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  • Diagrama de Operaciones Del Proceso: Esumen R

    Cargado por

    Braicy Gutierrez
    158 vistas5 páginas
    El documento presenta el diagrama de operaciones del proceso de preparación de papas nativas. Consiste en 8 actividades principales: 1) selección de papas, 2) limpieza y lavado, 3) secado, 4) almacenamiento para la semana, 5) cocción, 6) partir a la mitad, 7) agregar la fórmula secreta y orégano, y 8) freír y servir.

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    Diagrama de Operaciones Del Proceso: Esumen R

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    El documento presenta el diagrama de operaciones del proceso de preparación de papas nativas. Consiste en 8 actividades principales: 1) selección de papas, 2) limpieza y lavado, 3) secado, 4) almacenamiento para la semana, 5) cocción, 6) partir a la mitad, 7) agregar la fórmula secreta y orégano, y 8) freír y servir.

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    DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO

    Actividad: Preparación de papas nativas Parte: Fecha: _20__/__06_/_2019__


    Departamento: Operario(s): Hoja Nro. de
    Elaborado por: Braicy Gutierrez Nina Método: Actual
    Tipo: Operario Material Máquina Propuesto

    Preparación
    Papas nativas

    4 Cocer las papas


    1 Selección de papas

    1 Observar que estén


    Limpieza y lavado de papas bien cocidas
    1

    5 Refrigeración
    Secado de papas
    2

    Partir papas a la
    6
    mitad
    3 Almacenar para toda la semana

    2 Fórmula secreta y
    echar oregano

    7 Freír

    Servir
    8

    RESUMEN
    Actividad Cantidad

    8
    1
    2
    TOTAL 11
    1
    DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
    Actividad: Parte: Fecha: ___/_____/_______
    Departamento: Operario(s): Hoja Nro. de
    Elaborado por: Método: Actual
    Tipo: Operario Material Máquina Propuesto

    RESUMEN
    Actividad Cantidad Tiempo (min.) Distancia (m.)

    TOTAL
    JDVS

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