Componente Práctico Presencial (Laboratorio)

201101– BIOLOGIA

PRACTICA LABORATORIO 4-5-6

Elaborado Por:
Grace Kizay Olarte Vega Cod C.C 1.120.574.281
Juan Sebastián Malaver Calderón Cod T.I 1.006.826.676

Cod Curso: 201101

Tutora: Nira Diaz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Mayo 5/2019
 INTRODUCCIÓN

En el trabajo el cual será planteado a continuación se plasmará las activadas que se

realizaron durante la práctica de laboratorio incluyendo sus resultados y análisis de cada
procedimiento, llevando una línea de acuerdo con los temas diseñados durante la guía para
resolver.

Se le dará a lector la facilidad de comprender cada procedimiento que se realizó durante la

práctica, plasmando en el estricto los paso a seguir, el desarrollo de los ejercicios, análisis
de cada actividad realizada, preguntas que surgen de la acción ejecutada y sus respectivas
imágenes para comparación o interpretación más clara
 OBJETIVO GENERAL

Realizar completamente los temas planteados en la guía, los cuales fueron resueltos durante
la actividad de la práctica del laboratorio, dando a cada una su respectiva explicación y
elaboración según los pagos plasmados por el instructor.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los procesos que realizan los glóbulos rojos, blancos y plaquetas en el
organismo
 Investigas y realizar la variedad de apunte sobre los tejidos vegetales
 Plasmar los diferentes tejidos vegetales que van a ser observados en los elementos
de practica
 Realizar investigación sobre la diversidad microbiana
 Observar las diferentes clases de hongos y bacterias en los materiales que serán
expuestos en la practica
 Reconocer la mitosis y la meiosis y sus diferentes fases en el tejido vegetal de la
cebolla
 Identificar el ciclo celular y los componentes que la comprenden
 MARCO TEÓRICO
TEJIDOS VEGETALES

Cuando hablamos de las características de los tejidos de las plantas debemos tener en mente
la historia ocurrida hace unos 450 a 500 millones de años, en el paleozoico medio, cuando
las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre ofrece ventajas respecto al medio
acuático: más horas y más intensidad de luz, y mayor circulación libre de CO2. Pero a cambio
las plantas tienen que solventar nuevas dificultades, casi todas relacionadas con la obtención
y retención de agua, con el mantenimiento de un porte erguido en el aire y también con la
dispersión de las semillas en medios aéreos. Para ello las plantas se hacen más complejas:
agrupan sus células y las especializan para formar tejidos con funciones más complejas que
son capaces de hacer frente a estas nuevas dificultades. Atendiendo a razones topográficas,
los tejidos se agrupan en sistemas de tejidos (Sachs, 1875), que se usan para resaltar la
organización de estos tejidos en estructuras más amplias de la planta. Los sistemas de tejidos
se agrupan para formar los órganos.
Todas las células de los tejidos proceden de otras células indiferenciadas que se agrupan
formando unas estructuras denominadas meristemos. Las plantas vasculares producen
semillas, dentro de las cuales se forma el embrión, que se desarrolla y crece gracias a la
actividad de los tejidos embrionarios o meristemáticos. A medida que la planta se desarrolla,
los meristemos se mantienen y permiten su crecimiento, a veces a lo largo de toda la vida de
la planta.
Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres sistemas: sistema de protección
(epidermis y peridermis), fundamental (parénquima, colénquima y esclerénquima) y vascular
(xilema y floema) (Figura 1). El sistema de protección permite resistir un medio ambiente
variable y seco. Está formado por dos tejidos: la epidermis y el peridermis. Las células de
estos tejidos se revisten de cutina, suberina y ceras para disminuir la pérdida de agua, y
aparecen las estomas en la epidermis para controlar la transpiración y regular el intercambio
gaseoso. El sistema fundamental lleva a cabo funciones metabólicas y de sostén. Una gran
proporción de los tejidos vivos de las plantas está representada por el parénquima, el cual
realiza diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de sustancias. Para
mantenerse erguidas sobre la tierra y mantener la forma y estructura de muchos órganos las
plantas tienen un sistema de sostén representado por dos tejidos: colénquima y otro más
especializado denominado esclerénquima. La función de mantener el cuerpo de la planta
erecto pasará a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Uno de los hechos más
relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema
vascular capaz de comunicar todos los órganos del cuerpo de la planta. El sistema vascular
está formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, y floema, que conduce
principalmente sustancias orgánicas en solución. Sólo hablamos de verdaderos tejidos
conductores en las plantas vasculares.
Figura 1. Clasificación tradicional de los tejidos de las plantas.
Los tejidos también se pueden agrupar de otras formas. Por ejemplo, por la diversidad celular
que los componen. Así, hay tejidos simples o sencillos que sólo contienen un tipo celular,
como los parénquimas, mientras que otros son complejos como los de protección o
conductores (Figura 2).
Figura 2. Clasificación de los tejidos de las plantas según su permanencia, capacidad de
división y tipos celulares que los componen.
Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos,
como la raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y
a veces realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar, realiza la fotosíntesis
y es el principal responsable de la regulación hídrica de la planta), o bien reproductivos como
la flor y sus derivados, la semilla y el fruto. Los sistemas de tejidos se distribuyen en modelos
característicos dependiendo del órgano.
Antes de introducirnos en el estudio de cada uno de los tejidos y órganos tenemos que
entender dos estructuras característicos de las plantas:
Pared celular
Las células de las plantas presentan una estructura denominada pared celular que recubre
externamente a su membrana plasmática. Se sintetiza por la propia célula y determina la
forma y el tamaño de las células, la textura del tejido y la forma del órgano. Incluso los
diferentes tipos celulares se identifican por la estructura de la pared. La pared celular
primaria se deposita mientras la célula está creciendo o dividiéndose. La pared celular
secundaria es característica de algunas células especializadas y es mayormente depositada
cuando la célula ha detenido su crecimiento. Todas las células de las plantas diferenciadas
contienen lamina media y pared celular primaria más o menos gruesa pero sólo unos pocos
tipos celulares tienen además pared celular secundaria.
A partir del estado embrionario las plantas se desarrollan y crecen gracias a la actividad de
los meristemos. El primer crecimiento de todas las plantas, y único en algunos grupos, es el
crecimiento en longitud. éste se denomina crecimiento primario, y corre a cargo de la
actividad de un grupo de células meristemáticas que se sitúan en los ápices de los tallos y
raíces, así como en la base de los entrenudos. Estos grupos de células constituyen los
meristemos primarios. Además, algunos grupos de plantas también pueden crecer en grosor,
un tipo de crecimiento denominado crecimiento secundario, y lo hacen gracias a la actividad
otro tipo de meristemos denominados meristemos secundarios.
https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_inicio.php
Materiales Que Deben Llevar Los Estudiantes
 Hojas de Lirio
 Pera
 Hojas de olivo
 Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos.
 Bisturí o cuchilla
 Pinza.
Materiales Que Serán Suministrados En El Laboratorio
Microscopio.
 DIVERSIDAD MICROBIANA

Microbiología Concepto De Microorganismos

Los microorganismos o microbios son un variado grupo de seres vivos que tienen como
característica común su reducida dimensión, siendo visibles solamente al microscopio. En
los microorganismos están representados cinco grupos de seres vivos, virus, bacterias,
protozoos, hongos y algas, Este pequeño tamaño proporciona a los microorganismos diversas
ventajas como: - Rápido intercambio de sustancias con el medio externo, dado que la
disminución del tamaño celular supone un aumento en la relación superficie volumen.
Metabolismo muy rápido pues los compartimentos celulares están muy próximos a los
metabolitos y nutrientes. Por ello pueden alterar rápidamente el medio en que viven, agotando
los nutrientes e inundándolo de residuos. Las toxinas son productos metabólicos de algunos
microorganismos que utilizan como arma de ataque-defensa ante los competidores. -Rápida
multiplicación, basada en su eficaz metabolismo. Esto tiene aspectos positivos que utiliza la
microbiología industrial en la fabricación de antibióticos, fermentaciones etc., y aspectos
negativos, especialmente su capacidad invasora, siendo muchos de ellos seres patógenos.
Pueden adaptarse a todo tipo de condiciones ambientales, por extremas que sean, formando
según L. Margulis, una capa continua sobre la Tierra conocida como microcosmos. Por esta
capacidad de adaptación y rápido metabolismo los microorganismos desempeñan papeles
básicos de los ciclos biogeoquímicos
métodos de estudio de los microorganismos Para su estudio , se requiere de una población
en crecimiento activo, lo que se llama cultivo, que necesita a su vez de un medio de cultivo
que contenga los nutrientes precisos y mantenga una temperatura y pH óptimos Es necesario
que el cultivo esté formado por individuos genéticamente homogéneo ( cultivo axénico, puro
o clonal) por lo que es imprescindible someter a la muestra a métodos de aislamiento, a fin
de separar una especie de otra
https://es.slideshare.net/leo-canis-lupus/diversidad-microbiana-16437767
Materiales Que Debe Llevar El Estudiante
 Yogur casero o probiótico
 Agua estancada,
 Tajada de pan y/o fruta con moho
 Levadura de Panadería.
 Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos.
 Hisopos. Asas microbiológicas: recta y de argolla.
 Fósforos. Guantes,
  tapabocas y gorro.
 Cinta adhesiva transparente.
 Lápices de colores.
Materiales Que Serán Suministrados en el Laboratorio
 Solución salina
 Agua destilada
 Coloración de Gram (cristal violeta, Lugol, alcohol acetona y fucsina)
 Lactofenol
 Azul de Metileno
 Alcohol
 Aceite de inmersión
 Mechero
 Asa recta y de argolla.
 Microscopio.
 CICLO CELULAR, MITOSIS Y MEIOSIS

El ciclo celular, es una secuencia de etapas o fases que atraviesa una célula entre una división
y la siguiente. En los organismos eucariotas, la división
celular por mitosis es un proceso complejo que requiere no solo la replicación
del patrimonio genético de la célula madre y su posterior distribución a las células hijas, sino
también la duplicación de todos los componentes intracelulares que serán necesarios para la
constitución de una nueva célula. La regulación del ciclo celular es decisiva para el desarrollo
normal de los Organismos pluricelulares. en la década de 1980, se confirmó que los procesos
que regulan los principales acontecimientos del ciclo celular son fundamentalmente similares
en todas las células eucariotas.
FASES DEL CICLO CELULAR. El ciclo celular está dividido en cuatro fases principales.
La célula recién dividida por mitosis comienza el estado denominado G1
(G procedente del inglés gap que significa “intervalo”) donde la célula crece y aumenta de
tamaño. En los organismos diploides, las células contienen una cantidad diploide de
cromosomas (2n), con una copia heredada de cada progenitor. Cuando la célula ha alcanzado
cierto tamaño entra en la fase S (síntesis), que implica la duplicación del ADN formándose
una copia de cada cromosoma. Después de atravesar la faseG2, donde la célula comprueba
que se ha completado correctamente la replicación del ADN y se produce la síntesis de los
componentes necesarios para la mitosis, se inicia la llamada fase M (mitosis), que concluye
con el nacimiento de dos células hijas. La fase M se divide en varias etapas: durante el periodo
de profase, los cromosomas se condensan gracias a la mayor compactación del ADN. Durante
la metafase las cromátidas hermanas producidas por la replicación del ADN en la fase S, se
alinean en el centro de la célula permaneciendo adheridas a la altura del centrómero y de
múltiples puntos a lo largo de toda su longitud. En el anafase, las cromátidas hermanas se
separan y se desplazan hacia los polos opuestos del uso mitótico, con lo que una de las dos
cromátidas hermanas se distribuye a cada célula hija. Finalmente, en la telofase (última etapa
de la mitosis) los cromosomas segregados se des condensa y se produce la división física del
citoplasma en dos células hijas, proceso denominado citocinesis. Después de la división, las
células regresan a la faseG1 y el ciclo celular se completa. Las células post mitóticas de
organismos multicelulares pueden “salir” del ciclo celular y permanecer sin proliferar
durante días, semanas, o en algunos casos durante toda la vida del organismo (es el caso de
las neuronas y de las células del cristalino del ojo). Estas células abandonan el ciclo celular
en fase G1 y entran en una fase llamada G0 (quiescencia). Las células en G0 que retornan al
ciclo celular entran en fase S. En la mayoría de las células de mamíferos, el ciclo celular se
completa entre 10-30 horas: la fase M dura aproximadamente 30 minutos; la fase G 1,9 horas;
la fase S, 10 horas; y la fase G2, de 2 a 5 horas. En contraposición, en levaduras de
proliferación rápida el ciclo completo dura aproximadamente 90minutos
https://www.academia.edu/35271463/MITOSIS_EN_LA_RA%C3%8DZ_DE_LA_CEBO
LLA._PR%C3%81CTICA_13
Materiales que debe llevar el estudiante:
 Bulbo de cebolla
 Bata Blanca
 Guantes.
 Papel absorbente
 Jabón
 Láminas portaobjetos
 laminillas cubreobjetos.
 Bisturí
 Papel y lápiz para tomar apuntes.
Materiales que le serán suministrados en el laboratorio:
 Microscopio
 aceite de inmersión
 Acetocarmín
 Metanol
 micropreparados que ilustran los procesos de mitosis y meiosis
 CÉLULAS SANGUÍNEAS
Dibuje las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células
OBJETO ANÁLISIS Y
AUMENTO DIBUJO O FOTO
OBSERVADO CONCLUSIONES

Al ser visualizada la
100X muestra desangre se
Células
observar los glóbulos
sanguíneas
blancos, las plaquetas y
los glóbulos rojos.

Reconozca las células que forman el tejido sanguíneo y conteste las siguientes preguntas

A. Identifique las células sanguíneas teniendo en cuenta la forma, ausencia o

presencia de gránulos en el citoplasma, coloración que toman los gránulos y
forma del núcleo.
B. ¿Qué tipos diferentes de células aparecen? Esquematice dichas formas

Dentro de los diferentes tipos de células que encontramos

Células ovaladas
Células redondas
Células ovaladas alargadas

C. ¿En cuáles de estas formas celulares no encuentra núcleo?

Los glóbulos rojos que como su nombre lo dice son de color rojo y no tienen núcleo.

D. ¿Cuáles observa en mayor cantidad?

Al observar la imagen se evidencia que la mayor cantidad de células son los glóbulos
rojos

E. ¿Qué función cumplen estas células?

Glóbulos rojos Los glóbulos rojos cumplen la importante función de transportar

oxígeno. Estos glóbulos, que flotan en tu sangre, comienzan su travesía en los
pulmones, donde recogen el oxígeno del aire que respiras. Después, se dirigen al
corazón, que bombea la sangre, y reparten oxígeno a todas las partes del cuerpo.
https://kidshealth.org/es/kids/word-red-blood-cells-esp.html

Glóbulos blancosLos glóbulos blancos son parte del sistema inmunológico

encargado de combatir a los gérmenes. Son una especie de guerreros que flotan en
tu sangre esperando poder atacar a invasores, como los virus y las bacterias. Existen
varios tipos de glóbulos blancos y cada uno tiene una función especial en la lucha
contra diferentes tipos de gérmenes que enferman a la gente.
https://kidshealth.org/es/kids/word-red-blood-cells-esp.html

Las Plaquetas Las plaquetas, también conocidas como trombocitos, son pequeños
fragmentos de células sanguíneas. Se forman en la médula ósea, un tejido similar a
una esponja en sus huesos. Las plaquetas juegan un papel importante en la
coagulación de la sangre. Normalmente, cuando uno de sus vasos sanguíneos se
rompe, comienza a sangrar. Las plaquetas se coagularán (se agruparán) para tapar la
lesión en el vaso sanguíneo y detener el sangrado.
https://medlineplus.gov/spanish/plateletdisorders.html
 PRACTICA 4 - TEJIDOS VEGETALES
ANÁLISIS Y
TIPO DE CONCLUSIONES
MATERIAL TEJIDO Y (adicionalmente
DIBUJO
BIOLÓGICO ESTRUCTURAS incluya forma de
OBSERVADAS las células y
función del tejido)

Se evidencian
varios círculos los
10X
cuales son estomas
que están formadas
por celular
oclusivas.
Tejido protector. Allí se encuentran
Celular y los cloroplastos
parenquimático
En estas imágenes
LIRIO oclusivas, los
se pueden observar
ostiolos y los gran cantidad de
Cloroplastos. estomas que están
compuestas por,
celular oclusivas,
ostiolos que es por
donde la planta
respira y el
40X
citoplasma de las
células
 ANÁLISIS Y
TIPO DE CONCLUSIONES
MATERIAL TEJIDO Y (adicionalmente
DIBUJO
BIOLÓGICO ESTRUCTURAS incluya forma de las
OBSERVADAS células y función
del tejido)

Podemos observar
10X una gran cantidad
de Pelos
escamiformes que
el olivo presenta
forman parte del
una estructura de
tejido epitelial Son
parasol,
apéndices
llamándose
OLIVIO epidérmicos
también escamas
formados por una o
peltadas y un
varias células. Su
tejido epitelial
función es evitar la
pérdida de agua y
así poder tener una
buena regulación de
temperatura
40X
 ANÁLISIS Y
TIPO DE CONCLUSIONES
MATERIAL TEJIDO Y (adicionalmente
DIBUJO
BIOLÓGICO ESTRUCTURAS incluya forma de las
OBSERVADAS células y función
del tejido)

Se puede
evidencias puntos
10X negros, notables los
que son células
pétreas y lo que se
encuentra a su
alrededor son las
esclereidas.
Esta formadas por
estructuras
PERA
arenosas y tejidos
Las células
de sostén
pétreas Tienen
paredes muy
anchas, en las que
se abren pequeños
canalitos que ocupa
40X el citoplasma en La
textura arenosa de
la pulpa de la pera
Además, en el informe se deben responder las siguientes preguntas:
1. ¿Qué forma tiene las células observadas?

En las estructuras se pudieron observar claramente que las células. Las cuales tienen
diferentes formas, unas son alargadas y otras ovaladas

2. Señale las partes de cada una de las células observadas e identifíquelas su

nombre.

3. ¿Defina claramente la función de cada tejido?

Tejido Sostén

el tejido sostén es un conjunto de tejidos vegetales que están formado por células
con las paredes celulares engrosadas que se encuentra estructurado en las paredes
celulares de organismos del reino de los seres vivos
El tejido de sostén está compuesto por dos tipos que son la colénquima y el
esclerénquima que están formados por células con paredes celulares gruesas que
tienen una gran capacidad para resistir la parte física que estudia el movimiento y
las fuerzas que lo producen a pesar de compartir la misma función porque
estos tejidos se distinguen por las estructuras y la forma en que están colocadas y
combinadas de sus paredes celulares por su localización dentro del cuerpo de la
planta. https://conceptodefinicion.de/tejido-de-sosten/
 Colénquima: Aparece en las partes vegetales que muestran crecimiento
activo. Se compone exclusivamente de células vivas.
  Esclerénquima: Las células que componen este tejido carecen de
protoplasma vivo. Su función es análoga a la de la colénquima y se localiza
en las partes adultas del vegetal, cuyo período de crecimiento ha terminado.
Estas células también se conocen como pétreas.
http://geologia.co.uk/www/practices/biol_practices/biolog_pr5.php

Tejidos Protectores
Los tejidos protectores son los que se ocupan de resguardar la planta, exiliándola del
exterior y de los posibles ataques externos, estos son tejidos que forman una capa
externa en el vegetal para de esta manera proteger la planta de agentes
externos como la desecación, la lluvia, u otros que puedan afectar su desarrollo.
Al tejido protector también se le conoce como tegumento, este se forma por una serie
de células que revisten al vegetal aislándolo del medio. En las raíces de las
plantas este tipo de tejidos se especializan en formar pelos absorbentes que le
permiten a la planta adquirir el agua del suelo; por su parte en la hoja forma una
especie de capa que impermeabiliza los tallos u hojas para que estos no pierdan el
agua y en la cara interior de las hojas la piel realiza una modificación para permitir
los cambios gaseosos de la fotosíntesis y la respiración, pero además la exclusión de
vapor de agua en la transpiración.
Los tejidos protectores pueden clasificarse en dos tipos: la epidermis y el súber o
corcho.
La epidermis: compuesto por aquellos tejidos que recubren el tallo y las hojas; es
una capa que se halla conformada por un conjunto de células planas adosadas unas
con otras como un pavimento y con la pared externa cubierta de cutina, muy
impermeable que poseen citoplasma funcional, además se caracterizan por no
contener cloroplastos, por lo tanto, no realizan la fotosíntesis. Posee unas estructuras
denominadas estomas para de esta forma posibilitar el paso de los gases, erigidos por
células de manera arriñonada. Una de las principales funciones del tejido epidérmico
es garantizar la protección de la planta, sin embargo, también facilita y regula el
intercambio de sustancias; en ocasiones las células de la epidermis se transforman en
pelos que evitan que la planta pierda dichas sustancias y la resguardan del rozamiento.
El súber: los tejidos suberosos también conocidos como corchos, se encarga de
reemplazar al epidérmico en los tallos y raíces que tiene más de un año de vida, esta
capa se compone por una serie de células muertas o no funcionales por lo tanto no
poseen citoplasma alguno, sin embargo, conservas sus paredes celulares que empapan
de suberina, haciéndolas impermeables. Dichas paredes contienen lenticelas, que son
canales vacíos que posibilitan el intercambio de los gases con la atmosfera. Las
principales funciones de los tejidos suberosos son apartar a la planta de las posibles
temperaturas extremas, además de cuidarla de lesiones mecánicas y reducir la
transpiración. https://conceptodefinicion.de/tejido-de-sosten/

El Tejido Parenquimático
El tejido parenquimático es aquel tejido vegetal que se hallan en todas las plantas
existentes en la mayoría de sus órganos formando un tono continuo. A estos tejidos
también se les conoce con el nombre de tejidos fundamentales, dado a que son
células poco especializadas, se les halla distribuidos por toda la parte interior del
cuerpo del vegetal cumpliendo múltiples funciones; se constituye por una gran
diversidad de células que varían dependiendo de la función que desempeñen, más o
menos isodiamétricas y facetadas, casi alargadas se caracterizan por ser células
vivas, con una pared de celulosa, flexible y delgada y con gran vacuola. Los tejidos
parenquimáticos se encargan de llenar espacios libres que otros órganos y tejidos
producen. A estos tejidos se les pueden considerar como meristemas potenciales
debido a que si pierden su capacidad de dividirse, sus células podrían retomar
su división celular en ciertas condiciones.
De acuerdo con su función los tejidos parenquimáticos pueden clasificarse en cuatro
tipos:
Parénquima clorofílico o clorénquima: localizado en todas las partes verdes de la
planta, esto se debe a que las células que lo forman contienen cloroplastos; su
principal función y más característica es cumplir el proceso de la fotosíntesis. Sus
células pueden ser de dos tipos según la función que cumplen que son las
denominadas empalizada o lagunar.
Parénquima acuífero: hallado en las nerviaciones de los tallos y las hojas de
las plantas xerófitas, que son aquellas plantas que contienen una gran tolerancia a la
falta de agua, ubicadas en ambientes desérticos o en sabanas. Sus células tienen una
enorme vacuola llena de agua y mucílago.
Parénquima de reserva: se les ubica en las raíces, semillas y tallos; se constituye
de grandes células incoloras cuya función es de almacenamiento, dado que no
realizan la fotosíntesis carecen de cloroplastos, por lo que no son de color verdoso
sino más bien son de color blanco. Además, también contienen amiloplastos y
 leucoplastos que posibilitan a este tipo de células almacenar almidón, grasas y
proteínas.
Parénquima aerífero: localizado en los tallos y hojas de las plantas acuáticas, lo
cual le permite que dichas plantas puedan flotar, todo esto gracias a la existencia de
múltiples espacios denominados meatos, que contienen aire entre sus células.
https://conceptodefinicion.de/tejido-de-sosten/

PRACTICA N° 5

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DEL YOGURT (COLORACIÓN DE GRAM)

1. Dibuje en el formato anterior las células observadas y complemente con la siguiente

información

Microorganismo
Tinción Dibujo Observaciones
Observado

Aunque en la
imagen no es tan
Agua
notorio se alcanza
destilada,
a observar los
Bacterias – yogur metanol y 100X
puntos negros los
azul de
cuales son
metileno
protozoos y
lactobacilos

A. ¿Qué tipo de microrganismos se observan?

Se pueden observar en la imagen tipos de bacterias como: los protozoos y los

lactobacilos
B. ¿Cómo se denominan las bacterias según su forma?

Bacilos: bacterias con forma de barras: Con forma de barras o varillas, los bacilos suelen
ser bacterias de tipo Gram positiva o negativa. Los ejemplos más populares son los de las
bacterias de E.Coli y la salmonella, que comúnmente, también son las responsables de
males como la intoxicación por alimentos y la fiebre tifoidea. Dentro de los bacilos también
 podemos nombrar a dos de las bacterias más peligrosas que existen: el Bacillus anthracis,
que causa la mortal enfermedad pulmonar del ántrax y el Clostridium, que causa el
botulismo, el tétanos y la gangrena.
Cocos: bacterias con forma de esferas: Los espirilos, como bien nos indica su nombre,
poseen una marcada forma de espiral. Éstas son bacterias Gram negativas y terribles para la
salud. Un claro ejemplo es la Treponema, que causa la enfermedad de transmisión sexual de
la sífilis.

https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2011/06/30/clasificacion-de-las-bacterias-
segun-su-forma

C. ¿Cómo se clasifican las bacterias según la manera de agruparse?

A las agrupaciones bacterianas las vamos a clasificar en dos grandes grupos: las
agrupaciones microscópicas y las agrupaciones macroscópicas.
Agrupaciones microscópicas.
Consiste en la tendencia que presentan los distintos tipos bacterianos para
asociar las células del mismo tipo entre sí formando grupos de 2 o más
bacterias. La agrupación microscópica es frecuentemente característica de un
mismo grupo taxonómico
agrupaciones macroscópicas
Estas agrupaciones son visualizadas a simple vista y corresponden al
crecimiento en un punto de una única línea celular hasta formar una colonia
(todas las células que componen la colonia provienen de una única célula).
https://www.academia.edu/16459974/EL_TAMA%C3%91O_FORMA_Y_T
IPOS_DE_AGRUPACIONES_BACTERIANAS

D. ¿Qué color toman las bacterias de acuerdo con la coloración de Gram?

Anqué en la actividad de esta práctica fue de difícil localización de las bacterias se

pudieron evidencia que las alcanzadas a visualizar tomaron color de azul y pequeñas
partículas de color negro.
 OBSERVACIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS

1. Dibuje en el formato anterior las células observadas y complemente con la siguiente

información.

Microorganismo
Tinción Dibujo Observaciones
Observado

Ante la imagen
que se puede
evidenciar
extraída de la
práctica, se
muestra las
Bacterias cavidad Coloración de
100X bacterias
bucal Gram
positivas que
están de color
violeta y las
negativas que son
representadas de
color morado

Tinción Dibujo Observaciones

Microorganismo
Observado

Se pueden
observar
pequeños untos
Azul de en sus formas
Levaduras 100X
lactofenol ovaladas y
evidencia el
proceso de su
fermentación

Microorganismo
Tinción Dibujo Observaciones
Observado

Se evidencia
los hongos
formados por
estado de
Azul de 10x
Mohos descomposición
lactofenol
Observarás las
hifas a modo de
pequeños tubos.

40x
A. ¿Qué tipo de microrganismos se observan?

Los microorganismos que se observaron mediante el microscopio los podemos

clasificarlos en bacterias como: protozoos, hongos y algas

B. ¿Cómo se denominan los tejidos de los hongos?

Los hongos pueden ser unicelulares o pluricelulares. Las levaduras son hongos
unicelulares. Los hongos pluricelulares están formados por células asociadas.

Aunque los hongos realmente no forman verdaderos tejidos; sino hifas, que, a su vez,
forman micelios (hifas ramificadas). Las conocidas setas: son el cuerpo fructífero de los
hongos. La reproducción se realiza a través de esporas, que son liberadas, generalmente,
por las setas.

http://www.wikillerato.org/Hongos.html

C. Establezca diferencias puntuales entre hongos y levaduras

Primero debemos tener bien en claro que tanto las levaduras como los mohos son un
tipo de hongos de la clase eucariotas, que básicamente son organismos que poseen
un núcleo celular y organelas que se encuentran rodeadas por una membrana
Hongos: en el caso de los hongos, estos son filamentosos, lo que significa que
poseen un micelio vegetativo aéreo y otro profundo, los cuales suelen aparecer
generalmente en los alimentos. Este micelio posee ciertas estructuras denominadas
"hifas" las cuales pueden o no ser divididas, dando una apariencia de filamentosos,
 por otro lado, las levaduras son mucho menos complejas y no poseen micelios, por
lo que se encuentran en colonias típicas, las cuales son como las de las bacterias, y
además se usan mucho en los procesos de fermentación de bebidas alcohólicas, la
cual es empleada en la industria cervecera
También se debe señalar que a pesar de que tanto mohos y levaduras se reproducen
en condiciones cálidas y húmedas, los mohos tienden a tolerar un mayor rango de
acidez o pH que las levaduras, viven desde 2 hasta un valor de 9 de pH, mientras
que su pH óptimo es aproximadamente 5.6, motivo por el cual los mohos pueden
significar un mayor peligro cuando se trata del deterioro de los alimentos y también
en condiciones de desinfección, debido a las esporas que forman.
Tanto los mohos como las levaduras tienen aplicaciones útiles, tal es así que los
mohos resultan útiles para la descomposición de materia orgánica en la tierra, lo que
implica que sea considerados como un elemento esencial en el proceso de cualquier
pila de compost. Por su lado en las levaduras su utilidad radica en la capacidad de
fermentar y lograr producir etanol, lo que implica del mismo modo que sea
consideradas como ingredientes clave en la fermentación de jugo de frutas,
producción de bebidas alcohólicas, así como en productos de panificación.

D. Establezca diferencias puntuales entre bacterias y hongos

Las Bacterias
 son organismos procariotas cuya principal característica es carecer de
membrana celular
 sor organismos unicelulares simples que solo son visibles a través del
microscopio
 las bacterias son capaces de reproducir su propio alimento
 las bacterias se someten a la fisión finaría, un proceso asexual

los Hongos

 son organismos eucarióticos que se caracterizan por presentar una

membrana nuclear
 los hongos son organismos mas complejos que la mayoría se
caracterizan son pluricelulares
 los hongos no pueden producir su propio alimento
 son capaces de reproducirse sexual y asexualmente

https://prezi.com/v358rqu6dvme/diferencias-entre-hongos-y-bacterias/
 PRACTICA 6 MITOSIS Y MEIOSIS

MITOSIS: Células de Cebolla

DESCRIPCIÓN Y
FASE DIBUJO
CARACTERÍSTICAS
 Es en esta fase en que la cual la célula
crece y el ADN se duplica. Comprende
tres períodos: G1, S y G2.
G1 es un período de crecimiento activo
del citoplasma, incluyendo la
INTERFASE producción de los orgánulos.
Durante el período

Los cromosomas se visualizan como

largos filamentos dobles, que se van
acortando y engrosando. Cada uno está
formado por un par de cromátidas que
permanecen unidas sólo a nivel del
centrómero. En esta etapa los
PROFASE cromosomas pasan de la forma laxa de
trabajo a la forma compacta de
transporte.

aparece el huso mitótico o acromático,

formado por haces de microtúbulos; los
cromosomas se unen a algunos
microtúbulos a través de una estructura
proteica laminar situada a cada lado del
centrómero, denominada cinetocoro.

METAFASE Los cromosomas muestran el máximo

acortamiento y condensación, y son
desplazados por los microtúbulos hasta
que todos los centrómeros quedan en el
plano ecuatorial. Al final de la metafase
se produce la autoduplicación del ADN
del centrómero, y en consecuencia su
división.
 Se separan los centrómeros hijos, y las
cromátidas, que ahora se convierten en
cromosomas hijos. Cada juego de
cromosomas hijos migra hacia un polo
de la célula. El huso mitótico es la
estructura que lleva a cabo la
ANAFASE distribución de los cromosomas hijos en
los dos núcleos hijos. El movimiento se
realiza gracias a la actividad de los
microtúbulos cromosómicos, que se van
acortando en el extremo unido al
cinetocoro.

Comienza cuando los cromosomas hijos

llegan a los polos de la célula. Los
cromosomas hijos se alargan, pierden
condensación, la envoltura nuclear se
forma nuevamente a partir del RE
rugoso y se forma el nucleolo a partir de
TELOFASE la región organizadora del nucleolo de
los cromosomas SAT.

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema9/9-2mitosis.htm
Además, se deben resolver las siguientes preguntas:
A. ¿Qué etapas de la meiosis y mitosis observo?

Mitosis: Interfase, profase, metafase, anafase y telofase.

Meiosis: La citocinesis, anafase I y Profase I.

B. ¿Qué proceso se está desarrollando en las etapas observadas?

Profase Los cromosomas se visualizan como largos filamentos dobles, que se van
acortando y engrosando. Cada uno está formado por un par de cromátidas que
permanecen unidas sólo a nivel del centrómero. En esta etapa los cromosomas pasan
de la forma laxa de trabajo a la forma compacta de transporte. La envoltura nuclear
se fracciona en una serie de cisternas que ya no se distinguen del RE, de manera que
se vuelve invisible con el microscopio óptico. También los nucleolos desaparecen, se
dispersan en el citoplasma en forma de ribosomas.
 Metafase Aparece el huso mitótico o acromático, formado por haces de
microtúbulos; los cromosomas se unen a algunos microtúbulos a través de una
estructura proteica laminar situada a cada lado del centrómero, denominada
cinetocoro. También hay microtúbulos polares, más largos, que se solapan en la
región ecuatorial de la célula. Los cromosomas muestran el máximo acortamiento y
condensación, y son desplazados por los microtúbulos hasta que todos los
centrómeros quedan en el plano ecuatorial. Al final de la metafase se produce la
autoduplicación del ADN del centrómero, y en consecuencia su división.

Anafase Se separan los centrómeros hijos, y las cromátidas, que ahora se convierten
en cromosomas hijos. Cada juego de cromosomas hijos migra hacia un polo de la
célula. El huso mitótico es la estructura que lleva a cabo la distribución de los
cromosomas hijos en los dos núcleos hijos. El movimiento se realiza gracias a la
actividad de los microtúbulos cromosómicos, que se van acortando en el extremo
unido al cinetocoro. Los microtúbulos polares se deslizan en sentido contrario,
distanciando los dos grupos de cromosomas hijos (Strasburger et al. 1994

Telofase Comienza cuando los cromosomas hijos llegan a los polos de la célula. Los
cromosomas hijos se alargan, pierden condensación, la envoltura nuclear se forma
nuevamente a partir del RE rugoso y se forma el nucleolo a partir de la región
organizadora del nucleolo de los cromosomas SAT.

C. ¿Qué tipo de células se están observando?

Durante la práctica se observa las células vegetales

D. ¿Cuántos cromosomas poseen las células en mitosis?

Los cromosomas son estructuras organizadas, los cuales están formados por proteínas
y ADN y contienen la información genética de cada uno de los individuos. En cuanto
a la cebolla, esta es una planta hortícola con el bulbo comestible y de tallo hueco. La
cebolla presenta en su estructura celular cromosomas, los cuales son 8 pares (2n =
16), estos, tienen un gran tamaño y microscópicamente una morfología bastante
definida de sus cromátidas, las cuales son las dos unidades longitudinales de los
cromosomas duplicados que se encuentran unidos por el centrómero del cromosoma.
https://www.aprender.org/cuantos-cromosomas-tiene-la-cebolla/
 CONCLUSIONES
 Se logro realizar la comparación en la diversidad de las células vegetales y sus
diferentes tejidos haciendo observación de las estructuras
 Se realizo diferencias entre las bacterias y los hongos luego de haber sido
observadas microscópicamente
 Se realizaron diferentes montajes de microorganismos para su respectico estudio
durante la practica
 Se realizo la respectiva observación de los ciclos celulares de la cebolla
 Se reconoció el proceso de la mitosis y meiosis
 BIBLIOGRAFÍA
https://conceptodefinicion.de/tejido-de-sosten/
http://geologia.co.uk/www/practices/biol_practices/biolog_pr5.php
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RUPACIONES_BACTERIANAS
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&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwii06ie4oPiAhXwUN8KHZeXDIUQ_AU
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