Rev Gravetal
Rev Gravetal
Fundamentos
Administraciónde
17-4-2020
GRAVETAL
S.A. BOLIVIA
Empresa líder en el
procesamiento y exportación de
productos de soya
INTEGRANTES:
FATIMA CECILIA LOMA BARBERY
MIREYA GEOVANNA HUANCA
CAYOJA
EVELYN DAYANA TORREZ
ZANABRIA
YHONNY MALAVIA ROCA
WILMAR HUANCA CAYOJA
DOCENTE:
LIC. PABLO TAVERA
INDICE
Contenido
CAPITULO I: INTRODUCCION 5
ANTECEDENTES 7
Historia y actualidad 7
Datos generales 8
Documentación Constitutivos 9
Registros y Licencias 11
Composición Accionaria 12
Número de Empleados 12
CARACTERISTICAS 13
Principales productos o servicios del emisor 13
ROLES ADMINISTRATIVOS 14
HABILIDADES 14
Humana 14
Técnica 14
Conceptual 14
PRINCIPIOS DE FAYOL 14
CAPITULO II: PLANIFICACIÓN 16
VISION 16
MISIÓN 16
OBJETIVOS 16
ESTRATEGIAS Y POLÍTICAS 17
PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS 18
PROYECCIONES 20
CAPITULO III: ORGANIZACIÓN 21
ORGANIGRAMA 21
DEPARTAMENTALIZACIONES 21
DIVISION DE TRABAJO 22
TRAMO DE CONTROL 22
PERMANENCIA EN EL MANDO 22
CENTRALIZACION 22
Seleccione dos departamentos de la empresa 22
Importancia para la empresa 22
Organigrama Del Departamento 25
Relaciones Interdependencia 26
Manual de Funciones 26
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO 30
CAPITULO IV: DIRECCION 31
TOMA DE DECISIONES 31
MOTIVACION 31
LIDERAZGO 33
COMUNICACIÓN INTERNA 33
CAPITULO V: INTEGRACIÓN DEL PERSONAL 33
RECLUTAMIENTO 33
SELECCIÓN DE PERSONAL 34
CONTRATACIÓN 36
INDUCCIÓN 36
ENTRENAMIENTO 37
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO 38
CAPITULO VI: CONTROL 39
AREA COMERCIAL 39
Control de Ventas 39
AREAS DE PRODUCCION: 43
Control de Producción 43
AREA FINANCIERA 48
Control Financiero 48
Estado De Resultados 51
Indicadores Financieros 54
Cambios en los responsables de la elaboración de los Reportes Financieros
59
Cálculo de los compromisos financieros 60
CAPITULO I: INTRODUCCION
Desde los años ochenta, el sector oleaginoso constituido principalmente por el cultivo
de soya mantuvo un importante crecimiento, el cual se reflejó en una mayor área
sembrada, ascendentes rendimientos y aumento de las exportaciones. Cabe señalar,
que la iniciativa privada realizó grandes esfuerzos para convertir a este sector en un
aporte a la economía nacional. Dicha iniciativa la tomaron los agricultores para
abastecer la demanda de grano de soya de las empresas industriales, así mismo éstas
últimas transfirieron capitales y tecnología para desarrollar la producción de torta,
harina y aceites crudos y refinados de soya y girasol, principalmente para la
exportación.
Para que una empresa industrial opere en el sector oleaginoso, requiere de alto
conocimiento de sus patrocinadores, así como grandes inyecciones de capital, además
de conocimiento especializado, por lo que las barreras de entrada son fuertes.
ANTECEDENTES
Historia y actualidad
En el año 1993 en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra se crea Gravetal Bolivia S.A.
bajo el amparo de las leyes bolivianas. Los fundadores y miembros del Grupo de
Inversiones Osorno de Colombia se aventuraron con una visión sólida de desarrollo,
por lo que decidieron establecer una industria oleaginosa en la zona de Puerto Quijarro,
a orillas del Arroyo Concepción sobre la frontera entre Bolivia y Brasil a 600 kilómetros
de la capital, Santa Cruz de la Sierra.
En aquel entonces Puerto Quijarro carecía de todos los servicios básicos que necesita
una industria para operar, no contaba con energía eléctrica, mano de obra
especializada, oferta de insumos y repuestos, entre otros.
A partir del 1° de Julio de 2008 el 99% del paquete accionario de crea Gravetal Bolivia
S.A. pasa a menos de Inversiones de Capital Inversoja, quienes decidieron apostar por
la región, considerando la estratégica localización geográfica, la infraestructura y la
experiencia de una de las empresas líderes del rubro agroindustrial en Bolivia.
Gravetal Bolivia S.A. obtiene productos de alta calidad, muy bien aceptados en los
mercados internacionales logrando una positiva carta de presentación para la
producción de origen boliviano. Gravetal Bolivia S.A. es la única empresa del complejo
oleaginoso que cuenta con sus propias instalaciones portuarias, Tamengo 1 y 2
ubicadas sobre el Arroyo Concepción con una capacidad de carga de 400
toneladas/hora de harina en sus dos puertos, de igual forma la capacidad de carga del
aceite es de 400 toneladas/horas. Como las ventas son efectuadas a granel, el
transporte es realizado a través de la hidrovía Paraguay-Paraná 8 hasta puertos
ubicados en Rosario-Argentina y luego en buques de mayor calado que llegan a
puertos más distantes. Debido a su ubicación, la Empresa puede transportar sus
productos en barcazas durante todo el año, bajando convoyes 9 cada 15 días que
llevan hasta 20.000 TM., recorriendo una distancia de 2.320 Km. hasta la llegada de los
productos a Rosario Argentina.
Datos generales
Documentación Constitutivos
Registros y Licencias
Composición Accionaria
La composición accionaria de la Sociedad al 31 de octubre de 2011 es la siguiente:
Número de Empleados
Desde su constitución y con el propósito de alcanzar niveles de desempeño adecuado,
la Sociedad ha efectuado una selección estricta de personal. Actualmente hay 195
funcionarios que trabajan en forma permanente tanto en planta, en las oficinas
administrativas y silos de acopio.
CARACTERISTICAS
La Sociedad Gravetal Bolivia SA pertenece al sector Agroindustrial.
Gravetal Bolivia S.A. fue creada con el objetivo de procesar granos de soya para la
producción de aceite crudo y harina pelitizada con elevados niveles de calidad para su
posterior comercialización en países amigos del continente y los distintos mercados
internacionales. Así mismo y gracias al procesamiento de grano se obtienen
subproductos como la cascarilla de soya que es comercializado principalmente en el
mercado nacional. Posteriormente, la empresa amplió su negocio en el desarrollo de
actividades complementarias, entre las cuales se encuentran:
ROLES ADMINISTRATIVOS
Cuenta con:
HABILIDADES
Humana
Se resalta la habilidad de liderar la organización y la mano firme por parte de gerencia
en la toma de decisiones la cual es trasmitida a toda la empresa para así de esa
manera tener clara los objetivos de la empresa, direccionando de alguna manera la
decisión en la bolsa de valores en base a datos actualizados las cuales recaban de los
mandos inferiores en lo referente al movimiento y especulaciones del mercado.
Técnica
Todos los altos ejecutivos tienen una constante capacitación y actualización en cuanto a la
evolución de la tecnología y manejo de los instrumentos actualizados como ser programas,
aplicaciones, etc.
Conceptual
En concerniente a la producción los ejecutivos se adaptan y manejan de forma adecuada
haciendo los cambios sin alterar las metas y objetivos de la empresa, manteniendo una
armonía manejable en la producción.
PRINCIPIOS DE FAYOL
Unidad de mando.- Se encuentra bien identificada con un gerente general y gerentes
de áreas siendo estas descentralizadas en la toma de decisiones por sector.
Subordinación del interés individual al interés general. - Sin duda alguna esta
marcada no interesa los problemas ni los intereses de los demás solo de la empresa
por sobre todo los intereses personales no afectan el primordial que es la de
GRAVETAL.
Disciplina. - En marcado en el principio del respeto, sin duda alguna es primordial para
la armonía del ambiente laboral.
Orden. - Se lo lleva a cabo por un lema que está enmarcado en cada área HAY UN
LUGAR PARA CADA COSA Y CADA COSA EN SU LUGAR.
Jerarquía. - se refleja en el respeto de la cadena de mando y celos conductos
regulares.
Iniciativa. - Se aplica en la empresa se, estimula y valora los aspectos del empleado,
pero no sucede así en las empresas que prestan servicios.
OBJETIVOS
La Sociedad tendrá por objeto principal realizar por cuenta propia, ajena o asociada
con terceros a las siguientes actividades enumeradas de manera indicativa pero no
limitativa:
ESTRATEGIAS Y POLÍTICAS
PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS
Gravetal se dedica al procesamiento del grano de soya para la producción de aceites,
harina de soya y grasas comestibles. El íntegro de la producción de harina de soya y
aceite crudo de soya es destinado al mercado internacional. Cabe mencionar que, para
el control de calidad de sus productos, la empresa dispone de laboratorios que
garantizan la calidad de éstos y la homogenización de la materia prima utilizada. La
mezcla de productos está conformada por las líneas de aceite, harina y cascarilla, ésta
última comercializada como subproducto; siendo la línea de mayor participación en el
volumen producido total, la harina de soya, con un 75% aproximadamente.
Los principales mercados del aceite de soya procesada por la empresa son: Colombia
y Ecuador por las preferencias arancelarias de la Comunidad Andina de Naciones
CAN, vigentes. A Colombia las exportaciones representan el 55,06% mientras que para
Ecuador el 26,62%, el restante 18,32% se exporta a; Venezuela; India; Argelia;
Malasia; República Dominicana; Jamaica y Nicaragua. Asimismo provee servicios
portuarios, de almacenamiento, de molienda industrial y servicio de recepción y
despacho multimodal de productos.
PROYECCIONES
DEPARTAMENTALIZACIONES
PERMANENCIA EN EL MANDO
CENTRALIZACION
La administración GRAVETAL BOLIVIA S.A. es centralizada. La estructura
organizacional es del tipo tradicional (piramidal), respetando la delegación de funciones
y la unidad de mando.
⮚ Producción o servicio
⮚ Ventas
Producción o servicio
Gravetal Bolivia S.A. fue creada con el objetivo de procesar granos de soya para la
producción de aceite crudo y harina pelletizada con elevados niveles de calidad para su
posterior comercialización en países amigos del continente y los distintos mercados
internacionales. Asimismo y gracias al procesamiento de grano se obtienen
subproductos como la cascarilla de soya que es comercializado principalmente en el
mercado nacional. Posteriormente, la empresa amplió su negocio en el desarrollo de
actividades complementarias, entre las cuales se
Encuentran:
● Servicios Portuarios
● Servicios de Almacenamiento de Combustibles Líquidos
● Servicio de Maquila
Gravetal cuenta con una importante ventaja competitiva al ser la única empresa dentro
de la industria que tiene sus propias instalaciones portuarias y asimismo es la industria
con mayor capacidad instalada y cuenta con tecnología de punta, la cual es avalada
por el grupo Belga De Smet producto del salto tecnológico realizado en el año 2010
que facilita el transporte de sus productos
Ventas
A junio de 2009, Gravetal ha presentado una caída sustancial del volumen vendido,
producto de una menor producción que respondió a factores de índole externa, y la
paralización de la planta debido a la escasez de grano de soya por factores
climatológicos que incidieron en sus compras de materia prima. En relación a los
valores vendidos, las ventas disminuyeron en un 30.91% debido a la fuerte caída del
precio de la soya en el mercado internacional.
Manual de Funciones
TeruggiTonelli(Subgerente Comercial)
Bono a la producción del 20% a quienes ingresan la mayor cantidad de camiones a los
almacenes divididos por turnos a partir de las 15:00 horas del personal de planta y
administrativo.
Un método de motivación aplicando las teorías de Maslow y Mcgregor podrían ser las
siguientes:
Una vez superados los niveles más básicos de la pirámide, toca dar paso a la
superación de las necesidades de estima. Una de las acciones más efectivas a la hora
de satisfacer dichas necesidades es a través de un desarrollo profesional adecuado
que potencie el conocimiento y la confianza de los empleados. Los empleados tienen
que sentir que avanzan en su carrera, que aún tienen cosas que aprender y que
aportar.
Sin duda alguna, contar con empleados satisfechos es una de las claves de éxito
empresarial, obteniendo únicamente beneficios de ello: retención del mejor talento,
creación de un buen ambiente laboral, mayor implicación e incremento de la
productividad son sólo algunos de ellos.
De igual manera la empresa podría tomar acciones para aumentar la motivación de sus
trabajadores como las mencionadas a continuación.
La presión como tal no sirve nada, pues la cuestión no es presionar sin medida, sino
presionar lo justo en los puntos correctos. Aquellos que motivarán al empleado a hacer
su trabajo.
Crear una cultura de confianza: Esto implica intervenir en las relaciones conflictivas y
fomentar un ambiente donde prime la confianza mutua dentro de la empresa.
LIDERAZGO
Nuestra empresa presenta un estilo de liderazgo autocrático que permite a Gravetal
lograr los objetivos y metas establecidos al inicio de cada periodo.
COMUNICACIÓN INTERNA
Promoción de ventas: una promoción actual que está teniendo Gravetal en esta
campaña es el sorteo de un tractor, una fumigadora agrícola y tres motocicletas entre
los proveedores que entreguen sus granos de soya en toda la campaña el sorteo se
llevara a cabo el 31 de enero del 2015.
Otra promoción para los compradores es que se esta dando un descuento en las
empresas que realicen contrato para las siguientes gestión antes de que termine el
mes de diciembre del presente año.
Relaciones Publicas: Gravetal Bolivia S.A. esta siempre presente en las ferias agrícolas
que se realizan en diferentes lugares, exponiendo los beneficios y valor de la empresa.
● Avisos en periódicos.
● Empresas particulares que prestan el servicio de reclutamiento.
● Contactos con institutos y universidades.
● Carteles de aviso en sitios visibles (cargo sencillo como operarios).
SELECCIÓN DE PERSONAL
Es escoger entre los candidatos reclutados lo más adecuados, para ocupar los cargos
existentes en la empresa, tratando de mantener o aumentar la eficiencia y el
desempeño del personal, así como la eficacia de la organización.
En la empresa Gravetal la selección del personal depende del tipo de cargo que ha
lanzado el reclutamiento.
La selección del personal de acuerdo al reclutamiento por campaña es de forma
inmediata, el seleccionado debe tener principalmente disponibilidad de tiempo, que
cumpla con los requisitos y con el procedimiento de participación.
Una vez realizado el reclutamiento, los responsables del proceso van a proceder en
marcha la fase de Pre selección; en ella se localizan primero los CV de los candidatos
que cumplan los requisitos considerados necesarios. Posteriormente, los CV de los
candidatos que cumplan estos requisitos se valoran según otros criterios que si bien no
son de obligado cumplimiento, si se consideran de gran importancia para el adecuado
desempeño profesional en el puesto ofertado. Así, atendiendo a estos, los
seleccionados han establecido un baremo que permitirá otorgar a cada CV una
calificación.
Máxima
Formación 8
Por trabajo de tiempo parcial 0’05 puntos por cada mes Puntos
Tras la revisión de todas las candidaturas y valoración del CV, se realiza una
preselección, la cual implicará que pasaran a la siguiente fase solo algunos de los
candidatos: aquellos que cumplan los requisitos “imprescindibles” y que hayan obtenido
las puntuaciones más altas en la calificación.
CONTRATACIÓN
En Gravetal las contrataciones son acorde a ley, tiene dos tipos de contrataciones:
A plazo fijo y/o por campaña, es contratado por un tiempo limitado de tres meses que
consta con un turno que le ofrece la empresa. Esta se mide por el biométrico de
3turnos que corresponde a: Turno mañana - 7:30 a 15:30; Turno tarde – 15:30 a 23:30;
Turno noche – 23:30 a 7:30.
INDUCCIÓN
Se conoce como el proceso de incorporación de un nuevo empleado a su puesto de
trabajo. Es decir inicia el sistema para lograr que este empleado se adapte a la
empresa y a su puesto lo más rápido posible.
La empresa Gravetal su inducción es de forma formal porque utilizan este sistema para
que su trabajador se adapte rápidamente a la empresa en lo cual lo hacen mediante
por escrito con manuales e informes. También mediante inducciones en forma de
vídeos, normas porque le dan reglas, límites y obligaciones. Este sistema les da 4
etapas: la bienvenida, la introducción a la empresa, el proceso de formación, la
evaluación y seguimiento. Al concluir con este sistema tuvieron como objetivo el de
disminuir el tiempo de adaptación del nuevo empleado, con el consiguiente incremento
de la productividad. Otro objetivo sería la facilidad de la integración del trabajador con
sus nuevos compañeros de trabajo. Y deja en claro desde un comienzo los horarios,
políticas, pautas y otros temas importantes en el lugar de trabajo. Por último evitar
posibles errores que pueden ocurrir.
ENTRENAMIENTO
Llena el vacío entre lo que alguien está capacitado para hacer h lo que puede llegar a
ser capaz de hacer.
Como en los operarios de planta por ejemplo: cuando se requiere contratar para el
cargo de usos de máquinas o un sector de máquinas, se requiere que el trabajador
tenga experiencia para así tener una base del uso de máquinas, pero como todas las
máquinas no son iguales y el modo de trabajo tampoco, como es el área industrial,
entonces la empresa antes de hablarte de un contrato te da 15 días de trabajo como
entrenamiento para que se pueda adaptar el empleado a la operación de la maquinas o
de sistema. Entonces pasando esos 15 días ya sería una constancia a la cual el
trabajador está pre contratado, si pasas con éxito el entrenamiento de los 15 días
entonces automáticamente podría ser que le dieran un contrato directo, o de
permanencia. Y gracias a que pasaste con éxito el entrenamiento se eliminaría el
contrato de los famosos tres meses.
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
Es un proceso que sirve para juzgar o estimular el valor, la excelencia y las
competencias de una persona, pero, sobre todo, la aportación que hace al negocio de
la organización; es decir, la medida en que los colaboradores contribuyeron para
alcanzar los objetivos propuestos.
● Datos generales, por ejemplo, la fecha, nombre del evaluado y nombre de quien
evalúa.
● Espacio para colocar el resultado de la persona evaluada.
● Instrucciones para realizar la evaluación.
● Aspectos a evaluar, así como las calificaciones de los evaluadores.
● Tabla de criterios que especifican que indicador corresponde al evaluado
conforme a su puntuación.
● Firma del evalúo y del evaluador.
AREA COMERCIAL
Control de Ventas
En el Gráfico Nº 3 que hay una fuerte disminución de los valores vendidos en el periodo
2008-2009, este hecho se debe principalmente al desplome de precios en el mercado
mundial, los precios cayeron en un orden del 100% en el grano, la harina y el aceite de
soya. Para la gestión 09-10 los precios internacionales se mantuvieron en niveles altos
y los márgenes se han incrementado. La tendencia de los precios continua alcista para
la gestión 2010-2011 por lo que se verán incrementados sustancialmente los valores
vendidos.
GRAVETAL BOLIVIA S.A. tiene una importante incidencia en la exportación de
oleaginosas bolivianas. Según las últimas estadísticas del año 2009 (Gráfico N° 4 y
Gráfico N° 5), del total de aceite crudo exportado en Bolivia el 25% corresponden las
exportaciones de Gravetal Bolivia S.A. y la participación de la harina alcanza un 70%.
Los mercados más importantes para el aceite y la harina de soya son Colombia y
Venezuela ya que en estas plazas el producto boliviano cuenta con el Sistema Andino
de Franja de Protección de Precios (las barreras arancelarias, sin embargo, sufrieron
modificaciones unilaterales), ventaja arancelaria con relación a otros países que no
pertenecen a la
Control de Producción
La producción de grano de soya en Bolivia se divide en dos campañas anuales, una de
verano que comprende los meses de abril y mayo, y otra de invierno de octubre a
noviembre. La producción de verano se destina a la exportación e industria doméstica,
mientras que en la campaña de invierno, parte de la superficie sembrada se dirige a la
producción de semilla.
Tiempo de Producción
a) Soya de Invierno
A partir del año 1989, con la puesta en marcha del Programa Regional de Producción
de Semilla, se genera un período de constante crecimiento de la producción de soya en
invierno. La estabilidad que presentan las zonas de siembra en invierno, y los precios
favorables de la semilla de soya, promovieron un crecimiento promedio anual de 21%
en la superficie sembrada y de 28% en el volumen producido.
b) Soya de Verano
Cabe tomar en cuenta que los altibajos que se observan en los volúmenes de
producción, son consecuencia fundamentalmente de los rendimientos variables a
causa de eventos climáticos.
Proceso de Producción
Recepción De Grano:
Limpieza: La soya que llega a la planta desde los distintos orígenes (Bolivia, Brasil,
Paraguay), presenta una serie de impurezas o materiales extraños, perjudiciales para
el proceso, por esta razón debe ser sometida a una limpieza, operación que involucra
zarandas vibratorias.
Secado: A través de un secador vertical de aire caliente, que tiene como objetivo
disminuir la humedad del grano de 12.5% hasta 10.5%. Este nivel de humedad permite
extracción.
Preparación:
Quebrado: El grano, una vez homogeneizado, ingresa a la planta de preparación. El
primer proceso de preparación se lo realiza en los molinos quebradores, los cuales a
través de dos pares de rodillos estriados, quiebran el grano de soya en 6 a 8 partes y la
cáscara se llega a desprender.
Extracción:
Aceite
Harina
AREA FINANCIERA
Control Financiero
Por último, es importante subrayar una vez más, que el presupuesto de caja ofrece a
los gestores del área financiera de la empresa, una perspectiva muy amplia sobre la
ocurrencia de entradas y salidas de efectivo en un periodo determinado, permitiéndole
tomar las decisiones adecuadas sobre su utilización, disponibilidad de líneas de crédito,
y manejo para así impulsar la producción de aceite crudo y harina de soya.
Inversiones
Las inversiones que realiza Gravetal Bolivia S.A. responden a mandatos estratégicos
fundamentales. Se identifica el ámbito competitivo de la Empresa y se establece con
precisión el foco de los negocios, los productos y servicios que se ofrecen, los clientes
a los que se pretende atender y la forma en que se piensa agregarles valor. Además,
éstas deben incrementar el valor de la Empresa y ser viables en términos financieros.
Se consideran inversiones de reposición, mejoras y ampliaciones. Las inversiones de
reposición responden a la política de existencias mínimas de repuestos que desarrollan
las distintas áreas de la planta en función a programas de mantenimiento y contratos
con las compañías de seguro. Las inversiones en mejoras responden a planes
operativos que elaboran las distintas áreas, en los que incluyen mejoras en
infraestructura, sistemas, equipos, maquinarias y otros. Las inversiones mayores, es
decir, las ampliaciones responden a prácticas diseñadas en los planes estratégicos
elaborados por la Alta Gerencia con base en políticas generales trazadas por el
Directorio. Se consideran factores macroeconómicos de la región y país,
comportamiento del sector oleaginoso, tendencias en la demanda de la industria de
oleaginosos. El criterio básico en las inversiones de capacidad de procesamiento de
grano, es que la Empresa debe estar tecnológicamente preparada para abastecer los
requerimientos de mercado que le permitan conservar y crecer su participación dentro
la CAN y penetrar a otros mercados.
Para apoyar sus necesidades de capital de trabajo, la Empresa ha contado con líneas
de crédito de corto y largo plazo tanto de la banca local, internacional así como de
organismos multilaterales. La utilización de las mismas varía de acuerdo a los términos
y condiciones en el momento del financiamiento.
Costo de Venta
El Costo de Venta a junio de 2011 fue de Bs.983, 65 millones superior en 30,28%
(Bs.228, 60 millones) a la cifra obtenida a junio de 2010 cuando alcanzó el monto de
Bs.755, 05 millones. Este incremento se debió a que los precios de la principal materia
prima al 30 de junio de 2011, fueron superiores respecto a los precios de años
anteriores. Al 30 de junio de 2010, disminuyó en 7,57% (Bs.61, 85 millones) con
relación a la gestión anterior, cuando fue de Bs.816, 90 millones. Este se debe
principalmente a la disminución del costo de Aceite Crudo. Esta cuenta representó el
92,72%, 85,53% y 88,21% respecto a los ingresos por ventas de la Sociedad a junio de
2009, 2010 y 2011, respectivamente. A octubre de 2011 esta cuenta registró la cifra de
Bs.500, 55 millones, monto que representó el 96,57% de los Ingresos por Ventas de la
Sociedad.
Resultado Bruto
El Resultado Bruto de la sociedad a junio de 2011 alcanzó un monto de Bs.131, 43
millones, superior en 2,91% (Bs.3, 72 millones) al registrado a junio de 2010, gestión en
la cual se registró un monto de Bs.127, 71 millones. El incremento registrado se debe
principalmente al crecimiento los Costos de Ventas de GRAVETAL. Asimismo, el monto
de Resultado Bruto en Ventas correspondiente a junio de 2010 fue superior en 99,16%
(Bs.63,58 millones) al registrado al 30 de junio de 2009 cuando fue de Bs.64,12
millones, situación originada por una disminución importante en el Costo de Venta
durante esa gestión. Esta cuenta representó el 7,28%, 14,47% y 11,79% de los
Ingresos por Ventas a junio de 2009, 2010 y 2011, respectivamente. A octubre de 2011
el Resultado Bruto en Ventas de la Sociedad fue de Bs.17, 76 millones, cifra que
representó el 3,43% de los Ingresos por Ventas de GRAVETAL.
Egresos Operacionales
Los Egresos Operacionales de GRAVETAL, compuestos por los Gastos
Administrativos, y Gastos de Comercialización, alcanzaron a junio de 2011 un total de
Bs.71,74 millones, superior en 39,56% (Bs.20,34 millones) a la cifra obtenida a junio de
2010 cuando fue de Bs.51,41 millones. Asimismo, el monto de Egresos Operacionales
correspondiente a junio de 2010 fue inferior en 10,02% (Bs.5,73millones) al registrado
al 30 de junio de 2009 cuando fue de Bs.57,14 millones, situación originada
principalmente por el decremento de los Gastos Administrativos en un 14,25% (Bs.7,86
millones).
Gastos Administrativos
Los Gastos Administrativos, a junio de 2011, alcanzaron un monto de Bs.66, 59
millones, superior en 40,75% (Bs19, 28 millones) a junio de 2010 cuando fue de Bs.47,
31 millones. Esta variación se debe principalmente a la apertura de la subcuenta
Previsión para Cuenta Incobrable. Al 30 de junio de 2010, esta cuenta disminuyó en
14,25% (Bs.7, 86 millones) con relación al 30 de junio de 2009, cuando fue de Bs.55,
18 millones. Los Gastos Administrativos representaron el 6,26%, el 5,36% y el 5,97%
de los Ingresos por Ventas a junio de 2009, 2010 y 2011, respectivamente.
Gastos de Comercialización
A junio de 2011, los Gastos de comercialización fueron de Bs.5, 15 millones, superior
en 25,76% (Bs.1, 06 millones) a la cifra obtenida en la gestión anterior cuando fue de
Bs.4, 10 millones. Al 30 de junio de 2010, se produjo un aumento respecto a la gestión
anterior de 109,06% (Bs.2, 14 millones) cuando registraba Bs.1, 96 millones. Estos
incrementos registrados durante ambas gestiones se encuentran relacionado
principalmente al crecimiento de la subcuenta Servicios Contratados producto del
incremento en la compra de granos de soya. La cuenta Gastos de Comercialización
representó el 0,22%, 0,46% y 0,46% de los Ingresos por Ventas a junio de 2009, 2010
y 2011. A octubre de 2011 esta cuenta alcanzó el monto de Bs.2, 44 millones, cifra que
representó el 0,47% de los Ingresos por Ventas de GRAVETAL.
Indicadores Financieros
Prueba Ácida
El indicador de la Prueba Ácida, mide la capacidad de la Sociedad para cubrir sus
deudas a corto plazo, con sus activos de más rápida realización, excluyendo los activos
de no muy fácil liquidación, como son los inventarios. A junio de 2009, 2010 y 2011
este indicador registró niveles de 0,80, 0,45 y 0,25 veces, respectivamente. Se puede
apreciar una continua disminución del indicador desde la gestión 2009. Entre junio de
2009 y junio 2010, este indicador tuvo una variación negativa de 43,10%, debido a un
aumento considerable en la cuenta de Inventarios. Entre junio 2010 y 2011 este índice
bajo de 0,45 a 0,25 veces, variando negativamente en un 45,16% producto de un
aumento mayor en la cuenta de Inventarios, al igual que en la gestión anterior.
Capital de Trabajo
El Capital de Trabajo mide el margen de seguridad para los acreedores o bien la
capacidad de pago de la Sociedad para cubrir sus deudas a corto plazo, es decir, el
dinero que la sociedad cuenta para realizar sus operaciones normales. Entre junio de
2009 y junio 2010, este indicador bajó de Bs.242, 86 millones a Bs.180, 63 millones
(variación negativa de Bs.62, 23 millones), éste incremento se produce debido a un
aumento del pasivo corriente en mayor medida que el aumento registrado en el activo
corriente. A junio de 2011 este indicador alcanzo el monto de Bs.250, 29 millones
superior en 38,57% (Bs.69, 66 millones) al registrado a junio de 2010. Esta variación
positiva se debe al incremento de la cuenta Inventarios durante ésta última gestión.
Indicadores de Endeudamiento
Razón de Endeudamiento
La razón de endeudamiento muestra el porcentaje que representa el total de pasivos
de la sociedad, en relación a los activos totales de la misma. Este indicador mostro
resultados de 64,25%, 60,73% y 68,78%, a junio de 2009, 2010 y 2011,
respectivamente. Entre las gestiones 2009 y 2010, este indicador tuvo una variación
negativa del 5,49% bajando del 64,25% al 60,73% producto de un aumento en al Activo
Total y una disminución considerable en el pasivo total consecuencia del decrecimiento
de las Deudas por emisión de valores. Se puede observar también que entre las
gestiones 2010 y 2011 existió una variación positiva del 13,26%, aumentando del
60,73% al 68,75%, situación que se debe principalmente a un crecimiento en términos
porcentuales mayor del Pasivo Total que del Activo Total.
Entre junio 2009 y junio 2010, la porción de deuda de corto plazo tuvo una variación
positiva de 22,08% mientras que entre junio 2010 y junio 2011 registró una variación
positiva de 0,60%, la primera situación dada por un incremento del Pasivo corriente,
principalmente en la cuenta Deudas Bancarias financieras. y la segunda marcada por
un incremento considerable de las Deudas Comerciales dentro del Pasivo Corriente.
Asimismo entre junio 2009 y junio 2010, la porción de deuda de largo plazo registró una
variación negativa de 95,01%, y entre junio 2010 y junio 2011, la variación fue también
negativa con un 63,11%, la primera situación generada por la casi desaparición de las
cuentas Deudas bancarias y financieras y Deudas por emisión de valores dentro del
Pasivo no Corriente y la segunda por el decremento de la cuenta Provisión para
indemnizaciones.
Indicadores de Actividad
Rotación de Activos
El indicador de rotación de activos nos permite medir la eficiencia en la utilización de
los activos totales, mostrando el número de veces de su utilización. Entre junio 2009 y
junio 2010, este indicador disminuyó en 1,31% de 0,74 veces a 0,73 veces. Entre junio
2010 y 2011, este indicador disminuyó en 8,46%, dando un resultado de 0,67 veces.
Las cifras alcanzadas nos muestran que el nivel de ventas obtenido en las últimas
gestiones es inferior al nivel de activos que mantiene GRAVETAL.