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UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN


Enrique Guzmán y Valle
Alma Máter del Magisterio Nacional

FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN HUMANA

Curso virtual: Educación Alimentaria


Recursos
Tema 14: Elaboración de Proyectos
Educativos, Productivos,
Participativos y /o Servicios

Tomado de https://slideplayer.es/slide/1578043/
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Guía de práctica N° 14
I. DATOS INFORMATIVOS:
PROMOCIÓN: 2018 DURACIÓN: 2 horas ASIGNATURA: Educación alimentaria
DOCENTE:

II. PROBLEMATIZACIÓN:
Los estudiantes de la promoción 2018 de la Universidad Nacional de Educación “Enrique Guzmán y
Valle” se encuentran en el proceso de elaboración de su proyecto educativo (alimentación saludable,
biohuertos, quioscos saludables, crianza, etc). Por lo que es necesario tener claro que el diseño del proyecto
es el proceso de elaboración de la propuesta de trabajo de acuerdo a pautas y procedimientos sistemáticos
como ya se mencionó en clase anterior, un buen diseño debe identificar a los beneficiarios y actores claves;
establecer un diagnóstico de la situación problemática; definir estrategias posibles para enfrentarla y la
justificación de la estrategia asumida; objetivos del proyecto (generales y específicos); resultados o
productos esperados, actividades y recursos mínimos necesarios. Al mismo tiempo, la propuesta o diseño
debe contemplar la definición de indicadores para realizar el seguimiento y verificación de los resultados
que se obtienen, y establecer los factores externos que garantizan su factibilidad y éxito

III. PROPÓSITO
El propósito de la clase es elaborar el diseño del proyecto educativo de (alimentación saludable, biohuertos,
quioscos saludables, crianza, etc), presentando el desarrollo del esquema de su proyecto.

IV. INFORMACIÓN PRELIMINAR:


• El estudiante debe contar con los materiales de la plataforma virtual propuestos por el docente de la
asignatura.

V. MATERIALES:
 Hoja de información sobre modelo para la elaboración de un proyecto.
 Lectura Proyecto Educativo.
 Ppt tema 14
 video Proyecto Educativo Quiosco sano carmelitano para una alimentación saludable. Oct. 2016.
Link https://www.youtube.com/watch?v=6e-cdkmATQc
 Plataforma del aula virtual

VI. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:


1. Se reúne con los integrantes de su equipo de manera virtual.
2. En trabajo colaborativo elaboran el diseño del proyecto educativo seleccionado (alimentación
saludable, biohuertos, quioscos saludables, crianza,etc), tomando en cuenta cada uno de los
contenidos de un proyecto.
3. Consultar la lectura sobre Proyecto Educativo que se encuentra publicado en el aula virtual
semana 14 para esclarecer algunas dudas en el desarrollo de su proyecto.
4. Cada equipo presenta y expone el desarrollo del esquema de su proyecto educativo
seleccionado (alimentación saludable, biohuertos, quioscos saludables, crianza,etc), para recibir
sugerencias o aclarar sus dudas.
5. Subir su proyecto a la plataforma virtual

VIII. REFERENCIAS.
Martínez, E. (2016) PROYECTO EDUCATIVO. Recuperado de:
https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/maestria/documentos/LECT35.pdf
Universidad San Buenaventura (2017) Guía para la elaboración del proyecto pedagógico. Colombia.
Recuperado de:
https://drive.google.com/file/d/0B09ALcQG8dKvMmdZdk91QmdMOEk/view
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Hoja informativa del tema 14: Elaboración de Proyecto


educativos,productivos participativos y/o servicios.

DISEÑO DE UN PROYECTO EDUCATIVO

https://pt.slideshare.net/Sofhiiitha/pasos-para-elaborar-un-proyecto-educativo/11

https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/maestria/documentos/LECT35.pdf
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MODELO PARA LA ELABORACIÓN DE UN PROYECTO

Este modelo pretende servir de orientación de elaboración de un proyecto. No es la única guía posible
pero sí recoge los apartados principales a incluir en la redacción de cualquier proyecto:

1. Denominación o título del proyecto


El nombre del proyecto debe ser breve y claro, dando una idea precisa de su contenido.
2. Justificación
 Detallar el problema identificado que ocasiona inconvenientes y se transforma en un obstáculo para
el desarrollo de la comunidad destinataria del proyecto. Preguntas que ayudaran a desarrollar la
justificación: ¿Qué hacer? ¿Por qué se va hacer? ¿Para qué se va hacer?
 Describir la situación actual y cómo se pretende que esta se transforme una vez ejecutado el proyecto.
(3 párrafos como mínimo)
3. Objetivos
Es la contestación a la pregunta “¿para qué queremos realizar el proyecto?”, es decir, los logros que
pretendemos alcanzar gracias al desarrollo de las actividades incluidas en el mismo y de acuerdo con los
recursos con los que contamos.

Objetivo General: ¿Qué es lo que se quiere lograr y hasta donde quiero llegar?
Describe el objetivo global al que el proyecto pretende contribuir en el largo plazo. Si el problema
es la carencia, el objetivo a alcanzar la suficiencia. Redactar el objetivo general es poner el
problema en términos de acción positiva.
Objetivo específico:
Es el propósito concreto del proyecto, lo que se espera alcanzar para los beneficiarios directos al
finalizar la ejecución del mismo. Pueden ser dos o más objetivos específicos.
(Los objetivos deben ser claros, concisos, precisos, viables y pertinentes)
4. Beneficiarios del proyecto
Se trata de concretar a quiénes está dirigido el proyecto: edades, sexo u otros datos que nos sean útiles
para definir claramente a nuestros/as destinatarios/as.

5. Actividades a realizar
Las actividades del proyecto suponen la concreción de los objetivos antes señalados, es decir, lo que
queremos hacer para cumplirlos. Aquí describiremos con todo detalle qué actividades pretendemos
realizar: descripción de cada una, número de participantes previsto, objetivo específico que se
pretende cubrir, etc.
Ejemplo:
ACTIVDADES RESPONSAB TIEMPO (meses-semanas)
LES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 1
0 2
1. Análisis de la Director/coordi
situación nador del
proyecto

2. Selección y definición Coordinador/d


4
del problema ocentes
3. Definición de los Coordinador/d
objetivos del proyecto ocentes
4. Justificación del Coordinador/do
proyecto centes
5.
6.
7.

6. Recursos
Los recursos pueden ser:
a) Humanos. Son las personas que van a organizar las actividades del proyecto. Ha de indicarse si
son miembros de la asociación o colectivo o son profesionales que van a cobrar por su
participación en el mismo.
b) Materiales. Dentro de esta clasificación pueden distinguirse en fungibles (que van a gastarse en el
transcurso de las actividades), ejemplo de ello son fotocopias, material de oficina, etc.; o material
inventariable (no fungible), como por ejemplo equipos informáticos, equipos audiovisuales,
mobiliario, etc.).

c) Económicos. Son todas aquellas aportaciones económicas de las que disponga la asociación o
colectivo: cuotas de socios, donaciones, ventas, etc.
Actividades Cantida Monto Fecha
d
7. 1. Alquiler 1 100.00 …/…/…
multimedia
2. Papelógrafos 5.00 …/…/…
3.
4.
TOTAL
Evaluación
Un proyecto se evalúa de distintas formas:
Evaluación del proceso (o formativa): se refiere al cumplimiento de la programación de cada una
de las actividades. Tiene como propósito ir mejorando el producto de cada etapa.
Evaluación de los resultados: recoge los principales resultados o logros relacionados con los
objetivos y permite, a partir del análisis de los datos, establecer el cumplimiento de dichos
objetivos. No olvidar que la persona responsable del proyecto tiene que firmarlo.

8. REFERENCIAS:
Martínez, E. (2016) PROYECTO EDUCATIVO. Recuperado de:
https://www.uaeh.edu.mx/docencia/VI_Lectura/maestria/documentos/LECT35.pdf

I N S T R U M E N T O D E E V A L U A C I Ó N - R U B R I C A D E
E V A L U A C I O N D E D I S E Ñ O D E P R O Y E C T O E D U C A T I V O
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ASIGNATURA Educación Alimentaria TEMA: Elaboración Proyecto
educativos productivos
participativos y/o servicios
Promoción: 2018 Docente:

CRITERIOS INDICADORES DE EVALUACION P PUNTAJE


Aspecto del El proyecto está tipeado sin esmero, se observa descuido. 1
proyecto, No tiene formato, no hay cuadros.
organización, Existen más de diez errores ortográficos o de puntuación.
ortografía El proyecto está tipiado con esmero. 2
El formato no ayuda a organizar visualmente el proyecto.
Presenta de siete a nueve errores de ortografía o puntuación
El proyecto esta tipiado con esmero, orden. 3
El formato muestra la organización del proyecto.
Presenta de cuatro a seis errores de ortografía o puntuación
El proyecto esta tipiado con esmero, orden, demostrando creatividad 4
para su presentación.
El formato muestra la organización óptima del proyecto.
Presenta nada o mínimos errores ortográficos o puntuación.
Justificación Se omiten explicar las razones por las que se hará el proyecto. 1
del proyecto Se explica las razones por las que se hará el proyecto de manera 2
limitada y no muy clara.
Se explica las razones por las que se hará el proyecto. 3
Se explica las razones por las que se hará el proyecto, indicando la 4
situación actual y cómo se pretende que esta se transforme una vez
ejecutado el proyecto.
Objetivos del Se establecen de alguna manera objetivos que no son claros. 1
proyecto Se establecen objetivos para el proyecto pero no permiten determinar 2
si responden a las necesidades planteadas.
Se definen los objetivos y permiten de alguna manera saber hacia 3
dónde vamos con el proyecto
Los objetivos son claros y precisos, nos permiten saber hacia dónde 4
vamos y lo que esperamos del proyecto.
Actividades del Las actividades no tienen orden ni fechas de ejecución 1
proyecto Las actividades se muestran en forma incompleta. 2
El proyecto muestra actividades relevantes, con responsables y 3
cronograma sin marcas.
El proyecto muestra actividades relevantes, con responsables y 4
cronograma secuenciales.
Entrega a Entrega el proyecto a destiempo 1
tiempo y forma Entrega el proyecto retrasada y con deficiencias 2
de presentación Entrega el proyecto de forma oportuna con ciertas deficiencias 3
del proyecto Entrega oportuna del proyecto. 4
PUNTAJE TOTAL

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