MEBOL Logist

Facultad de Ciencias Empresariales y Educación
Escuela Profesional de Administración y Negocios Internacionales
MONOGRAFÍA
MEJORA DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA EMPRESA MEBOL

S.A.C
Trabajo de investigación presentado por:
Apellido paterno Apellido Materno Primer nombre

Cárdenas Rodríguez Ulises
Hancco Tinta Marilu
Leandres Enrriquez Araceli
Llajaruna Alvarado Miguel
Para optar la Sustentación Oral aplicando los materiales de enseñanza del Dr. Arancibia
alvarado Zañartu, que facilita el aprendizaje de las normas de redacción y refuerzan
tanto las capacidades como el pensamiento crítico de la alumna (o).
Sede Lima – Perú
2019
RESUMEN EJECUTIVO
En el presente estudio se investigó a la cadena de suministro de la Empresa Mebol s.ac,
una y parte de la observación demostraron que con la aparición de la logística se
garantiza el diseño y la dirección de los flujos de materiales, información y financieros,
desde la partida de origen hasta su destino final. Por ello, el conjunto de actividades que
opera la empresa mebol desde el pedido al proveedor hasta la entrega de productos al
cliente final, es un proceso fundamental que permite satisfacer las necesidades del
cliente, proporcionando productos en el momento, lugar y cantidad que los solicita, y
todo ello al mínimo costo. ejerce el Poder legislativo y cumple con ciertas atribuciones,
la más importante es la formación de leyes para lograr una convivencia adecuada con la
sociedad y las instituciones constitucionales. Además, la estructura del Poder
Legislativo ocupa un rol fundamental dentro de la sociedad, porque se encarga de dictar
leyes o normas de rango inferior a la Constitución que deben ser cumplidos por cada
individuo para una mejor organización.
Por otro lado, el equilibrio entre el Poder Legislativo y Poder Ejecutivo es indispensable
para poder asegurar que cada uno cumpla con su respectiva función sin afectar la
estabilidad política, social y económica. Asimismo, generar el orden y armonía entre el
Estado de derecho y la nación logrando un balance justo. Por último, cada poder cumple
responsabilidades y obligaciones que sirven para un mayor control político y
organización del Estado, que garantiza un buen ejercicio de sus funciones, generando el
bienestar de la sociedad y estableciendo un orden político democrático denominado
Separación de poderes.
RECONOCIMIENTOS
A Dios, por permitir un nuevo día para compartir y disfrutar con quien se aprecia,
fortaleciendo el vínculo de familia en cada integrante del hogar. Sobre todo, por
permitir ser solidarios con el prójimo y ayudar a la persona que necesita apoyo en
cualquier circunstancia. También, por ser tan misericordioso con cada ser que habita en
la tierra y seguir creando vida y esperanza en cada ser, contribuyendo para un bien
común como sociedad y vivir en armonía, alejando de la mente la mala decisión.
Se expresa un profundo agradecimiento al padre de familia, quien demuestra valentía,
coraje y fortaleza para formar a un joven con buenos valores y principios para conseguir
ser un buen ciudadano que aporte a la sociedad con conocimiento, habilidad y destreza
para un buen aporte en la administración y los negocios. No obstante, a la Universidad
Alas Peruanas, facultad de ciencias empresariales, por brindar una educación de calidad,
y ayudar al desarrollo intelectual de cada estudiante.
Por último, se agradece al equipo de trabajo de investigación, por lo cual se hace
presente el término de la monografía, cada aporte fue fundamental para la buena
estructura que maneja el contenido monográfico. Se elogia a la Dra. Julyssa Llave
Zañartu docente del curso de Derecho Constitucional y Administrativo por su constante
asesoramiento para la realización de estudio. En efecto, los métodos seguidos son
fundamentales y sirven para una buena recopilación de referencias sobre el tema
brindado.
INTRODUCCIÓN
El trabajo de investigación se realiza con el interés de profundizar el conocimiento
sobre el Poder Legislativo y reflexionar acerca de la toma de decisiones del Congreso
para afrontar los problemas existentes en la sociedad a través de la creación de leyes.
Por ello, el Poder legislativo es un órgano importante, porque dictamina normas que
rige la vida jurídica, garantiza la democracia mediante la libertad de elección y
representa los intereses de la nación.
El objetivo del presente trabajo consiste en crear conciencia en el estudiante de
Administración y Negocios Internacionales, con la importancia de generar ciudadanos
informados sobre la gestión parlamentaria. De esa manera, se consolida parte de la
cultura política, a efectos de elevar la calidad de voto y mejorar los servicios que ofrece
el Estado dirigidos a todos los ciudadanos.
Con respecto a la estructura del presente estudio: el primer contenido temático aborda
sobre la definición del Poder Legislativo en relación con sus tres funciones
fundamentales (legislativa, presupuestaria y control político). El segundo, menciona las
principales atribuciones del Congreso en la elaboración de leyes que deben ser
respetadas y cumplidas por la nación y los órganos constitucionales. El tercero, señala
que la estructura del Poder Legislativo cumple con la función de crear leyes y normas
que regulan el comportamiento del hombre. La cuarta, refiere al equilibrio entre el
Poder legislativo y Ejecutivo, que permite identificar la interdependencia que tiene cada
poder con respecto al rol que desempeña. Y, el quinto contenido explica que la teoría de
la Separación de Poderes garantiza una distribución de responsabilidad y permite un
mejor control entre todos los poderes. Finalmente, la monografía presenta conclusiones,
referencias sujetas a normas APA y anexos, a fin de facilitar el aprendizaje del lector.
ÍNDICE
Páginas
PORTADA……………………………………………………………………… i
RESUMEN………………………………………………………….................... ii
RECONOCIMIENTOS……………………………………………..................... iii
INTRODUCCIÓN ………………………………………………….................... iv
CAPÍTULO I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
1.1 Descripción de la empresa…………………………………………………...

1.1.1. Reseña histórica………………………………………………….
1.2 Productos…………………………………………………………………….
1.3 Clientes ……………………………………………………………………...
1.4 Estructura organizacional……………………………………………………
CAPÍTULO II: CADENA DE SUMINISTRO
2.1 Proceso Logístico…………………………………………………………….

2.2 Planteamiento del Problema………………………………………………....
2.3. Objetivos…………………………………………………………………….
2.4. Estrategias…………………………………………………………………...
2.4. Ventaja competitiva……………………………………………………........
2.5. Posicionamiento de mercado………………………………………………..
2.6 Rediseño del proceso logístico……………………………………………....
Conclusiones..........................................................................................................
Recomendaciones………………………………………………………………..
Enseñanzas ………………………………………………………………………
Referencias.............................................................................................................
Anexos...................................................................................................................
CAPÍTULO I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

En este capítulo se realiza la descripción completa de la empresa Mebol SAC; y las
operaciones que se realizan la transformación de la materia prima.
1.1 Descripción de la empresa
Mebol SAC, registrada con RUC: 20293583626 ha sido por más de 24 años una
empresa que produce productos congelados y confitería, donde se procesa el arándano,
fresa, mango, palta que son exportados a diferentes partes del mundo por el
reconocimiento de la calidad de sus productos brindados e incluso obteniendo
certificaciones de control de calidad como:
HACCP, (Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico) que se encarga de verificar
la calidad de los productos, factores críticos, patógenos bacterianos, patógenos víricos y
patógenos parasitarios, lo cual garantiza un producto libre de agentes patógenos dañinos
para la salud.
BRC, (Certificación global de Seguridad Alimentaria) mejora la satisfacción de los
clientes según la norma exigida y requisitos previos que se ocupen de las
condiciones medioambientales y operativas básicas necesarias para la
producción de alimentos seguros, y que controlen los riesgos genéricos
realizado por las buenas prácticas de fabricación y de higiene en la planta.
KOSHER, es un indicador que verifica el cumplimiento de los estándares de los
productos elaborados de manera responsable higiénico y conforme. Además, el
FDA, (Administración de Alimentos y Medicamentos) es la agencia de los Estados
Unidos responsable de la regulación de alimentos tanto para personas como para
animales y medicamentos quienes otorgaron la certificación debido al cumplimiento de
los requisitos solicitados. Por lo tanto, los cuatro certificados garantizan y mantiene la
excelencia de los procesos productivos de los productos que comercializa.
Mebol en la actualidad cuenta con tres plantas procesadoras de productos congelados y
confitería
Los productos comercializados son:
Cuenta con un cartera de clientes mjuy importantes en el mercado de las industrias
alimentarias
El sistema de los colaboradores es de xxxxx
HISTORIA DE LA EMPRESA
Industrias Alimentarias nace en el año 1987. Durante los primeros 6 años se dedicaron a
las conservas enlatados, fundadores
pero al pasar el tiempo la empresa adolecía de innovación y cayó ante sus competidores
en ese rubro de los productos enlatados. Por lo tanto, es a partir del año 1993 que
empezaron a especializar en la producción de mermeladas con su única materia prima
fresa lo cual fue una buena decisión para crecer como industria dentro de la
competencia y hoy en día es una empresa líder del Perú en mermeladas produciendo
para las principales marcas con el 90% del mercado local.
En 1995 introdujeron la línea de frutas confitadas, diversificando la empresa con gran

éxito.Como parte de la estrategia comercial, comenzamos a invertir en campos de fresa
e infraestructura para congelar.
Sus primeras plantas
fueron Conformamos un área agrícola para garantizar la trazabilidad de nuestro

producto y decidimos expandir nuestro negocio a la exportación de congelados ese
mismo año con la creación de la empresa MEBOL S.A.C.
En el año 2015 adquirimos una nueva planta (ex Inca Fruit), para procesar frutas y
vegetales frescos, creando la empresa Gofresh S.A.C.

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Apellido paterno Apellido Materno Primer nombre

Sede Lima – Perú

una y parte de la observación demostraron que con la aparición de la logística se

garantiza el diseño y la dirección de los flujos de materiales, información y financieros,

opera la empresa mebol desde el pedido al proveedor hasta la entrega de productos al

cliente, proporcionando productos en el momento, lugar y cantidad que los solicita, y

sociedad y las instituciones constitucionales. Además, la estructura del Poder

Legislativo ocupa un rol fundamental dentro de la sociedad, porque se encarga de dictar

individuo para una mejor organización.

estabilidad política, social y económica. Asimismo, generar el orden y armonía entre el

responsabilidades y obligaciones que sirven para un mayor control político y

bienestar de la sociedad y estableciendo un orden político democrático denominado

común como sociedad y vivir en armonía, alejando de la mente la mala decisión.

Se expresa un profundo agradecimiento al padre de familia, quien demuestra valentía,

para un buen aporte en la administración y los negocios. No obstante, a la Universidad

y ayudar al desarrollo intelectual de cada estudiante.

Por último, se agradece al equipo de trabajo de investigación, por lo cual se hace

presente el término de la monografía, cada aporte fue fundamental para la buena

estructura que maneja el contenido monográfico. Se elogia a la Dra. Julyssa Llave

Zañartu docente del curso de Derecho Constitucional y Administrativo por su constante

asesoramiento para la realización de estudio. En efecto, los métodos seguidos son

fundamentales y sirven para una buena recopilación de referencias sobre el tema

sobre el Poder Legislativo y reflexionar acerca de la toma de decisiones del Congreso

para afrontar los problemas existentes en la sociedad a través de la creación de leyes.

rige la vida jurídica, garantiza la democracia mediante la libertad de elección y

representa los intereses de la nación.

El objetivo del presente trabajo consiste en crear conciencia en el estudiante de

Administración y Negocios Internacionales, con la importancia de generar ciudadanos

informados sobre la gestión parlamentaria. De esa manera, se consolida parte de la

el Estado dirigidos a todos los ciudadanos.

fundamentales (legislativa, presupuestaria y control político). El segundo, menciona las

principales atribuciones del Congreso en la elaboración de leyes que deben ser

respetadas y cumplidas por la nación y los órganos constitucionales. El tercero, señala

que regulan el comportamiento del hombre. La cuarta, refiere al equilibrio entre el

la Separación de Poderes garantiza una distribución de responsabilidad y permite un

CAPÍTULO I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 Descripción de la empresa…………………………………………………...

CAPÍTULO II: CADENA DE SUMINISTRO

2.1 Proceso Logístico…………………………………………………………….

CAPÍTULO I: ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

En 1995 introdujeron la línea de frutas confitadas, diversificando la empresa con gran

Sus primeras plantas

fueron Conformamos un área agrícola para garantizar la trazabilidad de nuestro

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