La Cultura Alimenticia y La Medicina Natural

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7. Bibliografía básica y recomendada.

El Politexto Abya Yalita- Patujito 6° - Tomo II de Educación Primaria Comunitaria


Vocacional, Sexta Edición 2020, Editorial Abraqui srl.
PRIMER TRIMESTRE
CULTURA ALIMENTARIA EN CONVIVENCIA CON LA MADRE TIERRA Y LA
MEDICINA NATURAL
CONCEPTUALIZACION DEL TEMA.
La formación de hábitos alimentarios necesarios para mejorar la calidad de vida y que
sirva de base y permita a la población la adopción de actitudes y prácticas alimentarias
adecuadas y saludables, son importantes para un buen vivir, tomando en cuenta el
respeto a la Madre Tierra, ya que también varias culturas usan elementos de la
naturaleza para crear medicina natural para prevenir y tratar Enfermedades.
DESARROLLO DEL CONTENIDO
1. La cultura alimenticia
Son las tradiciones y costumbres alimentarias que rigen la vida de la mayor
parte de una población, es decir, lo que la gente piensa, sabe y practica en
cuanto a la selección, preparación y consumo de los alimentos.
Las prácticas para una buena alimentación son producir o adquirir
alimentos, seleccionarlos, conservarlos, prepararlos y consumirlos según
las posibilidades; de acuerdo a los requerimientos nutricionales.
2. Alimentación saludable
Es el aporte de todos los nutrientes esenciales que cada persona necesita
para mantenerse sana. Ésta debe tenerla siguientes características:
- Adecuada. Ajustada a la edad, sexo, talla y recursos económicos de
cada persona.
- Suficiente. Cada nutriente debe cumplir con lo requerimientos del
organismo.
- Completa. Cada comida diaria debe contener los tres grupos de
alimentos: lípidos, carbohidratos y proteínas.
- Variada. Incluye diferentes alimentos, como: verduras, frutas y cereales.
- Inocua. Libre de microorganismos dañinos o sustancias que puedan
contaminarlas.
- Equilibrada. El plato debe contener la mitad de verduras, cuarta parte
de cereales y otra cuarta de proteínas.
3. Seguridad alimentaria y nutricional
Es el libre acceso a una alimentación básica, de calidad y en cantidad
suficiente para todos los seres humanos; ésta permite llevar una vida activa
y saludable.
Para que exista seguridad alimentaria, los alimentos deben cumplir las
siguientes características:
- Estar disponibles, significa que los podamos conseguir en todo lugar,
ya sea por compra o producción propia.
- Ser accesibles, para que todos puedas obtenerlos a un costo
económico.
- Ser consumidos en cantidades necesarias, según los requerimientos
nutricionales de cada persona.
- Ser utilizadas por el organismo de la mejor manera, aprovechando sus
nutrientes, lo que hace posible mantener la salud.
4. Medicina natural
Son creencias, conocimientos, prácticas o terapias de las diversas culturas
que utilizan elementos de la naturaleza, como las plantas medicinales que
sirven para prevenir y tratar enfermedades. La medicina natural combate
los síntomas de las enfermedades y no el origen de las mismas, evitando el
uso de medicamentos.
La medicina natural es un campo muy amplio que engloba diferentes
terapias alternativas, como las siguientes:
- La herbolaria. Es el uso de las plantas con el objetivo de aprovechar
sus beneficios medicinales y propiedades terapéuticas. Los
suplementos medicinales son productos elaborados a base de plantas
medicinales o sustancias con propiedades curativa; como las vitaminas,
los minerales aminoácidos y antioxidantes.
- La acupuntura. Consiste en la introducción de agujas especiales en
puntos específicos para recuperar la salud.
ACTIVIDADES DE VALORACIÓN:
Relacionamos los subtítulos con su concepto

Es el libre acceso a una alimentación básica, de calidad


Medicina natural y en cantidad suficiente para todos los seres humanos.

Son creencias, conocimientos, prácticas o terapias de las


Seguridad alimenticia diversas culturas que utilizan elementos de la naturaleza.

Alimentación Saludable Son las tradiciones y costumbres alimentarias que rigen


la vida de la mayor parte de una población.

Cultura Alimenticia Es el aporte de todos los nutrientes esenciales que


cada persona necesita para mantenerse sana.

Lee y pinta el circulo del inciso que corresponda al concepto.


1. La alimentación debe ser libre de microorganismos dañinos o sustancias
que puedan contaminarlas.
O a) Completa O b) Equilibrada O c) Inocua O d) Suficiente
2. Cada nutriente debe cumplir con los requerimientos del organismo
O a) Inocua O b) Variada O c) Adecuada O d) Suficiente
3. El plato debe contener la mitad de verduras, cuarta parte de cereales y otra
cuarta parte de proteínas.
O a) Equilibrada O b) Adecuada O c) Variada O d) Completa
4. La alimentación debe ser ajustada a la edad, sexo, talla y recursos
económicos de cada persona.
O a) Variada O b) Suficientes O c) Adecuada O d) Inocua
5. Incluye diferentes alimentos, como verduras, frutas y cereales.
O a) Adecuada O b) Variada O c) Equilibrada O d) Completa
Dibuja y pinta alimentos naturales nutritivos de la Comunidad

Dibuja y pinta plantas medicinales de la comunidad

TITULO CONTENIDO 2
TITULO CONTENIDO 3
TITULO CONTENIDO 4

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