Moda
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Andrea Llosa
Alumbra la mejor obra de su vida
№ 129
Las líneas
02 de febrero de 2013
№ 129
de tus manos
Cosas que no quisieras saber sobre tu futuro
L
uego de examinar sus manos con minuciosidad, su novia –con la que había alcanzado una estabilidad
la bruja le dijo esto sobre su futuro: después de años de estar solo, que lo hacía reir y le había
No tendrás problemas de dinero. devuelto la confianza– no era
A los 35 años enfermarás gravemente. con la que se iba a quedar.
Tendrás dos hijos. Mario siempre fue un chico
No te casarás. complicado, jodido, lento para
No amas a la mujer con la que estás ahora. De darse cuenta de las cosas, para
hecho, no has amado a ninguna con intensidad. reaccionar, pero ella era tan
Mario soltó una risa nerviosa, pero no dijo nada. perfecta. Lo comprendía tan
Él nunca había creído en esas cosas, ni en los espíritus bien. Pero Mario sentía que no
o en dios, le importaba muy poco ser Virgo, o saber era suficiente, que la relación
que el número 8 o que la alineación de Júpiter con la se había agotado por la rutina y las carreras de ambos. Y TAPA:
luna podían influir en su suerte. Sin embargo, no pudo Mario ya no sabía, no quería saber, si quería continuar así. Fotografía: Gustavo Arrué
ocultar su nerviosismo luego de Al día siguiente de ver a la bruja -la había Diseño: Felipe Esparza
escuchar aquellas noticias sobre entrevistado para un reportaje de televisión-, Mario
su porvenir. regresó a Lima. Sentía la urgencia de hablar con su novia,
Era curioso: la bruja –una de detener todo, de pensar en el rumbo de su relación. Mario llegó a Lima de noche con la determinación
vieja curandera de la selva Mientras el avión se acercaba a Lima, preguntas de hablar con ella. Fue al apartamento que tenían juntos,
de Iquitos, cabello negrísimo, gritaban en su cabeza. Después de todo, ya habían cenaron pasta recalentada en el microondas, charlaron,
sonrisa amplia, maestra en hablado de casarse pronto. Mario escribía en su diario rieron, fumaron, bebieron vino, hicieron el amor hasta
«viajes» con Ayahuasca– le –Mario siempre escribe, dibuja cosas en su libreta– para quedarse dormidos. Pero Mario no le dijo nada sobre la
decía cosas sobre su futuro, intentar no pensar demasiado. bruja. Sobre lo que pensaba.
pero no era eso lo que le incomodaba. No era su Escribir es una terapia para él. Aún era de madrugada cuando Mario se levantó a
destino, no, era la última declaración, que más que una Lo ayuda a ordenar sus ideas, fumar al lado de la ventana. La luz de un farol ingresaba
predicción era la certeza [¿la confirmación? ] de lo que a entender un poco mejor qué tenue por la cortina entreabierta e iluminaba el rostro de
hace tiempo sentía –o al menos sospechaba– sobre su rayos es lo que pasa dentro de su novia. Era tan hermosa. Sabía que debía decirle algo.
actual relación. él, aunque a veces fracase y se Contarle sobre lo que la vieja había leído en las líneas
Mario ya no sentía lo mismo por la chica con la que confunda más en el intento. Es de sus manos. Que debían hablar cuando ella despertara.
tenía una relación estable de siete años. ¿Acaso era cierto como decía Clarice Lispector Mientras Mario divagaba en sus pensamientos, el cigarro
lo que le había dicho la bruja? ¿En todo caso, cómo pudo , una de sus autoras favoritas: se consumía entre sus dedos. No lo notaba. El dolor de la
adivinarlo? ¿Pueden las líneas de tus manos decir tanto escribir es como lanzar una piedra a un pozo oscuro. primera quemadura llegaría en cualquier momento.
sobre ti? ¿O acaso que eran otras las señales que hacían Uno nunca sabe cuándo va a tocar el fondo. O que clase
eso tan evidente? Mario quería convencerse con todas de criaturas despertarás allí abajo, en la oscuridad. Joseph Zárate
sus fuerzas de que era un error. Qué no era cierto que Hay cosas que es mejor dejar como están, pensaba. EDITOR GENERAL
In dex ///
74
DISEÑADORA EN MOVIMIENTO
Acaba de convertirse en madre y pronto dará
a luz a su nueva colección. Un doble parto
que la diseñadora Andrea Llosa enfrentará
con coraje. No es para menos: viene de una
198
LOS APÓSTOLES DEL REGGAE
Ellos difunden un mensaje social a
través de la música. Durante diecisiete
años, Cultura Profética ha pulido sus
acordes en clave reggae de esperanza y
lucha. Una periodista los sigue durante
UN CEVICHE EN LONDRES
64
Le sirve chicha a Noel Gallagher y arroz
con pato a Yoko Ono. Martín Morales
es un ex DJ y representante de estrellas
familia de mujeres audaces y nunca ha tenido los ensayos para su próximo concierto, de Disney que cambió los raves por
miedo de cambiar, de moverse, de volver un tributo a Bob Marley, que darán en las sartenes. Ahora triunfa con su
DHPSH]DU(OODHVWiUHïHMDGDVXVGLVHxRV Perú a comienzos de febrero. restaurante ubicado en una de las
segura, fuerte y cool. calles más prestigiosas de Londres.
87 60
UN COOLHUNTER
JOYAS DE FAMILIA SUIZO EN LIMA
Tres dinastías de joyeros nos Yvan Rodic trata de
cuentan acerca del delicado decir «hola», pero le sale
RîFLRGHHODERUDUORVREMHWRV un «houla». Aún así, el
más preciados que lleva el bloguer de moda más
ser humano. Las historias importante del mundo,
comienzan incluso cuando la sonríe y dispara su cámara
gemología –el estudio de las para capturar -entre el
piedras preciosas– no existía y Cerro San Cristóbal, el
solo se tenía por arma un lente Puente de los Suspiros y
de aumento y un buen ojo. Sacsayhuamán- el look de
106
los peruanos.
81
¿EL LLANO EN LLAMAS?
No es posible gobernar un país a control remoto desde una
isla. El estado del presidente de Venezuela Hugo Chávez es
CHICA AS
un misterio, mientras que todo un país quiere respuestas.
El poschavismo se aproxima. De eso no cabe duda. Pero El sol brillo como nunca sobre la playa de Chicama. Pero
TXLpQHVFULELUiHOîQDOGHHVWDWHOHQRYHOD" fue Gabriela Alonso la que se robo el protagonismo en esta
sesión de fotos al norte del Perú.
25
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26
///nosotros
///Caras vemos
Staff
Próxima edición
Arquitectura
Arrué . Romina Crespo . Galia Gorriti . Alejandra Ramos . Daniel Rodriguez . Norma Lietzemayer .
Sebastián Incio . Diego de la Vega . David Campos . Jose Barragan
Colaboradores Rossella Alberti . Lily Morey . Juan Carlos Fisher . Rochi del Castillo . Giuliana
Vidarte . Javier Tolmos . Gabriella Porcari . Adriana Fatule . Jacques Burga . Talía Lopez de Romaña
. Chiara Travieso . Mr.Coco para Miranda&Arrué . Carolina Indacochea . Elvira Sabino . Antolín
Pietro . Alessandra Mazzini . José Carlos Narrea .
Agradecimientos Librerías Crisol . Librerías Íbero . Librerías La Familia . De boca en boca Magazine
Publicación: 09 de febrero
. Kuna Foto . Tienda Andrea Llosa
Directores Luis Marcelo Indacochea . Martín Bedoya . Juan Carlos Tassara . Jorge Ruiz .
Alfonso Bernós
Gerente general Luis Marcelo Indacochea
Gerente administrativo Jorge Eduardo López Cano
Próximos especiales
Gerente comercial Nancy Girau
Analista comercial Carlos Tasayco
Ejecutivos de ventas Mónica Cordero . Karen Bernos . Andrea Mayo . Bárbara Anaya . Rosario
Arredondo . Andreea Miclea
Asistente comercial Nilton Sánchez . Natalia Colnaghi
Jefa de Marketing y Publicidad Marilú Palacios
Mascotas y Carnavales:
Club AS, promoción y eventos Macarena Vidal Fletcher
Publicidad y marketing Mariana Hilbck Larrieu
Cierre: 1 de febrero / Publicación: 16 de febrero
Asistente de distribución Aurora Petterman
Tecnología:
Supervisor de puntos de ventas Carlos Tantaleán
Distribución Boris Kresevick . Juan Carlos Quispe . Jaime Mora
Administración María Isabel Pozo, Ana Valeria Valdivia Manchego, Dianina Micaela Hernani
Ugarte, Gian Sessarego, Raúl Ramírez Dávila Cierre: 8 de febrero / Publicación: 23 de febrero
Auxiliar Administrativo Christian Andrés Checa Torrejón
Contabilidad Elisa Valdivieso Contacto: [email protected] / Nextel: 99 401*4124
Programación web Gustavo Carreño, Aldo Román
Diseño web Laura Arauco
Publicidad [email protected] N: (99)401*4124
Jeremías
Gamboa Ha dedicado demasiadas horas a malgastar su cerebro pensando inútilmente en casi
DEVROXWDPHQWHWRGRORTXHOHRFXUUH(VFULELUOLEURVGH¿FFLyQRFROXPQDVFRPRHVWDOHKDQ
permitido encontrarle un sentido a tan absurda actividad. Acaba de terminar su segunda novela.
El museo de la intimidad ///Un homenaje a aquellas pertenencias que nos cuesta dejar atrás
L
a escena es de película cómica. relacionaba con ella. Si Henry Miller en TRÓPICO
O también un drama hindú. DE CÁNCER gritaba mentalmente que le cedieran el
Un ciudadano peruano llega asiento en el metro de París porque llevaba consigo
al counter de una aerolínea su máquina de escribir bajo la ropa, yo encontraba
internacional en el aeropuerto de que mis días tenían un sentido porque adonde
una ciudad de Europa portando fuera llevaba ese aparato negro encaramado a mis
XQHTXLSDMHTXHH[FHGHHOSHVRSHUPLWLGR$O espaldas, metido en la mochila.
detectar el problema, la señorita del mostrador /DVFRVDVFODURQRGXUDQWRGDODYLGD3DUD
le pide que pague una tasa extra o que descarte cuando me despedía de ella esa noche en el
DOJXQDVSHUWHQHQFLDVGHODPDOHWDD¿QGHFHxLUVH aeropuerto vacío, la laptop había muerto dos veces
a la cantidad estipulada. Como es de madrugada ya: con el primer deceso se perdieron todas mis
y no hay nadie a la espera, el ciudadano peruano fotos y videos de esos años norteamericanos, y tras
se retira unos metros y empieza a evaluar el segundo, el técnico que la revisó me advirtió que
FXLGDGRVDPHQWHVXHTXLSDMHSDUDGH¿QLUTXp intentaría arreglarla a mi cuenta y riesgo: podría
objetos dejará detrás de sí para siempre. Un par durar dos años, podría durar un día. Me arriesgué.
de minutos después, saca de su maleta una laptop /D,QVSLURQWHUPLQyVREUHYLYLHQGRFLXGDGHV\
negra a la que abraza y acaricia y a la que le circunstancias distintas durante casi ocho años.
habla al oído como se le habla a un niño al que (QHOOD\DHQ/LPDHVFULEtHOWUDPRLQLFLDOGHPL
dejaremos en soledad antes de un viaje largo. segundo libro y un sinnúmero de columnas hasta
/XHJRGHXQRVVHJXQGRVGHPRYHUODFDEH]D la tarde en que murió por tercera vez, y entonces
con resignación se acerca al counter y entrega SDUDVLHPSUH/DQRFKHHQHODHURSXHUWRODPXMHU
la máquina, que pesa cerca de tres kilos, para del counter encontró una manera de que subiera
VXVDFUL¿FLR©/DGHMRªGLFH/DPXMHUTXH conmigo en el avión y regresara al Perú. Un par
¿QDOPHQWHHVXQDSHUVRQDGHEXHQFRUD]yQOH de meses después, una tarde de escritura en un
LQIRUPDTXHTXL]iQRVHDQHFHVDULR©/RHVªOH café limeño, puso su pantalla en blanco apenas
responde. De pronto es ella quien tiene ganas de la encendí y luego de un rato emitió un sonido
llorar. ¿Hay acaso algo más desgarrador que un lastimero antes de apagarse por completo. Sabía
hombre separándose de una Dell Inspiron 2200 que no prendería nunca más.
bajo el marco de un aeropuerto vacío? Sí. Ese ©/DJHQWHHVWiDWDGDDXQDFDQWLGDGGH
peruano era yo. porquerías que no sirven para nada», le dice
Todo podría parecer absurdo, pero créanme *XLOOHUPR*LDFRVDD'HQLVH$UUHJXLHQXQD
que tiene total sentido. Cuando ese aparato llegó emisión del programa PLUS CAFÉ. Después le
a mi vida dentro de una caja anodina aquel otoño cuenta que tras cinco años fuera de su país,
norteamericano de 2005 en el que me sentía más $UJHQWLQDYDULRVDPLJRVOHPRVWUDURQSHUWHQHQFLDV
solo y vulnerable que nunca ante la vida que me que supuestamente eran suyas y que, sin embargo,
tocaría llevar en un espacio que no conocía –una no reconoció para nada porque habían perdido
casa de madera de dos pisos que compartía con un todo valor sentimental para él. «Si uno puede vivir
estudiante de negocios de Colorado que esperaba cinco años sin esas posesiones ya no son más de
con desesperación los veintiún años para comprar XQRªGLFH1DGLHSRGUtDQHJDUOHODUD]yQ$OR
alcohol–, aquel era un objeto más de los muchos largo de nuestras vidas cientos de objetos pasan
con los que me relacionaría a lo largo de dos años por nuestras manos sin dejar huella alguna, o la
GHYLGDHQHOH[WUDQMHUR$OSRFRWLHPSRHUDOD PtQLPDHVWHODTXHORVWRUQHPHPRUDEOHV$OJXQRV
única posesión valiosa con la que contaba para sin embargo, exceden su función y a pesar de
GHIHQGHUPLLQWHJULGDG/D,QVSLURQQHJUDHUDHO dejar de ser útiles terminan representando mucho
canal para comunicarme con mi familia y con mi de lo que fuimos, o de lo que somos, y entonces
pareja y para escapar de la soledad y la tristeza se resisten a desaparecer. Gracias al ingenio de
riéndome a muerte con mis amigos en Perú y en una azafata conservo conmigo esa máquina que
Suiza y en España; el almacén de todo mi trabajo a ojos de cualquiera es solo chatarra lista para el
intelectual como becario en esos años de esfuerzos reciclaje. He decidido que pasará a ser parte de una
y a la vez el lugar secreto en el que escribía esos colección secreta, muy pequeña, de objetos a los
primeros cuentos que luego se convertirían en mi que la experiencia de alguien dota de pronto de un
primer libro. Todo lo que tenía sentido para mí se valor que nadie imaginó al fabricarlos.
33
34
///el objeto
Cuando su abuela materna murió$QGUHD/ORVDHVWDEDHQ%DUFHORQD\ algo que debió haber llegado dentro de aquellas cajas llenas de recuerdos, pero que hasta
QRSXGRYLDMDUDVXHQWLHUURHQHO3HU~$OUHJUHVDUD/LPDUHFLELyGHVXPDGUHDOJXQRV entonces había pasado inadvertido: un cofre con los diez pares de guantes que usaba su
de los objetos que habían pertenecido a esa mujer a quien la diseñadora se había sentido abuela, embolsados y con el nombre de aquella admirada mujer bordado en cada uno
tan cercana siempre y de quien no pudo despedirse. Y que compartía, entre otras cosas, su de ellos. Como si las propias manos de su abuela le hubieran hecho ese último regalo.
D¿FLyQSRUODPRGD(ODxRSDVDGRFXDQGRVHPXGyDVXGHSDUWDPHQWR$QGUHDGHVFXEULy Impecable. Con estilo.
35
36
///instantáneas - música
Supergrupos de antología
¿Qué pasa cuando megaestrellas de la música se juntan?
Difusión
Bandas formadas por ídolos con un gran pasado. ¿Qué hace un músico
Difusión cuando es despedido de la banda que lo hizo famoso? ¿A dónde va el
incorregible rebelde que abandona a sus compañeros en una gira? ¿Qué
GHFLGHKDFHUHOSUROt¿FRJXLWDUULVWDFXDQGRVHDEXUUH"3XHVORVLJXLHQWH
formar un supergrupo. Es decir, armar una asociación de músicos que
FXHQWDQFRQXQ&9PHPRUDEOHGHHVRVHQORVTXHEDVWDSRQHUHOQRPEUH
SDUDVHUFRQWUDWDGR
'LItFLOPHQFLRQDU±\UHFRUGDU±DWRGRVORVVXSHUJUXSRVGHODKLVWRULD
SHURKD\YDULRVTXHPHUHFHQDWHQFLyQ8QRGHORVSULPHURVIXH7KH'LUW\
0DFVHOHFFLyQµDOOVWDU¶TXHWHQtDD-RKQ/HQQRQ.HLWK5LFKDUGV(ULF
&ODSWRQ\0LWFK0LFKHOO2WURJUXSD]R7KH7UDYHOOLQJ:LOOEXU\VTXHQR
HUDQPiVTXH%RE'\ODQ*HRUJH+DUULVRQ7RP3HWW\-HII/\QQH-LP
.HOWQHU\5R\2UELVRQ6RORJUDEDURQXQSDUGHGLVFRV
7KH+LJKZD\PDQSRUVXSDUWHHVWXYRFRPSXHVWRSRUOH\HQGDVGHOIRON
\HOFRXQWU\FRPR-RKQQ\&DVK:LOOLH1HOVRQ:D\ORQ-HQQLQJV\.ULV
.ULVWRIIHUVRQ6HU~*LUiQHQ6XGDPpULFDWDPELpQHQWUDHQHVWDFDWHJRUtD
¢4XLpQHVWRFDEDQDKt"$UJHQWLQRVWDOHQWRVRVFRPR&KDUO\*DUFtD3HGUR
$]QDU'DYLG/HEyQ\ÏVFDU0RUR
(QORVQRYHQWDVDSDUHFHQJUXSRVGHHVWUHOODVDOWHUQDWLYDVFRPR7HPSOH
RI7KH'RJ0DG6HDVRQR$3HUIHFW&LUFOH(QORV~OWLPRVDxRVWHQHPRV
µKLJKOLJKWV¶FRPR$XGLRVODYH[&KULV&RUQHOO\ORVPLHPEURVGH5DJH
$JDLQVW0DFKLQH]=ZDQ[HODPELFLRVRSUR\HFWRSRVW6PDVKLQJ3XPSNLQV
GH%LOO\&RUJDQ]9HOYHW5HYROYHU[6FRWW:HLODQG\ORVPLHPEURVGH*XQV
1¶5RVHV]R7KHP&URRNHG9XOWXUHV['DYH*URKO-RVK+RPPH\-RKQ3DXO
-RQHV]3DUD¿QDOL]DUPHQFLRQHPRVXQJUXSRODWLQRTXHD~QQRGHEXWDSHUR
SLQWDELHQ'HOD7LHUUD/RVLQWHJUDQWHVVRQ$QGUpV*LPpQH]
[$1,0$/], Álex González [Maná])ODYLR&LQFLDUXOR[/RV)DEXORVRV
&DGLOODFV]\$QGUHDV.LVVHU[6HSXOWXUD]7DOYH]HOp[LWRGHHVWRV
VXSHUJUXSRVQRVXSHUyDOTXH\DWHQtDQSRUVXFXHQWDORVPLHPEURV
LQYROXFUDGRVSHURHVIXHU]RVDVtVLHPSUHUHVXOWDQHPRFLRQDQWHV¢2QR"
A VUELTA DE CORREO
Joaquín Sabina / 2007 [Visor Libros]
¿Por qué? En sus casi cuatrocientas páginas se recogen las cartas que el cantautor
español Joaquín Sabina envió a sus amigos cercanos: al poeta Rafael Alberti, al escritor
Alfredo Bryce Echenique, a los cantantes Joan Manuel Serrat y Fito Páez. Lo curioso es
que todas estas cartas están escritas a modo de soneto, al igual que sus respuestas.
¿A quién le ha ganado?*DQDGRU&DQWDXWRUSUROtîFR\FRQRFLGRVRQHWLVWD$XWRUGH
catorce discos de estudio. Su último álbum en solitario, VINAGRE Y ROSAS, obtuvo tres
discos de platino. También ha escrito nueve libros de poemas y recopilaciones de letras
de canciones.
CARTAS ESCOGIDAS
William Faulkner / 2012 [Alfaguara]
¿Por qué? «Yo he leído páginas de Faulkner que me han dado la sensación de que es
inútil seguir escribiendo», decía el escritor uruguayo Juan Carlos Onetti. A cincuenta
años de su fallecimiento, el autor de su biografía más autorizada, Joseph Blotner, ha
recopilado una correspondencia en la que se devela tanto su proceso creativo como
pasajes de su vida privada.
¿A quién le ha ganado? Ganador del Premio Nobel de Literatura, dos veces ganador
del Premio Pullitzer y merecedor del National Book Award de manera póstuma. Donó
parte del dinero del Premio Nobel para crear el PEN/Faulkner Award, hoy uno de los
galardones más importantes de la literatura norteamericana.
El glamour de posguerra
¿Cómo se imaginaba Fitzgerald la ropa de sus personajes? Difusión
Una película de época jamás funcionaría sin el UHFXUULyDVXVDUFKLYRVSDUDHQFRQWUDUSUHQGDVUHDOHVGHOD El equipo de producción de la película buscó el apoyo
YHVWXDULRDGHFXDGR3DUDODDGDSWDFLyQDOFLQHGHOD SULPHUDPLWDGGHOVLJOR;;\HQVXVSURSLDVFROHFFLRQHV GHOD¿UPD3UDGDSDUDORJUDUUHWUDWDUFRQH¿FLHQFLDOD
QRYHODGH6FRWW)LW]JHUDOGEL GRAN GATSBYDPELHQWDGD GHODV~OWLPDVGRVGpFDGDVSDUDDGDSWDUODVFRQPX\SRFRV HVWpWLFDHXURSHDTXHDSDUHFtDHQODFODVHDOWDHVWDGRXQLGHQVH
HQORVDxRVYHLQWHWUDVOD3ULPHUD*XHUUD0XQGLDOOD FDPELRVSDUD/HRQDUGRGL&DSULR7REH\0DJXLUH\&DUH\ GHORVDxRV6HJ~QHOGLUHFWRUODDULVWRFUDFLD
YHVWXDULVWD&DWKHULQH0DUWLQ>TXHWDPELpQHVHVSRVDGH 0XOOLJDQORVSURWDJRQLVWDVGHOODUJRPHWUDMH$GHPiV QRUWHDPHULFDQDGHODpSRFDLQWHQWDEDDOFDQ]DUHOPLVPR
%DK]/XKUPDQQGLUHFWRUGHODSHOtFXOD@SLGLyD\XGDD FUHyFXDUHQWDYHVWLGRVGHVHGD\WHUFLRSHORFRQFULVWDOHV QLYHOGHVR¿VWLFDFLyQ\JODPRXUTXH(XURSD(VWDVHUiOD
0LXFFLD3UDGDDFWXDOFDEH]DGHODFDVDGHPRGD3UDGD ERUGDGRV\HVWRODVGHSLHOHVWRGRSULPRUGLDOPHQWHHQWRQR WHUFHUDYH]TXH0LXFFLDWUDEDMDFRQ/XKUPDQQ\ODVHJXQGD
SDUDGLVHxDUHOYHVWXDULRGHORVSURWDJRQLVWDV YHUGHMDGHSDUDTXHODVDFWULFHVOX]FDQHQODV¿HVWDVGHO TXHYLVWHD/HRQDUGRGL&DSULRSXHVWDPELpQIXHOD
/D¿UPDLWDOLDQDH[LVWHGHVGHDVtTXH0LXFFLD ¿FWLFLR-D\*DWVE\ HQFDUJDGDGHVXWUDMHGHERGDVHQROMEO Y JULIETA.
Difusión
El Warhol 3D
de 39 millones de dólares
Un experimento tridimensional de la Estatua de Libertad que encarna el sueño americano
Difusión
Foto: Sala Luis Miró Quesada Garland
///Esculturas
Difusión
de lego
«Inesperado, cautivador y único». Así describen
los críticos a este pequeño ser de porcelana
Nathan Sawaya era un abogado que llegaba a casa y
buscaba sosiego al dibujar, pintar y hacer esculturas.
Así llegó a los bloques de lego con los que inundaba su
cuarto. Sin proponérselo, aquellas fichas le darían un giro
a su vida. Sus obras se hicieron célebres en su página web
y, a partir de entonces, dejó su trabajo para dar un salto
de fe hacia lo que le apasionaba.«De cerca, es claramente
un bloque, como un ladrillo, pero de lejos, esos ángulos
y líneas se convierten en curvas. Ahora su exposición
THE ART OF THE BRICK con 52 esculturas que exploran el
ser humano, sus emociones y su cotidianeidad, recorre
Estados Unidos, Australia, Asia y Europea con éxito.«Es
muy probable que veamos todo un movimiento de
arte hecho con lego en los próximos años y yo estaría
encantado en formar parte de él», finaliza el artista.
///instantáneas - culinarias
42
Sabor a ciegas
¿La comida sabe mejor en la más completa oscuridad?
Difusión
Según el afamado psicólogo Karl Dallenbach,
cuando una persona pierde el sentido de la vista, el
resto de sentidos, como el olfato o el oído, se agudizan
instintivamente para percibir las cosas a nuestro
alrededor. Siguiendo esa lógica, comer en la oscuridad
FRPSOHWDLQWHQVL¿FDUtDODH[SHULHQFLDGHOFRPHU(VDHV
la premisa que se pretende conseguir en el restaurant
O.NOIR: allí no podrás ver ni siquiera tus propias manos.
No está permitido llevar linternas, celulares, relojes
con luz o fósforos, y la mayoría de miembros del staff
±H[FHSWRSRUORVFRFLQHURV±VRQGLVFDSDFLWDGRVYLVXDOHV
que te guiarán a encontrar tu mesa, a no perder los
cubiertos y a sentirte lo más cómodo posible.
La idea surgió del empresario canadiense Moe
Alameddine. Creó O.NOIR abriendo primero en Montreal,
HQ(Op[LWRGHHVHSULPHUUHVWDXUDQWHKL]RTXHOD
IUDQTXLFLDVHH[SDQGDD7RURQWR$XVWUDOLD\(VWDGRV
8QLGRV(OHPSUHVDULRVHLQVSLUyHQ-RUJH6SLHOPDQQXQ
SDVWRUFLHJRGH=XULFKTXHHQLQDXJXUy%OLQGHNXK
[‘oveja ciega’, en alemán], un proyecto enfocado a enseñar
FyPRHVHOPXQGRGHORVLQYLGHQWHVDWUDYpVGHOFRPHU
La comida, por supuesto, no la vas a ver. Por eso, en
O.NOIR, los clientes no saben cómo se ve su plato y, en
PXFKDVRFDVLRQHVQLTXpHVWiQFRPLHQGRORFXDOREOLJDD
PD[LPL]DUORVVHQWLGRVGHDURPD\JXVWRHQpO(VRVtQR
te preocupes por cómo irás vestido, mientras que no lleves
nada luminoso, serás bienvenido.
NatGeo la considera
uno de los diez
mejores destinos
turísticos para el
2013. Granada es
el lugar ideal para
escapar: muchas
playas y muy pocas
personas. Las
soleadas calles se
llenan de ritmo
en los festivales
musicales típicos
del país. Más que un
turista, los locales
te tratarán como a
un invitado.
///Cómo llegar
Puedes conseguir boletos aéreos desde US$ 900 para el viaje desde Lima [con escala en Miami] hacia Saint Georges, capital de
Granada. El recorrido toma 20 horas en promedio. Es mejor llegar entre los meses de enero y mayo. Aunque la temperatura no
suele bajar de los 20º C durante todo el año, la temporada de huracanas empieza en junio y no termina hasta diciembre.
///Dónde quedarse
El Grooms Beach Villa and Resort, a solo 15 km
de la capital, se encuentra a unos pasos de la
playa Dr. Grooms y ofrece habitaciones desde
86SRUQRFKH6LSUH¿HUHXQDPELHQWH
no tan centrado en la playa -pero que aún se
encuentre cerca de ella- puede hospedarse en
los amplios jardines del Blue Horizont Garden
Resort, desde US$220 la noche.
49
///Cinco sentidos
TACTO. Nada mejor para sentir la brisa y el sol radiante que participar en el Festival
GH1DYHJDFLyQGH*UDQDGDGXUDQWHHO~OWLPRîQGHVHPDQDGHHQHUR/RVHYHQWRV
GHYHODFDQRWDMHRFDQRDFHOHEUDQODKHUHQFLDPDULQDGHODLVOD6LSUHîHUHVROR
admirar la habilidad de los competidores, basta con asomarse a la playa.
3. Zapatillas Puma.
&DUORVYDDOJLPQDVLRORVVLHWHGtDVGHODVHPDQD(VDîFLRQDGRDOGHSRUWH1RXVDFRORUHV
opacos, por eso el verde impactante de su calzado.
4. Perfume Angel,
Diseñador nacido en Chiclayo, MDPiV de Thierry Mugler
HVWXGLyHQDOJXQDHVFXHOD(VDXWRGLGDFWD Es la única fragancia que
\OOHYDWUHLQWDDxRVHODERUDQGRYHVWLGRVGH usa desde hace veinticinco
DOWDFRVWXUD'HKHFKRHVXQWLSRTXHHVWi años. Compró su primera
PHWLGRHQODPRGDGHVGHDQWHVTXHHVWDUOR botella en Nueva York,
IXHUDXQDPRGD(OWDOOHUGH&DUORV9LJLO cuando todavía no estaba
HVWDPELpQVXKRJDUFDGDULQFyQHPDQD a la venta en Lima, y tiene
EHOOH]D4XHGDFODUDVX¿MDFLyQSRUHODUWH las fragancias de día y de
HOGLVHxREDUURFR\ODQRVWDOJLDGHVXVYLDMHV noche.
SRU3DUtV$¿QDOHVGHPRVWUyVXV
GLVHxRVHQHO&RXWXUH:HHNGH1XHYD<RUN
7RGRHOS~EOLFRTXHDVLVWLyDOKRWHO:DOGRUI 5.Libros de moda
$VWRULDDSODXGLyGHSLHVXVFUHDFLRQHV De la colección del Instituto
+DFHSRFRVGtDVUHFLELyODLQYLWDFLyQSDUD de la Indumentaria de Kioto,
SDUWLFLSDUHQHO)DVKLRQ:HHNGH'XEDLHQ los compró en Florencia
[Italia]. En sus páginas se
QRYLHPEUHGHHVWHDxR©(VHOPRPHQWRHQ
muestra toda la moda del
TXHODJHQWHDODTXHUHDOPHQWHOHDSDVLRQD
siglo XVII al XX. Los cita
la moda debe cumplir sus sueños, pero como fuente de inspiración.
FRQKRQHVWLGDGªGLFH9LJLOXQKRPEUH
FRQYHQFLGRHQSURPRYHUHOWDOHQWRGHORV
MyYHQHVGLVHxDGRUHVVLHPSUHTXHWHQJDQXQ
compromiso verdadero con la moda.
51
52
///sazones
E
ntre muebles barrocos y sobre tapetes
de diseños complejos, aparece Marisa
Guiulfo, tan impecable como las
paredes blancas de su sala. Marisa
tiene hoy un compromiso importante,
aunque para ella es algo casi cotidiano:
el Presidente Ollanta Humala recibirá hoy a Mariano
Rajoy, Presidente de España, en el Palacio de Justica,
y Marisa es la encargada de cocinar para ellos. Ha
preparado tiradito, lomito con hongos de porcón, y
marquéis de chocolate con maracuyá de postre para sus
clientes de lujo el día de hoy. Es muy importante para ella
presentar, con la fusión propia de su cocina, la tradición
gastronómica peruana para los visitantes extranjeros.
«Reservar tradición, en todo, es algo muy importante
para mí», explica Marisa, quien en diciembre de 2012
lanzó CELEBRA LA VIDA, su libro de memorias.
El libro recopila la historia de vida y negocio de
Marisa. Desde sus épocas cocinando en el garaje de su
casa hasta hoy. Este libro busca celebrar las ocasiones,
situaciones, personas y tradiciones por las que vive
0DULVD©(VWDHVOD¿HVWDGH3DVFXDHQ3XFXVDQD±OD
SOD\DHQODTXHYHUDQHDGHVGHTXHWHQtDFLQFRDxRV±ª
comenta la cocinera de 72 años. La pascua es una de las
FLQFR¿HVWDVDQXDOHVTXH0DULVDIHVWHMDFRQVXIDPLOLD\
amigos a lo grande.
La preservación de tradición en la vida de Marisa
viene desde sus diecinueve años, cuando una mudanza
a los Estados Unidos hizo que, a través de las recetas
de su madre, la adolescente aprendiera a cocinar por su
cuenta. El primer plato que cocinó fue para el grupo de
amigos de su entonces novio, Tomás Ossio. Todos eran
latinoamericanos y se divertían compartiendo las recetas
y sabores de sus países de origen. «Me preguntaron qué
se cocinaba en Perú. ¡Y yo no sabía cocinar nada!»,
comenta entre carcajadas. Entonces, pidió a su madre
que le mande la receta para hacer butifarras. «Mi mami
me mandó esa receta por correo. ¡Imagínate!», explica
Marisa. Sus amigos amaron las butifarras y Marisa siguió
pidiéndole recetas a su madre y ella siguió mandándolas
por correo. «Demoraban como una semana en llegar las
recetas, pero al menos cada semana había un plato nuevo
para cocinar». Para Marisa, fue la primera escuela de
cocina y la mejor manera que encontró de preservar la
sazón de su madre.
Marisa pasa las hojas de su ejemplar forrado de
CELEBRA LA VIDA con una sonrisa en su rostro y recrea
todas las fotos que encuentra. «Este fue mi matrimonio,
en San Francisco», «Esta fue cuando nació mi primer
hijo», «Acá estoy modelando para Caretas. ¡Mira qué
jovencita estoy!». El libro también contiene recetas del
catálogo de la cocinera y fotos de sus trabajos y tiempos
Recuerdos
de ocio.
Hoy, la tradición sigue en la familia de Marisa. Luis
Felipe Ossio Guiulfo, su primogénito, es el gerente de su
negocio de catering, y Jorge Luis Coque Ossio Guiulfo,
de Papel
el menor de sus hijos, es un reconocido chef peruano,
dueño del restaurante limeño La Bonbonniere. «Estoy
orgullosísima de que ellos mantengan la tradición de la
comida», dice Marisa, quien espera que las generaciones
futuras también mantengan esta costumbre.
«Mis hijos me dicen que deje de trabajar, que me
jubile de una vez, pero me encanta lo que hago». Para
Escribe: María Jesús Zevallos / Foto: Sergio Zúñiga Marisa, el catering no es solamente un trabajo, sino
también una forma de crear recuerdos. Ayer cocinó
para la nieta de una de sus primeras clientas. Fue su
Marisa Guiulfo, el nombre más importante dentro del catering en el Perú, ha matrimonio. «También hice el catering del matrimonio
de la mamá de la novia. Le he servido a esas tres
lanzado el libro CELEBRA LA VIDA, un compilatorio de memorias, fotos, relatos y generaciones», explica. Es así que, para Marisa Guiulfo,
la comida, igual que los recuerdos y tradiciones que la
recetas que nos lleva por un viaje a través de la vida y el trabajo de esta dama cocinera ha construido a través de ella, es el eslabón que
une generaciones.
///entrevista 53
El escenario es su lugar
Regina
g Alcóverr jjamás conoció mundo ajeno
j al del espectáculo.
p Es tataranieta,, nieta e hija
j de artistas. A los
cuatro años pisó
p porp primera
p vez un escenario. A los ocho ya
y era una voz de la radio. A los once actuaba en teatro
y televisión. Además canta,, compone
p canciones y escribe poemas.
p Y no quiere
q dejar
j de hacerlo nunca.
1964
En cantó CÓMO TE EXTRAÑO O, mi amor jjunto a Joe Danova,, en el
p g
programa CANNCIONÍSIMA. Se enamoraron y se casaron luego
ANCIONÍSIMA g de
3 años de romance. De esa relación nació Gianmarco.
8 13
jjunto a su madre y abuela,,
2007
En A los
os
hacía las voces de los niños
de las TRADI
ICIONESS PERUANAS
RADICIONES
5 ta
50
g
generación de una ffamilia de Tiene
Pertenece
artistas. Por eso nunca necesitó
a la
estudiar actuación ni canto. Aprendió
p
trabajando
j durante 25 años en el canciones y poemas
p escritos.
teatro con Osvaldo Cattone. Espera
p ppublicarlos algún
g día.
4 2 1
era
Hace De no haber sido actriz,, tenía
La
L
opciones
p de
carrera: Psicología
g vez que
q se paró
p en un
CA
LA OTRA
RA
delgada y de gran sonrisa pudiese escoger el trabajo que ella quisiese. Y optó por
el sector público. Ahora trata de combatir la crisis educativa desde otro frente.
DE LA MONEDA
D
Una aventura que te Envuelve tu cuerpo de
empapará de diversión aromas y esencias en un
y adrenalina. tiempo de relax.
esde el departamento de Patricia tiene que tener una buena relación con la comunidad YOGA TREKKING Y RAPPEL
Teullet, la vista hacia el mar de donde opera, una buena relación con sus clientes, con Ejercicios y meditación
para fortalecer tu cuerpo y
Quédate encantado y
realiza un intenso
equilibrar la mente. descenso en rappel.
0LUDÀRUHVLPSUHVLRQDKDVWDDOD sus proveedores. Si le sumas a eso que una empresa
misma dueña. «Este es mi lugar vale más en un entorno amigable, con un país que está CENA FOTOS
preferido para leer», explica la FUHFLHQGRXQRHQWLHQGHIiFLOPHQWHHOEHQH¿FLRTXH Disfruta de una cena
romántica junto a esa
Resalta tu belleza y
plásmalo en un recuerdo
economista, señalando un mueble pueda traerle a las empresas en general el tener un persona tan especial. que perdure para siempre.
marrón que mira hacia el ventanal. Al costado, SDtVVLQFRQÀLFWRVVRFLDOHVVLQYLROHQFLDVHJXUR\FRQ ... y muchas otras más.
Christopher Hitchens sobrevive en el hogar de personas educadas.
Teullet con su obra ARGUABLY ESSAYS. «Hitchens
nunca tuvo miedo a ver examinar lo negativo», ¿Cuáles son los proyectos en los que trabaja con ¿CÓMO FUNCIONA?
explica Teullet. «Él pudo ver el potencial entre todo Aporta actualmente? Imagina descubrir una caja con decenas de experiencias
lo que andaba mal». Algo parecido sucede con la En este momento, esta ONG, que comenzó en 2011 increíbles dentro de ella y que puedas elegir según tus
HFRQRPLVWDXQDPXMHUTXHYLRHQODVGH¿FLHQFLDV y en la que trabajo desde mediados del 2012, está gustos y preferencias. ¿Acaso no sería el regalo
del Perú, una oportunidad para mejorar la calidad de trabajando en temas de educación en la zona de perfecto?
vida de muchas personas. Puno. Lo que hemos encontrado es que los niños
no entienden nada de lo que están leyendo. Están
Actualmente trabaja en Aporta. ¿Nos podría muy por debajo del promedio nacional, el cual ya es
Una experiencia inolvidable
contar un poco acerca de esta institución? bajo. Una de mis hipótesis era que es muy probable REGALA ELIGE Y DISFRUTA
CHEQUE REGALO
Aventura
22 63 63 8 /emotionsperu
58
///entrevista
«La forma de hacer negocios en el Perú ha cambiado: las empresas saben que para valer más no es
VX¿FLHQWHJDQDUPXFKRGLQHURHQHOFRUWRSOD]R6LXQDHPSUHVDTXLHUHSHUPDQHFHUHQHOWLHPSR
GHEHWHQHUXQDEXHQDUHODFLyQFRQODFRPXQLGDGGRQGHRSHUDFRQVXVFOLHQWHV\VXVSURYHHGRUHVª
cuadernillos, le damos una pulserita primero. Cuando ha dijo: «mira, si llegan los cigarrillos y las cervezas, los participar en la renegociación de la deuda externa del
recibido cierto número de pulseras, se lo canjeamos por alimentos llegan también. Averigua cómo llegan esas Perú, en 1983. Uno de los primeros temas era averiguar
un premio más grande. Todos los niños aprenden pero cosas y nosotros hacemos lo mismo» ¿Cómo llegaban? exactamente cuánto y a quién le debía el Perú. Tocaba
a distinto ritmo y hay que ir a la velocidad en la que La misma empresa privada los llevaba, entregaba y crecer rápido y afrontar.
HOQLxRSXHGHDSUHQGHU(VRVLJQL¿FDTXHVLGRVQLxRV cobraba. Repetimos el mecanismo: la empresa privada
reciben el mismo cuadernillo, y uno lo termina en una llevaba los alimentos, se los entregaba a la población y ¿Y por qué siempre regresa al sector público?
semana y el otro lo termina en un mes, ambos reciben HOORV¿UPDEDQXQSDSHOTXHGHFtD©KHUHFLELGRWDOFRVD Porque trabajando en el sector público haces la
su pulsera. Lo único que hacemos es postergar el premio autorizo a que se pague a la empresa tal la siguiente diferencia, es difícil de explicar: te pagan mal, trabajas
para el momento en que cumpla su meta. cantidad». Así pudimos alimentar, en esa época, hasta más de ocho horas, te peleas con todo el mundo,
600 mil niños diariamente. especialmente con congresistas. Pero sientes que puedes
¿Recuerda la primera vez que trabajó en un hacer el cambio. Sabes que cuando haces bien algo, el
proyecto social? Usted trabajó en el sector privado, pero siempre impacto será mucho mayor. Es motivador.
Yo trabajé en 1993 con el Programa desayunos escolares regresó al sector público.
de FONCODES. Fue el primer programa a nivel nacional Sí. Estuve en el Ministerio de la Presidencia, en ¿Cómo ve hoy la economía en el país?
de nutrición infantil. Hasta entonces, todos los proyectos COFIDE donde trabajé tres veces, ministerio de Cuando veo que la deuda del Perú está en niveles
habían sido en Lima. Aún había rezagos de terrorismo economía y luego entré a COMEX Perú viendo bajísimos en comparación a mis épocas, me doy cuenta
y el temor de ir al interior del país. Este proyecto fue el la problemática del tema desde el punto de vista de lo mucho que ha avanzado el Perú. En el 2003
primero en ingresar a zonas alejadas y la metodología empresarial. Me tocó entrar a COFIDE, el área vino un organismo internacional para advertirnos por
que se usó fue muy sencilla, el director del instituto ¿QDQFLHUDLQWHUQDFLRQDOWXYHTXHQHJRFLDUFRQWUDWRV la deuda. Hoy nos damos el lujo de haber reducido la
de investigación nutricional, que fue el creador, me por fax y no entendía lo que pasaba. Además, me tocó cifra y estar en grado de inversión. Afortunadamente,
59
SUI
Yvan Rodic
UN COOLHUNTER
Es el hombre detrás de FACE HUNTER, uno de los blogs de street style más famosos del mundo. Yvan Rodic es comunicador y
fotógrafo de profesión, pero cazador de tendencias por naturaleza. Desde Armenia hasta París, su curiosidad por descubrir
los looks de la calle lo ha convertido en un explorador cultural con un blog de más de medio millón de visitas mensuales. Una
ZO
bloguer de moda lo acompañó durante su primera visita a Perú. Para el suizo, las calles son un escaparate en movimiento, una
pasarela inadvertida. Lima es una de ellas. ¿Cómo se caza a un coolhunter inquieto?
T
odo empezó hace siete años, cuando le regalaron una cámara de fotos. Yvan Rodic pide un mojito, trago apto para todas las nacionalidades. Me
Yvan Rodic tenía veinticinco. Acababa de graduarse de la universidad pregunta si voy a tomar un pisco sour. Dice, o intenta decir en castellano, que está
y redactaba anuncios para Leo Burnett y Saatchi & Saatchi en emocionado por la comida peruana. Su español es tan bueno como mi ruso. No
Bruselas, París y Ginebra. Sin embargo, a Rodic siempre le fascinó la tarda en excusarse con una leve sonrisa y se dispone a contar en inglés el porqué
moda. Vivía en Suiza, pero cuando se mudó a París, empezó a asistir eligió Perú de entre todos los destinos de Latinoamérica. Al parecer, probó comida
DGHV¿OHVGHPRGD\DFRQRFHUJHQWHGHHVHFtUFXORTXHORLQVSLUDED peruana en Londres y le quedó en el paladar una curiosidad por conocer ese país
Luego de un año de salir a las calles siempre con su cámara en el hombro y capturar los tan delicioso. Como ese plato que te encanta, pero no sabes cuál es el ingrediente
looks que le gustaban, comenzó a publicar esas fotos en su blog. Ser bloguer, entonces, que lleva, Yvan Rodic llegó a Perú para descubrirlo.
no era una profesión. Lo hacía por diversión. Solo quería capturar lo que, a decir de él, Somos diez en la mesa. Nueve chicas devotas de la moda y el bloguer de
«la gente del mundo quiere expresar a través de lo que lleva puesto». streetstyle más solicitado del momento. Yvan nos muestra su Instagram lleno de
Hoy, Yván Rodic es un tipo que no pasa mucho tiempo en un mismo lugar. En 2011 fotos del Centro de Lima. Estuvo paseando por allí el día del aniversario de la
no estuvo más de diez días en un solo sitio. Amsterdam, Estambul, San Petersburgo, ciudad. Además de iglesias, ha capturado a una guapa chica venezolana con el
Reyjkyavik, Cancún y Londres son algunas de las ciudades que ha visitado. Y fue gracias Cerro San Cristóbal de fondo. Al suizo le fascina caminar.
a esa diversidad cultural y de estilos que captura, que su blog, FACE HUNTER, es un éxito Pero esta noche Yvan Rodic quiere bailar. Sus conocimientos de salsa son
internacional: Yvan Rodic fue nombrado por la revista Elle como el bloguer de moda más mínimos, pero parece no importarle. Salimos del bar y nos dirigimos a un local
importante del mundo. Esta es su primera vez en Perú. Y esta noche seré una de sus guías. FOiVLFRGHODMXHUJDFULROODODSHxD'HO&DUDMR(QOD¿OD<YDQ5RGLFHQFLHQGHVX
FiPDUDVLHPSUHDOKRPEURGHUHFKR\HPSLH]DDIRWRJUD¿DUDOJXQDVGHODVFKLFDV
)DFH+XQWHUHQ$\DKXDVFD que nos acompañan. Es curioso cómo este suizo hiperactivo, soltero y sin hijos,
logra mantener su camisa y saco sin arrugas a pesar de todo lo que debe agacharse
He llegado temprano a Ayahuasca, un conocido bar de Barranco, el distrito donde
SDUDIRWRJUD¿DUPXMHUHVSHUXDQDVHQVXPD\RUtDGHEDMDHVWDWXUD<YDQ5RGLFGHEH
ocurre gran parte de la movida cultural en Lima. Romina Maruyama, del blog Monita
medir un poco más de metro ochenta, lo cual puede resultar un poco complicado
de Seda, nos avisó para tomarnos unas copas con Yvan. La mesa está reservada, pero
para un fotógrafo como él. Para tomar fotos de gente en Lima, Yvan debe inclinarse
nadie ha llegado. Una amiga diseñadora me acompaña y salimos a fumar un cigarro
hasta casi la mitad de su altura.
en la terraza mientras esperamos. Entonces, llega Yvan. Lleva puesto un blazer azul
En la calle, la cadena dorada de su cámara brilla bajo la luz de un farol. Los
marino, camisa ligeramente abierta con un estampado de puntos, pantalones blancos
vendedores de chicles, cigarrillos y caramelos observan con curiosidad a Yvan y
de corte recto y unos zapatos acharolados en verde botella. Nada extravagante, todo lo
se ríen. El suizo les devuelve la sonrisa y le pide a la bloguer de Fashion in da Hat
contrario. Bastante impecable, bastante suizo. Del hombro derecho cuelga su cámara,
que se coloque frente al muro gris, al lado de la puerta del local. Es ahí, dice Yvan,
XQD)XML¿OP[(QOXJDUGHODWtSLFDFRUUHDQHJUDGHFiPDUDOOHYDXQFLQWRKHUPRVRGH
donde cae una luz impecable, de estudio. Los cazadores de estilo son obsesivos
cuero trenzado con cadenas doradas que compró en México. No guarda la cámara por un
hasta el detalle para lograr una toma impecable. La luz, siempre es la luz.
instante. Nunca sabe cuándo podría necesitarla.
62
///turistas
<YDQ5RGLFQRKDFHIRWRVSDUDXQDHGLWRULDOGHPRGD(VVWUHHWVW\OHSXUR\GXUR1RVH¿MDVLVXVPRGHORV
VRQDOWRVÀDFRVJRUGRV6LWLHQHQXQDFDUDGHSRUWDGDGHUHYLVWDRVLVRQGHXQHVWUDWRVRFLDOGHWHUPLQDGR
3DUDpOODGLYHUVLGDGHVORPiVLPSRUWDQWH-DPiVJXDUGDVXFiPDUD1RVDEHFXiQGRSRGUtDQHFHVLWDUOD
La chica de la falda naranja es imposible: el tipo no deja de moverse. Yvan Rodic de la luz. Que camine, que sonría. Unos pasos más
Al día siguiente de nuestra salida a Ayahuasca, debe tener algún radar de estilo interno que le hace ir atrás, un poco a la izquierda. «Una últimah fouto, por
recogimos a Yvan Rodic luego de su almuerzo en Amaz, de un lado para otro, buscando el mejor ángulo para favour», dice. Le pregunta su nombre, pero lo olvida a
un conocido restaurante de comida gourmet amazónica cada toma. No hace fotos para una editorial de moda. Es los minutos. Yo tampoco lo recuerdo. Esperamos que la
HQ0LUDÀRUHV$SHVDUGHOFDORULPSRVLEOH<YDQOXFH streetstyle puro y duro.1RVH¿MDHQVLVXVPRGHORVVRQ chica no se haya ido lejos.
fresco en una camisa de mosaicos, pantalones beige DOWRVÀDFRVJRUGRV6LWLHQHQXQDFDUDGHSRUWDGDGH Yvan Rodic es un suizo ávido de capturar cada
con dobladillo, medias houndstooth [estampado pata revista o si son de un estrato social determinado. Para él, segundo de Lima. Va de un lado para otro, cruzando la
de gallo] azules y sus repetidos botines verde botella la diversidad es lo más importante. pista sin mirar y agachándose a la mitad de su altura
Opening Ceremony. Rodic almorzó un paiche frito y Se nos acercan dos chicas que caminan por el SDUDIRWRJUD¿DUDXQDFKLFDVHQWDGDHQHOPDOHFyQFRQ
WDFDFKRFRQFHFLQD$O¿QGLFHKDSUREDGRORVVDERUHV parque. Yvan Rodic voltea de inmediato. Una de ellas su novio. Hago de traductora nuevamente y le explico
GHODVWUHVUHJLRQHVGHO3HU~±FRVWDVLHUUD\VHOYD±HQ lleva una falda naranja intenso y una cabellera castaña, que el extranjero que está detrás mío tiene un blog de
menos de cinco días. rizada y espesa hasta la cintura. Rápidamente, me pide moda y quiere hacerle una foto. Ella ríe. «¿Qué, pero
Nos dirigimos al Puente de los Suspiros, en que les diga que quiere tomarles una foto. «¡Hola! ¿Qué así? ¿Con esta ropa? ¡Pero no me veo bien!». Yvan
Barranco. Pero unas calles antes de llegar, cambiamos tal? Disculpa, mi amigo quiere tomarte una foto para un suelta un cómico «houla» al tiempo que sonríe. Rompe
de plan y decidimos ir hasta el malecón a pie. A Yvan, blog de moda. Es al toque, ¿está bien?». La chica mira la tensión y dispara su cámara.
decíamos, le fascina caminar. a su amiga, al lado, y ambas ríen nerviosamente. Yvan Mientras nos acercamos al Puente de los Suspiros,
Quiero hacerle unos retratos. Simples, básicos. Pero le pide que se coloque a unos pasos, siempre pendiente le pregunto sobre sus constantes viajes. Quiero decir:
63
estar en cuatro países distintos en un mes no debe resultar parecen hipnotizados frente a las fotografías de una
SUHFLVDPHQWHEDUDWReOSRQHXQD¿JXUDEDVWDQWHVHQFLOOD japonesa grunge usando Burberry en Tokyo, tribus
«¿Te parece caro tomar el bus todos los días para ir a urbanas siendo el epicentro de nuevas tendencias y los
trabajar?». Bueno, eso es tomar un vuelo para él. Muchos vídeos de colaboración de Face Hunter con Giorgio
de sus viajes son auspiciados por marcas. Desde Islandia Armani, Esprit y Volvo. Las marcas quieren ser cool.
hasta Australia, sus servicios de fotógrafo son requeridos Todos quieren estar en la moda o al menos tener un pie
en distintas partes del planeta, y las marcas costean hasta en ella.
el último detalle. No en vano realizó con Esprit una serie Cuando Yvan termina, algunas manos tímidas se
de vídeos para el proyecto I Love mi City. En ellos, Rodic alzan para pedir el micrófono y hacer preguntas. El
aterrizó en Nueva York, Paris, Amsterdam y Hong Kong suizo espera la traducción con el mismo gesto paciente
a mediados de 2012 para conocer la ciudad a través de con el que se traduce su respuesta al público. Me doy
los ojos de una It Girl local. Pasear por el Sena junto a cuenta de que es mi oportunidad para hacerle una
Margaux Lonnenberg y tirar a la piscina de la terraza de pregunta que no le hice en todos estos días que estuve
XQHGL¿FLRHQ0DQKDWWDQD&KULVWLQD&DUDGRQDWRGDVVRQ persiguiéndolo. Pido el micrófono y disparo:
cosas que ya tienen check en su lista. Venir a Perú era una Yvan, ¿TXpKDFHTXHTXLHUDVIRWRJUD¿DUDXQD
de las que le faltaba. persona? ¿Es el color de su ropa, su cabello, que lleve
Encontramos a la chica de falda naranja luego de algo de moda? ¿Qué tenía la chica de falda naranja en
tomar la última foto. Estaba comprando artesanías Barranco que llamó tu atención?
debajo del Puente de los Suspiros. Su falda resulta El coolhunter recuerda muy bien ese día y se ríe.
inconfundible. «¿Cómo se dice “cómo te llamas?”», me Su respuesta parece simple, pero no lo es.
pregunta Yvan, sobre qué decirle a la chica. Entonces, —No busco algo súper fashion —explica Rodic—.
el suizo sube las escaleras de dos en dos y se acerca a A veces es algo interno en las personas, su actitud y la
ella. Adivino la conversación y escucho un tenue: «Me naturalidad con la que lleven puesta la ropa. La chica de
llamo Luciana». falda naranja tenía un aire bohemio, fresco. Eso llamó
La chica de la falda naranja quizá no tenga idea de mi atención.
que su foto será vista por miles de personas en la web. Sus botines verde botella lucen inmaculados, como
nuevos. No me explico cómo, luego de trepar Machu
Picchu, caminar por el Centro de Lima, Barranco,
La calle es una pasarela Chorrillos y básicamente todos los lugares posibles para
Yvan Rodic acaba de regresar de Cusco. Estuvo ensuciarse los zapatos.
en la ciudad imperial por 48 horas exactas, y sintió los —Me gusta el hecho de que la gente no entienda
estragos del soroche en los cinco primeros escalones del muy bien por qué les tomo fotos. En Europa, la cultura
Sacsayhuamán. «Incas were absolutely insane», fue su de blogs ya es grande y todos saben qué es una foto
comentario en Instagram luego de subir los andenes y de streetstyle para un blog de moda. Aquí no, pero es
conocer Machu Picchu. Entre sus fotos están las clásicas mejor. En Lima son más naturales.
tomas de Aguas Calientes y las de una llama que lo Muchos se acercan a Yvan para tomarse fotos con
ignora completamente. él, entregarle la tarjeta de su blog o simplemente esperar
Esta noche Rodic dará una charla de Face Hunter en que vea algo en ellos y les tome una foto. Yvan Rodic
una escuela de modas, su última aparición antes de partir QRGHFHSFLRQD6X)XML¿OP[HVXQDH[WHQVLyQGHVX
a Londres, Estocolmo y Copenhague, hasta donde tiene cuerpo y captura el estilo de algunos asistentes antes de
agendado. En la charla hay más de doscientas personas. SDUWLUDVX¿HVWDGHGHVSHGLGDHQXQEDUGH0LUDÀRUHV
Yvan Rodic lleva puestos los zapatos verde botella de todo está listo para su vuelo de regreso a Londres. Pero
Opening Ceremony y solo pienso en la casualidad que la verdadera despedida la hace al día siguiente. Por la
los use para esta ceremonia de iniciación al mundo del mañana, puso esto en su muro de Facebook: «La he
streetstyle y las posibilidades de vivir de la moda. De que pasado increíble. ¡Hasta luego, Lima! ¡Te Amo, Perú!».
te puedas ganar la vida con un blog de moda. Imagino lo gracioso que debe ser escucharlo decir
0LHQWUDV<YDQ5RGLFKDEOD±\ORWUDGXFHQ±WRGRV aquello en español.
64
///sibaritas 65
DJ
Martín Morales se apodaba DJ Chef en festivales organizados por él mismo, en los que, además de mezclar música,
FRFLQDED7UDEDMyHQODGLVFRJUi¿FD(0,\GLRYLGDDODFDUUHUDGHH[LWRVRVFDQWDQWHVFRPR-RVV6WRQH7DPELpQHVWXYR
en Disney, donde se encargó del lanzamiento de estrellas adolescentes por Europa. Pero dejó este trabajo para montar un
CHEF
restaurante de cocina peruana en una de las calles más prestigiosas de Londres. Ahora le sirve chicha a Noel Gallagher y
arroz con pato a Yoko Ono. ¿Qué puede saber del ceviche el hombre que hizo conocida a Hannah Montana?
T
odo empezó con este tweet: O que más de doscientos artículos periodísticos se publicarían hablando de su
@martinceviche: ¿A alguien le interesa la cocina peruana? restaurante, Ceviche. Porque así se llamaría. Igual que el plato que preparaba en la
Empezaba el año 2010. Este mensaje era el primero que aparecía casa de sus tías abuelas, en Lince. O el que preparaba en el pueblo de Coalville, para
en su nueva cuenta de Twitter. Pero no sería el único y tampoco pasaría hacer amigos, cuando recién llegó a Inglaterra desde Lima. Ceviche. Un vocablo
desapercibido. Lo escribía Martín Morales, el peruano que acababa de TXH±DOQRH[LVWLUXQDFRORQLDGHLQPLJUDQWHVSHUXDQRV±GLItFLOPHQWHFRQRFHUtDHO
renunciar a su trabajo como director ejecutivo de Disney Music Club. londinense de a pie. Por ello, entonces, ese 2010, la pregunta era totalmente válida:
Un hombre que tenía a su cargo el lanzamiento de artistas como Miley Cirus, los ¿A alguien en Inglaterra le importaba aquel boom peruano que, supuestamente,
Jonas Brothers o la franquicia de HIGH SCHOOL MUSICAL en los mercados europeos. sonaba en todas partes?
Una compañía que heredó con ganancias de 10 millones de dólares y que, en solo tres Las respuestas al tweet LEDQGHVGHFRQVXOWDVVREUHODXELFDFLyQJHRJUi¿FD
años, entregó con 80. Había dejado aquel trabajo con la idea de cumplir su sueño de del Perú hasta interrogantes como, «¿Qué comen ahí? ¿Cuyes?». Pero así como
toda la vida: montar un restaurante que representara la cultura peruana en Londres. había ignorancia había también interés por parte de críticos culinarios y chefs de
Entonces no tenía idea de que, dos años después, el critico gastronómico más importante todo el mundo. Una de las respuestas llegó por correo y era de René Redzepi, el
de Inglaterra, Giles Coren, escribiría en The Times que después de comer en su local jefe de cocina de Noma, un restaurante en Copenhage con dos estrellas Michelin y
no quería ir a otro sitio nunca más. O que el periódico más importante de Londres, el considerado por la revista Restaurant Magazine como el mejor del mundo por tres
(YHQLQJ6WDQGDUGORHOHJLUtDFRPRXQDGHODVSHUVRQDVPiVLQÀX\HQWHVGHODFLXGDG años consecutivos. Este le dijo, «Martín, para mí el ceviche es uno de los mejores
66
///sibaritas
Martín Morales no tenía idea de que, dos años después de abrir Ceviche, el critico gastronómico
más importante de Inglaterra, Giles Coren, escribiría en The Times que después de comer en
su local no quería ir a otro sitio nunca más. O que el periódico más importante de Londres, el
Evening Standard, lo elegiría como una de las personas más influyentes de la ciudad
platos del mundo. ¿Cuándo abres?». En ese entonces, de la Tía Carmela; un estofado con cebolla, tomate ***
aún estaba a dos años de distancia para abrir Ceviche. y comino, cuya receta se encuentra en el libro que
Claro, sabía cómo preparar un ceviche, y no uno Martín está por publicar, Martín Morales mezclaba Martín Morales se podía llamar, también, DJ Chef.
cualquiera. Uno mezclado con cariño, como le habían limón con pescado para que lo quisieran más [y para Mezclaba limón con pescado de la misma forma en que
enseñado sus tías abuelas. no olvidar]. A los once años, partió con su padre y mezclaba música cubana con capoeira [y podía hacer las
su hermana a vivir a Inglaterra. Para hacer amigos dos cosas al mismo tiempo]. Esto ocurrió a sus dieciocho
*** preparaba comida peruana con los ingredientes que le años, cuando se mudó a la ciudad de Leeds para estudiar
mandaban de Lima o adaptando los que encontraba. Economía y Marketing. Ahí se convirtió en DJ por
Martín Morales aprendió a mezclar limón con Entonces, en Inglaterra, no existía gran variedad de hobbie. Cada mes, organizaba una fiesta, llamada Global
pescado en Lince, un distrito pequeño en Lima, de calles cocinas extranjeras, así que su ceviche los dejaba Kitchen, en la que cocinaba platos y música de todo el
tranquilas y comercios. La casa donde vivía pertenecía impresionados. Ni su padre ni su hermana cocinaban, mundo, a tiempo real y en un escenario. Su pasatiempo
a sus tías abuelas, Carmela y Otilia Vásquez. Martín iba por lo que le confiaban el presupuesto de la semana se convirtió en profesión por casi veinte años. Cada
todos los fines de semana y, a los seis años, lo sentaban para hacer las compras y preparar la comida de todos fin de semana viajaba alrededor del mundo mezclando
a pelar papas, sacar las piedritas del arroz, pelar habas los días. Pero, fuera de esos momentos felices, Martín música. Estuvo en más de cincuenta países, desde Japón
y quitar los granos malos de las lentejas. Ambas tías se sentía inmerso en un cuarto oscuro. En un lugar a Rusia, y llegó a presentarse ante 10 mil personas en el
abuelas gustaban de engreír a sus hijos y nietos, por lo donde su cultura no existía. Por esa razón, quizá, desde Central Park de Nueva York.
que Martín pudo aprender sus primeras recetas. aquellos años se interesó por la cultura del país donde Fue así como llegó a trabajar en el sello EMI
Fue ahí donde le inculcaron la regla de oro de nació, especialmente por su música. De hecho, varios Records. Ahí lanzó a la cantante de soul Joss Stone,
la casa: aquí se cocina con cariño. Así preparó su años después, llegaría a tener una colección con más cuando aún nadie la conocía. Fue así como un día
primer cebiche. También una delicia llamada Pollo de 5 mil discos de música peruana. recibió la llamada de un representante de Apple que le
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4XHUtDXQUHVWDXUDQWHTXHGLIXQGLHVHODFXOWXUDSHUXDQDHQ/RQGUHVGRQGHORSHUXDQRQR
H[LVWtD8QUHVWDXUDQWHOODPDGR&HYLFKHHQHOTXHPH]FODUtDOLPyQFRQSHVFDGRSDUDVHUYtUVHORD
ORVLQJOHVHV0DUWtQ0RUDOHVGHFLGLyGHMDUORWRGRSRUHVHVXHxR\QRVHDUUHSLHQWH
franquicia de PIRATES OF THE CARIBBEAN. Trajo a la año 1735. En la casa vecina, Mozart alguna vez vivió y Zambrano, y con una versión de 1968 de La cumbia del
banda Plain White T’s e hizo famoso su single Hey there trabajó. En aquella misma calle lo hicieron el artista John Pacurro, de Juaneco.
Delilah. Por dos años seguidos obtuvo el álbum número Constable y el escultor John Bell. Está muy cerca al Bar Cada tres meses, Martín Morales vuelve al Perú
uno en ventas en el mundo, con HIGH SCHOOL MUSICAL. Italia y al Ronnie Scotts, dos de los mejores clubes de para visitar a su familia y hablar con sus proveedores de
Heredó una compañía de 10 millones de dólares y entregó jazz del mundo. ajíes, maíz morado, choclo, pisco y cerveza Cusqueña.
una de 80. Se casó, tuvo dos hijos, llevaba una vida La decoración de Ceviche está inspirada, también, En febrero estará de vuelta, solo que esta vez lo hará
demasiado agitada y, desde entonces, pensaba –la verdad en Barranco. Estuvo a cargo del arquitecto peruano para buscar head chef y sous chef para el segundo local
es que desde siempre pensaba– en cómo podría hacerlo, Jack Schneider, quien diseñó el Woodside Gallery of de Ceviche. El segundo y solo ha pasado un año desde
GyQGHPRQWDUORFyPR¿QDQFLDUORFyPRFRQVHJXLU 0RGHUQ$UWGH(OWRQ-RKQHGL¿FLRSUHPLDGRSRUVX febrero de 2012, mes en el que se mandó a montar
los ingredientes. Quería un restaurante que difundiese diseño. Un bar que parece de mercado: paredes de zinc, un restaurante de cocina peruana y también un sello
la cultura peruana, ahí, en Londres, donde lo peruano sillas de madera e iluminación retro. Un muro repleto GLVFRJUi¿FRGHP~VLFDSHUXDQD\HOSULPHUIHVWLYDOGHO
no existía. Dejarlo todo por un sueño y un restaurante de imágenes de héroes peruanos como Nicomedes Santa ceviche en Londres y un libro con más de cien recetas
llamado Cebiche en el que mezclaría limón con pescado &UX]R6RItD0XODQRYLFK<GRQGHFXHOJDQD¿FKHVGH de cocina peruana. Una de esas recetas es la vedette de
para servírselo a los ingleses. Fue entonces que renunció. Cherman, Elliot Tupac, Huanchaco y Samuel Gutiérrez. su restaurante: El Don Ceviche, plato que fue elegido
Entonces posteó ese primer tweet que lo empezaría todo. La música es, quizá, lo que más llama la atención por la guía culinaria Time Out como el número uno del
de los clientes. Chichas, cumbias y rock de los años año 2012, en todo Londres. Pescado cocinado con limón.
*** sesenta. Bareto, Novalima, Los Saicos o Juaneco. Y es Algo que hace dos años era impensable en Inglaterra
que además de difundir grupos peruanos actuales, Martín y que hoy es probado por Yoko Ono, Kate Moss, Noel
Al barrio de Soho se le podría llamar el Barranco de 0RUDOHVKDODQ]DGRVXSURSLRVHOORGLVFRJUi¿FR7LJHU¶V Gallagher y la princesa Eugenia de Inglaterra. En el
Londres. Es donde suelen vivir los artistas, escritores, Milk Records. O ‘Discos leche de tigre’, en español. local de Martín hay una sola regla para prepararlo y está
poetas y músicos de la ciudad. Ceviche se encuentra en Su primer lanzamiento fue un disco de vinilo de siete pintada como una advertencia en las paredes.
OD)LUWK6WUHHWQ~PHURTXLQFH8QHGL¿FLRFRQVWUXLGRHO pulgadas con la canción de 1969, Meshkalina, de Paco Dice: «Aquí se cocina con cariño».
69
Ma
bela
Se sumerge en el agua con la serenidad con la que conduce el reconocido programa SONIDOS DEL MUNDO.
Practica natación con el mismo ritmo y religiosidad con el que disfruta descubrir melodías de alta calidad.
Martí
No es casualidad que Mabela Martínez haya descubierto la música frente al mar.
regresé a Lima, encontré un equipo máster de mujeres y nado con ellas desde hace doce es que te da mucha hambre.
años. Competimos y viajamos. Mi fuerte es el nado de fondo: 800 m libres, 400 m libres.
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ESTE VERANO
ASIA SUR LLEGA EN BOLSA
EL SÁBADO 16 DE FEBRERO RECÍBELA
G C S
11
Stephanie
María GraziaCayo
Nunca olvidarás su nombre
Gamarra
Una chica grande y un sueño de verano
Cultura Profética.UnEltour
Pablo Escobar. reggae
parallega desdealPuerto
conocer Rico.
capo colombiano.
Surf Art. Todos Cómo
Dromómanos. los colores y formas
recorrer del mar. en un Volkswagen azul
Latinoamérica
Manuela
Especial Barrios. La bailaora
Vida Sana. peruana dice
Gurús, naturistas ¡olé!
y food bloggers
WWW.ASIASUR.COM
74
75
Andrea
Llosa RETRATO DE UNA
DISENADORA QUE
AMA EL MOVIMIENTO
Cuando diseña piensa en una mujer segura, fuerte y cool.
Ella nunca ha tenido miedo de moverse, de cambiar, de empezar de cero.
Andrea Llosa conoce de mujeres audaces, porque su familia está llena de ellas.
Pero ahora que ya es madre, y que pronto dará a luz a una nueva colección, se permite ciertos miedos.
Para la Mejor Diseñadora Peruana de 2012 superarlos la llevará a otro lugar.
A uno donde todavía no ha estado.
Escribe: Rebeca Vaisman / Foto: Gustavo Arrué / Dirección de arte: Mr. Coco
76
///perfíles
de la casa
marcas del Grupo Zara. Pero solo estaba pendiente del
departamento de diseño. «Quiero estar ahí», recuerda
que decía para sí misma. Entonces, decidida a seguir su
impulso, abandonó el programa de Londres e ingresó
a la Escuela Felicidad Duce, en Barcelona. Estaba
lista para volver a empezar una carrera. Quería ser
diseñadora de modas.
se abre
©/DPD\RUtDGHJHQWHWHQtDGLHFLVLHWHDxRV\RWHQtD
veintitrés y ya había trabajado», cuenta Andrea Llosa,
acomodándose el pelo con una maniobra veloz. «Ya
sabía lo que quería. Qué era importante y qué no».
Cuatro años más tarde, Andrea presentó su
SUR\HFWRGH¿QDOGHFDUUHUD&RQHVWHQRVRORVHJUDGXy
segunda de su promoción de cuarenta diseñadores,
también obtuvo el segundo lugar en el concurso
L
Mittelmoda de Italia. Pero el mayor reconocimiento,
y el que resultó ser decisivo para su carrera, fue otro:
la peruana fue una de los diez diseñadores elegidos
por el gobierno de Cataluña para recibir el premio
a voz de Andrea Llosa necesidad de transformación que todo creador intuye. del Proyecto Bressol. Andrea Llosa tendría un sueldo
saluda de pronto y guía los Cuando Andrea Llosa apareció en la escena de la PHQVXDOGXUDQWHWUHVDxRVDVHVRUtD¿QDQFLHUD\GH
pasos hasta una sala de estar moda local, a inicios de 2011, sorprendió su visión de PDUNHWLQJXQDR¿FLQDDVXGLVSRVLFLyQ\HODSR\R
pequeña y luminosa. Ahí está una sensualidad que no pasaba por siluetas ceñidas y del gobierno para viajar a ferias y participar en
ella. Su doctor le ha advertido escotes profundos en el pecho. Sus líneas geométricas y showrooms. El premio era ayudarla a crear e iniciar su
que en cualquier momento holgadas vestían otra forma de ser sexy, más interesante. marca. Pero le pedían logros, fechas y ninguna excusa.
dará a luz. La diseñadora Revelaban otra piel: espaldas bajas, muslos entrevistos, Si Andrea no cumplía, perdería inmediatamente todo.
ya no puede trajinar mucho transparencias. La fuerza del paso de una mujer vestida Antes de ganar, ella sabía que quería poner su propia
y camina lo menos posible. con pantalones bombacho. Desde un comienzo, Andrea marca. Nunca imaginó que el momento llegaría tan
Diseña lo que le falta de la Llosa fue cool. pronto. Suponía que debía hacer otras cosas antes,
nueva colección desde su En el último LIF Week, en octubre de 2012, pero la decisión debía tomarse: «Me lanzaba en ese
cama. Ahora se ha acomodado en el sofá blanco, sobre pudimos encontrar siluetas algo más convencionales. momento o perdía la oportunidad», cuenta Andrea.
el que resalta el vestido corto y azul que lleva. Sentada, Pero incluso con un ligero cambio en la forma, la Y no quiso perderla.
espera a que la entrevista inicie. Esta no debería ser muy estética geométrica y limpia de Llosa era reconocible. Perder no va con su temperamento.
larga: tras casi nueve meses, tanto su primer hijo como 6XGHV¿OHIXHXQRGHORVPiVHORJLDGRVGHODVHPDQD
ella están impacientes en estos días de enero. de la moda limeña.
No tiene problemas en referirse a su cansancio Aunque formalmente explore distintas opciones, el
emocional y físico, ni al reto que representó crear espíritu de las piezas –su onda– es el mismo. «Yo quiero
durante su embarazo. Ha sido difícil, dice. Como regalo lograr un look fuerte. No pienso en esa mujer que entra RWLHQHSUREOHPDVHQUHIHULUVH
1
amoroso, dejaba que sus energías fuesen consumidas DXQD¿HVWD\DWUDHSRUVXVHQVXDOLGDGSLHQVRHQDTXHOOD
por su hijo. A veces fue imposible concentrarse. Pero cuya personalidad y estilo es lo que jala la vista, más DVXFDQVDQFLRHPRFLRQDO\
está contenta: está a punto de conocer a su bebé [de
hecho, al cierre de esta historia, Andrea dio a luz a un
que su cuerpo».
Después de todo, un cuerpo –como la vida– se
ItVLFRQLDOUHWRTXHUHSUHVHQWy
niño, al que ha llamado Ricardo], y verá terminada la
colección Otoño-Invierno 2013. Aún no puede revelar
transforma. Y, a veces, se doblega. FUHDUGXUDQWHVXHPEDUD]R
el concepto, pero sí la inspiración tras su colorido: *** Ha sido difícil, dice. Como
todo gira alrededor del verde y a sus varias tonalidades
conseguidas a través del terciopelo, la seda viscosa y Andrea Llosa nunca le tuvo miedo al cambio. UHJDORDPRURVRGHMDEDTXHVXV
el jackard. Mezclando texturas y tejidos, muchas veces Sus padres la empujaron a ella y a sus dos hermanas a
tuvo que empezar a diseñar sin sentirse creativa e ir explorar. A vivir fuera. A ser mujeres en movimiento. energías fuesen consumidas
persiguiendo a la inspiración con su trabajo.
Cada cierto tiempo, Andrea Llosa se acomoda con
Andrea quiso seguir ese ritmo.
Se había graduado de Administración en la SRUVXKLMR$YHFHVIXH
una mano el pelo largo, abundante y castaño, hacia a
un lado. Sus ojos grandes se abren aún más, prestando
Universidad de Lima en 2002, a los veintidós años.
Con ese apoyo familiar, Andrea se detuvo a pensar
LPSRVLEOHFRQFHQWUDUVH3HUR
atención. Habla con rapidez. Sus rasgos de mujer guapa qué era lo que quería hacer. Las opciones eran mucho HVWiFRQWHQWDDFDEDGHGDU
VRQYLWDOHV\GH¿QLGRV*HQHUDQiQJXORVUHYHODQIXHU]D más amplias que cuando tenía diecisiete y acababa de
Como sus trazos. Son expresión de carácter. salir del colegio. Era inicios de 2003. Andrea había DOX]DVXEHEp\SURQWRYHUi
/RV~OWLPRVPHVHVVXVGLVHxRVKDQUHÀH[LRQDGR sido admitida en un máster en Marketing de Moda en
sobre el poder de la silueta femenina mientras ella Londres que iniciaba en octubre de ese mismo año. Su WHUPLQDGDVXQXHYDFROHFFLyQ
ha sentido a su propio cuerpo cambiar. Quizá ha sido hermana, la cineasta Claudia Llosa, vivía en Barcelona
la primera vez que ha sentido en carne propia esa por esa época, así que Andrea decidió irse a Europa seis
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78
SHU¿OHV 79
$QGUHD/ORVDDGLIHUHQFLDGHRWURVGHGLFDGRVDODPRGDQRFRPSDUWHHVDREVHVLyQHQIHUPL]DSRUVX
FDUUHUD7LHQHFODURTXHVXWUDEDMRDXQTXHOHHQFDQWHHVHVRVXWUDEDMR6XIDPLOLD\VXVDIHFWRV
g
RFXSDQRWUROXJDUHQVXYLGD$QGUHDVDEHORTXHTXLHUH\FyPRORTXLHUH
racias a sus estudios obsesión era el triunfo: probablemente, hacía mucho que seis meses que se dedicó a viajar con su novio después
anteriores ya sabía esa palabra había perdido sentido real para él. Desde de haber hecho maletas [muchas] y de haber cerrado
hacer un business plan. Yves, el primer gran diseñador mediático, creación, GH¿QLWLYDPHQWHVXGHSDUWDPHQWRHQ/RQGUHV/RVVHLV
Los otros ganadores obsesión y excentricidad han sido usuales en la pasarela. meses previos a su regreso a Perú.
probablemente eran (VFRQRFLGRTXH.DUO/DJHU¿HOGVXHOHVHULQVXIULEOH
aravillosos diseñadores con quienes trabajan a su alrededor, excepto con su gata ***
que nnca habían hecho siamesa. El joven y talentoso Alexander McQueen solía
un presupuesto. Ella se recluirse en un tormentoso mundo interior hasta que su $QGUHD/ORVDYROYLyD/LPDD¿QHVGH\
aferró a esa ventaja. obsesiva genialidad lo mató. alquiló una tienda en Barranco, donde ocurre gran parte
Los primeros dos Andrea Llosa, a diferencia de otros dedicados a la de la vida cultural de Lima. Meses después, en 2011,
años de su marca fueron duros. Tenía poco tiempo y moda, no comparte esa obsesión enfermiza por su carrera. presentó en nuestra capital su primera colección hecha
menos dinero. Su logo lo diseñó un amigo mexicano, Tiene claro que su trabajo, aunque le encante, es eso: su OLPHxD\ORKL]RFRQXQGHV¿OH©)XHXQDORFXUDSHUR
de la escuela. Alquilaba un departamento de tres trabajo. Su familia y sus afectos ocupan otro lugar en su era la mejor manera de inaugurar mi tienda y mi vida en
KDELWDFLRQHV\VXEDUUHQGDEDGRVGHOXQHVDYLHUQHV vida. Andrea sabe lo que quiere y cómo lo quiere. Lima», cuenta.
WUDEDMDEDHQODR¿FLQDTXHVHOHKDEtDDVLJQDGR\ORV &XDQGRYROYLyDO3HU~D¿QDOHVGHVX En Barranco [distrito limeño que le encanta «por su
¿QHVGHVHPDQDORKDFtDHQVXFDVD©7UDEDMDEDFRPR hermana mayor, Claudia, ya había estrenado su primera onda»] se quedó un año y medio, hasta julio de 2012.
loca: cosía, cortaba, mandaba a hacer cada pieza, le película, MADEINUSA. Y también había conseguido Desde entonces tiene su taller y tienda en la avenida La
ponía precio», recuerda la diseñadora. Para el año una nominación al Óscar por LA TETA ASUSTADA. A la 0DUHQ0LUDÀRUHV$KRUDHVWiPiVFRQWHQWDWLHQHPiV
2009, había conseguido un agente en Londres que ceremonia en Los Ángeles, la directora llevó un vestido movimiento y espacio. Ya necesitaba crecer.
vendía su ropa allá Él la ayudó a encontrar un cliente diseñado por su hermana. Ese mismo año, se casó.
en Arabia Saudita. Ella misma traía piezas a Lima Claudia había emigrado cuatro años antes. Aunque ©$QGUHDVLHPSUHIXHPX\DXGD]\GH¿QLGDHQVXV
y las colocaba en una tienda, o las vendía de forma nunca vivieron juntas en Barcelona, estar ambas en esa gustos. Era estudiosa y esforzada desde muy pequeña.
personal. Su ropa estuvo en una tienda multimarca ciudad nueva para Andrea fue un apoyo fundamental. Nunca tuve que decirle anda a estudiar», recuerda su
en las afueras de Barcelona y en los showrooms Mientras sus compañeros, estudiantes de distintos lados madre, Patricia Bueno. Notable artista visual y directora
que el gobierno de Cataluña organizaba. Andrea del mundo, pasaban los domingos frente a la pantalla de de arte de las dos películas de su hija Claudia, Patricia
viajaba a ferias como la Rendez Vous en París, y ella la laptop y conectados a Skype, Andrea Llosa almorzaba asegura que ese temperamento que siempre había tenido
misma vendía sus colecciones. «Tienes que estar con su hermana. Para ella, aun más especial que el inicio su hija menor fue el motivo por el cual no dudó en
completamente convencido de lo que quieres para de su marca y de su proceso creativo fue compartir con apoyar su decisión de estudiar diseño. «Sabíamos que
no agobiarte ante esa presión», dice Llosa, sobre sus Claudia años tan importantes. no era un capricho, sino que estaba buscando algo que
agitados inicios. En 2008, el que sería su último año completo realmente la apasionara», dice.
Claro que estaba segura. Pero no pudo evitar el en Barcelona, conoció a Ricardo Cillóniz, su actual Claro que, por más segura que sea, a veces Andrea
cansancio. O el bajón emocional de saberse agotada esposo, un ingeniero que trabajaba en una empresa de Llosa se preocupa. Es natural en una mujer que va
y lejos. Era en esos momentos cuando más agradecía consultorías en Londres. Andrea se mudó y pasó un año a ser madre por primera vez. Un día antes de esta
tener a su hermana Claudia con ella. viajando: de lunes a jueves estaba en Madrid, donde entrevista, Claudia la llamó desde Barcelona. Andrea
Andrea nunca le ha tenido miedo al cambio o al fue convocada para ser directora creativa de la marca tuvo la suerte de estar allá cuando su hermana tuvo a
movimiento. HVSDxROD/DYDQG\ORV¿QHVGHVHPDQDORVSDVDEDHQ su hijo, pudo vivir ese proceso. Ahora, a la distancia,
Pero siempre ha querido a su familia cerca. Londres con Ricardo, yendo a conciertos, obras de se lamentaba por teléfono de no contar con esos
teatro y paseando. Con Lavand viajó dos veces a China meses de permiso por maternidad que sí tiene quien es
*** para buscar telas, estampados y mandar a hacer la ropa. empleada de una empresa. «Es verdad», le respondió
(QWUHR¿FLQDVDHURSXHUWRV\FLXGDGHVPDQWXYRVX Claudia. «Pero piensa que luego de esos meses tú,
$¿QHVGHORVDxRVRFKHQWD<YHV6DLQW/DXUHQW propia marca de ropa: continuó diseñando para ella, que trabajas para ti, puedes seguir manejando tu
fue ingresado con delirium tremens en un hospital sacando nuevas piezas de Andrea Llosa al mercado y tiempo para estar con el bebe lo más posible». Andrea
psiquiátrico. Sumido en una profunda depresión, su vendiéndolas. Solo se detuvo durante seis meses. Los entendió. Pero, igual, se lamenta.
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SHU¿OHV
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UNA TELENOVELA
VENE
4XL]iVHDHOFDSLWXOR¿QDOSHURORVDFWRUHVVHUHVLVWHQDLUVH(YR0RUDOHVD¿UPD
que Hugo ChávezSUHSDUDVXUHWRUQR(QWDQWR(UQHVWR$UUHD]D\HUQRGHO
FRPDQGDQWHORFRQWUDGLFH'XUDQWHORVFRUWHVFRPHUFLDOHVDSDUHFHXQDIRWRGHO
JDOiQFDPLQDQGRFRQGL¿FXOWDGSHURDIHUUiQGRVHDOOHPDµSDWULDRPXHUWH¶3HVHD
ORVLQWHQWRVGHOFKDYLVPRSDUDVRVWHQHUODVLQWRQtDSDUDORVYHQH]RODQRVHVWiFODUR
ZOLANA
TXHHO¿QDOGHODQRYHODVHDYHFLQDSRUTXHQLQJ~QFXOHEUyQVHHVFULEHVLQXQJDOiQ
L
os que hemos seguido la telenovela del ODHVSHUDGHXQ¿QDOTXHQRVHUiFRORUtQQLFRORUDGR
presidente venezolano Hugo Chávez, El 11 de diciembre de 2012, Chávez entró al quiró-
sabemos de qué trata: el macho que fano del Centro de Investigaciones Médico Quirúrgico
llega desde el llano para robarse el amor de La Habana, un hospital convertido en un búnker, para
de Rosa Inés, así tenga que agarrase a operarse de un cáncer que le detectaron hace dieciocho
golpes con los matones del prometido, meses en la zona pélvica, del que aún no se conoce
el hacendado más rico del valle. En esta intriga, el vaquero tipología. Desde entonces, los actores de reparto han
toma por asalto el rancho, heredando una mina de billetes tratado de reemplazar al galán. Nicolás Maduro, vicepres-
negros. Por eso es un insolente al que le encanta irse de idente de Venezuela, ex canciller de la república y brazo
boca, incluso con los que llevan corona, porque le gusta derecho del comandante, permanece en Caracas como su
provocar, sobre todo al que se cree el alguacil del bar- heredero político. Pero Maduro, así tenga los bigotes, no
rio. No es el más guapo, pero tampoco es el más feo. Sus es matón ni se porta como el más macho. «Maduro no
amigos lo idolatran, lo acompañan a donde él vaya, pero posee la personalidad, el carisma o la popularidad para
solo porque les paga los tragos cada vez que salen de farra, FRQGXFLUXQSDtVTXHKDPLWL¿FDGRDOFDXGLOORFRPRVLVH
porque a menudo este macho despilfarra su dinero como si tratara de un padre, y mucho menos para escribir el fu-
en vez de billetera cargara un barril [sin fondo] de petróleo. WXURGHOFKDYLVPRHQ$PpULFD/DWLQDªD¿UPDHODQDOLVWD
Sin embargo, mientras el vaquero se trenza con la niña internacional Ariel Segal. Diosdado Cabello, presidente
para danzar su cuarto joropo, su rancho se empobrece, de la Asamblea Nacional de Venezuela [el equivalente al
sus peones se matan de hambre y los bancos le cortan el Congreso peruano], es el segundo al mando. Militar en
crédito porque sus dólares no valen lo mismo que antes. retiro, participó en el golpe de Estado que lideró Chávez
En los últimos catorce años, el comandante Hugo contra Carlos Andrés Pérez. Tras haber hecho carrera
Chávez ha sido el libretista de este guión que acaba de política durante la revolución chavista, se le considera el
quedar en suspenso, dejando a un país en incertidumbre, a nexo entre el gobierno y las Fuerzas Armadas de su país.
84
///enfoque
La Constitución de la República Bolivariana dicta un plazo de noventa días para la ausencia temporal
del jefe de Estado, a la que se suma una prórroga de noventa días más. Si este no regresa en seis
meses, Maduro posee treinta días para convocar a elecciones, las que podría ganar el vicepresidente,
según la lectura de los analistas políticos, por los altos índices de popularidad que aún arrastra Chávez
Pero ni Cabello ni Maduro son capaces de llenar el posición han asumido los comandantes, mayores o capitanes en actividad. Las veinte gobernaciones –de las veintitrés
vacío que ha dejado el presidente Chávez entre los hom- que podrían equilibrar la balanza. Los presidentes más em- que existen en Venezuela– que quedaron en manos del
bres de uniforme. En un país acostumbrado a la convulsión blemáticos de la América Latina roja, que gira alrededor del Partido Socialista de Venezuela, están bajo custodia de
política, los militares se transforman en la típica matriarca ALBA –Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra ex militares vinculados a Chávez. Para Farid Kahhat,
que decide el futuro del galán. Y, pese a que han expresado su América–, como Evo Morales [Bolivia], Rafael Correa [Ecua- sociólogo experto en temas internacionales, los militares
respaldo a Chávez a través del alto mando militar encarnado dor] o Daniel Ortega [Nicaragua], tampoco podrán reemplazar están a la espera de que el panorama respecto a la salud
en el ministro de Defensa, almirante en jefe Diego Molero, así a Chávez como ideólogo de esta gesta. de Chávez se despeje. «En el escenario de que Chávez
como del jefe del comando estratégico operacional, el mayor se restablezca y regrese al Palacio de Miraflores –sede
general Wilmer Barrientos, no se sabe si harán lo mismo con El factor uniforme de gobierno de Venezuela– como el héroe que venció a
Maduro o Cabello. Por si eso no bastara para calentar este En Venezuela el poder está en manos de las Fuerza la muerte, todo seguirá como hasta ahora, solo que con
clima de incertidumbre, tampoco se sabe con claridad qué Armadas. De los veintitrés ministros, siete son militares una crisis económica que podría conducir a Venezuela a
85
ESPECIAL
PLACER &LUJO
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Un negocio donde la palabra vale oro [o diamantes o zafiros o rubíes]. Donde vender una piedra falsa puede costar miles de
dólares y un mal nombre de por vida. Muchas de estas historias comenzaron cuando aún no existía la gemología [el estudio
de las piedras preciosas] y solo se tenía por arma un lente de aumento y un buen ojo. Buscamos a tres dinastías de joyeros,
quienes nos hablaron del oficio de los metales y las piedras eternas. En un negocio como este, la cosa queda en familia.
88
LOs NORIEgA
dE LA JOYErIA
ALdO & CO
C
ada vez que la mira, Aldo Noriega se demostraron su interés desde muy chicos. Aún tiene
conmueve. Una sortija mínima que el recuerdo de Franco, el segundo, haciendo anillos
le regaló a su hermana Cecilia por en el taller y chancándose los dedos. Su primera hija,
su cumpleaños, un 30 de setiembre. Andrea, se encarga de las finanzas. Flavia, la menor
Apenas brillaba y, entonces, Aldo no de los tres, acaba de entrar, a fines del año pasado, a
tenía la infinidad de relojes, perlas practicar durante el verano. Ellos apenas son la segunda
y joyas que adornan su tienda en la Av. Primavera. generación, la joyería cumplirá tres décadas el próximo
Aldo se conmueve porque su hermana cumple años año. Sin embargo, Aldo & Co se ha ganado nombre a
el mismo día en que comenzó su negocio, un 30 fuerza de seriedad, profesionalismo y decencia, según
de setiembre de 1984. Un negocio al que llegó de dice el patriarca. Su hijo Franco, por su parte, cree que
casualidad, al ver a una mujer de su oficina vender un la joyería es un mundo en constante cambio.
joyero en pocas horas. Aldo se animó y se consiguió —La clientela ha cambiado —dice Franco—.
31 gramos de oro, el equivalente a 200 dólares, se Internet es muy importante y hay que cambiar el
fue al centro de lima y se mandó a hacer anillos que chip, cosa que mi papá aún no hace. Él es mucho más
vendió al instante. Como se ganaba bien, repitió la vehemente, quiere repetir siempre la misma fórmula
operación una y otra vez. y no se cansa.
Desde siempre, Aldo Noriega tuvo en mente Franco no se dio cuenta de que su padre estaba
trascender en el tiempo. De ser posible, dejarle el detrás suyo mientras decía esas palabras. Ambos se
legado a sus hijos, siempre y cuando les gustase. Y ellos miraron y sonrieron.
90
LOs
BANChERO
dE LA JOYErIA
CASA BAnChErO
L
a factura es de la joyería Mayer Hoy, él tiene 72 años y son sus tres hijos los que
Reybaud, en la calle Unión, Centro de continúan la tradición familiar. Ellos vendrían a ser la
Lima. Es de finales del siglo XIX y está cuarta generación de Bancheros que se dedican a la
expuesta a la entrada de la tienda de joyería. Héctor hijo es el administrador y ha estudiado
Miraflores de la joyería Casa Banchero. Gemología; Ingrid es diseñadora, se encargó de la
Justo debajo está el reloj de bolsillo construcción del taller y realiza adquisiciones. Ambos
inglés, de oro, con esferas intercambiables. Perteneció estaban fuera del país al momento de la entrevista.
al poeta y ensayista Manuel González Prada. La Jacqueline, la menor, sí estaba en Lima. Ella estudió
etiqueta del precio dice US$ 0.00, porque es la única Gemología en el Instituto Gemológico de América,
reliquia de la tienda que no está a la venta. Héctor así como su hermano. Héctor Banchero padre nunca
Banchero padre no tiene idea de cómo la consiguieron, estudió Gemología, en su tiempo se aprendía con
era muy joven entonces. Tenía diecinueve años cuando la experiencia. Sin embargo, ahora es diferente, las
comenzó a trabajar junto a su padre en el negocio que imitaciones son cada vez más exactas: existen joyas
había comenzado su abuelo. Entonces no existía la sintéticas. Pero tienen un laboratorio de Gemología
carrera de Gemología y el valor de un buen joyero se que les da la seguridad de saber qué es lo que
reducía a dos cualidades: su honestidad y saber utilizar están vendiendo.
bien una lupa de diez aumentos. «Es imperdonable que Subiendo por la escalera de caracol de la tienda de
un joyero venda algo que no es. Por más honesto que Miraflores nos topamos con varios retratos. Son de su
sea. A lo mejor, lo engañaron a él, pero eso termina por padre y de su abuelo. Sus tres hijos se dedicaron a la
perjudicar al cliente», dice Hector. joyería. A sus 72 años, está tranquilo.
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LOs JIMéNEz
dE LA JOYErIA
MurguIA
E
n los negocios siempre hay que ser un Raúl y Daniel que, junto a su padre, llevan la tienda
caballero. La palabra vale todo». Así lo de San Isidro. Está Rafael padre con Rafael hijo –el
decía el patriarca, José Jiménez, el que menor del linaje–, quienes trabajan en Miraflores. No
inició un linaje que hoy comienza su pudieron llegar Ana María y su padre, que dirigen la
tercera generación. La joyería Murguía de Chacarilla. Pero los cuatro presentes se han sentado
solía pertenecerle a Don Manuel a recordar al patriarca. A Don José Jiménez. El mismo
Murguia. Pero cuando este falleció –y luego de varios que le regaló un collar de esmeraldas a su esposa,
años de negociaciones entre los accionistas– fueron diseñado por él mismo, que guardan como reliquia
los Jiménez quienes tomaron el mando. El año 2010, familiar. El que trabajó en la joyería hasta pasados los
la joyería cumplió un siglo de existencia. Y aunque setenta años. Al que veían los fines de semana en las
Don José Jiménez ya no vive, aún se mantiene aquello reuniones familiares, rodeado de veintiún primos.
que sentó como base: la palabra lo vale todo. Más Hasta el día de hoy, tienen proveedores en Bélgica
aún, en este tipo de negocios donde una sola compra y Estados Unidos que han estado con ellos por más
puede significar 10 mil dólares o más, y donde una de cincuenta años. Proveedores que ahora son amigos
equivocación puede valer un cliente o más. a los que visitan cuando hay una boda o un evento
Esta tarde, en la casa de Rafael –uno de los importante. Dice Daniel Jiménez, uno de los nietos de
hijos de Don José–, se ha reunido buena parte de los José, que los clientes vuelven a la tienda y le dicen,
Jiménez que hoy dirigen las tres tiendas que tienen en «Mi papá le compraba a tu abuelo».
Lima, en San Isidro, Chacarilla y Miraflores. Están
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Despensas
gourmet
Las tiendas delicatesen son espacios especialmente pensados en aquellos que
entienden el famoso ‘buen comer, beber y disfrutar’ como una forma de vida. En
una ciudad llena de sabores como Lima, las bodegas gourmet han alcanzado un
estatus de lugares de culto, donde se conoce el mundo desde el paladar
Escribe: Joaquín Salas / Foto: Marco Garro / Dirección de arte: Felipe Esparza
P
or desgracia, no existen muchas el mundo, pero al alcance de un cubierto.
tiendas delicatesen en la ciudad, esas Aunque la cocina peruana es generosa en sus
que puedan llevar el nombre con porciones, solemos comer con cierta moderación, ya
orgullo y distinción. Las que quedan, sea por prisa, preocupaciones y hasta por dietas auto
por supuesto, han alcanzado el estatus impuestas; pero somos antojadizos, sabemos que
de símbolo capitalino. O, más aún, hay días especiales donde están permitidas ciertas
de lugar de culto para sibaritas, chefs, estudiantes de licencias. Entonces, por nuestros paladares rondan
Gastronomía, entusiastas de la cocina y visitantes que delicias que requieren insumos como tagliatelles al
buscan ese ingrediente que hará realidad el platillo huevo, queso gorgonzola, jamón ibérico o tomates
anhelado. Sin ellas, la Capital Gastronómica de América secos marinados en aceite de oliva con ajos y albahaca.
sería también un lugar de antojos no satisfechos. O se nos antojan vinos de Rioja, pisco macerado con
Felizmente, ahí están, como oasis de productos piña y hierba luisa u obleas de chocolate italiano. Una
finos, importados y usualmente caros, pero siempre tienda gourmet es un lugar para conseguir y descubrir,;
irremplazables. pero sobre todo donde las opciones se multiplican a
En los últimos años, varias de estas tiendas gourmet medida que la curiosidad aumenta.
cerraron a los pocos meses de abrir, quizá porque Un buen platillo siempre es un momento y
estuvieron mal ubicadas, porque les fue difícil mantener escenario prometedores: comida, amigos, la novia, el
un buen número de clientes o por quién sabe qué, pero novio, familia, largas sobremesas. Decidir comprar
todas dejaron vacíos hasta hoy no cubiertos. Apareció ese ingrediente siempre valdrá la pena, porque podría
una de productos peruanos de primera, otra de chocolates descubrir que el sabor perfecto existe, y que sabía
variados y una tercera muy sofisticada. Todas hoy mejor de lo que imaginaba. Esa botella premium que no
extintas. Aun así, no hay lugar para la tristeza, porque las encuentras en ningún sitio, el bocado más exquisito, al
que quedan ofrecen cada día más sorpresas. «Comer es que normalmente no tienes alcance, o marcas exclusivas
viajar con la lengua», decía el escritor mexicano Xavier fuera de lo común. Visitamos dos tiendas gourmet de
Villaurrutia. El mundo delicatesen hace posible que haya Lima y una firma delicatesen de productos peruanos.
esa mistura de sabores en un mismo plato, redondo como Tres templos que todo gourmet debería visitar.
///especial
96
IL PASTIFICIO
(
s un pedacito de Italia cerca de casa.
Con más de ocho años de historia y
con seis tiendas en distritos como
0LUDÀRUHV6XUFR/D0ROLQD\6DQ
%RUMD,O3DVWL¿FLRRIUHFHSDVWDV
salsas, especias, postres y piqueos de
PDUFDVUH¿QDGDVFRPR5LVFRVVD3RQWL6WDU3LFFLQL
Monin o Pallini. Uno de sus productos estrella es el
Limoncello, un refrescante licor de limón elaborado
a partir de una receta auténtica creada por la familia
Pallini hace más de cien años, y que tiene el equi-
librio perfecto entre lo agridulce. Aquí encontrará
exquisiteces insustituibles como una reducción de
vinagre balsámico de Módena o el aceite de oliva
extra virgen de Luglio.
3HUR,O3DVWL¿FLRWDPELpQSURGXFHVXVSURSLRV
¿GHRVFRPRXQ¿QtVLPRWDJOLDWHOOHDOKXHYRGH
cuatro sabores o un fusilli artesanal sin químicos
ni persevantes. Antojitos, aquí, abundan: galletas
Corsini saladas con tomate y pimiento, pero con un
OLJHURWRTXHSLFDQWHDO¿QDO1RKD\LQVXPRGLItFLOGH
conseguir, para comprobarlo vale mencionar que se
cuenta con un stock de pimientos grillados encurtidos
en aceite de semillas de girasol o glassa balsámica,
una reducción de vinagre balsámico de Módena.
Bienvenidos a Italia.
ZZZLOSDVWL¿FLRFRP
NOA GOURMET
K
arla Gabaldoni comenzó envasando
garbanzo y ahora tiene una línea
de productos que va desde frutas y
vegetales deshidratados hasta piscos
macerados, pasando por snacks y
mermeladas de aguaymanto, piña
o maracuyá. Noa Gourmet lleva más diez años en el
mercado con una amplia gama de productos con un
denominador común: insumos peruanos como base para
todo. Qué tal un pisco macerado de sabor intenso para
dar toques especiales al pisco sour o chilcano, o solo
con hielo para una buena charla. Los insumos de Noa
tientan la creatividad. En qué platillo, cómo y en qué
FDQWLGDGFRORFDUXQRVWRPDWHVFRQ¿WDGRVFRQDFHLWHGH
oliva, o unas aceitunas secas marinadas, o unas tiras de
cebollas crujientes. Ni qué decir de las manzanas aen-
caneladas deshidratadas o snacks de ajo y parmesano.
Ningún producto tiene preservantes ni estabilizantes.
Hay planes para poner una tienda. Comenzarán a tener
¿HOHVVHJXLGRUHV
www.noagourmet.com
///especial
97
FOOD FAIR
5
aúl Fox es uno de esos tenderos
que conocen y saben cómo tratar
a la clientela. Que si ese queso es
bueno, que permítame explicarle
de dónde viene ese producto, que
bienvenido y que regrese pronto.
No es precisamente una virtud que abunde, pero
él es así. Junto a su esposa, Jenny, lleva más de
cincuenta años al frente [o detrás del mostrador]
de Food Fair, la primera tienda gourmet de Lima.
Aquí hay de todo, como en botica, aunque
sea una tienda delicatesen en pleno corazón de
San Isidro, y con clientes de toda la vida. No se
extrañe si en todo Lima no consigue ese vino para
celebrar el logro de su vida y aquí se topa con
tinto Baron de Chirel reserva 2001, cuyo precio
bien vale su calidad. Italia, Francia, Tailandia,
India, España, México y más. Food Fair es una
suerte de Torre de Babel del sabor. Fuera de estas
paredes, jamás encontrará en Lima rarezas como
caracoles al natural de la marca Polgri, paté de
oca marca Katealde o caviar Ossetra Large Grain
Malossol de Uruguay. Allí, uno encuentra cosas
que no estaba buscando, pero que animan a ex-
plorar nuevos platillos. Como la mozzarella de
búfala, uno de los quesos más tradicionales de
Italia, o el carísimo azafrán español, que siempre
estará en el mostrador, o las morillas, un tipo de
hongo comestible muy apreciado y escaso. No
hay límites, no hay fronteras.
www.foodfairperu.com
98
99
El ciElo ya
no es el limite
A los viajeros aficionados a la aventura que ya conocen cada rincón del planeta les
queda aún una frontera por atravesar. El mejor destino turístico no está en este mundo.
«Estoy convencido que el verdadero futuro de los viajes espaciales no está en las
agencias del gobierno –la NASA está aún convencida de que le principal propósito del
programa espacial es la ciencia- pero el progreso real vendrá de compañías privadas
compitiendo por proveer la aventura máxima».
Buzz Aldrin
U
n comercial de Discovery Channel que nadie más esté explotando y crea una marca que
del año 2010 empezaba con la frase funcione a nivel mundial».
«La Tierra se está poniendo aburrida. Para los pasajeros del Virgin Galactic no son
¡Es tiempo del Turismo Espacial!» necesarias las 16 semanas de entrenamiento que
Discovery fantaseaba que para abril proponía el Discovery Channel, ni mucho menos las
de 2012 un pasajero con 16 semanas duras pruebas a los que se someten los astronautas:
de entrenamiento y el pago de 4 mil dólares, podría simulaciones de ambientes con poco oxígeno,
pasar tres días en órbita a 450 km de la Tierra. También exposición a fuerzas gravitacionales mucho mayores
promocionaba un club de golf en la luna, comida a los de la Tierra, buceo profundo a 7 mil metros,
gourmet en cápsulas y una romántica luna de miel en técnicas de supervivencia en medio del océano, selvas
un satélite de Saturno. El viaje de lujo más extremo está o desiertos. Bastará con tres días de adaptación en los
fuera de este planeta. Literalmente. simuladores del «espaciopuerto» en Nuevo México, un
No es aún lo que vaticinó el Discovery Channel, examen médico básico para descartar enfermedades que
pero este puede ser el primer paso. En el 2004, en una lo imposibiliten para el vuelo –como dolencias cardiacas
conferencia de prensa en la Royal Aeronautic Society crónicas– y un examen psicológico para determinar
de Londres, el empresario multimillonario sir Richard si está mentalmente apto y no es un peligro para sus
Branson presentó su proyecto Virgin Galactic, la compañeros de travesía. Claro que las náuseas, mareos y
primera aerolínea espacial comercial del mundo. El dolores de cabeza serán pesares inevitables para los más
precio actual del boleto para el recorrido de tres horas sensibles, sobre todo si se toma en cuenta que la nave no
de ida y vuelta a 100 kilómetros de distancia de la cuenta con un baño.
Tierra, con cinco minutos de gravedad cero, es de 200 El Virgin Galactitc es el primer tour comercial
mil dólares. Pero bastan 20 mil para reservar el cupo fuera del planeta, pero el primer turista espacial fue
en la nave. Se han hecho ya 550 reservas que incluyen Dennis Tito, un ex ingeniero de la NASA que cruzó
a celebridades como Stephen Hawking, Brad Pitt, la estratósfera «por placer» en 2001. «Todos deberían
Angelina Jolie y Michael Schumacher. saber cuán bello es el espacio, deberían escucharlo
Richard Branson es un conocido magnate de la boca de músicos y artistas, no de pilotos de
británico –con una fortuna personal de 4.200 millones pruebas», afirma Tito, quién a pesar de trabajar para la
de dólares– dueño del Virgin Group, un grupo NASA, nunca cumplió los requisitos físicos para una
empresarial que engloba 360 empresas, que incluye misión en el espacio. La Agencia Espacial Rusa, en
un sello discográfico, una empresa de cruceros de lujo cambio, estuvo contenta de recibir los 20 millones de
y una aerolínea. Como a muchos grandes soñadores, dólares que pagó por el viaje de ocho días a la Estación
Branson tenía pésimas calificaciones en el colegio Espacial Internacional. Cuando regresó a la Tierra,
y una obsesión latente por algún día pisar la luna, el 6 de mayo de 2001, se convirtió oficialmente en el
obsesión que floreció desde presenció el alunizaje de primer turista espacial. «Vengo del paraíso», declararía
1969. Para iniciar Virgin Galactic, Brenson mezcló su Tito el día de su regreso. Tal vez pronto el resto de
anhelo adolescente con una de las tácticas que practica: nosotros, meros mortales, también podamos conocer
«Para iniciar un negocio exitoso, encuentra un mercado el paraíso.
100
cal
vos
[NADIE LES TOMA EL PELO]
Bruce Willis | Zinedine Zidane | Mike Tyson
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Nació en Alemania, vivió en New Jersey pero se mudó a California para encontrar la fama. La oportunidad le llegó con Moonlighting
(1985) pero fue con Die harD (1988) en donde se hizo un actor mundialmente conocido. Y, aunque en sus comienzos haya tenido pelo,
hoy luce orgulloso una calvicie que ya es su marca registrada.
Violencia. Mira, vivimos en un mundo violento. Este país me metió en más problemas. audiencia se rebela ante eso porque piensan que los están
fue fundado con violencia ¿A quién quieres tomarle el pelo? Me he rendido en intentar que la gente me entienda o sermoneando.
Después de hacer el primer Duro De Matar, dije que que sepan lo que realmente soy, como hombre, fuera de mis La pérdida del cabello es la forma en que Dios me dice
no volvería a hacerlo otra vez. Y lo mismo dije después actuaciones, lejos de mi trabajo. que soy humano.
de hacer la segunda y la tercera. El género entero estuvo Uso maquillaje en las películas. No lo uso en la vida real. Todos los días trato de no tomar esta fama seriamente.
corriendo en la tierra. Es todo parte del negocio, nada más. Afortunadamente, tengo amigos que me ayudan con eso.
Mi esposa me ha escucha decir te amo miles de veces, Tengo nulo interés en aparecer en televisión para Siempre he sido acusado de ser un Republicano de
pero ella nunca me ha escuchado decir lo siento. transmitir algún tipo de mensaje. Mi trabajo es entretener. Hollywood. ¡Pero no lo soy! Si tan solo podrían hacer tres
Siempre me tuve confianza. Antes de ser famoso, esa Hay un punto de vista muy diferente sobre los mensajes en bombas menos por mes y dar ese dinero para la lucha contra
confianza me metió en problemas. Después de la fama, solo películas europeas que las que hay en Estados Unidos. La la delincuencia infantil, sería genial.
///ícónicas
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Mantiene el record de ser el campeón mundial de box categoría peso pesado más joven, con tan solo 20 años. En sus primeras 19 peleas
venció por Knock Out. Parece injusto recordarlo solo por morderle la oreja a Evander Holyfield, frustrado por ir perdiendo, pero Mike
Tyson siempre fue un personaje polémico. Lo increíble es que sea amante de las aves: tiene más de 100 como mascotas.
La única razón por la que rezo es para tener Tengo la misma malicia en el corazón mientras que sentir que nunca seré parte de la sociedad como quisiera.
inspiración, por una forma de pensar, porque no tengo estoy metido en la pelea. Fuera de ella, no diría nada Es bueno saber leer pero es peligroso saber cómo
ninguna meta en mente. que un hombre digno no diría. leer sin interpretar lo que estás leyendo.
La gente siempre ha respetado el hecho de que no A veces me pongo una máscara de esquí y me visto Todos tienen un plan hasta que son golpeados en
sea un tonto que se acobardó y se retiró. con ropa vieja, voy a las calles y ruego por monedas. el rostro.
Tú disfrutas cuando me ves golpeando el cráneo de Soy el más grande peleador en la historia del No puedes estar casado cuando temes irte a dormir
alguien. deporte. Si no me crees, revisa las cajas registradoras. porque tu esposa podría cortarte la garganta.
Yo soy como tú. Yo también disfruto las frutas Me siento muy mal con mi apariencia, en cómo me Ya no soy la misma persona que le arrancó la oreja a
prohibidas de esta vida. siento con las personas y quienes me rodean. Me hace otro boxeador.
DESDE 1,946 ///perfiles 103
Getty Images
Explotó en 1998, donde gracias a dos de sus goles, Francia fue campeón mundial y él su estrella rutilante. Sus ex compañeros de
selección decían que, cuando no sabían qué hacer, le pasaban el balón y él arreglaba el asunto. Y explotó otra vez con el cabezazo que le
metió al italiano Marco Materazzi en plena final del mundial Alemania 2006. Ha decidido raparse: el viejo Zizou está perdiendo cabello.
Tuve suerte de venir de un área difícil. Te enseña no He tenido mucha suerte en mi vida, pero aún Mi pasión por el fútbol viene de la misma ciudad
solo sobre fútbol, también sobre la vida. Hay muchos necesito encontrar un reto acá. de Marsella. Desafortunadamente, no puedo regresar
niños de diferentes razas y familias pobres. La gente El equipo francés me ha dado tanto y quisiera mucho porque tengo que un terrible calendario de
debe luchar para sobrevivir el día a día. ayudarlos. Yo sé que no me queda mucho tiempo en el partidos en La Liga y el exterior.
Yo me inspiro mucho en mi padre. Él me enseñó fútbol pero quiero aprovecharlo al máximo. No he regresado para hacerla de payaso. Ahora
que un inmigrante debe trabajar el doble de fuerte que Si estamos al 150%, no veo equipo alguno que que estoy aquí, voy a ir hasta el final. Hasta ganar.
cualquiera y que nunca debe rendirse. pueda darnos problema, excepto Brasil, obviamente, Estoy parando por mi bien, estoy dejando todo. En
La música fue importante. El fútbol fue la parte porque ellos son el único equipo a temer, como resumidas cuentas, creo que es por mi cuerpo. Me dije
más fácil. siempre ha sido. que no podía seguir jugando fútbol un año más.
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Pamela
Rodríguez Dedico mis días a escribir canciones y a cantar por el mundo. Soy hiperactiva: pinto,
cocino, observo, escucho, pienso mucho, siento más, leo, cosumo arte, bailo por donde
pueda y ahora escribo esta columna
N
o recuerdo bien quién era siempre puedas aceptar y comprender a los
antes de que llegaras a demás, tengas la perspectiva de que nadie puede
mi vida. Fue un día como cambiar a nadie y que no pierdas demasiada
hoy, hace ya cuatro años. HQHUJtD\WLHPSRHQFRQÀLFWRVLQWHUSHUVRQDOHV
La verdad, ahora tampoco porque, te cuento: ninguno del cual haya sido
sabría decirte quién soy testigo ha valido la pena. Y claro, pondría mucha
VLQKDEHUPHGH¿QLGRDQWHV libertad, para que te aceptes como eres y te ames
como tu mamá, Luana. Antes de conocerte, con todo lo bueno y lo malo que consideres
pensaba que ser madre era ser maestra, una tengas en ti.
especie de guía estable y fuerte como la Estrella Aunque eso no sería todo. De yapita –esa
del Norte, y cuyos poderes se activarían palabra que aprendiste a usar cuando quieres
instantáneamente en mí al dar a luz. Pero tengo seguir jugando y no quieres irte a dormir–,
que confesarte, hija, que cuando llegaste a mi también pondría dos comodines. Uno sería
vida solo me convertiste en una alumna más un botón para poner en tu corazón y que, al
frágil, pero también más curiosa: una alumna apretarlo, puedas protegerlo y bloquear a
que jamás había sentido tantas ganas de aprender cualquier persona que te quiera hacer daño. Algo
sobre el misterio de la vida. así como bloquear a alguien de tu Facebook, pero
Recuerdo muy bien esos primeros días que lo bloquee de verdad, desde el fondo de tu
contigo, cuando eras tan pequeñita que temía alma. Lamentablemente, creo que lo necesitarías
hacerte daño con cualquiera de los movimientos más de una vez, así que su uso sería ilimitado.
torpes que me caracterizan, y pensaba en cuan El otro comodín sería algo así como un
lejano estaba el día en que pudieras hacerme desenredador de pelo, pero que desenrede el
preguntas que no supiera contestar. Incluso pensé alma. Uno que pueda resolver esos nudos que nos
que tu tío Pepe estaba un poco loco al regalarte un hacemos todos, a veces de manera innecesaria.
par de zapatos para cuando tuvieras dos años. Sin Pero este comodín solo se activaría en caso de
embargo, he aprendido que el tiempo pasa más detectar un nudo realmente innecesario, porque
rápido que la capacidad de nuestros corazones hay otros que necesitarás para comprender a tu
para asimilarlo y hoy –que cumples cuatro y me espíritu en todas sus dimensiones y en toda su
llegas al ombligo y me duelen las patadas que me complejidad [porque todos los espíritus tienen
llueven como si fueran palos cuando dormimos mucha complejidad y dimensiones que solo
juntas– ya me haces todas esas preguntas que, me descubrirás cuando quieras encontrarlos].
temía, se quedarían sin respuesta. Ahora, hija, mientras no encuentre
Pero estoy tranquila. He entendido que yo no materializada esta lamparita, te dejo de regalo
soy quien te debe dar las respuestas, sino quien estas líneas, esperando que al leerlas puedas
debe darte los cimientos sólidos, de armonía invocarlo todo cuando esté a tu lado, y también
y bienestar, para que, con el pasar del tiempo, si algún día no lo estoy. Así será el curso natural.
puedas entender la vida en tus propios términos y Por ahora, mientras celebramos tus cuatro años,
que seas feliz así. tu vida –que es como la arena virgen, como el
No te he comprado un regalo de cumpleaños DJXDLPSROXWDFRPRXQDÀRUFLWDTXHUHFLpQDEUH
porque no sé qué regalarte. En realidad, nada de VXVSpWDORVDOVRO±KDUHPRVXQD¿HVWDGHKDGDV
lo que creo que te hace falta hoy y que te hará cantaremos a voz en cuello y saltaremos hasta
falta mañana está en el plano de lo material. Por quedarnos rendidas. Y que sea la alegría la base
eso me fascinaría poder regalarte una lámpara de tu armonía.
mágica como la de Aladino, con todo lo que Te amo, hija. Me atrevo a decir que no hay
algún día necesitarás. La dejaría con las mismas amor más inmenso en el mundo que el que siente
instrucciones: «Sobar fuerte en caso de necesitar». una mamá por un hijo. Ya te darás cuenta algún
Allí enfrascaría un poco de valor, por si día, como yo lo hice. Lo harás cuando mires,
algún día solo te falta un pequeño empujoncito quizá con un poco de susto, a un bebé en tus
para realizar algún sueño. Compasión, para que brazos y le digas: «Te amo, luego existo».
113
114
dc
dc
María Fé Gamarra y
Estuvimos presentes en toda la Anahí de Cárdenas en Joia, Stephanie Strauss en El
Dragón de Punta Hermosa.
movida de Asia, Lima, Sur Chico Ancón... Boulevard de Asia.
Little Miss Voltage & the Plugs Pamela Ruiz en Rok Bar,
en Nikita, Boulevard de Asia. Boulevard de Asia.
Miguel Cassinelli y
Carlos Gambirazio Maruja Tirado Gaetano Pardo Figueroa.
Franco D’Angelo, Sinclair Jones y Stefano Peschiera Valeria Abugatas y Lorenza Bernasconi Mirko Marcovinovich y Jorge Sánchez
Diego Cárdenas, Ricardo Noriega y Mónica Fisher Lorenzo Lavaggi y Tomás Garcia-Miró
Andrea De Izcue y Renzo Labarthe Alonso Ibarguren y Alessia Company Angela Aliaga, Gillian Balarín y Samia Franco
María Teresa Romero y Luciano Levaggi
Gianella Company, Arianne Strobach y Alejandra Chávez Alonso Ibarguren y José Carlos Simpson
David Flores-Hora, Sandro Venturo
y Daniela Rotalde
Parte de la instalación.
Fiorella Glave y Mateo Reumaux Marcial Blondet, Ani Labarthe y Nino Bariola
Alex Theron y Javier Montiel Juan Diego Tobalina y Sebastián Cabrera Mariana de Althaus, Denise Arregui y Alejandra Guerra
Giuseppe de Bernardi Carlos Santa Cruz y Marco Zileri
> Circoloco
El 19 de enero LOOP presentó Circoloco, un rave que
contó con la presencia de maestros de la electrónica
como Seth Troxler, Tales of Us y System of Survival,
entre otros. La alegría y la buena música abundaron
en uno de los mejores eventos del verano.
Fanny Vingerhoets y Parcemón Franco
Fiamma Pisano y Sheily Zea Anastasia Romero, Francesca Romero, y Diana de Azambuja Diego Lambarri y Micaela Vidal
Aranzazú Noriega y Ricardo Brazzini
Jillian Woodman, Anahí Pazos y Andrea Benavides Diana de Azambuja y Luciana Maggi
Daniela Goachet y Patricio Chávez
Melissa Hajek, Tamara Olivera y Paula Deza
Daniela Osores, Silvana Rizo-Patrón y Dana Alvarado Alejandra Rizo-Patrón y Paul Tejeda Andrés Bentín y María José Eguren
Flavia Calmet, Almendra Castellano y Mariafé Gallo Luciana Espinar, Aranzazú Noriega y Cristina Vega
Paloma Zimmerman y Melissa Salcedo Stefania Noriega y Eduardo Lulli
Nicole Ginhoven, Andrea De Vettori y Alexia Rooth Daniela Tagle, Paloma Zimmermann y Romina Medrano Dania Palacín y Mateo Cedrón
Giancarlo Miranda y Romina Maruyama Edward Alba y Francesca Elías Alexa Arbocco y Ani Higueras
Sergio Soto y Fiorella Campaña Javier Delgado y Olga Fernández Viviana Grados y Jeanine Mellet
José Márquez y Ezequiel Chirva María Teresa Romero y Jaime Rizo Patrón
Nino Peñaloza, Giselle Said y Wiktor Bartelik Lourdes Castro y Verónica Vivanco
Augusto Rizo Patrón, Gonzálo Gonzáles-Vigil y Juan Pablo Gonzáles-Vigil Denisse, Susie, Jeanine, Pierre y Diana Barrón
Daniela Azula y Adriana Lores
Sergio Rospigliosi y Paola Gervasi Marilú Palacios y Giovanni Marsano Paula Parodi y Johana Dreyfus
Jorge Ducassi, Alyssa Macchiavello y Luis Ducassi Micaela León y Abel Carriquiry
Andrea Bobbio y Gonzálo López de Castilla Alessandra Rebagliati y Stephanie Torres
Cristina Mufarech
Maria José Vélez y Maria Fernanda Carlín Andrea Valle y Alejandra Muñiz Camila Loayza y Ana Paula Bedoya
Nuevamente nuestras cámaras
estuvieron por las playas de
Asia. En Flamencos, Brisas,
Kapala, La Isla, Playa Blanca y Clara Zileri, Lia Freundt y
Francesca Maxera en Cocos.
Playa del Golf. Ahí se vivió lo
mejor del verano. Ignacio y Felipe Osterling
en Costa del Sol.
LÁSER
Acné Activo
Secuelas de Acné
Cicatrices
Depilación Definitiva
Embellecimiento de la piel
Tratamiento de la caida
del cabello.
Mateo Sylvester y Michel
Sylvester en La Isla.
MIRAFLORES LA MOLINA
Rodrigo Miró Quesada
José Cilloniz en Cocos. Calle. Martir Olaya 169 Of. 304 AV. Los Frutales 600
en Playa Bonita.
Telf: (511) 242-2111 Telf: (511) 435-8078
[email protected]
Julio Bustamante y Claudia
Velarde en Las Palmas.
Heidi Belk, Gisella Leo y Martina
Carvallo en Cocoa Beach.
Belén Villasana
en Playa Blanca.
Rosa María Philipps Gotuzzo, Jorge Javier Quintana y Gabriela Úrsula Ugarte y Sandra
Barreda y Mónica Camet en Flamencos. Bonichelli en Playa Blanca. Dickson en Cocoa Beach.
Francisco de Aubeyzón, Joaquín de Aubeyzón y Isabel, Alejandra y Cristiana
Antenor Rizo Patrón en Costa del Sol. de Osma en Flamencos.
1 2
3 4
nuevo paradigma
El 17 de enero, en el parque Andrés Avelino Cáceres de San Isidro,
se inauguró la muestra Hacia un nuevo paradigma ambiental: los recursos
5
naturales y su uso sostenible generan beneficios para todos. La exposición
reunió la obra del reconocido fotógrafo alemán Thomas Müller, quien viajó
por diversas zonas del país y registró la complejidad de las relaciones del
poblador peruano con el ambiente. Las fotografías, que muestran ejemplos
de buen manejo de los recursos naturales, buscan incidir en la ciudadanía a
través de los beneficios que se obtienen con este tipo de prácticas. El evento
fue presentado por la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental [Spda], la
Municipalidad de San Isidro y el Ministerio del Ambiente [Minam], con el
apoyo de la Cooperación Belga al Desarrollo.
Desde su llegada al Perú, en 1978, Müller se ha dedicado a la
investigación visual. Durante los años ochenta, en plena encrucijada social, el
fotógrafo notó que existía un gran potencial para documentar procesos sociales
en momentos de cambios y afirmaciones. A partir de esta reflexión inicia la
búsqueda de una fotografía social que crea imaginarios desde la población
involucrada, en vez de originar imágenes de otros hacia ella. De 1994 a 2004,
fue invitado por la revista alemana Der Spiegel a formar parte de su equipo en
América Latina. Años de viaje por el Amazonas le devuelven la posibilidad de / 1 Maira Guerra y Diego Perez. / 2 Lucia Flores y Marcel Caillaux. / 3 Jorge Llosa.
trabajar la problemática ambiental con poblaciones locales.
/ 4 Malena Müller y Giancarlo Morales. / 5 Annelies de Backer, Pedro Soldano, Thomas
Müller, Manuel Pulgar Vidal e Isabel Cayo.
155
/ 6 María Angelica Solari y Carol Mora. / 7 Francisco Suito y Aristides Gonzáles-Vigil. / 8 María Angelica Rondón y Rocio Valdesvellano. / 9 Manuel Pulgar Vidal
(Ministro de Ambiente) y Thomas Müller (Fotógrafo). / 10 Parte de la muestra. / 11 Despliegue de la muestra. / 12 Thomas Müller y Luana Srpikmöller.
6 7 8
9 10
11 12
156
Fernando Manrique
Andrea Sambra
En una ciudad glotona como Lima, donde las banqueteras y organizadoras de eventos abundan, Andrea Sambra escapa de lo común no
solo por su atención al detalle, sino porque el catering es más que su trabajo: también es su pasión.
Abreboca
«Los lunes son los días que trato de
1. Libro: crónica de una muerte anunciada, de
tener para mí, de escaparme a la ‘pelu’, Gabriel García Márquez.
2. Música: sade Greatest Hits
de comprarme algo; de darme un 3. Ciudad: París, la había idealizado toda la vida
respiro. He aprendido a delegar, es muy y al fin pude probar su famosa pastelería.
4. Aficiones: Coleccionar antigüedades y escul- 3
difícil, pero es la única manera de que turas de alcachofas, por su empresa, llamada
‘Alcachofa’.
la empresa crezca ordenada.» 1. En su primer cumpleaños.
2. Una moderna decoración para una fiesta
3. Con sus cuatro perros malteses: Alfie, Sarita, Malva y Dakar
>> Por: Talía Echecopar // www.astylishlife.tumblr.com
Exposición de Cynthia
Capriata
“Diálogos visuales: 80 Ganeshas”, será la nueva
muestra de la artista Cynthia Capriata, quien en base
a su experiencia de trabajo con niños de Abu Dabi
presentará un trabajo de antropología visual que
mezcla retratos, bordados, instalaciones, performan-
///Barranco de blanco
ce y 80 monotipias de Ganesha. En el hinduismo,
él es patrón de las artes y de las ciencias, una
deidad con cabeza de elefante quien además es el
protector de los niños. ¿Cuándo? Jueves 7 de febrero,
7:30pm. ¿Dónde? Dédalo Arte y Artesanía, Paseo
Obras de artistas visuales en cada esquina que sacan de contexto espacios urbanos Saénz Peña 295, Barranco.
para sorprender a propios y extraños. Así es La Noche en Blanco, uno de los eventos
culturales de mayor difusión y asistencia en la capital. Desde su página oficial de Fa-
cebook, los organizadores acaban de anunciar que este año se realizará en el tradicio-
nal y bohemio distrito de Barranco. Aún no se sabe el recorrido ni las fechas, pero su
nueva ubicación a segura un éxito impresionante. ¿Dónde? Barranco.
Cocó Jolie
Esta tienda, ubicada en el corazón de
Miraflores, sorprende con lo moderno y
actual de sus prendas, que van del boho
chic al chic nocturno. Aquí puedes encon-
trar blusas de gasa, faldas de todos los ti-
pos, bodies de encaje y carteras de flecos.
¿Dónde? Av. 28 de Julio 442, Miraflores. C.
Caminos del Inca Tda. 87, Chacarilla.
KubriCK en su espLenDor
UVK trae tres joyas del afamado
director de cine independiente Stanley
Kubrick se llevan a la pantalla grande.
Ambrosia Clothing Nacido para Matar, El Resplandor y
Es una marca nueva que opera a pedido La Naranja Mecánica se proyectarán.
desde Facebook. Sus vestidos de noche, Todas son obras maestras. A apoyar
ceñidos y de corte muy sexy, son su prin- estas iniciativas. ¿Cuándo? Todo febrero.
cipal producto. También tienen jumpers, ¿Dónde? Cine Arte de UVK Larcomar.
leggings y shorts de lentejuelas difíciles
de encontrar en Lima. ¿Dónde? Facebook.
com/Ambrosia Sac.
un tributo a Lima
Marita Ibañez construye imágenes del
presente y del pasado de Lima. La
artista visual hace una interpretación
de la ciudad a través de imágenes en
movimiento donde, a veces, se presenta
borrosa o abstracta, o definida a través
de los colores y formas de la ciudad.
//Gourmet
¿Cuándo? Va hasta el 16 de febrero.
¿Dónde? Museo Metropolitano de Lima.
Av. 28 Julio con Av. Garcilaso de la Vega.
Don Vito
Restaurante
El calor humano y la buena comi-
da se combinan para dar paso a
una experiencia inolvidable. La
tradicional comida italiana, lo
más representativo de nuestra
gastronomía y los más exqui-
sitos postres son solo algunas
de las novedades con las que
Don Vito lo conquistará.
¿Dónde? Calle Martín Dulanto 111, Jamiroquai en Lima
Miraflores. La banda Jamiroquai, autora de hits
como ‘Virtual Insanity’ y ‘Cosmic Girl’, se
presentará como cabeza del cartel del
Festival Color Night Lights. ¿Cuándo? 20
de febrero. ¿Dónde? Entradas de venta
en Punto Ticket de las Tiendas Ripley.
ColoR me!
Muestra tus uñas llenas de
color e impacto
En esta temporada, la estrella es el
color y los esmaltes son los productos
perfectos para mostrarlo. Si quieres
estar a la moda, combina colores
llamativos en una sola mano y luce
un look atrevido.
No esperes más... Dale color a tu día!
> Mundial de Surf Femenino
by Corona extra
el 18, 19 y 20 de enero se realizó, en el balneario de
Punta Rocas, el mundial femenino de Surf. esta famosa
playa recibió a las más importantes tablistas nacionales e
internacionales. Todos disfrutaron también de las infaltables
Coronas con su toque de limón. La final fue de infarto, se
disputaron el título Sofia Mulanovich y Analí Gomez . Esta
última, fue la gran ganadora del torneo y demostró por qué
es considerada una de las mejores tablistas del Perú.
3 4
5 6
1 Sofía Mulanovich, Analí Gómez y Mimi Barona. 2 Alejandro Contreras y Alfonso Zamorano. 3 Sofía Mulanovich y Analí Gómez. 4 Daniel Cisneros y
Gabriela León. 5 Analí Gómez Ganadora del Torneo. 6 Maria Claudia Gago. 7 Mimi Barona, Competidora Ecuatoriana, Clyde Villalobos Watson y Rosanny
Álvarez, Competidora venezolana.
1
5 6
1 Toya Hoefken, Milagros Ríos y Leslie Osterling. 2 Arturo Goicochea, Mirko Edgar, Humberto Chávez y Héctor Gutierrez. 3 Manuel Vega, Rolando Giha,
Jorge Ramos y Alberto Rivero. 4 Gloria Jimenez. 5 Emilio Müller, Miguel Ríos, Diego Baquerizo, Diego Reyes, Miguel Viacava, Ricardo Canales, Juan Carlos
Rubio, Atilio Escobar, Fernando Vera y Nicolás Polastri. 6 Luis Gamero, Fernando Guzmán, Johnnie Tirado, Mauricio Virreira, Luis Alegría, Ramiro Postigo,
Guillermo Herrera y Pablo Tapia.
> Triple Corona Extra Circuito 1
Oakley Copa Cifrut
El pasado fin de semana en Punta Rocas se llevó cabo la
Primera Fecha de La Triple Corona Extra Circuito Oakley
Copa Cifrut, el evento llegó gracias a Corona Extra, Volt
Energy Drink, Cifrut, Oakley, Costa Cereal Bar, Expreso Cial,
Embutidos Braedt, Relojes Vestal, Wetsuits Xcel, Creatures
of Leasure, Tablas Klimax, Skullcandy y Big Head Surf Shop
siempre apoyando al deporte nacional.
4 5
1 Ernesto Nuñes. 2 Manuel Roncalla. 3 Luis Eduardo Escudero. 4 Sebastián Alarcón y Sebastián Correa. 5 Matías Mulanovich. 6 Álvaro Malpartida, Luiggi
de Marzo y César Aspillaga. 7 Carolina Thun. 8 Felipe Mulanovich.
1 2 3
6 7
1 Alejandra Devescovi y Susanna Agullo. 2 Fran Puyol y Claudia Alzamora. 3 Premiación de alumnos del Centro de la Imgen. 4 Francesca Maffetti y Gisella
Vergara. 5 Arturo Noriega, Sandra Ferrari y Augusto Montero. 6 Organizadores Captura tu verano. 7 Susanna Agullo, Fiorella Gallia, Karla Duarte, Wendy
Victorero y Arturo Woodman.
2
3 4
6 7
1 Alfredo Montoya, Coqui Otarola y Walter Muñoz. 2 Los ganadores del concurso. 3 Macarena Alonso, Gonzálo y Carlos Arnillas. 4 Claudia Ampuero y
Giancarlo Morales. 5 Eduardo Matallana y Carina Quiróz. 6 Los Truchas. 7 Luchito Luna, José Limón, Gabriela García y Andrea Pardo.
> Miller music Tour 1 2
New York @ Joia
Después de una semana de intriga Miller reveló
el pasado viernes 18 de enero en la discoteca Joia
el destino que ha elegido este año para el miller
music Tour. New York, será el destino a donde
6 peruanos llegarán para vivir una verdadera
experiencia de estrella de rock, llevando a un nuevo
nivel el significado de la palabra VIP. Durante 4
noches visitarán algunas de las mejores discotecas
y conciertos.
Se parte del miller music Tour New York.
4 5
6 7
1 Farid Rifai y Ariana Tubbeh. 2 Alessa Company y Natalia Benites. 3 Estefanía León. 4 Paula Deza y Doménica Lecca. 5 Rachele García Miró, Umi Duclos y
Francesca Elías. 6 Valeria Arbulú y Peter Vicich. 7 Ximena Aravena y Alessandra Mitterhofer. 8 Arantxa Ravettino y Alonso Bustamante.
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175
publi
miller
> Cirque Du Soleil 1 2
en Lima
El Cirque du Soleil es, sin dudas, el espectáculo
circense más famoso del mundo. Hace algunos
años estuvieron en nuestro país, presentando
con resonado éxito su espectáculo Quidam,. Este
año Cirque du Soleil vuelve este 17 de enero,
presentando Varekai, show que presentaron por
primera vez hace 10 años con más de 8 millones de
espectadores en el mundo.
4 5
6 7 8
1 Andrea Sifuentes y Sebastián Rubio. 2 Joaquín de Orbegoso, Carolina Cano y Facundo. 3 Artista parte del Cirque Du Solei. 4 Jesús Alzamora, María Paz
Gonzales Vigil, Manuel Gold y Zsa Zsa Frayssinet. 5 Karen Schwarz. 6 Carolina Delgado, Sandra Bernasconi, Cécica Bernasconi y Miguel Rabí. 7 Bruno
Pinasco. 8 Fabrizio Aguilar y Rocio Sierra.
2
Flamencos
el sábado 19 de enero, se jugó la segunda fecha de
la Décimo Séptima edición del Torneo Interplayas
de Futbol 7, sin lugar a dudas el más importante de
Asia, no solo por el nivel de los jugadores, sino por
la expectativa que despierta cada año el mencionado
torneo. las playas ganadoras de esta segunda fecha
fueron, los Cocos, Playa del Sol, las lagunas y las
Palmas que derrotaron a Palabritas, Puerto Fiel,
Flamencos y Bujama respectivamente.
el próximo sábado 26 se jugará la tercera fecha en
la Playa Flamencos a partir de las 6pm.
5 6 7
1 En pleno partido. 2 Mariano Novoa y Alvaro Aservin. 3 Jesús Alzamora y María Paz Gonzales-Vigil. 4 Gloria Mertz y Alexandra Neumann. 5 Arianna Velez
y Giancarla Zago. 6 Magali Wilcox y Alonso Martínez. 7 Brunella Vitalino, Thais Larrieu y Nicolle Rutzke.
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178
Boz los invita a conocer su colección en su nueva tienda en el C.C. La Rambla, en San Borja.
verano sorprende a todos al lanzar una fresca línea de marca emblemática. La colección de ropa es algo que
ropa para hombres. Carlos Miguel Gagliardi inició esta sus consumidores de toda la vida estaban esperando. El
evolución natural, un proyecto que se planeaba desde feedback ha sido muy bueno. Y es que el público objetivo
hacía tiempo y que por fin se ha hecho realidad. «Lo más comprende desde surfers menores de 20 años hasta
importante es el orgullo peruano que se aprecia en todas aquellos que tienen 50 y que han crecido junto con Boz.
sus prendas, un trabajo que recae en un equipo de diseño Por eso la colección es moderna y retro a la vez. Entre sus
conformado por talentos nacionales, entre diseñadores diseños se puede encontrar polos con logos de Boz a través
gráficos, arquitectos, fotógrafos y más», dice Gagliardi. de su historia, trajes de baño con fotos de olas peruanas, su
Por esto se dice que Boz es cultura surfer peruana, modelo de ropa de baño Core tiene un corte vintage como
apoyando el surf y otros deportes, auspiciando un team de los 70’, polos con cuello V. Por supuesto, también hay
de riders nacionales, quienes hacen de embajadores de la accesorios: gorras, billeteras, medias, llaveros, etc.
marca. Esta colección se puede encontrar en sus corners
La materia prima destaca por su calidad ya que se de Saga Falabella, en su tradicional tienda de Angamos
emplea algodón peruano de primera y con detalles de la y en su nueva tienda en La Rambla. Próximamente la
marca en remaches, cierres y forros. Todo esto hace de podrán encontrar también en su flagship store, una belleza
La cultura surf está creciendo en el Perú y hoy las prendas algo que realmente te quieres poner. En sus arquitectónica de 250 m2 en Pardo y Aliaga. La diseñó
estamos sobre la cresta de la ola. Boz es una marca que polos, ropas de baño, shorts y otras prendas se aprecia un Titi de Col, que también surfea con ellos, y será la tienda
acompaña esta evolución desde hace cuatro décadas. Sus excelente diseño que incluye emblemas de nuestra herencia insignia: un espacio para conocer las creaciones, que
wetsuits dominan el litoral peruano, y son responsables cultural. contará con un lounge para que se reúnan sus riders. Es así
de innovaciones tan importantes como la invención del Boz es lo que se llama una love brand, por su historia como Boz se viene con todo, apoyando el surf en el Perú y
wetsuit elástico. Pero ahora la oferta ha crecido: este y apoyo al deporte, en el Perú se piensa en ella como una ahora vistiendo al eterno playero también fuera del agua.
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Pero ahora la
oferta [de Boz]
ha crecido: este
verano sorprende
a todos al lanzar
una fresca línea
de ropa para
hombres.
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Un cartel de peso
El IntI Fest presenta a los DJ’s convocados para su cuarta edición
Este año, el IIntI Fest rendirá pleitesía al agua. El protagonistas en el desarrollo de la música dance desde
16 de febrero, la Playa El Rosario será el escenario la última década del siglo pasado. «Debo estar haciendo
perfecto. Los encargados de hacer vibrar al público algo bien, pues aún siento pasión por la música y sigo en
son más de quince DJ’s de todo el mundo. Entre los ello», remarca.
nacionales figuran los motivos de orgullo de 4BEATS: Lee Burridge (UK) [All Day I Dream] Hoy es uno
Andrés Dyer y Rodrigo Villanueva. Aquí la relación de los DJ’s más respetados del mundo de la electrónica
completa [en orden alfabético]: Adultnapper, Andrés de baile y es conocido por sus extenuantes sets, que
Dyer, Anthea, Bill Patrick, Branko Bojovic’, César se suelen prolongar por horas. Esto le da tiempo para
Merveille, Clive Henry, Dan Berkson & James What, «explorar los diferentes sentimientos de la música que Adultnapper, seudónimo del amerciano Francis Harris.
Denizer, Droog, Fausto Gaidolfi, Felipe Salmón, toco». Y agrega: «Me gusta pensar mis sets como una
Geddes, Guillaume & The Coutu Dumonts, Jay historia, como una vuelta en una montaña rusa, arriba
Haze, José Elías Wated, José Luis Tapia, Josh Wink, y abajo, de un lado para el otro. Tengo un amplio
Lee Burridge, Maayan Nidam, Masomenos, Reboot gusto musical y me encanta exponer a la gente ante los
y Rodrigo Villanueva. Acá un poco sobre los más diferentes sonidos y atmósferas cuando mezclo».
esperados: Masomenos (FRA) [Masomenos / Circus
Adultnapper (USA) [Scissor & Thread] Tiene Company] Se hacen llamar Masomenos –nombre que
un ritmo introspectivo, potente, plagado de sonidos se les ocurrió en México, donde a todo les respondían
inesperados y heavy basslines. Dejará claro por qué está «más o menos». Todo menos mediocre será el set en
considerado entre los productores más relevantes de la vivo que tocarán en el IntI Fest, donde llegarán con su
electrónica de baile contemporáneo. sonido groovy minimal, luego de haber reventado los Josh Wink, uno de los DJs más esperados.
Droog (USA) [Culprit] Este trío con base en Los dancefloors de renombrados clubes.
Ángeles está formado por Andrei Osyka, Brett Griffin y Reboot (DE) [Cadenza] Con su inconfundible
Justin Sloe. Se trata de uno de los actos con conceptos estilo, una mezcla de house y deep techno, Reboot, sea en
futuristas más interesantes de la escena. vivo o tocando un dj-set, se esforzará por hacer bailar a
Josh Wink (USA) [Ovum] «Hago música y toco la gente con una amplia gama musical que puede incluir
en las fiestas con la misma integridad que cuando desde sonidos tech hasta ritmos tribales y latinos.
empecé a hacerlo. Tengo mucha suerte de estar todavía
Día: 16 de febrero
en esta industria, luego de más de veinte años», dice
Lugar: Playa El Rosario [Asia]
un sonriente Josh Wink, el DJ e inagotable productor
Transporte: en bus desde Lima y Asia
que, junto a su sello, Ovum, ha sido uno de los mayores
Venta de entradas: TuEntrada Lee Burridge, otro peso pesado que viene desde Inglaterra.
181
Son las seis de la mañana y el team vuelve parte de ti. Una vez que empiezas, no lo dejas», admiten los miembros del team.
NEW BALANCE está en el malecón de New Balance ayuda al equipo a cumplir sus metas como runners, ofreciéndoles
Miraflores. A esta hora no pasan autos, distintas opciones de zapatillas para lograr todos sus objetivos. La tecnología de las
sino corredores, y muchos saludan a mismas les permite prevenir lesiones y mejorar su performance como core runners.
los miembros. Son chicos activos y Si bien New Balance es una de las marcas técnicas de running más antigua del
trabajadores, pero lo que más se destaca mundo (Boston 1906), este año renueva su imagen y el team New Balance es parte de
en ellos, es su pasión por el running. este movimiento joven y moderno. New Balance entrará en el mercado del running con
Todos los días se levantan muy temprano bastante fuerza en el 2013, abriendo su propia tienda en Lima y organizando su propia
para correr mínimo una hora, se entrenan con Perú Runners en sus distintas sedes, para carrera, la cual, buscará romper paradigmas. New Balance apuesta a que cada runner
las múltiples carreras que se realizan año tras año en el Perú y en otros países. «Correr se apunte a la excelencia, rompa sus propios records, y lleve el running a otro nivel.
Silvana Rizo-Patrón
Desde que corrió una carrera10K a los 21 años no ha parado.
«Siempre hice deporte, pero ninguno me apasionó tanto como
el running».
Hoy Silvana se prepara para la maratón de Nueva York en
noviembre. Por el momento corre una hora todas las mañanas
hasta que comience el entrenamiento más intenso. «Lo que
más me gusta de New Balance es la gran variedad de modelos
que ofrece para los distintos tipos de entrenamiento», dice.
La 890 de New Balance es su zapatilla favorita, debido a su
Joaquín Ortiz de Zevallos y Silvana Rizo-Patrón en pleno entrenamiento en el malecón de Miraflores. ligereza y excelente amortiguación.
///publirreportaje
182
Lujo y confort
HQ0LUDÀRUHV
UPPER PARDO, el proyecto más grande de EDIFICA, ofrece un estilo de vida lujoso
dentro de un ambiente urbano y cosmopolita.
El proyecto Upper Pardo está ubicado en la cuadra 5 de la Tanto así que la instalación de los jardines interiores será
avenida Pardo, en Miraflores. Tiene 24 pisos y cinco sótanos supervisada por paisajistas. Su belleza será complementada con
con departamentos de 1, 2 y 3 dormitorios desde 60 m2. Desde una piscina que tendrá una preciosa cascada, símbolo de lo que
esta ubicación, los afortunados propietarios de los departamentos Upper Pardo busca en sus áreas comunes: lujo, tranquilidad y
podrán acceder con mucha facilidad a varios de los mejores estilo en espacios ideales para ser disfrutados con la familia y
lugares de la capital: cafés de lujo, reconocidas librerías, centros los amigos.
comerciales, restaurantes de primera, hoteles de cinco estrellas, Las áreas comunes ubicadas en el primer piso también
salas de cine y a varias de las discotecas más exclusivas de la propiciarán la diversión y el bienestar físico de los residentes
capital. Todo esto creará una atmósfera de modernidad asociada del Upper Pardo. La sala de entretenimiento, que cuenta con
con el arte y el confort propio de aquellos que se atreven a vivir vista a los jardines y la piscina, será un moderno espacio
la experiencia de una Lima diferente. con acabados de primera y con múltiples posibilidades de
Además de un diseño imponente y detallista, los propietarios distracción, como una sala de billar, juegos de mesa y un
serán recibidos por un lobby de doble altura, un espacio con moderno televisor, ideal para divertirse con videojuegos
una distribución amplia y con acabados extraordinarios. Será la de última generación o con una película en alta definición.
bienvenida a un primer piso con áreas comunes muy sofisticadas. Además, todas las áreas comunes del primer piso contarán
///publirreportaje
183
Directo de Lima,
a Pisco y Cusco
Además de ofrecer la ruta Lima – Pisco – Líneas de Nasca – Pisco – Lima a partir del 1 de
febrero, LCPerú abrirá Lima – Pisco – Líneas de Nasca – Pisco - Cusco a partir del 1 de abril
Mente sana en cuerpo sano, dice la frase popular. fue como Deporcentro Casuarinas fue el pionero en la sexta edición de la presentación de música criolla en
Pero en Deporcentro Casuarinas es una suerte de credo. promoción de nuevos deportes. Hoy difunde la práctica el teatro Rimac del Boulevard de Asia. En esta ocasión
Y es que desde hace más de 23 años, ha hecho de la del padle, una disciplina de gran popularidad en países se rendirá homenaje al extraordinario conjunto FIESTA
enseñanza del tenis una escuela de grandes talentos. como Argentina y España, pero desconocida en el Perú. CRIOLLA,agrupación de música peruana Cuyo director y
No por nada ahora cuenta con 180 alumnos. Con ese Esta es una mezcla del tenis y squash, pero con una creador fue Oscar Aviles.
prestigio por delante, ahora también tiene la escuela de raqueta de acrílico más pequeña. Entre los proyectos a mediano plazo de Deporcentro
fútbol en el Perú del club Boca Juniors de Argentina, El Fútbol 7, precisamente, es otro de los deportes Casuarinas está la organización de un campeonato
que ya cuenta con 200 alumnos. Tres canchas de Fútbol que Rubio quiere impulsar con la organización de los ya Interempresas de Fútbol 7. Muchas organizaciones ya
7, clases de ballet y el novedoso KO (un deporte que tradicionales campeonatos en las playas de Asia desde han mostrado su interés en participar. Será un éxito.
combina pilates, aeróbicos y yoga), completan la sana hace unos 17 años. La temporada 2013 durará hasta la
oferta de deportes. primera semana de marzo. Los partidos se juegan todos
Gustavo Rubio, el director gerente, recuerda que, los sábados en la playa Flamencos. El éxito de este
aunque comenzar con este proyecto fue difícil, tuvo que evento está garantizado gracias a la excelente capacidad Contactos:
superar muchos retos para sacarlo adelante. «He sido logística de Deporcentro Casuarinas. Eso no es todo, [email protected]
deportista y sé que uno jamás debe rendirse», dice. Así pues también organizará, el sábado 23 de marzo, la Telf. (511) 3440745 / 3440119
187
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Crucigram
///en vitrina
191
Yo lo quiero
Empaca todo lo que te va a hacer falta para tus días en la playa
NEW BALANCE
Premiada como “Best neutral running
shoe 2012” por la reconocida revista
“Fitness Magazine.” La New Balance
890v2 es una zapatilla increíblemente
ligera para el corredor neutral gracias a la
tecnología incorporada en la media suela
llamada Revlite. Ideal para los corredores
BEPANTHEN # 129 que buscan un mejor performance, sin
Bepanthen crema regenera tu piel después del sol
VDFULîFDUODGXUDELOLGDGDPRUWLJXDFLyQ\
ofreciéndole una acción refrescante inmediata y una
soporte de la zapatilla.
hidratación prolongada. Bepanthen contiene dexpantenol,
un componente natural que se absorbe rápidamente
y penetra la piel, acelerando el proceso natural de
regeneración de la piel. MILESTONE PROJECT
Llegó Milestone, una nueva
marca de ropa inspirada en
XQDîORVRItDTXHVHEDVDHQOD
superación constante de los retos
que nos proponemos. Milestone
es una marca de deportes
extremos enfocada en el surf y el
skateboarding. Para esta temporada
presenta una producción de estilo
único y de alta calidad que incluye
t-shirts, boardshorts y gorros.
Encuentra lo mejor de Milestone en
“The Box.” Tienda ubicada en el C.C
La Rambla en San Borja.
VUEL
LOS APÓSTOLES
DEL REGGAE ESTÁN DE TA
Cultura Profética es la encarnación contemporánea del reggae. Pero son las influencias de otros géneros –jazz, funk,
electrónica, hip hop– las que forman el sonido de esta banda puertorriqueña que tiene al compromiso social como una suerte
de evangelio. Llevan juntos diecisiete años, buscando la nota perfecta, la vibración más lograda. Los seguimos durante los
ensayos para su próximo concierto, un tributo a Bob Marley que darán en Perú a comienzos de febrero. Dicen que, al igual que el
legendario jamaiquino, creen en una esperanza que se lucha. Y es ahí donde el mensaje lo es todo: su mejor arma
Escribe [desde San Juan, Puerto Rico]: Carmen Graciela Díaz / Foto: Limaphotogroup
///entrevista 199
E
l sonido llegaba hasta las afueras del un tipo relajado de cabeza rapada, barba prolija y suéter.
estudio. Preguntar dónde estaba Cultura No exagera. El resultado de sus manías creativas se mide
Profética hubiese sido más bien una en el millón de fans que tienen en las redes sociales, en un
cuestión de modales. Solo bastaba premio Billboard en la categoría Álbum Latino Pop [un
seguir la melodía para dar con la banda UHFRUGDWRULRGHTXHVXUHJJDHHVORVX¿FLHQWHPHQWHYHUViWLO
puertorriqueña de reggae más importante para considerarse ‘comercial’], disco de oro en Puerto
de la isla, agrupación que ha sido nombrada por la crítica Rico por las ventas de su primera producción musical y
como la EDQGDGHUHJJDHHQHVSDxROPiVLPSRUWDQWHGHO eventos masivos en escenarios como el estadio Luna Park
PXQGR. En el estudio reina la madera, pero era la música en Argentina.
de Bob Marley la que llenaba el espacio. Cinco músicos Por eso no tienen reparo en recluirse por veinte días
UHXQLGRVHQFtUFXORURGHDGRVGHDPSOL¿FDGRUHV\FDEOHV en el estudio para trabajar las canciones incompletas o
enmarañados. Allí estaban Willy Rodríguez [voz y bajo], letras sin música de su próximo álbum. Artesanía del
Omar Silva [guitarra, metales y bajo], Eliut González sonido le dicen. La banda debe concentrarse en preparar
[guitarra], Boris Bilbraut [batería] y Juan Carlos Sulsona una gira internacional que inicia en febrero [e incluye
[teclado]. Los culpables de tanto alboroto. dos conciertos en Perú] y un tributo a Bob Marley que
Todos tocan, uno al lado del otro, excepto Boris, presentarán en su país en marzo. Más tarde, sin embargo,
separado por un panel para contener el sonido de su FXDQGRODVHVLyQ¿QDOLFH\JXDUGHQORVLQVWUXPHQWRVHQ
batería en una especie de casita con una ventana que le sus estuches, los chicos reirán como si estuviesen en la
permite comunicarse con sus compañeros con la mirada. barra de un bar. Aunque en sus miradas todavía habrá
Y en eso estaban, tocando un clásico de Marley, hasta algo de ansiedad. Llevan pocos ensayos y saben que
que los instrumentos callaron. En las caras de los músicos necesitan más. Pero la práctica no les molesta. En los
asomaba insatisfacción. músicos, a veces, la inconformidad es algo inevitable
—Es la parte esa en la que estamos navegando todavía cuando se busca perfección.
—le dice Willy Rodríguez a los demás.
Todos buscan el sonido exacto con obsesión, una Canciones y profecías
y otra vez, mientras ensayan 7DONLQ¶%OXHV. Los cinco Si bien el reggae roots es la letra común en el
conversan: que si necesitan un acorde, que si medio vocabulario de Cultura Profética, el jazz, el funk, la
compás, que si KRULWD la canción sonó bien orgánica. electrónica, el hip hop, el ska, la música brasileña y la
—Vamos a cogerlo desde la primera vez que invierte afrocaribeña, se sienten en sus trabajos así como la canción
—sugiere Juan Carlos, en el teclado, y así hacen. protesta y el legado de Bob Marley. Como su nombre
Willy tararea la melodía y su bajo matiza la voz que se insinúa, esta banda trabaja con profecías sus intenciones de
mezcla con la de Boris y los demás instrumentos que poco relatar emociones en las que la lucha de los pueblos y las
a poco se unen. «¡Ahora, ahora es!», celebra el vocalista, historias de amor y desamor se encuentran. Es una suerte
antes de probar cómo van en %XIIDOR6ROGLHU. de evangelio –el mensaje– que predican con sus canciones.
Escuchan primero la versión original de Bob Marley «Las ideas de esta música nos parecieron sensatas
& The Wailers, y se ponen de acuerdo. Sus instrumentos en nuestro crecimiento. Tú naces en un mundo lleno de
siguen, conversan. El salón de madera vibra. imágenes y vas escogiendo lo que te llena», comenta
«¿Es re o fa sostenido?», pregunta Edgardo(JXL 2PDU6LOYDHQWUHXQDPRQWDxDGHDPSOL¿FDGRUHV
Santiago, tecladista que los acompaña en presentaciones e instrumentos. Y así lo hicieron: se abrieron a las
y en la preproducción del nuevo disco. «Pa’ mí que es LQÀXHQFLDV(QODOLVWDHVWDEDQ7KH'RRUV/HG=HSSHOLQ
re», dice Willy, y le prueba a (JXLsu sospecha al tararear Jimi Hendrix y todo tipo de música que no tenga miedo
la melodía. El vocalista, famoso por ese look de cabeza a la experimentación. Son las múltiples avenidas por las
rapada y su moño de GUHDGORFNV, se mueven al marcar con que ha recorrido la banda. Ellos saben que lo suyo no es
sus hombros el ritmo que Eliut maneja con sus pies sobre ese reggae tradicional, y por eso no cambiaron a pesar de
el pedal de efectos de su guitarra eléctrica. Omar Silva, la gente que los cuestionaba diciendo que esa música –el
otra guitarra, toca un solo con los ojos cerrados. reggae– se tocaba de otro modo.
Un señor que recogía la basura los miraba desde el Cuando grabaron su primer álbum, CANCIÓN DE
otro salón, contemplando a esa banda que solo había visto ALERTA [1998], en el estudio Tuff Gong, en Jamaica, de
por la televisión y que ahora estaba ahí, en ese espacio alguna manera la banda se vinculó a Marley en el lugar
sobrio y lleno de madera. Minutos después, hablaban de un que fundó en 1965. «Buscábamos un sonido, la identidad
do sostenido que estaba «escondido», que no encontraban. de la banda. Nos llamaba mucho la atención el reggae
Lo intentan una y otra vez hasta dar con él. y cosas que se viven dentro de esa cultura. Pero nos
No es azar. Bob Marley, la leyenda jamaiquina, chocamos con realidades que no esperábamos y que nos
también era un obsesivo de la perfección. abrieron los ojos», reconoce Eliut González, sobre ese
«Somos bien exigentes», me comenta Eliut Gonzáles, momento en el que supieron que como caribeños harían el
200
///dreads
Como su nombre insinúa, esta banda trabaja con profecías. Busca relatar emociones en las que la lucha
de los pueblos y las historias de amor y desamor se encuentran. Es una suerte de evangelio –el mensaje–
que predican con sus canciones. Pero no hacen reggae tradicional. Es el compromiso de la diferencia
reggae a su manera, absorbiendo los elementos rastas con 2011, por su disco LA DULZURA [2010], todo cobra sentido, ganado el respeto, a la mala, pero lo ganamos –continúa
ORVTXHVHLGHQWL¿FDEDQ\GHVFDUWDQGRDTXHOORVFRQORVTXH porque saben que pueden competir con las disqueras Boris, el baterista, al discutir el apoyo latinoamericano
no. Es el compromiso de la diferencia. multinacionales. Para ellos, tener una carrera independiente y el agradecimiento que sienten por Los Cafres,
«Y, pues, estuvo bien hacer un mejunje y mezclarlo y componer libremente un discurso, muchas veces responsables del éxito en Argentina, la que consideran
con las realidades de nosotros», agrega Eliut, al recordar punzante, es una resistencia a los formatos. El resultado su plaza más importante; y por México, el primer país
la experiencia de trabajar con Errol Brown, quien fuera ha sido tender puentes con otras culturas desde hace diez que visitaron, en 1999.
ingeniero de sonido de Marley por años. «El hombre vio años, aunque muchos no supieran de ese éxito, más allá de Las expresiones de sus fanáticos los llenan de motivos
algo en nosotros que nosotros mismos no veíamos», dice el las fronteras de su isla. para continuar. Con cada foto y autógrafo que les piden,
MRYHQJXLWDUULVWD'HKHFKR%URZQVLJXHPH]FODQGRYDULRV —En un principio nos veían como unos FKDPDTXLWRV cuando alguien les dice que cambiaron su vida gracias a
de sus trabajos. UHEHOGHVPDOFULDRV, marihuaneros, hasta que vieron que su música, cuando una pareja los visita en el EDFNVWDJH
Tomar las riendas de su carrera con su sello VHJXtDPRV±FXHQWD2PDU6LOYD\VHUtHGHVD¿DQWH llevando un bebé para contarles que gracias a una de sus
independiente, La Mafafa, ha sido un arma para proteger su —Que el grupo tiene capacidad, que seguimos canciones se enamoraron. «Lo que asumimos es mayor
dignidad. Entonces, cuando el camino trae logros como su viajando, que cada cual hace sus cosas aparte, que responsabilidad y compromiso», dice Omar, de ese
nominación a los premios Billboard de la Música Latina de no somos unos marihuaneros morones. Nos hemos LPSDFWRTXHOHVGDUD]yQGHYLYLU\MXVWL¿FDORVVDFUL¿FLRV
Difusión
201
Difusión
La complicidad es tanta
Sin humanidad esta banda no existiría. Ni los viajes ni el reconocimiento ni
los avances que puedan lograr bastarían para que el «reggae rústico» de Cultura
Profética exista.
/DGH¿QLFLyQTXHWLHQHQGHµDUWLVWD¶PXHVWUDVXYLVLyQGHOJUXSR$XQTXHXQRORV
vea sosegados cuando conversan, la pasión vociferante se les sale por todas partes.
«Si una persona no padece la injusticia, y si no se indigna ante el sufrimiento y la
GHVLJXDOGDGHVHTXHKDFHDUWHQRWLHQHFULWHULRVX¿FLHQWHSDUDOODPDUVHDUWLVWDªVXHOWD
2PDU6LOYDDOUHFRUGDUXQDIUDVHGHOPXUDOLVWD'LHJR5LYHUD3DUD&XOWXUD3URIpWLFDHO
compromiso es simple: el artista tiene una función social, quiera o no. Una voz histórica
del momento que está viviendo.
Pero no siempre pensaron así.
Este proyecto, que ha legado ocho discos, comenzó hace dieciséis años como otras
bandas más: solo como un espacio para tocar reggae. «Pero luego Boris evangelizó a
Eliut», dice Omar, provocando la risa del baterista que está sentado en el sofá. Omar
cuenta que Boris llevó a Eliut a conciertos presentándole nombres de grupos que
cultivan ese género, donde el mensaje era vital. Luego lo convenció para tocar en la
banda. La conexión continuó porque Eliut llamaría a Willy, quien convocaría a Omar.
Luego Juan Carlos, con una onda más de roquero que de rasta, se unió después de que
la banda tuviera otros integrantes.
²/RPiVJUDWL¿FDQWHKDVLGRYLYLUGHHVWHDUWHTXHDPDPRV\OOHJDUDWDQWRVSDtVHV
de manera independiente con nuestro propio sudor, sin coger pon, como decimos aquí
—cuenta el guitarrista Eliut González, y lanza una carcajada.
La música, ese idioma que rige sus vidas, conjuga horas de trabajo con la misión de
ser agentes de cambio. «Siempre hemos tenido un compromiso orgánico que viene de
la pureza más sencilla del amor a nuestro país, a la naturaleza, a nosotros mismos; del
deseo de ser cada vez mejores», subraya Omar.
Verlos da indicios de por qué la complicidad –como dice una de sus canciones–
habita entre ellos. Más que compañeros son amigos que comparten arte. Hablan mucho
DQWHVGHFUHDU\HVRKDLQÀXHQFLDGRJUDQGHPHQWHHQORTXHWHUPLQDQVLHQGRPXFKDV
de sus canciones. Sus sesiones requieren mantenerse informados del acontecer social
para lograr lo que se han propuesto como voceros del pueblo. Así, Willy Rodríguez,
el vocalista, fue quien asumió el rol del compositor principal de la banda. «He tenido
la dicha de contar con la aprobación de mis compañeros en tratar de traducir lo que
pensamos», dijo el vocalista hace unos meses en un festival de Puerto Rico, y hoy, entre
sus camaradas, no deja de sostenerse en ese punto. «Hemos cambiado como familia
y como individuos, y cada momento nuevo de nuestras vidas como músicos
exige maneras diferentes de expresarse. He tratado de encontrar una manera más
cotidiana de hablar para que la gente pueda entender por dónde venimos y las
cosas que queremos decir».
'HDKtTXHSDUD&XOWXUD3URIpWLFDWUDEDMDUHQFRQVHQVRHVODFODYH$VtORKDQ
hecho durante casi diecisiete años. No quieren pleitos entre ellos, ningún motivo
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tantas bandas. Todos aportan, se escuchan, se miran. Para que la música –la vida–
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J
azmín Chebar, la diseñadora argentina que ha logrado Sus diseños ostentan materiales de primera y tejidos
conquistar al mundo por la exclusividad de sus seleccionados. Sus estampas, botones y detalles son
diseños, acaba de llegar al Jockey Plaza de Lima. Esta creados especialmente para cada una de ellos. Por la
incursión, sin duda, nos pone a la vanguardia. Se trata complejidad de sus telas, desarrolla una cantidad muy
de una diseñadora que se caracteriza por tener un sello limitada de cada prenda por colección. Así demuestra que
personal y único. Y es que Jazmín ha logrado establecer la exclusividad es su sello particular. Además, estos diseños
una armonía entre la sofisticación y el humor, donde cada no se limitan a un solo concepto por temporada, sino que
una de las prendas de sus colecciones consiguen ser súper surgen de una interpretación personal jazmineana, donde
chic, femeninas y de gran calidad. Para ella, «el lujo es un una sutil sensualidad en los colores siempre está presente.
buen calce y una buena tela, no una piedra brillante».
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H
ace más de cincuenta años el abuelo de Ronald Pereyra llegó desde aves que llegan a comerse los frutos de los árboles que Ronald conserva.
Brasil para pasar unos días de vacaciones a orillas del río Tam- En los años setenta, en pleno boom de la ganadería de Madre de Dios, Ronald se
bopata, pero se enamoró del lugar y quedó para siempre. Se instaló convirtió en potrero por orden de su papá. Tumbó árboles, convirtió todo en pastizales,
en un terreno a nueve kilómetros de la ciudad, donde convirtió el destruyó el bosque para sacarle provecho y darle de comer a su familia. Cuando su
bosque en su jardín, cogió una parcela donde cultivó una chacra de padre falleció a mediados de los años noventa, sus hijos debían decidir el futuro de las
autoconsumo e hizo un horno para quemar yuca y hacer fariña. Cu- tierras familiares (17 hectáreas). En una reunión, se cedió todo a los dos hijos hombres,
ando su padre era niño ayudaba a su abuelo con el horno de barro. El anciano le gritaba quienes se repartieron en partes iguales. Casi diecisiete hectáreas para cada uno. A
©ERWDIRJRªTXHHQSRUWXJXpVVLJQL¿FD©TXHERWHIXHJRª6XSDSiFRQODPLVPDLQWHQ- diferencia de su hermano, quien destinó su terreno a la agricultura, Ronald dejó crecer
sidad de las palabras del abuelo, cogía su lampa y lanzaba leña para calentar el horno. HOERVTXHSODQWyiUEROHV\ÀRUHVOLPSLyODWLHUUD3DUDVXVDPLJRV\SDUDWRGDODJHQWH
Para todos, su nombre cambió a Botafogo, apodo que heredó Ronald y que se trasladó a que lo conocía, Ronald se había convertido en un vago. No hace nada con sus parcelas,
HVWHSHGDFLWRGHVHOYDTXHUHODMDFRQVXSOD\DGHDUHQD¿QDFRQHOFDQWDUGHFLHQWRVGH solo la mira, decían.
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R
onald Pereyra tiene cara de
palomilla. Siempre lleva una sonrisa
en el rostro. Se le hinchan los
pómulos y le brillan los ojos cuando
se emociona. Cuando se mete a
nadar a la playa, chapotea como
un niño. Ahora, mientras su hermano cultiva papayas,
él está viendo dónde pondrá su próximo bosque
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espera que el cerco natural que ha plantado rodeando
su predio se haga fuerte y grande. Ha reforestado
árboles maderables y frutales. Tiene unos que sembró
hace dieciocho años y ahora miden más de veinte
metros. Cuando Ronald observa esos ojés, caobas y
shihuahuacos, sus ojos brillan mientras más alto mira.
Es una de las personas más conocidas y queridas en
esta parte del Corredor Turístico Tambopata.
El vecino de Ronald tenía un bosque con más de
veinticinco años de vida, lleno de árboles maderables.
Él miraba y añoraba tener a sus árboles así. Ahora
sufre y se pone triste cuando escucha las sierras
eléctricas. «Ha vendido buena parte de su bosque y
ahora lo están cortando. Hablé con él para pedirle
que no lo haga. No me hizo caso», cuenta Ronald,
indignado. Pero sonríe cuando menciona que ya
son varios los vecinos que están creyendo en la
conservación. Durante las mañanas se mete al río,
camina por el sendero, revisa sus trochas, cuida el
bosque que tiene cercado y en donde mantiene todo
en su forma natural.
MADRE DE DIOS
TAMBOPATA
PERÚ
Visítanos
Llegar es muy sencillo. Después de llegar a Puerto Maldonado tome un taxi o un mototaxi que lo lleve al Corredor
Turístico Tambopata. La Playa Botafogo está ubicada en el kilómetro 7.5 Carretera Isuyama, a solo veinte minutos
desde la ciudad. Puede hacer paseos a caballo, caminatas por el bosque y además se pueden realizar diferentes
eventos sociales al aire libre. La mejor época para disfrutar de la playa es de julio a setiembre.
Ayúdanos a conservar
Si bien la playa es una de las más bonitas y concurridas del corredor, aún le hacen falta algunos accesorios.
Si te sobran juegos de vajillas y cubiertos, Botafogo te lo agradecerá. El menaje es muy necesario y
lamentablemente no tiene los suficientes medios para comprarlos, pues todo el dinero que logra reunir lo
utiliza para cuidar su bosque y realizar el mantenimiento a su predio. Las colchonetas, los flotadores y las
sombrillas son muy importantes para la playa. Este emprendimiento viene siendo promovido por la SPDA,
la Asociación Odebrecht Perú y Rainforest Expeditions, gracias al apoyo financiero de Odebrecht Perú y el
Banco Interamericano de Desarrollo, a través del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) y Cooperación
ndina de Fomento (CAF).
Más información:
Playa Botafogo
Teléfonos: 982790115 / 958358982
Correo electrónico: [email protected]
Conservamos por Naturaleza es una iniciativa liderada por la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental.
Quiere movilizar y motivar a las personas a vivir en armonía y en contacto con la naturaleza, reconociendo el
rol del ciudadano en la puesta en valor de nuestro patrimonio natural y en la construcción de modelos de vida
sostenibles. Todos podemos ser parte de este movimiento.
Sabe
Jimena Elías
lo que quiere
C
omo la mayoría de adolescentes a puertas de terminar el
colegio, la ex miss Perú Universo, Jimena Elías, no sabía qué
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Arquitectura de Interiores, Educación Infantil o Diseño de
Modas. Y, aunque parezca difícil de creer el día de hoy, en un
principio escogió lo primero.
Pero el mundo de la moda nunca fue ajeno para Elías. Es sobrina de Rosa Mocha
Graña, una importante e innovadora diseñadora y artista peruana. En las tardes que
pasaba con ella, Mocha le mostraba los últimos diseños, los más glamorosos vestidos
limeños, porque ella no descansaba del trabajo y su sobrina tampoco. Jimena recibía los
retazos que sobraban y fantaseaba con diseños. Así, como jugando, la moda la atrapó.
Las experiencias con su abuela resonaron en la memoria de Elías hasta que, un
semestre después, se decidió a hacer del diseño de modas su vida. Hace dos años
creó Marazul, su propia línea de bikinis. Marazul ha sabido llamar la atención con
diseños innovadores, de alta costura y colores frescos que permiten comodidad sin
comprometer el buen gusto. Se trata de un equilibrio perfecto. Según Elías, solo cuando
te sientes bien, luces bien. Pero Marazul no es su única propuesta empresarial. También
cuenta con Minitu, una línea de ropa para los más pequeños, en la que Elías ha sabido
fusionar su amor por la estética y su devoción hacia los niños. Minitu es, como explica
su dueña, el mejor ejemplo de que para vestir bien no hay edad.
A pesar de sus escasos veintitrés años, Jimena ya tiene planeada la expansión, una
tienda más grande con capacidad para exportar al extranjero. Y extender la línea de
producción, pasar de los bikinis a ropa de alta costura. Y como no todo puede ser moda,
ya tiene en mente la creación de una ONG enfocada en mejorar la alimentación de los
niños, ya que ellos constituyen el futuro del país.
Jimena Elías fue, tal vez, una adolescente comúnmente confundida, pero, entre su
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involuntarios
nombre de su programa en radio Studio92.
El día de San Valentín estrenará la película QUIZÁS MAÑANA, la
que protagonizará junto a Gisela Ponce de León.
No fue en la noche de Año Nuevo, sino en alguna de las siguientes. De esas En ese momento, nos dimos cuenta de que hubiera sido buena idea poner rocas
noches en que el alcohol que sobró de la fiesta obliga a continuar la celebración. Mi sobre nuestras prendas o marcar de alguna manera el lugar donde las dejamos. No
mejor amiga y yo nos habíamos quedado solos en aquella casa de playa con piscina las encontrábamos por ningún lado.
incorporada en la que, junto a otros amigos, celebramos la llegada del año 2011. Entre El pánico se apoderó de nosotros durante unos segundos. Corrimos, pero esta
tragos y bromas, una frase provocadora hizo que esa sala se llenara, por algunos vez de regreso a la casa. Pensamos que, con suerte, la casa estaría vacía y podríamos
segundos, de un silencio incómodo y cómplice a la vez: buscar ropa para vestirnos. Entramos tratando de no hacer un solo ruido. Paso a
-A que no te atreves a meterte al mar sin ropa. paso, muy despacio. De repente, creímos escuchar algo y pensamos que nuestra
No recuerdo de quién fue la invitación, pero no nos pareció una mala idea única salvación era la piscina. Nos zambullimos para que, quien fuera la persona del
en ese momento. Salimos de la casa riéndonos a carcajadas. Ambos estábamos ruido, no pudiera vernos desnudos.
convencidos de que el otro se iba a acobardar en el último momento y de que aquella No sé durante cuánto tiempo estuvimos en esa piscina ni tuve forma de saber
propuesta indecente sería solamente una de las tantas malas ideas que surgen de qué hora era. Lo peor es que tampoco sabía cuándo –o si es que– regresarían los otros
conversaciones entre copas. inquilinos. Para ella y para mí fue imposible no estallar a carcajadas. Nuevamente, el
Corrimos hacia el océano y, a solo unos pasos de la orilla, nos sacamos la ropa frío y el cansancio pudieron más que nuestro pudor. Salimos de la piscina, buscamos
a toda velocidad; la tiramos en la arena y seguimos corriendo, totalmente desnudos, nuestra ropa por la casa y nos vestimos. Nuestros amigos llegaron al amanecer, y
amparados solamente por la oscuridad de la noche. nuestro encuentro con ellos fue con los pijamas de rigor, acompañados de la resaca
Chapoteamos un rato, riéndonos de nosotros mismos, hasta que el frío del agua respectiva. Ante los ojos de ellos, nosotros pasamos una noche tranquila como
y el viento que corría nos devolvieron la cordura y decidimos salir del mar. cualquier otra en la playa.
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