Extraccion Unidad 5
Extraccion Unidad 5
MARCO TEORICO
EXTRACCIN LIQUIDO-LIQUIDO
- Mezclador sedimentador
- Torres platos perforados
- Columnas de bandejas
- Torres de pulverizacin
- Torres de relleno
- Columnas pulsadas
- Extractores centrfugos
Formas de extraccin
Extraccin discontinua:
Extraccin selectiva:
Extraccin simple:
Extraccin mltiple:
Usos
(1)
Donde
Donde
C1 es la concentracin de la sustancia 1.
V1 es el volumen de la sustancia 1 a neutralizar.
C2 es la concentracin de la sustancia 2.
V2 es el volumen de la sustancia 2 requerido para neutralizar V 1.
Para que el valor de K sea vlido debe estar sujeto a las siguientes
condiciones:
MATERIAL Y EQUIPO
PROCEDIMIENTO
Nota: las alcuotas para las dos fases en todos los experimentos fueron de 2
ml.
a Hervidor
b Panel de control de temperatura
c Columna
d - Condensador
Corrientes
A Alimentacin a la columna
B Entrada de agua al condensador
C Purga
D Residuos de la columna
E Residuos del hervidor
Componentes
- Vlvulas (I II III IV V)
- Controlador de temperatura (TC)
EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO
MATERIAL Y EQUIPO
PROCEDIMIENTO
1. Pesar los tres vasos limpios por separado y anotar sus pesos
2. Pesar 4gr de leche entera en polvo
3. Armar un sobre con el papel filtro guardando la leche y cerrndolo bien
con las grapas
4. Agregar 20 ml de hexano en el vaso de precipitados
5. Hundir el sobre en el hexano sin que se salga la leche
6. Dejar reposar 20 min, sacar el sobre y colocarlo en el vaso siguiente
7. Repetir el paso anterior
8. Desechar el sobre y dejar los vasos de precipitados en un lugar
ventilado para que todo el hexano se evapore
9. Pesar los vasos y obtener la cantidad de grasa extrada en cada etapa
RESULTADOS
Etapa 1 2 3
Peso inicial (gr) 106.6010 114.9670 107.9636
Peso final (gr) 106.6194 114.9839 107.9729
Gr de grasa 0.0184 0.0169 0.0093
Total 0.0446 gr
ANLISIS DE RESULTADOS
La leche entera contiene en promedio un 35% de grasa, por lo que 4gr de leche
en polvo representan 1.4 gr de grasa.
Etapa 1 2 3
% extrado 1.31% 1.21% 0.66%
% Total 3.185%
EXTRACCIN SOLIDO-LQUIDO FUNCIONAMIENTO Y DIAGRAMA
DEL EQUIPO
a Hervidor
b Panel de control de temperatura
c Columna
d - Condensador
Corrientes
A Alimentacin a la columna
B Entrada de agua al condensador
C Purga
D Residuos de la columna
E Residuos del hervidor
Componentes
- Vlvulas (I II III IV V)
- Controlador de temperatura (TC)
CONCLUSIN
Bibliografa
McCabe W.L., S. J. (2007). Operaciones unitarias en ingeniera qumica. Mxico, D.F.: McGraw-
Hill Interamericana.