Higiene Cupcakes
Higiene Cupcakes
Higiene Cupcakes
TRABAJO
Artculo 80. Poltica y Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Toda empresa,
establecimiento, explotacin, faena, cooperativa u otras formas asociativas
comunitarias de carcter productivo o de servicios, debern disear una poltica y
elaborar e implementar un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, especfico
y adecuado a sus procesos, de conformidad con lo establecido en la Ley Orgnica
de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo, este Reglamento y las
normas tcnicas que se dicten al efecto.
Artculo 81. Elaboracin de la Poltica y Programa de Seguridad y Salud en el
Trabajo 40 El Proyecto de Poltica y Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo
deber ser elaborado por el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, con la
participacin y consulta previa al Comit de Seguridad y Salud Laboral.
El Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo presentar el proyecto a
consideracin del Comit de Seguridad y Salud Laboral para su aprobacin o
negativa. Esta negativa deber ser motivada, indicando aquellos aspectos que
deben ser modificados.
En caso de ser aprobado, el patrono, patrona, cooperativa u otras formas
asociativas comunitarias de carcter productivo o de servicios, y el Servicio de
Seguridad y Salud en el Trabajo debern presentarlo a consideracin del Instituto
Nacional de Prevencin, Salud y Seguridad Laborales para su aprobacin o
negativa. Esta negativa deber ser motivada, indicando aquellos aspectos que
deben ser modificados.
Artculo 82. Contenido del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo El
Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo es el conjunto de objetivos, acciones
y metodologas en materia de promocin, prevencin y vigilancia de la seguridad y
salud en el trabajo.
Este programa debe contener:
1. Descripcin del proceso de trabajo (produccin o servicios).
2. Identificacin y evaluacin de los riesgos y procesos peligrosos existentes.
3. Planes de trabajo para abordar los diferentes riesgos y procesos peligrosos, los
cuales deben incluir como mnimo:
a. Informacin y capacitacin permanente a los trabajadores, las trabajadoras, los
asociados y las asociadas.
b. Procesos de inspeccin y evaluacin en materia de seguridad y salud en el
trabajo.
c. Monitoreo y vigilancia epidemiolgica de los riesgos y procesos peligrosos.
d. Monitoreo y vigilancia epidemiolgica de la salud de los trabajadores y las
trabajadoras. e. Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable.
f. Dotacin de equipos de proteccin personal y colectiva.
g. Atencin preventiva en salud ocupacional.
h. Planes de contingencia y atencin de emergencias.
i. Personal y recursos necesarios para ejecutar el plan.
j. Recursos econmicos precisos para la consecucin de los objetivos propuestos.
k. Las dems que establezcan las normas tcnicas.
4. Identificacin del patrono o patrona y compromiso de hacer cumplir los planes
establecidos.
Breve resumen de los aspectos legales y normativos del Programa de Seguridad
y Salud en el Trabajo.
El artculo 80 del Reglamento Parcial de la LOPCYMAT establece que toda
empresa, establecimiento, faena, cooperativa y otras formas de asociacin debe
disear una poltica y elaborar e implementar un Programa de Seguridad y Salud en
el Tabajo especfico y adecuado a los procesos de trabajo realizado por el centro
de trabajo.
El artculo 81 del Reglamento de la LOPCYMAT refiere que el proyecto o
propuesta del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo deber ser
elaborado por el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa. Dicho
proyecto luego sera sometido a consideracin por el Comit de Seguridad y Salud
en el Trabajo, el cual lo aprobar o solicitar su revisin. Finalmente, dicho deber
ser aprobado por el INPSASEL.
El artculo 82 del Reglamento Parcial de la LOPCYMAT establece parmetros
acerca del contenido del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. Dicho
programa deber contener los siguientes aspectos:
Nombre de la empresa:
Justificacin de la empresa:
Es una empresa dedicada a la fabricacin de cupcakes, ofrecer un producto de
muy buena calidad y novedoso para nuestra clientela en especfico que padecen
de la enfermedad celiaca o intolerantes al gluten, aprovechando los diferentes
gustos y preferencias gastronmicas y a su vez saludable. Cuando se trata de
regalar un pequeo detalle o en una celebracin sustituyendo a la tpica rebanada
de pastel.
Misin
Visin
rea de la cocina:
Para realizar las tareas los empleados no deben tener que estirarse, sino que
deben hacerlas frente a s mismos y a una distancia cmoda, entre 20 30
cm como:
3. Capacitacin:
4. Inspeccin y Evaluacin
Su Objetivo es:
El objetivo fue:
(FALTA)
7. Reglas y normas de los procedimientos de trabajo saludable
Los utensilios solo se pueden utilizar en un solo uso tanto como para
empacar o tanto como para mesclar por que podra a ver contaminacin
cruzada.
8. Dotacin de EPP