Taller de Investigacion de Mercado
Taller de Investigacion de Mercado
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ORLANDO DAVID CASTRO RENTERIA - CÓDIGO: 201921018602
La panadería “don pacho” no tiene inconvenientes del lugar y el sector donde está
ubicado ya que las personas del sector les compraba por su calidad pero ellos
comenzaron a notar que se demoran mucho en la entrega de sus productos y de
la calidad del producto fue bajando. Entonces empezaron a verse esas
controversias que nos planteó el dueño del negocio. Por ende tomamos estos tres
factores que involucra en el caso y le indicaremos la solución al dueño del negocio
para que vea un cambio y que comience a ver ganancias al instante.
Estas soluciones son:
Primero hacerle un aumento de su sueldo del 10% de lo que ganan
después de que pase la crisis del bajón de ventas, este porcentaje del
sueldo se da a las ventas generadas que se hacían antes de que sucediera
el bajón de sus ventas.
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Análisis Técnico
Los factores claves en la fabricación del Cupcake Creative incluyen capacitación
de parte del manipulador de los ingredientes y buenos productos con su debido
procedimiento como el batido y la incorporación de los diferentes ingredientes a la
mezcla, en cuanto a las materias primas se cuenta con Materias primas de
excelente calidad. Los productos son elaborados en industrias fabricantes de
harina de trigo y azúcar con el apoyo de los proveedores los cuales son los
supermercados que colaboran para que éste salga a tiempo y con altos niveles de
calidad. Con el tiempo, las necesidades futuras serán mayor demanda en las
materia prima. La ventaja a diferencia de otros es su fácil preparación.
También hacer contratación de domiciliarios que conozca bien la ciudad y que
sean íntegros en la hora del trabajo para que lleguen bien y a tiempo al punto de
pedido.
Análisis financiero
De acuerdo con las oportunidades y requerimientos de Cupcake Creative descritos
en este Plan de Negocios, y con base en las estimaciones de inversión total para
el proyecto, ésta asciende a la suma de $20´000,000, de las cuales no se cuenta
con recursos económicos corresponden a recursos propios, por lo tanto un total de
$20’000’000requieren ser financiados. Para dicho propósito las garantías ofrecidas
para respaldar esta inversión son:
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Análisis de mercado
La medición de la demanda del mercado requiere una comprensión clara del
mercado que se va a afectar. El tamaño del mercado dependerá del número de
compradores existentes y potenciales de Cupcake Creative para una oferta de
mercado.
Se concentrarán en localidad de chapinero en la ciudad de Bogotá el punto de
venta, su fábrica se pondrá en el barrio Ricaurte con dirección calle 12 # 29-03.
Con base en los datos obtenidos de fuentes de información y de la investigación
de mercados realizada podemos decir que:
Según datos de investigaciones la demanda actual de Cupcake Creative es de
25% y el crecimiento anual de ésta es de 10%.
La demanda potencial, es decir los consumidores que muestran cierto nivel de
interés por adquirir Cupcake Creative, corresponde a un 15% del total de mercado.
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