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Plan de Exportación de Camarón A Corea Del Sur, Producido Por Comunidades en San Andrés de Tumaco
Plan de Exportación de Camarón A Corea Del Sur, Producido Por Comunidades en San Andrés de Tumaco
Andrés de Tumaco.
Proyecto de trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de:
Profesional en Negocios Internacionales
Agradecimientos
Agradezco primero que todo a mis padres Heli Benitez Escobar y Ana Mercedes
Gualdron por formarme como una persona ética y responsable por darme la oportunidad de
estudiar una carrera universitaria, verme crecer, apoyarme en todo momento y estar en cada
decisión que tomo dia a dia. A mi hermano Christian Benitez por enseñarme a ser fuerte y dar
todo de mí.
Gina Pinilla, Profesora Amparo Medina, Profesora Rebeca Tinoco. A los que tuve el placer de
Declaración
Los autores certifican que el presente trabajo es de su autoría, para su elaboración se han
respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la misma
forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400 palabras. Por
tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por identidad. Los
para optar al título de: Profesional en Negocios Internacionales, siempre que se haga la
Resumen
grande a nivel mundial en las ultimas dos decadas. De las continentes que tienen mas
Este plan de negocio para exportacion de camaron producido en San Andres de Tumaco
estara enfocado en la comerzacializacion del mismo. Este plan no esta hecho para la produccion
de camaron, se tendran proveedores de la region para la exportacion hacia Corea del Sur.
piscinas con las regulaciones adecuadas a tipo exportacion. Una de las razones por las cuales se
tomo la decision de hacerlo en esta region es porque se quiere plantear la idea de recuperacion
social de la region en el proceso de Post Guerra que Colombia esta teniendo actualmente, este
Corea del Sur, es pais que tiene lazos comerciales y especiales con Colombia, en la
historia se ve como estos dos paises tienen afinidad en el tema de Post Guerra y como los dos se
apoyaron cuando mas se necesitaban. Esto creo un lazo que despues de los años llego a crear una
relacion comercial. En 2016 se puso en marcha el TLC con Corea del sur el cual brinda la
Ademas de tener el TLC como beneficio al entrar a a Corea del Sur existen otros
beneficios como la tecnologia que los coreanos poseen, con esta se hara el plan de mercadeo en
5
el pais destino, la parte socioeconomica. Corea del sur tiene uno de los mayores PIB percapita
en Asia y un poder adquisitivo mayor en relacion a otros paises asiaticos. Corea del Sur es uno
de los paises con mejor futuro según revistas asiaticas, el estilo de vida en el pais es
sufcientemente bueno para que a pesar de la crisis economica mundial no cambien su tipo
proteina de la industria pesquera por otras proteinas mas economicas como varios paises han
cultura es bastante cambiante lo que quiere decir que siempre se trendan en cuenta las mejores
beneficio ya que la forma de hacer negocios en Corea envuelve los intereses del gobierno 100%.
Este plan de negocio como valor agregado tiene como objetivo general generar beneficios
economicos a las comunidades que actualmente habitan en esta region por lo cual este se enfoca
requieren para su exportacion y aquí se daran cuenta que el tipo de negociacion no es solo
comercial sino social se tienen en cueneta sus regulaciones y leyes a cumplir al entrar al mercado
asiatico.
pero poner un valor agregado en la parte social y asi vender y distribuir el producto generando
Asi plantenado este plan de negocio a 5 años se espera tener utilidades al menos 24%
teniendo un balance entre oferta y demanda. El nicho de mercado sera la poblacion mas
favorecida de este pais por lo cual la competencia de precio sera menos impactante.
sociales, economicas del pais, brindara al lector un punto de vista optimista del objetivo general
de este proyecto.
Llegando a Corea del Sur en este nicho de mercado asiatico generara el cumplimiento de
aprovechando herramientas de mercadeo en Corea del Sur para el posicionamiento del producto,
Abstract
This business plan to export shrimp to South Korea made in San Andres de Tumaco will
be focused in the commercialization of the product. This plan does not focus on production of
the shrimp itself. It will have native venders who will provide the product straight to the export
process. In San Andres de Tumaco, it has been years of being a region that produces shrimp
made in sophisticated pools with all the regulations by law and with the regulations that the
product needs to be exported. One of the reasons why this project was made in this specific
region was because this project wants to plant the idea of social recovery after currently being in
the process of post war in Colombia. This idea will be shown in the marketing plan.
South Korea is a country that has very special connection with Colombia, back in the day
it can be seen how the two countries supported each other for the same reason: Post War. This
made a very strong relationship between both countries, after years, it became also in a
commercial relationship. In 2016 the FTA between South Korea and Colombia started being
active. South Korea gave the opportunity for Colombians to export their agricultural products to
This business plan has a value added that it’s goal is to make sure to give economical
benefits to the communities who are currently living in this region, that is why the value added
will be shaped in the product that will be ready to be commercialized in South of Korea.
The logistics approach will have all the procedures that will be required for it export
process, in this business plan will be show that the business relationship is not only about money
Besides the fact of having as a competitor the biggest shrimp production in Latin-
American, that is Ecuador, the research was made to not only to compete with them with quality,
but, with our gold social value added. That is the idea of how the product will be commercialized
This business plan hopes to have a 24% net profit within the next 5 years, having a
balance between offer and demand. The destination market nicho will be the high level socialite.
As a positioning brand strategy, this business plan will be placed with the technologic,
social and economy opportunist that South Korea has to provide, this also is been placed with an
optimistic view.
Getting to this Asian market, will generate the accomplish of the specific objectives,
giving economic benefits to the communities in the Colombian region, using the right tools to
build a great marketing plan that will give the product the opportunity to be right positioned,
analyzing the logistics and operational plans to have a financial ratability within the next 5 years.
TABLA CONTENIDO
INTRODUCCION
1.
CARACTERISTICAS
DEL
PROYECTO
DE
INVESTIGACION
1.1
Antecedentes
1.2
Objetivo
general
y
específico
1.3
Alcance
1.4
Justificacion
1.5
Metodologia
1.6
Marco
teorico
2.
GENERALIDADES
2.1
Desccripcion
y
proyecto
2.2
Analisis
situacion
Tumaco
2.3
Impacto
y
beneficios
del
proyecto
3.
ANALISIS
DE
MERCADO
Y
PLAN
DE
MARKETING
2.1
Investigacion
de
mercado
2.1.1
Definicion
Del
Mercado
objetivo
2.1.2
Segmentacion
Del
Mercado
2.1.3
Caracteristicas
generales
pais
origen/pais
objetivo
2.1.4
Competidores
y
propuesta
de
valor
2.2
Analisis
Del
Mercado
objetivo
2.2.1
Analisis
PEST
2.2.2
Analisis
Porter
2.2.3
Matriz
FODA
2.3
Plan
de
marketing
2.3.1
Producto
2.3.2
Precio
2.3.3
Promocion
y
comunicacion
2.3.4
Plan
posicionamiento
10
3.
PLAN
OPERATIVO
Y
LOGISTICO
3.1
Cadena
de
abastecimiento
3.2
Proveedores
3.3
Requisitos
y
caracteristicas
de
ingreso
3.3.1
Reglas
Sanitarias
y
Fitosanitarias
en
Corea
del
Sur
3.4
Transporte
y
canales
de
distribucion
3.4.1
Seleccion
medio
y
los
terminos
de
negociacion
3.4.2
Etiqueta,
envase,
empaque
y
embalaje.
3.4.3
Canales
distribucion
y
almacenamiento
del
producto
4
PLAN
FINANCIERO
4.1
Proyeccion
financiera
general
del
proyecto
4.1.1
Criterios
proyeccion
4.1.3
Evaluacion
de
la
viabilidad
financiera
4.2
Costos
del
proyecto
4.2.1
Clasificacion,
detalle
y
determinacion
costos
4.3
Estados
de
la
informacion
financiera
4.4
Resumen
Ejecutivo
finanzas
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
11
Tablas
Mapas
Lista de figuras
Imagen 1. Camaronicultura
Imagen 3.
Cuadros
15
1.
CARACTERISTICAS
DEL
PROYECTO
DE
INVESTIGACION
1.1 Antecedentes
Reducir costos para adecuarse a las condiciones del mercado es una de las principales
fórmulas que ha aplicado esta industria, la cual, según el Ministro de Comercio, Industria
en particular en China a donde exportó un millón 200 mil larvas, materia prima para
Por ejemplo, hasta agosto pasado, las exportaciones del referido producto crecieron
136,6%. Es decir, que de USD 8,7 millones que sumaron esas ventas en los primeros
ocho meses de 2011, se pasó a USD 20,7 millones. Este desempeño, dijo el Ministro, fue
16
determinante para que los sectores del agro que forman parte del PTP, registraran un
En cuanto al camarón en Colombia, los antecedes se abren en esta década donde se crea
Pesquero.
procesados de mar, lo que da un valor agregado a esta cadena, que se caracteriza por tener
atlántico colombiano.
constituido como una industria organizada y con importantes avances en temas de investigación,
En una industria de constante crecimiento en esta década, donde se abren mercado a Asia
Objetivo General.
en San Andrés de Tumaco, con el fin de generar beneficios económicos que favorezcan a la
comunidad.
Objetivos específicos.
• Analizar la situación económica de la población en San Andrés de Tumaco para así poder
generar beneficios.
• Estudiar un plan operativo para la producción de camarón directamente a Corea del Sur.
1.3 Alcance.
También se busca tener una posición financiera a 5 años. Se evaluara donde específicamente
logístico para su exportación a Corea del Sur. El alcance de este proyecto es propuesto
JUSTIFICACION
Desde el punto de vista teórico, este plan de negocio generara los conocimientos
no favorables, política, la situación actual de post guerra, baja demanda por falta de mejoras de
tecnología en la industria, falta de apoyo en proyectos por parte de empresas publicas y privadas,
falta de utilización de recursos que ya existen por falta de educación y emprendimiento. Este
plan de negocio planea proponer un aporte a la solución de problemas sociales todas unidas en
un solo producto.
Por otra parte las relaciones Internacionales del país han mejorado cada vez más lo que
nos lleva a tener una probabilidad de oportunidad de negocios más amplia a nivel global.
La investigación del producto final, generara un proceso exportador aplicable con las
Actualmente en corea del sur existe la cultura de apoyo a países en guerra, después del
tratado de paz en Colombia, Corea del sur a mostrado su apoyo incondicional a nuestro país, así,
dándonos a entender que existe un lazo que se puede reforzar con un producto de muy buena
Este producto estará siendo manufacturado por hombres en comunidades que de alguna
manera han sido afectados debido a la guerra del país así como muchas más zonas en diferentes
regiones de Colombia. Sin embargo este punto no será investigado a fondo ya que este plan de
21
negocio tiene como objetivo brindar beneficios económicos a través del empleo, sin embargo es
importante mencionarlo ya que, este punto es un plus en el marketing, es un valor agregado que
tendrá el producto, contando que este ya este teniendo la mejor calidad tipo exportación posible,
con todos los márgenes legales que se requiera en Colombia y Corea del Sur.
1.5 Metodología
La metodología que se propone para este plan de negocio es investigativa, se revisara
antecedentes y proyecciones a futuro que puedan servir como instrumento de investigación para
el proyecto. Se buscara información sobre cada paso del plan de negocio como su punto de
Las páginas Web como Procolombia, Dane, Ministerio de Industria y comercio son
claves para la realización de este. También se pretende entrar a conocer la cultura en Corea del
Sur mediante plataformas en la web que a hoy con la globalización son de fácil acceso como
específicamente en Asia.
cultura tanto en Corea del Sur como en San Andres de Tumaco. Es importante contar con otras
empleando las ultimas tendencias en Marketing Internacional con objetivo definitivo al mercado
Asiático.
recibiendo en puerto.
El plan financiero se realizara con supuestos realistas, creando así un modelo financiero
MARCO TEORICO
Este Plan de negocio tiene el objetivo de exportar camarón criado en piscinas en San
que ha venido en constante crecimiento en las ultimas dos décadas especialmente en Asia
pacifico y América. Colombia es de los países más afortunados al tener un clima único para la
producción de este producto, posicionándonos así a uno de los países más competitivos en la
El camarón de Agua fría es un marisco que en Colombia está teniendo un apogeo, está en
pleno fulgor, y en general en el mundo es bien recibido. Es uno de los mariscos más reconocidos
en todo el mundo debido a que sus características biológicas les permiten sobrevivir en casi todo
el mundo.
camarón como un alimento privilegiado. Ya que provee poco colesterol en relación con la gran
cantidad de proteína que aporta. Además tanto la OMS como la FAO sugieren que para el 2030
el consumo de Mariscos pasará de ser un 45% sobre la totalidad de alimentos acuáticos a 62%
absolutamente apta para la generación del mismo, el medio ambiente no será para nada afectado
con el proyecto.
Con este plan de negocio también se busca generar beneficios económicos a comunidades
que viven en esta región, es decir, generando empleo en una industria de la que las comunidades
Es asi como se toma la decisión de exportar desde Tumaco donde la piscicultura ya esta
creada y hay producción existente de camarón tipo exportación. Según el DANE, Tumaco tiene
uno de los mayores índices de baja calidad de vida, falta de educación y empleo en la
24
comunidad. Este plan de negocio tiene como objetivo brindar beneficios económicos a la
Estados Unidos. En su conferencia de pobreza e inmigración una de las cosas que menciona es
que dice que la mejor forma de estabilizar una economía es trabajando directamente en el núcleo
de esa economía en vez de mandar a todas estas personas a ciudades capitales en busca de un
mejor futuro una mejor calidad de vida para ellos y sus familias. En este plan de negocio se
encuentra esta oportunidad de cumplir el objetivo general gracias a la visión de este experto.
(Beck, 2016)
El plan de marketing que se utiliza tres tipos de análisis como el FODA, PEST y
PORTER. Michael Porter innovo con el diagrama de las 5 fuerzas y en este se basan importantes
Michael Porter se enfoca en ilustrar la parte social en los proyectos, compañías y corporaciones.
Es ahí donde se decide aplicar el valor social en ventas de este proyecto. Asi se impulsara el
Corea del sur es un país que cree en causas sociales, en causas que promuevan la Paz, fue
uno de los países que aporto una suma de dinero a el tratado de paz en Colombia, aquí, tenemos
La Economía de Corea del Sur es una de las mas prometedoras a nivel mundial en las
siguientes décadas, la forma de hacer negocios en Corea del Sur no es tipo convencional es decir
25
no todo es sobre hacer y ganar, las relaciones interpersonales van mas allá de los negocios. El
En el libro “The korean way in business” escrito por el autor Boye Lafayette de mente dice que
“South Korea Imports 60-70% of its food and drink products and the two combined are one of
Al exportar y comercializar camarón congelado a Corea del sur, se confirma que se esta
marketing que se debe hacer al producto va mas allá de las variables formales de los negocios
Internacionales.
“The foundation of western companies is based of profit-making pure and simple, in contrast to
this the (Chaebols) were charged with second responsability : contribuiting directly with the
Asi demostrando que va mas allá de los valores coloquiales en los negocios
Internacionales demostrando que se esta creando un lazo con el gobierno el cual ya estamos
favorecidos y crear alianzas y socios estratégicos para el futuro. ( The rise of south Corea,
introducción, )
26
2. GENERALIDADES
lo ha hecho la acuicultura, la acuicultura es una cría de organismos acuáticos, esta cría se hace
con la intervención humana no natural. Es decir del proceso reproductivo de los moluscos y otras
especies controlado por el humano en procesos genéticos con ultimas tecnologías que
calidad del producto. Dentro de estos se quiso investigar la proyección a 2030 de el Camarón
específicamente.
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
Como podemos apreciar en la grafica anterior vemos como el camarón tiene altos índices
los mayores productores se encuentra en la parte y este de Asia y américa latina, Ecuador
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
camarón a nivel mundial y esta creciendo exponencialmente debido a las nuevas practicas
de piscicultura en aguas dulces donde los camarones tienen un proceso mas riguroso para que
a nivel mundial y esta creciendo exponencialmente debido a las nuevas practicas de piscicultura
en aguas dulces donde los camarones tienen un proceso mas riguroso para que Salgan como
29
producto tipo exportación desde que se crían. Ecuador a hoy 2017 se sitúa como el mayor
Aquí el crecimiento de la producción perca pita a nivel mundial del sector Acuicultor por
especies:
Table 2. World per capita supply of fish by species group
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
La cría de camarón en piscinas hoy en día a hecho que la producción de camarón crezca
potencialmente a lo largo de estos años. Por eso cada vez es mas posible que se pueda hacer
30
Asia tuvo el boom de producción de camarón en 2016, se dice que fue el mejor año de
producción de camarón pero finalizo en noviembre del año pasado según la FOE (FAO, 2016)
La producción en china cae por enfermedades y malas practicas al producto este año al
igual que Vietnam. Estos grandes productores de camarón han tenido que importar hasta el 50%
del camarón exportado para re procesarlo y volverlo a exportar. La demanda que tiene hasta el
Cada vez mas población del mundo consume camarón. Y la ventaja de esto es que el
camarón de por si se le puede encontrar un nicho de mercado en una gran cantidad de países en
el mundo. Ahora veamos quienes lideran el mercado del camarón a nivel mundial:
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
31
Como vemos en la grafica anterior Ecuador ocupa el cuarto puesto con crecimiento
centro américa. A nivel mundial India, Ecuador , China, Tailandia e Indonesia lideran el
en un 7.5% con 276.000 toneladas. Durante el periodo de 2017 las ventas también han
Tailandia se sitúa en el tercer puesto de exportación global de camarón, mas del 40% de
estas exportaciones se deben a una valor agregado que le dan a la produccion.Vietnam también
siendo uno de los mayores exportadores por volumen a crecido con sus exportación en un 10% a
USA, 5,5% a Japón, 12% a Europa en el 2016 a comparación de 2015. Exportadores como
Bangladesh, Myanmar e indonesia se mantienen firmes con sus exportaciones sin tener altas ni
2017 mas que todo debido a la disminución de importación por parte de USA (FAO, 2016).
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
Estados Unidos y Japón han liderado el mercado en los últimos 15 años a hoy 2017, estos
festivos. USA importo para 2014 un total de 587.000 toneladas incrementando su importación a
2014 en un 3.2%. Asi siendo uno de los únicos países que creció en la temporada de 2015 en
importaciones. Por otro lado Europa bajo importaciones en un 3.5% con un total de 563.000
toneladas en 2015. En Japón también disminuyo en un 4.2% con un total de importación en 2015
Estos datos confirman que Estados Unidos sigue influenciando los precios globales ya
33
que los precios del camarón bajaron en comparación 2015 a 2014 y gracias a esto se
importaciones de países como Vietnam, Corea, Taiwán. Vietnam se posiciona como el cuarto
mercado mas largo en camarón adquiriendo mas de 200.000 toneladas de camarón en 2015 la
importador de camarón para su re procesamiento de los países de los que importa de encuentra
Ecuador. Las mayores importaciones de Estados unidos provienen de India con un 25%,
Indonesia con un 11%, Ecuador con un 7%, Tailandia con un 14% y Vietnam con un 17%.
Ecuador esta dirigiendo sus exportaciones ahora mas a Japón y Asia del Este. (FAO, 2016)
Aquí podemos apreciar el crecimiento del valor del camarón a precio INDEX a
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
34
Cada vez nos damos cuenta que Estados Unidos, lidera los precios globales en el
mercado. Según este los países Exportadores e Importadores tomando decisiones cada año.
El año 2016 ha sido muy fructífero en la producción de camarón a nivel global, por esta
demanda los precios disminuyen y abren otros mercados de interés. Incluso cuando los precios
Los precios del camarón no se afectan tanto como otros productos en la industria
acuícola, lo que quiere decir que hay mas oportunidad de ser constantes en exportación.
Departamento de Nariño; presenta un extensión total de 360.172 hectáreas. Los límites del
municipio son: al norte con los Municipios de Francisco Pizarro, Roberto Payán y Mosquera
sobre la zona de San Juan de la Costa, al sur con la República de Ecuador, al occidente, con el
Fuente: pagina web, http://www.tumaco-narino.gov.co/informacion_general.shtml
Poblaciones:
Los pueblos que históricamente habitan este territorio se caracterizan especialmente por
su condición étnica, en la actualidad afro descendientes e indígenas del Pueblo AWA y Eperara
territorial (FAO, 2016) Las comunidades negras asentadas a lo largo de los ríos de la zona rural
en la última década del siglo veinte, con la promulgación de la ley 70 de 1993, se constituyen los
consejos
dichas comunidades.
36
Aspecto Económico:
segundo a nivel nacional, después de Coveñas. En años recientes el oleoducto y el puerto han
La Costa Pacífica posee una serie de recursos naturales (oro, madera, carbón), recursos
agrarios (palma aceitera, cacao, coco) recursos marinos (camarón, peces etc.), en los cuales se ha
basado la economía extractiva, que ha motivado en algunos casos la expoliación de los grupos
étnicos de sus territorios ancestrales, para proyectos de gran escala contrarios en muchas
Entre las actividades productivas se encuentra el turismo y su cadena productiva que son
nacientes. Este sector, debe desarrollarse en su conjunto con servicios complementarios como:
Condiciones Sociales
alcantarillado y 29 % acueducto, ninguna de las poblaciones de la zona rural cuenta con acceso a
universitarios o técnicos.
→Empleo: En la zona de Tumaco persiste un alto índice de desempleo que llega al 20% y
al subempleo del 35%. Esta situación influye negativamente en la población para que se
El impacto que tendrá será en varios sectores, en la parte económica del país ya que se
impacto que se puede crear para los emprendedores es grande ya que la idea es que los mismos
jóvenes de San Andrés de Tumaco sean los que lleven el futuro de este tipo de proyectos. Es
importante que ellos sepan que es lo que producen y la potencia que tienen en sus manos.
El beneficio de utilizar recursos colombianos para poder cumplir un proyecto como este,
es grato saber que ese cuneta con la tecnología necesaria para desarrollar tipo de negocios
38
grandes como este. Es conveniente para la personas no solo de esta región sino de regiones
Aparte del beneficio económico, esta el beneficio social, que se esta trabajando y
compañías, la idea social de este proyecto es generar ayuda económica a las personas que habitan
esta región.
Otro de los impactos es crear inspiración para lo niños de la región, sacarles la idea de
que las cosas funcionan solo en las grandes empresas, que las oportunidades salen de trabajo
duro, de investigación de sueños. Los niños son el futuro de la humanidad por eso este proyecto
se creo con la idea de generar inspiraciones para jóvenes que sirvan de inspiración a los niños de
estas comunidades.
La idea de este proyecto es tener buenas utilidades pero no se aspira a tener 500% de
utilidades, la idea de este proyecto es que se impacte con un crecimiento sostenible que beneficie
la comunidad de la que se esta sacado el producto. Que los milenials sean mas humanos y ser
parte de la reconstrucción de un país, y esa es la razón por la cual en Corea del Sur se llegara con
este marketing. Claramente no solo será marketing, los ideales son verdaderos.
comercialización y exportación asi que no habrá impacto ambiental de parte de este plan de
negocio.
39
Imagen 6. Niños y jóvenes habitantes de San Andres de Tumaco
Fuente: pagina web. http://colegiosminutodedios.edu.co/cemid/index.php/noticias/220-semana-eudista-asi-la-vive-el-liceo-
san-andres-de-tumaco
3.
ANALISIS
DE
MERCADO
Y
PLAN
DE
MARKETING
2.1 Investigación de mercado
Para definir el mercado objetivo de este plan de negocio se estudio la economía, las
que sea incontable y que su valor no genere alteración al producto ya listo para exportar. El valor
agregado será arraigado con la cultura del país, que podemos ofrecer en el mercadeo del
producto que tenga valor y no sea tangible? Fue la pregunta que se formulo antes de hacer el
estudio de los posibles países destino que se van a estudiar en este capitulo. Se hizo una
investigación previa, que tomo una análisis previo a este, sin embargo aquí se tienen los tres
40
Cuadro 1. Diferencias importantes para la selección apropiada del país destino
Aceptación de 3 4 4
cultura 1-5
Inflación 1.8% 1.3% 0.9%
13
Informacion general de españa y corea del sur tomada de http://www.proecuador.gob.ec/wp-
content/uploads/2014/03/Ficha-Comercial-España-Mar-2014.pdf
14
Informacion general de Paises Bajos tomada de
http://www.exteriores.gob.es/documents/fichaspais/paisesbajos_ficha%20pais.pdf
41
Con la realización de este cuadro se esperaba escoger el mercado meta Destino, el cual es
Corea del sur. Por la cantidad de población de su población, se es fácil manejar un target mucho
hacer negocios con su cultura, los sur coreanos son personas muy amables las cuales apoyan y
admiran la paz y las causas sociales, después vemos una oportunidad muy grande en cuanto a el
Corea del sur ha sido uno de los países que apoyo el tratado de paz en Colombia, por
esto, también, se ha decidido trabajar con este país. Se cree que hay posibilidades de abrir un
nuevo mercado, crear una nueva marca, algo diferente. El plan de marketing va mas relacionado
Se es consciente que el mercado al que se llega no es muy amplio sin embargo se quiere
hacer un balance de demanda y oferta. También se es consiente que en Colombia no exporta más
de 2500 toneladas al año pero tiene potencial de exportar 8000 toneladas como en 2012.
Según la revista DINERO a 2016 se refiere a uno de los beneficios de entrar a Corea del
Sur.
Con más de 50 millones de habitantes, un ingreso per cápita de US$27.000 y un PIB que
en 2015 creció 2,5%, Corea del Sur registró en la última década un crecimiento anual de
42
que aparte de que el gravamen sea de un 0% otra de las ventajas es que las exportaciones
Corea del sur aumentarían en USD9 Millones no contando con el sector acuicultor. Colombia
tendría la oportunidad de ingresar a este mercado asiático y también de ver opciones futuras para
fundamental. Así que para una óptima escogencia y después de conocer el producto que se
deseaba establecer como eje del proyecto, empezamos la evaluación de opciones por cargas
Con llevándonos a fijar la vista en Corea del Sur, país que tiene un gravamen del 0% para
este producto, a partir del 15 de julio del año 2016, además que según estudios de diversos
organismos de agricultura del mundo, su demanda de este producto es amplia, por ejemplo,
44
“Agriculture and Agri-food of Canada” nos dice: “Domestic fisheries production is not
enough to satisfy the demand. South Korea imported for C$3.8 billion of fish and seafood
from the world 2013. The major fish species that Korea imported are a variety of frozen
fish, Alaska pollock, shrimps and prawns, salmon and lobster. (The world Factbook,
2016)
El análisis de Ulsan, séptima ciudad más grande de Corea y con el PIB per cápita más
alto, de aproximadamente 60.000 USD. Es una ciudad situada al sudeste de Corea y cuenta con
uno de los puertos de mayor fluctuación de Corea y del mundo, el enfoque de su industria no es
propiamente primario y su demanda de alimentos es bastante alta, además de contar con un poder
adquisitivo sustancial para adquirir los productos, aunque el camarón actualmente, tiene gran
demanda, es poco adquirido por sus exagerados precios, que no logran ajustarse para equilibrar
oferta y demanda.
Una ciudad con 1,1 millones de habitantes, segmentadas en distritos, que en relación a
segmentar mejor nuestro mercado de objetivo, le dimos análisis al distrito de Nam, que con
apenas 72.000 km2 cuenta con aproximadamente 352.000 habitantes, y es uno de los distritos
Según la pagina oficial investinkorea.org los beneficios de entrar a esta ciudad van mas
allá de lo económico, Ulsan posee mas de 60 universidades lo que quieres decir que la
comunidad joven y con acceso a la educación es alta por lo cual es mas fácil que se adapten a
Ulsan es la tercera ciudad con mejor calidad de vida en Asia Pacifico lo cual la crisis
económica mundial no afecta tanto como en otras ciudades aquí el camarón no se reemplaza por
otros productos y la revista Financial Times lo postula como una de las ciudades mas poderosas
Fuente : http://www.investkorea.org/_res/ulsan_en/etc/investin_ulsan_2014_eng.pdf
ya tiene una demanda alta, pero como se mencionó los ajustes de precio, no satisfacen a la
aproximadamente $50.000 COP16, valor que perjudica el movimiento de la mercancía entre los
46
demandantes, así mismo los restaurantes que manejan ese producto en su modelo de negocio
cuentan con elevados precios que ponen sus platos a costos muy altos.
sociedad por el precio al que se va a llegar. Se entiende que la sociedad que tiene mas potencial
Se confía que la calidad de el producto llegara a competir con los mejores del mercado asi se
y promoción del mismo. La descripción de el consumidor se podría calificar como estratos 5-6
en Colombia. Se sabe que en Corea del sur no se maneja de esta manera pero se quiere llegar al
mercado mas costoso de Ulsan, se entiende por la investigación previa que este ya de por si tiene
47
País Destino
Fuente: Elaborado por legiscomex.com con información statistics of korea
Según LEGIXCOMEX “En cuanto al ingreso por persona a precios corrientes para el
2015, según el Kostat, fue de USD27.340 y registró un decrecimiento del 2,6% en relación al
2014, cuando el PIB Per Cápita fue de USD28.071. Al comparar los últimos cinco años, se
Fuente: pagina web, elaborado por legiscomex.com con información de kostat
49
Fuente: pagina web, elaborado por legiscomex.com con información de kostat
Como vemos, los índices de inflación tuvieron un alto en 2011, sin embargo, han
disminuido a lo largo de los años. A 2017 se registra una inflación de 1.3% y se espera se
Fuente: pagina web, https://www.census.gov/foreign-trade/balance/c5800.html
50
que es un país que tiene un crecimiento constante, con una balanza comercial no equivalente
Fuente: pagina web, elaborado por legiscomex.com con información de kostat
A 2017 Corea del Sur tiene un total de exportaciones de USD 537 billones según OEC.
China se posiciona como el primer país a exportar con USD 137.123 Millones, sus
exportaciones totales a 2015, USD 526.757 Millones, con un decrecimiento promedio 1,2%,
anual. Datos registrados por la asociación de comercio de Corea del Sur (KIITA). A 2016 según
worldexports, las exportaciones a china siguen liderando con una participación de 25.1% a
estados unidos con un 13.5% y Hong Kong con el tercer puesto y una participación de 6.6%
(Worldstopexprts, 2014)
__________________________________
51
Los productos principales a exportación son motores de carro son el sector automotriz
llevándose una participación del 3,1%, le sigue las partes de teléfonos o telefonía en general con
un 2.9%. La industria tecnológica en Corea del Sur en al industria primaria todo lo que son ships,
partes tecnológicas para hacer productos como teléfonos celulares, computadores memorias
(LEGISCOMEX, 2016).
Las importaciones siguen siendo lideradas por china con una participación del 20.7% y
USD 90.250 Millones. Le sigue Japón con USD 45.853 Millones a 2015.
Con un total de importaciones de USD 422 Billones según OEC y un incremento del
0.6%anual.Los productos que mas importa con crudo de petróleo con un 12% del total de
52
PAIS ORIGEN
Fuente: pagina web, http://fenacam.com.br/pdf/fenacam2014/carcinicultura/3-uma-visao-global-da-producao,-demanda-e-
comercializacao-do-camarao-_-felix-dent.pdf
crecimiento lento pero sin embargo Colombia tiene varias ventajas en este sector como por
industria en la acuicultura y en el presente se están llevando a cabo muchos proyectos que tienen
la ambición de llegar a ser muy fuertes a corto plazo (Harvard Business School, 2014)
basada mas que todo en el pacifico colombiano. Aquí podemos apreciar el progreso de la
Los camarones como podemos en la parte azul (Crustáceos) tienen un aporte de producción de
3.1% al año. De esta producción el atún y el camarón son los que tienen el mercado más extenso
ha decrecido significativamente en los últimos años. En los años recientes, muchas corporaciones
han creado planes para la promoción de la crianza de los camarones en piscinas, promoviendo la
educación en este y creando centros de investigación. Es asi que Colombia cuenta con la
tecnología suficiente para criar, procesar y exportar camarón que pueda competir con los mejores
https://www.finagro.com.co/sites/default/files/node/basic-page/files/acuicultura_colombiana.pdf
camarón en Colombia. En el año 2000 el volumen a exportan decrece por causas naturales (
tormenta perfecta) luego empieza otra vez a crecer sin embargo gracias a la promoción y los
mismo, Ecuador empieza a suplir la demanda que Asia requiere de Colombia con mejores
precios internacionales. A 2013 debido a poca oferta internacional y cambios en tecnología las
exportaciones caen a un punto no antes visto en las ultimas dos décadas (FINAGRO, 2011)
https://www.finagro.com.co/sites/default/files/node/basic-page/files/acuicultura_colombiana.pdf
https://www.finagro.com.co/sites/default/files/node/basic-page/files/acuicultura_colombiana.pdf
mundialmente a 2016 debido a la crisis económica mundial, las personas recurren a alimentos
menos costosos. Esta caída en exportaciones no se debe a la calidad del producto colombiano de
hecho una de nuestras mayores ventajas es sostenibilidad de la acuicultura que se tiene en país a
pesar de tener países con mano de obra mas barata como competencia.
Fuente: pagina web, http://www.seafood-tip.com/sourcing-intelligence/countries/colombia.
58
Los camarones tienen el 9.6% del mercado a exportar. Sin embargo los líderes del
mercado son los camarones de Ecuador, ellos, manejando un mercado de exportación de 95%.
Esto no tiene que ver con la calidad del producto sino con la oferta que Ecuador provee, además
La competencia es muy grande, sin embargo el camarón no es el único afectado por esto
el resto de especies sufren lo mismo. Las exportaciones colombianas no son tan fuertes como las
importaciones. Colombia importa mayor parte de productos del mar de Vietnam y China.
Fuente: pagina web, , http://www.seafood-tip.com/sourcing-intelligence/countries/colombia.
2500 toneladas a 2015. Estas exportaciones son dirigidas casi completamente a solo dos países,
Este análisis nos lleva a ver que Colombia no tiene una cantidad con la que pueda
competir en el mercado a nivel mundial. La demanda que generan estos países es muy alta,
teniendo un mercado abierto a Francia y España son países que se destacan por la calidad de su
comida y especialmente su comida de mar. Esto demuestra que la calidad del camarón
colombiano no tiene nada que ver en el volumen que se exporta. En vez de esto se debe ver como
“Las importaciones de mariscos en Corea del Sur se incrementaron por tercer año
incremento del 5.2% con respecto del año anterior. El abadejo (pollack) fue el pescado
más importado, con un valor de USD 419.2 millones, seguido por camarón con USD 340
millones y salmón con USD 256.4 millones. Los países que más exportaron fueron
investigación parece que no hay ninguna empresa camaronera que exporte a Asia, claramente
tampoco a corea del sur. Colombia reparte sus exportaciones 50% a España y 50% a Francia.
Este plan de exportación seria el pionero en la idea de exportar a Corea del Sur, desde Colombia
en general. Por otra parte nuestro competidor numero 1 es Ecuador, siendo el país con mas
Corea del sur importa camarón principalmente de Vietnam y Ecuador , estos dos países
siempre están en constante altibajo en quien se lleva la mayor cantidad de producto vendida a
corea del sur. Las cantidades que ecuador envía a corea del sur son impresionantes y no se
puede comparar con nuestra oferta, sin embargo a el mercado al que se pretende llegar, se espera
que sea exclusivo con una demanda que sea balance a nuestra oferta.
Para enero en 2015, los precios cayeron por la falta de demanda en corea del sur, según
(UNDERCURRENTNEWS, 2015)
Ecuador posicionándose como el exportador numero uno para Corea del sur. Según esta
misma fuente menciona que el tamaño de los camarones estaba llegando diferente a el mercado
coreano y esto hizo que Vietnam tomara el liderazgo. Finalizando asi con que Ecuador seria la
competencia directa.
61
Propuesta de valor
que el competidor Ecuador, los mismo tamaños y se llegara con un precio un poco mas alto
debido a la demanda que se tendrá. Ecuador puede jugar con los precios, lo que se plantea en este
La presidenta de Corea del Sur, Park Geun-Hye, transmite su apoyo con las causas
sociales que el tratado de paz estaba planeando. Después del TLC que se firmo en 2013, se abrió
Se define como “Lazo especial” el que se tiene entre los dos países, ya que Colombia
contribuyo en la guerra de Corea en 1950-1953. Colombia fue el único país latinoamericano que
lucho al lado de Estados Unidos para combatir esta guerra, según la ONU.
agregado” también agrega que muchas firmas importantes de Corea podrían volverse aliados de
Con esta información y la investigación a la cultura en el estado del arte de este plan de
negocio se encuentra que la posibilidad de agregar el sentido de paz en el producto puede crear
un marketing al que no se le deba añadir algo tangible. Es asi como se añade el valor agregado de
la Paz , la sociedad en Corea del Sur esta muy bien informada y son muy conscientes de lo que
es guerra por tanto apoyan cualquier tipo de publicidad que tenga que ver con recuperación, paz
y progreso.
Después de la historia que tenemos con corea y los posibles socios económicos que se
puedan encontrar en este país se ha decidido que el producto a exportar tendrá el emblema de paz
y por este mismo motivo el lugar de la crianza de los camarones será en San Andrés de Tumaco.
El producto tendrá el valor agregado de la conciencia, paz y progreso en Colombia y Corea del
sur.
63
Factor político/Legal.
Se cree que hay una oportunidad en el factor político en el país destino, debido a las
relaciones internacionales que se tiene con el gobierno Colombiano, además con el
TLC que se puso en pie en Julio de 2016.
Conclusión O/A
Factor económico.
Los precios en Corea del Sur al nicho que se quiere llegar son muy competitivos, sin
embargo esta la plaza donde la gente paga el precio que estaremos pidiendo por el
producto. También el TLC nos da 0% de gravamen desde julio del año pasado, eso
generalmente no pasa con ningún TLC que se activa.
Conclusión: O/A
más de 500% menos que le precio final. Y no se pagara impuestos en el país destino.
Claro que se pagara por procedimientos de exportación y mercadeo.
Factores sociales.
Los factores sociales son a los que se le apuntara en este proyecto, los coreanos tienen
la facilidad de aceptar los productos con responsabilidad social muy bien. Ya que este
producto esta diseñado para que llegue a vender con marketing el producto en si no
tendrá ninguna innovación mas que ser producto netamente colombiano.
Conclusión: O/A
Cada vez el mundo esta mas consiente de el valor social, de las guerras pasadas de la
paz mundial. Cada vez se tiene mas ten conciencia de el medio ambiente y se valora lo
artesano lo que tiene un motivo. Los productos nuevos siempre existirá pero es el valor
agregado en la parte social lo que lo lleva a una oportunidad de éxito.
Factor tecnológico.
Pulsan es una ciudad extremadamente tecnológica, las personas siempre están en sus
teléfonos los procesos de compra y venta son mas rápido dependiendo de la persona
con la que se hacen los tratos. La tecnología definitivamente es una oportunidad ya que
el marketing será impulsado única y exclusivamente por medios tecnológicos.
Conclusión: O/A
Es una oportunidad utilizar las plataformas ya creadas en este país, es una oportunidad
de innovar en la tecnología, en hacer de el producto algo llamativo y lo mas interesante
es que no se tendrá que hacer con plataformas que las gente no conoce, no se debe
educar al consumidor. Simplemente utilizar las herramientas tecnológicas que el país
brinda.
65
ACTUAL FUTURO
Político X
X X
Económico
Social X X
Tecnológico X X
Conclusiones finales
Aunque es justo decir que todo el entorno es muy positivo, lo único que se ve como
amenaza es no poder conseguir una persona nativa que pueda ser socio de el plan de
exportación, se sabe que los coreanos tienden a hacer muchos negocios con gente
nativa porque la confianza lo es todo para ellos.
Se quiere entrar al mercado con una medida realista de oferta y demanda, el ambiente
político no puede estar mejor hoy en día, la tecnología es una gran plataforma que se
podrá aprender como estrategia de marketing.
La economía es una economía estándar con un buen PIB percapita que permite
comprar el producto.
66
3.3.3 Matriz FODA
Tener un socio comercial Aprovechar lazos políticos para Llegar con un precio justo el cual hará
nativo coreano. contactar un socio comercial y llegar a equilibrio con la demanda y oferta
nichos que solo los nativos pueden generando una utilidad razonable. Lo
Equilibrio entre demanda y
llegar. más importante es crea el contacto en
oferta exclusiva para el
Corea.
producto colombiano.
No llegar al volumen de Que el Marketing sobresalga y se tenga Que se deba bajar tanto el precio por la
exportación requerida un crecimiento constante de oferta y competencia internacional que el
mínima. demanda. porcentaje de utilidad no valga la pena.
Sin embargo se debe esta preparado
Oferta y Demanda
para que pase los primeros años.
Internacional
2.3.1 Producto
68
SHRIMPCO
Camaron tipo Exportacion en el mercado de Corea del Sur
CARACTERISTICAS
a. Página web
b. www.shrimpco.com
CONTACTO
c. Facebook.com/internationashrimpco
d. Twitter: @shrimpco
e. Instagram: shrimpco
f. Linkedln: shrimpco
2.3.2 Precio
La delimitación del segmento se propone un reto. El camarón en estas zonas ya tiene una
demanda alta, pero como se mencionó los ajustes de precio, no satisfacen a la demanda, son
COP, valor que perjudica el movimiento de la mercancía entre los demandantes, así mismo los
restaurantes que manejan ese producto en su modelo de negocio cuentan con elevados precios
Si estamos hablando que un kilo de camarón podría costar 50.000 COP, se estima que llegue a
este precio, ya que como esta mencionado anteriormente no se puede competir por precio y no
por calidad. Básicamente el precio estará dado por el marketing y los socios comerciales que
2012) Se decide llegar a este Mercado con este precio ya que tenemos que evaluar los riesgos y
El precio que se propone para el producto final es de 25,000 COP por presentación de 500 gr.
Por medio de negociación FOB .Este precio incluye costos de transporte. Si el comprador desea
importar por medio de EXW el precio final del producto disminuirá en un 3% si el comprador
La promoción del producto se dará con el plan de marketing ya planteado, se entrara
teniendo socios comerciales en Corea del Sur. La comunicación se hará con una promoción la
cual estará contratada tipo outsorcing de relaciones publicas en corea del sur directamente. Se
sabe que los coreanos confían en su propia gente mas que en gente con otras nacionalidades, asi
que la promoción del producto se hará mediante una empresa de relaciones publicas
encargara de su distribución, asi, se podrá saber como se hará el marketing ya en Corea del Sur.
El producto tendrá el incentivo de ventas para ayudar en causa de post guerra, este no tendrá la
del sur es un país muy tecnológico, todo esta en los celulares, es mas que apropiada llegar con
72
marketing del producto. Es importante conocer la cultura de negocios en Corea, en este país es
necesario tener un aliado coreano en nuestra negociación, ellos confían en las empresas
nacionales por lo cual es importante para nosotros tener una persona natal de este país para que
Ya teniendo esto claro, nos posicionamos como una de las mejores marcas de camarón en
corea teniendo como competencia a grandes exportadores así como Ecuador y Vietnam. Se
La marca será un éxito porque el producto tiene todos los factores que los coreanos por
tendencia desean obtener, además tenemos un par de aspectos plus que nos ayudan a tener un
margen mínimo de error. Se entrara a una población pequeña para empezar esto nos dará luz
verde para seguir en todo el territorio, las utilidades del producto son bastante positivas y los
y las veces que se exporte. Claramente después de ver la demanda esperada en Corea.
73
PLAN LOGISTICO
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Penaeus_vannamei/es
74
El proceso de engorde se lleva a cabo como objetivo para lograr el tamaño comercial del
camarón para su venta, usualmente de 10 a 14 gramos, este proceso puede tardar alrededor de
La fase larval tiene una duración de 20 a 22 días y se inicia después que los huevos
previamente fecundados y liberados por la hembra, eclosionan y salen los nauplios. Este estadio
tiene 5 subestadíos, dura aproximadamente dos días, y se alimenta de las reservas que tenía en el
huevo. Luego se transforma en zona que tiene tres subestadíos, que duran entre cuatro y cinco
días, durante los cuales el animal es exclusivamente fitófago, es decir, consume básicamente
“La siguiente fase es la mysis que tiene tres subestadíos, dura aproximadamente cuatro
días. Son herbívoros y carnívoros ya que se alimentan con algas y con animales más
(Camaronesexpo, 2008)
75
3.2 Proveedores
Hoy en día, Corea del Sur cuenta con un sistema de listas positivas con el cual se dan las
deben ser sometidos a un régimen meticuloso y costoso. Se debe tener en cuenta que la
autorización de la exportación de bienes frescos debe ser obtenida producto a producto, debido a
esto las negociaciones suelen ser de una duración larga (LEGISCOMEX, 2015)
específicamente de Colombia con Corea del sur no existen. Las regulaciones fitosanitarias son
establecidas en un marco general el cual todo país que quiera al mercado asiático debe cumplir.
Estas reglas están descritas en un proyecto del Banco Interamericano de Desarrollo del cual se
tendrá como base principal para plasmar en este plan de negocio las barreras sanitarias y
fitosanitarias.
En la tabla siguiente se vera las leyes y regulaciones básicas en los productos alimenticios
con sus respectivos ministerios encargados. Para los productos de pesca el ministerio que regula
“En la acuicultura, los usuarios deben identificar las especificaciones geográficas y técnicas del
proyecto, las características de la fuente del agua, especies objeto de cultivo, la licencia o plan de
También se debe tener en cuenta los departamentos que regulan cada sector para la
Las reglas Sanitarias y fitosanitarias para productos de la pesca en Corea del sur
Los documentos que deben adjuntarse en la solicitud de importación son: Lista de materia
Plant and Fisheries Quarantine and Inspection Agency-QIA) envía el resultado de la inspección
al Servicio de Aduanas, autoridad que verifica el cumplimento con las demás normas de
importación. Si el producto no cumple con dichas normas podrá́ ser devuelto o destruido. Con
Tomado de Guía práctica para exportar productos agrícolas a Corea del Sur, Japón y Singapur
finalizado, después de tener en cuenta las leyes y reglamentaciones ya plasmadas lo único que
1. El registro de los cultivos de los últimos dos años deben ser anexados con la aplicación
(involucra información de los fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que hayan sido utilizados
en el cultivo de los productos, cantidad de producción, etc.). Tomado de Guía práctica para
exportar productos agrícolas a Corea del Sur, Japón y Singapur BID. (BID, 2012)
Los certificados sanitarios y fitosanitarios son necesarios para animales vivos, plantas y
productos cárnicos, el principal obstáculo para obtenerlos es que las normas sanitarias y
Factura Comercial.
80
Lista de Embalaje.
Certificado de Origen.
principales
Certificado Sanitario de Exportación: Es necesario para carnes, frutas, frutos secos, vegetales,
Tomado de : Googlemaps
horas 37 minutos en llegar. Por vía marítima 346 KM, seria mucho mas rápido y solo llevaría
contratar una naviera del pacifico que tenga la opción de tener congelados y el peso ideal, de otra
82
directamente a el puerto de Ulsan. Corea del Sur posee una infraestructura portuaria con más de
25 puertos que se extienden a lo largo de sus costas. La mercancía saldrá del puerto de
comercio del país, ya que conecta el Océano Pacifico con el continente Asiático considerándolo
http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/Perfil%20Corea%20del%20Sur.pdf
83
Servicios Marítimos
Desde los puertos de la Costa Atlántica, hacia Pusan-Busan, nuestro buque expecta hacer
días, eso si no logramos adquirir servicio directo sin trasbordo lo cual nos llevaría a un envió de
FOB ya que es el termino que mas se usa cuando se exporta vía océano, es lo mas
NAVIERA A UTILIZAR
La naviera que utilizaremos será NYK LINE, hace envíos directos y estos son los tiempos
Corea del Sur, demanda alimentos naturalmente, ellos invierten en calidad y en servicio.
calidad y están dispuestos a pagar por ello. Además, se observa un mayor consumo de productos
extranjeros, en todos los estratos socioeconómicos, lo que revela la poca influencia que tiene el
de productos suntuosos o lujosos con mayor preferencia hacia las marcas internacionales.
85
Nuestro producto de camarones cumple con las expectativas del consumidor coreano, siendo un
Los coreanos presentan un alto grado de selección y evaluación por los productos
naturales, como los camarones que considera no solo la calidad de los mismos sino además los
efectos que ellos poseen para conservar la salud. No es un secreto que la comida de mar es de las
Los productos alimenticios y las bebidas no alcohólicas representan una de las principales
áreas en el gasto del consumidor y este consumo se ha elevado en los últimos años. Nosotros
queremos apostarle a la calidad del producto primero y tal vez después a la cantidad sin embargo
sabemos que los costos disminuyen una vez se exporte mas cantidades.
llegamos está en tendencia internacional, el producto tendrá objetivo social también y los
coreanos se relacionan mucho con este tema por lo cual seguimos teniendo ventajas.
La parte complicada vendrá cuando entremos por primera vez el producto al mercado
además de tener calidad proveniente de un país latinoamericano, creemos que la parte del
marketing deberá ser muy fuerte ya que el producto tendrá calidad máxima.
Tomado de : Euromotor
COMPAÑIA DE DISTRIBUCION
Daewa Corp, es una compañía que se dedica a la distribución de comida de mar fresca y
congelada en busan,se hara el contacto con la compañía y ellos harán la distribución del camarón
corea del sur, cumpliendo así uno de los resultados del marco lógico aquí la ficha técnica de la
Tomada de : http://www.trade-seafood.com/directory/seafood/exporters/daewa-corp-kr.htm
88
Normas
La Ley de Inocuidad Alimentaria (Food Sanitation Act) especifica las normas para el
embalaje y/o envase de frutas y verduras congeladas. Todos los envases y embalajes de las frutas
que ingrese al país cualquier tipo de plaga o bacteria, presente en los materiales utilizados en el
Ordinance of the Foreign Trade Act) aquellos productos que contengan doble empaque deberán
contar con etiquetado en su embalaje interior y no podrá́ utilizarse ninguna fotografía de frutas o
ingredientes en aquellos productos que contengan sabores artificiales. Para aquellos cuyo
empaque interior tenga un área superior a los 30 cm2 deberá especificarse en dicha área el
nombre del producto, el contenido neto con las calorías correspondientes, la fecha de
Para permitir el ingreso de las mercancías a este país, es necesario que el etiquetado este en
coreano y la mayoría de los productos deben cumplir los requisitos del KFDA (División de
Sanidad). Entre los ítems que debe tener cada etiqueta se encentran (LEGISCOMEX, 2015):
o • Tipo de alimento
o • Fecha de fabricación
o • Fecha de vencimiento
o • Contenido neto
o • Información nutricional
aquí se ofrece un pequeño resumen sobre las regulaciones generales establecidas para los
Todos los alimentos deben estar almacenados en lugares frescos y limpios. Los alimentos
congelados o que necesitan refrigeración deben ser almacenados en locales que dispongan de
almacenamiento y transporte para ciertos productos. Alimentos tales como los productos
almacenados a menos de 10°C. Comida preparada y salmón ahumado deben ser almacenados a
Una vez que los alimentos congelados hayan sido descongelados, no deben volverse a
congelar o venderse como comida refrigerada. Además, los alimentos no deben absorber ninguna
a cadenas de restaurants y tiendas exclusivas. Sin embargo no iremos mas afondo ya que nuestro
Puerto. Es hasta ahí donde nos haremos cargo, la idea es conseguir que el cliente distribuya a su
Cuadro 5.wholesalers
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)
seguido de Independent Importers y luego Wholesalers. Hasta ahí iría nuestro negocio en
logística sin embargo claro que nuestro GOL es seguir literal esta cadena.
• Hipermercados: También son conocidos Como “Cadenas de Descuento” y son los que
tienen la mayor proporción de ventas al por menor. Entre las compañías líderes se
Grandes Almacenes: Estos hacen parte de un circuito privilegiado donde los productos
que se ofrecen son de alta calidad, además se dirige a consumidores que buscan bienes
producido en San Andrés de Tumaco llegue a lugares privilegiados donde este el comercio
92
Internacional y los productos extranjeros y donde los consumidores busquen productos premium
Corea del sur esta al lado de China, gran importador y exportado de este. Es importante que este
producto se destaque entre los demás y los grandes almacenes en Corea del Sur buscan ofrecer
completamente saludables.
Entre las empresas que se destacan en este canal están: Lotte Department Store, Shinsegae
Department Store, Hyundai Department Store y Galleria Department Store, entre otros.
4 PLAN FINANCIERO
93
Justificación Financiera
Los únicos criterios que se tendrán en cuenta en este plan de negocio serán desde la
compra del producto ya hecho, es decir el producto debe estar congelado, etiquetado ya revisado
por INVIMA y por las reglas sanitarias y fitosanitarias. El producto debe estar listo para
exportar, el etiquetado tendrá el diseño y nombre del producto que este plan de negocios
propone.
Ya cuando el producto esta listo para exportación es como se compra el producto para su
comercialización.
Los gastos de envió serán asumidos por el comprador (wholesaler) en Corea del Sur, las tarifas
• Gastos Administrativos
94
Shrimpco es una empresa la cual se dedica a la exportación de camarón a Corea del sur
con una presentación de 500 gramos por paquete manejando una unidad de caja con 104
paquetes cada una. Vendiendo 20.000 cajas anuales con un precio de COP 2’080.000por caja.
Adicionalmente se prevé un negocio que proyecta tener ventas crecientes, sobre unidades
de producción que van desde COP 500,000.000 Primer año hasta COP 607,753.125 quinto año
además se espera tener un incremento del 5% anual sobre ventas que se basa en el crecimiento
del sector de camaronicultura en Corea del Sur. Se estima una inversión de COP 80,000.000
empleada para marketing del producto en país destino, compra del producto terminado COP
160,000.000 listo para distribuir, transporte terrestre Colombia y naviero a Asia Pacifico (FOB)
13’000.0000 COP.
Transporte
legales
2%
95
producción de 20.000 cajas año 1 a 24.305 cajas año 5. EL precio final de venta empezara con
25.000 COP por producto y tendrá un incremento de un 3% anual, esto según el crecimiento de
PIB percapita en Corea del Sur, teniendo como precio del producto 28.138 año 5.
30,000
25,000
20,000
PRICE
10,000
5,000
0
2018
2019
2020
2021
2022
Se prevé adquirir una deuda financiera que nos conviene pagar a corto plazo con un
interés del 16% anual, para apalancar el 35% de la inversión total, por un valor de COP $
el 16.25% de las acciones totales, a cada uno equivalentes a COP $ 59’000.000. Los
recursos.
96
Este plan de negocio a exportar asume que está en capacidad de atender sus costos de
acuerdo al punto de equilibrio, ya que los ingresos de la empresa anualmente superan los costos
de comercialización, desde el segundo año es decir que los pasivos del plan a exportar se
financian con los activos ya que tendrán una recuperación aproximadamente constante, que
varía desde el 75% empezando hasta el 66% para el año 2018 de esta manera la empresa es
rentable.
Se saca VPN el cual es mayor al flujo de efectivo del proyecto a 5 años la cual positivo y
La inversión inicial realizada por parte los socios para el inicio del plan de exportación de
representa unas utilidades a 3 años con una tasa efectiva anual de 10%
El plan de negocio se triplica en rentabilidad en 5 años, haciéndolo muy rentable para los
manera:
La compañía realizara una inversión fija desde el año 2017 hasta el año 2021, invirtiendo
en apalancamiento como los accionistas para tener el dinero únicamente para inversión sin
97
rentabilidad hasta que se tengan dividendos y utilidades del proyecto anuales, es decir que habrá
Financiacion
Prestamo
del
banco
Socio
1
socio2
socio
3
Socio
4
15%
39%
15%
15%
16%
98
CONCLUSIONES
todos los continentes a nivel mundial, es un mercado que cada vez crece mas y mas . Es una gran
ventaja tener lugares en Colombia donde se puedan criar y reproducir con márgenes excelentes
de Calidad.
Tener a Ecuador como ejemplo de esto es valioso ya que se demuestra que países en
La industria camaronera exporta 2500 toneladas al año la mitad van Francia la mitad a
España, se ve una clara oportunidad de negocio en este plan creado para una visión optimista del
mismo.
La responsabilidad social es de todos, este tipo de proyectos con un valor agregado sin
tocar el producto es lo que se llama innovación. Se tiene que dejar de pensar que innovar es crear
Se ve al final del proyecto que es una cooperación conjunta que no es un monopolio que
investigación es muy grande cuando se esta hablando de un sector de una industria que no llama
mucho la atención.
99
La parte logística y operativa, hoy en día el proceso logístico en las operaciones se vuelve
mucho mas rápido y fácil. Sin embargo en esta cultura se debe tener aliados estratégicos en este
país que puedan hacerse cargo de los papeleos y procesos legales que sean requeridos.
Me ayudo a entender que menos es mas, que no se necesita ser un sabio para emprende
un plan de exportación que ahora en el mundo de los negocios entre mas simple estén los
procesos mucho mejor, entre menos tiempo tome el lector en entender cual es la idea principal
Que el esquema financiero para un socio debe estar en 2 hojas para que el sepa si quiere
invertir o no, pero que ahora todo es lo visual, lo que este sujeto a la tecnología , es decir, la
.
100
Bibliography
BID. (2012). Guia practica para la exportacion a corea del sur. From www.bid.gov:
https://publications.iadb.org/bitstream/handle/11319/5752/Gu%C3%ADa%20práctica%20para%
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%20y%20Singapur.pdf?sequence=1
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