Gamboni,

Olga Dina

Notas sobre la economía de

Jujuy (1810-1820)

Trabajos y comunicaciones

1970, vol. 20, p. 169-186

Gamboni, O. (1970). Notas sobre la economía de Jujuy (1810-1820). Trabajos y comunicaciones, 20,
169-186. En Memoria Académica. Disponible en:
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NOTAS SOBRE LA ECONOMIA DE JUJUY (1810 - 1820) (*)

1. Antecedentes inmediatos.

Los estudios que aportan referencias sobre el papel que correspondió a

Jujuy, en el panorama general de la economía rioplatense durante el período
hispánico, destacan su importancia, ya que por su posición geográfica, ver-
dadero puerto intermediario, fue punto de tránsito obligado en el camino
real que desde Buenos Aires conducía hasta el Perú. Convirtióse en la llave
maestra del movimiento comercial entre Lima y las provincias del Tucumán,
cuando en 1695 fue trasladada a la ciudad norteña la Aduana seca que desde
1622 funcionaba en Córdoba. En el siglo siguiente, en virtud de una me-
dida de gobierno emanada del virrey Pedro de Cevallos, y fechada en julio
de 1777 en la colonia del Sacramento, pasó a ser el centro del contralor
comercial de! norte, por cuanto dicha medida, reconociendo su estratégica
situación geográfica, disponía que sus Cajas Reales fueran elevadas a la
categoría de Aduana, estableciendo en sus párrafos más significativos:
"Por cuanto por justos motivos de Gobierno tengo expedida en el día
una providencia relativa a la internación i libre tráfico de comercio de esta
ciudad con las provincias del Perú, cuyo tenor es el siguiente (sigue el texto
completo del auto de permiso) ... y para que en las reales cajas de la ciudad
de Jujuy provincia del Tucumán, que es la garganta precisa i paso forzoso
para trasladarse al Perú se ecsijan los reales derechos que corresponden i se
hallan establecidos, celándose al mismo tiempo que no se introduzcan merca-
derías algunas sin las licencias i despachos necesarios librados por este superior
Gobierno, usando de las facultades que por derecho me competen; la erijo i
constituyo en cualidad de Aduana, bajo las reglas que para las de Córdoba
estaban prescriptas por la lei l ' tít. 14, lib. 8 de las de Indias, con: respecto
a los géneros de permiso que se conducían o pueden conducirse de este Puerto'
de Buenos Aires; en cuya consecuencia los oficiales reales... promoverán i
ausuliarán el referido tráfico i comercio, sin permitir que a los viandantes e
introductores que van con las guías i despachos necesarios, se les haga el menor
agravio ni perjuicio, pena de la responsabilidad ... " (1).

(*) Estas Notas sobre la economía de Jujuy, en el período 1810-1820, tienen

por finalidad aportar referencias obtenidas de la consulta de documentación inédita,
existente en el ARCHIVO DE TRIBUNALES y en el ARCHIVO HISTÓRICO de Jujuy. Las
ofrecemos como un anticipo de una búsqueda más amplia, en la seguridad de que
podrán ser utilizadas para completar estimaciones ya formuladas, sobre el panorama
económico de esta década.
(1) CARRILLO, JOAQUÍN: Jujuy. Apuntes de su historia civil, pág. 100. Bs. Aires,
1877.

169
 OLGA DINA GAMBONI

El comercio de mulas. La arriería.

Fue esa privilegiada posición de "garganta precisa y paso forzoso para

trasladarse al Perú", como expresa la disposición, la que permitió a Jujuy
monopolizar el comercio de la arriería, o sea el transporte de mercaderías
en arrias de mulas, actividad importante, donde la topografía proscribía la
carreta (2). En efecto, el animal de carga que mejores posibilidades ofrecía
para el transporte eran las mulas que proveían pródigamente Buenos Aires,
Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y que, tras invernar en Salta y Jujuy, eran
conducidas por los troperos hasta Potosí, y aun hasta Lima, para satisfacer
los requerimientos de estos mercados, que aunque distantes, atraían por las
perspectivas de realizar negocios siempre gananciosos (3).
"Nadie viajaba sino en mula, así en los pueblos del interior argentino
como en las provincias de! Perú; nadie tampoco cargaba, en uno ni en otro
país, sino en lomos de mula todo cuanto se transportaba a cualquiera distancia
que fuera" (4).

Para conducir los cargamentos de mercaderías por aquellos cammos

que no admitían la carreta; para trasladar los metales preciosos, la plata
amonedada o en piña, como también para cabalgadura de los viajeros, se
usaba exclusivamente la mula, llamada en las provincias alto peruanas mula
tucumana, porque procedía de las provincias cuyo primitivo nombre había
sido el Tucumán. Fácil es comprender por lo tanto la importancia de su
tráfico en aquellos tiempos, en que resultaba imprescindible como elemento
de movilidad,
La arriería dio vida en Jujuy, no sólo al comercio de mulas, sino
también a otra actividad que aseguraba ingresos igualmente cuantiosos, nos
referimos a las invernada.r. Se iniciaban en los meses de primavera, época
en que llegaban las recuas procedentes del litoral, y se internaban en los
campos del norte durante tres o cuatro meses, al término de los cuales y
una vez recuperada su fortaleza física, las tropas reiniciaban su marcha hacia

(2) CAILLET-BOIS, RICARDO: Apuntes para U/la historia econ,ómica del Virreinato.
En Anuario de Historia Argentina. SOCIEDAD DE HISTORIA ARGENTINA. Año 1941, págs.
110-111. Bs. Aires. Imp. Baiocco, 1942.
ACEVEDO, EDBERTO OSCAR: La Intendencia de Salta del Tucumán en el Virreinato
del Río de la Plata. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYo. FACULTAD DE FILOSOFÍA y,
LETRAS. INSTITUTO DE HISTORIA, págs. 273-74. Mendoza, Imp. Oficial. 1965.
(3) LEVENE, RICARDO: Investigaciones acerca de la Historia económica del Vi-
rreinato del Río de la Plata. Obras completas, t. II, pág. 286. Buenos Aires, Peuser,
1962. Para demostrar cómo declina el comercio limeño, con las provincias del Alto
Perú, como consecuencia de la apertura del puerto de Buenos Aires, consigna que e!
valor del tráfico anual de Potosí, alcanzaba a 2.806.700 pesos, que se integraba de
la siguiente manera: Lima, 27.800 pesos; el Cuzco, 280.900 pesos; de España entraba
por Buenos Aires; Montevideo y Arica, efectos de Castilla, por valor de 600.000, y e!
sobrante dice Levene, "era comercio activo y pasivo con las provincias inmediatas. En-
tre estas provincias, vale la pena anotar el monto del comercio de algunas, como las
siguientes: Santiago del Estero, en mulas, ponchos de varias clases, cara y grasa,
10.000; Tucumán, en pellones, suelas, mulas y sebos, 10.000; Salta y Jujuy, en mulas,
jabón, estribos y lomillos, 14.000; San Juan en aguardientes, 8.000; Buenos Aires en
yerba del Paraguay, 25.000". Estos datos corresponden al año 1800.
(4) FRÍAS, BERNARDO: Tradiciones históricas. Segunda Serie, pág. 93. Buenos Ai-
res. Edit. Menéndez, 1924.

170
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

el Alto Perú, dejando a los invernadores, propietarios de los campos, ganan-

cias fáciles y seguras, sobre todo si se tiene en cuenta que eran muchos mi-
llares de mulas las que llegaban hasta aquellas regiones.
Datos consignados por Concolorcorvo, que aunque no se refieren a
Jujuy, sino a Salta, sirven para formar idea acerca de la importanciaa y mag-
nitud que alcanzó el comercio de mulas en las provincias del norte; según
el autor mencionado, alcanzaban a reunirse en la feria de Sumalao, a diez
leguas de Salta, alrededor de sesenta mil mulas y más de cuatro mil caba-
llos, siendo esta feria, según sus expresiones, "la asamblea mayor de mulas
que hay en todo el mundo" (5).
En Jujuy también se realizaba en los meses de marzo y abril una feria
anual de mulas, en los campos de La T aMada, próximo a la ciudad, adonde
llegaban no sólo los arrieros con sus tropas, sino también los comerciantes
de otras provincias que encontraban el mercado más concurrido para vender
los productos de las industrias domésticas de cada región.

Precios. Gravámenes.

Con respecto a los precios que ngleron la compra y la venta del ga-
nado, encontramos datos referentes a algunos años, los que permitirán ob-
tener conclusiones de interés. Para 1773, según Concolorcorvo, el precio
de las mulas era de 8 pesos 4 reales, a 9 pesos, adquiridas en las tabladas
del norte para ser internadas en las provincias del Alto Perú y Perú, siendo
muy elevados los impuestos que debían pagar los comerciantes de este
ramo. Levene aporta para el año 1781 los siguientes datos: en concepto
de sisa abonaban 6 reales por cabeza; al efectuarse la venta pagaban por
derecho de alcabala, el 2 % del costo del animal; este derecho se incre-
mentaba considerablemente cuando las ventas se realizaban en los mercados
peruanos, hacia donde se destinaban las tropas más numeros3.S; en este caso
los comerciantes debían pagar un 6 % más, equivalente a 4 reales, los
que sumados al importe de la alcabala, totalizaban alrededor de 5 reales.
Si se considera que además pesaban otros gravámenes, como el 3 %, o
sea 2 reales, en concepto de permiso para salir de la ciudad con rumbo al
norte; el 2 % de capataz y peones, y otros ya abonados durante el tránsito,
desde Buenos Aires, Santa Fe o Córdoba, resulta que estos comerciantes pa-
gaban una suma considerable en concepto de impuestos, que consecuente-
mente incidían en el precio de venta (6).

(5) CONCOLORCORVO: El lazarillo de ciegos caminantes, págs. 112-113. Buenos Ai-

res. Edit. Solar, 1942.
CAILLET-Bors, RICARDO: op. cit., pág. 112.
TJARKS, GERMÁN: Panorama del comercio interno del Virr'eynato del Río de la
Plata en sus postrimerías. REVISTA HUMANIDADES, t. XXXVI. FACULTAD DE HUMANI-
DADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN. UNIVERSIDAD NAC. DE LA PLATA. E.G.L.H.
1960. En el Apéndice documental hay un informe referente al comercio de Salta en
1803, del Comisionado Consular, Pedro de Ugarteche, quien manifiesta que "para
las Provincias peruanas, se sacan cada año de esta Capital, de quarenta a cincuenta mil
mulas de las que se conducen a invernar en sus potreros, de las provincias de Córdoba
y Buenos Aires, y las que produce este terreno y ganado vacuno, dos mil cabezas más
o menos", pág. 61.
(6) LEVEN E, RICARDO: Op. cit., pág. 292.
CONCOLORCORVO: Op. cit., pág. 122.

171
 OLGA DINA GAMBONI

Para el año 1792 hay constancias documentales que contienen estos

registros: 1.186 mulas entregadas al Corregidor de Carabaia (Alto Perú),
totalizaron 15.477 pesos, habiéndose vendido las mulas chúcaras, que eran
865, a razón de 12 pesos 4 reales, y las mansas, en número de 321, a 14
pesos 4 reales; 2.541 mulas entregadas en Lampa, a 13 pesos 6 reales cada
una, sumaron 34.938 pesos (1).
En 1801 el precio de cada animal oscilaba entre 10 Y 12 pesos, de
acuerdo con datos extraídos de los libros de Alcabalas, que consignan estas
referencias: Francisco Carol vende 140 mulas, a 12 pesos cada una; Manuel
SantilIán vende 130 mulas, a 10 pesos cada una; Ignacio Noble Carrillo
vende 1.400 mulas a 10 pesos cada una (8).
Nos remitimos a Frías para anotar valores correspondientes a 1807,
año en que las mulas se vendían en el norte a 15 pesos, mientras en el mer-
cado peruano se entregaban a precios que variaban desde 20 hasta 30
pesos (9).
Para 1809 tenemos a la vista un documento según el cual, el precio
por cabeza se mantenía, en Jujuy, en 15 pesos; se trata de una declaración
de tres arrieros que se comprometen a pagar 469 pesos que han importado
30 mulas, "cuyo pago verificaremos, dicen, conduciéndole -al vendedor,
que a la vez era contratante de azogue- sesenta y seis cargas de azogue
del Tucumán hasta la villa de Potosí" (lO). Tales los precios que hemos
encontrado registrados en las fuentes consultadas.
Con respecto a los que rigieron para el transporte de las cargas, que
contenían o productos de las industrias regionales, o los llamados "efectos"
de Castilla, acusan variantes apreciables, como consecuencia de causas di-
versas (aumento de precio en las mercaderías, recargando consecuentemente
el precio de los fletes; escasez de pastos por sequías prolongadas, lo cual
disminuía el número de animales disponibles). Sobre todo el monopolio
de este ramo, que llegó a quedar en manos de una sola persona, determinó
el aunlento de los precios qUe Se cobraban para conducir las meicaderías
hasta la villa de Potosí (11).
Los documentos de la época contienen los siguientes valores: en 1796
el precio de la carga hasta la mencionada plaza, era de 10 a 14 pesos; en
1798 se cobraba 20 pesos; sobrevienen luego algunos altibajos, y en 1802
el diputado jujeño del Consulado, en un oficio del 2 de diciembre, recla-
mando la adopción de medidas tendientes a terminar con los abusos que
derivaban del monopolio de la arriería, declara que el precio de los fletes
hasta Potosí era de 28 pesos (12). Propuso en este caso el funcionario con-

(7) ARCHIVO HISTÓRICO DE ]UJUY (A.H.].): Documentos donados por Miguel

Angel Vergara.
(8) VERGARA, MIGUEL ANGEL: Compendio de la Historia de ¡ujuy, pág. 215. ]u-
juy. Imp. del Estado, 1968.
(9) FRÍAS, BERNARDO: Op. cit., págs. 116 y 138. Proporciona un relato porme-
norizado sobre las alternativas del viaje hasta el Perú, deteniéndose a referir la ma-
nera cómo se organizaban las tropas, para ser conducidas hasta su lugar de destino.
(10) ARCHIVO DE TRIBUNALES. JUJUY (A.T.].): Legajo 30. Exp. n Q 4499. 16
de octubre de 1809.
(11) CAILLET-BOIS, RICARDO: Op. cit., págs. 117-118.
ACEVEDO, EDUARDO OSCAR: Op. cit., págs. 285-86.
(12) Ibídem.

172
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

sular que se procediera a efectuar un repartimiento de mulas, para habilitar

arrieros que pudieran competir en este ramo y provocar así la rebaja del
precio de los fletes.

Otros productos que se comerciaban. El azogue.

Diversos efectos trasladaban las cargas que iban y venían por la ca-
rrera del Perú; procedentes de las provincias cercanas, llegaban a Jujuy para
ser internados, variados productos. De San Juan y La Rioja, vino, aguar-
diente, aceites, frutas secas; Catamarca además de enviar estos mismos pro-
ductos, completaba sus cargas con tejidos de lana y de algodón especial-
mente; de Tucumán procedía la yerba que proveía Paraguay, harina, arroz,
suelas; Santiago del Estero aportaba casi con exclusividad la cochinilla o
grana, sustancia tintórea de origen vegetal que obtenía en grandes canfi-
dades; Salta concurría con harina, azúcar, cueros curtidos, sombreros de
lana, tabaco; Jujuy vendía azúcar, su producción local más importante, harina.;
algodón, del cual se tienen noticias que aseguran su buena calidad, y que
de él "se hacía en 1804 una cuantiosa exportación para los telares de tucuyos
de la provincia de Cochabamba" (13).
Además de las manufacturas locales, constituían las cargas que tra.n-
sitaban por Jujuy los productos extranjeros procedentes de Buenos Aires e
introducidos por el puerto, y denominados, como ya lo señalamos, efectos
de Castilla, los que llegaban hasta Salta en tropas de carretas, y desde ahí
continuaban su itinerario hacia el norte, en mulas; completando así el largo
viaje de varios meses que separaba a los mercados altoperuanos de Buenos
Aires. Un relato ameno sobre este viaje que efectuaban las tropas de carre-
tas, encontramos en las Tradiciones históricas de Frías:

"Partían con su cargamento, dice, desde la Plaza de Carretas, llamada hoy

Plaza Constitución, en Buenos Aires, tiradas por seis y hasta por ocho yuntas
de bueyes; formaban larguÍsima caravana, hasta quinientas y seiscientas carretas
en larga hilera, moviéndose lerdamente, a paso como iban de buey, por lo
cual tardaban en llegar a la plaza de Salta, donde era señalado el término
para todas aquellas mercaderías destinadas al Perú, el larguÍsimo espacio de
seis meses. Las tropas de los comerciantes de grandes capitales, sumaban cen-
tenares de carretas que en larguÍsima hilera llenaban la distancia que mediaba
entre el campo de las Carretas y la casa de comercio donde debían hacer la
descarga. Se llenaba, de tal modo aquel campo, porque allí daba término el
larguísimo viaje. Quedaba al naciente de la ciudad, detrás de la antiquísima
ermita de San Bernardo; porque de allí partía el camino a Tucumán. que con-
ducía, andando y andando hasta Buenos Aires. De aquella estación en las
afueras, entraban en la ciudad, en larguísima hilera las carretas tucumanas de
la tropa; la entrada era anunciada por el toque alegre, sonoro y hasta guerrero

(13) CAILLET-BoIS, RICARDO: Op. cit., pág. 110.

Sobre las industrias locales: LEVENE, RICARDO: Op. cit., págs. 378-382; ACEVEDO,
EDBERTO OSCAR: Op. cit., págs. 238-244; TJARKS, GERMÁN: Op. cit., págs, 35-46;
CAILLET-BOIS, RICARDO: Op. cit., págs. 103-117; FRÍAS, BERNARDO: Op. cit., págs. 228-
238; MARILUZ URQUlJO, JosÉ M.: Noticias sobre las industrias del Virreinato del Río
de la Plata en la época del Marqués de Avilés (1799-1801). En Revista de Historia
Americana y Argentina. INSTITUTO DE HISTORIA PACo DE FILOSOFÍA y LETRAS. UNIV.
NAC. DE CUYO. Año l, Nros. 1 y 2, Mendoza, 1956-57, págs. 100-113.

173
 OLGA DINA GAMBONI

del clarín. El arribo del nef!.ocio, a la casa principal del comerciante, formaba
espectáculo para toda la población; los comerciantes de segundo rango, aque-
llos que por falta de capital no podían transportarse hasta Buenos Aires, eran
clientes seguros, porque en cuanto sabían del feliz acontecimiento allá iban en
persona a elegir su lote de mercaderías para surtir la tienda. La novedad reper-
cutía fuera de la plaza, e iba a despertar el interés hasta de los comerciantes
de Jujuy, y aún de la distante Tarija, Tupiza y Catamarca por el rumbo opuesto.
Los tales compradores acomodaban sus adquisiciones en costales, y arreando
la tropa de unas pocas mulas, llegaban también a sus pueblos, con aires de
comerciantes introductores (14).

Las mercaderías así llegadas al norte desde Buenos Aires consistían en

lencería, lana y seda; en efecto, en un informe sobre el come~cio pasivo
de Tucumán, correspondiente a 1805, encontramos el siguiente detalle: "Se
introducen en esta plaza cada año, de la de Buenos Aires, en efectos de
Castilla, valor general de 90.000 pesos, en lencería contrahecha, en un
tercio, y lo demás en lanas, algodones y cinterías catalanas, mercería y al-
guna quinquillería" (15).
En Jujuy, hacia 1801, entre los comerciantes que tenían instalados
sus negocios de tienda o de pulpería, había algunos que se dedicaban casi
con exclusividad al comercio de estos productos extranjeros, como lo con-
signan los siguientes datos: "Don Angel de la Bárcena tenía tienda en la
que se vendía con preferencia efectos de ultramar, telas de España, Países
Bajos, Inglaterra, etc. Don Manuel Quintana, en su tienda se especializaba
con efectos traídos de Castilla (España). Lo mismo don Manuel Már-
mol" (16).
Otro renglón importante del comercio efectuado a través de Jujuy, era
el que constituía el transporte de azogue, que se trasladaba desde Buenos
Aires con destino a Potosí, donde la demanda de este mineral era conside-
rable, ya que en el procedimiento aplicado para beneficiar la plata, que en
grandes cantidades se amonedaba en la Casa de Moneda de aquella villa,
el azogue, que proveían las minas españolas de Almadén, y la de Huancavé-
lica, en Perú, era elemento imprescindible. Este comercio se incrementó es-
pecialmente en los últimos años del siglo XVIII, activando consecuentemente
el comercio de mulas.
Refiriéndose a este momento dice Levene que "en 1780, el asentista
general de azogue condujo 350 cajones, y como para este numeroso trans-
porte se necesitaban mil cuatrocientas treinta mulas que debían estar prontas
en la ciudad de Jujuy, para conducir en tiempo oportuno los azogues a la
Villa del Potosí, libráronse órdenes, embargando todas las mulas del distrito
de Salta. Veinte años después de impuesta la medida -disponiendo conducir
azogue por Buenos Aires- y conforme a la previsión de Cevallos, no bas-
taban seis mil quintales de azogue al año. En 1796 el virrey Arredondo
reservaba solamente veinte quintales para el fomento de las minas de Mal-
donado y de Córdoba, remitiéndose los demás a Potosí. En 1798 la Tesorería
de Buenos Aires recaudaba en concepto de productos de azogue, 175.100
pesos, según la carta cuenta del mismo año" (17).

(14) FRÍAS, BERNARDO: Op. cit., págs. 256, 257, 266, 268, 273-74-75.
(15) TjARKS, GERMÁN: OiJ. cit., pág. 68.
(16) VERGARA, MIGUEL ANGEL: Op. cit., pág. 216.
(17) LEVENE, RICARDO: Op. cit., pág. 299.

174
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

Con respecto al movimiento de azogue en Jujuy, existen datos que per-

miten establecer que este renglón continuó acrecentándose en los años sub-
siguientes. De 1802 data un certificado suscripto por Julián Gregorio de
Zegada, dirigido al Cabildo, solicitando se haga constar la autenticidad de
varios puntos que enumera, entre los que se puede leer: "59) si es notorio:
tengo celebrada contrata de conducir dos mil cargas de azogue anualmente,
desde ésta hasta la villa de Potosí, y si para esto necesito tener prontas re-
mudas en toda la carrera" (18). El Cabildo confirma lo declarado. Otras
constancias documentales contienen datos interesantes mrres¡pondientes al
año 1809; se trata de un contrato realizado entre Martín Rojas y José Ig-
nacio Guerrico para conducir cargas de azogue. El segundo de los nombra-
dos se obliga a entregar al primero, en la ciudad de Jujuy, ochocientos ca-
jones de azogue (es decir, cuatrocientas cargas), para su conducción hasta la
villa de Potosí, en donde debía entregarlos en el término de ocho meses,
pagándole por cada carga, compuesta de dos cajones cada una, la cantidad
de 9 pesos 4 reales hasta dicho destino; el transporte de este cargamento
~ostaba, por lo tanto, 3.800 pesos. En el documento queda establecida la
forma en que se haría efectivo el pago, estipulándose que Guerrico ade-
lantaría a Rojas la cantidad de 1.000 pesos, el resto se abonaría conforme
se fuera haciendo efectivo el traslado, con excepción de 500 pesos, que
le pagaría al finalizar la operación acordada por este contrato. Agregadas
a este documento, por cuanto el contrato derivó en litigio, se encuentran
numerosas constancias fechadas en Cotagaita, desde donde el conductor de
las cargas se dirige a Indalecio González de Socasa, residente en Potosí y
"uno de los personajes más destacados de esa villa, que ejercía una in-
fluencia magnetizante sobre el comercio local", comunicándole la remisión
del azogue. En el reverso de estas cartas de envío, ha sido asentado el acuse
de recibo, datado en Potosí, generalmente unos siete días después de la
fecha consignada en Cotagaita.
Con referencia al precio del azogue, anotaremos los datos contenidos
en estos documentos como consecuencia de la valoración que debieron reali-
zar los jueces contadores, ante el argumento interpuesto por el contratante
para justificar el incumplimiento del pago, alegando faltas en el peso del
cargamento. Los funcionarios intervinientes establecieron que la falta cons-
tatada era exactamente de quince arrobas 4 libras (es decir, alrededor de
174 kilos), y que a razón de 50 pesos por quintal (un quintal 45.900 kg.),
la suma adeudada por el conductor ascendía a 189 pesos 4 reales (19).

Efectos que se internaban por lujuy.

Para completar esta referencia sintética sobre el movimiento comercial

registrado en Jujuy, en los años anteriores a 1810, aludiremos a los pro-
ductos que procedían de las provincias altoperuanas, y que se internaban
por Jujuy con destino a esta plaza, o en tránsito hacia las provincias ve-
cinas. El cargamento de retorno componíase de diversos productos, que tra-
dicionalmente eran adquiridos en aquellos lugares donde su calidad recono-

(18) A.H.]. Documentos donados por Miguel Angel Vergara.

(19) A.T.]. Legajo 20, exp. 4445.

175
 OLGA DINA GAMBONI

cida les aseguraba un verdadero monopolio de su venta. Así llegaba a tra-

vés de la quebrada de Humahuaca, el tabaco, procedente de Santa Cruz de
la Sierra, del valle de Cinti, de Tarija; el tocuyo de Cochabamba, tan apre-
ciado en nuestras provincias del norte, era género de algodón rústico y
barato, del cual según datos de la época, en 1804 se despachaban diaria-
mente 80 cargas de tocuyo, hacia otras provincias, siendo importante con-
signar además que "en la ciudad y jurisdicción de Cochabamba se gastaban
anualmente más de un millón de varas de esta tela, que era de calidad
superior a la que se exportaba" (20). Llegaba también coca, procedente del
mismo lugar; cacao y chocolate en panes; astillas medicinales de quina;
"onzas de oro, pesos dobles y la plata piña, que en cargas de mulas -dice
Frías-, entraban en la plaza, con el negocio de retorno, entre cien cosas
más".
La conducción del cargamento de caudales era uno de los ramos más
importantes de la corriente comercial que afluía desde el norte; tales car-
gamentos, llamados "situados", eran trasladados por personas especialmente
habilitadas para tal fin, los "situadistas"; estos situadistas hacían el itine-
rario desde Potosí hasta Buenos Aires, cuyo puerto ejercía una indiscutible
atracción monetaria, y donde se invertía el oro y la plata en la compra de
mercaderías ultramarinas, recibiendo en calidad de pago por su trabajo un
porcentaje del total de la carga transportada. Salían de Potosí cada dos me-
ses, con la obligación de detenerse un día entero, en determinados puntos de
su trayectoria, para permitir que los comerciantes del lugar pudieran efectuar
sus envíos hacia Buenos Aires; tales puntos eran Chichas, Santiago de Co-
tagaita, Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago del Estero y Córdoba (21).
En relación con el tráfico registrado en Jujuy, los datos referentes a la
existencia de tiendas y pulperias, y de personas dedicadas al cotnercio, per-
miten comprobar que la ciudad contaba en 1801 con veintiuno de estos
negocios, número elevado para la época (22), pero explicable porque, como
dice Vergara,
"Jujuy era punto o puerto seco; los VIajeros, troperos, soldados y demás
traficantes llegaban a Jujuy, con abundancia, tanto del sur como del norte, de
suerte que su ambiente acogedor hacía agradable la permanencia después de
largos viajes, durante días. Entonces, toda esa gente de tránsito invadía tiendas,
tabernas y pulperías, donde se hacían pingües negocios. Así se explica histó-
ricamente la abundancia de casas que vendían los productos de sus propias
manufacturas y pequeñas industrias" (23).

Industrias locales.

Muy suscintamente nos referiremos a la producción local, dentro de la

cual adquirió especial importancia por su incremento en las últimas décadas
del siglo XVIII la industria del azúcar, cuyos comienzos se remontan a me-

(20) TJARKS, GERMÁN: Op. cit., pág. 41.

(21) TJARKS, GERMÁN: Poto S! y los situados de comercio. Boletín del Instituto
de Historia Argentina. PAC. DE FILOSOFÍA y LETRAS. UNIV. NAC. DE BUENOS AIRES.
Año IV, t. IV, segunda serie, n Q 8, pág. 46 y sigo Bs. Aires. Imp. López, 1959.
(22) ACEVEDO, EDBERTO OSCAR: Op. cit., pág. 324. Anota cifras que asignan a la
ciudad, una población de 4.400 habitantes.
(23) VERGARA, MIGUEL ANGEL: Op. cit., págs. 216-217.

176
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

diados del siglo anterior. La producción azucarera recibió un impulso as-

cendente, gracias a Julián Gregorio de Zegada, quien "mantuvo la hege-
monía de la producción azucarera, en sus propiedades del Chaco", obte-
niendo anualmente alrededor de 1.000 arrobas en pilones (cada pilón pe-
saba entre una y tres arrobas). Se vendía principalmente en Jujuy, pero
también en provincias vecinas y aun en Buenos Aires, hasta donde el trans-
porte en carreta costaba 100 pesos. De las provincias del interior era Tu-
cumán la que se proveía en cantidad considerable; lo prueban los datos
existentes sobre el movimiento comercial de esta provincia, según los cua-
les le llegaban anualmente, entre otros productos, 2.000 arrobas de azúcar,
procedentes de Río de Janeiro y de Jujuy, a un precio de 4 pesos y medio
la arroba (24).
Debemos mencionar también, aunque desarrollada en modesta escala,
la industria textil, que trabajaba con lana de vicuña y de guanaco, y cuyo
centro principal tenía asiento en el pueblo de Humahuaca, pero en verdad,
Cochabamba, Santiago del Estero y Catamarca eran los principales emporios
productores y abastecedores de tocuyos, picotes y bayetas, de las provincias
del norte.

JI. La economía en el período 1810-1820.

Producido el movimiento revolucionario de 1810, se desencadenó la

lucha armada para sofocar la reacción española; los ejércitos patriotas, ope-
rando a través de nuestra frontera norte, contuvieron el empuje invasor del
enemigo, logrando trazar límites infranqueables que permitieron asegurar
la integridad de nuestro patrimonio territorial. Jujuy, convertida así en es-
tratégico cuartel general, fue escenario de los episodios de la guerra durante
quince años; sus múltiples contingencias incidieron en el desenvolvimiento
de su vida pública, repercutiendo sobre todo en dos de los aspectos prin-
cipales: político y económico (25).
En el orden económico, las referencias que hemos recogido de la do-
cumentación consultada, nos permiten anotar algunos datos, que como ya lo
adelantáramos, aportamos como anticipo de un estudio recién iniciado. Tales
datos aluden al movimiento comercial y a la producción local.
1. Correspondientes a la primera mitad de este período (1810-1815)
los antecedentes reunidos ponen de manifiesto el deterioro creciente que
fue menoscabando la economía de Jujuy, desde el momento en que se inicia
la guerra. Es muy nutrida la documentación contenida en el Archivo CaPi-
tular, que da cuenta de esta difícil situación; al respecto nos ha parecido
muy ilustrativo el dictamen del síndico procurador del Cabildo, Manuel Lan-

(24) CAILLET-BOIS, RICARDO: Op. cit., pág. 110, cita l.

ACEVEDO, EDBERTO OSCAR: Op. cit., pág. 274.
VERGARA, MIGUEL ANGEL-PICHETTI, J.: El cultivo y la elaboraci,ón de la caña
de azúcar en la jurisdicción de Jujuy. Datos históricos. En Boletín del Instituto de
Investigaciones Históricas, FAC. DE FILOSOFÍA y LETRAS. UNIVERSIDAD NAC. DE BUE-
NOS AIRES, t. XVI, págs. 156 y sigo Bs. Aires. Imp. de la Universidad, 1933.
MARTÍNEZ, PEDRO S.: Las industrias durante el Virreinato (1776-1810), págs. 54-55
Buenos Aires. EUDEBA, 1969.
(25) la dinámica del proceso político en: CARRILLO, JOAQUÍN: Op. cit.

177
 OLGA DINA GAMBONI

franco, qUIen respondiendo a la requisitoria girada por el gobierno central

a mediados del año 1812, disponiendo se de principio de ejecución a un
plan de contribuciones para reunir recursos destinados a auxiliar al ej ército
patriota que operaba en la Banda Oriental, manifestaba, después de refe-
rirse extensamente a la situación económica de Jujuy, que "en este contraste
de cosas y circunstancias políticas, es inevitable y patente la decadencia de
este pueblo; si se le exigen contribuciones que no pueden soportar sus ra-
mos de industria, se le mirará caer, abrumado del abatimiento quedará di-
secado esqueleto y, por trascendencia, caminará a pasos largos a su despo-
blación" (26). Fundamenta sus conclusiones en un detalle pormenorizado
de la situación económica de Jujuy, cuyos datos principales comentaremos.

Dificultades que menoscabaron el movimiento comercial.

Anota el funcionario jujeño sobre el comercio que son muy limitadas

las posibilidades con que se realiza, por la incomunicación con el Alto Perú,
no aportando por lo tanto ingresos importantes a esta plaza, porque si se
trata de la exportación de ganado vacuno, los pocos vecinos de esta juris-
dicción que se dedican a ella han visto mermar considerablemente sus ha-
ciendas, por las continuas contribuciones que han debido efectuar con des-
tino al Ejército Auxiliar; en consecuencia, las tropas que se internan hacia
el norte no pasan generalmente de mil animales; en cuanto a las caballa-
das, también han disminuido sus existencias, por los suministros que sus
dueños han debido realizar, ya en calidad de venta, o bien por las exaccio-
nes dispuestas por el gobierno para atender el transporte de las tropas en
tránsito por esta provincia, habiendo quedado en algunas estancias sola-
mente los animales estrictamente necesarios para las tareas de campo.
Si se trata de las invernadas de mulas, éste que en años anteriores fuera
uno de los ramos más importantes del comercio local, porque aportaba un
considerable ingreso de numerario, cuya circulación alentó a la vez la indus-
tria y el comercio de este vecindario, al presente ha decaído notablemenl:e
y se practica casi exclusivamente en la vecina provincia de Salta; por lo
tanto, de aquí proceden las recuas de mulas que se introducen en el Alto
Perú.
Si atendemos al renglón correspondiente a la arriería, comprobaremos,
señala el miembro capitular, que la guerra ha disminuido sus posibilidades,
al multiplicarse los riesgos y peligros que deben afrontar en el camino hacia
el norte los arrieros habilitados para transportar las cargas de mercaderías,
cuyos fletes, por estas mismas circunstancias, se han elevado considerable-
mente; agregaremos, además, que este ramo "está señido a pocas manos,
por lo que el lucro de él, dice el Síndico Procurador, en pocas manos se re-
parte, y si participa el Pueblo de algo, son las cortas ganancias que dejarán
en las tiendas de avasto o pulperías, los arrieros cuando compran los efectos
de avío y comestibles para emprender su viaje" (27).

(26) ARCHIVO CAPITULAR DE ]UJUY (A.C.].): Dictamen del Síndico Procurador,

t. IV, págs. 555 y sigo Bs. Aires. Imp. Coni, 1944.
(27) Ibídem.

178
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

Con respecto a la producción local, ella provenía principalmente de la

agricultura, la que aportaba los recursos necesarios para la subsistencia de
la población; en muchos casos, por 'falta de brazos, los mismos propieta-
rios debieron ocuparse de la labranza de la tierra, ya que los continuos re-
clutamientos realizados para proveer de soldados al Ejército del Norte, pri-
varon de mano de obra para las tareas del campo. Esta situación repercutió
sobre todo en el rubro correspondiente a la producción del azúcar, por
cuanto disminuyó el área de cultivo de la caña por falta de personal que
se dedicara a esas tareas. Otra contingencia puntualizada por el miembro
del Cabildo mencionado, como causante de la difícil situación en que vi-
vían los agricultores, eran las invasiones de indígenas del Chaco, quienes
ante la falta de vigilancia, irrumpían robando cosechas y ganado en las
haciendas y estancias de la frontera.
A esta penosa situación alude también Julián Gregario de Zegada, en
la nota que eleva al Cabildo presentando su renuncia al cargo de Defensor
de Menores, expresando que nada puede ser más perjudicial para la pro-
vincia que la zozobra en que viven sus habitantes, quienes no tienen se-
guridades ni para sus personas, ni para sus propiedades, ni para sus labo-
res, advirtiéndose en consecuencia que la siembra de los campos, de la cual
se provee la población, ha sido abandonada; "hasta ahora -dice-, no se
ha sembrado un grano, ni hay quién piense en hacerlo" (28).
A las invasiones de los indios, se sumaban las correrías de los deser-
tores y fugitivos del Ejército, los que habitualmente se dedicaban al robo
y al pillaje. Al respecto da cuenta de esta situación, en forma fehaciente, un
acuerdo del Cabildo de fecha 19 de marzo de 1811, oportunidad en la
que es examinado un bando de la Junta Subalterna, por el cual ordenaba
recoger todas las armas pertenecientes a los habitantes de la ciudad y su
jurisdicción. Los miembros del Cabildo, considerando: "que esta ciudad está
en el paso preciso de los desertores, que cada día regresan fugitivos del Ejér-
cito, y necesitan para sustraerse del castigo poner en ejecución todos los de-
litos, matando si es preciso, robando y destruyendo cuanto pueden; que es
el punto de reunión de tucumanos, troperos y carreteros de la gente de arri-
va, resuelven por unánime sentir de todos, se pasase oficio a la Junta de
esta ciudad, para que dando cuenta a la Provincial de Salta, se sirva modi-
ficar el bando en términos que no prepare los prejuicios que están a la vista
a este vecindario, expuestas sus propiedades al primero que las ataca, pues
no habiendo partidas que celen los campos y apresen la multitud extraor-
dinaria de ladrones que los asolan, es imberificable el privar a cada uno de
las armas que tiene para su particular defensa" (29).

Precios. Gravámenes. Contribuciones.

Aunque estas circunstancias que acabamos de referir habían disminuido

considerablemente el movimiento comercial, como ya lo señalamos, la circu-
lación de efectos que sin embargo pudo realizarse en forma esporádica, no

(28) A.H.]. Doc. donados por Miguel Angel Vergara. Nota del 19 de mayo
de 1814.
(29) A.C.J. Acta del 19 de marzo de 1811, t. IV, pág. 96.

179
 OLGA DINA GAMBONI

estuvo exenta del pago de impuestos cuyos montos sufrieron pocas varian-
tes durante este período. Tales gravámenes se aplicaban de la siguiente ma-
nera:
1 9 ) 1 real por cada cabeza de ganado mular, vacuno, caballar y yegua-
rizo, que se introdujera en la ciudad para ser vendida aquí, o para ser in-
ternada en las provincias del Alto Perú;
2 9 ) 1 cuartillo a los invernadores por cada mula o yegua que admitan
en sus potreros;
39 ) 2 reales debían pagar los carniceros que abastecían .la ciudad,
por cada cabeza de ganado que sacrificaban en sus corrales, debiendo abo-
nar 1 real el vendedor de la res y el otro real el abastecedor;
4 9 ) 8 reales por cada carreta que llegue procedente de las provincias
vecinas;
59) 2 reales por cada fardo o cajón de efectos ultramarinos que salga
hacia el Perú;
6 9 ) 2 reales por toda carga que llegue a la ciudad con tocuyos, yerba,
lana de vicuña o de cualquier otra especie, abonando 1 real el dueño de la
carga y el otro el arriero;
7 9 ) 3 reales por cada cesto de coca, dos de los cuales pagará el dueño
y uno el arriero (30).
Los gravámenes contenidos en los puntos 49 y 59 quedaron en sus-
penso hasta 1815, por la falta de comunicación con el Perú; en ese año,
según consta en el acta del día 20 de mayo, el Cabildo dispuso que se
inicie la cobranza de los mismos, al recibir noticias del general Rondeau,
q~.lÍe? desde Potosí anunciaba la reapertura del comercio con aquellas pro-
VinCias.
Estimamos de interés consignar algunos precios que tuvieron vigencia
durante estos años: se pagaban 6 pesos por cada cabeza de ganado vacuno;
4 pesos por cabeza de ganado caballar en 1812 y 6 pesos en 1815; 2 pesos
por cabeza de ganado yeguarizo en 1812 y 3 pesos 4 reales, en 1815; 4
reales por cabeza de ganado ovino; 10 pesos por cada mula mansa y 5 pesos
por cada mula chúcara (31).
La demanda de ganado vacuno y mular por parte del gobierno, para
atender las necesidades de la tropa en campaña, no redituaba a sus propie-
tarios el numerario que las extracciones de animales realizadas en tiempos
normales hacia el Perú, les proporcionaba. A menudo propietarios y arren-
datarios debieron afrontar las consecuencias de despojos imprevistos orde-
nados por el gobierno. Así lo relata un párrafo de carta, fechada en San
Lorenzo, una de las haciendas de Julián Gregorio de Zegada; el remitente
le comunica que ha enviado personas de su campo para recoger ganado, hasta
Orán, "pues no pasa partida ni comisionado que no me lleve animales y, a
este paso, en breve nos dejarán a pie". En otro fragmento de carta se co-
menta que los arrenderos no hacen efectivos sus pagos, porque declaran:
"que se hallan en un estado miserable porque los enemigos, y algunas par-
tidas nuestras, habían concluido con sus ganaditos" (32).

(30) A.C.J. Acta del 24 de setiembre de 1810, t. IV, pág. 66.

(31) A.T.]. Leg. 30, exp. nO 4474. Año 1812; exp. nO 4491. Año 1813; exp.
nO 4473. Año 1815.
(32) A.H.]. Doc. donados por M. A. Vergara. Año 1814.

180
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

Son numerosos los oficios del Cabildo, disponiendo las providencias del
caso para agilizar la entrega de animales o para evitar la venta de los mis-
mos; nos remitimos al acta del 9 de enero de 1813, que contiene 10 re-
suelto por los cabildantes después de considerar un informe del síndico
procurador, quien comunicaba que debían arbitrarse las medidas necesarias
para evitar la extracción que hacen algunos vecinos de la ciudad, de ganado
vacuno con destino a las provincias del Perú; los miembros del Cabildo de-
ciden "que bajo ningún pretexto se permita el paso de ganado vacuno a per-
sona particular, sólo que se dirija para abastos y manutención del Ejército" (33).
Con fecha 5 de diciembre de 1814 el general Rondeau, que se encon-
traba ya en Jujuy, se dirige al Cabildo manifestando que es necesario que
el ejército se mantenga a costa de cualquier sacrificio, y solicita le pase
Ilna lista de todos los vecinos que tienen ganado vacuno, detallándose el
número de reses, con que cada uno puede contribuir (34).
Anotamos también que son varias las comunicaciones de los jefes mi-
litares, dirigidas al gobierno de Jujuy, requiriendo el envío de mulas, para
aumentar sus recursos, como el oficio del 14 de enero de 1815, pertene-
ciente también a Rondeau, recomendando la remisión de cuarenta o cin-
cuenta mulas; con fecha 22 de febrero del mismo año pide se le manden
doscientas mulas, recomendando se escojan las mejores (35); del 30 de di-
ciembre de 1815 hay dos oficios de Domingo French, dirigidos al teniente
gobernador de Jujuy, en los que expresa que todo le escasea, especialmente
mulas y ganado para ración; por lo tanto solicita al gobierno disponga
que todos los propietarios de mulas concurran cuanto antes a La Tablada,
conduciendo sus tropas; ahí se escojerán las mejores en número de mil,
las que se abonarán de la siguiente manera: las dos terceras partes al con-
tado y la otra en cuanto el ejército reciba la próxima remesa de fondos (36).
Disposiciones de esta naturaleza son incontables durante este período,
determinando una apreciable disminución de los giros del comercio en
este rubro.
Con referencia a las invernadas de mulas, encontramos datos sobre pre-
cios vigentes, 'en dos documentos: uno es un expediente iniciado por el te-
niente coronel Lorenzo Martínez de Mollinedo, vecino de Salta, emigrado
en Jujuy, quien demanda a Agustín de lriondo, vecino de Santa Fe y dueño
de las tropas puestas en invernada en sus haciendas, por no haber hecho
efectivo el pago correspondiente y fijado a razón de 8 reales anuales por
cabeza, durante los años 1810 y 1811, adeudándole por lo tanto la suma
de 3.600 pesos.
"Es notorio, dice el demandante, los desastres que hemos padecido y ex-
perimentamos por la guerra los hacendados, los crecidos desembolsos de los
invernadores para la debida guarda del ganado que está a su cargo, y sobre
todo, los ningunos recursos en las actuales circunstancias" (37).

El otro documento es una presentación ante el Cabildo para declarar

los términos de un contrato acordado entre el invernador y el dueño de la ha-

(33) A.C.]. T. II, pág. 36. Bs. Aires. ConÍ 1913.

(34) A.C.J. T. IV, pág. 357.
(35) Ibídem, pág. 387.
(36) Ibídem. pág. 439.
(37) A.T.]. Leg. 30, exp. n 9 4517.

181
 OLGA DINA GAMBONI

cienda; el primero se compromete a tener en guarda 159 mulas por el tér-

mino de cuarenta días, a razón de 6 reales por cada una, con la condición
de que, si pasados los cuarenta días, los animales no eran retirados por el
dueño, éste habría de pagar un medio real por cada una y por día (38).
De los perjuicios irreparables derivados de las calamidades de la gue-
rra que experimentaron los arrieros, conduciendo sus cargas por caminos
donde el peligro de perderlo todo acechaba constantemente, tenemos noti-
cias a través de dos expedientes; en el primero, que es de 1814, la de-
mandante manifiesta haber perdido un equipaje de gran valor, por cuanto
entre los efectos que detalla, declara numerosas joyas, todo 10 cual, según
declaraciones del arriero contratado, le fue arrebatado en el camino hacia
Tucumán por partidas enemigas que lo sorprendieron, despojándolo de cuan-
to llevaba consigo (39). El segundo expediente, de 1813, contiene una de-
claración de Joaquín de Achával, vecino y comerciante de Buenos Aires,
dueño de una carga de 374 cajones conteniendo hierro de Silesia, que debía
ser conducida hasta Potosí; según sus manifestaciones, al llegar a Jujuy el
conductor de la carga, que era su hermano, y en virtud de lo establecido
en el Bando de Belgrano, disponiendo el éxodo del pueblo jujeño, no pudo
continuar su :viaje hacia el norte, debiendo retroceder 'hasta Tucumán;
en esta retirada, según el demandante, se perdieron varias barras de hierro;
reclama, por lo tanto, ser resarcido de esta pérdida, mediante el pago de
dinero (40).

Producción local.

Lon respecto a las actividades agncOlas durante este período, contamos

con datos referentes especialmente a las haciendas de San Lorenzo, el Pongo
y Río Blanco, que pertenecían a la familia Zegada; ellos nos proporcionan
noticias sobre los cultivos de cereales y de caña de azúcar, casi exclusiva-
mente. En cuanto a los cereales, registros que datan de 1814 fijan los si-
guientes valores para los precios y la producción: se pagaba entre 14 y 19
pesos la fanega de trigo (una fanega, alrededor de 105 kg.); lo producido
en Río Blanco, Pongo y San Lorenzo en ese año fue de 197 fanegas (apro-
ximadamente 20.000 kg.). Con respecto al maíz, los datos son más esca-
sos: una carta de 1815 expresa que la cosecha de San Pedro y de Río Blanco
es regular, pero que lo obtenido en esta última "alcanzará para dar de co-
mer durante todo el año a los negros" (41).
Noticias más amplias encontramos sobre la producción de caña de azú-
car: los cañaverales más extensos eran los de la hacienda de San Lorenzo,
ubicada en la parte oriental de la provincia, donde el clima cálido asegu-
raba el buen rendimiento de las plantaciones, "y donde los negros e indios
soportaban casi contentos el calor y el trabajo". Los registros de su pro-
ducción azucarera indican altibajos durante este período; datos correspon-
dientes a 1810 señalan un total de 50 pilones para este año; para 1812 y

(38) Ibídem.
(39) Ibídem. Exp. n" 4469.
(40) A.T.]. Leg. 30, exp. n" 4478.
(41) A.H.]. Doc. donados por M. A. Vergara. Años 1815°1815.

182
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE ]UJUY (1810-1820)

1813 se calculan 1.700 pilones; en 1814 la producción alcanzó 1.000 pilo-

nes y en 1815, 600 pilones. El precio anotado para 1814 fue de 32 pesos
cada pilón. Además del azúcar, se elaboraba alfeñique, chancaca y miel;
en este mismo año, el precio de los alfeñiques fue de 5 pesos 4 reales la
arroba; y el de las chancacas, 4 pesos 4 reales.
En setiembre de 1814 salen de San Lorenzo cuatro carretas con pro-
ductos para ser vendidos en Jujuy; la carga estaba compuesta de la siguiente
manera: 150 pilones de azúcar, 4 pelotas de miel, 4 petacas de chancacas,
3 petacas de alfeñiques; se recomendaba que el retorno estuviera compuesto
de sal, cal, picotes y gergas. La hacienda había sido saqueada por partidas
invasoras, según consta en una carta que dice:
"El 4 de agosto salieron de aquí las últimas partidas del Ejército de
arriba, después de haber saqueado azúcar y cuanto encontraron en la casa.
Mientras permanecieron aquí, ningunos frutos podían traerse sin exponer·
los"(42).

Además de los frecuentes saqueos, los propietarios de campos debieron

soportar embargos ordenados por el gobierno: con fecha 31 de diciembre
el administrador de San Lorenzo comunica que ha recibido orden del general
en jefe del Ejército, de entregar en forma inmediata la cosecha de trigo,
muebles y animales, advirtiendo que desde el mes de novimbre los alfal-
fares de la hacienda están embargados y fueron destinados para las mulas
del Estado. Ya anteriormente, en el mes de mayo, se había dispuesto que para
abastecer al ejército de operaciones, los labradores fueran conminados a
entregar sus existencias de trigo. Al respecto, dice el acta del día 31 que los
jueces ordinarios debían nombrar comisionados para que, recorriendo toda
la jurisdicción, intimaran a los agricultores que tuvieran trigo, se presen-
taran en el término de veinticuatro horas, para exponer si tenían inconve-
nientes que les impidieran traer el trigo a la ciudad con la prontitud que
requería la situación actual; se les aseguraba los auxilios necesarios para
activar su traslado.

Finalmente, consideramos de interés consignar para este período, los

precios que se aplicaron en la venta de negros esclavos, a los que encontra-
mos incluidos en el cuerpo de bienes que contiene todo detalle hecho en
inventarios, tasaciones, testamentos, órdenes de remate. En un inventario
de bienes de 1810, encontramos estos precios: una mulata de 30 años, 300
pesos; un mulato de 26 años, 280 pesos; una mulatilla de 9 años, 125
pesos (43). Del mismo año 1810, en un expediente ordenando remate de
algunos muebles, por ser su dueño deudor del gobierno, encontramos una
tasación que incluye, entre otras cosas: "un coche de cuatro ruedas, bien
usado y mal tratado en su caja y rueda, 200 pesos, y un negro llamado Ca-
vetano, como de 50 años, también 200 pesos" (4-:1). Con fecha 9 de abril
de 1811, se extiende una escritura por compra de una negra de 25 años,
convenida en la suma de 400 pesos; en un párrafo de este documento lee-

(42) Ibídem.
(43) A.T.]. Leg. 30, exp. n Q 4496. En los expedientes mos. 4504 y 4506 en·
contramos precios.
(44) Ibídem. Exp. n 9 4507.

183
 OLGA DINA GAMBONI

mas que la vendedora traspasa a la compradora todos los derechos, puntua-

lizando lo siguiente:
... para que sea su esclava, sujeta a su servidumbre, y por tal la posea,
venda, cambie, done y disponga de élla, a su arbitrio como de cosa" (45).

Del año 1814 data el expediente seguido con motivo del litigio sus-
citado entre Julián Gregario de Zegada y su hermano, por la posesión de
la hacienda de San Lorenzo, y en él hay un tanteo prudencial de JJ:ienes,
de donde extractamos estos datos: "la casa se regula en 16.000 pesos; los
muebles y trastes, 1.500 pesos; 16 esclavos, entre mujeres, muchachos y vie-
jos inservibles, 3.500 pesos" (46).

n. Correspondientes a la segunda mitad de este período (1815-1820),

contamos con algunas referencias que describen la situación económica de
Jujuy, la cual no experimentó variantes importantes con respecto al pano-
rama que se dio en los primeros años de esta década, por cuanto los fac-
tores condicionantes de tal situación derivaban del estado de guerra que
aún subsistía.
Al respecto son interesantes las apreciaciones vertidas en el acta del
19 de abril de 1816, correspondiente a un Cabildo extraordinario realizado
para considerar la necesidad de reunir fondos para sufragar los gastos que
demandaría la diputación de Teodoro Sánchez de Bustamante ante el Con-
greso de Tucumán, acordándose:
"que sería imposible hacer efectiva la exaCClOn de todo impuesto por el im-
perio de las circunstancias; obstruída la internación de! Perú, paralizado todo
el comercio que gira sobre aquellas Plazas, la campaña desolada, consumidas
sus producciones, recargado e! País, con e! sostén del Cuartel General que ha
mantenido por el tiempo de la revolución; arruinada la fortuna e intereses de
los particulares; exhaustos los fondos nacionales) y agotados todos los recursos
y medios de producción, no se presenta en el día, ramo alguno que proporcione
los fondos necesarios para expensar al Señor Diputado representante" (47).

Precios. Gravémenes.

Con respecto a los impuestos que gravaron la venta de productos en

este momento, rigieron los mismos establecidos por el Cabildo del 24 de
setiembre de 1810, los que fueron revalidados en la reunión del 31 de julio
de 1817, por cuanto en reiteradas oportunidades las contingencias de la
guerra habían impedido su aplicación. Sin embargo advertimos que, poste-
riormente en 1818, se innovó, modificándose el impuesto que pagaban los
comerciantes que abrían tienda para la venta de productos ultramarinos, y
en 1820 fue suspendido el gravamen que pagaban los comerciantes que
vendían productos del país, excluyéndose de esta libranza el azúcar, miel,
chancaca, aguardiente y alfeñique.

(45) Ibídem. Exp. n" 4484.

(46) A.H.]. Doc. donados por M. A. Vergara. Año 1814.
(47) A.c.]. Tomo n, pág. 214.

184
 NOTAS SOBRE LA ECONOMÍA DE JUJUY (1810-1820)

Sobre los precios que se aplicaron a las ventas durante este período,
la documentación consultada nos ha aportado datos aislados e incomple-
tos; anotaremos sin embargo los siguientes: en 1816-1818, se pagaban 8 pe-
sos por cada mula mansa; por cabeza de ganado caballar, 4 pesos; por ca-
beza de ganado yeguarizo, 2 pesos (48). En el rubro correspondiente a
productos agrícolas, apuntamos los que siguen: la fanega de trigo se vendía
a l2 pesos; la arroba de algodón se pagaba a 6 pesos; el mazo de tabaco
valía 1 Y-í real; la carga de aguardiante costaba 90 pesos.

La industria sombrerera.

Referente al volumen de la producción y al movimiento del comercio

local, no hemos obtenido ningún dato de interés en los documentos revi-
sados, solamente encontramos noticias que dan cuenta del establecimiento
de la industria sombrerera en Jujuy, y de las alternativas sobrevenidas, con
motivo de la presentación efectuada en 1816 por su propietario, Pablo So-
ría, ante el gobierno, En efecto, peticiona la venta de tierras para extender
su propiedad e incrementar la cría del ganado lanar.
Declara haber instalado en Río Negro, al sudeste de Jujuy, una fábrica
de sombreros:
"ventajosa, sin duda para esta Provincia, dice, en razón, de la gran cantidad
de los de esta clase que se necesita importar del Perú para su consumo. Puesta
ya mi fábrica, instalada la cría de lanar de que igualmente carecía este país
y traído operario de Potosí, toco el inconveniente de que mi terreno no es
apropiado para el ganado lanar por demasiado montuoso, pero contiguo a él
se halla la Reducción de San Ignacio que tiene un corto campo suficiente
para mantener las ovejas necesarias" (49).

Refiérese luego a las condiciones en que se encuentra actualmente la

Reducción: comienza recordando que fue establecida por los jesuitas para
reunir y civilizar a los indios tobas; pero hoy se halla totalmente despo-
blada, sin ninguna comunicación con las tribus tobas y distante de ellas cen-
tenares de leguas. Manifiesta que los pocos indios que quedaban han huido
a los bosques vecinos, y sólo acuciados por el hambre salen a trabajar en
los ingenios, de donde son recogidos por la fuerza por el padre misionero
de San Ignacio. Pide que el gobierno intervenga para que a estos indios se
les permita integrarse definitivamente a la población trabajadora, sobre todo
considerándose que en las circunstancias actuales la guerra ha disminuido
considerablemente la mano de obra, y finalmente propone al Estado la com-
pra de esas tierras, adelantando un plan de pago, y comprometiéndose Ha
ocupar a los indios e indias en la preparación de lanas y demás en que
fueren útiles, si ellos quieren dedicarse a este trabajo con preferencia a
aquellos en que se ocupan actualmente en los cañaverales, usando de su
plena libertad" (50).

(48) A.T.]. Leg. 30, exp. n Q 4432-4454.

(49) A.T.], Leg. 31, exp. n Q 4420,
(50) Ibídem.

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 OLGA DINA GAMBONI

El director supremo solicitó informe al Cabildo de Jujuy, el que con

fecha 4 de noviembre de 1816 eleva al superior gobierno un oficio, firmado
por el regidor comisionado Ramón Alvarado, aportando los antecedentes
requeridos. El informante comunica que la Reducción está abandonada, y
que los indios, o bien se hallan repartidos en las haciendas de cañaverales,
o bien errantes en los montes, "huyendo de las crueldades de que son ob-
jeto". Adjunta un padrón de los indios tobas existentes en la Reducción,
conteniendo estas cifras: Río Negro, 8 indios; Ledesma, 9; San Pedro, 14.
De acuerdo con el informe elevado por el regidor comisionado, el go-
bernador Mariano Gordaliza dispone el 9 de febrero de 1818, se entreguen
las tierras al suplicante; se trataba de una superficie de 6 leguas, reguladas
en la cantidad de 1.467 pesos, habiéndose descontado en este precio la ter-
cera parte de su verdadero valor, que era de 2.200 pesos.
El remate fue ordenado por el Superior Gobierno el 3 de octubre de
1821, pero el 15 de noviembre el escribano resuelve que se suspenda, porque
el peticionante no dio cumplimiento a la propuesta de pago acordada.
Sin duda la lentitud con que se desarrolló este trámite ocasionó in-
convenientes en el desarrollo de la incipiente industria, desalentando a su
iniciador por cuanto no hemos obtenido, en las fuentes consultadas, noticias
que den cuenta de la continuación de esta actividad durante estos años (51).
Finalmente, no podemos omitir referirnos a la ayuda permanente que
el pueblo jujeño aportó para atender los gastos del Ejército del Norte: do-
nativos, empréstitos forzosos, contribuciones consultas e inconsultas, reclu-
tamientos, recaudaciones imprevistas deterioraron e hicieron más penosa aún
la situación económica de Jujuy. Refiriéndose a este tributo de vidas, ha-
beres y famas que demandó la guerra de la independencia, decía La Gaceta
de Buenos L\ires, el 13 de enero de 1816:
"La fortuna adversa podrá exercitar nuestra constancia; pero no conse-
guirá desmayada. Al paso que parecen escasear todos los recursos, encontramos
siempre medios para organizar nuevas fuerzas: la necesidad provee a la ne-
cesidad, los sacrificios malogrados nos estimulan a repetirlos sin pena, 10 que
fué elección se ha convertido en Icostumbre, y la libertad si era amada por lo
que es en sí, lo es mucho más por lo que cuesta".

OLGA DINA GAMBONI.

(51) En la biografía de Pablo Soria, no se hace referencia a esta actividad. Con-

sultada en: Biografías Históricas de ¡¡¡i¡¡y, de TEÓFILO SÁNCHEZ DE BUSTAMANTE. Pub.
por la UNIv. NAC. DE TUCUMÁN, pág. 96. Tucumán. Imp. de la Universidad. 1957.

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