Tesis Gestion Ambiental de Residuos Solidos en La Unc
Tesis Gestion Ambiental de Residuos Solidos en La Unc
Título de Tesis
GESTIÓN AMBIENTAL DE RESIDUOS
SOLIDOS EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL
DE CAJAMARCA
Para optar:
El título de Licenciado en Sociología
ii
Agradecimiento
A las personas que nunca creyeron en mí, a las personas que creyeron, pero dudaron
y los que siempre creyeron en que si lograría, a mi querido tío, el señor Rafael Díaz
Estela por todos sus regaños y consejos, a mi adorada señorita hermana Leticia
Estephany Marín Díaz, también a su padre, el Señor José Willy Marín Horna, por
acompañarme y conseguir mi meta; igualmente gracias a todos, porque todos fueron
un gran impulso.
Y a mis amigos, Percy y Kathia, Carmelo, Nazart, Jorge, Mercedes, Iván, Manuel, José
Eduardo que me sostuvieron en el camino y en el tiempo para realizar y terminar esta
investigación y así lograr con éxito el objetivo trazado.
Gracias al Universo que conspiro a mi favor para que ocurriera así y fuese posible.
iii
ÍNDICE
Índice
Índice de tablas
Índice de figuras
Resumen
Abstract
Introducción
Capítulo 1
Capítulo 2
Marco teórico……………………………………………………………………..pág. 21
iv
Capítulo 3
Procedimiento metodológico……………………………………………………...pág. 88
Capítulo 4
Presentación de resultados...………………………………………………………pág. 91
Cajamarca………………………………………………………………..pág. 91
Nacional de Cajamarca...………………………………………………...pág. 99
Capítulo 5
Capítulo 6
v
- 6.1. Conclusiones………………………………………………………pág. 123
Apéndice:
Anexos:
vi
INDICE DE TABLAS
vii
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 3: Procesos de gestión ambiental de los actores sociales dentro del campus de la
viii
Figura 18: Evaluación de conocimientos a los docentes y administrativos sobre gestión
ambiental…………………………………………………………….pág. 101
ix
Figura 36: Personal contratado para la gestión ambiental de RS……………….pág. 110
x
RESUMEN
cuidado del medio ambiente. La investigación muestra que existe una deficiente gestión
evidencia en que los estudiantes en un promedio 55% no saben que es una gestión
ambiental de RS.
11
ABSTRACT
solid waste generated at the National University of Cajamarca, for which the survey
generated within the university campus, with the purpose of contributing to the care of
the environment. The research shows that there is a poor environmental management of
solid waste, by the university community, which is evident in that students on average
management of RS.
12
INTRODUCCIÓN
indispensable para minimizar aquellos riesgos que se derivan al transferir los residuos
son los responsables de fenómenos ecológicos tales como la contaminación del aire, las
aguas y el suelo, los cuales son provocados por la incorrecta gestión de los residuos
sólidos.
13
los residuos sólidos en la Universidad Nacional de Cajamarca, con el objeto de analizar
gestión ambiental para la UNC, donde la técnica para minimizar los residuos sólidos, es
El autor.
14
Capítulo 1
Planteamiento del Problema
interacciones entre los seres humanos y la naturaleza dan lugar a ciertos hechos
desarrolladas con tecnologías de ultimo milenio, como es el caso de los países asiáticos
(Japón, China, Taiwán, Corea del Sur, etc.), en Europa, en España según la
organización “Ecoembes1”, que cuida del medio ambiente a través del reciclaje y el eco
diseño de los envases, realizó un balance y menciona que en el año 2016 se reciclaron
respecto al año anterior, la entidad sin ánimo de lucro indica que se reciclaron (tasa de
2016 una tasa de reciclaje del 84,8%, los residuos de papel y cartón el 82,3% y los
1
Disponible en la página web: https://www.ecoembes.com/es/ciudadanos/sobre-nosotros/sobre-
ecoembes/quienes-somos
15
Ecoembes destaca que las cifras de reciclaje alcanzadas en España en 2016 “se
sitúan por encima de los objetivos establecidos dentro del Paquete de Economía
Circular de la Comisión Europea para 2025” y mantienen a los envases “como los
Es por ello que desde aquí nace una interrogante, ¿Por qué tenemos que
reutilizar o reciclar?, porque aún existen productos sin utilidad, que paradójicamente
todavía poseen “valor pasivo”, ya no como producto final, sino como un nuevo insumo
o materia prima reutilizable, para determinados y nuevos procesos productivos, con los
también porque con ello se disminuye la cantidad de basura en los rellenos sanitarios y
los residuos sólidos contribuyen al cuidado del medio ambiente, siendo un campo muy
aprovechable, como bien puede hacerlo nuestro país, para lograr un mayor y rápido
interior del campus universitario, por todos los alumnos y alumnas, profesoras y
16
docentes, administrativos y técnicos, operarios y obreros, para lo cual, es evidente que
generados. Así como también incidir en que las universidades peruanas y en especial
nuestra primera Casa Superior de Estudios (UNC), tiene la posibilidad de cambiar las
condiciones sociales y contribuir con el futuro ambiental, promoviendo desde sus aulas
ambiente.
inorgánicos.
de residuos sólidos, reciclaje, educación y cultura ambiental, etc. Por esta razón, esta
17
1.2.2. Problemas específicos
18
b) Identificar el grado de conocimiento de la comunidad universitaria
(alumnos, docentes y administrativos) sobre la gestión ambiental de
residuos sólidos y su problemática.
sólidos para contribuir con el cuidado y la salud de las personas y el medio ambiente, y
residuos sólidos, dentro de la Universidad Nacional de Cajamarca; así como también ser
climático es eminente y peligroso, incluye un aumento del orden de 2°C. Este umbral
19
comunidad universitaria y siendo el más importante el nivel o grado de apoyo de las
autoridades de la universidad.
El inicio practico del proyecto dependerá también de la decisión que tomen las
20
Capítulo 2
Marco Teórico
Los residuos sólidos son aquellos que provienen de las actividades animales
y humanas, que generalmente son sólidos y que son desechados como inútiles o
superfluos, sin embargo pueden tener un determinado valor o pueden ser reciclados; los
los tiempos en los que los seres humanos comenzaron a congregarse en tribus, aldeas y
hecho de arrojar comida y otros residuos sólidos en las ciudades medievales, la práctica
de tirar los residuos a las calles, carreteras y terrenos vacíos, llevó a la proliferación de
ratas, con sus pulgas respectivas, portando éstas la plaga bubónica. La falta de algún
plan para la gestión de los residuos sólidos llevo a la epidemia, la plaga, “la muerte
causando muchas epidemias subsiguientes con altos índices de mortalidad. No fue hasta
el siglo XIX cuando las medidas de control de la salud pública llegaron a ser de una
consideración vital para los funcionarios públicos, quienes empezaron a darse cuenta
que los residuos de comida tenían que ser recogidos y evacuados de una forma sanitaria
Pero el escenario no termina ahí, el siguiente punto era (y sigue siendo) ¿Qué
hacer con los residuos recogidos? A principios del siglo XX los métodos frecuentes
21
utilizados eran: Vertido sobre la tierra, vertido en agua, enterrar (arando el suelo),
comida, y en muchos lugares donde hay comida y cobijo para las ratas y los insectos
década del 50 en aras de la ayuda social en donde el señor Abate Pierre(6), celebre
religioso francés que vino a Lima y dejo funcionando la primera organización de “Los
como medio de ingreso la venta de objetos útiles en desecho (como suelen denominar a
pasan a ser rematados en bazares para las personas de escasos recursos económicos.
ya que estas personas trabajan en contacto directo con los residuos y sin ninguna
qué hacer con los residuos recogidos, las cuales son conocidas como técnicas de
22
Se ha encontrado experiencias prácticas (las cuales se tomaran como referencia)
de Nueva San Salvador desde 1997, en asociación con la ONG PROCOMES, junto a
otras ONGs y la empresa Manejo Integral de Desechos Sólidos (MIDES), esta última
empresa fue creada para este fin. Contiene las siguientes etapas: Educación, recogida,
caso se utilizó la técnica del recojo normal, acompañado por centros recolectores o
técnico UFPE; incluye las siguientes técnicas: puntos de entrega voluntaria, recogida
23
Gestión de residuos sólidos en los municipios de: Santiago de Surco (2000),
especial de recojo selectivo de los residuos segregados. Los residuos reciclables son
depositados en bolsas de colores por los vecinos de la comunidad, las mismas que son
recogidas por los camiones recolectores a una hora establecida y llevadas a un centro de
reciclaje, lo cual tiene por objetivo sensibilizar y concienciar a las personas sobre el
medio ambiente.
Santa Priscila S.A. Este trabajo tuvo el objetivo de obtener toda la información
24
solo para el sistema de calidad, determinando el nivel de implementación en un
S.A.
mejor protección del medio ambiente, la que se estimó con más posibilidades de
ser de interés de los modelos internacionales más desarrollados (de ISO 14001 y
con la baza de no tener que estar obligado a generar una documentación que
25
pudiese resultar poco útil desde el punto de vista de la gestión. Una vez
Pontificia Universidad Católica del Perú. Tiene como objetivo desarrollar todos
26
hallazgos en una primera parte, donde están los conceptos teóricos y la situación
volumen del relleno sanitario calculado hasta el año 2030 corresponde a 1555,80
m3 para una población proyectada a ese año de 4695 habitantes; con una
27
urbanos mejorará la calidad de vida de sus pobladores evitando la contaminación
generación per cápita, humedad, ceniza, densidad; se trabajó como universo toda
Kg/hab/día, los residuos cuenta con un alto grado de humedad 60.44% debido a
28
Landeo (2017), realizó una investigación sobre: Gestión ambiental y
Likert para las variables gestión ambiental y calidad de vida en los estudiantes.
29
Ley No 27314 (Ley General de Residuos Sólidos, publicada el 21 de
ordenanzas municipales21.
DS. No 008-2005-PCM23.
Artículo 2, Título I:
30
dentro del ámbito de las áreas productivas e instalaciones industriales o
de fiscalización correspondientes”.
reaprovechamiento.”
bajo el concepto de ciclo de vida de los bienes que produzca o los servicios
31
que provea, de conformidad con los principios establecidos en el Título
municipales”.
32
124.1 “Corresponde al Estado y a las universidades, públicas y
ambiental.
niñez y juventud.
país.
33
Y con respecto a su reglamentación tenemos:
ciudadanía.
contaminación”.
34
Como se aprecia, la ley No 27314 tiene una aplicación de
ámbito general en el manejo de los RS. Del mismo modo los artículos 6to y
43, señalan las autoridades competentes del caso. De modo tal que dentro de
algunos municipios.
35
lo citan los artículos 84 y 124 de las leyes No 28245 y 28611
respectivamente.
conciliar los grandes objetivos del desarrollo sustentable son el desafío sustancial
de los gobiernos y de los académicos que los asesoran, así como también de la
sustentabilidad.
36
en blanco sobre el que es posible diseñar sin consideración de las bases naturales.
(Duran, 2016)
organizan las actividades antrópicas que afectan al medio ambiente, con el fin de
ambientales.
criterio de que el que contamina debe, en principio, cargar con los costos de
económico”; sin embargo son pocos los países que aplican este principio, en
puede tomar como ejemplo a Lucchetti la cual luego de una larga lucha
desde diversos frentes, tuvo que abandonar los Pantanos de Villa dejando a
37
su paso cambios irreversibles en dicho lugar. Cajamarca, como región no es
ajena a esa realidad, las empresa minera Yanacocha, desde hace más de 20
un solo tipo de contaminación, sino se debe tener en mente otros tipos que
38
Desarrollo Económico (OCDE) entre otros puntos ya había formulado la
generación de ruido.
Cobros por el uso del ambiente como receptor de descargas, por ejemplo por
situación del país en donde se vaya aplicar, así pues se puede aplicar
39
en países donde el poder adquisitivo de los ciudadanos pueda soportar estas
cigarro).
factor más importante en este tema que cualquier otra medida que se pueda
Reciclar.
entorno.
40
Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), expone en distintos trabajos la
Para este autor, los principios éticos no son incompatibles con las
una ética de los límites y del sin sentido a los que ha llegado
41
la solidaridad; que lleve a una reterritorialización de las ideas
42
Por último, refiero sólo a otros tres autores: Louis Lemkow, Moacir
43
capitalistas como socialistas). Por otra parte, la crisis de la
2002: 9-10).
por el crecimiento de las ciudades, son algunos de los tópicos que este autor
44
Las relaciones sociedad-naturaleza, con todo lo que ello implica:
anexo en los libros antes citados de estos dos autores. Dentro los
el fin de analizarlos:
humanidad.”
2
Se forma en 1997 la Comisión de la Carta de la Tierra, compuesta por 23 personalidades de varios
continentes, para organizar un proceso mundial de consultas a través del que se dio forma al texto.
45
“Honrar y defender el derecho de toda persona, sin
Al respecto, pocos son los casos que recuerdo en los que se haga referencia
46
no podían ser imputadas al espíritu de empresa de ningún capitalista, ni
sociología para explicar las causas y los efectos que tienen las acciones
47
mediante innumerables ciclos biogeoquímicos que le son inherentes, no
naturaleza y a ésta como parte del entorno donde las personas realizan sus
actividades.
especializado para “Educación Ambiental”, del Dr. Rafael Barla Galván3 y el glosario
sus características;
2.4.1. Clasificación de los residuos sólidos: Según su fuente generadora los tipos de
residuos así como sus tasas, son importantes para el diseño de un plan de
3
Disponible en la página web http://www.elcastellano.org/glosario_ambiental.pdf
4
Disponible en la página web http://siar.minam.gob.pe/puno/download/file/fid/59577
48
a) Domiciliarios y Comerciales: los residuos domiciliarios y comerciales
Este tipo de escenas se puede ver sobre todo en los puestos de comida
categorías:
49
Policlocuro de vinilo (PVC)
Polipropileno (PP).
Poliestireno (PS).
entre otros). Las pilas representan una gran fuente de contaminación, es por
eso que son recogidas aparte, ya que cuando se arrojan, estas pilas caen en la
tierra donde liberan el metal del cual están hechas. A continuación se explica
concentraciones.
50
Cadmio: Actúa como elemento cancerígeno y causa trastornos en el aparato
representa desechar las pilas como cualquier otro residuo. Las principales
los vapores de los ácidos de los metales y mucho menos arrojarlos al río o
que representan una amenaza para la salud pública o a los organismos vivos,
religiosos, hospitales, etc., pero hay que mencionar que los residuos sanitarios
obras; así se tiene que los residuos que se generan en las construcciones,
51
pero se ha determinado que en forma general están constituidas
principalmente por:
Ladrillos
Madera
Cerámicos
Piedras
Fierros y alambres
Por otro lado los residuos generados por las demoliciones de edificios, el
plásticos, etc.
sucias, etc., son resultado del proceso de producción de las plantas, por lo
52
h) Residuos agrícolas: son aquellos que se generan en diversas actividades
etc.), ésta clasificación incluye también a los retazos. En este tipo de residuos,
las comunidades que son generados por cualquier servicio brindado por las
Tabla 1
Clasificación de residuos sólidos
INSTALACIONES O
FUENTE TIPOS DE RESIDUOS
ACTIVIDADES QUE
Viviendas aisladas y bloques de Residuos de comida, papel,
LOS GENERAN
baja, mediana y elevada altura, plástico, textiles, cuero, residuos
Doméstica
unifamiliares, multifamiliares, de jardín, madera vidrio, latas de
53
Escuelas, hospitales, cárceles,
Similar al comercial
Institucional entidades públicas, iglesias, etc.
2.4.2. Residuos según sus características: Este es un tipo de clasificación más general,
54
a) Residuos orgánicos: Se genera de los restos de los seres vivos, como planta
los huesos de res o pollo, espinas de pescado, restos de comida, papel, telas,
etc. Los cuales tienden a disminuir en las sociedades más avanzadas. Los
cristal, empaques plásticos, aluminio o latas, tarros metálicos, etc., son muy
del tipo de costumbres que predominan en los lugares de recojo así como el poder
conocerlos para planear un adecuado plan de gestión, esto implica conocer los
la aparición de nuevos residuos los cuales han ocasionado que los residuos sólidos
a) Aluminio: El aluminio que se separa está conformado por dos sectores: latas
contrapuertas, etc.
55
b) Papeles y cartones: Los papeles y cartones una vez recogidos deben
limpiarse y clasificarse según su tipo ya que cada uno de ellos tiene una
entre otros. Los plásticos también se pueden clasificar en: fragmentos limpios
que los anteriores, los principales tipos de vidrio que se pueden apreciar son:
generalmente se rechazan:
Espejos.
Ampolletas y fluorescentes.
actualidad el reciclaje de latas de acero están siendo cada vez más popular
56
debido a que es más fácil de separar y vienen en gran cantidad; se debe tener
separar.
arbustos, etc.
57
Resumiendo, se tiene la siguiente tabla:
Tabla 2
Materiales reciclables
Material reciclable Tipos de materiales y usos
Aluminio Latas de cerveza y refrescos
Papel:
Papel mezclado.
Plásticos: Varias
Botellasmezclas de papel
de refrescos, limpio,
botellas deincluyendo
mayonesa
papel periódico,
y aceite vegetal, revistas,
películasetc.
fotográficas.
combinaciones.
58
Vidrio Botellas y recipientes de vidrio blanco,
verde y ámbar.
otros productos.
Metales no férreos Aluminio, cobre, plomo, etc.
Residuos de jardín Utilizados para separar compost,
orgánicos.
construcción.
Aceite residual Aceite de automóviles y camiones
mercurio y plata.
59
ambiental, desde un enfoque integral. Mediante el ACV se cuantifican los
considerando todas las etapas de su ciclo vital, es decir, “de la cuna a la tumba”.
medir tanto insumos como subproductos que entran y salen por la frontera del
sistema.
suelo, en todas las etapas y fases por las que pasa el envase.
estén constituidos.
60
b) Reutilización: Los envases de acero no son reutilizables, sólo los grandes
envases, como las cubetas de 20 litros y los embalajes como los tambores
61
pueden contaminar las aguas subterráneas. Este es el caso del plomo que
técnico.
62
fabricar las latas, en lugar de materias vírgenes, se logra un ahorro de 95%
aproximadamente 40%.
creando una barrera que protege la masa metálica contra mayor oxidación.
63
2.2.4.3. Manejo del residuo papel y cartón:
cartón corrugado.
usados varias veces por la industria del envase. Los residuos de papel
Además, cada vez que se recicla una tonelada de periódicos viejos, se evita
64
d) Incineración con recuperación de energía: El papel es combustible y
tiene un alto valor calorífico. Los papeles y cartones sucios, no aptos para
contenida en el residuo.
química del papel, de la cubierta del mismo y de las condiciones del medio
65
cantidad de plástico usada en la manufactura de productos como bolsas,
puede reducirse usando otros tipos de plástico más resistentes. Los envases
ambiente.
que existen en separarlos por tipos de resinas. Una vez separados, algunos
tipos de plástico están mejor adaptados al reciclaje que otros. Los plásticos
66
siendo materiales basados en materias primas combustibles fósiles, tienen
estos procesos de degradación, que por otra parte pueden conducir a elevar
los costos del reciclaje. Actualmente están llevándose a cabo una gran
67
cantidad de investigaciones para precisar las ventajas y desventajas de
68
30% a 70%, se funde en hornos a temperaturas considerablemente
recuperar.
69
Solamente el agua, después de periodos de tiempo extremadamente largos
RS, son aquellas que se usan para darle un destino final a todos los residuos
70
c) Tratamiento: Donde se aplica la técnica de minimización de residuos sólidos
sanitario, sin embargo existen otras técnicas “alternativas” para minimizar los RS.
de RS.
comunidad.
hombre va a necesitar el día de mañana, por otro lado las normas exigen
que los rellenos sanitarios tengan una manta plástica (geo membrana) en
71
la parte baja, para evitar contaminaciones y filtraciones, pero aun así el
ahorrados.
72
b) Recogidas de lixiviados: Debe realizarse mediante drenajes subterráneos
73
inconveniente es la gran inversión requerida y la contratación de
sino tan solo un centro de acopio debido a que esta técnica varía
materia prima.
74
residuos, solo los transforma de sólidos a gaseosos y en
Refrigeración de gases.
Transporte de escorias.
2.2.5.5. Compostaje:
75
residuos orgánicos y luego enterrarlos para acelerar el proceso
fuente.
76
Tabla 3
Las ventajas y desventajas de las técnicas de reducción de residuos
Técnica Ventajas Desventajas
Segregación en la No requiere de una alta Requiere un proceso largo de
de recursoselnaturales.
Disminuye consumo inversión.
medio ambiente
Se debe implementar un
sensibilización Se imposibilita el
local. atractivo.
77
Centro Existe mercado. El poblador debe llevar sus
Disminuye el consumo
especializado para la “Educación Ambiental”, del Dr. Rafael Barla Galván y el glosario
2.5.1. Basura
2.5.2. Botadero
así como en áreas urbanas, rurales o baldías que generan riesgos sanitarios o
78
2.5.4. Disposición final
ambientalmente segura.
2.5.5. Generador
de tal forma que se pueda controlar la cantidad que se genera. Según la ley 27314,
local.
2.5.7. Minimización
79
2.5.8. Reaprovechar
2.5.9. Reciclaje
otros objetos o ese mismo producto. La ley 27314, menciona que es toda actividad
2.5.11. Recuperación
2.5.12. Segregación
Cajamarca
80
Después de haber realizado algunas visitas in-situ, de las diversas
Alumnos.
Profesores.
Comunidad Universitaria
Administrativos.
Obreros u operarios
Residuos
Sólidos
Limpieza
Personal de
Limpieza
81
Así también, se detalla en el siguiente diagrama, las actividades de gestión
ambiental que se viene dando por parte del personal obrero u operario (que
82
2.6.2. Residuos sólidos en la Universidad Nacional de Cajamarca.
residuos que podrían ser de carácter bio - contaminante y que pudieran ser
etc.). Todos estos residuos son almacenados, pues son catalogados como activos
Desde su origen hasta el destino final que debe darse a los residuos, se ha
disposición final.
a) Generación:
cómputo, etc. Esta etapa se realiza sin ningún criterio de segregación inicial, lo
83
Residuos de tipo hospitalario: originados dentro de los laboratorios de
las Facultades de Medicina, Biología u otros ambientes, para los cuales se tiene
84
Residuos comunes, estos pasan a ser recogidos el personal obrero de la
debidamente identificados (no tienen señales para depositar los residuos según
almacenados.
recojo para la disposición final de los residuos sólidos. Por otro lado la
situación del servicio de disposición final, origina que se eliminen desechos sin
85
residuos con alto poder de reaprovechamiento (plástico, papel, cartón, vidrio,
etc.).
residuos.
otro.
Tabla 4
Inventario de los tipos de actores, como generadores de basura, en la Universidad
Nacional de Cajamarca.
Tipos de actores
Estudiantes
Docentes
Administrativos
Obreros
Visitantes
86
Tabla 5 Inventario de la clasificación de los residuos sólidos generados en la
Universidad Nacional de Cajamarca.
Plástico
Vidrio
Metales
Latas
Papel blanco, de colores y propagandas (volantes)
Cartón
Descartables (vasos, platos, etc.)
Envoltura de productos (galletas, caramelos, etc.)
Bolsas plásticas
Telas
Cañas y maderas
Residuos orgánicos (restos de comida)
Residuos tecnológicos (computadoras, fax, etc.)
Residuos hospitalarios (guantes, gasas, etc.)
Cajamarca.
importante señalar que la encuesta A está dirigida a los estudiantes, que las
encuestas B y C son las mismas, pues se han separado en relación a los grupos de
87
Capítulo 3
Procedimiento Metológico
Tabla 6
Identificación y análisis de la realidad problemática
Concepto Unidades de Fuentes de
Componentes
General información información
La gestión ambiental
UNC:
de residuos sólidos,
Gestión ambiental de Técnica aplicada:
residuos sólidos Docentes
es el conjunto de
Alumnos - Encuesta
Administrativos
prácticas orientadas a
obreros
educar a la población
y a sus autoridades, a
gestionar y utilizar
Residuos sólidos:
técnicas de
Papel
minimización en los Plástico Instrumento:
Nivel de
Cartón
residuos sólidos, de conocimiento sobre la - Cuestionario
Vidrio
gestión ambiental de
Latas
tal forma que se los residuos sólidos.
Aluminio
Madera
pueda controlar la Otros
P
cantidad que se a
genera.
88
3.2. Tipo de investigación
operarios u obreros.
89
3.5. Población y muestra:
Para poder realizar esta investigación, se realizó la encuesta a 200 personas, bajo
procesamiento de la información.
Tabla 7
Número total de la población de Universidad Nacional de Cajamarca
Descripción Cantidad Proporción poblacional
Profesores 489 7.0%
Alumnos pre grado 7793 88.6%
Administrativos 396 4.0%
Obreros 54 0.4%
TOTAL 12419 100%
Fuente: Oficina de admisión y sitio web de la UNC (2018)
conocimientos en gestión ambiental y temas relacionados, pues ellos, son los principales
Los resultados del análisis de los datos recabados a través del instrumento
y figuras.
90
Capítulo 4
Presentación de resultados
de la UNC.
91
4.1.2. Evaluación del nivel de conocimientos de los estudiantes universitarios sobre
gestión ambiental
50% si conoce o si sabe que son los residuos sólidos. El 25% y el 12%, no
Dónde:
92
Los estudiantes han identificado que los residuos que son más propensos a ser
El 55% de los estudiantes de las distintas facultades, perciben que para las
respectivamente.
93
El 62% de los estudiantes, de las distintas facultades, afirman no haber
ambiente.
importante.
94
El 52 % de los estudiantes, concuerda que nunca ha recibido en clases, algún
ambiente, pero un 36% de alumnos, aseguran que han recibido algún curso y
un 12% no lo recuerda.
95
El 53% de los estudiantes, creen que la comunidad universitaria sí,
ambiental?
96
A3. ¿Cree que los temas relacionados a la preservación del medio ambiente
son importantes?
son importantes.
A5. ¿.Cree que sería bueno que la UNC implemente programas o proyectos
de reciclaje?
61% y el 34% están en total acuerdo, respectivamente, en que les gustaría saber
97
A7. ¿Preocuparse por temas ambientales puede ser una ventaja competitiva
ambientales?
98
4.2. Encuesta realizada a docentes y administrativos de la Universidad Nacional de
Cajamarca.
33% mujeres.
99
El grado de instrucción alcanzado entre profesores y administrativos
21% son magister, el 17% tienen el grado de Doctor y el 25% tienen sólo
instrucción técnica.
tiene que el 8% no sabe o no conoce, pero un 92% si conoce o si sabe que son
ambiental.
100
Dónde:
Los administrativos y docentes han identificado que los residuos que son más
vidrio (54%), y no menos importantes como las latas (25%), pilas (29%), y
orgánicos (17%).
101
4.2.3. Análisis de percepción de los docentes y administrativos de la UNC
una gestión ambiental en la UNC, sin embargo el 17% concuerdan que sí,
las razones fueron por un cambio de actitud positiva (50%) y por mantener un
102
El 54%, entre docentes y administrativos de la UNC, aseveran que sí se ha
Del 54% que respondieron que si en la figura 22, el 69%, entre docentes y
103
El 100%, entre docentes y administrativos afirman que ninguna persona o
104
El 58%, entre docentes y administrativos perciben que para las autoridades de
la UNC, los temas de ambientales son poco importantes, sin embargo, un 42%
105
Del 33% que respóndieron que si en la figura 27. El 33%, entre docentes y
(50%).
Del 50% que respondieron que no en la figura 27, de entre los docentes y
106
4.3. Encuesta realizada al personal obrero que labora en la Universidad Nacional de
Cajamarca
Del total de 200 encuestados, se realizó 10 encuestas, todos obreros de la UNC, que
107
4.3.2. Evaluación de conocimientos de los obreros que laboran en la UNC:
70% no sabe o no conoce, pero un 30% si conoce o si sabe que son los
*Donde:
108
Los obreros han identificado en la UNC, que los residuos que son más
vidrio y las latas (40%), y no menos importantes como las pilas y la madera
(10%).
UNC.
109
El 100% de obreros que laboran en la Universidad Nacional de Cajamarca,
110
El 90% y el 10%, de los obreros que laboran en la Universidad Nacional de
sólidos en la UNC.
de perciben que para las autoridades de la UNC, los temas de gestión ambiental
son poco importantes, sin embargo, un 40% y 10% señalan, que sí son
111
El 100% de los obreros que laboran en la Universidad Nacional de Cajamarca,
educación ambiental.
112
Capítulo 5
b. Complejidad de implementación
d. Recuperación de la inversión
e. Grado de sensibilización
113
f. Tiempo de implementación
g. Mercado
69 puntos, luego el Centro Recolector con 66, Reciclaje con 63, Incineración 53 y
Compostaje 57.
5
Centro de Desarrollo Industrial del Perú. Disponible en:
http://www.cdi.org.pe/pdf/Inf_Postulacion_ASTILLERO_LIDER_6.pdf
114
Tabla 8
Matriz adaptada de ponderación FACTIS
Criterio Ponderación
s inversión
Requiere
A 1 Poco 2 Media 3 Alto 5
Complejidad de implementación
B 4
1 Alto 2 Media 3 Poco
Beneficios y participación social
C 1 Poco 2 Media 3 Alto 5
Recuperación de la inversión
D 1 No hay 2 Largo 3 Corto 4
Grado de sensibilización
E 1 Alta 2 Media 3 Poca 3
Tiempo de implementación
F 1 Largo 2 Mediano 3 Corto 3
Mercado
G 1 Reducido 2 Regular 3 Amplio 3
Tabla 9:
Criterios de ponderación
Criterios
Técnica de minimización A B C D E F G Total
Centro recolector 10 8 15 12 3 9 9 66
Reciclaje 15 4 15 8 6 6 9 63
Segregación en la fuente 10 8 15 12 6 9 9 69
Incineración 15 4 5 8 9 9 3 53
Compostaje 10 8 10 8 9 9 3 57
115
5.1.3. Etapas para la manipulación de residuos sólidos:
etapas, los cuales se tomaron en cuenta para proponer las siguientes etapas:
• Generación
• Recolección y transporte
• Clasificación final
• Almacenamiento temporal
Nacional de Cajamarca
116
seleccionarse en reciclables y no reciclables, usando los tachos que se
especializada.
117
• Residuos tecnológicos. Estos generalmente son artículos
administrativa, pues ésta impide liberarse del activo para darle un reúso
apropiado.
118
Residuos hospitalarios: Para los residuos extremadamente
Universidad.
después.
119
Para los residuos reciclables se almacenarán de acuerdo a las
por unas horas, ya que estos serán recogidos por el camión recolector de
carácter gerencial y para este caso en especial, su gestión estará a cargo del
Vicerrectorado Administrativo.
120
En el desarrollo de las actividades del plan de manejo para la gestión de
reciclable y no reciclable.
una manera general y en particular los que lo hacen con residuos peligrosos.
121
5.1.4.1. Desarrollo de líneas de responsabilidad
122
Capítulo 6
Conclusiones y sugerencias
6.1. Conclusiones:
123
universidad, pues se incurre en costos que podrían ser ingresos si se contara con
políticas de gestión a nivel de la Oficina Central de Administración.
6.2. Sugerencias:
donación.
124
Referencias bibliográficas
en la norma ISO 14001 para Industrial Pesquera Santa Priscila S.A. (Tesis posgrado).
Daza Panduro, María Eveling. (2014). Propuesta de manejo de los residuos sólidos
Cajamarca, Cajamarca.
Vallejo, Cajamarca.
125
Tagle López, Gómez. (S.F.). Sociología ambiental y reapropiación social de la
naturaleza. https://www.insumisos.com/lecturasinsumisas/Sociologia%20ambiental.pdf
(01/05/2018).
Capuz Rizo, Salvador y Gómez Navarro, Tomás. (2004). Eco Diseño Ingeniería del
ciclo de vida para el desarrollo de productos sostenibles. 2da ed. España: Alfa &
Omega.
Rio frío, Gustavo. (1194) ¿Basura o desechos? El destino de lo que botamos en Lima.
126
Chung Pinzas, Alfonso R. (2003). Análisis económico de la ampliación de la
Industrial.
https://investigacionestodo.wordpress.com/2012/05/19/clases-y-tipos-de-investigacion-
cientifica/
https://www.lifeder.com/tipos-investigacion-cientifica/#8211Investigacion_explicativa
http://tesisdeinvestig.blogspot.com/2011/05/definir-la-unidad-de-analisis-y-la.html
http://www.siise.gob.ec/siiseweb/PageWebs/glosario/ficglo_uniana.htm
127
Apéndice: Instrumentos de acopio de información.
128
129
.
130
131
Anexos: Evidencias de la investigación.
132