INFORME DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

Industrias de Alimentos, Licencia Ambiental, Permiso de Vertimientos Líquidos,

Concesión de agua Subterránea
Corporación para el Desarrollo Sostenible del Sur de la Amazonia
Código: F-LAM- Versión: 2 - 2.007

INFORME DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

Industria

UNIDAD OPERATIVA RIO ORTEGUAZA FECHA DE VISITA D 14 M 11 A 2008

1. DATOS GENERALES
Código LA-06-18-001-D-020-062-96 Titular de la Licencia NESTLE DE COLOMBIA SA
Sucursal Florencia
LOCALIZACIÓN
Municipio FLORENCIA Dirección Km. 3 vía Morelia
Coordenadas Geográficas: N 01° 36’ 18’’ y W 75° 35’ 13’’

2. SITUACIÓN ACTUAL
TIPO DE INDUSTRIA
Alimentos ( X ) Textiles ( ) Cuero ( ) Madera ( ) Papel ( ) Sustancias químicas ( )

La actividad principal es el procesamiento de leche cruda (Crema de leche, magra y

precondensada) y posteriormente es enviada a la ciudad de Buga la grande (Valle del Cauca) en
donde elaboran los productos finales. En la Planta se procesan actualmente 162.000 litros de leche
fresca/ día que proviene de las fincas ganaderas del Departamento del Caquetá.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso productivo llevado a cabo en Nestlé, consiste en las siguientes etapas:

RECEPCIÓN: La leche es recibida en cantinas de 40 litros de capacidad, transportada desde las

fincas y centros de acopio, se descargan las cantinas sobre un transportador que las conduce a la
báscula, donde se vacea la leche y se pesa. Las cantinas vacías son pasadas a través de una
maquina lavadora de cantinas con etapas de enjuague, lavado con jabón líquido, limpieza y
esterilización mediante vapor. En la máquina se lavan alrededor de 250 cantinas día. El jabón
líquido utilizado se referencia como DTR20, altamente desgrasante, bajo en fosfatos, no genera
espuma y es biodegradable.

ENFRIAMIENTO: La leche se bombea (electrobomba con capacidad 15000 lts/hora) desde la

báscula al enfriador de placas el cual enfría la leche desde 33 °C hasta 4 °C, por acción del paso
de agua helada en las paredes del enfriador.

ALMACENAMIENTO: La leche fría se almacena en cuatro (04) tanques aislados, los cuales
conservan su temperatura y dan capacidad de espera para el siguiente proceso. Tres (03) tanques
poseen una capacidad de almacenamiento de 20000 lts y uno (01) de 100000 lts.

CONDENSACIÓN: La leche se concentra extrayéndole parte del agua que contiene, (87% de la
leche es agua) mediante un equipo evaporador de tres (03) efectos, el cual a través de un
termocompresor de vapor y bombas que producen vacío al equipo, permite" hervir" la leche
produciendo la separación del agua que ella contiene. Se busca concentrar la leche con el fin de
hacer un uso más directo en la preparación de los diferentes productos lácteos que se procesan en
la fábrica Nestlé ubicada en la ciudad de Bugalagrande – Valle del Cauca.

Para la limpieza del equipo evaporador se utiliza soda cáustica y ácido fosfórico al 1.5%. Los
cuales son conducidos mediante tubería galvanizada y por bombeo. Dichos productos químicos
son almacenados en dos (02) tanques con capacidad de 5000 y 4000 Lts respectivamente. Existe
además un tanque de neutralización para soda cáustica y ácido fosfórico, con el fin de que su
contenido en las aguas residuales producto de la limpieza del equipo evaporador, no alteren el
sistema de tratamiento de aguas residuales industriales.
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DESCREME: La leche se descrema para separar su contenido graso, por acción de una máquina
centrífuga, girando a altas revoluciones, se obtiene crema de leche y leche magra, la crema de
leche se pasteriza a 80 °C y se enfría a 2 - 3 °C por medio de un intercambiador de placas y
finalmente se almacena en dos (02) tanques (capacidad 8000 lts cada uno) aislados con agitación
lenta, para finalmente ser despachada a la fábrica de Bugalagrande - Valle del Cauca. La leche
precondensada se almacena en dos (02) tanques con capacidad cada uno de 20000 lts.
La máquina centrífuga utilizada en el descreme de la leche, posee una capacidad de 15000 lts/h.

DESPACHO: La crema de leche y la leche concentrada (descremada) son despachadas en

carrotanques aislados de 15000 lts de capacidad, a la ciudad de Bugalagrande. Actualmente se
despachan alrededor de 13000 kg de crema y 24000 kg de descremada concentrada.

Tabla No. 1: Materiales e insumos utilizados

DESCRIPCION UNIDADES CANTIDAD
Día Mes Año
Leche fresca litros 150000 4500000 54000000

Soda Kg 30 900 10800

Ácido fosfórico Kg 10 300 3600

Carbón activado* Kg
Detergentes Kg 10 300 3600
Lubricantes Tellus Galones 20 240
68 y 15W 40 Mobil.
ACPM Galones 800 24000 288000
Refrigerante** Kg 50
Fuente Nestlé 2007.
* No hay gasto. Los tanques de tratamiento tienen un volumen fijo de 1200 kilogramos.
** No hay gasto. Es ocasional para reponer fugas de amoniaco.

Torre de enfriamiento: El agua que sale caliente del proceso de condensación y descreme es
conducida a la torre de enfriamiento a fin de ser reutilizada una vez fira de nuevo en el proceso. La
torre posee dos (02) electrobombas de capacidad cada una de 88 m³/h.

Banco de enfriamiento: Consiste en una gran tanque metálico donde el agua se enfría a través
de amoniaco gaseoso que es el que produce el frío. Se utiliza amoníaco gaseoso, que al estar
almacenado en un cilindro a 180 libras de presión, hace que se encuentre en estado líquido. El
cilindro tiene una capacidad de 1200 kilos de amoníaco. El banco de hielo tiene una capacidad
para enfriar 60000 lts de leche, en tubería galvanizada de 6” el agua fría es conducida a las placas
de enfriamiento antes descritas.

La etapa de recepción: Inicia en el momento en que la leche es recibida en cantinas con

capacidad para 40 Lts, estas son descargadas sobre un transportador que las conduce a la
bascula, donde se toman muestras para los respectivos análisis fisicoquímicos, bacteriológicos; la
leche es filtrada por una malla filtrante para la retención de partículas, y seguidamente es vertida a
un tanque receptor que cuenta con un sistema de enfriamiento.

Posteriormente, la leche fría se almacena en tanques aislados de acero inoxidable, que conservan
la temperatura, con capacidad de 20.000 Lts; respecto a la etapa de precondensación, a la leche
se le descrema y seguidamente a la leche descremada se le extrae parte del agua que contiene,
mediante un equipo evaporador que funciona a base de agua caliente (87°C).

AREA (m2): Consta de un área total de 17 Has y en construcción de 2.500 M2, el terreno
presenta una topografía ondulada y potreros en pasturas naturalizadas en Brachiarias en
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asociación con leguminosas. En la actualidad NESTLE construyo 4 unidades sanitarias, 2 duchas y

dos lavamanos, las aguas son captadas de la quebrada la yuca y para el tratamiento de esta agua
liquida residual proveniente de las unidades sanitarias se ha construido un sistema de pozo séptico
con campo de infiltración, que se encuentra al lado de las unidades sanitarias. Así mismo se
construyo una cocina con un comedor y sus respectivas sillas en madera, para que los soldados
del ejército elaboren su comida y consuman sus alimentos en ese mismo lugar, para así tener
vigilancia permanente por la fuerza pública. (Ver fotos)

Se ha montado un pequeño acuario, localizado en la cafetería, para así poder tomar referencias del
caudal de la quebrada la yuca para indicarnos la calidad del agua respecto a la limpieza y
contaminación de la misma.

AGUAS
USO: Doméstico ( ) Comercial ( X ) Industrial ( X ) Productivo ( )
Fuente abastecedora Quebrada la Yuca
Caudal de la fuente 3400 Lts/seg. Caudal tomado 3.4 Lts/seg Proporción 0.1 %

Número de usuarios 75 Directos: 33 Indirectos: 42.

Trabajan 8 horas diarias de lunes a viernes.

Evaluación físico-química del agua de la fuente abastecedora:

100 m
Sitio de Aguas arriba 100 m
ITEM
toma del sitio de aguas abajo
concesión.
PH. 7.35
Caudal (lt/seg). 3.400 Lts/seg
Temperatura (°C) 28 °C
Acidez y Alcalinidad
DQO.
Fuente Empresa Nestlé de Colombia año 2008.

CARACTERÍSTICAS DE LAS CONSTRUCCIONES REALIZADAS:

La captación de agua de la quebrada la Yuca, En su parte media y alta de la microcuenca, el

uso del suelo se destaca por actividades agropecuarias donde muchas viviendas vierten sus aguas
domésticas directamente a la fuente hídrica o tributarios de la misma.

Sistema de extracción: La captación de agua de la quebrada la Yuca, se localiza en terrenos de

propiedad de NESTLE, margen izquierda y la succión se realiza por medio de dos tubos
galvanizados de 4’’, (ver fotos) sumergidos en la corriente y estos conectados a igual número de
bombas centrífugas con motor eléctrico de 12 HP, de una capacidad máxima de 14.5 l/s, ubicadas
a 10 metros del cauce de la quebrada la Yuca, de aquí el agua es conducida por tubería de 6’’ al
tanque de almacenamiento (capacidad 100 m³) de agua cruda, ubicado a 150 mts. Del tanque de
agua cruda, se conduce la misma a un tanque desarenador. Después de un tiempo de retención, el
agua es conducida a un sistema de filtración, compuesto por un filtro de arena, grava y filtro de
carbón activado; luego el agua es clorada con cloro residual de 0.3ppm. Ya tratada, el agua se
almacena en un tanque de concreto de 120 m³ de donde se distribuye para las diversas
necesidades de agua para el funcionamiento de las actividades que desarrolla la Planta NESTLE
S.A.

En cuanto al pozo profundo de extracción de agua subterránea, este se ubica en terrenos de

NESTLE S.A. a una altura de 240 msnm y en el entorno del mismo, el uso actual corresponde a
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pastos brachiaria decumbens con una densidad baja de árboles en la zona (ver fotos). La
perforación del pozo profundo la realizó la Empresa Andina de Ingeniería Ltda., por medio de
equipo Frank de rotación directa, perforación de sondeo hasta una profundidad de 250 mts.

De acuerdo al Plan de Manejo presentado por NESTLÉ, el pozo profundo posee un frecuencia
geológica que comprende: arcillas gris-verdosas, finalmente laminadas, tipo pizarra variando su
consistencia, con intercalaciones de arcilla gris, plástica hasta los 162 mts de profundidad; de este
nivel hacia abajo posee intercalaciones de areniscas de espesor variable y a partir de los 244
metros se presenta arenisca de tipo masivo. El pozo hace un mes se le realizo limpieza química y
esta construido en tubería ciega de acero de 8" de diámetro desde un metro por encima del nivel
del terreno hasta los 150 mts de profundidad, luego continua en tubería de la misma clase, con un
diámetro de 6", con intercalaciones de filtros de acero de ranura continua, con alambre de sección
en V, de 6", de diámetro, con los siguientes intervalos: 158 a162,171 a 175, 179 a 185,188 a
192,196 a 198,200 a 204,213 a 219, 233 a 229 y 238 a 244 mts de profundidad. La zona de
sedimentación corresponde a partir de los 244 a 250 mts de profundidad. El pozo profundo posee
una bomba sumergible marca Pleuger la cual fue cambiada hace un mes, instalada a los 120
metros de profundidad y la operación de la misma se efectúa por medio de unos censores de nivel
localizados en el tanque de agua sin tratar los cuales se encargan de prenderla automáticamente.
(Ver fotos)

TIENE PERMISO DE VERTIMIENTOS? SI (X) NO ( ) Realiza tratamiento previo? S ( X ) NO( )

Vertimiento 10.5 Lts/ segundo, mediante el método volumétrico en el punto de vertimiento de la

fuente receptora__Quebrada la Yuca.

De acuerdo al Plan de Manejo presentado por NESTLÉ y a lo observado en la visita; Las aguas
residuales de tipo industrial, conformadas por los líquidos generados a través del proceso de
producción: lavado de cantinas, lavado de pisos, vehículos, agua de purga de calderas entre otros,
son colectadas por sifones en acero inoxidable y tuberías que las conducen a una trampa de
grasas; en este sitio se efectúa extracción de manual de grasas depositándolas en la fosa para el
manejo de residuos sólidos; Allí igualmente de acción mecánica y decantación se separan los
materiales sólidos. Los efluentes pasan a la estación de bombeo dentro de la fábrica, de donde son
impulsadas a la Planta de tratamiento de aguas residuales que funciona mediante un proceso
aerobio de lodos activados, posee un tanque de homogeneización y dos de oxigenación.

Las aguas residuales llegan inicialmente a un tamiz hidrosieve, en el cual quedan retenidos
residuos sólidos del proceso; luego pasan al sistema de aeroflotación que cuenta con una turbina
flotante, por rebose caen al tanque de igualación que esta provisto de un agitador flotante (recoge
del fondo el liquido que llega y lo esparce hacia arriba) con el cual se homogeneiza la carga y la
composición orgánica. Mediante una bomba sumergible, se pasa el liquido a los tanques de
aireación; Allí por medio de turbinas se incorpora el Oxigeno del aire, parte vital del tratamiento
aeróbico. En este punto se propicia el desarrollo bacteriológico y descomposición de la materia
orgánica que se sustenta con la retroalimentación del foso de lodos. Por tubería es trasladada el
agua residual más las bacterias a los tanques clarificadores, donde por reposo del líquido se
produce la decantación. Simultáneamente una rasqueta barre el material flotante lentamente, para
conducirlo a una caja colectora. El agua limpia o clarificada, pasa a una estación de medida en la
cual se oxigena por caída libre antes de llegar al afluente final; de esta forma se remueve el 95%
de carga orgánica contaminante comparada con el agua que llega a la planta. La planta presenta
una baja emisión de olores, el agua de reboce se descarga por tubería de 8" a la quebrada la
Yuca. (Ver fotos)
Las aguas lluvias son conducidas por un sistema de cunetas perimetrales que comunican con un
canal natural que posteriormente se conecta con la Quebrada la Yuca (Margen Izquierda). Las
aguas residuales domésticas son conducidas por medio de tubería a un Pozo Séptico.
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MANEJO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS: En la Planta se genera una cantidad mínima diaria de
residuos sólidos orgánicos e inorgánicos que están referidos a: - Cartón – Papel - Empaques
plásticos – Madera - Residuos orgánicos.

No existe una caracterización física de los residuos sólidos generados, pero los anteriores son los
más representativos en la planta; en el área administrativa son dispuestos en cestas plásticas, en
las áreas externas, se recolectan en canecas plásticas y metálicas, para luego ser recogidos por la
empresa prestadora del servicio de aseo del municipio “SERVINTEGRAL”.
Salen aproximadamente 10.5 Kilogramos de residuos sólidos de la planta NESTLE DE COLOMBIA
S.A, al mes.

TIPO DE EMISIÓN ATMOSFÉRICA___FUENTE FIJA DOS CALDERAS_ (ver fotos)

Cantidad mensual emitida: No evaluada Tiene permiso de emisiones? SI( ) NO( X )

Existen dos (02) calderas, una funciona y la otra es de emergencia. Opera alrededor de 15 h/d o
durante el tiempo que opere el equipo evaporador utilizado en el proceso de condensación de la
leche. Las calderas poseen una capacidad de 250 BHP y para su funcionamiento se utiliza ACPM.

SEGURIDAD INDUSTRIAL
Tiene plan de contingencia para indicio de incendios? SI ( X ) NO ( )
Tiene plan de contingencia en caso de incendios? SI ( X ) NO ( )
Tiene programa de seguridad industrial? SI ( X ) NO ( )

CARACTERIZACIÓN DE IMPACTOS (Utilizar Matriz Evaluación de Impactos Ambientales)

- Impactos Ecológicos:
- Suelo Moderado –2 Aire Mínimo –1 Agua Moderado –2 Flora Mínimo –1 Fauna mínimo –1
- Impactos Sociales: los impactos sociales son Positivos, brinda productos para el consumo de
la comunidad.
- Impactos Económicos: Generación de Empleo directo e indirecto
CONFLICTOS SOCIALES GENERADOS
En la sucursal Florencia se presento un atentado terrorista (cilindro bomba) hace aproximadamente
4 meses contra la parte de fabricación de la planta de Nestlé, ocasionando algunos daños
materiales. Por esta razón se tomo la decisión de brindarles alojamiento a algunos soldados para la
vigilancia permanente.

MEDIDAS ADOPTADAS PARA EL CONTROL Y PREVENCIÓN DE LOS IMPACTOS O

EFECTOS SOBRE EL ENTORNO NATURAL O HUMANO:
Con el propósito de prevenir los impactos al medio ambiente, la empresa realiza las siguientes
acciones:
 Construcción del sistema para el manejo de las aguas residuales, al cual periódicamente se le
efectúa mantenimiento, monitoreo mediante la toma de análisis físico-químico.(ver anexos)
 Control de la temperatura de las aguas utilizadas en el proceso industrial, no mayores a 65°C
(ver anexos)
 Reforestación y encerramiento en la parte alta y baja del predio y en las riberas de la quebrada
la yuca.
Según los resultados de los análisis físico-químicos NESTLE DE COLOMBIA S.A, toma un
porcentaje de remoción de DQO, DBO5 y SST por encima del 80% en cuanto a concentración, lo
que representa una óptima eficiencia del tratamiento de aguas residuales industriales.
Es importante destacar que en el reporte anexo no se tienen datos de aforo de caudal, afluente,
efluente del sistema, con el fin de obtener la carga contaminante en kilogramos con su respectivo
porcentaje de remoción, tal como lo estipula el Decreto 1594/84.
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OBRAS REALIZADAS PARA LA RECUPERACIÓN, RESTAURACIÓN O REPARACIÓN DEL

MEDIO AMBIENTE AFECTADO:
 Reforestación de áreas dentro y fuera del predio y en la ribera de la quebrada la yuca.
 El sistema de tratamiento de aguas residuales PTAR.
 Limpieza y extracción de material vegetal y de arrastre en la quebrada la yuca.

OBRAS O ACTIVIDADES DIRIGIDAS A RESARCIR O RETRIBUIR A LAS COMUNIDADES,

REGIONES Y LOCALIDADES POR LOS IMPACTOS O EFECTOS NEGATIVOS QUE NO
PUDIERON SER EVITADOS, CORREGIDOS O SATISFACTORIAMENTE MITIGADOS:
Recuperación de áreas por regeneración natural.

A CONTINUACION SE MUESTRA SI SE HA DADO CUMPLIMIENTO A LAS OBLIGACIONES

ESTIPULADAS EN EL ARTICULO CUARTO EN LA RESOLUCION QUE SE ADOPTO EL PLAN
DE MANEJO AMBIENTAL DE NESTLE.
OBLIGACION CUMPLIMIENTO Y PLAZO DE ENTREGA
Dar cumplimiento a lo estipulado en el Plan de SE HA DADO CUMPLIMIENTO EN UN 90% DE LO
Manejo Ambiental presentado ante Corpoamazonía ESTIPULADO EN EL PLAN DE MANEJO
Territorial Caquetá. AMBIENTAL
Solicitar previamente la aprobación de A LA FECHA NO SE HA TENIDO ESTA
CORPOAMAZONIA en el evento de ceder los SITUACION.
derechos otorgados mediante este acto.
Dar a las aguas objeto de esta concesión el uso SI ESTA CUMPLIENDO
dispuesto.
Proveer en las obras de captación los aparatos y LA PLANTA NESTLE S.A POSEE UN SISTEMA DE
demás elementos que permitan conocer y medir en MACROMEDICIÓN.
cualquier momento la cantidad de agua derivada y
consumida por la bocatoma, según se establece en
el artículo 121 del Decreto 2811 de 1974 y el artículo
48 del Decreto 1541 de 1978.
En el evento de generarse sobrantes devolverlos a SI HAY DEVOLUCIÓN DE SOBRANTES A LA
los caudales de la fuente hídrica que se capta de QUEBRADA LA YUCA Y ESTAN SIENDO
manera adecuada. DEVUELTOS EN FORMA ADECUADA.
Presentar en sesenta (60) días contados a partir de
la notificación de la presente resolución, el Programa SI ESTA CUMPLIENDO
Uso Ahorro y Eficiente del Agua en base a la Ley
373 de 1.997 de la planta de precondensación
NESTLÉ S.A.
Presentar cada seis meses a la Territorial Caquetá NO LO HAN VENIDO CUMPLIENDO
de Corpoamazonía los análisis de aguas residuales
antes y después del sistema de tratamiento de aguas
residuales.
Para efectos de renovación de la concesión de agua NO SE HA VENCIDO LOS TERMINOS DE LA
y del permiso de vertimientos líquidos, que por la RESOLUCION
presente resolución se concede, se deberá solicitar
con tres (3) meses de anticipación a la fecha de
vencimiento.
Cancelar a favor de CORPOAMAZONIA en la cuenta SI ESTA CUMPLIENDO
que esta designe el valor correspondiente por
concepto de tasas de utilización del agua y de tarifas
por los servicios de evaluación y seguimiento de la
presente resolución, con base en la reglamentación
expedida por la Corporación.
Dar inicio al trámite del permiso de emisiones CORPOAMAZONIA ENVIARA EL FORMULARIO
atmosféricas del área donde se localiza la caldera, UNICO NACIONAL DE PERMISO DE EMISIONES
en un término de treinta (30) días a partir de la ATMOSFERICAS FUENTE FIJA Y FORMATO DEL
notificación que acoja la presente resolución y dar INFORME DEL ESTADO DE EMISIONES, PARA
inicio al trámite de los permisos pertinentes DAR INICIO AL TRAMITE.
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(Concesión de Agua, Permiso de Vertimientos,

Permiso de Emisiones Atmosféricas) para los centros
de acopio localizados en los Municipios de San
Vicente del Caguán y El Doncello, Caquetá, en un
término de treinta (30) días a partir de la notificación
que acoja el presente acto administrativo

3. CONCEPTO

La empresa Nestlé S.A., ha dado cumplimiento en un 95% a lo estipulado en el Plan de Manejo

Ambiental, hay encerramiento y protección de la quebrada la yuca, de donde se surte de agua para
el proceso industrial en los terrenos de NESTLÉ. Aunque es importante que se tenga en cuenta de
las siguientes sugerencias.

CUMPLE A SATISFACCIÓN CON EL PMA? SI ( x ) NO ( ) PARCIALMENTE ( )

4. SUGERENCIAS

GENERALES
La empresa se preocupa por el medio ambiente, deben continuar mejorando en este aspecto y
acatar las observaciones y recomendaciones efectuadas mediante el presente informe.

AL TITULAR DE LA LICENCIA

 Seguir con el cumplimiento al programa de salud ocupacional y los aspectos que este
contempla
 NESTLE DE COLOMBIA S.A debe solicitar a CORPOAMAZONIA, un acompañamiento de
un profesional en el campo forestal, con el fin de determinar el área a reforestar sobre la
quebrada la yuca, para dar cumplimiento a lo estipulado en la Resolución N° 0553 del 10
de julio de 2006.
 NESTLE DE COLOMBIA S.A debe reportar a la Corporación de manera semestral:

1. Caracterización físico-química de las aguas residuales, afluente, efluente del sistema

de tratamiento y determinar los parámetros físico-químicos: PH, temperatura, DQO,
Grasas y aceites, DBO5, SST, turbiedad, SDT, SSED y aforo del caudal.

2. Caracterización físico-química y bacteriológica de la fuente receptora (quebrada la

yuca) antes y después de la descarga del efluente, del sistema de tratamiento y
determinar los siguientes parámetros: Oxigeno disuelto, PH, Temperatura, DBO5,
SST, turbiedad, SDT, nitratos, coliformes fecales, coliformes totales, porcentaje de
saturación de oxigeno, fosfatos totales y aforo de caudal.

3. El caudal captado en (m3 – Lts/seg) de la quebrada la yuca y pozo profundo, diario y

promedio mensual.

4. Los análisis físico-químicos y bacteriológicos que realicen al agua captada y tratada

tanto de la quebrada la yuca, como del pozo profundo.

5. Aforo de caudal de la quebrada la yuca, aguas arriba del punto de captación.

6. Realizar prueba de bombeo al pozo profundo en un término de sesenta (60) días
contados a partir de notificado el presente concepto, la cual deberá ser supervisada
por un funcionario de CORPOAMAZONIA.
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A CORPOAMAZONIA

 Realizar seguimiento y verificación para que la empresa NESTLE, cumpla con los
requerimientos y observaciones realizadas en el presente informe.

 Efectuar la liquidación y el cobro de las tasas retributivas, del uso del recurso y de la visita
realizada.

 Enviar el formulario único nacional de permiso de emisiones atmosféricas fuente fija y

formato de informe del estado de emisiones, para dar inicio al respectivo trámite.

PROXIMA VISITA: DIA 31 MES___10 ___ AÑO__2009______

DAMARIS BARRERA PLAZAS LUIS EDUARDO MONJE CARDOZO

CONTRATISTA QUE REALIZOLA VISITA V°B° INGENIERO AMBIENTAL Y SANITARIO

DOCUMENTOS ANEXOS ENTREGADOS POR LA EMPRESA LACTEA NESTLE

1. Consumo de agua por mes

2. Planta de tratamiento de aguas residuales ( afluente, efluente y % de remoción total)
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3. % de remoción de DBO5
4. % de remoción de DQO
5. % de remoción de SST
6. Comparativo DQO del afluente vs. efluente en mg/L
7. Comparativo PH del afluente vs. efluente en unidades de PH
8. Comparativo sólidos suspendidos totales del afluente vs. efluente en mg/L
9. Comparativo DQO5 del afluente vs. efluente en mg/L
10. Diseños de las calderas
11. Consumo de combustible y electricidad
12. Consumo de FUEL OIL general de la fabrica año 2008
13. Consumo de energía por tonelada de producto terminado
14. Consumo de agua por tonelada de producto terminado
15. Programa de ahorro consumo de agua
16. Programa de ahorro consumo de energía