Envases y Embalajes

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ENVASES Y EMBALAJES (Características, tipos, ventajas y desventajas)

El envase se puede definir como el material destinado a contener un producto


con la finalidad de preservar sus características iniciales y protegerlo frente a
posibles alteraciones. Es también una herramienta de diferenciación y
promoción del mismo.

El embalaje es el material empleado para proteger y conservar los productos,


estén estos previamente envasados o no, durante las operaciones de
manipulación, transporte y almacenamiento.

Ambos procesos, tanto el envasado como el embalado, son importantes en la


toma de decisiones logísticas, llegando incluso en ocasiones a ser vitales en
aspectos de planificación.

Funciones de los Envases

 Contención del producto


 Fraccionamiento de la mercancía
 Conservación de las características iniciales
 Protección del producto en la distribución y en los hogares
 Diferenciación de la competencia
 Formación de imagen de la empresa
 Atracción al comprador
 Facilitación del uso y consumo

Funciones de los embalajes

 Empaquetamiento temporal de los productos envasados


 Protección en el proceso de distribución
 Simplificación de las operaciones de manipulación
 Abaratamiento de las operaciones de distribución

Clasificación de los envases y embalajes

A pesar de tratarse de conceptos diferentes, a menudo se suelen utilizar


indistintamente las palabras envase y embalaje como sinónimos, es decir,
existen múltiples propiedades que afectan de igual forma a uno y otro,
adoptándose entonces generalmente la palabra envase para referirse a ambos.

Tipos de envases y embalajes

El embalaje se utiliza para conservar los envases (y los productos ya


envasados) y, consecuentemente, el producto. Se usa también para facilitar la
manipulación y proteger el producto durante su transporte y distribución, tanto a
nivel nacional como internacional.

Mientras que el envase protege individual e independientemente un producto,


el embalaje protege de forma colectiva. Porque embala y protege diferentes
envases.

Se puede decir que el embalaje es “el envase del envase”. Unos ejemplos de
embalaje son: las cajas de cartón que contienen frascos de perfume o la caja
con la cual se envían las botellas de vino.

Además de los objetivos prioritarios que acabamos de comentar, también


existen los siguientes:

 Perfecciona las condiciones para el almacenamiento y transporte.


 Informa de las condiciones de manejo de la mercancía, así como la
identificación de ésta.
 El embalaje se orienta a la logística y las exportaciones.
 Facilita también la manipulación durante la carga y la descarga de
productos.
 Gracias al embalaje, se puede apilar mucho más fácil la mercancía.
 Evita la contaminación externa del olor o posibles residuos externos.

Al hablar los tipos de envases y embalajes podemos escuchar la palabra


packaging. Ésta es un sinónimo de envase, puesto que sus funciones son
proteger, distribuir y comercializar el producto. No obstante, cuando se habla
de packaging, suele hacer más referencia a la comercialización de los
productos. En lugar de la función práctica de contenerlos.

Por este motivo es tan importante prestarle atención al packaging, puesto que
un diseño agradable, funcional y llamativo puede incrementar las ventas de
dicho producto. Además de cautivar al consumidor con la finalidad de fidelizarle
y diferenciarse de la competencia simplemente con el diseño.

Tipos de Envases y Embalajes: Primarios, Secundarios y Terciarios

Los tipos de envases y embalajes se pueden diferenciar según el producto a


envasar. Éstos serían el Embalaje o Envase Primario, Secundario y Terciario.

Sin embargo, te explicamos rápidamente qué son estos tres niveles de


embalaje. El Envase Primario se define como la envoltura cuya función es
contener, proteger y conservar los productos. Éste está en primer contacto con
el producto.

En cambio, el Embalaje secundario contiene uno o varios embalajes


primarios. Proteger el producto para una correcta distribución es su principal
objetivo. Un ejemplo sería la caja de los cereales. Éstos, estas envasados en
una bolsa de plástico (que sería el embalaje primario) y la caja exterior el
envase secundario.
Y por último el Envase Terciario. Éste permite un correcto agrupamiento de
embalajes primarios o secundarios. Un ejemplo de éste embalaje son los
contenedores, palés o incluso las cajas de cartón más grandes, que, por
ejemplo, podrían contener varias cajas de cereales.

ENVASE: El envase es el contenedor que está en contacto directo con el


producto. Recipiente en que se conservan y transportan ciertos géneros. Todo
lo que envuelve o contiene artículos de comercio para conservarlos o
transportarlos.

Como características del envase, encontramos que debe ser considerado


efectivo en protección del producto, debe ser cómodo para su agarre y
destape, y debe ser simple y de rápida fabricación; debe tener uniformidad;
debe tener tamaños, preferiblemente, que encuentren en el mercado; los
dispositivos de cierre deben ser lo menos complicado posible; debe ser fácil de
manipular por el cliente. Existen envases plásticos, de metal, de vidrio, de
cartón y de papel.

Cumple con la función de proporcionar en su diseño comodidad, confianza y


calidad, primordialmente guarda, protege, conservar e identifica el producto,
además de facilitar su manejo y comercialización.

Las ventajas del envase es que permiten que el producto soporte


determinadas condiciones climáticas, así como la clase de transporte que
requiera. Está fabricado para las consideraciones de manipulación y tipo de
almacenamiento. El envase da al productor la oportunidad de informar a los
consumidores de las propiedades, formas de utilizar, ventajas y beneficios que
se puede obtener de utilizar el producto. No se trata solamente de cumplir con
las disposiciones legales sobre el contenido. Se debe indicar en el envase usos
y aplicaciones principales y accesorias.

Las desventajas son que no existe un solo tipo de envase, sino que debe
considerarse el carácter del producto, es decir, su naturaleza, tamaño,
fragilidad, forma, importancia del artículo, valor, etc. También encontramos
envases que son difíciles de abrir, o los cuales una vez abiertos no permiten
volverlos a cerrar. Los envases deben diseñarse, dependiendo del producto,
para que los puedan abrir y almacenar con toda facilidad inclusive niños.

Igual que con el empaque, el diseñador gráfico puede ser encargado del
modelado del producto y sus gráficos.

Otras acepciones: Beber mucho. Introducir en el cuerpo de uno.

EMBALAJE: Cubierta con que se resguardan los objetos que han de


transportarse. Hacer balas, colocar dentro de cubiertas o cajas las mercancías.

Las características del embalaje son que dado a que transporta mercancía,
deben contener etiquetado con información clara del producto que contiene.
Los artículos se embalarán según la fragilidad y comportamiento del material,
de forma que quede garantizada la integridad del mismo, tanto en su
almacenamiento como durante su transporte. El tamaño de las cajas deberá
estar proporcionado al contenido de las mismas evitando irregularidades, ya
sean por exceso o por defecto. También tiene como características el
suministro de información jurídica. Por ley, la mayoría de los alimentos, bebidas
y productos farmacéuticos deben llevar sobre su embalaje determinados datos
que el consumidor pueda leer fácilmente. Por último, los embalajes deben
cumplir otros requisitos, como el de su eliminación definitiva de una forma
ambientalmente aceptable. Entre los materiales que se utilizan principalmente
para los embalajes encontramos el papel y cartón, vidrio, acero (principalmente
hojalata), aluminio, plásticos, madera, yute y bambú.

El embalaje cumple la función de proteger las condiciones del producto, de


identificarlo, y si llega hasta los puntos de ventas detallistas o mayoristas, debe
facilitar el acceso y la presentación del producto. El embalaje es esencial para
el comercio. Debe conservar y proteger los bienes, facilitar su transporte y
almacenamiento e informa al consumidor. También puede ayudar a prevenir el
robo. Para cumplir estas funciones, el embalaje debe satisfacer tres requisitos:
ser resistente, proteger y conservar el producto (impermeabilidad, higiene,
propiedades organolépticas, adherencia cero, etc.), y demostrarlo para
promover las ventas.

Las ventajas son que los plásticos, solos o en combinación con otros
materiales, respetan estos requisitos gracias a sus ilimitadas posibilidades de
diseño y sus propiedades físicas y químicas. Los plásticos pueden producirse a
un bajo coste energético y son resistentes pero también ligeros, estables e
impermeables - propiedades muy útiles para envases alimentarios, cosméticos
y farmacéuticos. La mayoría de los plásticos utilizados en embalajes puede
reciclarse.

Entre las desventajas, contamos que si el embalaje es muy grande eleva el


costo de almacenamiento y de transporte, y si el material del mismo es muy
pesado, el transporte consume más gasolina, deteriorando el medio ambiente y
causando pérdida de dinero. En el caso del embalaje con vidrio, la principal
desventaja es su peso, fragilidad y vulnerabilidad a cambios bruscos de
temperatura. La principal desventaja del acero es que, como el vidrio, se trata
de un material pesado de escaso valor intrínseco. Además, sólo un pequeño
porcentaje de la chatarra de acero y hojalata puede reciclarse como acero de
envases. Este reciclaje es, pues, menos viable financieramente que, por
ejemplo, el reciclaje de aluminio.

Embalaje Vs envase

Debemos tener claro qué es el embalaje y en qué se diferencia del envase. El


primero trata sobre el procedimiento para preparar la carga de la manera más
segura en el transporte o almacenamiento y está más orientado hacia la
logística. Mientras que el envase se refiere al recipiente que contiene, protege y
realiza la presentación comercial de la mercancía, es decir, la disposición del
producto para la venta y, en este caso, se orienta hacia el marketing y está en
contacto directo con el producto.

En la estructura del embalaje podemos diferenciar tres niveles; primario,


secundario y terciario. El empaque primario es el que está en contacto directo
con el producto, el secundario es el que contiene uno o varios empaques
primarios, y el terciario es el que agrupa y unifica a los anteriores en un
contenedor para protegerlos durante el proceso de distribución.

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