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    Quiz Recup Aldehidos y Cetonas

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    Alexander Daza
    Este documento presenta 5 preguntas de selección múltiple sobre aldehídos y cetonas. La primera pregunta trata sobre la butanodiona, un saborizante químico artificial. La segunda pregunta trata sobre la vainillina, el compuesto primario de la vainilla. La tercera pregunta trata sobre el formol y su uso para conservar especímenes biológicos.

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    Quiz Recup Aldehidos y Cetonas

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    Este documento presenta 5 preguntas de selección múltiple sobre aldehídos y cetonas. La primera pregunta trata sobre la butanodiona, un saborizante químico artificial. La segunda pregunta trata sobre la vainillina, el compuesto primario de la vainilla. La tercera pregunta trata sobre el formol y su uso para conservar especímenes biológicos.

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    Quiz aldehidos y cetonas

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    Este documento presenta 5 preguntas de selección múltiple sobre aldehídos y cetonas. La primera pregunta trata sobre la butanodiona, un saborizante químico artificial. La segunda pregunta trata sobre la vainillina, el compuesto primario de la vainilla. La tercera pregunta trata sobre el formol y su uso para conservar especímenes biológicos.

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    IET SUMAPAZ QUIZ ALDEHIDOS Y

    CETONAS
    RESPONDA LAS PREGUNTAS DE
    SELECCIÓN MULTIPLE 1 A 3. 11°___

    1. La Butanodiona es un producto
    químico natural procedente de Los grupos funcionales presentes
    la fermentación. Se emplea
    en la vainillina son:
    como saborizante químico A. Alcohol, cetona y aldehído
    artificial en ciertos alimentos y B. Alcohol, éter y aldehído
    está presente en C. Fenol, cetona y aldehído
    los sabores artificiales
    D. Fenol, éter y aldehído.
    a mantequilla, se trata de un
    ingrediente común en 3. El formol Se usa para conservar
    las margarinas, shortenings y especímenes biológicos. El
    algunos aceites culinarios y
    formaldehído en solución se
    en aerosol, se emplea combina con la proteína de los
    frecuentemente en la cocina tejidos y los endurece,
    comercial. haciéndolos insolubles en agua.
    La estructura correcta para este Esto evita la descomposición del
    compuesto es: espécimen.
    La molécula se muestra a
    continuación:

    El nombre IUPAC para el formol


    es:
    A. metanal
    B. etanal
    C. Metanol
    D. Etanona

    4. Escriba el nombre IUPAC para la


    molécula:

    2. La vainillina es el compuesto
    primario de la vaina de la vainilla.
    La vainilla sintética se emplea
    como agente
    saborizante en alimentos, bebidas
    y elementos farmacéuticos.
    La molécula se muestra a 5. Escriba la estructura
    continuación: semidesarrollada para el 4-etil-
    2,4-dimetiloctanal

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