoliaceae, hablamos
de una especie de crecimiento lento v elevada longevidad, es un arbusto o como mucho un
pequeo arbol de unos 6 o 7 metros de altura con tronco recto, porte piramidal, que se
ramifica desde la base v que puede llegar a vivir 500 aos, aunque normalmente no llega a los
100, v su tallo, leoso, con la corte:a de color grisaceo.
Se le puede llamar carrasco, agrifolio, cardon, cardonera, aquifolio, cebro, etc.
Para los celtas, el acebo era un arbusto sagrado, a veces llamado el "arbol sagrado", lo
consideraban protector, capa: de atraer la suerte e incluso de aumentar la capacidad de
atraccion de un hombre sobre las muferes, si portaba una bolsa con hofas v bavas. Plantado
cerca de la casa, se dice que protege a esta de la mala suerte. Se utili:aba en los rituales del
solsticio de invierno (la Navidad actual), para atraer suerte v prosperidad
Distribucin. Originario de todos los paises del entorno mediterraneo, se trata de una especie
protegida en Europa. En la Peninsula Iberica, lo encontramos en la mitad norte, en bosques
de coniferas v robles.
Se encuentran acebos en el oeste de Asia v Europa formando parte, con efemplares sueltos, del
sotobosque de robledales v havedos especialmente. Aunque en ocasiones puede llegar a
formar un denso matorral como especie dominante.

Como requiere siempre de ambientes humedos v umbrios, se cria en el interior de los bosques
o en las laderas de umbria, tafos v hoces de montaa. Asciende hasta mas alla de los 2000
metros v siempre en suelos frescos v sueltos, preferentemente siliceos. En la Peninsula Iberica
el unico bosque de acebos existente es el Acebal de Garageta que se encuentra en la
provincia de Soria.
Caracteristicas. Su valor mas conocido esta relacionado con la decoracin de fardines (se
utili:a mucho como seto ornamental) v con los adornos navideos.
El acebo tiene desde antiguo un gran uso en fardineria por su especial belle:a en las hofas v
frutos, ademas de ser un excelente seto va que tolera bien la poda. Se usa tradicionalmente, en
origen en el centro de Europa, como adorno navideo, va que suele tener frutos en esa epoca,
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lo que le ha acarreado no pocos daos a la especie, hasta el punto de estar en peligro de
extincion en algunas :onas. Hov es especie protegida en amplias :onas de varios paises
europeos. El hecho de fructificar en invierno le da a esta planta un valor ecologico muv
importante, al ser una buena fuente de alimento para muchas especies, especialmente de
pafaros, en la estacion mas dura por la escase: de recursos.
Hojas, flores y frutos. Sus bonitos frutos rofos v sus hojas espinosas de verde oscuro intenso
le convirtieron en un adorno perfecto para decorar las casas durante la Pascua Navidea, una
tradicion que ha terminado por mermar la presencia de este arbusto en gran parte de su
habitat natural.
Las hojas. duran unos cinco aos, son verdes muv brillantes por el ha:, v verde amarillento
mate por el enves, totalmente lampias, muv rigidas v coriaceas, perennes, simples,
pecioladas, alterna, con forma ovalada, no lobulada v, como cualidad mas caracteristica, con
un borde fuertemente espinoso en los efemplares fovenes v en las ramas mas bafas en los
adultos, careciendo de espinas las hofas de las ramas superiores.
Los frutos, rofos v carnosos, son tipicos del invierno porque esta precisamente es la
temporada de maduracion. La floracion tiene lugar al final de la primavera o comien:os del
verano. Alcan:an ese tono carmesi tan tipico en octubre v permanecen asi durante los meses
de frio, lo que los convierte en una fuente de alimento fundamental para los animales de los
bosques. Sus bavas rofas son venenosas para el consumo humano, pueden causar gravisimos
trastornos gastricos.
Es planta dioica v en los efemplares masculinos, las flores aparecen en grupos axilares de
color amarillento. En los femeninos, aisladas o en grupos de tres v son pequeas v de color
blanco o levemente rosado, v se componen de cuatro petalos v cuatro sepalos parcialmente
fusionados en la base.
Producen los efemplares femeninos un fruto carnoso (drupa), de un color rofo brillante o
amarillo vivo, que madura muv tarde, hacia octubre o noviembre, v que permanece mucho
tiempo en el arbol, a menudo durante todo el invierno, lo que los convierte en una fuente de
alimento fundamental para los animales de los bosques. Sus bavas rofas son venenosas par el
consumo humano, pudiendo causar gravisimos trastornos gastricos. En su interior contiene 4
o 5 "huesecillos" (semillas), que no germinan hasta el segundo ao.

Un arbol versatil v toxico
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La madera. Tiene el acebo una madera muv dura v compacta muv estimada en ebanisteria,
marqueteria v torneria. Toma muv bien los tintes, por lo que se hacen perfectas imitaciones del
ebano. De la corte:a cocida v fermentada, se obtiene la "liga" que se usa para ca:ar pafaros, v
tambien contiene un alcaloide, la "ilicina", de propiedades similares a la quinina.
La corteza es lisa durante toda su vida. Al principio es de un color verdoso v a partir del
segundo o tercer ao va tomando un tono gris oscuro definitivo.
Aplicaciones medicinales. Su corte:a v sus hofas se utili:aban antao como un remedio para
combatir el resfriado (decoccion), la fiebre v la gripe (infusion). Asi mismo, las hofas son
diureticas v, maceradas en vino se emplean como tonificantes.
El acebo se califica tambien como purgante v tranquili:ante, pero el veneno de sus frutos
obliga a tener un especial cuidado.

Otros acebos

Jariedad de acebo
Existen unas 400 especies de plantas del genero Ilex, repartidas por las regiones templadas v
tropicales de todo el mundo, mavoritariamente en Asia v America, pero es especialmente
reseable entre los paises de habla hispana el Ilex paraguensis St. Hil. o Yerba mate, que se
toma como infusion por sus propiedades estimulantes va que contiene cafeina, v se considera
la bebida nacional en Argentina v Paraguav, v regional en el sur de Brasil, especialmente en
el estado del Rio Grande do Sul.

Gifon, 18 de noviembre de 2.007

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4. ALAMO.

Alamo blanco, alamo, chopo, chopo blanco

Nombre cientifico. Populus alba L., familia. Salicaceae.
(Ast.. alamu blancu, chopo).

Alcan:a los 20 a 30 mts. de alto. Se adapta bien al entorno, pudiendo desarrollarse entre 0 v
2.000 mts. de altura. Tambien frecuente en las riberas de los rios. Se utili:a para la fifacion de
terrenos con riesgo de desprendimiento. Es escaso en Asturias.

Distribucin geogrfica
En centro v sur de Europa, oeste de Asia v norte de Africa.
En la Peninsula, repartida por todo el territorio.
Descripcin botnica

Hojas simples v alternas, que varian, desde limbo palmeado, con 3 a 5 lobulos en
caas nuevas, hasta de limbo triangular, de margen entero en efemplares viefos o
caas maduras. Enves de color blanco v peciolo largo v delgado. El enves es blanco.
Fructificacion. fruto en capsula, ovoidea v lampia.
Hojas, flores y frutos.
Florece entre febrero v abril.
Los frutos maduran un mes despues de la floracion.
Caracteristicas.
Altitud. de 0 a 1.000 m, incluso hasta 2.000 m.
Suelo. indiferente al pH, pero no en suelos siliceos compactos o calcareos secos.
Orientacion. especie que requiere lu:.
Precipitaciones / riego. resiste bien la sequia, siempre con el subsuelo humedo. Riego
de moderado a abundante.
Temperatura. puede soportar minimas de -15C v maximas entre 40 v 50C.
Puede llegar a los 300 aos
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Es una especie de crecimiento rapido. Se utili:a en fardineria, como arbol de sombra. Sus
raices son muv invasoras. Soporta bien la salinidad. Tambien se utili:a para fabricar pasta de
papel. Aparece en los bosques de ribera.
Madera. Ligera v de bafa densidad, se usa para fabricar pasta de papel v embalafes.
Corte:a blanca averdosada.

Alamo negro, chopo, alamo
Nombre cientifico. Populus nigra L. , familia Salicaceae
Distribucin geogrfica
Este de Europa oriental, oeste de Asia v norte de Africa.
En toda la Peninsula Iberica de forma asilvestrada.
Descripcin botnica
Talla. arbol de hasta 30 m.
Porte. copa abierta v clara.
Ramificacion abundante.
Hofas. simples, alternas, caducas, de 5 a 10 cm x 4 a
8 cm, las de los braquiblastos son romboidales v las
de los macroblastos ovado-triangulares u ovado-romboidales.
Fructificacion. fruto en capsula, de 7 a 9 cm, elipsoidea, muv finamente granulosa v
con cuatro surcos longitudinales.
Floracion entre febrero v mar:o.
Los frutos se abren entre abril v mavo.
Caracteristicas.
Altitud. desde 0 hasta 1.800 m.
Suelo. indiferente al pH. Necesita humedad en el suelo, pero no encharcamiento.
Orientacion. especie que requiere lu:.
Precipitaciones / riego. siempre con el subsuelo encharcado. Riego de moderado a
abundante.
Temperatura. prefiere climas templados o templados-frios. Tolera mucha sequedad del
aire.
Es la especie de crecimiento mas rapido de nuestras frondosas. Se utili:a como ornamental. Es
mefor me:clarlo con otras especies. Arraiga muv facilmente. Se uso en la construccion de
vagones de ferrocarril. Se emplea para fabricar pasta de papel. Aparece en los bosques de
ribera v margenes de paseos v carreteras.
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El alamo negro (chopo) se me:cla con olmos, almeces (celtis australis, especie similar al ficus
v al olmo), fresnos, saucos v alamos blanco (chopo, chopo blanco).
Caracteristicas generales. Arbol de fronda, de crecimiento rapido, copa ancha v ramas
fuertes. Puede alcan:ar un perimetro de un 1,5 m. v llegar a vivir 400 aos. Entre los primeros
20 v 40 aos de vida, el alamo alcan:ara unos 20 metros.
El nombre de alamo proviene del color blanco plateado de las caras internas de sus hofas, que
gracias a un especial tegumento que las recubre son aptas para retener el polvo atmosferico,
avudando asi a la limpie:a del aire de nuestras ciudades, labor esta que resulta en nuestros
dias inestimable. El alamo es un arbol propio de los bosques de llanuras inundadas v de los
valles v rios que los bordean. En las ciudades se lo planta a menudo en parques, avenidas v
fardines. Cuando sopla el viento, es un delicado go:o admirar sus hofas plateadas mecerse en
el aire como acordes cromaticos de una eterea sinfonia.
En la mitologia griega ocupa el alamo un puesto destacado. Estaba dedicado al dios Hades,
soberano del mundo de los muertos. El arbol broto a la existencia a rai: del amor de Hades
por Leuca, hifa del dios del mar, Oceanos. Al morir aquella, Hades hi:o surgir al alamo
blanco en los Campos Eliseos, donde moraban las almas de los muertos.
En los dias remotos v gloriosos de la Grecia politeista, posiblemente a consecuencia de estos
mitos, el alamo se cultivaba mucho en camposantos v monumentos funerarios.
Es tambien famosa la levenda de las Heliades, hifas del dios Helios, que se quedaron
petrificadas al saber de la muerte de su querido hermano Faeton (infligida por el poderoso
Zeus) v se transformaron en alamos.

En los primeros fuegos en Olimpia fue costumbre el que a los vencedores se les coronase con
ramas de alamo, practica que algunos autores atribuven a la levenda segun la cual Heracles,
uno de los heroes mas querido por los griegos, regreso del averno con una corona de ramas
de alamo, arbol por el que sentia predileccion.
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El alamo blanco se hallaba presenta asimismo en ceremonias v ofrendas en honor de
Dionisos, dios del vino v de la Naturale:a. Era costumbre que a aquellos que se consagraban
a este culto se les cubriera de hofas de alamo. En los mitos v levendas griegas este arbol es
mencionado tanto en ocasiones festivas relacionadas con la pufan:a de la vida como en
historias v aconteceres luctuosos donde aparece la muerte.
La madera. Presenta una corte:a blanco-grisacea en su fuventud v gris oscura agrietada
posteriormente. Su madera se presta con facilidad para ser trabafada v se utili:a
mavoritariamente en la elaboracion de contrachapados, que resulta de gran calidad dadas las
caracteristicas de ligere:a v finura de la madera. Es un arbol muv apreciado en la industria
maderera.
Aplicaciones medicinales. El ungento de vemas, cocidas con manteca de cerdo fresca, calma
el dolor de las heridas v de las hemorroides, v disipa sus inflamaciones
Tambien es utili:ado el carbon vegetal de alamo, el cual finamente pulveri:ado actua como un
poderoso adsorbente de toxinas en el conducto digestivo. Las aplicaciones mas destacadas son
como antidoto en caso de intoxicaciones por plantas o sustancias venenosas, antidiarreico v
antitoxico en caso de gastroenteritis v colitis, asi como en caso de fermentaciones v
putrefaccion intestinales que ocasionen dispepsias, flatulencias o fetidas, v como dentifrico, va
que al cepillarse los dientes con carbon vegetal pulveri:ado, estos se blanquean v las encias se
desinflaman, esto es porque el carbon arrastra el sarro v los restos de alimentos en
putrefaccion que se acumulan entre los dientes v debafo de las encias

Gifon, 02 diciembre de 2.007

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5. ALISO

Aombre cientifico o latino. Alnus glutinosa (L.) Gaert
(Alnus era el nombre que los romanos daban al aliso v al chopo que viven en la ribera de los
rios, posiblemente venga del celta al cerca de- v nus vera del rio -, glutinosa se refiere al
tacto pegafoso de sus vemas).
Aombre comn o vulgar. Aliso, Aliso negro, Alno (Alnus glutinosa). En Asturias es conocido
como Humeru, Umeru.
Familia. Betulaceae. (Familia de los abedules).
Origen. Especie autoctona originaria de casi toda Europa, Asia v noroeste de Africa,
buscando orillas de rios v riberas, bosques humedos, prefiriendo suelos ricos en nutrientes,
basicos.

Distribucin en Espaa. se encuentra en toda la Peninsula salvo en las provincias secas. En
riberas v humedales, alisedas, bosques de ribera, principalmente, v en bosques sobre suelos
humedos.
Caracteristicas. Arbol caducifolio de mediano tamao, caracteristico del borde de los rios,
con una altura. hasta 25 m. Crecimiento muv rapido v con capacidad de brotar de cepa. El
tronco es derecho, con una corte:a pardo-grisacea o pardo-rofi:a en efemplares fovenes.
Puede encontrarse en un margen que va desde el nivel del mar hasta los 1.300 m. de altitud.

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En condiciones naturales las riberas de los rios de Asturias aparecen pobladas de alisedas.
bosques muv densos v dominados por el aliso o humeru (Alnus glutinosa), que se acompaa de
fresno, arce, carbavo, laurel, cornefo, bonetero v un sinfin de especies arbustivas v herbaceas
que dan lugar a uno de los bosques mas diversos del mundo atlantico. Los suelos sobre los que
se asientan son de gran fertilidad, pues en ellos se acumulan los nutrientes arrastrados por el
rio desde su cuenca alta. Por ello, las alisedas han sido frecuentemente sustituidas por prados
v tierras de cultivo, viendose reducidas a estrechos bosques.
Es una especie coloni:adora, fue de las primeras que se usaron en el centro de Europa para
fifar dunas. Se utili:a para formar barreras cortavientos. Es un arbol decorativo de parques v
fardines.
Requiere suelos sueltos v fertiles con humedad permanente, en lugares frescos v humedos, en
exposicion soleada. No admite la presencia de cali:a en el suelo.
Se multiplica por semillas. Siembra directa en otoo o primavera. Tambien es posible hacer
esquefes semileosos.
Hojas, flores y frutos. Hojas simples, alternas, con peciolo largo, borde sinuoso v dentado,
con dientes mas anchos que altos, de forma redondeada, elipticas u ovales, de 4 a 10 cm v
nervaduras muv marcadas, que desaparece en la base. El ha: es de un tono verde medio. El
enves, mas claro. Los nervios secundarios resaltan. 6 pares, paralelos entre si, a cada lado del
nervio central.

Flores masculina en amentos colgantes. Las flores femeninas son semefantes a pequeas pias
leosas de color verde oscuro.

Fruto. Es un brote pequeo v seco con el pericarpio a modo de ala, para ser esparcido por los
vientos al final del otoo.
La madera se ha usado en torneria, v tiene la propiedad de resistir muchos aos sumergido en
agua. Tambien se ha utili:ado en la preparacion de tintas tipograficas. Para teir cuero al que
le aporta un caracteristico color rofo oscuro. Las ramas se pueden usar como mosquicida. Es
utili:ada para papel, paneles, fabrica de cafas, contrachapado, escultura. En otra epoca para
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madreas ligeras, modelos de fundicion v como imitacion de madera de caoba. Se usa en la
fabricacion de la polvora.
Aplicaciones medicinales
Las hofas, recien cogidas, colocadas aplanandolas bafo las plantas de los pies, v con los
calcetines, sanan los pies doloridos v sudorosos, va por andar mucho o cal:ado no adecuado.
Desmenu:adas las hofas, en cataplasma, puestas en los pechos provocan la retirada de la
leche en las embara:adas, o la cura de heridas de dificil cierre.
La corte:a cocida, en gargarismos o enfuagues, endurece las encias, afian:a los dientes v
corta las anginas o inflamaciones de garganta. Tambien es rica en taninos, siendo utili:ada
para curtir cuero.
Aombres comunes de Aliso:
Aliso italiano ... ( Alnus cordata (Loisel.) Dub.)
Aliso napolitano ... ( Alnus cordata (Loisel.) Dub.)
Aliso negro ... ( Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)
Aliso ... ( Alnus cordata (Loisel.) Dub.)
Aliso ... ( Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)

Gifon, 04 de diciembre de 2.007

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. ARCE BLAACO o FALSO PLA1AAO

Aombre cientifico: Acer pseudoplatanus LINNEO

Aombre comn: Falso platano, Arce sicomoro, arce blanco, Blada, Platano bastardo. En
asturiano. plaganu, pladanu, pradanu,..
Familia: Aceraceae.
Su nombre generico proviene del calificativo latino 'acer` que significa duro, tena:, vigoroso,
v hace referencia a su madera. Su nombre especifico 'pseudoplatanus` hace alusion al
parecido con el platano de paseo (Platanus hvbrida) v de ahi tambien deriva su nombre comun
de Falso platano.
Distribucin: Especie nativa del sur v centro de Europa, extendiendose por el oeste de Asia.
En Espaa se encuentra en las cordilleras Cantabricas v Pirenaicas, siempre aislado, sin
formar bosque.
Caracteristicas: Arbol de follafe caduco, de rapido desarrollo en los primeros aos,
retardandose despues. La especie Acer pseudoplatanus puede vivir de ciento cincuenta a
doscientos aos, alcan:ar los 30 m de altura v hasta 12 m de diametro.

Es un arbol indiferente al tipo de suelo, aunque prefiere los no acidos, ricos v frescos. Rehuve
de la lu: v aguanta la sombra. Soporta bien el frio invernal v las heladas asi como el calor
estival siempre que disponga de agua abundante. Admite la poda no severa, la contaminacion
urbana v los vientos marinos. No tolera la sal. Su tronco se ramifica muv rapido, con corte:a
gris oscura con surcos longitudinales.
Su forma es redondeada, de copa globosa, muv densa v regular.
Es un indicador de suelos fertiles, encontrandose de forma aislada en valles humedos. Se
me:cla con el hava.
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Es un arbol muv apreciado como ornamental. Se suele plantar en parques, fardines v avenidas
como arbol de alineacion. Tambien se planta como corta viento.
Hojas, flores y frutos. Las hojas son grandes, simples, opuestas, caedi:as v palmeadas,
divididas en 5 lobulos con el borde desigualmente dentado v aberturas muv sealadas. El
peciolo es largo, de color rofi:o v no desprende latex cuando se arranca la hofa. El ha: de las
hofas es verde oscuro v el enves pubescente v mate. En el otoo presentan un color ocre
caracteristico.

Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales. Al llegar la primavera sus gruesas v verdes
vemas invernales se abren para defar salir gran cantidad de flores amarillo-verdosas, poco
vistosas, agrupadas en extensos racimos colgantes de largo pendulo, que nacen en la axila del
segundo par de hofas de color verdoso amarillento. Se disponen en inflorescencia colgantes.
Suelen florecer con la salida de las hofas o despues de ellas.
Se diferencia del Acer platanoides por sus flores, colgantes en ve: de erectas.
El fruto. Las flores se transforman en unos inflados frutos secos provistos de unas largas alas
(smara alada), estrechas en la base v ensanchadas hacia el extremo. Aparecen reunidas de
dos en dos (dismara), formando entre ellas un angulo de aproximadamente 90 v se agrupan
en racimos colgantes, con una longitud de 3 a 5 cm. Al principio son de color verde v cuando
estan maduros adquieren un color amarillo pardo. Florece en primavera, el fruto madura en
septiembre v cae a finales de otoo o principios de invierno.

La madera. Su madera es de color blanco amarillento, ligera, de muv buena calidad, facil de
trabafar v por tanto, muv estimada en carpinteria, torneria v en ebanisteria.
Se emplea para la fabricacion de instrumentos musicales (violines, violonchelos, violas),
muebles, revestimientos de interiores o utensilios de uso diario. cucharas, rodillos,
cucharones, etc.

Aplicaciones medicinales. Sus hofas, corte:a v frutos poseen propiedades astringentes. Las
hofas maceradas en vino se usaban como colirio para evitar el lagrimeo involuntario. Su savia
presenta un alto contenido en a:ucares, hasta un 5 , pero apenas ha sido utili:ada para la
obtencion del sirope v sus derivados (ver Acer negundo).


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07. AVELLAAO

Aombre cientifico. Corvlus avellana
Nombre comun. Avellano, ablano (Asturias), avellaneiro (Galicia)
(Del griego Koris, casco, v Avella, como nombre de la ciudad italiana, cercana al Jesubio, en
la que era abundante).

Familia: Betulaceae

Distribucin. Especie originaria de casi toda Europa, llegando hasta Asia Menor v al
Caucaso. En la Peninsula Iberica se le encuentra en casi todas las provincias. Abunda
silvestre en Pirineos, Pais Jasco, Cantabria, Asturias, montaas Ibericas v Centrales. Se
cultiva con mavor extension en Asturias v Tarragona.

Tolera el frio v casi todo tipos de suelos, a condicion de que no sean alcalinos. En cuanto a la
situacion topografica, muestra preferencia por los valles v laderas de las montaas, asi como
por colinas v vaguadas, apareciendo en rasos, matorrales v margenes de masas arboreas de
especies de sombra. Requiere precipitaciones medianas o abundantes, faltando en climas
aridos o semiaridos de verano calido v seco.

Caracteristicas. Es un pequeo arbol o arbolillo que no sobrepasa los 10 metros de altura,
presentandose con frecuencia con porte arbustivo v tallas de 3-6 metros. Corte:a pardo-
grisacea, lisa o algo resquebrafada en la parte inferior, agrietandose con los aos.

Hojas simples, alternas, rugosas v redondeadas. El borde es doblemente aserrado e irregular.
Su base es acora:onada, v la hofa finali:a en punta marcada. El peciolo es corto. Jerde
oscuro intenso en el ha:, v algo mas claro en el enves. Tacto aspero v rugoso.

Flores en amentos precoces, los masculinos colgantes, de unos 5 centimetros de longitud,
amarillentos, apareciendo en el otoo anterior, los femeninos mas pequeos, ovoides, de color
marron, semefando vemas foliares. Aparecen antes que las hofas.

Frutos o avellanas de 1,5-2 centimetros de diametro, dispuestos en grupos de 1-5.
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Las avellanas se suelen utili:ar en pasteleria v confiteria. Forman parte de la "crema de
cacao", hecha a base de cacao, leche, avellanas v a:ucar, popular merienda infantil que se
unta sobre pan o sirve para rellenar pasteles v bollos. Se utili:an para hacer un licor muv
perfumado v con un sabor ligeramente seco. Destaco como alimentacion de la poblacion
asturiana. Como 'llambionada` para los mas pequeos. Me:clada con higos, castaas,
nueces v otros frutos, era conocido como garrulla.

La madera. Su madera es blanco-rofi:a, ligera, empleada en cesteria v en la confeccion de
mangos, etc.

Aplicaciones medicinales. Sus hofas son antiinflamatorias. Gracias al efecto constrictor sobre
el aparato circulatorio, se aplica en el tratamiento de varices v hemorroides. Tambien eferce
actividad antihemorragica. La corte:a, especialmente la de rai:, es astringente, empleandose
en cocimiento contra las fiebres recurrentes v para detener hemorragias.

Los amentos hervidos tienen propiedades sudoriparas, v el de las hofas, vasoconstrictores.
En la cultura celta, es un arbol sagrado, crevendose que tocando una culebra con una vara de
avellano, esta moriria inmediatamente. Creencia aun viva en el s. XXI.


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8. BO1

Aombre cientifico: buxus sempervirens, deriva de la palabra griega buxas que los romanos
llamaron buxos, el significado es vaso, pues de esta madera se reali:aban diferentes
recipientes.

Nombres en asturiano. boxe, buxo, boje, ...

Distribucin. Es una especie mediterranea existiendo otras variedades asiaticas.

Caracteristicas. Crece de forma silvestre. Es utili:ado para cierres de fincas a base de setos, v
en fardineria donde, en ocasiones, se llegan a reali:ar autenticas esculturas a base de poda v
recortes. En Asturias raramente se encuentra en la naturale:a, en el occidente se cultiva
debido a la utili:acion que tradicionalmente se le dio en la confeccion de mangos de cuchillos
v navafas. Prefiere los suelos cali:os a otro tipo de sustratos.

Es un arbol de porte bafo, su altura raramente sobrepasa los cinco metros siendo lo normal
encontrarlo en setos de altura reducida. Su tronco es erecto pero ligeramente retorcido, posee
abundante ramificacion, de color verde las mas delgadas, cuadrangulares v pubescentes,
presenta una corte:a de color pardo grisacea clara con acanaladuras que la cortan en
pequeos cuadrados o rectangulos, tiene una apreciable capa de suber o corcho. La forma de
la copa es piramidal ramificando desde escasa altura. El crecimiento de este arbol es
lentisimo asi como el engrosamiento de su tronco.

Hojas, flores y frutos. El bof es arbol de de hoja perenne, coriacea, de peciolo muv corto,
practicamente pegado a la rama, con un brillo caracteristico, opuestas, de forma ovalada, con
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color verde en el anverso v amarillento en el enves, v un tamao pequeo de entre dos v tres
centimetros.
Las flores son poco vistosas, apetalas, verdosas, situadas en las axilas de las hofas superiores,
forman pequeos grupos con una flor femenina en el centro v varias masculinas rodeandola.
El fruto es una capsula ovoide con tres cuernos pequeos en la parte superior.
La madera. El color de su madera es de un amarillo palido
muv caracteristico, con una veta medianamente marcada. El
grano es recto aunque irregular en algunas ocasiones.
Tiene una densidad alta, en torno a 950 Kg./m3, en verde no es
capa: de flotar, siendo una de las maderas europeas de mavor
densidad. Es muv dura. La velocidad en el secado es lenta
siendo propensa a agrietarse.

Es poco resistente a los insectos v a los hongos. Por la delgade: de su tronco no es posible
encontrar tablas de bof.

Se utili:a para numerosos usos relacionados con la talla v la torneria, con ella se reali:an
pie:as de afedre:, pipas de fumar, vasos, bolillos, botones, peines, cucharas, lan:aderas de
telares artesanales, tenedores, mangos de herramientas, v un sinfin de pequeos obfetos. Es
usada en marqueteria v antiguamente en la xilografia asi como en la fabricacion de varios
instrumentos musicales.
En Asturias tiene dos utilidades muv concretas v por la que es muv apreciada que son, la
fabricacion de cuchillos artesanales en el concefo de Taramundi v el torneado para la
reali:acion de la gaita asturiana. Como no es facil conseguir aqui esta madera, en la
actualidad se procede a su importacion.
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En nuestra opinion es una madera excelente para tallar pues se puede lograr gran perfeccion
en los detalles de pequeas tallas. Igualmente excelente resulta en el torneado, defandose
mecani:ar muv bien v dando un perfecto acabado con una superficie muv regular.
Aplicaciones medicinales. Tradicionalmente se le concedio al bof propiedades medicinales
sobre todo una supuesta propiedad de hacer crecer el pelo en los calvos, en realidad es un
arbol toxico que ante su ingestion puede producir graves trastornos.


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9. CAS1AO
Aombre cientifico. Nombre cientifico. Castanea sativa, la especie europea. Castanea proviene
de la antigua ciudad griega de Castana o Kastanis, sativa quiere decir cultivado.
Aombres en asturiano. castaal, castaar, al grupo de ellos castaeu o castaeru, al castao
sin infertar. pagana o paganu. Muchos toponimos derivan de el, pueblos como castaneu,
castaal, castaeda, etc. son frecuentes en nuestra geografia.
Distribucin. La especie europea se extiende basicamente por la :ona mediterranea v el
centro de Europa, las islas Britanicas v parte de Asia. Se encuentra en las islas atlanticas de
Canarias, v Madeira asi como en el norte de Africa. Es originario del sureste de Europa v
oeste de Asia siendo los romanos los que lo difundieron por Europa debido al rendimiento de
su fruto en la alimentacion, tradicionalmente se consideraba que la introduccion en la
Peninsula Iberica fue debida a ellos, en estudios mas recientes se constata su presencia en los
restos de carbon de hogueras en cuevas prehistoricas asi como restos de su polen, por todo
ello parece que queda clara su presencia en tiempos bastante anteriores a la romani:acion.

Caracteristicas. En Asturias es un arbol bastante abundante, constituve funto con el roble la
esencia del bosque mixto asturiano, aparece frecuentemente como unico efemplar debido a la
tala de las otras especies a traves de los siglos, el castao era muv apreciado por su fruto, v a
la hora de cortar arboles para combustible u otros usos se elegian robles, abedules o fresnos
defando el arbol de mavor aprovechamiento. La altitud en que se encuentra es muv variada va
que lo encontramos a nivel del mar v esta presente
hasta los puertos de montaa donde defa paso al
bosque de havas.

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El arbol es de gran porte, hasta 35 metros de altura, la copa es esferica si se encuentra solo v
alargada en busca de la lu: si se hava en bosques. El tronco es grueso v recto en el caso de los
castaos cultivados e infertados, ramificando desde bastante abafo, los silvestres apenas
tienen ramas de gran porte siendo el tronco mas delgado. Su crecimiento es relativamente
rapido. Su tala se reali:a entre los 20 v los 40 aos, los efemplares viefos aparecen con el
tronco totalmente hueco, la madera en descomposicion que aparece el centro del arbol se
utili:a en fardineria al ser un sustrato muv nutritivo. La corte:a es pardo-rofi:a v lisa en los
efemplares fovenes, en los castaos viefos presenta grietas longitudinales a lo largo del tronco
volviendose grisacea. Se ha utili:ado en el curtido de pieles.
Despues de talado el castao comien:a a rebrotar.
Hov se enfrenta a enfermedades que en muchos casos provoca su muerte, la "tinta del
castao", causada por el hongo phvtophthora cambivora, v el chancro. Debido a su gran
capacidad de expansion amena:an a los castaos de la region, en especial en el suroccidente
asturiano.
Hojas, flores y frutos. Las hojas son simples, alternas v lanceoladas, terminadas en punta,
cantos aserrados, con dientes grandes v dirigidos hacia delante. La punta del diente coincide
con el final del nervio. Son hofas caducas, grandes, entre 15 v 20 centimetros de largo v 6 a 9
de ancho, son alternas, con un peciolo corto, lustrosas. Los nervios se marcan por el enves,
que es mas claro. Las vemas son ovoides, pardo-rofi:as v con pocas escamas.

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La floracion acontece entre Junio v Julio, apareciendo unos largos amentos en las axilas de
las hofas, que en Asturias se denominan panochu o riestru. A lo largo de ellos se disponen las
flores masculinas que poseen largos estambres de color amarillo, en el extremo se situan las
flores femeninas en pequeo numero, entre una v tres.
El fruto es la muv conocida castaa, estan recubiertas de una envoltura pardo-rofi:a lustrosa,
que antes de madurar es de color blanco. Entre los meses de Octubre v Diciembre el suelo del
bosque aparece repleto de los eri:os, que son la envoltura de las castaas, rodeados de
espinas pun:antes que alofan en su interior entre uno v tres de estos frutos. Cuando el eri:o
contiene una castaa, esta es de caras convexas v de un tamao grande, en caso de contener
tres son mas pequeas teniendo la central las dos caras planas v las otras dos planoconvexas.
Para recoger los eri:os se utili:aba la morgaza que era un utensilio reali:ado en madera de
rai: de castao con forma de u alargada, al modo de unas pin:as, con el se recogian v se
amontonaban en las corras, pequeos cercados hechos de piedra de una altura aproximada de
un metro v donde iban secando muv despacio pues se tapaba con helechos, luego de unas
semanas el eri:o abre por dehiscencia en 2 o 4 valvas defando acceder a el fruto con facilidad.
Las principales variedades de castaas que hav en
Asturias son. baldunas o chanvergas, fornieges,
palacianes, ordaliegas, pelonas, carandonas,
verdeas,... Se comen asadas (son funto a la sidra
dulce, que coincide en la misma epoca del ao, el
ingrediente de los magestos o amagostos asturianos),
secas mavucas o pilongas, cocidas, o formando parte
de numerosos platos v postres. Poseen un alto valor
alimenticio, en fresco tienen un 40 de glucidos, un
20 de grasas v una pequea proporcion de proteinas ademas de agua.

La madera. El color de su madera es marron palido con anillos de crecimiento muv marcados
que dan el aspecto caracteristico de esta madera en el corte longitudinal, posee una albura o
sagamo escaso, de color blanquecino que contrasta con el color del duramen.
Tiene una densidad media, en torno a 600 Kg./m3. Considerada blanda, la velocidad en el
secado es lenta dando lugar a hendiduras. Salvo la albura es resistente a hongos v a insectos,
la mavoria de las casas tradicionales
asturianas siguen mantenidas por sus vigas v
tiferas de castao, igualmente las colondras
de horreos v paneras, que estan hechas con
esta madera, resisten el paso de los siglos.
Tambien es resistente a la humedad v la
intemperie, por lo que se emplea para el
cierre de los prados.
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En Asturias se utili:o de siempre en la fabricacion de muebles, si bien no tiene el acabado fino
de otro tipo de maderas, por su resistencia a la intemperie, ademas de para cierres, se emplea
para confeccion de puertas v ventanas, para reali:ar corredores (en buena parte torneados) v
galerias, en construccion tradicional para vigas, pilares v suelos de tablas machihembradas o
tablillas, para la confeccion de barricas v toneles que parafinados se usan el la elaboracion de
la sidra v otros muchos usos. En resumen para los asturianos fue tradicionalmente una
madera esencial.
En nuestra opinion el castao, al ser una madera blanda, es buena para la talla sobre todo si
va a estar a la intemperie, a veces se "defa" tallar mal debido a lo irregular del grano v a
tener minusculos huecos que defan el corte irregular, no toda la madera de castao es igual.
Al torno se comporta bien pero requiere mucha lifa en el acabado al ser una madera fibrosa.
Antiguamente una castaal era considerada como un bien inmueble.

Aplicaciones medicinales.
Su corte:a, v en menor proporcion las hofas, son muv ricas en tanino, ademas de contener
a:ucares, pectina, aceite esencial. Sus dos propiedades destacadas son.
Astringentes, que secan v desinflaman las mucosas. De ahi que resulten utiles para cortar las
diarreas agudas v para hacer enfuagues bucales v gargaras en caso de inflamacion de boca v
garganta.
Antitusigenas. tanto aplicadas localmente en gargarismos, como en forma de tisana, calman la
tos rebelde debido a la irritacion de las vias respiratorias altas. La corte:a v las hofas de
castao tambien se usan con exito en caso de tos ferina.
Las castaas son ricas en vitaminas A, B v sales minerales. Sus propiedades mas interesantes
son.
Aportan sustancias alcalini:antes que neutrali:an el exceso de acidos en la sangre v facilitan
su eliminacion por la orina, lo cual resulta especialmente util para quienes padecen
reumatismo por exceso de acido urico v a los que consumen carne en abundancia.
Muv bafo contenido de sodio, v elevada proporcion de potasio. Por eso resultan utiles en las
dietas de los hipertensos v cardiacos.

Uso. decoccion con 50 gramos de corte:a triturada v otros 50 de hofas, por cada litro de
agua, hervir durante 15 minutos, filtrar v endul:ar, preferiblemente con miel, tomar 3 o 4
ta:as al dia, hasta que se corte la diarrea v despare:ca la tos.

La corte:a se uso como tinte, v para tratar los catarros. Las hofas, para infecciones
bucofaringeas en gargarismos. Tambien se metian en el horno, cubriendo la base del pan,
para que este no se quemase.

Gifon, 8 de diciembre del 2.007

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1. CEREZO

Aombre cientifico. prunus avium (prunus que produce estos frutos v avium de las aves).
Pertenecen a la familia rosaceae (rosaceas).
Aombres en asturiano. cere:al v :rei:al.

Distribucin. por el hemisferio
norte en :onas templadas, por
gran parte de Europa salvo
las :onas mas al norte, tambien
por Asia Menor v el norte de
Africa.
En el norte de America ocupa
la costa este desde Canada al
golfo de Mexico.
Caracteristicas. En Asturias es un arbol cultivado en toda la :ona rural, sin embargo por el
transporte de semillas, reali:ado por las aves, es frecuente encontrarlo, funto con otras
especies como castao, fresno, abedul, etc. en el bosque mixto asturiano.

La altitud mas adecuada para el cere:o esta entre 400 v 700m.

Es un arbol caduco, de talla media, en torno a 25m de altura, la especie americana puede ser
algo mavor, en su cultivo v mediante poda se suelen mantener en tamao mucho menor, tal es
el caso del valle del Jerte en Caceres donde se calcula hav millon v medio de cere:os. Posee
una fronda ovalada o piramidal, aunque poco densa, su crecimiento es rapido v su vida media
pudiendo como mucho alcan:ar el siglo aunque no sea lo frecuente. Necesita bastante agua,
resiste bien las altas v bafas temperaturas dentro del clima templado.
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Cuando es foven presenta una corte:a lisa v grisacea, que se ira volviendo rugosa v
resquebrafada al hacerse mavor. El cere:o se cria silvestre por todo el territorio v es cultivado
por lo sabroso de sus frutos, existiendo muchas variedades.
El Cuindo (Prunas cerasus), como el cere:o silvestre, al que se asemefa, proviene de Asia. Los
frutos son de sabor aspero v un tanto amargos. Se emplean para elaborar siropes v licores,
como el marrasquino.
Otra especie es el cere:o aliso (Prunas padus), que da frutos negros
Hojas, flores y frutos. Su hoja es caduca, simple, de forma lanceolada v dentada, de tamao
grande, entre 6 v 15cm. Las hofas son ovaladas, con vello en el enves v doblemente dentadas
en los bordes, se caen en invierno, volviendo a salir al ao siguiente.

La flor es hermafrodita, florece en primavera antes de la salida de la hofa por lo que confiere
al paisafe donde abunda este arbol en cultivo un aspecto especial, tal es el caso comentado del
valle del Jerte. Las flores son hermafroditas v se encuentran agrupadas en umbelas sin un
pedunculo comun.
Los frutos estan listos para comer a partir de mediados de funio. La medicina popular utili:a
los pedunculos de los frutos, que se recogen v secan con calor moderado para evitar
alteraciones de color.
El fruto es la exquisita cere:a, tecnicamente llamada drupa, es de color mas o menos rofo, de
carne firme, fugosa v dulce al paladar.

Existen infinidad de variedades de cere:a, por lo que la composicion cambia de unas a otras.
En general, se puede decir que son muv ricas en a:ucar invertido (a:ucar que se obtiene al
dividir la sacarosa en sus dos partes. glucosa v fructosa). Tambien contienen pequeas
cantidades de acido salicilico, materias tanicas, pectinas v un colorante rofo llamado
queracianina. Asimismo aparecen algunas sales potasicas.
En las semillas se encuentra un aceite graso, tra:as de esencia v algunos acidos toxicos como
el cianhidrico. La composicion de las cere:as acidas es semefante, con un aumento de la
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concentracion de algunos acidos organicos. Como alimento las cere:as son muv sanas v
digestivas. Es una fruta propia del comien:o de verano.

La madera. El color de su madera es variado, color amarillento, anaranfado o rofi:o en la
corta con el tiempo va oscureciendo volviendose rofo mas fuerte, algo similar a la caoba.
Tiene una densidad media, entre 600 v 700 Kg./m3.
Considerada semidura, la velocidad en el secado es
rapida dando lugar a deformaciones v hendiduras, si
seca con rapide: las tablas arquean con facilidad. Es
medianamente resistente a hongos v a insectos, muv
poco resistente a la intemperie. El grano es recto
siendo una madera un tanto fibrosa.
Se utili:o en la fabricacion de muebles por su excelente
acabado, en torneria, ebanisteria, etc.. Hov en dia se
usa laminada en chapas para revestir aglomerados o
maderas de peor calidad, pianos, puertas, molduras, etc.
Es el cere:o, sino la mefor, una de las mefores maderas para tallar, tiene cierta dure:a sobre
todo si esta muv seca, pero defa muv bien el corte al utili:ar formones o gubias, asi como un
excelente acabado al fresado u otros mecani:ados. La veta aade realce a la pie:a una ve:
acabada. Al torno se comporta igualmente bien, permitiendo un perfecto acabado, real:ado al
igual que en la talla por su color v su veta, si bien en el torno al plato al pasar las legras a
contra-veta abre las fibras siendo necesario un mavor uso de las lifas para conseguir el
acabado.
La corte:a es de color gris con unas caracteristicas grietas dispuestas hori:ontalmente a lo
largo de su tronco v ramas.

Aplicaciones medicinales. En cuanto a sus virtudes medicinales, cabe destacar un marcado
efecto diuretico, en parte por las sales minerales, ricas en potasio, v en parte por los
flavonoides (compuestos organicos sinteti:ados por el organismo que no tienen un rol directo
en el crecimiento o reproduccion). Los derivados salicilicos le confieren al cere:o propiedades
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febrifugas, analgesicas v antirreumaticas. Ademas tiene un suave efecto laxante, que se
acrecienta en funcion de la dosis.
Diuretico Fuerte, Analgesico Moderado v Laxante Moderado
Antiguamente se empleaban las semillas de cere:o, hasta que el creciente numero de
intoxicaciones llevo a pensar que podian ser toxicas. Como hemos comentado, contienen acido
cianhidrico. La resina del arbol, diluida con vinagre, se utili:o para curar erupciones
cutaneas gracias a sus propiedades bactericidas. Las abefas se aprovechan de esta resina
utili:andola como cemento para taponar las fisuras de los panales.
De este arbol lo logico es aprovechar sus exquisitos frutos, recien cogidos, en mermelada o en
forma de aguardiente. No obstante, existen algunas preparaciones caseras como la Tisana, a
partir de los rabillos de las cere:as. se cogen 30 gr. v se hierven en un litro de agua. De esta
tisana conviene beber en abundancia, hasta conseguir un efecto diuretico acentuado. Extracto.
De 20-30 gotas, cuatro veces al dia.

Gifon, 04 de enero de 2.008

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11. CIRUELO

Aombre cientifico.
Familia: Rosaceas.
Gnero: Prunus.
Especies:
El ciruelo domestico es Prunus domestica L:.
el ciruelo japones, Prunus salicina
el ciruelo Damson, Prunus insititia
la norteamericana es Prunus americana

Variedades:
Colden 1apan (japonesa): Fruto grueso, amarillo claro pafi:o, piel brillante gruesa v
resistente, carne muv fugosa v agradable. Fruto resistente al transporte. Arbol
vigoroso v de gran fertilidad. Recoleccion a mediados de funio
Santa Rosa: Fruto de tamao grande, redondeado v acora:onado. Piel de color rofo
intenso. Carne amarillo ambar v carmin claro, blanda, muv fugosa, dulce v perfumada,
con sabor que recuerda a la fresa. Arbol de porte erguido, mediano desarrollo v muv
fertil. Parcialmente auto-fertil. Recoleccion a mediados de fulio.
Reina Claudia Jerde: fruto medio redondeado, de color verde, pulpa fina v fugosa, de
perfume v sabor caracteristicos. Hueso libre. Parcialmente auto-fertil. Excelente para
mesa, compotas, conservas v mermeladas. Recoleccion en fulio-agosto.
Reina Claudia de Oullins: variedad francesa. Arbol vigoroso v productivo. Fruto
grande de color verde claro, dorado. Carne palida muv fugosa v de sabor poco
a:ucarado. Hueso semi-libre. Es una de las variedades mas extendidas. Jariedad
polini:adora. Reina Claudia Jerde. Maduracion. fulio.
La variedad Greengage, de color verde palido v especialmente pulposa fue llamada "Reina
Claudia" o "Claudia" en honor a Claudia de Francia (1.499 1.524, hifa de Luis XII de
Francia v de Ana de Bretaa, reina consorte de Francisco I).

Golden Santa Rosa Claudia

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Distribucin.
Origen: Caucaso, Anatolia y Persia.

Caracteristicas.
Arbol de tamao mediano, alcan:a los 5 6 m de altura. Es uno de los frutales mas rusticos v
faciles de cultivar. Resiste bien las bafas temperaturas. Dado lo temprano de su floracion, en
algunas exposiciones puede sufrir con las heladas primaverales, sin embargo, las flores son
bastante resistentes a la misma. Prefiere los climas templados, pero se desarrolla bien en
climas relativamente frios, con tal de cultivarlo en sitios bien abrigados. Puede cultivarse
hasta altitudes de 700 m.
En cuanto al suelo, aguanta bien la cali:a, la humedad v los terrenos compactos. Debido a su
sistema radicular superficial, tolera la humedad v puede vivir en terrenos poco profundos
mefor que otros frutales, pero es necesario que el subsuelo sea fresco, pero sin humedad en
exceso.

Su fruto, la ciruela, se consume fresca o seca, empleandose en mermeladas, confituras v
bebidas alcoholicas. Una goma extraida del tronco se usa en lugar de la goma arabiga v
tambien para sa:onar la sidra.

Sus hojas van de obovadas a elipticas, con borde aserrado, con dientes poco agudos, v verde
palidas por el ha:.
En epoca de floracion (entre febrero v abril) las ramas del ciruelo se forran totalmente de un
manto de flores grandes blancas habitualmente agrupadas (2-3), v que dan un aspecto
precioso al arbol.
Las flores fecundadas daran lugar a la ciruela, fruto carnoso que, segun su variedad, puede
variar de tamao, color de piel, color de carne v sabor de la misma, aunque la piel suele estar
entre tonos amarillo, rofo v verdoso.

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Se trata de un arbol bastante longevo para tratarse de un frutal, conociendose efemplares de
la variedad faponesa, en :onas de la huerta de Cie:a, que sobrepasan con facilidad los 50
aos.

La madera.
Su tronco posee una corte:a grisaceo-pardu:ca un poco escamosa v ramas rectas v con
espinas muv robustas v puntiagudas en algunas variedades (sobre todo en la santa rosa v en
el ciruelo silvestre).
Su madera es apreciada en ebanisteria, torneria v carpinteria

La ciruela Claudia, es rica en fibra v en componentes laxantes, como el sorbitol, que avudan a
meforar el transito intestinal. Su contenido moderado en pro-vitamina A, sobre todo en las
variedades mas oscuras como la Claudia Reina Jerde, en vitamina E v en antocianos le
confieren su accion antioxidante.

En general, contienen.
- Jitaminas. A mucha, C, B1, B2, E.
- Minerales. Potasio, Magnesio, Fosforo, Calcio, Hierro, A:ufre.
- Un 80 de agua v fibra
Otros. Pectinas, fructuosa, Niacina, Tianina, Riboflavina.

Tiene propiedades beneficios para.
- Problemas de transito intestinal, estreimiento (gran poder laxante)
- Anemia.
- Diarrea. la pectina regula el intestino.
- Tos, bronquitis.
- Piel, vista, dientes, huesos.
- Es altamente desintoxicante v eso favorece los problemas de obesidad, de la piel, de la gota,
de la artritis, reuma.
- Facilita la digestion.

Gifon, 09 de Agosto de 2.009

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12. CHOPO AECRO.

(Jer alamo)

Aombre cientifico. Populus nigra, familia de las salicaceas (salicaceae)
(Populus, segun los romanos eran los arboles del pueblo, al ser plantados en pueblos v villas,
asi como en los caminos).

Distribucin. Se encuentra en todas las regiones templadas del Hemisferio norte, norte de
Africa, centro v este de Asia, en las riberas de los rios v lagos, v siempre en suelos humedos.
Asentados en suelos de pH basico o neutro, sobre materiales aluviales. En los Alpes se le
encuentra por encima de los 1.800 m.

Caracteristicas. El genero Populus comprende unas 40 especies de arboles v arbolillos de las
:onas templadas v frias septentrionales, en concreto las que se conocen vulgarmente como
lamos o chopos. Tanto el nombre vulgar como el cientifico (nigra) hacen referencia al color
de su corte:a.
Son de rapido crecimiento, pudiendo alcan:ar los 30 m.
Es un arbol caduco, ramas ascendentes que forman una fronda oval, amplia, a menudo
irregular. Tronco erguido, a menudo con numerosas protuberancias, muv ramificado v
dividido desde la base. Corte:a gris pardu:ca, gruesa v profundamente surcada.
No le afectan ni el humo ni el polvo de las ciudades, por lo que se le locali:a frecuentemente
en parques v fardines.
Raices agresivas, por lo que no se debe plantar a menos de 15 metros de construcciones.
Hav diversas variedades de ellos. chopo negro, chopo blanco, alamos, chopo temblon, chopos
hibridos, etc. Con frecuencia se cru:an variedades dando lugar a hibridos dificiles de
distinguir.

Hojas, flores y frutos. Las hojas tienen forma que van de triangular a romboidales (6-10 cm),
con apice ahusado, bordes serrados v largo peciolo aplanado, de color verde intenso, brillante
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en el ha: v mas clara en el enves. Se dan casos de efemplares que en una misma rama tienen
hofas de 2 o 3 formas distintas (acora:onada, adiamantada, lobulada). La base puede ser
hori:ontal, e incluso formar una ancha cua a ambos lados del peciolo.

Flores en amentos alargados colgantes (10-15 cm), los masculinos de color rofi:o v los
femeninos blanco-grisaceos. Todos los chopos son dioicos.
Frutos en capsulas, semillas lanosas

La madera. Utili:ados para fabricar puntales, v muebles ligeros, (o parte de ellos), sillas,
banquetas, rulo guia de persianas, asi como para embalafes, palos de cerillas, tarimas,
marcos para cuadros, etc..
La madera es blanda, ligera v poco resistente por lo que solo se utili:a en carpinteria ligera
gracias a su rapido crecimiento v la brevedad de su turno de corta. Se emplea tambien en
papeleria como materia prima para la obtencion de celulosa por su blancura v ausencia de
imperfecciones.
Es el tipico arbol donde encontrar un nido de pafaro carpintero por ser blando v de poca
densidad.

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Existen, dentro de la clase insectos v del orden coleopteros, dos importantes especies de
escarabafos que se desarrollan en los alamos, especialmente en el alamo negro. Estas dos
especies de coleopteros son de tamao mediano a grande, v sus larvas -que son las que llevan
una vida endofita, en el interior del tronco v de las ramas- causan graves daos en el arbol
atacado hasta, a menudo, causar su muerte. Son la "mosca de olor" (Aromia moschata), v la
"saperda del chopo" (Anaerea carcharias). Ambas especies son bastante comunes en la
cornisa cantabrica v en el continente Europeo, existiendo, ademas, bastantes variedades de
color de la "mosca de olor".

Con las sustancias resinosas v la esencia de las vemas me:cladas con manteca de cerdo v
otras plantas se elaboraba un ungento para combatir el dolor de las hemorroides.

Gifon, 02 de febrero de 2.008

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13. EUCALIP1O

Aombre cientifico. El eucalipto blanco o albar (Eucalvptus globulus, Labill) es la especie
mas frecuente de este genero.
'Ocalito` en asturiano.
Orden : Angiospermas
Familia : Mvrtaceae
Subgnero : Dicotiledoena
Pais de Origen : Australia
Distribucin. Aparece de forma natural en el sur de Australia (Jictoria), Tasmania v las islas
del estrecho de Bass. El eucalipto blanco (E. globulus) prefiere climas humedos, sin heladas,
con una precipitacion anual media superior a los 700 mm, v con una distribucion uniforme del
regimen de lluvias.

Caracteristicas. Esta es una especie que llega a alcan:ar los sesenta metros. Crece en gran
variedad de substratos si bien es muv comun en :onas graniticas v arenosas. En general no se
presenta en suelos calcareos o fuertemente alcalinos ni en :onas mal drenadas.

distribucion natural
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Como es sabido el eucalipto acidifica el suelo sobre el que se sustenta. Y el suelo asturiano va
tiene de por si un pH bafo como consecuencia del alto regimen de lluvias, lo cual se agrava
aun mas en el occidente de la region donde los suelos son silicios. Lo que unido a la gran
cantidad de nutrientes que necesita extraer por sus rapidos crecimientos, al tratamiento
forestal que se aplica a las plantaciones (herbicidas, talas a matarrasa cada 12 aos, etc.) v
que ocasionan procesos graves de erosion por las fuertes pendientes de los montes asturianos,
podemos decir sin temor a equivocarnos que los eucaliptos estan practicamente esquilmando
los suelos de toda la rasa costera.
El efecto del eucalipto sobre el ciclo del agua no merece mavor comentario, pues de todos son
conocidos los grandes volumenes de agua que necesita para producir en poco tiempo una
importante cantidad de biomasa.

Hojas, flores y frutos. Como caracter diferencial es la unica especie de eucalipto que
presenta flores v frutos aislados.
Las hojas fovenes de los eucaliptos son sesiles, ovaladas v grisaceas, alargandose v
tornandose coriaceas v de un color verde a:ulado brillante de adultas, contienen un aceite
esencial, de caracteristico olor balsamico, que es un poderoso desinfectante natural. En
aromaterapia se emplea por la parte emocional como un estimulante con efecto despefante, v
por la parte fisica como antiviral v expectorante.
Presenta flores blancas v solitarias con el cali: v la corona unidos por una especie de
tapadera que cubre los estambres v el pistilo (de esta peculiaridad procede su nombre, eu-
kalvpto en griego significa "bien cubierto") la cual, al abrirse, libera multitud de estambres de
color amarillo. Los frutos son grandes capsulas de color casi negro con una tapa gris a:ulada
que contiene gran cantidad de semillas.

Jaina de la semilla

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La madera. . Su corte:a es muv variable pudiendo ser desde plateado a pardo anaranfado.
Cuando es adulto la corte:a se desprende en tiras. Su madera presenta cualidades de especial
interes para su aprovechamiento industrial. Algunos efemplares pueden alcan:ar enormes
dimensiones, como los eucaliptos centenarios de Chavin (Jiveiro, Lugo), con mas de 90 m de
altura. El genero Eucalvptus ha sido v es uno de los recursos forestales mas utili:ado
industrialmente en el mundo entero. Este arbol es especialmente apreciado por la calidad de
su madera v la variedad que proporciona, dependiendo de la especie de que se trate. Asi, se
puede obtener de su tronco madera aserrada, paneles, aglomerados, postes, chapas, pulpa,
etc.

Aplicaciones medicinales. En especial, para tratar afecciones pulmonares, catarros o ataques
de asma. Mediante infusiones. con la coccion de sus hofas, o inhalaciones. Todo esto es
posible por la sustancia que contiene este arbol, el eucaliptol, con propiedades expectorantes v
antiinflamatorias.

Gifon, 23 de funio de 2.008

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14. FRESAO COMUA

Aombre cientifico. Fresno comun, Fresno europeo, Fresno negro. Fraxinus excelsior L.
Familia. Oleaceae.

Distribucin. Desde Europa a Asia Menor.
Se cria en los bosques atlanticos algo humedos, mavormente en las umbrias, a lo largo de las
orillas de las aguas.

Caracteristicas. Altura. habitual de 8 a 12 m, llegando a alcan:ar hasta 40 m.
Es un arbol caducifolio, de forma redondeada. Los fresnos estan acostumbrados a terrenos
humedos v frescos, adaptandose a la perfeccion a los de naturale:a arcillosa. Admiten ser
podados incluso de manera drastica.
Resiste grandes frios v no tolera los climas secos v calurosos.

Hojas, flores y frutos. Follafe. caduco, amarillo en otoo.
Las hojas son compuestas, es decir, estan constituidas por pequeas hofas falsas (llamadas
foliolos) que se unen de manera independiente a un peciolo comun. Dichos foliolos, siempre en
numero impar (de 9 a 13), son de silueta lanceolada, con los bordes algo aserrados v de tono
verde tierno. Miden de 5 a 11 cm de longitud v 2,5-3,3 cm de anchura

Florecen en primavera, por abril o mavo, antes de que broten las nuevas hofas, v las samaras
maduran en otoo. Flores en racimos axilares, precoces. Perianto ausente. Estambres 2.

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Los frutos se mantienen a veces sin caer durante todo el invierno.
Fruto en samara oblongo-lanceolado, lampia, oblicuamente truncada o escotada en el apice.
Semilla oblonga, unilocular por aborto. Los frutos maduran en otoo.
Hofas semefantes a las del serbal, mas puntiagudas v menudamente aserradas por toda la
redonde:.
La madera. Se utili:a en carpinteria v ebanisteria, en madreas, articulos de deporte v
herramientas de muchas clases, pie:as de vagones, arma:on de maquinas, escaleras. Se
empleaba, en otro tiempo, para la fabricacion de ruedas v carrocerias. Excelente combustible,
da buen carbon. Es bueno para alimentar el ganado.

Aplicaciones medicinales. Sus hofas se preparan en infusion como laxante, v diureticas, v se
emplean tambien contra el reuma v la gota.

Gifon, viernes, 2 de mavo de 2.008

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15. HAYA

Aombre cientifico: Fagus svlvatica L.
(Del griego fagus, relativo a lo comestible de sus frutos, v selva, por la facilidad de formar
bosques) en los que es la especie dominante (havedos).
Nombre comun o vulgar. Hava, familia. Fagaceae.
Distribucin: Centro v oeste de Europa. En Europa se extiende desde el norte de la Peninsula
Iberica hasta el sur de Suecia v Noruega. En Finlandia se conocen algunos bosquecillos de
havas. Se encuentra muv extendido en el centro de Europa.
Jive en terrenos fertiles v frescos en diferentes substratos, asi lo encontramos en arcillas,
granitos, gneis, margas, esquistos..., aunque es mas frecuente en cali:as. No tolera Ph
inferiores a 4,5 (las disoluciones menores de 7 son acidas), encontrandose los mefores bosques
en suelos pardos (tipico del bosque templado). Crece en ambientes soleados o a media
sombra. Prefiere areas con precipitaciones superiores a los 600 mm, En muchas :onas recibe
mas de 1000 mm., concentrandose principalmente en la Cordillera Cantabrica v los Pirineos.
Es caracteristico de la :ona de montaa, es la especie forestal dominante en Cantabria entre
los 800 v los 1500 m siempre buscando la umbria, con orientacion norte. Constituve masas
denominadas havedos v muestra capacidad para despla:ar a otras especies. Este fenomeno ha
sido favorecido por el hombre.
Caracteristicas. El haya es un arbol muv elegante, de hofa caduca, que es muv apreciado
como ornamental. Tiene un porte robusto v de gran talla, alcan:ando los 35 o 40 metros con
un tronco recto, que lo hace muv valioso, v una copa ovalada en su tercio superior. Si el arbol
crece aislado (no en espesura) cambia radicalmente, se abre muv pronto, siendo algo
irregular, ramificandose desde abafo v variando mucho la copa.

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Es el principal componente de los bosques, de planifolios de montaa (800 a 1.500 m de
altitud) donde forma bosques en union de otros planifolios como el arce, el olmo, el fresno, el
serval v el carpe, muchas veces en union de piceas v de abetos. En invierno v en primavera,
cuando no tiene hofas, se le reconoce por su corte:a gris, lisa v sus vemas largas v en punta.
Conserva la corte:a practicamente lisa durante toda su vida, de un gris ceniciento o
blanquecino. El hava esta emparentada con los robles v los castaos, cuva familia, las
Fagaceas, domina las :onas boscosas de la franfa templada de nuestro planeta.
Arbol de hofa caduca, tronco liso v recto. El crecimiento del hava es muv lento, pero es un
arbol que vive muchos aos. Puede llegar hasta los 300 aos. Los arboles de muchos aos
incluso pueden soportar sin problemas grandes periodos de sequia. Cuando las temperaturas
del verano alcan:an sus cotas mas altas habra que regarlos abundantemente. Desarrolla
raices superficiales por lo que no es facil que cre:ca el cesped bafo ellos, ademas producen un
componente toxico para otras plantas. Sus bosques son muv tenebrosos, pues las tupidas copas
lo cubren todo (mientras dura la primavera, el verano v parte del otoo) v por su frondosidad
casi no penetra la lu: solar, por lo que a sus pies solo crecen musgos, acebos, serbales,
digitales, eleboros, endrinos v frambuesas, haciendo que algunas plantas se desarrollen antes
de la salida de la hofa.
Hojas, flores y frutos. Las hojas son de peciolo corto v limbo ovalado (4-5 x 6-8 cm) de color
verde brillante en el ha:, con el borde ondulado, algo dentado, con vello cuando son fovenes,
incluso en los nervios (los laterales muv marcados v paralelos) en el enves. Son simples,
lanceoladas, alternas v fuertemente nervadas (8 pares de nervios secundarios, rectos v
paralelos entre si, a cada lado del nervio central), terminando en punta corta. Su base es
acuada. Buscan una posicion lo mas hori:ontal posible para captar la mavor cantidad de lu:,
haciendo, por ello, bosques sombrios.
Existen diversas variedades de hofa rofa o purpurea, todas de alto valor decorativo, que
reciben distintas denominaciones, atendiendo tambien a la tonalidad mas o menos clara de esa
coloracion.

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Flores monoicas, las masculinas en amentos colgantes amarillos (1,5 2 cm) con largo
pedunculo, las femeninas, verdosas, en el extremo de los nuevos brotes, en
abril mavo, v en grupos de 1 a 3, sobre pedunculo corto v erecto.
Frutos. Pequeas nueces (havucos), en grupos de 2 3 en una cupula
leosa cubierta de agufas no pun:antes. Al madurar se abre en 4 5
valvas. Aparecen cuando el arbol va tiene 20 o 25 aos, si bien no es fertil
hasta que alcan:a los 40 en arboles aislados o a los 55 en bosques.
Los havucos son comestibles pero en pequeas cantidades, va que posee alcaloides, resultando
toxico, de ellos se extraia un aceite de cocina en el norte de Europa, tambien usado para el
ganado (es alimento de osos, fabalies, roedores,.), usandose tambien para el alumbrado. Los
aos de gran produccion de havucos suelen ser los siguientes a aos de veranos calurosos.
La madera. Madera muv dura v compacta que, sin embargo, puede plegarse facilmente al
vapor, v es particularmente ductil. Es resistente a la polilla.
Madera homogenea, densidad mediana o alta, dura, de grano fino, libre de nudos v facil de
trabafar, de color blanco-amarillento, que al cortarla pasa a rofi:a, sin albura v duramen
diferenciados. Da una chapa de calidad. Es utili:ada para papel, tableros, carpinteria v
mobiliario, tarimas, artesonados, revestimientos, mangos, cepillos, instrumentos musicales,
traviesas de ferrocarril, apuntalamientos, remos, palas, carros, instrumentos agricolas. Buen
combustible, con alto poder calorifico, estimada para la obtencion de carbon.
La corteza es grisacea v lisa muv caracteristica.

Aplicaciones medicinales. Algunos creen que su corte:a tiene propiedades antisepticas v
febrifugas.
La creosota sacada de la brea de la madera de hava se utili:o de antiseptico o desinfectante v
para combatir la tuberculosis.

Gifon, 03 enero de 2.008

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1. HICUERA

Aombre cientifico. Ficus carica, de la familia de las moraceas (Moraceae), una de las
numerosisimas especies del genero Ficus.

Distribucin. Originario de Asia sudoccidental, crece ahora espontaneamente en torno al
Mediterraneo v en otras regiones del mundo, como al sur de Lima, en la costa central del
Peru.
Caracteristicas. De porte bafo, mas semefante al de un arbusto
que al de un arbol (entre 3-10 m). Poco exigente en cuanto a las
cualidades del terreno, su crecimiento es lento. No es raro ver
retoos o pies bastante desarrollados creciendo en farallones
rocosos o viefos muros. Las higueras crecen espontaneamente
en terrenos rocosos e incluso en muros, donde pocas plantas
encuentran oportunidad. El desarrollo de sus raices es temido
por mover los suelos donde estan situadas. La higuera produce
un latex irritante.

Hojas, flores y frutos. Las hojas son caducas, de 12 a 25 cm de largo v 10 a 18 de ancho,
profundamente lobuladas, formadas por 3 o 5 lobulos.
Produce frutos compuestos de un tipo especial, el sicono, a los que se conoce como higos
(sicono etimologicamente significa higo).

Ademas de como fruto fresco de temporada, los higos se han
consumido tradicionalmente tras someterse a la tecnica del
secado, esta ha sido la manera mas comun de conservar la
fruta. La fruta "seca" o "pasada", v en especial los higos, era
un alimento especialmente valorado. El proceso permitia
dilatar su consumo en el tiempo v cubrir momentos en los
cuales la escase: de alimentos era notoria. Sus hofas han sido
usadas en la alimentacion animal.
Los frutos de la higuera son diversos, distinguiendose muchas
variedades v distintas fructificaciones estacionales, designandose con terminos como higos
blancos, higos reina, higos negros v brevas. Fue una de las primeras plantas cultivadas por el
hombre. Un articulo en la revista Science constataba el halla:go de nueve higos fosili:ados
fechados alrededor de 9400-9200 a. C. en el poblado neolitico Gilgal I, en el Jalle del Jordan.
Debido a que las higueras son del tipo partenocarpio, constituven una de las especies
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domesticadas. Este halla:go antecede la domesticacion del trigo, la cebada v las legumbres,
por lo que puede ser el primer caso conocido de agricultura. A medida que la migracion
humana transporto el arbol fuera de su ambito natural se han desarrollado o aparecido miles
de cultivares, la mavoria sin nombre v durante miles de aos ha constituido un importante
cultivo alimenticio.

La madera. La corte:a es lisa v de color grisaceo. Se utili:o para la construccion de turutas,
gaitas serranas v chiflas. Las maderas del sicomoro v la higuera fueron utili:adas por los
antiguos egipcios para la construccion de sarcofagos.

Aplicaciones medicinales. Propiedades. Los frutos de la higuera son muv nutritivos, ricos en
vitaminas A, B v C. Se consumen tanto secos como frescos.
Los higos frescos, o secos molidos, se aplican en cataplasmas, para aliviar los tumores
dolorosos e inflamados. Las hofas sirven para frotar la superficie de las almorranas, para que
sangren.
Las hofas de la higuera en cocimiento -20 a 30 gramos por litro de agua-, se usa en
enfuagatorios bucales, contra el dolor de muelas v las neuralgias faciales. Los palos delgados
en cocimiento -30 gramos por litro- bebido por agua a pasto, se recomienda contra la
hidropesia. El fugo lechoso que segrega, al quebrar el peciolo de las hofas es caustico, v como
tal sirve, aplicandolo diariamente, para destruir los callos v las verrugas. El cafe que se
prepara con los higos tostados v molidos se recomienda contra la neumonia aguda, los
catarros, la bronquitis v la tos ferina.
Modos de empleo. Para la faringitis, se prepara una decoccion del fruto v se utili:a en forma
de gargaras. Como laxante, se ponen a remofar en agua durante la noche algunos higos v se
comen por la maana en avunas. Contra calculos biliares v renales, se comen al natural como
alimento.


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17. LIMOAERO
Aombre cientifico. Tecnicamente pertenece a la familia Rutaceae, genero Citrus v especie
Citrus limon.
Distribucin. El mavor productor es Mexico, con cerca de dos millones de toneladas de
produccion anual, le sigue la India con una v media, Argentina con poco mas de una, Iran con
similares cantidades v Espaa con un millon. Los siguientes en la lista son Estados Unidos,
Brasil, Italia, Turquia, etc.
Dentro de Europa, Espaa es el principal exportador de limones, siendo sus principales
competidores los paises de la cuenca mediterranea.
El limonero es un arbol citrico v perenne. Procedente del sureste asiatico, los arabes lo
traferon a Espaa durante la Edad Media. Caracteristico de las :onas mediterraneas.
Tambien se utili:an para el adorno de fardines.
Caracteristicas. El limonero, pertenece al grupo de los citricos, teniendo su origen hace unos
20 millones de aos en el sudeste asiatico. Ha experimentando numerosas modificaciones
debidas tanto a la seleccion natural mediante hibridaciones espontaneas como a las
producidas por el hombre, en este caso buscando las necesidades del mercado.

Su tronco esta muv ramificado, no es muv grueso v posee una tonalidad amarilla. Puede llegar
a vivir 70 aos v, durante este tiempo, alcan:ar los 6 metros de altura. Sus ramas poseen unas
espinas gruesas v duras que le sirven como sistema de defensa. Las tres guias principales
surgen del tronco v se extienden en un angulo de 120. A partir de aqui, se forma la copa del
arbol.
El clima mas adecuado para el limonero es de tipo mediterraneo libre de heladas v con
periodos de sequia seguidos de precipitaciones va que fuegan un importante papel en su
floracion.
Prefieren suelos permeables v poco cali:os, recomendando que el suelo sea profundo para
garanti:ar el anclafe del arbol. No toleran bien la salinidad.
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Hojas, flores y frutos. Las hojas son grandes v dentadas. Tienen unas medidas de entre 6 v 12
cm. de largo v de 3 a 6 cm. de ancho. Presentan un color rofi:o cuando son fovenes v un verde
mas brillante en su madure:. Son muv aromaticas.

Con las flores ocurre lo mismo. al nacer son rofas pero conforme crecen, sus cinco petalos se
vuelven blancos en la parte superior v purpuras por debafo. Contienen unos 20 o 40 estambres
v su olor es intenso. Son conocidas como las "flores de a:ahar".
Son solitarias o en pequeos racimos, floreciendo mas o menos de forma continua, va que es
el citrico mas tropical funto al pomelo.

Su fruto es el limon. Tiene una forma ovalada v una cascara gruesa v porosa. Amarillo v muv
vistoso, su pulpa es acida v viscosa v sus semillas pequeas v puntiagudas. Contiene mucha
vitamina C v actua como desinfectante a la ve: que aporta sales minerales v vitaminas. Existen
varios tipos, el tipo de limonero determinara sus caracteristicas.

La madera. Es apreciada en trabafos de ebanisteria.
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Aplicaciones medicinales. Su fruto, tecnicamente un hesperidio, de corte:a mas o menos
gruesa que guarda en su interior los gafos v con ella su :umo, muv apropiado para
condimentar comidas o reali:ar helados por efemplo. El limon es un condimento, no un postre.
De la corte:a del tronco v fruto, mediante destilaciones v otras tecnicas se extraen esencias
aromaticas muv apreciadas en perfumeria v bebidas.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboracion casera de :umos v
refrescos, como alio o condimento para multitud de platos.
Ultimamente se ha incrementado el uso industrial para la obtencion de :umos naturales v
concentrados, aceite esencial, pulpas, pectinas, flavonoides, piensos, etc. v mas
recientemente la produccion de acido citrico natural con destino a la confeccion de conservas
naturales.

Gifon, 02 de fulio de 2.008

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18. MAAZAAO

Aombre cientifico. Malus domestica (pvrus malus) o man:ano, de la familia de las rosaceas.

Distribucin. Se cultiva desde hace mas de 15.000 aos, v su origen parece ser el Caucaso v
las orillas del Mar Caspio. Fue traido a Europa por los romanos v en la actualidad existen
unas 1.000 especies como resultado de diferentes hibridaciones entre especies silvestres. Uno
de sus antepasados silvestres es Malus sieversii (no tiene nombre comun), arbol todavia
existente en las montaas de Asia central, en el sur de Ka:afistan, Kirguistan, Tavikistan v
Xinfiang (provincia de China).

Caracteristicas. Es un arbol de mediano tamao (12 m de altura), caducifolio, de copa
redondeada, abierta v numerosas ramas que se disponen casi en hori:ontal, con una vida entre
60 v 80 aos.
Los man:anos son relativamente indiferentes a las condiciones del suelo v pueden crecer en
distintas condiciones de acide: (pH) v niveles de fertilidad. Sin embargo, necesitan un suelo
bien drenado, por lo que los demasiado compactos o las :onas llanas deberian aligerarse con
arena para evitar el encharcamiento del sistema radicular. Requieren cierta proteccion contra
el viento v no se deben plantar en :onas proclives a heladas primaverales tardias.

El man:ano, al igual que muchos otros arboles frutales, necesita la avuda de insectos para la
polini:acion. Este proceso se conoce como polini:acion entomofila. Esto ocurre porque el
polen del man:ano es pesado para ser trasladado por el viento como ocurre en otras plantas
(polini:acion anemofila). La polini:acion entomofila ocurre porque los algunos insectos se
posan sobre las flores para recolectar o alimentarse de su nectar, momento en el cual tambien
recoge polen que recubre su cuerpo. Al libar la flor siguiente el insecto puede depositar
algunos granos de polen sobre el pistilo llevandose a cabo la polini:acion. Uno de los insectos
que cumplen de mefor manera esta funcion son las abefas.
Hojas, flores y frutos. Posee hojas ovaladas, suavemente dentadas en los bordes v de fuerte
color a:ul con pubescencia en el enves. Al estrufarlas despiden un agradable aroma.
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Las llamativas flores (tambien aromaticas) tienen una corona 5 petalos blancos, redondeados,
frecuentemente veteados de rofo o rosa, pedunculadas. Surgen agrupadas en racimos de entre
tres v seis unidades de las ramas fovenes laterales formando corimbos. Son hermafroditas, con
un cali: de cinco sepalos v numerosos estambres amarillos. El man:ano florece en primavera
antes de la aparicion anual de sus hofas. El fruto que se desarrolla a partir de este pedunculo
floral que se vuelve carnoso es la man:ana. De piel verde amarilla o rofa, es suave v brillante.
Su pulpa es fugosa v dulce v contiene semillas. La man:ana suele madurar hacia el otoo. La
man:ana del man:ano silvestre se diferencia por un color verde amarillento en su piel v de
sabor agrio.

En Asturias hav mas de 550 variedades de man:anos, pero solo 22 estan reconocidas para
elaborar la sidra acogida a la Denominacion de Origen Protegida Sidra de Asturias

La madera. Es de excepcional dure:a v textura, de color pardo rofi:o, por lo que ha sido
utili:ada para confeccionar utiles de cocina como cucharas, el popularmente llamado 'mavo`
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un ma:o de madera de man:ano con el que se golpeaban las man:anas en el proceso de
elaboracion de la sidra, como tambien se ha utili:ado en pequeas esculturas. Tambien se ha
utili:ado la madera de man:ano para tapones de frascos por los perfumistas.

Aplicaciones medicinales. La man:ana, aporta hidratos de carbono fundamentalmente en
forma de a:ucares como fructosa, glucosa v sacarosa, v contiene cantidades apreciables de
fibra, tanto soluble como insoluble, siendo esta ultima la mas abundante, v que hace de este
alimento un efica: regulador de enfermedades del intestino grueso (laxante conocido como
farabe de man:ana, contra el estreimiento v la diarrea). La fibra soluble (pectina), tiene
por su parte, actividad hipocolesterolemica. De hecho, estudios llevados a cabo en animales
de experimentacion (ratas) han demostrado que una dieta a base de pectina de man:ana, es
capa: de disminuir los niveles de colesterol en sangre.

Sobre la sidra. En su lagar de Amandi me:cla variedades como regona, raxao o durona de
Tresali para elaborar la sidra con denominacion, comerciali:ada como Jillacubera. Busco
una sidra equilibrada, con acide:, polifenoles, amargor suficiente v a:ucar, resume Cortina.

Tambien a Gerardo Menende: le gusta una sidra equilibrada, habla incluso de proporciones.
A mi me gusta me:clar un 40 de man:ana amarga, un 30 acida v un 20 de man:ana
algo dulce, explica el propietario de Sidra Menende:, en Gifon, en referencia a su sidra Jal
dOrnon, donde se aprecian man:anas raxao, regona, perico o carrio.

Con regona, raxao v durona, el propietario de Llagar Herminio, en Oviedo, elabora una sidra
acida v acida-amarga con calidad, con aroma de frutas, acide: total alta v un poco amarga,
secante v astringente en boca, que comerciali:a con el nombre de Sitos.

Las enfermedades. Para que la salud de nuestro frutal sea inmeforable, hemos de prestar
atencion a posibles signos de enfermedades o de presencia de plagas. Entre las primeras
encontramos hongos como la roa o moteado, que afecta a todo el arbol, v que se puede
prevenir eliminando las partes que se van secando, asi como el oidio o la negrilla, que
eliminaremos con fungicidas. Asimismo, diversas podredumbres afectan a las raices del arbol.
Entre los insectos, atenderemos especialmente al gusano del man:ano que causa daos
importantes a los frutos, el piofo verde, que produce daos en las hofas, v la araa rofa, que
causa daos irreparables en las hofas, la aparicion de esta ultima la prevenimos con agua
pulveri:ada v una ve: que aparece, la combatiremos con productos quimicos especificos.

Gifon, 15 de agosto de 2.008

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19. AOCAL

Aombre cientifico. dos especies como mas importantes, Juglans regia el nogal europeo v
Juglans nigra el americano. Pertenecen a la familia fuglandaceae.
Nombres en asturiano. noceu, no:al, noceiro, ..., en grupo nocedal, no:alera, ...
Distribucin. Distribucion. originario de Asia, su distribucion por Europa se atribuve a los
romanos, ocupa gran parte de Europa excepto la :ona norte, se extiende por China v en
general por el centro de Asia llegando hasta el Himalava.

En America ocupa desde Canada hasta el sur de Estados Unidos, no faltan efemplares
distribuidos por la America Latina. En general se puede decir que se extiende por gran parte
del hemisferio norte. En Asturias aparece como especie plantada por el hombre, de esta forma
es frecuente encontrar nogales en cierres de prados o incluso en medio de ellos. Muv
raramente se puede encontrar formando parte del bosque mixto asturiano.
Caracteristicas.
Es un arbol de talla media, en torno a 25m de altura v cuvo tronco puede alcan:ar de 3 a 4 m
de diametro, sus ramas son muv desarrolladas dando lugar a una copa redondeada. Necesita
bastante humedad, aunque no encharcada.
Tronco derecho, cubierto con una corte:a cenicienta v gruesa. En las ramas fovenes es lisa v
de color rofo oscuro, v en las viefas agrietada v parda.

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A pesar de su rusticidad, es muv sensible a la sequia, siendo impropio para ser cultivado en
las tierras de secano v de naturale:a seca.
Hojas, flores y frutos. De hoja grande v caduca imparipinnadas con cinco a nueve foliolos,
grande, ovales, en general enteras, con los nervios inferiores salientes, de peciolo corto,
opuestas o casi opuestas, de 6 a 12 cm de largo v de 3 a 6 cm de ancho.
Es una planta monoica, en el mismo arbol se dan flores masculinas v femeninas, florece entre
abril v mavo dando el fruto entre agosto v octubre.
Flores masculinas dispuestas en amentos largos, de 6 a 8 cm, casi siempre solitarios, de color
verde pardu:co e insertas en la parte superior de las ramillas nacidas el ao anterior, que en
la floracion estan desprovistas de hofas.
Las flores femeninas son solitarias o agrupadas en un numero de una a cinco, en espigas
terminales encima de los ramillos del ao corriente v son llevadas por un pedunculo corto v
grueso.
Su fruto es la nue:, apreciada por su fruto aceitoso, posee una superficie rugosa v dura. Por
termino medio un nogal maduro puede dar entre 20 v 40Kg de fruto.

Foto de Nueces, Nue: comun, Nogal, Noguera
Es un alimento muv nutritivo, con un alto valor calorico, 662,5-688 kcal/100g v entre las
vitaminas presentes en las nueces, las mas importantes son las del grupo B, entre las que
destaca el acido folico.
La madera. El color de su madera es variado, en la especie europea posee gran contraste
entre la parte externa muv clara v la parte mas interna oscura. Estos contrastes varian mucho
de unos arboles a otros, por lo general se suele definir el color como pardo grisaceo aunque la
atraviesan grietas de color muv oscuro. La especie americana tiene un color pardo rofi:o,
siendo mucho mas oscura que la europea.
Tiene una densidad media, entre 650 v 700 Kg./m3. Considerada semidura. La velocidad en el
secado es lenta pudiendo dar lugar a deformaciones v hendiduras. Es relativamente resistente
a hongos pero no asi a insectos. El grano es recto o en todo caso ondulado.
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Se utili:o de siempre en la fabricacion de muebles por su excelente acabado, es frecuente ver
esta madera en altares v mobiliario de iglesias, tambien en la fabricacion de culatas de
armas de fuego. Hov en dia se usa laminada en chapas para revestir aglomerados o maderas
de peor calidad, en la fabricacion de articulos para el deporte, pianos, puertas, molduras,
etc.
Es una de las mefores maderas que existen en el norte de la peninsula para tallar, sobre todo
el llamado nogal avellana por su colorido, v el de Cantabria. Al torno se comporta
igualmente bien, permitiendo un perfecto acabado.

Aplicaciones medicinales. Las hofas fueron usadas en medicina tradicional sobre todo por ser
astringentes.
La utili:acion habitual de las nueces en la alimentacion permite reducir hasta en un 50 el
riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio v la angina de
pecho.
Al igual que el aceite de oliva, contiene acido oleico (moninsaturado) de probado efecto en la
reduccion de los niveles de colesterol. Tambien contiene acido linoleico v alfalinoleico
(poliinsaturados) que le confieren propiedades para prevenir enfermedades del sistema
circulatorio que afectan al cora:on v a las arterias. Estos aceites son beneficiosos en el
tratamiento de enfermedades como el al:heimer, la depresion o la esclerosis multiple.

Gifon, 20 de abril de 2.008

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2. OLMO

Aombre cientifico: Ulmus.
Nombres en asturiano. negrillo, xamera, xameira.
Las especies que se encuentran en Asturias son el Ulmus glabra o Ulmus montana v el Ulmus
minor o Ulmus campestris. Hav otras especies en el mundo como el rofo americano, blanco
americano, olmo fapones, etc. Ulmus era el nombre dado por los romanos a este abol.

Distribucin. Se extiende por una gran parte del hemisferio norte. Las dos especies
americanas ocupan la :ona oriental de Canada v Estados Unidos. El olmo fapones se
encuentra en todo el archipielago que le da nombre. Las especies europeas se extienden por
toda Europa excepto los paises nordicos v Turquia, adentrandose poco en el continente
asiatico v la costa mediterranea de Africa.

En Asturias formaba parte del bosque fresco en compaia de arces, fresnos, avellanos v tilos.
Era facil de encontrar en los bordes de las carreteras v caminos e incluso en fardines, sin
embargo la enfermedad que lo aquefa desde hace decadas, la grafiosis, ha hecho estragos
defandolo practicamente desaparecido al igual que los olmos del resto de Europa v America.
Dos especies son autoctonas en la Peninsula. el olmo comun (Ulmus minor Miller) v el olmo
de montaa (Ulmus glabra Huds.).
Una tercera especie, el olmo siberiano (U. pumila L.), procede de Asia v se encuentra
actualmente asilvestrado v cultivado en gran numero de nuestros fardines. En contacto con U.
minor se hibrida v da lugar a la aparicion de individuos con formas intermedias.

Las tres especies no se distinguen facilmente entre si, siendo las hofas v samaras del olmo de
montaa las de mavor dimension. El olmo siberiano tiene las hofas mas claras v los ramillos
son menos densos v mas pendulos, lo que le resta valor ornamental.
Caracteristicas. El arbol es de porte medio, entre 25 v 30 metros de altura, si bien en algunas
ocasiones hubo olmos de gran tamao como el "arbolon" de Aviles, talado en 1973 por causa
del abandono v mal tratamiento que se le dio despues de que quedara daado a causa de un
vendaval, el "negrillo del Reconquista" que fue un olmo de grandes proporciones situado
delante del hotel de dicho nombre en Oviedo v al que otro vendaval consiguio derribar.
El tronco es recto teniendo la corte:a lisa de color pardo grisacea en los efemplares fovenes,
en los de mavor edad aparece con estrias verticales a lo largo de su tronco v ramas, el color
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de la corte:a se vuelve mas oscuro. El crecimiento es rapido al principio, ralenti:andose en los
efemplares viefos que pueden alcan:ar una relativa longevidad.

Hojas, flores y frutos. Las hojas son caducas, simples, alternas, ovales v puntiagudas,
presentando una caracteristica singular que consiste en ser asimetricas en los lobulos
inferiores. El tamao es grande, entre 9 v 15 centimetros de largo v entre 5 a 8 de ancho,
doblemente dentadas, con un peciolo corto, el ha: de color verde oscuro v el enves de un verde
algo mas claro. En Asturias, en aos de escase: de hierba, el follafe del olmo, como el de
fresnos, robles v otros arboles, se administraba como comida al ganado.

Hofas del olmo
La floracin acontece entre Mar:o v Abril, antes de la salida de la hofa, en grupos densos
sobre las ramas delgadas, su color es verdoso o pardo rofi:o. A finales de Abril o en Mavo
madura el fruto que es de un tamao de entre 2 v 3 centimetros, redondeado v plano,
rodeado de un ala. Entre Mavo v Junio cae la semilla al suelo germinando a lo largo de ese
mismo verano.
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Flores del olmo Semillas del olmo
La madera. El color de su madera es marron palido un tanto rofi:a, con anillos de crecimiento
muv marcados que le otorgan gran belle:a, textura gruesa v grano irregular, las fibras
entrela:adas en distintas direcciones lo cual de confiere gran resistencia v la hace dificil de
hender.
Tiene una densidad media, en torno a 675 Kg./m3. Considerada dura, la velocidad en el
secado es rapida dando lugar a deformaciones, torceduras v hendiduras. Es poco resistente a
hongos v a insectos, si bien es muv resistente a la humedad.

Por esta ultima cualidad se empleo de siempre en elementos que estan en contacto con el agua
como en la fabricacion de pesqueros v otro tipo de embarcaciones asi como en los
embarcaderos, en pilotafe de construcciones como el caso del puente Rialto de Jenecia, e
incluso, en la antigedad, como conducto de agua ahuecado los troncos. Por su resistencia en
general v a la presion en particular se utili:o en apuntalamientos, en carreteria, fabricacion
de herramientas, v carpinteria en general, por su resistencia a hender es usada para pilones
de carnicero, por su noble:a v belle:a en torneria, confeccion de bolos v escultura, como es el
caso de Henrv Moore que la eligio para muchas de sus obras.
El corte de gubias v formones es limpio v el acabado muv bueno, resultando ser una madera
muv dura para la talla.
Para el torneado es una madera de las mas esteticas v con un mefor comportamiento. Los
anillos marcados v su color le dan un acabado unico a las pie:as.
La enfermedad de la grafiosis es la causante de la muerte masiva de millones de olmos en todo
el mundo. Se estima que, debido a ella, han muerto cerca de 1.000 millones de olmos en todo
el mundo v mas de seis millones en Espaa.
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Esta enfermedad esta llevando a la extincion a una de las especies arboreas mas
caracteristicas de todo el continente europeo.
Grafiosis significa 'enfermedad grafica`. Hace referencia a los curiosos dibufos que reali:an
los insectos transmisores de la enfermedad, debafo de las corte:as de los olmos. Su origen es
desconocido, aunque se cree que procede de China.
Una de las hipotesis que se barafan es que los emigrantes chinos que vinieron a trabafar a
Europa en el ferrocarril, a principios del siglo XX, llevaban en sus maletas de madera de olmo
siberiano las esporas del hongo causante de la enfermedad.

La grafiosis es la enfermedad vegetal mas grave existente en la actualidad. En su propagacion
v desarrollo estan implicados varios factores como. los escoliticos (pequeos escarabafos que
transmiten la enfermedad desde los arboles enfermos a los sanos). Los hongos (transportados
en las alas de los insectos, su propagacion dentro de los vasos conductores del arbol,
provocan un bloqueo completo e impiden la circulacion de la savia, provocando la muerte del
olmo) v la existencia de arboles debilitados v enfermos que atraen a los insectos.
La grafiosis esta producida por el hongo Ceratocvstis ulmi, va en 1919 produfo estragos entre
la poblacion de olmos holandesa por lo que la a esta enfermedad del olmo se la conoce
tambien por "enfermedad holandesa del olmo", en los aos treinta se habia extendido por toda
Europa llegando a la peninsula Iberica. En decadas posteriores practicamente desaparece v
no cobra importancia hasta la decada de los sesenta donde reaparece con especial virulencia
originando la muerte de millones de arboles. En la peninsula penetra por los Pirineos en los
aos ochenta extendiendose rapidamente por toda ella, en 1981 es detectada en Asturias v
desde entonces a afectado a practicamente la totalidad de los olmos maduros. Los agentes
propagadores de este hongo tan daino son unos pequeos insectos, Scolvtus scolvtus v
scolvtus multistriatus, que apenas miden 7 v 3,5 milimetros respectivamente. Estos insectos
estan asociados de siempre al olmo donde viven v se reproducen, despues de pasar la etapa de
pupas los insectos va adultos vuelan en busca de otro olmo transportando esporas del hongo,
que de esta manera va a infectar nuevos efemplares, este vuelo no puede sobrepasar los 3
kilometros por lo que en principio la distancia supone un freno al avance de la enfermedad,
sin embargo con el tiempo esta llegando a todos los rincones. La grafiosis es tratada con
fungicidas de forma que frenar su avance resulta costoso, la eliminacion de efemplares
daados debe de ser inmediata a fin de frenar su avance. Con todo ello el olmo en Europa esta
casi desaparecido, el futuro qui:as sea la introduccion de nuevas especies de olmo resistentes
a la grafiosis.

Aplicaciones medicinales. Se usa para curar heridas v evitar infecciones. Alivia dolores de
garganta, tos v problemas digestivos.

Gifon, 19 de abril de 2.008

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21. PERAL

Aombre cientifico. Pvrus communis, el peral comun es un arbol caducifolio de la familia de
las rosaceas.
Distribucin. Proviene de Europa oriental v Asia Menor. En excavaciones arqueologicas se
han encontrado vestigios del arbol domesticado que datan de 3.000 aos a. C. Los romanos
meforaron v difundieron su cultivo.
Actualmente los principales productores son en su orden, China, Italia, Estados Unidos,
Espaa, Argentina, Alemania, Corea, Japon, Turquia, Chile v Surafrica. La mavor
productividad la registra Austria con 44 toneladas por hectarea.
Caracteristicas. Crece de 2 hasta 20 m de altura. Jive unos 65 aos, aunque puede llegar
hasta los 400. De rai: leosa profunda, tronco erecto, de color gris con corte:a agrietada. Las
ramas se insertan formando angulo agudo con el tronco (45), de corte:a lisa, primero verde v
luego gris-violacea.

Prospera en climas templados v algo humedos. Resiste mas el frio que el calor. Los veranos
extremos secan los frutos v les impiden crecer. El clima mas adecuado se caracteri:a por
inviernos con suficiente frio invernal, pocas heladas tardias v primaveras v veranos soleados
con temperaturas no muv elevadas. Florece a 7 C v resiste temperaturas de 18C a 20C v
hasta 40C en pleno reposo invernal. Hav una gama de variedades adaptadas a climas
diferentes dentro de la :ona templada v tambien a climas frios de valles de montaa tropical
con una temperatura promedio de 13C v precipitacion media anual de 800 a 1.000 mm.
Solo prospera bien en las tierras limosas v siliceo-arcillosas, sanas v permeables. Requiere
suelos homogeneos v profundos, ni muv secos ni demasiado humedos. Le perfudica la
humedad estancada en el terreno. En suelos arenosos puede aguantar un exceso de humedad
en invierno, a condicion de poder evacuar este exceso con rapide:.
Durante la floracion le perfudican los rocios, las nieblas, la humedad v las heladas tardias. En
las comarcas calurosas unicamente daran buenos resultados las variedades de verano.
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Hojas, flores y frutos. Hojas ovadas de hasta 10 cm de largo, con el ha: verde oscuro
brillante v peciolos amarillos. Flores blancas o blanco rosadas con petalos de hasta 1,5 cm en
corimbos de 3 a 7. Fruto en pomo comestible, de verde a marron.

Las hofas son ovales, finamente dentadas o enteras, coriaceas, glabras o rara ve: tomentosas,
algo lustrosas por el ha:, con peciolo de igual longitud que la lamina o mas corto, al principio
con algo de pelo, pero terminan por hacerse lampias v tienen el margen crenado-serrado o
casi entero.
Las flores tienen largos cabillos v forman corimbos umbeliformes en la terminacion de las
ramillas, son de buen tamao, con ovario infero v de color blanco o blanco-rosado, el cali:
esta formado por 5 sepalos lanceolados, estrechados en punta, los petalos miden generalmente
12-15 mm v son obovados v libres.

El fruto carnoso con forma oval, de piel delgada, de pulpa fugosa v sabor dulce, estrechado en
la base, esta puede ser redondeada o atenuada v prolongada en el pedunculo.
Las variedades de peras mas conocidas en Espaa son la pera Limonera, Conferencia,
Blanquilla, Ercolini.
La madera. Beige-rofi:a, es de excelente calidad, dura v de grano regular, fuerte compacta v
muv pesada, no se deforma (un liston de peral de un metro de larga, die: centimetros de ancho
v cuatro mm. de espesor, siempre se conserva recta), se labra con facilidad v no se astilla.- Se
usa para muebles, instrumentos de dibufo, bloques de grabado en madera, torno, talla,etc..
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Aplicaciones medicinales. La pera aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de
tipo insoluble, rica en lignina, por lo que se considera un alimento con un efecto laxante suave
(evita el estreimiento).
Contiene flavonoides, compuestos con caracter antioxidante a los que se han atribuido
propiedades anticarcinogenas v que tambien se han relacionado con un menor riesgo de
enfermedad coronaria.
Posee lignanos, que al igual que los flavonoides, participan en otras funciones va que tienen
una debil actividad estrogenica v compiten con los compuestos estrogenicos normales no
permitiendoles promover el crecimiento de algunos tumores. Investigaciones
epidemiologicas apovan la hipotesis de que los paises con mas altos niveles de consumo de
flavonoides v lignanos en su dieta tienen las mas bafas incidencias de cancer, hecho que esta
especialmente demostrado para los canceres de mama v prostata.


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22. PESCAL

Aombre cientifico. Prunus persica, familia. Rosaceas (Rosaceae). Pescal en asturiano. El
termino 'piescu, piesco, pescu,..` en bable se refiere tanto al melocoton como al albaricoque..

Distribucin.
El melocotonero (proveniente de China e introducido en Europa desde Persia) es un arbusto
de clima templado que originalmente tiene preferencia por suelos profundos v guifarrosos,
pero que en la actualidad se cultiva sobre cualquier tipo de suelo, merced a las tecnicas de
cultivo de regadio intensivo v a la aparicion de un ingente numero de variedades adaptadas
geneticamente para este tipo de plantacion v produccion.
Son arboles de poca longevidad v, normalmente, despues de producir durante 8-10 aos se
cortan v sustituven por nuevos arboles. Quedan muv pocos efemplares viefos que sobrepasen
los 30 aos.

Caracteristicas.
El melocotonero es un pequeo arbol frutal caducifolio, de hasta 7 m. de altura, v con ramas
que, normalmente, nacen muv cerca del suelo, a causa de las podas a la que se le somete a lo
largo de su crecimiento v desarrollo. Tiene la corte:a lisa v de color ceniciento, que se
desprende del tronco en pequeas laminas.
Necesita proteccion frente a las heladas fuertes, va que, aunque el arbol no muere, tampoco da
frutos. El suelo no debe de estar encharcado, pues corre riesgo de asfixiarse. A pleno sol
fructifica mefor, obteniendose mefores resultados si esta en semi-sombra.

El melocotonero es la especie de mavor dinamismo varietal dentro de los frutales, cada ao
aparecen numerosas novedades en el mercado v la renovacion varietal es de las mas rapidas.
El melocoton es una fruta muv apreciada tanto para su consumo en mesa como para la
fabricacion de conservas v confituras. Tambien se utili:a en la confeccion de pasteles v tartas
v para la elaboracion de licores v aguardientes de melocoton.

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Hojas, flores y frutos. Las hojas son simples, lanceoladas, de 7-15 cm de longitud v 2-3 cm de
anchura, alargadas v terminadas en punta (acuminadas), con el margen finamente aserrado.
Ha: verde brillante, lampias por ambas caras. Peciolo de 1-1.5 cm de longitud, con 2-4
glandulas cerca del limbo.

Las flores, por lo general solitarias, a veces en parefas, casi sentadas, de color rosa a rofo v
2-3,5 cm de diametro. El color de las hofas en otoo es un indice para la distincion de las
variedades de pulpa amarilla de las de pulpa blanca. las hofas de las primeras se colorean de
amarillo intenso o anaranfado claro, las de las segundas de amarillo claro.

El fruto es una drupa de gran tamao con una epidermis delgada v aterciopelada, un
mesocarpio carnoso v un endocarpio de hueso que contiene la semilla (todo fruto contiene 3
capas. epidermis piel-, mesocarpio parte carnosa-, v endocarpio hueso-).

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La madera. Sin propiedades notorias.

Aplicaciones medicinales. Se trata de una fruta de facil digestion v con grandes aportes de
potasio, vitaminas v a:ucares. La mavoria de estos aportes los encontramos en la piel del
melocoton, por lo que lo mefor es lavar el fruto v comerlo con piel. Esta tiene propiedades
antiinflamatorias.

De gran rique:a nutritiva, especialmente la xantofila, que es el carotinoide que le da la
coloracion amarilla a esta fruta, esta propiedad es anticancerigena. Contiene vitaminas A, C v
B (B1, B2 v B3), por lo que actua como un efica: antioxidante, el melocoton es bafo en
calorias, idoneo para regimen de adelga:amiento, libre se sodio v grasas, el melocoton es
recomendado para problemas de tension arterial v colesterol. El melocoton es rico en
minerales, potasio, fosforo, magnesio, vodo, cinc v selenio.


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23. EL ROBLE.

Aombre cientifico. Nombre cientifico o latino. Quercus robur L.
Nombre comun o vulgar. Roble, Carballo, Roble pedunculado.
Familia. Fagaceae.

Observacin:
Las especies del genero Quercus se pueden dividir en tres grupos, atendiendo a la persistencia
de sus hofas, siendo estos arboles de hofa caduca. el Carbayo (Quercus robur L.), el Roble
Albar (Quercus petraea) v el Rebollo (Quercus pvrenaica).
El Carbavo, es uno de los arboles mas representativos del paisafe asturiano.
Otros Quercus de interes. el roble americano v el orocantabrico. Al hibridarse entre si las
distintas especies, hacen dificil su identificacion.

Distribucin. Origen. Arbol de area extensa ocupando casi toda Europa, desde el Atlantico
hasta los Urales. El roble es autoctono en Espaa, distribuvendose en la mitad norte. Cornisa
Cantabrica, Galicia, noroeste de Portugal, algunos puntos en las :onas Navarra v Catalana de
los Pirineos. De forma local en Leon v Somosierra.
En el bosque de Muniellos, en el concefo de Cangas del Narcea, v con una superficie
aproximada de 3.000 hectareas, las especies predominantes son el hava, el abedul v el roble
albar.

Zona del Quercus Robur

Caracteristicas. Arbol de hasta 35 m. de altura, caducifolio.
Altitud. desde 0 a 1.000 m, incluso puede llegar a los 3.000 m.

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El roble aguanta bien el rigor del invierno, pero con el calor estival requiere humedad de
media a alta en el suelo. Gusta el roble de una buena iluminacion asentandose sobre sustratos
variados, aunque prefiere los siliceos. Suelos profundos v frescos de pH indiferente de acido a
basico.

Tiene una gran resistencia al frio v a las heladas tardias.
No requiere intervencion alguna en cuanto a poda del roble.
En fardines es dificil que se vea atacado el roble por plagas v enfermedades.
Por lo general, el roble se propaga por semillas, sin necesidad de someterlas a un periodo de
estratificacion.
Es un arbol de larga vida, puede superar los mil aos v tarda en florecer hasta 40 o 50 aos.
Es raro hallarlo formando bosques puros, v lo mas frecuente es que conviva con castaos v
abedules, formando bosques mixtos.

Hojas, flores y frutos. Las hojas, sin pelos, tienen el ha: de color verde mas bien oscuro v el
enves algo mas a:ulado. Tiene flores femeninas v masculinas, en amentos, separadas pero en
el mismo arbol. Su fruto es una bellota, parecida a la de la encina, pero con el cabillo (el
"rabito" que la une a la rama) mucho mas largo.

Carballo Roble Albar Rebollo o melofo
(Quercus Robur) (Quercus Albar) (Quercus Pvrenaica)

Fructificacion del roble. frutos en bellotas, insertadas de forma lateral sobre un largo
pedunculo. Cupula con escamas planas, las marginales poco o nada salientes.
Los frutos del roble maduran al final del verano v caen a principios de otoo (octubre en
Hemisferio Norte).
Las bellotas producidas por el roble constituven un buen alimento para numerosos animales.

Quercus Robur (carballo) Amentos v agallas

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La madera. Es habitual su utili:acion para las duelas de los toneles v barricas de vino v
licores, igual que en la construccion de barcos. Es buen combustible v produce un buen
carbon.
La corte:a es inicialmente grisacea o blanquecina v lisa, volviendose con el tiempo gruesa,
pardu:ca, escamosa v agrietada.

Seccion tronco

La corte:a, madera v frutos de roble contienen taninos que se usan para el curtido de pieles.
Madera duradera, facil de trabafar v cortar utili:ada para construccion, decoracion interior,
ebanisteria, carpinteria, parques, escaleras, torneria, escultura, traviesas para ferrocarril,
postes, toneles, paneles e industria.

Aplicaciones medicinales.: Los taninos son unos compuestos con un enorme poder
astringente. Por esa ra:on, se ha utili:ado para las diarreas (en cocimiento de hofas), para las
faringitis v las inflamaciones cutaneas v, en general, para aliviar procesos inflamatorios como
hemorroides v varices (utili:ando un cocimiento de la corte:a v aplicandolo por via externa).
La bellota del roble, como la de la encina, es comestible. Se puede utili:ar, tostada, para hacer
papillas con las que aliviar las diarreas infantiles.
La bellota de roble, tostada, se utili:a para obtener un sucedaneo del cafe, pero sin cafeina v
de alto poder astringente.
Se recomienda una infusion de la corte:a en gargarismo para las infecciones de la boca, la
garganta v las encias. Tambien se han usado las infusiones de corte:a para tratar
inflamaciones del tefido mucoso del sistema gastrointestinal, la diarrea aguda, la disenteria, la
enuresis, las hemorragias en los sistemas urinario v gastrointestinal v la hipermenorrea.

Gifon, 13 de abril de 2008

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24. SERBAL DE LOS CAZADORES

Aombre cientifico. Sorbus aucuparia L. Familia. Rosaceae.
Nombre comun o vulgar. Serbal de los ca:adores, Pafareros, Serbal silvestre. En Asturias.
capudre, alcafresnu, argumenu.

Recibe este nombre por haberse empleado sus frutos como cebo para atraer v ca:ar pafaros,
va que gustan mucho de ellos.

Distribucin. Habita en la mavor parte de Europa v Asia boreal v occidental. En Espaa
aparece en la mitad septentrional de la Peninsula. Tambien en bosques de havas, robles v
abetos.
Es indiferente al pH, pero mefor en suelos siliceos si son sueltos v frescos, por lo que resulta
mas frecuente en el occidente v centro de Asturias que en el oriente.

Caracteristicas. Arbol caducifolio de unos 8-10m, aunque puede alcan:ar los 15 m o incluso
los 20 en casos excepcionales.
Se le puede encontrar hasta los 2.000 m. de altura. Resiste a pleno sol hasta semi-sombra.
Precisa de un suelo bien drenado, necesitando humedad constante.
Tolera el frio. Puede soportar heladas de hasta -25 C. Prefiere los suelos no calcareos.
Su corte:a es lisa v marron grisacea.

Serbal de los ca:adores. Puerto del Palo (Concefo de Allande)

Es un arbol coloni:ador, al igual que el abedul, en :onas siliceas de montaa sin foresta.

Hojas, flores y frutos. Las hojas son compuestas, con un numero impar de hofas alargadas
(de 5 a 7 foliolos, dispuestos en forma alterna a cada lado del nervio central, v uno en el
extremo superior) v con el margen aserrado.

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Las flores son muv olorosas v se agrupan en racimos muv apretados, siendo de un color
blanco v de pequeo tamao
Es un fruto globoso del tamao de un guisante, formando ramilletes muv llamativos en
septiembre v octubre, que es cuando toman un color rofo fuerte. Las ramas se curvan por el
peso de los frutos. Si no se recogen, llegan a permanecer en estas durante buena parte del
invierno.

La madera. La madera del serbal es muv dura v resistente, por lo que se ha utili:ado para
herramientas agricolas, rodillos v efes de carros. Ja desde un color blanco hasta el rosa
palido, similar al peral. Tambien se le ha atribuido a esta madera poderes magicos, por lo que
sus ramitas se han utili:ado para fabricar 'varitas magicas`.
Aplicaciones medicinales. Con los frutos se preparan mermeladas v mascarillas cosmeticas,
encontrando tambien uso en la preparacion de gelatinas con las que adere:ar carnes v
pescados Las hofas v la corte:a tienen propiedades medicinales como astringentes por su
contenido en taninos, v antiescorbuticas, por su gran contenido en vitamina C v pectina
Su fruto no puede consumirse crudo, pues resultar indigesto, siendo necesario hervirlo.
Tambien con agua v a:ucar para preparar una mermelada de sabor agridulce muv agradable
v peculiar. Consumido en cantidades excesivas, puede resultar toxico.
Se utili:a en la fabricacion del vodka ruso.


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25. 1ILO

Aombre cientifico. Tilia cordata Mill. Familia. Tiliaceas.
Nombre comun. tilo de hofa pequea, tilo silvestre.
El nombre cientifico del Tilo de hofa grande es Tilia platvphvllos Scopoli, de la misma familia.
Nombre comun. Tilo comun o de hofa grande.

Distribucin. El genero Tilia se extiende por las regiones frias v humedas del hemisferio
norte, forma grandes masas forestales en el sur de Rusia.
Especie originaria de la mavor parte de Europa hasta el Caucaso.
Tanto el tilo de hofa pequea como el de hofa grande son frecuentes en la Asturias oriental v
central.

Caracteristicas. Arbol frondoso, de aspecto imponente, copa voluminosa, tronco corto v
grueso, aunque cuando se halla en :onas de nutrientes el tronco se torna largo v provisto de
ramas sueltas. Su altura oscila de 30 a 40 metros, v puede llegar a vivir 900 aos. Existen dos
especies emparentadas. el tilo de hofa grande v el tilo de hofa pequea, que frecuentemente
aparecen funtas. Ambas especies se extienden hasta alturas de 800 metros, aunque en los
Alpes v en la Peninsula Balcanica llegan a subir a los 1300.

Prefiere suelos cali:os, situandose en barrancos, hoces v desfiladeros, v funto a havas,
robledales v castaares. Los tilos requieren un suelo humedo v bien drenado.
Fue considerado arbol sagrado por los pueblos germanos.

Existen varias clases de arboles denominados Tilos. La familia Tiliaceas comprende 48
generos v 700 especies.

Hojas, flores y frutos. El tilo de hoja pequea tiene hofas circulares v puntiagudas, con la
base en forma de cora:on. El borde finamente aserrado v peciolo sin pelos v de insercion
alterna. El enves es de color verde a:ulado v practicamente lampio, apareciendo con
mechones anaranfados claros en las uniones nervadas (axilas). La forma del tilo de hofa
grande es similar, si bien la base es asimetrica, a veces ligeramente acora:onada, el vello del
enves blanquecino, alcan:ando al peciolo.
Las flores de ambos nacen en ramilletes amarillos en el extremo de un pedunculo con una
bractea alargada. Las flores de este arbol son muv aromaticas. Las hofas que caen al suelo, al
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descomponerse, proporcionan un humus de alto contenido mineral v de nutrientes, que resulta
muv util para meforar tierras escasas de minerales v otros nutrientes. Aparecen en verano,
siendo mas tarde reempla:adas por frutos en forma de guisante. Fructificacion. fruto seco,
indehiscente v tomentoso. Nueces globulares de 4-6 mm.

Hofa de tilo silvestre, o de hofa pequea
La madera. Es clara, casi blanca, pero en contacto con el aire se vuelve algo mas oscura,
adquiriendo un color marron palido. Es de fibra recta v de textura fina v uniforme, por lo
regular sin dibufo. La madera del tilo se seca rapidamente v bien, aunque presenta cierta
tendencia a la torsion. Una ve: seca es estable. No es una madera fuerte, es facil de trabafar, v
es poco duradera.

Es una de las mefores maderas para la talla. Esto se pone de manifiesto en las hermosas tallas
de finales del siglo XJII. Se emplea tambien para pequeos articulos torneados, mobiliario,
ebanisteria, esculturas.
Aplicaciones medicinales. La infusion de sus flores es la relafante tila. Estas flores tambien
son muv apreciadas por las abefas, que producen a partir de ellas una miel de buena calidad.
Tiene propiedades aperitivas (estimulante suave del apetito). Es sedante (ligeramente
hipnotico), antiespasmodico, antirreumatico v es un reconocido diuretico (entra en la
composicion de numerosas tisanas para estos fines). Es suave hipotensor, vasodilatador v
fluidificante de la sangre. Se emplea contra los espasmos, insomnio, histerias, hipocondrias,
indigestiones, artritis, litiasis renal v biliar, migraas, etc. En usos externos, la decoccion de
flores es muv util en gargarismos, enfuagues de boca v cicatri:ante de heridas. Las corte:as
son un buen eliminador de toxinas. El tilo se emplea como cosmetico para los cuidados de la
piel, en el cuidado del cuero cabelludo v caida del cabello. Las hofas tambien se utili:an para
adulterar el tabaco.
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Las hofas frescas o secas se emplean como forrafe. A su ve:, las hofas frescas pueden ser
comidas en ensaladas. Respecto a sus flores, con ellas se prepara una bebida muv popular en
algunas regiones europeas, conocida como Linden Tea. Tambien se prepara una bebida con el
tilo norteamericano, conocida como Baswood Tea, la cual si es tomada en altas cantidades
puede provocar nauseas.

En la mitologia germanica el tilo pertenecia a la diosa Freva, la diosa del amor, v la fertilidad
v esposa del dios Wottan.

Tambien es notablemente hermosa la levenda de la mitologia griega de Filemon v Baucis, en
la que los dioses les conceden que en su vefe: ambos falle:can abra:ados convertidos el
primero en roble v la segunda en tilo.


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2. 1EXO
Aombre cientifico. Taxus baccata L.. Nombre comun o vulgar. Tefo. Familia. Taxaceae.
Distribucin. Se da en bosques mixtos, barrancos v laderas, asi como en :onas escarpadas v
rocosas. Es indiferente al sustrato, desde acidos a calcareos. Aparece en la mavor parte de
Europa, extendiendose hacia el N hasta el paralelo 63 en Noruega. Tambien en el W de Asia v
N de Africa. Frecuente en toda Asturias, sobre todo en :onas de montaa.
Prefiere las vaguadas frescas en umbria de :onas escarpadas montaosas. Aguanta bien el
frio aunque requiere algo de humedad ambiental. Soporta relativamente la sequia, v precisa
de un terreno con un buen drenafe.
Su tronco es grueso v con una corte:a delgada de tiras pequeas de color pardo rofi:o o
grisaceo, alcan:ando diametros de 1,5 metros. Son muv longevos, pudiendo superar los 1.500
aos de vida.

Los Druidas, consideraban el Tefo como un arbol magico, del cual obtenian la sabia v
recogian la corte:a v bavas, para hacer ungentos v confuros. Con sus ramas hacian bastones
"magicos" v con palillos de tefo adivinaban el futuro. Era considerado el arbol de la vida v la
muerte. Tambien era un arbol estrategico en el desarrollo del armamento de la epoca. Los
Celtas fabricaban los arcos v flechas con la madera de Tefo, algo que va habian aprendido
los romanos de los griegos.
Los cristianos, a menudo construveron sus iglesias v cementerios al lado de tefos centenarios.

Caracteristicas.. Arbol dioico, perennifolio de hasta 20 m de altura, discreto, de copa
piramidal amplia, con ramas hori:ontales o algo colgantes, sobre todo en la terminacion,
corte:a pardo-grisacea. Puede encontrarse entre los 500 v los 1.800 m, incluso 2.100 m. Son
muv longevos, pudiendo superar los 1.500 aos de vida.
Los efemplares masculinos entre febrero v mar:o desprenden gran cantidad de polen, los
efemplares femeninos poseen una pequea flor de color verde que dara lugar al fruto de color
rofo, el arilo, llamado popularmente moquillo por ser un tanto pringoso. La pulpa de esta
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fruta es la unica parte no venenosa del tefo, pero no asi su semilla. Es tambien muv astringente
v poco recomendable.

Texo (El Cere:o, Mestas) Posada de Llanes Texo de Lago (Concefo de Allande)
Altura 9 m, cuerda 5,5 m
La cochinilla es su plaga mas comun.
Hojas, flores y frutos. Las hojas son aciculares, de 1-3cm de largo, v 2-3mm de ancho,
planas, blandas v de color verde oscuro, dispuestas de dos en dos. Hav tefos macho v hembra.
Las hembras producen las semillas.

Las flores se dan en las axilas de las hofas. Las masculinas son globulares, con numerosos
estambres. Las femeninas son aovadas, con forma de copa, verdes al principio, de color rofo
luminoso al madurar.
Florece en primavera, mientras que los frutos maduran en otoo, con un tamao de 8-10mm.
Inicialmente en color verde, pasando a rofo en su madure:. Salvo la envoltura carnosa rofa
que rodea el fruto todo es venenoso en el tefo.
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La madera. Tiene una densidad media-alta, en torno a 700 Kg./m3, considerada dura. Es
medianamente resistente a hongos v a insectos, resiste bien a la intemperie. El grano le
confiere una textura fina v uniforme. Esta entre las maderas mas duraderas, algunos
sarcofagos de faraones egipcios estan reali:ados con ella.
El tefo posee un gran contraste en el color entre la albura, que es de color marfil, con el
duramen que recien cortado tiene una gama de colores entre naranfas v rofos. Con el tiempo
al contacto con el aire el duramen va perdiendo estos tonos v adquiriendo un color pardo
rofi:o. La veta bien marcada da a esta madera una belle:a especial resultando muv
decorativa.

Durante la Edad Media fue muv utili:ado en las Islas Britanicas para la elaboracion del arco
largo que, por su resistencia v flexibilidad, lograban lan:ar las flechas a mavor distancia.
Aplicaciones medicinales. Las hofas, ramas v la madera contienen un alcaloide muv toxico
(taxina) que provoca convulsiones, hipotension v finalmente la muerte. Se ha usado como
abortivo v emenagogo, pero en la actualidad va no se usa por el grave peligro de
envenenamiento.
Del mismo modo que cura, el tefo puede matar. Todas las partes del tefo, excepto la envoltura
de la carne rofa de las bavas, contienen taxina, un potente alcaloide.
Los toxicos del tefo parali:an el sistema nervioso central. La ingestion de tefo acelera el pulso
al principio, que despues se va volviendo mas lento e irregular. La muerte se produce por
paralisis respiratoria.

Es especie protegida en el Principado de Asturias.


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1abla resumen

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Closario de trminos:

Acuminada. Hofa terminada en punta.

Albura. Capa de madera blanda que esta inmediatamente debafo de la corte:a.

Axila. Angulo de union entre una hofa o su peciolo, con la rama.

Amento. Espiga articulada por su base v compuesta de flores de un mismo sexo.

Brctea. Hofa que nace del pedunculo de las flores de ciertas plantas.

Braquiblastos. Ramas cortas.

Caducifolio. Que pierde las hofas en otoo.

Coriceo. Se refiere a hofas muv duras.

Creosota. Describe un grupo de productos quimicos. En este caso, Creosota de la
madera. Liquido grasiento de color claro con olor a humo.

Dioico. Especies en las que las flores masculinas v femeninas aparecen en
plantas diferentes.

Dismara. Fruto formado por dos samaras unidas.

Duramen. Parte mas seca, compacta v dura del tronco. Formado por celulas
muertas.

Helifila. Se dice de las especies que precisan del sol.

Flavonoide. Pigmentos vegetales no nitrogenados. Funcion. atraer a los
polini:adores hacia las flores.

Foliolo. Cada una de las pequeas hofas de una hofa compuesta, con un peciolo
comun.

Clabro. Desprovisto de pelo.

Hesperidio. Fruto propio de los agrios.

Limbo. Cuerpo de la hofa.

Imparipinnada. Hofa con un numero impar de foliolos.

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Inflorescencia. Forma en que aparecen colocadas las flores (en racimos, en espiga, en
ramillete,.).

Lanceolada. Hofa con el limbo en forma de punta de lan:a.

Macroblastos. Ramas largas.

Monoica. Que posee flores masculinas v femeninas.

Partenocarpico. Fruto que se ha formado sin previa fecundacion.

Peciolo. Es el rabillo que une la lamina de una hofa a su base foliar o al tallo.

Pecilulo. Pequeo peciolo que une a cada uno de los foliolos con el caquis en las
hofas compuestas-

Pednculo. Parte fina que une la flor al tallo.

Perennifolio. Que tiene hofas durante todo el ao.

Planifolios. Son el arce, olmo, serval, carpe, fresno, hava.

Pubescente. Que tiene vello.

Raquis. Peciolo de hofa pinnada sobre la que se insertan los foliolos.

Smara. Fruto seco con pericarpio membranoso, en forma de ala, que facilita el
transporte de las semillas por el viento.

Ssil. Que esta desprovista de peciolo.

Unilocular. rgano que posee una sola cavidad.

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Bibliografia:

Internet. Diversos portales relacionados con la naturale:a (infofardin,com,
plantasvhogar.com, fardineria, infoagro, Wikipedia, etc...)
Manual ilustrado 'Ma che albero e?`. Editorial Susaeta.
Guia de la naturale:a 'Arboles de hofa caduca`. Editorial Everest.
Fotografias propias reali:adas en el Concefo de Allande, alrededores de Gifon v el
Botanico de Gifon, asi como algunas otras extraidas de Internet.
Guia de los arboles dAsturies (Bertu Ordiales v Guillermo Cesar Rui:). Ed. Trabe,
2.006
Arboles v arbustos naturales de Asturias (Jose Maria Fernande: Dia:-Formenti),
Editado por Cafastur, 2.004
Asi como las conversaciones v visitas reali:adas con lugareos del Concefo de Allande.

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Escritos / arboles / nov 2007 dic 09 / v.0

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