Plan de Negocio: Producción y Comercialización de Miel
Plan de Negocio: Producción y Comercialización de Miel
FACULTAD DE ADMINISTRACIN
APURMAC- PER
2017
NDICE DE FIGURAS................................................................................................................. 10
2.2. Micro entorno o anlisis industrial (Cinco fuerzas Competitivas de Michael Porter) ... 43
3.4.1. Poblacin................................................................................................................. 53
3.5. Anlisis de resultados del nivel de aceptacin de la miel de abeja 100% pura y
certificada .................................................................................................................................. 55
4.2. Misin............................................................................................................................. 73
6.4.4. Materiales, herramientas e insumos a utilizar para la produccin de Miel ........... 114
8.2. Responsabilidad social Empresa Apcola del To Nacho S.R.L ................................. 130
S.R.L que estar a cargo del grupo de estudiantes del sptimo semestre 2017-I de la carrera de
Administracin UNAMBA.
beneficios tanto a los productores, consumidores y poblacin general; puesto que contribuir a la
realizada por las abejas, utilizacin de los terrenos disponibles entre otros.
reas de terreno para la localizacin de las colmenas, tampoco requiere de mucha disponibilidad
de tiempo. Las herramientas requeridas para poner en marcha este plan se pueden encontrar en el
satisfechos puesto que no hay un ofertante de Miel certificada, de esta manera la demanda
excede a la oferta. Segn la entrevista al ing. (Pino, 2017) No existe un ofertante en Abancay que
venda Miel certificada por SENASA por sus calidad o pureza, y esto es una razn y una
oportunidad para esta nueva empresa, y su reto principal ser cubrir esas expectativas de mejorar
Esta idea nace luego de observar el comportamiento de los consumidores de los productos
ofertados en el mercado local, estos productos no son puros ni certificados lo cual refleja un
La apicultura es la ciencia aplicada que toma como objeto de estudio a las abejas
econmicos tanto directos (miel, polen, propleos, cera) como indirectos (servicios de
polinizacin). Esta actividad est definida como el arte de criar abejas y cosechar miel, ms hoy
en da esta actividad lleva asociada una gran responsabilidad con la naturaleza ecosistemas y
medio ambiente, solo aquel que sienta respeto y admiracin por la naturaleza podr llegar a ser
un buen apicultor, el cual ser un reto que cumplir esta Empresa Apcola To Nacho S.R.L.
aparecido nuevos lienzos para nichos especficos, como el Lienzo Lean. Con su
modelo de negocio. Este modelo de negocio del lienzo consta de 9 piezas clave,
Apcola To Nacho S.R.L estableci su modelo de negocio el cual ser aplicado para su
El entorno organizacional est compuesto por todos los elementos que existen fuera de
los distintos sectores y permite, de esta manera, tomar una actitud proactiva para
2.1.1. Econmicos
obtener una adecuada tasa de rendimiento. Este factor tambin influye en el poder adquisitivo de
a) PBI Per:
El PBI nacional para el primer trimestre del ao 2017 fue de 2.1%, La actividad
econmica fue afectada en el trimestre por factores climticos adversos 2017 que se
manifestaron en mayor medida principalmente en la zona norte y central del pas, con la
fue de 3.9% las actividades extractivas son los que aportaron mayor seguido de los
bienes y servicios est incrementando cada ao, ay mayor circulacin de dinero, hay ms empleo
lo que representa para las empresas productoras de miel de abeja en una oportunidad.
b) PBI Apurmac
gas y minerales, pesca y acuicultura. Son indicadores generales pero en realidad para este
anlisis se toma en cuenta las actividades propias de la regin, solamente se considera la minera,
Producto Bruto Interno (PBI) peruano se situar en 2.7% en el 2015 y 3% en el 2016 impulsado
principalmente por las actividades primarias como pesca y minera, adems de electricidad y
agua y servicios (p.01). La pgina web del (INEI, 2017) muestra el Producto bruto interno en
En las tablas del INEI Muestra que el agregado bruto muestra un crecimiento positivo en
el 2007 fue de 1824,182 soles para el ao 2012 fue de 2110,980 soles y para el ao 2015 fue de
2650,980 soles (tabla 2). Adems el INEI muestra En porcentajes de la misma forma que
agricultura y ganadera con un 14% y en tercer lugar tenemos las actividades extractivas con un
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una gran oportunidad ya que la produccin de
bienes y servicios en la regin est incrementndose lo que representa una oportunidad para la
c) Ingresos
Dado el incremento de PBI nacional y regional est generando un mayor consumo las familias
experimentando un auge. El ingreso promedio desde el ao 2004 fue de s/. 401.5 en el 2010 fue
de s/ 634 en el 2013 fue de S/ 778.7 y en el 2015 fue de S/ 925.6 (INEI, 2017). Con estas cifras
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una gran oportunidad ya que el ingreso de las
familias de la regin Apurmac est incrementndose lo que representa una oportunidad para la
empresa.
d) Inflacin
mantuvo en 3.54%.
3,54 por ciento en mayo 2016, como producto de la reversin de los choques internos
En febrero de 2017, la inflacin ascendi a 3,25 por ciento interanual. La inflacin sin
alimentos y energa pas de 3,02 por ciento en noviembre 2016 a 2,59 por ciento en
febrero de este ao, cada asociada a la apreciacin del tipo de cambio, cuya variacin
anual pas de 2 por ciento a -7 por ciento en el mismo lapso. Por su parte, la inflacin
de alimentos y energa pas de 3,73 por ciento en noviembre 2016 a 4,01 por ciento en
febrero. Esto se dio por aumentos en los precios de los alimentos perecibles, debido a
comprendido entre 2017 y 2018, con una trayectoria que ubica la inflacin alrededor de
su lmite superior durante el primer semestre del ao y luego se espera que converja de
proyeccin incorpora los mayores precios de alimentos por el dficit hdrico de fines de
2016 y factores climticos adversos (lluvias excesivas) observados durante este primer
trimestre. (p.23)
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una Amenaza ya que la inflacin seguir
creciendo lo que supone una alza de los precios de los bienes y servicios que la Empresa
personas).
h) PEA Abancay
Abancay presenta:
Una PEA primaria que se restringe a labores de extraccin en pequea escala, mediante la
13.1080 %de la PEA provincial. Las actividades terciarias concentran el mayor porcentaje
de la PEA provincial, con un 68.11 %, Esta situacin es causada debido a que la ciudad de
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una oportunidad ya que la poblacin
econmicamente activa seguir creciendo lo que supone que las personas que estn laborando
i) Sistema financiero
Apurmac, creci de 5,4 por ciento en el 2004 a 18,7 por ciento en el 2015. El nmero
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una oportunidad ya que el incremento del
uso del sistema financiero permite facilitar de manera eficiente las trasferencias de carcter
financiero y adems para la empresa supone acceder al crdito lo permitira utilizarlos para
j) Inversin Privada
minero, encabezando la lista con una inversin estimada de US$ 19 713 millones, el cual
destacan son: Las Bambas (US$ 10 000 millones), que ya inici su operacin desde enero
de 2016; Haquira (US$ 2 800 millones), Hierro Apurmac (US$ 2 300 millones),
Cotabambas (US$ 1 963 millones), Los Chancas (US$ 1 560 millones), Trapiche (US$ 1
000 millones) y Anubia (US$ 90 millones). Estas seis ltimas se encuentran en etapa de
exploracin (p.25)
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una oportunidad ya que el de las
inversiones privadas aumentara el los ingresos de las personas que estn involucradas con la
k) Inversin Pblica
millones, de los cuales el 38,3 por ciento fue realizada por los Gobiernos Locales; el 36,6
por ciento por el Gobierno Nacional, y el 25,1 por ciento restante por el Gobierno
Regional.
inversiones pblicas aumentara el los ingresos de las personas que estn involucradas con la
2.1.2. Demogrficos
a) Poblacin
El Dr. Anbal Snchez Aguilar, da a conocer que al 30 de junio de 2016, el Per tiene
una poblacin de 31 millones 488 mil 625 personas, de los cuales, el 50,1% son
milln 285 mil 216 Km, que lo ubica en el decimonoveno pas ms extenso del mundo,
(1,5 por ciento del total nacional). La mayor concentracin poblacional se encuentra en
las provincias de Andahuaylas (36,8 por ciento), Chincheros (12,8 por ciento) y
entre 2007 y 2016 fue de 0,6 por ciento. Abancay (23,1 por ciento) el cual representa
En las tablas se puede observar que en la regin Apurmac la poblacin est creciendo en el ao
2000 se tena 419585 habitantes, el ao 2005 se tena 433 256 habitantes, en el ao 2010 se tena
b) Migracin
75.93% a 87.72 % y la poblacin rural decrece de 24.07% a 12.28% entre 1981 y 1993.
respectivamente. (p.34)
en el mbito urbano; por otro lado, los distritos de Curahuasi y Tamburco alcanzan
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una oportunidad ya que la ciudad de
Abancay est concentrando ms pobladores migrantes de las ciudades rurales del departamento
de Apurmac lo que para la empresa implica una aumento en el nmero de clientes potenciales.
c) Edad
El comportamiento de este indicador por grupos de edad, segn el Censo del 2007,
muestra que en las primeras edades; entre 1 y 19 aos de edad, existen ms hombres que
inferior a 100, con excepcin del grupo de 40 a 49 aos donde existen 101 hombres por
cada 100 mujeres. En el rea urbana existen ms mujeres que hombres el ndice de
masculinidad es 96,5, este indicador por grupos de edad, para el ao 2007, precisa que
en las primeras edades; entre 1 y 19 aos de edad, existen ms hombres que mujeres, en
aos de edad 103 hombres por cada 100 mujeres y en el grupo de 10 a 19 aos de edad
102 hombres por cada 100 mujeres y en el resto de grupos de edad el ndice de
En cambio, en el rea rural, hay 101 hombres por cada 100 mujeres; pero, en la mayora
de grupos de edad existen ms mujeres que hombres, excepto en los menores de 19 aos
es mayor son: 15-19 aos, 112 hombres por cada 100 mujeres y 10-14 aos, 110
expansiva con predominancia de los grupos etreos Infantiles de 0 a 14, seguida por la
La Empresa apcola del to nachos S.R.L, tiene una oportunidad ya que la ciudad de
Abancay est concentrando tiene una gran poblacin joven que con el paso de los aos estas
censada y la poblacin femenina, 203 mil 424, es decir el 50,3%. Esta estructura es
muestra el nmero de hombres por cada cien mujeres; de acuerdo con los resultados del
Censo 2007 este ndice es 98,7, lo que significa que el nmero de hombres es menor al
se observa:
expansiva con predominancia de los grupos etreos Infantiles de 0 a 14, seguida por la
Para la empresa apcola el to nacho S.R.L es una oportunidad tener gran nmero der personas
entre mujeres y varones lo que supone una aumento de clientes potenciales, cabe resaltar que el
e) Concentraciones urbanas
muestra:
distrito.
seguido por los distritos de Abancay y Pichirhua, presentando bajo su jurisdiccin 150 y
poblados, estos centros poblados de encuentran distribuidos en toda el rea del distrito,
existe mayor concentracin de estos en la zona centro y norte del distrito, rodeando la
carretera Lima Cusco. Debido a que la en su gran mayora el are geogrfica est
Para empresa apcola del to nacho S.R.L las ciudades como Abancay Curahuasi representan
presin que influyen en las organizaciones y los individuos, y los limitan. Hay ocasiones
en que esas leyes tambin crean nuevas oportunidades de negocio. . (Kotler P. , 2002,
pg. 81)
con ese fin, que pueden ser favorables o desfavorables para el productor, estas decisiones pueden
ser tomadas desde el gobierno local, gobierno regional y hasta el gobierno nacional.
de la Micro y Pequea Empresa segn el ltimo decreto emitido por el poder legislativo
El presente decreto legislativo tiene por objeto establecer el Rgimen MYPE Tributario -
RMT que comprende a los contribuyentes a los que se refiere el artculo 14 de la Ley del
Impuesto a la Renta, domiciliados en el pas; siempre que sus ingresos netos no superen
El micro y pequeas empresas son las ms perjudicadas con los regmenes tributarios y
por ello cierran en su mayora, pero con este decreto legislativo N 1269 las MYPES
cuidado del medio ambiente en especial de bosques con plantas melferas. De esta manera
y en especial en regiones donde las fuentes de ingresos son menores como es Apurmac
que: Que, mediante decreto legislativo N 1059, se aprob la ley general de sanidad
(2010).
Como todo est normado, para su aplicacin pues tiene que existir una entidad que se
encargue del control y el cumplimiento de las normas segn el grado de amplitud que se
la ciudad de Abancay.
La sociedad moldea nuestras creencias, valores y normas. La gente absorbe, de forma casi
inconsciente, una visin del mundo que define sus relaciones consigo mismo, con otros,
culturales, centrales, la existencia de subculturas, y los cambios en los valores con el paso
Es el entorno que ms influye en el comportamiento de las personas por ello tambin es muy
complicado su anlisis e interpretacin por que las personas son muy propensos a la alienacin
de nuevas culturas y formas de vida, pero este cambio de formas de vida de las personas genera
Medio Ambiente (IDMA) como organismo privado sin fines de lucro a travs del
Existe una fuerte tendencia de numerosos grupos sociales hacia el consumo de productos ms
limpios, naturales y con el menor grado de alteracin posible (orgnicos, libres de residuos
artificiales y a los azcares de caa o remolacha, hecho que ha llevado a numerosos productores
Las condiciones ambientales para el desarrollo del sector apcola son favorables, puesto
que la zona presenta caractersticas climticas ptimas para la formacin de colmenas. Esto
representa una oportunidad para el desarrollo del nuestro negocio apcola, presentando un
aumento de la demanda de este producto.
Entre los factores Medio Ambientales que hemos destacada son los referentes a:
Existe temporadas de lluvias como en los meses de Noviembre - Marzo, que ocasiona
mucha humedad y afecta directamente a la calidad de la miel que es ms propensa a fermentarse.
c) Aumento en la contaminacin:
pg. 87).
Esto causa un impacto negativo como consecuencia generara la mortalidad de las abejas la cual
disminuye en la produccin de nuestro producto.
d) Leyes de proteccin ecolgica: Las normas como el ISO 14000 tienen como principal
objetivo obtener alimentos de mxima calidad, cuidando el medio ambiente durante el
proceso de produccin de dicho producto. Este tipo de produccin responde cada vez
mayor a la demanda por parte de la poblacin de este tipo de productos. (Kotler P. ,
Marketing, 2012, pg. 89)
2.1.6. Tecnolgicos
Los factores tecnolgicos son los derivados de los avances cientficos, sirven
como instrumento para competir en el entorno. Las empresas que se incorporen al cambio
a largo plazo aumentarn. Que nos permitan optimizar nuestros recursos y procesos,
arriesgado afirmar que el uso de una novedosa tecnologa de la informacin casi siempre
que la implementacin de nuevos procesos tiene influencia en todas las reas de las
organizaciones de los operadores logsticos. Como las nuevas formas del como la carretera
(pista) que brinda el gobierno, permiten impulsar desarrollo econmico no solo a la empresa sino
tambin a toda la sociedad de dicho lugar, fortalecer los servicios del transporte, incrementar la
calidad y seguridad de los servicios en sus distintas modalidades. Tambin hemos destacado las
b) Internet
muchas empresas utilizan este sistema como parte de su estrategia en un mercado global
con el propsito de obtener mejores ventajas. (Kotler P. , Marketing, 2012, pg. 92)
herramientas que brinda el internet, a las nuevas formas de comunicacin con los clientes
utilizando como las (redes sociales y un sitio web). La utilizacin de los medios de comunicacin
como las redes sociales facilitara saber las preferencias, disgusto, quejas, etc. De los clientes de
c) Conocimientos tcnicos
Contar con los conocimientos tcnicos sirve para una buena mejora en los estndares
Es por ello el principal desafo para la Empresa Apcola To Nacho S.RL ser contar con
d) Nuevas tecnologas:
tecnologas que permita afrontar mejor los cambios tecnolgicos de la globalizacin actual.
El autor cabe sealar que si no fortalecemos una cultura de la adaptacin a las nuevas
tecnologas estaremos perdidos, no estaremos en competencia con otras empresas que brindan
productos similares que nosotros, es por ello nuestro reto es estar al tanto con todos los avances
e) Nuevos descubrimientos
pasos de gigante. Pero nuestros investigadores no paran de trabajar y sacar a relucir nuevos
inventos y posibilidades que podran mejorar nuestra vida a muy corto plazo. Un
Segn las revistas del contexto internacional, se ha podido observar el inters por obtener
(polen, propleos, apitoxinas y jalea real), con fines teraputicos y nutritivos, han motivado el
investigadores que consideran que el potencial teraputico de stos es alto, poco considerado y
Los nuevos productos son indispensables para el crecimiento. Hoy, ms que nunca,
desplazado o reemplazado por uno nuevo, sino ms bien, que el productor o el sector en su
totalidad de lo contrario los nuevos productos y servicios que la empresa va a requerir para su
procesamiento del producto como: los nuevos materiales de envases que permitirn alargar la
vida del producto mantener su calidad y frescura, aportando mayores beneficios nutricionales y
ampliando la seguridad alimentaria e igualmente nos permitir reducir las prdidas econmicas,
que normalmente son causadas a muchas empresas por el deterioro de los alimentos.
Por otro lado, la incorporacin de mquinas y equipos modernos, permitir mejorar los
2.2. Micro entorno o anlisis industrial (Cinco fuerzas Competitivas de Michael Porter)
Las Cinco Fuerzas de Porter es un modelo que nos ayuda a analizar el nivel de
competencia de nuestra organizacin dentro del sector al que pertenecemos, estas Cinco
fuerzas de Porter son esencialmente un gran concepto de los negocios por medio del cual
se pueden maximizar los recursos y superar a la competencia, cualquiera que sea el giro
Figura 2: 5 Fuerzas de Porter: Fuente: (The new dynamics of competition, pg. 34)
Para Porter, el estudio de estas cinco fuerzas nos permite llegar a un mejor entendimiento del
para aprovechar las oportunidades del propio mercado o bien para defendernos de las amenazas
que detectemos. Para la Empresa To Nacho S.R.L. las cinco fuerzas que identifico son los
siguientes.
productos/competidores. Cuanto ms fcil sea entrar, mayor ser la amenaza. O sea, que
competidores al mercado. Porter identific siete barreras de entradas que podran usarse
Inversiones de capital
Poltica gubernamental
Barreras a la entrada
Las barreras de entrada a la actividad Melifera es Media, debido a que en muchos casos los
lejano podran contar con la oferta necesaria para acceder al mercado de la miel en Apurmac.
Las bajas barreras de entrada actuales dejan abierta la puerta a la entrada nuevos productores
Empresa To Nacho E.I.R.L, los cuales para ser considerados como relevantes requieren
Segn Porter El poder de negociacin se refiere a una amenaza impuesta sobre la industria
por parte de los proveedores, a causa del poder que estos disponen ya sea por su grado de
concentracin, por las caractersticas de los insumos que proveen, por el impacto de estos
ejemplo en cadenas de supermercados, que pueden optar por una gran cantidad de proveedores,
puede encontrar una gama de equipos, herramientas e insumos necesarios para desarrollar una
buena actividad apcola. Los productos ofertados cumplen con las normas de produccin ms
Entre ellos se logr identificar a los siguientes proveedores: La Casa del Apicultor y el Buen
negociar con los proveedores que nos permitir ejercer el negocin, de insumos tales como los
materiales, herramientas, insumos, maquinarias, envases para la miel, medicamentos para las
Porter sostiene que Si los USUARIOS son pocos, estn muy bien organizados y se ponen de
acuerdo en cuanto a los precios que estn dispuestos a pagar se genera una amenaza para la
empresa, ya que estos adquirirn la posibilidad de plantarse en un precio que les parezca
oportuno pero que generalmente ser menor al que la empresa estara dispuesta a aceptar.
calidad, por esto las cosas cambian para las empresas que les dan el poder de negociacin a
media, ya que al ser en su mayora de las tiendas que ofrece este tipo de productos no son de
garanta y estos consumidores tienen una desconfianza a la hora de comprar este producto.. El
hecho se demuestra que cada vez hay mayores exigencias y barreras que nos imponen nuestros
Un producto se denomina sustituto cuando desempea la misma funcin para el mismo grupo
de consumidores pero con tecnologa distinta, permiten fijar los precios en solitario y
suponen normalmente alta rentabilidad. Por otro lado, mercados en los que existen muchos
productos iguales o similares, suponen por lo general baja rentabilidad. Podemos citar, los
Suficientes proveedores.
Existe por parte de los productos sustitutos es baja, dado que para el producto natural miel
prcticamente no existe un sustituto cercano, slo se pueden mencionar los ms parecidos segn
apariencia y uso; entre stos tenemos a la miel de Azcar que si bien proviene de una
combinacin de miel, azcar y agua, tiene propiedades distintas a la miel pura. El azcar es su
Segn Porter es ms que una fuerza, la rivalidad entre los competidores viene a ser el
(Ryall, 2013)
Costos Fijos
Falta de Diferenciacin
Competidores diversos
Barreras de salidas.
Para estos efectos se considerar un impacto medio, porque los competidores existentes en
Las marcas encontradas en el mercado local son: Casa del Apicultor, Miel Naturaleza, Rico
constituye una oportunidad de comercializacin para los apicultores de la regin ya que pueden
venderles su miel a dichos revendedores para ser envasada como marca propia.
en el canal de supermercados del pas. La marca Casa del apicultor es el nico competidor que
comercializa otros productos apcolas como el polen, propleos y la jalea real a travs de las dos
3.1.Objetivos de la investigacin
Abancay en el ao 2017.
Objetivo especifico
Conocer las expectativas de los consumidores de miel de abeja pura y certificada, que
este envasado en material de vidrio y sobre sus subproductos como el Polen y Propleos
en la ciudad de Abancay.
de Abancay.
Determinar los medios de informacin por el cual el consumidor desea ser informado y
tambin establecer los puntos de venta ms adecuados para la venta de la miel de abeja.
Encuesta:
utilizando un cuestionario prediseado (Naresh K., 2008, pg. 121). Esto nos permitir
estudio.
Las fuentes de datos secundarios utilizadas por la organizacin para la investigacin de mercados
fueron las siguientes herramientas: libros y revistas, estadsticas del INEI, e Internet.
definitivos del Censo de Poblacin y de vivienda del 2007en Apurmac y as mismo las
Internet: Se utiliz pginas web para obtener informacin del (INEI) y otros.
Determinar el grado en que las variables de marketing estn asociadas. Por ejemplo,
fuera?
Hacer predicciones especficas. Por ejemplo, cules sern las ventas al menudeo
En el grfico (PCM, 2017) 15, se observa que en el distrito de Abancay la pirmide presenta.
3.4.1. Poblacin
Para Naresh Una poblacin es la suma de todos los elementos que comparten algn
conjunto comn de caractersticas y que constituyen el universo para los propsitos del
3.4.2. Muestra
enfocaremos a ello como empresa para realizar el estudio, obtener resultados y llegar a
las conclusiones (2009, pg. 161). Para hallar la muestra realizaremos un muestreo
probabilstico estratificado para lo cual se tomaran 130 personas entre 25-60 aos de edad
Dnde:
N: poblacin o universo=15380
E: margen de error=0.05
P: aceptacin=90%
Q: rechazo =10%
Desarrollando la frmula:
n = 130Total de la muestra
Seleccin de la muestra.
3.5.1. Usted est de acuerdo que la empresa le ofrezca Miel de abeja pura y certificada?
50% 45%
45%
38%
40%
35%
30%
25%
20% 15%
15%
10%
05% 01% 01%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Series1
Anlisis:
3.5.2. Usted est de acuerdo que la Miel de abeja este envasado en material de vidrio?
Series1
Figura 5: Resultados de aceptacin de miel en envaces de vidrio. FUENTE: Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
desacuerdo, 48% se encuentra de acuerdo y un 43% est muy de acuerdo, que la miel
Anlisis:
propolios.
3.5.4. Usted est de acuerdo pagar por un litro de Miel de abeja entre S/. 15.00 a S/.20?
40%
32%
30%
20%
11%
10% 05%
01%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 7: Resultados de aceptacin del precio del producto. FUENTE: Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
que el precio de la miel de abeja se encuentre entre s/. 15.00 a s/. 20.00.
3.5.5. Usted est de acuerdo que la empresa le ofrezca a crdito miel de abeja si compra
en cantidad?
40%
30%
30%
20%
11%
08%
10%
00%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Anlisis:
cantidades considerables.
3.5.6. Usted est de acuerdo en que la empresa le ofrezca precios reducidos por compras
al por mayor?
30%
20%
10%
03%
01% 00%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 9: FUENTE: Resultados de aceptacin de precios reducidos por compra por mayor. Elaboracin propia, 2017.
Anlisis:
3.5.7. Usted est de acuerdo que por la compra quincenal de Miel de abeja se le
60% 58%
50%
40% 35%
30%
20%
10% 07%
01% 00%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 10: FUENTE: Resultados de aceptacin de descuento por compra de Miel al por mayor. Elaboracin propia, 2017.
Anlisis:
3.5.8. Usted est de acuerdo que a travs de volantes le llegue las promociones de
50% 48%
42%
40%
30%
20%
10%
10%
00% 01%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 11: FUENTE: Resultados de aceptacin de envio de volantes a domicilio. Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
3.5.9. Usted est de acuerdo en que se describa todas las propiedades de la Miel de abeja
en el envase?
50% 48%
43%
40%
30%
20%
10% 06%
02% 02%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 12: Resultados de aceptacin de descripcin de la informacin nutricional. FUENTE: Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
con que se describa todas las propiedades de la miel de abeja en los envases.
3.5.10. Usted est de acuerdo que la Empresa por la compra de 2 litros de miel de abeja le
50%
42%
40%
30%
20%
10%
04%
00% 01%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 13: FUENTE: Resultados de aceptacin obsequio de polen por la compra frecuente. Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
3.5.11. Usted est de acuerdo en adquirir Miel de abeja pura y certificada a travs de
35%
30%
30%
25%
20% 18%
14%
15%
10%
05%
00%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 14: FUENTE: Resultados de aceptacin de adquirir producto por internet. Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
travs de internet.
3.5.12. Usted est de acuerdo en comprar Miel de abeja pura en el mismo centro de
produccin (Huancarama)?
30%
25% 23%
20%
20%
16%
15%
10% 08%
05%
00%
Muy en En desacuerdo Ni de acuerdo De acuerdo Muy de
desacuerdo ni en acuerdo
desacuerdo
Figura 15: Resultados de aceptacin adquirir del producto en el centro de produccion. FUENTE: Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
Figura 16: Resultados de aceptacin de compra a travs de pedidos. FUENTE: Elaboracin propia, 2017
Anlisis:
pedidos.
3.6.MERCADO OBJETIVO
3.6.1. Geogrfica
3.6.2. Demogrfica
La de manda del proyecto es la que se presentan en la siguiente tabla en la cual indica que las
dadas
Dnde:
( Perez Salazar)
= 103 20 3
Q= 6180.00
DESCRIPCION poblacion
Poblacin que est de acuerdo y muy acuerdo en consumir Miel de abeja pura y certificada 83% 108
Poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo que la Miel de abeja este envasado en 91.54% 119
material de vidrio
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en adquirir productos como el Polen, 79.23% 103
Propleos
Poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en pagar por un litro de Miel de abeja entre 83.08% 108
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo que la empresa le ofrezca a crdito miel de 80.77% 105
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en que la empresa le ofrezca precios 96.15% 125
Poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo que por la compra quincenal de Miel de 92.31% 120
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo que a travs de volantes le llegue las 89.23% 116
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en que se describa todas las propiedades de 90.77% 118
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo que la Empresa por la compra de 2 litros de 95.38% 124
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en adquirir Miel de abeja pura y certificada 67.69% 88
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en comprar Miel de abeja pura en el 43.08% 56
poblacin que est de acuerdo y muy de acuerdo en adquirir Miel de abeja a travs de 65.38% 85
pedidos
Demanda
local.
Chincheros.
(COPYME, 2004)
3.8. CONCLUSIONES
en si, del precio, de la promocin y la plaza en el consumo de la miel de abeja, para ello se
elabor un cuestionario de preguntas para ser aplicados de manera aleatoria a los consumidores
Con relacin al producto los encuestados prefieren en su mayora que la miel de abeja sea
pura y de calidad, adems cabe indicar que, para su presentacin y conservacin del mismo
producto, los encuestados tambin optaron que debera ser en envases de vidrio por los
beneficios ya mencionados.
Los precios de la miel de abeja pura y en envases de una unidad de medida de un litro se
encuentra de 15 soles hasta 20 soles con lo que los encuestados en una mayora se encuentra en
Las promociones que se plante en el cuestionario tambin tuvieron una aprobacin positiva
para su aplicacin, como son los descuentos por la compra en cantidades considerables, por la
Las distribuciones de la miel de abeja tambin tuvieron una aceptacin considerable solo se
encontr un desacuerdo por parte de los consumidores con el lugar de venta que se encuentra en
4.1. Visin
La pgina web (VP consultores, 2017) Define la visin define las metas que pretendemos
conseguir en el futuro. Estas metas tienen que ser realistas y alcanzables, puesto que la
Empresa apcola del to nacho S.R.L, es una empresa eficiente y socialmente responsable,
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, Empresa apcola del to nacho
S.R.L, tiene como visin al 2021 posicionarse como lder en la comercializacin y produccin de
4.2. Misin
La pgina web (VP consultores, 2017) Define la misin de una empresa es su razn de ser.
Es el propsito o motivo por el cual existe y, por tanto, da sentido y gua a las actividades de
Empresa apcola del to nacho S.R.L tiene como misin ofrecer a nuestros clientes miel
de abeja de calidad, as mismo mantener una relacin redituable con nuestros clientes as mismo
de valores de la empresa. Lo que a su vez permite que existan criterios unificados que
personales con los valores organizacionales conlleva a una alta satisfaccin personal
con el trabajo. Los objetivos de la organizacin y los de sus miembros cobran mayor
Los valores que regirn a la Empresa apcola del to nacho S.R.L sern los siguientes:
El ejercer estos valores garantizaran nuestros cumplir nuestra misin y visin compromisos,
4.4. Objetivos
Los objetivos estratgicos son objetivos generales y de largo plazo que buscan definir el rumbo
Los objetivos tcticos Son objetivos de mediano plazo que se dan en el mbito de las reas o
(ESAN, 2017) son objetivos especficos y de corto plazo establecidos a nivel operativo.
Ofrecer una miel de abeja de calidad para que los clientes sean fijos.
Participar en las ferias tecnolgicas del sector apcola en la que presenten los ltimos
avances de la industria.
Margen de utilidad.
Gasto de personal.
Productividad.
Utilizando la definicin de, (PIGEON, 2004) el anlisis FODA es una herramienta que
permite conformar un cuadro de la situacin actual del objeto de estudio (persona, empresa u
organizacin, etc.) permitiendo de esta manera obtener un diagnstico preciso que permite,
tomar decisiones acordes con los objetivos y polticas formulados. Su nombre deriva de las
objeto estudiado ser capaz de afrontar los cambios y las turbulencias en el contexto
empresa.
Amenazas Oportunidades
Factores / Variables
-3 -2 -1 1 2 3
Politico Legal
Impuestos
Reglamentos General de la Apicultura
Codigo de proteccion y defensa al consumidor
Ley General de Sanidad Agraria
SocioCultural
Diversidad Laboral
Consumo de productos Saludables
Cambio en la persepcion en la calidad de vida saludable
Economicos
PBI Regional
PEA Regional
Ingreso promedio de una familia en Apurimac
Inflacion
Sistema finaciero
Inversion Privada
Inversion Pblica
Demografico
Poblacion Regional
Migracion Interna
Edad (del segmento de mercado)
Sexo (del segmento de mercado)
Ambiental
Cambio Climatico
Escases de materias primas
Contaminacion Ambiental
Leyes de proteccion Ecologica
Tecnologico
Avances Tecnologicos
Maquinarias
Internet (Redes Sociales)
Total 0 -4 -6 6 16 9
EL DIAGNOSTICO EXTERNO: El perfil del analisis externo de la Empresa apicola del to nacho S.R.L
muestra que las amenazas (-10) no superan a las oportunidades (31) por lo tanto el
impacto es positivo en (-10 + 31 = 21)
aquellos factores o elementos Internos con los que interacta la empresa. Cosiste en identificar
Segn (Ponce Talcon, 2006) El anlisis FODA consiste en realizar una evaluacin de los
Tambin es una herramienta que puede considerarse sencilla y permite obtener una
Thompson (1998) establece que el anlisis FODA estima el hecho que una estrategia
influencia del entorno a la empresa es fuerte; se usa la ponderacin uno (0) o en espacio vaco
Tabla 19: Interseccin de la matriz FODA de la Empresa apcola del to nacho S.R.L.
Oportunidades Amenazas
A6 Contaminacion Ambiental
O4 Bajas barreras de entrada
O2 Crecimiento Econmico
O6 Avances Tecnologicos
TOTAL
A4 Atentados y hurtos
A3 Cambio Climatico
A1 Inflacin
Producto de calidad. F1 3 3 3 2 3 2 1 1 2 3 2 25
Precio de Productos F2 3 2 3 2 2 2 2 2 2 3 2 1 26
fortalezas
D2 1 1 1 2 1 1 1 8
venta en internet D3 3 2 2 2 1 1 2 2 15
Competidor directos D4 1 2 2 2 7
Distancia al centro de produccion D5 3 2 2 2 2 2 2 15
Equipos costoso(Extractora) D6 2 2 1 1 6
TOTAL 25 23 17 15 22 20 9 6 11 11 11 4 174
La matriz FODA muestra ponderaciones nmero 3 en color rojo existe fuerte influencia
de los factores del entorno externo e interno: crecimiento de la demanda regional, crecimiento
atentados y hurtos que son amenazas y oportunidades, se relacionan con las fortalezas y
debilidades como: la calidad del producto, precio, servicio ventas por internet y la distancia al
genricas de gran eficacia para lograr un mejor desempeo que los contrincantes de la
industria (Porter, 1982, pg. 51). Estos factores de competencia al interactuar con los
factores externos nos muestran diferente escenarios en una como una oportunidad en
La empresa apcola del to nacho S.R.L usara las estrategias Liderazgo en los costos, ya
que al ser una empresa nueva los recursos deben de ser optimizados, para que la empresa pueda
crecer as obtener ms beneficios para luego ser reinvertidos en la empresa, tambin se utilizara
Los precios de nuestros productos sern de s/20.00 soles menores a al precio del mercado que
Promedio)
est en s/ 20.00 soles la lo que se busca es aprovechar el crecimiento econmico que se va a dar
Para evitar un prdida considerable y que no afecte a los precios de la miel de abeja debido a
demanda)
Se cotizaremos el medio de transporte menos costoso sin alterar la calidad y que sea seguro.
4.6.2. Diferenciacin
en el mercado y que ofrezcan algo que les permita diferenciarse o distinguirse de los de la
comercializacin; los cuales lo aprovecharemos para satisfacer las demandas de los clientes que
buscar adquirir miel de abeja de calidad puro que tenga registro de sanidad otorgando por el
SENASA.
poblacin donde sus habitantes estn aprovechando las oportunidades de del crecimiento
Promedio)
comercializacin; clientes que tiene gran capacidad adquisitiva e informando los beneficios y el
comercializacin; se aprovechara para vender a las personas debido que la poblacin de la regio
son nuestro mercado meta dentro de pocos aos se convertirn en nuestro mercado debido al
para que los robos y los hurtos no afecten la calidad de la miel, se cercara el permetro de la
instalaciones en general se designara a los a un personal para que vea la seguridad este ser un
necesidades del mercado de manera ms ptima y a su vez usar como estrategia para retener alos
cliente potenciales y fijos para ello la capacitacin en servicio al cliente adecuado para todo el
personal.
realizar el intercambio (venta) desde contactar a los clientes distribuir el producto, realizaremos
y eficiente.
4.6.3. Enfoque
dentro del mercado total que existe para los productos (pg. 55).
intensivo, clasifica las estrategias en funcin del producto ofertado (actual o nuevo) y del
Gestin., 2017)
La empresa sper miel S.C.R.L al ser una empresa nueva usaremos la estrategia de crecimiento
Mayor promocin.
Ms canales de distribucin.
define como la cantidad que los clientes estn dispuestos a pagar por los productos de
una empresa, es decir, el "valor", siempre segn Porter. Si este "valor" es superior a los
intervencin de las colmenas de abeja los equipos a adquirir sern los ms eficientes y eficaces
produccin agraria y contribuir a mejorar la economa de las familias del campo, ya que
Igualmente, la meta que se desea alcanzar con la implementacin del Plan Nacional de
de miel por colmena, pasando de los 10.8 kilos a 14.3 kilos. Igualmente se busca
actividad agrcola principal, constituyndose en una fuente secundaria de ingresos para las
nuestro pas existen 252.329 colmenas instaladas, de las cuales 214.276 estn en
en Per ascendi a 1.600 toneladas y son 41.327 nuestros apicultores. (INEI, 2012)
Asimismo, el Censo seala que las regiones con mayor cantidad de colmenas en produccin son:
Cusco con 23.426 colmenas en produccin y que representa el 11% del total, La
Libertad con 21.136 colmenas (10%), Junn con 19.874 (9%), Lima con 16.805 colmenas
en produccin (8%), Apurmac con 15.614 (7%), Cajamarca con 15.491 (7%), Ancash
6%, Ayacucho 6%, Piura 6%, Lambayeque 4%, Pasco 4%, Huancavelica 4%, Hunuco
3%, Ica 3%,San Martn 3%, Arequipa 3%, Amazonas 2%, Moquegua 1%,Tacna 1%,
Loreto 1%, Ucayali 0.5%, Puno 0.3%, Tumbes 0.2%, Madre de Dios 0.1% y Callao
286 mil toneladas, lo que representa una tasa de crecimiento de 2.12% promedio anual.
Los principales pases productores de miel el 2010 fueron: China (398 mil toneladas),
Turqua (81 mil toneladas), Estados Unidos (80 mil toneladas), Ucrania (71 mil
En cuanto al consumo per cpita, la principal regin consumidora es Oceana con 710
gramos, Europa 610 gramos, Amrica 280 gramos, frica 180 gramos, Asia 140 gramos,
mientras que Per es de 40 gramos por persona al ao. La exportacin mundial de miel es
alrededor de 426 mil toneladas, donde cinco pases (China, Argentina, Mxico, Brasil y
exportacin mundial de miel Argentina aporta el 13.6%, Brasil 6%, Chile 2.3%, Uruguay
1.4% y Per 0.05%. La exportacin de Per es bastante baja debido al bajo volumen de
produccin y al mayor precio del producto en el mercado interno que por mayor asciende
alrededor de US$ 4.34 (aproximado a s./15.00 ) el kilo y por menor entre US$ 8.24
Por su parte, los principales pases importadores de miel son: Estados Unidos,
Alemania, Reino Unido, Japn y Francia, quienes aportan el 61.9% de la miel transada
propleos, cera, entre otros, los que son valorados por su alto contenido de protenas y su
(Galindo, 2014)
Segmentacin
Geogrfica
Demogrfica
Personas a la cual va dirigido el presente proyecto son a los principales son jefes de familia,
personas de 25 60 aos, con nivel socioeconmico medio, Alto. Entre varones y mujeres que
Los principales objetivos de plan de marketing para la Empresa To Nacho S.R.L sern los
siguientes aspectos de acuerdo a los resultados que se obtuvo despus de (visitas, encuestas,
Ofrecer Miel de abeja pura y certificada (en envases de vidrio) a un precio de 20 soles
xito de la empresa.
Promocionar nuestra empresa por los medios de comunicacin a travs de radio, tv,
Viene a ser las estrategias que van a implementar la Empresa Apcola Del To Nacho
S.R.L de acuerdo el lugar que ocupan la empresa frente a las dems empresas productoras y
la Empresa Apcola Del To Nacho S.R.L se insertar al mercado existente con una
postura retadora, con estrategias para ganarse a los clientes de las empresas existentes
adems cubrir los nuevos mercados donde existe demanda de la miel de abeja. Las
estrategias sern ofensivas para aumentar participacin en el mercado contra las empresas
combina que empresa utiliza para producir una respuesta deseada en el mercado meta.
La mezcla de la mercadotecnia incluye todo lo que la empresa puede hacer para influir
S.R.L planteo propuestas viables del consumo de miel de abeja respecto al: Producto, Precio,
Promocin y Plaza los cuales muestran resultados favorables la gran mayora de personas
confirman las propuestas de la Empresa apcola del to nacho S.R.L, que se muestran en:
5.4.1. Producto
La Empresa apcola del to Nacho S.R.L ofrecer Miel de abeja pura y certificada, este estar
envasado en material de vidrio, adems, el cliente tendr la opcin de adquirir sub productos
como productos como el Polen, Propleos. En la siguiente tabla y figura se puede apreciar la
producto total %
1 2 3
Muy en
desacuerdo
1 1 0 2 0.51%
En
desacuerdo
1 2 5 8 2.05%
Ni de acuerdo
ni en
desacuerdo 20 8 22 50 12.82%
De acuerdo
58 63 57 178 45.64%
Muy de
acuerdo
50 56 46 152 38.97%
calidad con certificacin del SENASA, este valor permitir a la empresa superar alos
5.4.2. Precio
Se entiende como la. Cantidad de dinero que los clientes tienen que pagar por un determinado
La Empresa Apcola Del To Nacho S.R.L ofrecer un litro de Miel de abeja entre S/.
20.00 adems los clientes tendrn la opcin de adquirir a crdito miel de abeja. Se ofrezca
precios reducidos por compras al por mayor de miel de abeja. En la siguiente tabla y figura se
La empresa apcola del to nacho S.R.L, usara como estrategia ofrecer miel de abeja al
precio de s/ 20 soles, esta estrategia permitir obtener buenos ingresos para la empresa los
aumenta el monto de del capital para reinvertirlos as la empresa podr crecer ms rpido.
5.4.3. Plaza
Segn (McCarthy, 1960) tambin conocida como posicin o distribucin, incluye todas las
La Empresa Apcola Del To Nacho S.R.L ofrecer a travs la miel de abeja de internet
en las siguientes plataformas como (Facebook WhatsApp y sitio web) adems podr comprar
Miel de abeja pura en el mismo centro de produccin (Huancarama) muy aparte tambin se
ofrecer miel de abeja las tecnologas de la informacin como la internet (sitio web, Facebook,
5.4.4. Promocin
Abarca una serie de actividades cuyo objetivo es informar, persuadir y recordar las
La Empresa Apcola Del To Nacho S.R.L ofrecer por la compra quincenal de Miel de abeja
que los enviara a los domicilios de los clientes y clientes potenciales las promociones e
la promocin.
tienen mucha relacin con la miel de abeja, con la finalidad de aumentar la cantidad de compra
Plan de operaciones segn el autor consiste en. Resumir todos los aspectos tcnicos y
(Moreno, 2007, pg. 65). Para la Empresa Apcola To Nacho S.R.L el plan de operaciones
representa la forma como se utilizan los recursos que se necesitan para la produccin y
envasado de miel.
para fabricar los productos, para ello es necesario. (Moreno, 2007, pg. 65)
Definir los recursos materiales y humanos necesarios para realizar los procesos
establecidos.
entorno.
Por lo tanto para la Empresa Apcola To Nacho S.R.L los principales objetivos del plan de
Establecer los procesos para la produccin, extraccin y envasado de la miel y definir los
Determinar los equipos y materiales necesarios para poder poner en marcha la empresa.
Mejorar la calidad del servicio, manejando sistemas adecuados que permitan una
Establecer la calidad y el precio como la ventaja que nos diferencia de los competidores.
Es un plan a largo plazo en el que se enmarcan las acciones a realizar, necesarias para
alcanzar los objetivos fijados. Se basa en el uso adecuado de los recursos de la empresa,
siguientes aspectos:
a) Costo
de compra.
de calidad que brinde la confianza como para su compra, no solo por el hecho de ser un
c) Flexibilidad
La empresa opta por esta estrategia por que ayuda a generar una amplia variedad de
productos dentro de una lnea determinada (ello a mediano plazo como son jalea real, polen,
propleos y derivados de la miel), haciendo uso de una tecnologa que ayuda a optimizar a
mejor tiempo, menor coste unitario y calidad ms alta, mediante unos mejores sistemas de
control y gestin. La flexibilidad tambin nos ayudara a obtener una posicin competitiva en
d) Tiempo de entrega
los clientes.
El diseo de producto es el proceso de crear nuevos productos para ser vendidos por una
empresa, encubrir lo que se necesita para que se puedan adecuar al proceso de produccin, as
como la descripcin del contenido del producto y la forma como el diseo de los envases y
Miel
Para producir la miel, las abejas recolectan el nctar secretado por las plantas (flores) y la
donde termina su proceso de trasformacin bioqumico final. Existen diversos tipos de Miel
que pueden variar, segn la geografa y segn las caractersticas florales y tecnolgicas
llevadas a cabo por quienes incursionan en el proceso productivo. (La apicultura en el Mundo
Como menciona el artculo la miel es una sustancia alimentaria dulce, de gran aceptacin en
todo el mundo, muy apetecida por segmentos de la poblacin que gustan de una dieta sana y
nutritiva. Sera el producto principal de la Empresa Apcola To Nacho S.R.L. La Miel que
ofrecer la empresa tiene color de mbar claro, debido a que es extrado del nctar de las flores
Usos
- Gastronmicos
tales como el t. Al ser rica en azcares como la fructosa, la miel es higroscpica (absorbe
humedad del aire), por lo que el aadir una pequea cantidad a panes y pasteles hace que
producida a partir de la miel y el agua, que tambin es conocida como vino de miel.
(Villanueva, 2010)
La miel tiene muchas propiedades teraputicas se puede usar externamente debido a sus
- Energtico
miel es altamente calrica (cerca de 3,4 kcal/g), por lo que es til como fuente de energa
- Cicatrizante
Las abejas aaden adems una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando la miel es aplicada
sobre las heridas esta enzima produce la liberacin local de perxido de hidrgeno. Resfros,
tos, dolor de garganta. Es usada para el alivio sintomtico del resfriado. Estudios en personas
de entre 2 y 18 aos con infecciones en las vas respiratorias demostraron que es capaz de
aliviar las membranas irritadas en la parte posterior de la garganta y que tiene efectos
(OMS) la considera segura, fuera del perodo de la lactancia, para aliviar la tos.4 Su dulzura
porque existe el peligro del desarrollo del botulismo. Este ltimo riesgo se hace nfimo en
nios ms grandes. Sin embargo, la miel no muestra mayores beneficios que otros
2010)
- Conservante
procede de flores silvestres, hay algunos momentos y lugares en los que la miel producida
por las abejas es altamente txica. Los rododendros y azaleas producen un nctar altamente
venenoso para los humanos, aunque inofensivo para las abejas, que producen as una miel
mortfera. En algunas regiones del mundo las colmenas se vacan inmediatamente despus de
mata a las bacterias por lisis osmtica. Las levaduras aerotransportadas no pueden prosperar
- Composicin qumica
ella. Por encima de ese valor pueden aparecer procesos fermentativos. El contenido en
minerales es muy pequeo. Los ms frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio,
manganeso, zinc, fsforo y potasio. Estn presentes tambin alrededor de la mitad de los
aminocidos existentes, cidos orgnicos (cido actico, cido ctrico, entre otros) y
El autor menciona que es un. Grano recolectado por las abejas durante su proceso de
Propleos
Es un producto elaborado a base de resinas y blsamos recogidos por las abejas de los
rboles. Es mesclado con cera y polen. Este producto acta como antinflamatorio, anti
Jalea Real
El autor sostiene que. Es un producto secretado por las glndulas de las abejas jvenes,
que contiene un alto valor vitamnico, con el cual se alimentan las larvas y la abeja
Cera
Es una sustancia fabricada por las glndulas cereras de las abejas que son usadas por las
mismas para la construccin de los panales. Es obtenido por los apicultores derritiendo de
los panales, una vez extrado la miel. Generalmente, es usada para la elaboracin de velas
contiene miel pura, natural y certificada, es una sustancia de sabor dulce, que las abejas producen
e) Presentacin: 1 litro.
El autor menciona que. La gran mayora de los productos y anuncios publicitarios tiene
un fuerte componente de estrategia del color, diseada por especialistas en esta disciplina. El uso
ptimo de la teora de los colores te ayudar incrementar tus ventas. (Klaric, 2012)
Color blanco: La gente que escoge el color blanco es refinada y con tendencia a ser
Color Gris: Los clientes que escogen el gris, reflejan conformismo y pasividad.
Color amarillo: Los clientes que escogen el amarillo tienen tendencia a lo intelectual.
Tambin se reconoce que este color irradia calor e inspiracin. Se recomienda para
Contenido Miel
Caractersticas
etc.
- Informacin nutricional
- Fecha de elaboracin:
- Fecha de vencimiento:
- Registro sanitario:
- Cdigo de barras:
ubicacin ms ventajosa para el proyecto; es decir, cubriendo las exigencias o requerimientos del
Ubicacin geogrfica
Pas Per
Departamento Apurmac
Provincia Andahuaylas
Distrito Huancarama
Andahuaylas)
Croquis es un diseo o dibujo abocetado que plasma de forma simplificada una imagen
de un lugar pequeo o alguna idea, hecha con instrumentos de dibujo. Por lo general se
cuenta con un terreno de 50m2 en donde estn ubicadas las colmenas activos, y la otra parte en
(1) Planta
(2) Almacn
resultado especfico como consecuencia del valor aadido aportado por cada una de las
2000)
Nacho S.R.L.
de cosecha durante los meses de marzo, julio y noviembre, durante la cosecha y el envasado de
a) Manejo sanitario: Comprende una gran variedad de actividades, como son: la revisin y
b) Cosecha del Apiario: es la operacin en donde las alzas con miel, es extrado o separado
d) Descarga de alzas: En esta operacin se sacaran los bastidores aptos para la cosecha.
f) Escurrido: Esta operacin consiste en extraer la miel de las celdas del bastidor utilizando
una centrifuga.
centrifuga.
en forma manual, luego Las botellas sern etiquetadas (de acuerdo con el diseo de
etiqueta.
terminados.
Materiales , Cantidad
insumos trimestre
COLMENA EN
KARETA con partes de la cara como la nariz, ya que las abejas podran
TRAMPA DE polen que llevan las obreras en los cestillos de las patas
Las abejas sellan la miel en los panales con una capa de cera
MESA DE
VALDE DE
utilizan smbolos con significados definidos que representan los pasos del algoritmo, y
representan el flujo de ejecucin mediante flechas que conectan los puntos de inicio y de
El autor menciona que. El back office y front office son dos trminos muy utilizados
para dividir las reas de una empresa segn el rol que lleven a cabo en la misma. (Bellows,
2000)
a) Front Office
directamente con el cliente. (Bellows, 2000). Front office que para la empresa To Nacho S.R.L
P3: Informacin sobre los productos: una pequea informacin sobre los productos
P4: Toma del pedido: decisin que toma el cliente de comparar el producto incluye la
P6: Entrega o envi del pedido: si el producto es comprado en el mismo lugar (centro
de produccin) es entregado all mismo, y si en caso el producto fuera pedido a travs del
P7: Quejas y sugerencias: Cuando un cliente realiza algn tipo de reclamo est dando
una nueva y ltima oportunidad: la de reaccionar frente a un error. Ninguna empresa est
La efectividad del front de la empresa, que condicionar la experiencia del usuario, se gestiona a
b) Back Office
Se conoce como back office (oficina trasera) a la parte de las empresas que no trata
directamente con los clientes. Es la parte que el cliente no ve, pero que necesita estar activa
back- office, donde queda registrado, y es el comienzo de nuestra interaccin con el cliente.
Tenemos que estar al tanto de nuestras pasarelas de pago, de contestar los comentarios o
anterior, es aqu, en el back-office donde se realizan los cambios que sern vistos por
El back office que para la empresa To Nacho S.R.L ser los siguientes procesos que se
describe a continuacin:
P9: Produccin de los productos: proceso que requiere un tiempo y una serie de
materiales necesarios.
nuevos diseos, cada cierto tiempo a travs del internet (redes sociales, sitio web).
manejo. Este calendario deber tener las fechas probables de inicio y finalizacin de cada una de
Para la empresa apcola del to nacho S.R.L, lo ms importante son nuestros colaboradores,
a) Satisfaccin
Mantener a los trabajadores motivados de tal forma que interioricen que la calidad en el
servicio depende de su actitud frente al cliente. Tambin mantener un clima laboral de acuerdo a
b) Retencin
Evitar la tasa de rotacin del personal esto con el objetivo de que los personales identifiquen
Contar con personal capacitado, que logren un desarrollo a nivel personal y a nivel
organizacional.
motivar a los empleados para que estos adquieran un compromiso con la organizacin.
Seleccionar al personal ms adecuado entre los candidatos reclutados para los puestos
trabajo.
normas y procedimientos.
descanso.
es por medio de contratos de prestaciones de servicios profesionales, por medio de recibo por
honorarios a plazo de tres meses desde la instalacin de las colmenas hasta la cosecha de miel de
conocimiento de Administracin, para desempear como Gerente general, otro personal para
Personal de apoyo para las labores de seguridad del centro de produccin y un pen para realizar
mandados.
La empresa Apcola del to nacho S.R.L, contara con el personal calificado y con la cantidad
que los sueldos de los trabajadores ser la suma que ya se mencionaron en el contrato de trabajo.
(Ver Anexo 3)
Reclutamiento
calificadas que respondan al perfil (Ver plan administrativo), del cargo solicitado. En esta fase se
Seleccin
largo de la entrevista y al final se seleccionara a la persona indicada que cumplen con los perfiles
Contratacin
afirmara el contrato escrito planteado las condiciones laborales de vinculacin a la empresa, las
cuales incluirn las clausulas en los que la empresa se compromete a seguir las polticas de
Induccin
indican a continuacin.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Segn ISO 14050 (Citado por SAGPA Direcin nacional de alimentos Aregentina, 2002) la que
define el medio ambiente, como el entorno dentro del cual una organizacin opera, incluyendo
aire, agua, tierra, recursos naturales, flora, fauna, seres humanos y sus interrelaciones. (p. 2)
La (UDEP ) define:
proyecto sea realizado segn los principios de proteccin del ambiente y la legislacin
Reducir los daos causados al ambiente por la Empresa apcola el to nacho S.R.L en los
desarrollo sostenible.
Lo que para la Empresa apcola el to nacho S.R.L el medio ambiente es considerado como un
bien capital que se deprecia. Los impactos producidos por las actividades de produccin y
a) Produccin
Medida correctiva: Empresa apcola del to nacho S.R.L verificara que la flora y fauna
ello indagaremos con los pobladores del lugar si utilizan insumos qumicos y si el lugar
no cumple con las condiciones ambientales favorables para tener una miel de calidad el
apiario se reubicara.
Medida de Control: La Empresa apcola del to nacho S.R.L Se debern documentar los
requerimientos que deben cumplir la miel de abeja de calidad exigidas por SENASA.
b) Extraccin
cosecha propuesta por el tcnico especializa y sobre todo usar los implementos adecuados
cosecha de miel de abeja la Empresa apcola del to nacho S.R.L tendr el asesoramiento
de un tcnico especialista.
Fraccionamiento:
Envasado: Empresa apcola del to nacho S.R.L cuenta con un pequeo establecimiento
con el que cuneta la empresa existe agentes contaminantes que pueden contaminar el
contaminantes.
c) Distribucin
abeja en envases de vidrio con Cierre hermtico de los mismos. Rotulacin adecuada en
donde conste: calidad de la miel contenida, peso bruto, pes neto, nmero de anlisis
d) Consumo
grupo fiel de creyentes y participes de las necesidades de responsabilidad social que giran
alrededor de nuestros productos, que al ser basados del nutritivo de la miel y sacados del bosque
deforestacin y el mal uso de los suelos naturales; por eso apoyamos constantemente tanto a
todas nuestras tierras. Como parte de nuestra filosofa apoyamos a centros educativos
Acciones:
produccin.
sern la cantidad de miel a producir en litros, la cantidad de colmenas activas para lograr
principales que intervienen en la produccin de miel de abeja y entre otros. Es por ello
por ello que se tomaran referencias de informaciones financieras como los precios de los
COSTO DE PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA PURA 225 LITROS POR CAMPAA (TRES MESES))
Costo
unidad de precio Costo fijo Costo
ITEMS cantidad costo total Costo fijo variable
medidad unitario unitario variable
unitario
MATERIA PRIMA E INSUMOS S/. 430.00 S/. - S/. - S/. 430.00 S/. 1.91
Envase und 225 S/. 1.80 S/. 405.00 0.00 S/. 405.00 1.8
Etiquetado millar 0.25 S/. 100.00 S/. 25.00 0.00 S/. 25.00 0.1
MANO DE OBRA S/. 740.00 S/. 820.00 S/. 700.00 S/. 3.11 S/. 120.00 S/. 0.53
MANO DE OBRA DIRECTA S/. 340.00 S/. 420.00 S/. 300.00 S/. 1.33 S/. 120.00 S/. 0.53
Tecnico apicola global 1 S/. 300.00 S/. 300.00 S/. 300.00 1.33 0.0
peon jornales 3 S/. 40.00 S/. 120.00 0.00 S/. 120.00 0.5
MANO DE OBRA INDIRECTA S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 1.78 S/. - S/. -
guardiania global 1 S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 400.00 1.78 0.0
S/. - 0.00 0.0
OTROS GASTOS DE PRODUCCION S/. 50.00 S/. 50.00 S/. 50.00 S/. 0.22 S/. - S/. -
Alquiler de terreno trimestral 1 S/. 30.00 S/. 30.00 S/. 30.00 0.13 0.0
alquiler de local trimestral 1 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 20.00 0.09 0.0
S/. - 0.00 0.0
GASTOS INDIRECTOS DE PRODUCCION S/. 90.44 S/. 90.44 S/. 90.44 S/. 0.40 S/. - S/. -
DEPRECIACION Timestral 1 S/. 63.44 S/. 63.44 S/. 63.44 0.28 0.0
agua Timestral 1 S/. 6.00 S/. 6.00 S/. 6.00 0.03 0.0
luz Timestral 1 S/. 21.00 S/. 21.00 S/. 21.00 0.09 0.0
S/. - 0.00 0.0
GASTOS OPERATIVOS S/. 1,425.00 S/. 1,425.00 S/. 1,325.00 S/. 5.89 S/. 100.00 S/. 0.44
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 1,240.00 S/. 1,240.00 S/. 1,190.00 S/. 5.29 S/. 50.00 S/. 0.22
Gerente global 1 S/. 400.00 S/. 400.00 S/. 400.00 1.78 0.0
Director de marketing y ventas global 1 S/. 350.00 S/. 350.00 S/. 350.00 1.56 0.0
Director de operciones global 1 S/. 350.00 S/. 350.00 S/. 350.00 1.56 0.0
contador global 1 S/. 90.00 S/. 90.00 S/. 90.00 0.40 0.0
Utiles de escritorio global 1 S/. 20.00 S/. 20.00 0.00 S/. 20.00 0.1
articulos de limpieza global 1 S/. 30.00 S/. 30.00 0.00 S/. 30.00 0.1
GASTOS DE VENTAS S/. 185.00 S/. 185.00 S/. 135.00 S/. 0.60 S/. 50.00 0.2
publicida trimestral 1 S/. 50.00 S/. 50.00 0.00 S/. 50.00 0.2
telefono celular trimestral 1 S/. 135.00 S/. 135.00 S/. 135.00 0.60 0.0
GASTOS FINANCIEROS S/. - 0.00 0.0
Intereses 0 S/. - S/. - 0.00 0.0
total S/. 2,815.44 S/. 2,165.44 S/. 9.62 S/. 650.00 S/. 2.89
Nuevos
Rubro
Soles
Costo variable unitario (CVU) 2.89
Costo fijo unitario (CFU) 9.62
Costo total unitario (CTU) (CTU =
12.51
CVU + CFU)
Maegen de utilidad(G) (G =
4.13
15% x CTU) *
Valor de venta (VV = CTU + G) 16.64
Impuesto (IGV) (IGV = 18% x
3.00
PV )
Precio de venta al cliente (PVC)
19.64
(PVC = PV + IGV)
DONDE :
PE(q) PUNTO DE EQUILIBRIO EN CANTIDADES
PE(p) PUNTO DE EQUILIBRIO ES SOLES
CFT COSTOS FIJOS TOTALES
CVU COSTOS VARIABLES UNITARIOS
VVU VALOR DE VENTA UNITARIO
PROYECCION DE CRECIMIENTO
ESCENARIO
2017 2018 2019 2020 2021
Pesimista
Optimista
1400
1200
1000
800 Pesimista
600 Conservador
400 Optimista
200
0
2017 2018 2019 2020 2021
AOS
RESUMEN DE LA INVERSION
N DESCRIPCION MONTO TOTAL
1 CAPITAL TANGIBLE S/. 5,575.00
2 CAPITAL INTANGIBLE S/. 2,752.00
3 CAPITAL DE TRABAJO S/. 850.00
TOTAL DE INVERSION S/. 9,177.00
COSTOS INTANGIBLES
Resumen de Gastos por
Descripcin Costo (Pesos Col
Rubro
Gastos de Organizacin
Estudios Preliminares 200.00
Asesora 100.00 450.00
Permisos (construccin, municipales, otros) 100.00
Gastos imprevistos 50.00
Gasto de Constitucin
Gastos Notariales 300.00
Inscripcin en el Registros Pblicos 30.00 400.00
Licencia Municipal 50.00
Otros T rmites 20.00
Total Intangible (Nuevos Soles) 850.00
UTILIDAD ANTES DE INTERESES E IMPUESTOS S/. 2,177.27 S/. 5,733.78 S/. 6,520.14 S/. 7,345.80 S/. 8,212.76
GASTOS FINANCIEROS S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00
Intereses S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00
UTLIDAD ANTES DE IMPUESTOS S/. 2,177.27 S/. 5,733.78 S/. 6,520.14 S/. 7,345.80 S/. 8,212.76
Impuestos (30%) S/. 653.18 S/. 1,720.14 S/. 1,956.04 S/. 2,203.74 S/. 2,463.83
UNTILIDAD NETA S/. 1,524.09 S/. 4,013.65 S/. 4,564.09 S/. 5,142.06 S/. 5,748.93
El plan de contingencia nos permite evitar y controlar situaciones inesperadas que pueden
produccin.
PREVENCION INMEDIATAS
para su
mantenimiento
inmediato
traslado de la nueva
Reyna
de insecticidas . insecticidas
9.7.2. Objetivos
Prevenir acciones inesperadas que pueden suscitarse en la produccin de miel de
abeja.
Controla los ataques de insectos y enfermedades que pueden afectar a las abejas.
Los socios estarn encargados de la direccin de la empresa apcola para ello se tendrn
Identificar el nivel del dao que a ocasionando los insectos y enfermedades, los
10.1. Organizacin
Fuente especificada no vlida. Define son entidades sociales que estas dirigidas a las
marca miel dorado del to nacho. La empresa estar conformado por tres socios, y tendr a su
La personera de la empresa ser jurdica, por las siguientes razones mayor disponibilidad de
capital, ya que ste pude ser aportado por varios socios; mayores posibilidades de acceder a
crditos financieros (los bancos o entidades financieras suelen mostrar mayor disposicin a
La Empresa apcola del to nacho S.R.L se constituye bajo la modalidad Sociedad Comercial
de Responsabilidad Limitada.
Por ser la forma societaria apropiada y adaptable a nuestra actividad comercial, adems porque:
La responsabilidad de los socios est limitada al monto de sus aportaciones, es decir que
Con mil nuevos soles (S/1,000.00) de capital social como mnimo, ya sea en bienes
Los formatos los procesos de la formalizacin para la Empresa Apicola Tio Nacho S.R.l. se
asignatura.
RER Segn la (SUNAT, 2017) Este Rgimen es para todas las personas naturales con negocio y
empresas con cualquier forma de organizacin societaria que proyecten tener ingresos y/o
conflictos, al igual que la minuta de constitucin que ser aprobado por un notario pblico, que
dar mayor legitimidad al capital social de la empresa sean dinerarios o no dinerarios, adems se
Nuestra minuta ser aprobada por un especialista para dar legitimidad del capital social de la
empresa puede estar constituida por bienes dinerarios o no dinerarios obligaciones y derechos.
(Ver anexo 6)
Para el diseo ms apropiado de organizacin ms apropiada para empresa sper miel S..R.L
que es una empresa pequea y nueva ser una organizacin con estructura emprendedora.
desde arriba en lugar de los gerentes de nivel medio o los departamentos de apoyo. La
organizacin ser ms flexible y simple para maniobrar con ms rapidez y nos permite competir
Organig
rama
Organigrama Empresa Apicola Tio Nacho S.R.L.L
Empres
a
SUPER
MIEL.S.
R.L
Gerente general
Jefe de Marketing y
Jefe de operaciones Ventas
b) rgano de direccin
Gerente general.
c) rganos de lnea
Jefe de operacin.
Jefe de ventas.
Casi siempre las personas trabajan en las organizaciones al ocupar algn puesto. De esa
manera se sabe qu hace en la organizacin y se tiene una idea de su importancia y del nivel
las personas en las tareas organizacionales. Para las personas, el puesto constituye una de las
puesto.
10.9.1. Puesto
2006) define:
asalariados o empleados),
El puesto se integra de todas las actividades que desempea una persona, que pueden
ser contenidas en un todo unificado y que ocupa una posicin formal en el organigrama
En el siguiente cuadro se muestra la descripcin de cada uno de los puestos que ocuparan las
personas referidas para trabajar Empresa apcola del to nacho y el manual de organizaciones y
funciones MOF. .
el mayor tiempo de nuestras vidas en ellas, Por lo cual es vital que las conozcamos cmo
orientadoras y entendimientos que sirven de gua y que comparten los miembro de una
comportarse.
La empresa apcola del to nacho S.R.L, se regir por las normas de conducta plasmados en el
Evitaran las duplicidad de funciones discrepancias entre el personal, buscara adems integrar a
todos los puestos y personal para poder general una organizacin con valores, para tener una
Clima Organizacional Son las percepciones que el trabajador tiene de las estructuras y procesos
La empresa generar un ambiente de trabajo positivo familiar, para todos los que laboran y se
relacionan con la organizacin. Esto lo lograremos con las propuestas de desarrolladas por la
gerencia recursos humano mostrados anteriormente estas propuestas permitirn que el nuestros
El presente plan de negocios que se describi, tiene como objetivo satisfacer la necesidad del
pblico consumidor de miel de abeja pura. Por ello se describe, analiza e interpreta los
comportamientos del mercado con relacin al consumo de miel a travs de una investigacin de
mercados realizado en la ciudad de Abancay en el ao 2017, lo que muestra una clara aceptacin
de la miel como un producto nutritivo sano y muy importante para la alimentacin y el uso como
remedios caseros tambin cabe mencionar que su uso se est industrializando como insumo de
S.R.L est describiendo todos sus procesos que se tiene que ejecutar para la produccin de miel
El surgimiento de la idea de negocio que nace de un acuerdo amical y acadmico de los socios
cuestionario de preguntas lo que nos dio como resultado de dicha investigacin que las estn de
acuerdo con nuestro producto, es por ello que se realiz el plan de marketing en el que describe
Para que este producto sea aceptado y tengamos una captacin a largo plazo se realiza un plan
estratgico en el que se plantea la visin y misin de la empresa apcola y las estrategias que se
produccin de miel de abeja, comenzando desde la instalacin y saneamiento del terreno para las
Tambin cabe indicar que se establece un plan de recursos humanos en el que se describe cual es
la responsabilidad de cada personal o la actividad especfica que tienen que realizar y de esta
manera la empresa tenga una ambiente adecuado de trabajo y por ltimo en el plan de recursos
Por ltimo se realiz un plan financiero en el que describe los distintos costos que designaran
para cada actividad y para la adquisicin de materiales e insumos en el que se indica claramente
el costo de produccin de la miel de abeja en una cantidad de 225 litros por campaa y con un
crecimiento anual de 5%. Tambin se describe los costos unitarios totales, costos fijos unitarios,
costo fijo total, costo variable total, costo variable unitario, margen de utilidad, el valor de venta
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Porter, M. E. (1982). Estrategia Competitiva (Primera edicin 1982 ed.). Mexico: Compaia Editorial Continental.
Slo podr modificarse los trminos y condiciones de este Contrato mediante acuerdo
por escrito entre las partes.
CLAUSULA QUINTA: EL TRABAJADOR deber prestar sus servicios tres veces en
los meses entre septiembre octubre y noviembre en el siguiente horario: de 6:00 am a
5:00 pm en los tres das adems el de EL CONTRATADO deber someterse a todos
los requerimientos que se generaran por el EMPLEADOR.
Todos los conflictos que deriven de la ejecucin e interpretacin del presente Contrato,
incluidos los que se refieran a su nulidad e invalidez, sern resueltos mediante
arbitraje, bajo la organizacin y administracin de los rganos del Sistema Nacional de
Contrato no genera vnculo laboral ni est sujeto a las disposiciones laborales vigentes.
Las partes sealan como domicilio legal las direcciones que figuran en la introduccin
del presente Contrato, lugar donde se cursar vlidamente las notificaciones de Ley.
Los cambios domiciliarios que pudieran ocurrir sern comunicados al domicilio legal de
la otra parte con tres (03) das de anticipacin.
ANEXO 4
S.R.L
NACHO S.R.L
RGANOS DE DIRECCIN
e) Decidir sobre los dems asuntos que requiera el inters de la empresa o que la ley
seale.
2. GERENCIA:
b) Realizar los actos y celebrar los contratos que fueran necesarios para el
3. JEFE DE OPERACIONES
FUNCION GENERAL
proveedores.
Es el rea que se encarga de canalizar los servicios hasta el usuario final. Tiene la
existen, procurar detectar todas las necesidades para satisfacer con sus productos o
servicios.
FUNCION GENERAL
FUNCIONES ESPECFICAS
6. SEGURIDAD
FUNCIONES:
Velar por la seguridad e integridad del centro de produccin realizando vigilias diarias,
7. PEON
MINUTA Seor Notario Pblico de esta Ciudad Srvase Usted extender, en su Registro de Escrituras Pblicas una
de Constitucin de una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada, que otorga la seor ANCCO ORTIZ
NILBERT identifico con DNI N 70780495, soltera, domiciliada en el Distrito de Tamburco en los trminos
siguientes:
Primera.- Los otorgantes se comprometen a constituir una Empresa EMPRESA APICOLA DEL TIO NACHO
S.R.L al amparo del Decreto ley N 21621, sus modificatorias y complementarias, para dedicarse a la Produccin y
comercializacin de miel de Abeja.
Segunda.- Intervienen en el otorgamiento de este instrumento el hermano el seor Jonatan Contreras , Jos Walter,
para prestar su expresa conformidad en virtud de lo establecido en el Artculo 173 del cdigo Procesal Civil.
Tercera.- La Empresa EMPRESA APICOLA DEL TIO NACHO S.R.L, se regir por los siguientes:
ANEXO 6
ESTATUTO DE LA EMPRESA
SEOR NOTARIO
PPPI-SERVICENT EMPRESA APICOLA DEL TIO NACHO S.R.L RO SAYAGO S.R.L 2016-I 144
LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIN DEL CAPITAL SOCIAL
Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO.- EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 6000, (Seis mil Y 00/100 nuevos soles), DIVIDIDO
EN 3 PARTICIPACIONES SOCIALES cuyo valor nominal es de 2000 soles SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA
SIGUIENTE MANERA:
B. GERENCIA GENERAL
D. JEFE DE OPERACIONES
EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCIN DE TODO ACTO Y/O CONTRATO
CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS
SIGUIENTES ACTOS:
QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL la Sr. Ancco Ortiz Nilbert CON DNI: 70780495
CON DOMICILIO EN: Jr. JUAN PABLO II S/N DISTRITO DE TAMBURCO Y PROVINCIA DE ABANCAY
DEPARTAMENTO DE APURMAC.