Menú de Dieta Vegana para Bajar de Peso

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Menú de dieta vegana para bajar de peso

Lunes
 Desayuno: ensalada de fruta.
 Media mañana: puñado de frutos secos.
 Almuerzo: falafel y hummus envuelto con verduras.
 Merienda: vaso de leche vegetal (coco, almendra o soja) y tostada
con tomate y aceite.
 Cena: pizza vegana.

Martes
 Desayuno: vaso de leche vegetal y porción pan integral con puré
de aguacate y tomate.
 Media mañana: mezcla de frutas frescas sin añadidos.
 Almuerzo: plato de ensalada de quinoa con espárragos y fresas.
 Merienda: vaso de leche vegetal y 1 cucharada de semillas de
girasol.
 Cena: salteado de brócoli, calabaza y tofu.

Miércoles
 Desayuno: el zumo de una naranja, una pera y kiwi picados, un
puñado de frutos secos y una tostada con ensalada y aceite de oliva.
 Media mañana: vaso de leche vegetal y galletas veganas.
 Almuerzo: crema de patatas y puerros, albóndigas de avena con
tomate y tomillo.
 Merienda: manzana picada y un puñado de avellanas (20 gramos).
 Cena: ensalada de garbanzos, arroz integral y tofu, pan integral y
yogur de soja con mermelada.

Jueves
 Desayuno: una pera y melocotón picados, un vaso de leche
vegetal y un puñado de frutos secos.
 Media mañana: una manzana y kiwi picados, y galletas integrales.
 Almuerzo: ensalada de guisantes y verdura, pasta con tomate y
tofu.
 Merienda: dos clementinas.
 Cena: verduras y seitan salteado, vaso de leche vegetal.

Viernes
 Desayuno: vaso de leche vegetal con galletas veganas de avena y
coco.
 Media Mañana: mezcla de frutas frescas sin añadidos.
 Almuerzo: hamburguesa de judías y champiñones con patatas
asadas.
 Merienda: vaso de leche vegetal y pan integral con puré de
aguacate y tomate.
 Cena: tofu en salsa de ajo negro y ensalada de col lombarda con
mayonesa vegana.

Sábado
 Desayuno: té con leche de avena y pan integral con mermelada.
 Media mañana: vaso de leche vegetal y galletas veganas.
 Almuerzo: bruschetta con tomate y pimientas rojos rellenos de
arroz.
 Merienda: dos piezas de fruta picadas.
 Cena: tortilla vegana con champiñones.

Domingo
 Día de descanso. Preparar un menú libre, sin productos de origen
animal, claro está.
Lunes

DESAYUNO
Vaso de leche de soja natural con edulcorante con 30 gramos de
avena y 10 almendras.

MEDIA
Batido de leche de almendras y 1 plátano.
MAÑANA

COMIDA
Una porción de arroz integral con verduras al curry. Ciruela

MERIENDA
Vaso de leche de avena con 1 bollo de pan integral con mermelada
de frutas sin azúcar.

CENA
Un plato de ensalada de nabo asado con papaya y rúcula .
Albaricoque

Martes

DESAYUNO
Vaso de leche de soja natural con edulcorante y 1 bollo de pan integral
con una cucharada de puré de aguacate y tomate.

MEDIA
Macedonia de frutas frescas sin azúcar añadido .
MAÑANA

COMIDA
Una ración de ensalada de quinoa con espárragos y fresas. Melón

MERIENDA
Vaso de leche de almendras con 20 gramos de pipas de girasol.

CENA
Salteado de brócoli, calabaza y tofu . Pera

Miércoles

DESAYUNO
Tazón de leche de coco con 20 gramos de avena, 5 nueces picadas y 1
nectarina en gajos con piel.

MEDIA
Vaso de leche de avena y dos tostadas de pan integral con mermelada
MAÑANA
de frutas sin azúcar.
COMIDA
Un plato de ensalada de alubias blancas con hortalizas asadas.
Melocotón

MERIENDA
Té o café y medio bocadillo de pan integral con un trozo pequeño de
tofu y tomate.

CENA
150 gramos de seitán a la plancha con ensalada agridulce de
zanahoria y remolacha con piñones. Naranja

Jueves

DESAYUNO
Vaso de leche de soja con 2 tostadas de pan integral con 1 cucharada
de aceite de oliva y tomate rallado.

MEDIA
Tazón de leche de almendras con 10 gramos de semillas de lino y 1
MAÑANA
plátano en rebanadas.

COMIDA
Hamburguesa de judías negras en pan integral con vegetales frescos.
Sandía
MERIENDA
Vaso de leche de coco y 6 almendras.

CENA
Una porción de ensalada fatuch. Albaricoque

Viernes

DESAYUNO
Té o café con 1 bollo de pan integral con mermelada de frutas sin
azúcar.

MEDIA
Batido de leche de soja y cerezas frescas.
MAÑANA

COMIDA
Una ración de guiso murciano de trigo y garbanzos. Nectarinas

MERIENDA
Vaso de leche de almendras con 20 gramos de avena.

CENA
Una porción de seitán a la naranja. Manzana
Conservando la moderación ante todo, escogiendo alimentos sin
azucares añadidos y con grasas buenas en cantidades apropiadas,
podemos llevar adelante una dieta variada, vegana e ideal para
perder peso.

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