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Año de la Diversificación Productiva y del

Fortalecimiento de la Educación”

DOSIS RECOMENDADA I.E.P “SANTA TERESA DE JESUS” LIMA

Para el malestar estomacal (dispepsia) se


recomienda tomar 500 mg de cúrcuma, 4 veces al
día. Para la osteoartritis se recomienda tomar 500
mg de extracto de cúrcuma (Meriva, Indena), 2 CONCLUSION:
veces al día. Para la artritis reumatoide se Como te pudiste dar cuenta la cúrcuma planta
aconseja tomar 500 mg de cúrcuma, 2 veces al medicinal tiene muchas propiedades y
día. beneficios medicinales que debemos de
LA CÚRCUMA
aprovechar, ya que son de gran ayuda para
combatir ciertas enfermedades.
CURSO: Ciencias Tecnológica y Ambiente

ALUMNO:
BIAGGIO LIAM HILLPHA AVELLANEDA

GRADO Y SECCIÓN: 1° “B”

PROFESOR : Fernando

DIRECTOR: Martha Rosa Maria Campos


BENEFICIOS
ORIGEN
INTRODUCCIÓN  Ayuda a Bajar de Peso.
Es un poco difícil encontrar el origen real de
El trabajo se basa en el conocimiento de la esta planta, sin embargo en los registros se dice  Previene el cáncer.
Cúrcuma, el cual se usa como ingrediente en que es entre el año 610 a 320 a.C donde se  Combate el estrés.
las comidas. emplea dicha especia con fines medicinales y  Mejora la Presión Arterial
algunos culinarios, pero en especial se comenzó  Cura Heridas.
También vamos a aprender su origen, a utilizar para la coloración de telas (para la  Mejora la Digestión.
beneficios, componentes, reconociendo a la época la lana), esto se dio en India siendo el país  Previene la Gastritis.
cúrcuma como una medicina natural para que hasta la actualidad es líder en cúrcuma.  Evita los resfriados.
muchas enfermedades.  Reduce el dolor de Huesos.
Luego de dicha aplicación en la lana, para
¿QUE ES LA CÚRCUMA? muchos rituales espirituales se decide aplicar la
La cúrcuma es una planta de flores amarillas coloración que brinda dicha especia en el
conocida también como Cúrcuma longa. Países cuerpo, para describir ciertas figuras CÚRCUMA
con climas tropicales como el de Costa Rica, representativas que pudieran luego ser
removidas con una simple lavada.
reúnen las condiciones agro-ecológicas
apropiadas para la producción de este tipo de COMPONENTES:
planta, además de contar con un amplio
conocimiento y larga tradición en este tipo de A continuación mencionaremos la
información nutricional de este producto.
cultivo. A partir de las raíces de la Cúrcuma
La cúrcuma posee varios componentes
longa se puede obtener un pigmento activos, todo lo cual contribuye a su poder
amarillo conocido como "curcumina", el antiinflamatorio y quimiopreventivo. Entre
componente activo del colorante, además de una sus componentes tenemos:
oleoresina de tono anaranjado. Es
precisamente este colorante el que se utiliza en  ACEITES ESENCIALES
muchos de los platillos de curry, una de las  MANGANESO
especias más utilizadas en la cocina India  POTASIO
 VITAMINA E
 VITAMINA C
 CALCIO
 HIERRO
 ZINC

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