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  • Caso Sopa en Botellon

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    Norvert Jesus Perez Reyes
    291 vistas1 página
    Juanito planea vender sopas en botellas de 3 litros el próximo verano. Debe vender al menos 250, 100 y 300 botellas de sopa de pollo especial, mariscos y habas respectivamente para ser rentable. El documento proporciona los requerimientos de ingredientes, costos, disponibilidad y precios de venta de cada sopa. Juanito puede preparar sopas él mismo o comprarlas a sus tías con ciertas restricciones.

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    Juanito planea vender sopas en botellas de 3 litros el próximo verano. Debe vender al menos 250, 100 y 300 botellas de sopa de pollo especial, mariscos y habas respectivamente para ser rentable. El documento proporciona los requerimientos de ingredientes, costos, disponibilidad y precios de venta de cada sopa. Juanito puede preparar sopas él mismo o comprarlas a sus tías con ciertas restricciones.

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    Caso Sopa en Botellon

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    Norvert Jesus Perez Reyes
    Juanito planea vender sopas en botellas de 3 litros el próximo verano. Debe vender al menos 250, 100 y 300 botellas de sopa de pollo especial, mariscos y habas respectivamente para ser rentable. El documento proporciona los requerimientos de ingredientes, costos, disponibilidad y precios de venta de cada sopa. Juanito puede preparar sopas él mismo o comprarlas a sus tías con ciertas restricciones.

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    Debido a la gran aceptación del cebiche en bolsa, ahora Juanito está planificando para el próximo verano

    la venta de sopa en botellón. Las sopas de mayor demanda son: Especial de pollo, marítima de mariscos y
    tradicional de habas. Los ingredientes principales son: Pollo, mariscos, habas y alverjas. La siguiente tabla
    muestra el requerimiento de los ingredientes que se utilizan por cada botellón de 3 litros:

    Requerimiento (kg / botellón)

    Tipo de sopa Pollo Mariscos Habas Alverjas

    Especial de Pollo 0.30 0 0.25 0.25

    Marítima de mariscos 0 0.30 0.10 0.50

    Tradicional de habas 0.15 0.15 1 0.25

    Juanito debe vender como mínimo 250, 100 y 300 botellones de sopa Especial de Pollo, Marítima de
    mariscos y tradicional de habas, respectivamente para asegurar la rentabilidad de su negocio. El precio
    de venta de cada tipo de sopa se muestra a continuación:

    Tipo de sopa Precio de venta (Soles / botellón)

    Especial de Pollo 30

    Marítima de mariscos 35

    Tradicional de habas 25

    El costo y la disponibilidad de cada ingrediente con que Juanito cuenta para que él mismo prepare sus
    sopas son los siguientes:

    Ingrediente Pollo Mariscos Habas Alverjas

    Costo (soles / kg) 20 30 5 10

    Disponibilidad (kg) 80 40 200 150

    Juanito, además de preparar él mismo sus sopas, puede comprar sopas en botellón ya preparadas a sus
    tías Julia y Bertha, con la siguiente restricción: “Para cada tipo de sopa, la cantidad de botellones que
    Juanito compre a sus tías en total de ese tipo, no debe ser superior a la cantidad de botellones de sopa
    de ese tipo que Juanito prepare”. Los costos de compra por cada tipo de sopa y por cada tía se muestran
    a continuación: Costo de compra (soles / botellón)

    Tipo de sopa Tía Julia Tía Bertha

    Especial de Pollo 20 25

    Marítima de mariscos 20 30

    Tradicional de habas 30 20

    Defina las variables de decisión y plantee el modelo de programación lineal correspondiente

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