Práctica de Transpiración

PRÁCTICA DE TRANSPIRACIÓN
DANIELA YURLEY MENDOZA LIZCANO 1641209
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
2020
INTRODUCCIÓN
La transpiración es un determinante primario del balance energético de la hoja y

del estado hídrico de la planta. Este proceso comprende la evaporación del agua
desde las células superficiales en el interior de los espacios intercelulares y su
difusión fuera del tejido vegetal principalmente a través de las estomas y en menor
medida a través de la cutícula y las lenticelas. Junto al intercambio de dióxido de
carbono (CO), determina la eficiencia de uso del agua de una planta. Las hojas
pierden agua a través de sus estomas como una consecuencia de la actividad
fotosintética de las células del mesófilo. Las estomas ejercen el mayor control de
corto plazo en las relaciones hídricas de una planta debido a que controlan la
salida de agua que ocurre en respuesta a un fuerte gradiente de diferencia de
presión de vapor (DPV) entre el aire y la hoja. Tanto la absorción desde suelo por
las raíces como la transpiración por las hojas, ejercen un control primario en la
regulación de la conductancia estomática. El flujo de agua a través de la planta
responde entonces a dos ambientes distintos. Por un lado, el ambiente aéreo a
que está expuesta la hoja y que puede ser definido en términos de radiación,
temperatura, diferencia de presión de vapor, contenido de CO y condición de la
capa límite. Por otro lado, las raíces comúnmente generan señales de estrés
hídrico, las que sumadas a las señales en la conductividad hidráulica del xilema
también controlan la pérdida de agua por la hoja (Sperry et al. 1998).(Squeo y
León 2007)
ALCANCE
En la práctica de transpiración, se utilizaron dos especies de plantas el agrillo y

malva para observar las diferencias entre las especies. Se colocó una muestra
(hoja) de cada una de las especies en ambiente y control normal, otra debajo del
ventilador y el flexor simulando condiciones ambientales de viento, calor y alta
iluminación y la otras en un armario para simular la oscuridad. Por último, se
hacen los respectivos cálculos donde se pudo observar las diferencias de tasa de
transpiración de las especies de malva y agrillo en los diferentes tratamientos
aplicados.
FUNDAMENTOS TEORICOS
La transpiración es la perdida de agua en forma de vapor a través de las estomas,

las plantas también pierden agua por la epidermis. La planta puede llegar a perder
más del 90% del agua que tiene por transpiración por lo tanto es un proceso muy
importante para la planta, ya que podría deshidratarse y morir.
La transpiración se da por un movimiento de agua(osmosis). El movimiento ocurre

desde donde hay más agua hasta menos agua. Esto depende del potencial hídrico
de la planta y específicamente de la hoja ya que es en el mesófilo de la hoja
donde va a perder agua a través de los estomas al exterior; luego dependerá del
potencial hídrico del mesófilo de la hoja y del potencial hídrico del aire. Cuanta
mayor sea la diferencia del potencial hídrico entre el mesófilo y el exterior habrá
mayor pérdida de agua por transpiración y si es menor la diferencia pues la tasa
de transpiración será menor.
Las plantas que viven en sitios en donde no hay suficiente cantidad de agua
disponible para la planta tendrá que adaptar sus características de anatomía y
fisiología a esa pérdida de agua por transpiración para limitarla y poder abrir
estomas y obtener CO2 con el fin de no perder mucha cantidad de agua y así
evitar morir.
OBJETIVOS
 Determinar las medidas de la tasa de transpiración de plantas en diferentes
especies.
 Identificar porque en diferentes especies la tasa de transpiración es distinta.
 Corroborar los factores ambientales que intervienen en la transpiración.
MATERIALES
 Regla
 Papel
 Tijeras
 Rotulador
 Estuche de disección
 Gradillas
 Calefactor
 Lámparas
 Armario
 Planta Agrillo
 Planta Malva
 Lanolina
PROCEDIMIENTO
1. Para llevar a cabo la práctica se inició cortando tres peciolos de la especie

correspondiente, inmediatamente de cortar con la misma lanceta tomamos
un poco de lanolina para sellar el corte.
2. Enseguida se procede a pesar, tomando el peso inicial de cada una de las
tres muestras de la especie correspondiente.
3. De las tres muestras una hoja se va a dejar a condiciones ambientales
normales, la segunda se coloca debajo del ventilador y el flexor simulando
condiciones ambientales de viento, calor y alta iluminación y la otra en un
armario para simular la oscuridad. Se dejan un promedio de una hora.
4. Después se sacan las muestras(hojas) de cada una de las condiciones y se
vuelven a pesar (peso final).
5. Se procede a realizar una tabla.
6. Luego se halla la superficie de la hoja dibujando un cm 2 en el papel, se
dobla la hoja varias veces y se recorta el cm 2, 6 veces de tal manera que se
pesan 6cm2 y sabremos cuánto pesa un cm2 luego se hace la conversión en
mg.
7. Se toma las tres muestras de hoja y se dibuja en el papel y se recorta,
luego se procede a pesar y se realiza una regla de tres. Es lo que pesa el
papel para poder saber los cm2 de la hoja de la planta.
8. Lo siguiente es completar la tabla, haciendo los respectivos cálculos en mg,
una vez ya sabiendo la superficie de la hoja la transpiración será los mg
perdidos por un cm2 de hoja de planta realizando una regla de 3. Así ya
sabremos la pérdida de peso mg por cm 2 de hoja y por hora. Porque el
peso inicial y el peso final se han diferenciado una hora y la medida de
transpiración mg de perdida de peso∗cm 2de hoja∗hora( unidad de tiempo).
DIAGRAMA DE PROCESO
Cortar tres peciolos Pesar y tomar el

de cada especie y peso inicial de
sellar con lanolina. cada muestra.
1 hora
Cada muestra se
coloca en las
condiciones
respectivas.
Sacar las muestras
pesar y tomar el
peso final de cada
muestra.
Se dibuja la hoja Hallar la superficie,

en el papel, se dibujando cm2,
recorta y se pesa doblando la hoja
Realizar una
para poder saber varias veces y
tabla para
los cm2 de la hoja recortar y así
cálculos.
de la planta. sabremos el peso de
un cm2 en mg.
Completar la
tabla con los
respectivos
resultados y
cálculos en mg.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
PLANTA TRATAMIENTO RESULTADOS RESULTADOS DE
OBSERVACIÓN MEDIA
TRANSPIRACION
DE TODA LA
PRÁCTICA
T°. ambiente, luz Las condiciones no La malva presento un
afectaron tanto a las nivel de transpiración
hojas. de 1.82(mg de agua
perdida/cm2.h)
cuando se
encontraba a
MALVA condiciones
ambientales
normales.
Viento, luz y calor Las hojas se notaron Se incrementó la tasa
estresadas. de transpiración a
5.3(mg de agua
perdida/cm2.h)
Oscuridad Las hojas se notaron La tasa de
en condiciones transpiración baja
normales. ligeramente a
1.26(mg/cm2.h)
T°. ambiente, luz Las condiciones no El agrillo muestra una
afectaron tanto a las media de
AGRILLO hojas. transpiración de
4.0(mg de agua
perdida/cm2.h)
Viento, luz y calor Las hojas se notaron La tasa de
estresadas. transpiración se
incrementó en un
12.5(mg de agua
perdida/cm2.h)
Oscuridad Las hojas se notaron Disminuye hasta
en condiciones 3.3(mg de agua
normales. perdida/cm2.h)
 La malva presentó una transpiración menos de la mitad de la planta de

agrillo en las mismas condiciones. Ya que la hoja de malva es más dura y
rígida que la del agrillo debido a que posee una capa de cutícula más
gruesa que se adapta a condiciones ambientales secas.
 La transpiración de la malva y el agrillo en la oscuridad es menor que la
correspondiente a cada especie en condiciones ambientales. Esto se debe
a que en la oscuridad los estomas se cierran puesto que no se puede
realizar el proceso de fotosíntesis con que previene la perdida de agua por
transpiración.
 En condiciones estresantes ambas especies incrementaron notablemente la
tasa de transpiración esto debido al incremento de luz los estomas se
abren. Pues se inicia el proceso de fotosíntesis, subiendo la temperatura
con el efecto del viento el potencial hídrico del aire disminuye con lo que se
produce una gran diferencia de potencial hídrico entre en el mesófilo de la
hoja y del aire con lo que se incrementa la transpiración.
CONCLUSIONES
En conclusión, hay una gran diferencia de la tasa de transpiración entre las

especies de malva y agrillo esto es debido a que el agrillo crece en zonas que
favorecen su pérdida de agua y la puede reponer fácilmente mientras que la malva
solo dispone del agua lluvia para reponer su pérdida de transpiración.
BIBLIOGRAFIA
umh1152 2012-13 Práctica 3: Medida de las Pérdidas de Agua por Transpiración
en Plantas Superiores - YouTube
Squeo, Francisco, y Mario León. 2007. «Capítulo III: Transpiración». Fisiología
Vegetal 67-84.

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PRÁCTICA DE TRANSPIRACIÓN

DANIELA YURLEY MENDOZA LIZCANO 1641209

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