Alcohol
Alcohol
Por otro lado el fosfato de piridoxal actúa como factor coadyuvante de la síntesis del ácido
delta aminolevulínico que es uno de los precursores de la fracción hemoglobínica que
contiene el hierro, es decir el Hemo.
Hemosiderosis en alcohólicos
Sin embargo, otros estudios muestran en los pacientes alcohólicos internados que tanto el
hierro sérico y/o las concentraciones de ferritina se encuentran dentro de límites normales
o menos comúnmente elevados. si los pacientes presentan hemorragias
gastrointestinales debidas a várices esofágicas, pueden tener los depósitos de hierro
vacíos, aunque previamente a las hemorragias estos fueran superiores a lo normal.
Finalmente, podemos remarcar que en la mayor parte de los estudios llevados a cabo
para medir el hierro sérico, éstos siempre se encontraron elevados en alcohólicos,
existiendo una correlación entre los depósitos de hierro y la cantidad de alcohol
consumida, lo que sugiere que este elemento es causante de la siderosis.
Absorción de hierro
Los factores que influencian la absorción del hierro pueden intervenir en tres niveles:
intraluminal, mucosal, y general.
Las cantidades presentes de hierro en las distintas bebidas alcohólicas son muy variables
llegando en algunos casos a alcanzar los 350 mg por litro (Rumania), aunque en general
se puede considerar que el vino ( blanco, clarete o tinto) es rico en este metal.
Pero también existen numerosos alcohólicos cuya bebida principal no es el vino sino el
whisky, la cerveza u otras, que contienen cantidades despreciables de hierro.
Efecto tóxico del alcohol en uno o más pasos de la síntesis del Hem.
Asociación con un estado nutricional deficiente que conlleva a una depleción de fosfato de
piridoxal y el catabolismo acelerado causado por el acetaldehído, la enfermedad hepática
o ambas.
Caso Clínico:
Paciente de 55 años, sexo masculino, que ingresa por presentar edemas en miembros
inferiores (1/6 suprapatelar, 2/6 infrapatelar) y sacro de consistencia blanda, distensión
abdominal, palidez cutáneo mucosa, astenia y adinamia progresiva de tres meses de
evolución.